1、必须具有丰富的日式食品知识。 2、负责所有日料的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、保持厨房的日常操作正常。  4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 5、监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级酒店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的运营管理工作，确保前厅服务及设施的最佳状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.督导部门员工的工作，随时根据工作需要调整工作部署。 4.保持良好的客际关系，能独立有效地处理重大宾客投诉。 5.协助酒店管理层处理突发事件。 岗位要求 1.全日制大专及以上学历，有同前厅部工作经验6年以上或同职位工作经验1年以上。 2.熟悉酒店前厅部的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神和沟通能力。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

职位职责： 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 4、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 5、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 6、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 7、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 8、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 9、根据酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开酒店公司收益管理分析会。 岗位要求： 1、5年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

· 对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标 · 拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标 · 创建客户档案并积累客户资料 · 按照要求定期制定并执行销售拜访计划 · 按时完成销售报告、总结（包括日、周、月） · 管理个人的销售成本 · 维护并挖潜在及现有客户 · 定期拜访、宴请主要客户 · 调查市场信息，了解竞争对手的相关情况，并向经理汇报 · 参与并执行相关促销活动 · 准备每月的客户和产量评估工作 · 按时回复客户的致询 · 关注在店的重点客户和大型活动 · 参与预算制订过程 · 与客户约定拜访 · 招待客户/迎接客户 · 处理酒店住店顾客或外部客户的询问 · 根据要求参加部门经理晨会 · 参加部门晨会和会议 · 参加销售技巧和其他集团项目的培训 · 准备联系事宜

主要应负职责 1、制度管理 1) 遵守公司财务制度、酒店管理公司财务财务制度的规定，制定并完善适合酒店运营管理的财务规章制度并确保严格贯彻执行。 2) 学习传达、贯彻遵守公司BCG相关要求、规定。 3) 监督酒店内各部门遵守财务规章制度。 2、日常业务管理 1) 主导酒店成本管控工作，从事前、事中、事后环节对成本进行管控。 2) 确保仓库的安全措施得以实施，包括仓库钥匙的交接手续等。 3) 确保所有采购的物品经过验收部门的验收，并与采购定单相核对。 4) 每日对仓库和收货部门进行检查，确保收发存都符合制度与程序，妥善保存存货收据，仓库卡和签收的文件。 5) 与采购经理和总厨合作进行市场调查，就有关成本事宜与餐饮部门进行协调。 6) 对餐饮的食品和饮料进行成本核算，对食品，饮料，及其它仓库进行每月的盘存，对酒吧的饮料进行随机抽查。 7) 监督使用部门对低值易耗品的管理是否符合制度要求，对低值易耗品进行盘点，并出具盘点报告。 8) 进行每日成本关账，及时提交月末报表，列出每月流动缓慢或过期物品的名单并提出相应的措施。 9) 监控积压存货，并及时报警提醒，推荐改善控制浪费和损耗的方法和措施，调查损坏变质以及浪费的原因。 3、任职资格要求 1） 熟练电脑软件知识与经验； 2） 具备英语听、说、写能力； 3） 熟悉国家和地区的劳动法律法规和政策； 4） 具备组织管理、人才管理、招聘、酒店人力资源日常运营执行、监管工作经历； 5） 具有较强的沟通、协调和管理能力。

岗位职责: 1、建立酒店督导检查制度及酒店质量管理体系; 2、到各经营服务部门工作现场检查、监督、考核、调研工作; 3、制定完善的酒店质量管理标准; 4、整理日常出现的问题，整理归纳为培训材料; 5、建立酒店质量管理和质量检查档案； 6、开展并督促酒管公司旗下相关酒店质量检查工作； 岗位要求: 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上; 2、能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查; 3、具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力; 4、熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识; 5、了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识; 6、掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作； 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店； 3、管理和引导员工并且确保酒店政策和程序的执行。 4、协助迎宾台或大门处的所有工作，同时确保大堂和礼宾区保持美观整洁等。 5、利用和发展沟通交流的工具和途径，为部门进行很好的工作信息和流程的传递。 岗位要求 1、专科以上学历，有同岗位工作经验； 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳； 3、优秀的组织管理能力； 4、优秀的交际能和沟通技巧； 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据各酒店收益情况做出分析，每周每月召开收益管理分析会。 岗位要求 1、2年以上星级酒店销售预订经理或酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

岗位职责 1. 监管和培训所管辖的楼层服务及客房清洁品质，确保负责班次的员工工作行为符合酒店部门的流程及制度。 2. 策划和实施对客个性化服务，确保当班次所辖员工和区域对客个性化服务符合酒店既定流程及达到宾客满意。 3. 配合前厅部及时掌握客情，处理客人投诉等事宜，确保达成宾客满意并按照汇报机制及时汇报反馈确保信息分享及时。 4. 监管客房房态的整体控制，争取客房使用最大化，排房符合酒店收益最大化策略，保障客房收入达成。 5. 对所辖区域物料保管及消耗品进行有效控制，确保单房成本在预算范围之内。 制定培训计划并落实培训和日常监督，对培训结果负责，确保所辖员工培训结果符合酒店培训制度要求。 任职要求 1. 高中/中职及以上学历。 2. 五年以上品牌酒店客房服务工作经验，其中两年以上楼层经理工作经验；

· 监督前厅部队伍，确保最高的入住率和平均房价，以实现收益最大化 · 促进销售及推销酒店内产品，依照散客市场计划监督前厅部人员的市场技巧 · 和财务总监一起编制和管理部门预算 · 维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通 · 保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准 · 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为前厅部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 · 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 · 管理前厅部工作人员，以确保客人被及时礼貌的接待并得到充分的关注和重视 · 监督前厅部，特别是宾客关系人员，确保OTA客人、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇 · 时刻关注客房出租率的情况 · 批准房间的免费升级及特殊的礼品 · 每月召开综合性部门会议，内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结 · 向总经理和管理层分享VIP信息，如VIP客人来店和离店的情况及其它相关信息 · 与紧急事件小组协作，在得到相关授权后准备紧急程序以应对火灾、停电、炸弹威胁、暴风预警等紧急事件 · 掌握信用政策和程序，并与财务部密切联系，以确保信用程序的全面执行

· 确保根据酒店出租率合理安排员工班表并提前安排各类工作任务； · 确保员工仪表仪容的标准性及统一性； · 制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核； · 定期检查待客及公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修，并与相关部门制定维修日期 · 准备并监督任务表，确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生； · 协助建议运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理 · 确保与其他部门和上级领导进行积极有效的沟通； · 定期与员工进行沟通，建立员工档案，并定期进行考评； · 协助财务部管理供应商，建立其档案，并对其提供的服务进行定期检查和考评； · 召开定期的部门例会，并做好相应记录； · 建立并保持与人力资源的有效人员关系，确保管理团队成员的完整； · 根据酒店预算，做好相应的成本控制； · 制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、等的合理采购计划； · 确保固定资产正常运行及数额正确； · 制定和检查月度的客房和PA大清计划; · 根据客房率情况，配合工程部执行大修房间计划和封层计划； · 建立、完善和保管公共卫生场所档案，并监督其内容的完成情况； · 确保对所有客房状态的完整性； · 监督外部承包商，确保合同履行（如有）； · 执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性； · 准备执行在紧急情况下分配的任务，如消防、断电等； · 监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行： 1.卧室服务  2.卫生间服务  3.清洁服务布草保养  4.公共区服务 · 保持对全部客房系统的及时全面的了解； · 落实客房部的安置与检查，确保部门内部的统一； · 协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、客房存量） · 管理客人遗留物品； · 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施； · 培训部门团队成员，在你缺席时完成你工作的基本任务；