Main Responsibilities 主要职责:
1.Maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.
保持高标准的个人仪容仪表和个人卫生状况。
2.A courteous, professional and efficient service is provided at all times.
始终提供礼貌、专业和高效的服务。
3.Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.
熟悉酒店所提供的服务和产品。
4.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by hotel assigned.
对酒店所提供的食品和饮料有全名的了解和认识。
5.Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times.
确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序。
6.Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors.
礼貌、高效地处理客人的询问,向主管汇报客人的投诉和反馈。
Job Profile 任职资格:
1.Excellent written and verbal communication skills.
优秀的书面和口头沟通能力。
2.English – excellent oral and written skills.
流利的英文口头表达和书写能力。
3.Have a good sense of service.
有较强的服务意识。
Commis will report directly to the Chef de partie. Commis is responsible for running the assigned kitchen station efficiently and effectively. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times.
员工餐厅厨师直接向厨师主管汇报. 厨师的工作职责是高效运营指定厨房档口,他/她必须时刻确保本档口产品质量,卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定。
工作职责/职位描述:
1. 及时汇报并跟进设备用具的维护状况,及时报损及跟进维护和维修。
2. 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。
3. 及时参加与本职位相关的培训。
4. 必须直接参与菜品的备料,加工和装盘
5. 协助厨师主管在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。
6. 协助厨师长落实执行菜单。
7. 根据上级要求及工作需要调整工作职责范围。
8. 虚心接受改进建议.
岗位要求:
1. 积极主动,有团队精神。
2. 有较强的有效沟通能力。
3. 思维开放并乐于接受新事物。
4. 基本的烹饪知识及扎实的基本功
5. 国家承认的大专以上烹饪专业学历。
6. 一年以上五星级酒店或高级餐厅相关工作经验。