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客服

中厨炉灶主管

6千-7千

苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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苏州温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
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1、负责厨房的生产管理，组织协调安排生产和出品。 2、在总厨的指导下，制定厨房出品菜肴规格和操作标准。 3、参与研究开发新品种及食品推销活动， 4、依据部门规定的本点食品成本率标准，控制厨房综合食品成本率。 5、做好食品留样记录，交接班记录，油烟灶清洗记录。 6、坚持质量标准，督导厨师的菜式投料和技术操作。 7、不断推出新菜式，每月更新厨师长特选菜单。 8、考核本岗位厨师的工作成绩。 9、对于客人投诉的菜肴，要当日给出书面汇报，及时找出原因和改进的方案。不断的提高菜肴质量。 10、负责本部门员工的培训工作。 11、下班前检查好本部门的所有收档工作（水电气，卫生） 12、同相关班组保持沟通，相互协作． 13、完成上级指派的其他任务
客房领班

7千-8千

杭州 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

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明月松间·潜川

精品酒店 | 1-49 人
发布于 05-21
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工作内容：负责制定并执行酒店房务部的工作计划和预算，确保房务部的高效运作和良好的服务质量。管理和指导房务部员工，包括房务员、管家、清洁工等，确保他们按照标准操作程序进行工作。确保客房和公共区域的清洁和整洁，及时处理客人的投诉和需求。确保房务部的设备和用品的维护和更新，保证设备的正常运作。确保房务部的工作符合卫生和安全标准，遵守相关法规和政策。负责制定并执行客房清洁和维护的计划，确保客房的良好状态。协调与其他部门的合作，确保客人的需求得到及时满足。定期进行房间检查和评估，确保房间的质量和服务水平。负责招聘、培训和评估房务部员工，提升员工的工作能力和服务质量。协助酒店管理层制定房务部的发展和改进计划，提高酒店的整体竞争力。职位要求：有丰富的接受系统培训的经历，并对培训员工有丰富的经验。工作时间：一个月休息4天，每天9.5小时，有年假

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