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  • 广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 14:51
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【桃园馆餐厅介绍】 2022 米其林指南 屡获殊荣的桃园馆,连续五年荣获米其林指南入选餐厅,由名厨温思恩师傅主理,荟聚高端粤式融合料理,呈现出各式传统中国饮食文化精髓。桃园馆依三国时代的背景而设计,寓意集四方食客,结天下之交。 【任职条件】 1. 二至四年在五星级酒店的相关管理经验,有米其林餐厅工作经验者优先考虑。 2. 良好的英语口译及书写能力 3. 熟悉计算机操作。 4. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 5. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 6. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 8. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【工作描述】 桃园馆餐厅副经理是餐厅的高级行政主管与销售人员,协助餐厅经理主持餐厅的整体工作。餐厅副经理应具有处理部门日常工作的技巧、销售技巧和全面的餐饮知识,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力和一定的英语水平。餐厅副经理的工作直接向餐厅经理负责。
  • 副厨师长

    8千-1万
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供住

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:52
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    1、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价,并对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备管理拥有较好的知识基础; 2、掌握餐饮成本核算知识,能够合理控制成本,减少浪费; 3、负责厨房工作,协调并检查各班组工作任务的落实情况及存在的问题,向行政总厨汇报并提出改进意见,使厨房各环节的工作正常运转; 4、检查菜点质量,减少并杜绝不符合规格质量的成品、半成品; 5、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表、仪容、出勤情况以及守纪情况; 6、需要具有一定的管理能力,能够带领厨房员工完成各项工作任务,同时也具有一定的业务创造性和创新能力。 岗位要求: 1、具备两年或以上餐饮业厨房管理经验,对食材成本、原物料、厨房设备、品管控制有相当的管理经验; 2、熟悉厨房各区块流程和作业要求,了解餐饮管理相关规定; 3、擅长中、西式烹饪料理; 4、有较强的组织和管理能力,良好的沟通协调能力; 5、有责任心,能吃苦耐劳,工作主动性强,具备良好的团队合作精神。
  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:42
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    【岗位职责】 1、制定公区工作计划及负责监督和培训公区员工,确保酒店指定区域的干净卫生以使客人感到舒适和安全; 2、迅速巧妙地处理客人的投述和要求,确保客人离开酒店前对酒店提供的服务感到满意; 3、控制清洁用品的消耗量并确保有足够的库存量,确保所有机器设备工作正常,干净整洁; 4、协助经理对杀虫公司,机器设备修理公司以及园林公司等协调工作进度,检查工作质量; 5、完成上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、全日制中专(含)以上学历,同等岗位2-5年工作经验优先; 2、具有良好的机器清洁及清洁剂使用方面的技能; 3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识,能处理多方面工作的能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:21
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    【岗位职责】 1、制定公区工作计划及负责监督和培训公区员工,确保酒店指定区域的干净卫生以使客人感到舒适和安全; 2、迅速巧妙地处理客人的投述和要求,确保客人离开酒店前对酒店提供的服务感到满意; 3、控制清洁用品的消耗量并确保有足够的库存量,确保所有机器设备工作正常,干净整洁; 4、协助经理对杀虫公司,机器设备修理公司以及园林公司等协调工作进度,检查工作质量; 5、完成上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、全日制中专(含)以上学历,同等岗位2-5年工作经验优先; 2、具有良好的机器清洁及清洁剂使用方面的技能; 3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识,能处理多方面工作的能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:54
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    【岗位职责】 1、负责协助前厅领导的工作,负责前台的正常运作; 2、负责处理宾客的问题和投诉; 3、负责重要宾客的迎领工作; 4、负责酒店的安全和日常的设备检查工作; 5、解决当班期间发生的安全问题。 【岗位要求】 1、有过至少2年同等岗位工作经验,语言表达流利; 2、形象气质佳,具有良好的组织协调能力。 薪资最终可根据个人综合能力而定
  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:41
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    【岗位职责】 1、按工作程序,保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成; 2、负责酒店饰面维修保养和更新; 3、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换; 4、负责对酒店所有木器家具的维修、保养及墙壁、金属构架的油漆翻新; 5、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏; 6、定期巡回检查所管范围设施的完好状况,发现问题及时维修。接到派工单迅速维修,遇到重大问题及时请示汇报。 【任职资格】 1、中技以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、掌握装修、装潢的基本知识,并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法,较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等。 4、身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:54
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有过同岗位工作经验,有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、具备良好的沟通协调能力,熟练的中餐服务技能。 3、形象气质佳,谈吐清晰,逻辑性强。
  • 餐饮服务主管

    4.5千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 中技

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决对客投诉,并在工作日志中记录所有投诉以进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 09-26
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    岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1、中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正 4、身体健康,精力充沛。
  • 工程主管

    4.5千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 中技

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    弱电主管 【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 工程部主管

    4千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 中技

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    • 领导好
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    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。 4、精力充沛,身体健康。
  • 点心主厨

    6千-7.9千
    广州 | 3年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、能熟练制作各种主食及中式点心; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 5、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服应勤洗,保持清洁; 任职资格: 1、年龄45岁以下,身体健康,并有健康体检证明; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 工作地点:星河湾半岛酒店
  • 广州 | 3年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-12
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、XXX以上学历。同岗位工作XXX年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-26
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    • 投递简历
    目前空缺:米其林中餐厅厨房点心三位 岗位职责 1.主要负责中厨点心制作,根据酒店要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2.做好每日餐前准备,保证需求及原料的充足。 3.保持冰柜、案板、蒸笼等各类用具、餐具的清洁卫生。 岗位要求 1.有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有过2年以上同等的工作经验。 2.最好是烹饪学校毕业,并有相关技能。 3.做事认真负责,有耐心。
  • 西厨主管

    4.7千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 领导好
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作; 2.积极开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单; 3.分派员工工作,组织制作各种热菜; 4.严把西厨+员工厨房质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 5.全面负责档口以及员工餐厅工作安排,协助员厨厨师长管理厨房的正常运作 ,保证食品的高质量 ; 6.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 管理并参与本部门的制作工作 。 岗位要求 1.中专及以上文化程度,相关专业毕业; 2.熟悉了解食品卫生知识; 3.有1年以上的星级酒店厨房热菜工作经验; 4.工作有责任心,做事认真负责。
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