岗位职责： · 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 监督厨房的正常运作。   · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： · 高中毕业以上学历，最好是相关专业学校毕业。 · 至少三年在五星级酒店的饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 · 要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握最更新的食品卫生知识。 · 掌握食品安全体系方面的知识。

职位描述 Job description 1.To operate daily work under Security Shift Leader Instruction with high vigilance and responsibility, ensure working courteously. 在保安部主管的领导下工作，严格服从管理、听从指挥，在岗位上应有高度的警觉性和责任感，文明值勤、礼貌待客。 2.Carry out the hotel and Department P&P, severe with oneself. 严格执行酒店及部门各项规章制度，遵纪守法、严于律己。 3.Offer initiative, imperceptibility, and neatly service to the guest according to hotel standard. 严格按照酒店及部门的标准，主动、细微、灵活地为客人提供尽善尽美的服务。 4.Patrol the hotel public area, handle immediately and report to shift leader once found some Suspicious circumstances. 巡视检查酒店及公共区域，发现可疑情况灵活果断处置并汇报。 5.Keep the maintenance of firefighting and other equipment. Report to Engineering for follow up and maintenance if any defects or malfunction. 维护、检查酒店消防及其它设施设备，发现有破坏或故障应立即报修。 6.Good communication skill and self-motivated 良好沟通能力及自我激励。 任职要求 Qualification 1.Senior high school. 高中以上文化程度。 2.At least 1 year working experience in the same position. 至少一年以上同等职位工作经验。 3.Good communication skill and self-motivated. 良好沟通能力及自我激励。

【岗位职责】          严格遵守维修电工的操作规范和安全操作守则;根据领班的工作要求，记录及巡查所管辖的电气设备，遇到问题及时维修。 【招聘要求】         男性，年龄28-40岁，具有高中或中专同等学历，并持有强弱电工证，做好每天日常维修保养工作等，从事酒店工程维修工作达2年以上工作经验优先录取。

岗位职责 1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责安排管事部员工的工作班次。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、餐饮相关背景优先 2、两年以上酒店相关工作经验，有在酒店工作经验的优先 3、具备处理食物和环境卫生标准的知识、具备基本卫生设备控制和使用清洁设备、理解如何使用厨房，盘碟设备、较强的解决问题的能力、与同事、客户及供应商保持良好的关系、良好的组织能力、良好的调节员工关系能力、培训员工相关工作技巧及提高卫生标准 4、能够使用标准应用软件和酒店操作系统 5、良好的普通话、听说写的沟通能力

【岗位职责】 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2-3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位要求 1）高中以上学历、退伍军人优先。 2）处理事情要迅速，果断、准确。 3）具有较好的沟通和协调能力，懂得一定安全保卫知识。 其他要求 语言能力：中国普通话-流利 技能要求：有初级消防证/中级消防证优先。   岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客    下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强酒店营业场所巡逻，发现可疑情况，视情况处理及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 一、工程部经理岗位要求/工作职责       1、岗位要求 1）大专或以上文化程度；5-8年或以上酒店工程部工作经验。 2）掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空    调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉特殊设备的维护和    保养、熟悉环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3）正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工    作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4）有强烈的事业心责任感，秉公办事，不谋私利。

1.负责所有酒店及客人洗衣工作并将衣物送至布草房或客人，将被分配到指定区域。 2.在洗衣房主管不在的时候能负责洗衣房小分部门的运转。 3.掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 4.确保所有客人衣物被仔细对待，送返前进行过仔细检查，把损坏率降到最低。 5.协助部门的管理。 6.确保以友好的、正确的和有效的态度处理客人电话和要求。

岗位职责 1. 随时保持卫生，安全高效的制作方式。 2. 要熟悉食谱和材料知识。 3. 按照标准菜单为客人和员工烹饪，准备和烘烤食物。 岗位要求 1. 对厨房营运有基本的了解。 2. 在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。

岗位职责 1. 确保对所指定的客房及走廊提供最高标准清洁及服务。 2. 负责所分配的客房和服务区域的整洁。 3. 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 岗位要求 1. 有良好的使用客房机器和清洁房间的技能。 2. 有强烈的责任意识和服务意识。

岗位职责 1.按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2.酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3.天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4.各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5.家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 6.机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7.各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 岗位要求 1.高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 3.掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4.热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、按照指示要求负责场地台型的调整 4、负责为客人提供用餐服务。 5、活动结束后负责清理相关区域。 6、更换经使用过后的布草。 7、向主管传达所有客人建议。 8、其它及主管安排的工作。 9、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。 3、有相关工作经历优先考虑。

岗位职责 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂问询服务工作及大堂放置的各类告示牌，做到及时撤换过期告示牌并搬至指定存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1、中专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责 1、熟悉茶厅艺居营业情况，能按时补充备用品和食品。 2、负责茶厅卫生，保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。 3、掌握各种茶叶的特征及泡茶的方法，为宾客提供优质的服务。 4、保管好茶叶、茶食负责每月盘点，做好每日营业情况记录。 5、参加培训尽快提高自己的业务知识。 6、做好茶厅安全员，保证宾客财务及茶厅的安全。 岗位要求 1、中专以上文化程度，有1年以上工作经验 2、能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口 岗位要求 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

岗位要求：18—30岁 1、高中及以上学历，有同岗位工作经验者优先； 2、对工作认真踏实，责任心强，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3、服从领导的工作安排，遵守酒店规章制度； 4、会使用酒店点菜系统。

1.深入的了解与认知酒店以及周围环境，与城市信息。 2． 熟悉了解酒店的功能区域，实时更新营运及产品信息知识。 3． 每日查询预计到店的会员，在店 OTA 信息、收集客人的信息并分享把关键信息到相关的部门。获得新 的信息，及时更新到客人的档案里面。 4． 配合前厅部竭尽所能落实欢迎客人，帮助客人，欢送客人。 5． 对于重要客户亲自迎接客人，引领客人到客房，客人离店的时候必须亲自欢送。 6． 检查落实馨悦荟会员客人权益，与会员级别适配。 7． 协助部门完成其他被安排其他的职责。

岗位职责 1.确保按照制定的计划时间完成所有要求的维护工作。 2.执行并确保在任何时间，所有设施设备正常有序工作。 3.根据酒店需求，不断改进和完善各类设备设施。 4.完成上级交代的其他工作。 岗位要求 1.良好的普通话和英语技能、良好的读写能力。 2.必需的工程背景、能够处理超时工作。 3.工程职业证书或相当的证书。 4.有工程部工作经验优先，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景。

岗位职责 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有1年以上工作经验。 2、高中以上文化程度。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

1.救生员必须持有救生员证才能上岗； 2.对工作认真负责，对人具有高度的安全意识和责任感。

【岗位职责】 1、餐饮接待前期餐厅准备工作的实际执行 2、餐厅接待工作中的对客服务 3、餐饮接待后续收尾工作 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 6、参与日常培训提升工作技巧 【岗位要求】 1、有酒店餐饮部各餐厅工作经验 2、性格外向，行为得体，积极且上进 3、语言表达良好

工作内容： 1、每日对所负责楼层所有客房100%检查，按照标准检查员工整理后的清洁、物品配置、维修等，检查确认空房状态。 2、每日检查客房的洗衣情况，确保与洗衣房的交收以及客衣送返的准确。 3、保证所负责区域内设备的正确维护，及时向相关部门报告故障或维修缺陷，记录和跟踪需要维修的项目。 4、合理管控客用品、易耗品、印刷品、文具、清洁用品、布草等每间房成本，确保达到预算指标。 岗位要求： 1、熟练运用酒店PMS。 2、良好服务意识和沟通技巧。 3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。 4、男性身高170cm以上；女性身高1.58cm以上。 工作时间：八小时

岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌 2.配合宴会经理及副经理协调宴会活动 3.帮助员工不断提高和发展。 4.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 5.向工程部递交工程维修单。 6.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 7.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 8.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备 9.在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求 10.能够处理和准备临时工申请。 11.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 12.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求 1.有上进心，承压能力良好，可以独立或协助上级完成工作。 2.1年的宴会主管工作经验。 3.具备宴会服务及接待知识。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成酒店自助餐及零点的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 4.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历，退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的服务意识、协调能力，懂得一定安全保卫知识。