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  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-06
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    伊藤ITO(芳草地日餐厅) 岗位职责: 负责餐厅每日管理,确保服务程序正确及产品质量等;参与一些具体工作的实施,更好的完成领导下达的任务。 1、保证每位员工得到良好培训,为客人提供最优质的服务; 2、确保正确的餐前准备工作完成,并能在服务时提供帮助; 3、监督并管理好餐厅的破损工作,制定管理政策; 4、与厨师长共同制定应季菜品与酒水品种,确保质量达标,安排相关培训给员工,并做好销售记录统计参考; 5、与厨师长共同做好餐厅媒体推广工作,及餐厅定期推广活动的相关工作; 6、与厨师长制定餐厅预算工作,及成本控制; 7、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、形象良好; 2、有餐饮服务行业管理工作经验,熟悉日料餐厅运营。 此岗位上六休一
  • 泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-06
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务 5、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 西餐厅背景优先考虑
  • 鲁菜厨师

    8千-1.1万
    北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-06
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    1.认真执行上级领导下达的各项任务。 2.负责鲁菜的出品、菜肴质量及食品成本控制等工作。 3.根据预定宴会情况,协助厨师长制定菜单及原材料的预定。 4.协助厨师长把好食品质量关。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 中专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-04
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    岗位职责/职位描述 岗位职责: ·组织和管理物业管理的工作,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 ·指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 ·确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如厨房等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等,把这些维保计划综合为完整的维保计划。 ·确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 ·物业管理经理在财务经理的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责物业管理的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店运营经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 ·协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 ·协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。给总经理相应的建议并起草4或5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层这些技术对酒店潜在的影响。 ·保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人力资源经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 ·保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要,并应有一些具有支持性的建议。 ·执行希尔顿花园酒店国际安全管理及指导手册的规定。 ·确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 ·制定饭店安全保卫制度、防火制度,指导和协助酒店各个部门的安全管理。 ·监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 ·向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 ·制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 ·组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训。 ·协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 ·以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作精神。 岗位要求: ·具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵、消防安全等方面的知识。 ·能够对酒店的设施设备进行维保,包括安保系统、空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 ·了解掌握政府的要求和技术标准。 ·能够执行酒店服务的要求。 ·能够对物业管理部员工进行工程知识和保安知识培训。 ·了解掌握政府的要求和技术标准。 ·应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 ·应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历。 ·一至二年相关酒店安全管理经验。
  • 营销主管

    6千-1.2万
    北京-密云区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-05
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    1、负责维持良好的客户关系,不断拓展酒店市场范围,挖掘潜在客户,并为客户提供良好的服务; 2、负责对客户进行访问,统计和收集客户信息并进行分析,形成销售工作报告; 3、负责做好酒店客人的接待和服务工作,及时为预定酒店房间或者会议室的团队、个人办理预定手续并提供相应的服务; 4、负责根据酒店的业务发展状况,对重要客户进行拜访和业务推介以达成销售协议; 5、负责协调酒店的其他部门,确保为客户提供优质周到的服务; 6、负责收集整理市场情报及销售信息,为酒店提供具有参考性的行业发展市场动向报告; 7、负责及时处理客户的投诉与反馈建议,维持酒店的良好形象。
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-05
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    岗位职责 Welcome to join one of the leading luxury hotels in Shanghai, and learn and grow your career, and have fun and fulfillment everyday. 欢迎加入到上海尊享奢华酒店,学习和发展您的事业,在工作的每一天充满快乐和幸福。 1.根据市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 作为宴会高级销售经理,您将应以最高标准完成以下任务: • 当操纵生意案例/ 需求(价格策略、特殊需求)时使生意质询转变为确认的事件。 • 当拿到生意需求时,及时为客户准备计划书/合同等。 • 和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 • 尽最大可能去提升销售额在所有机会。 • 保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 • 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如:发宴会通知单,团队摘要和组织会前沟通会。 • 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 • 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 • 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作,在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 • 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性,及时和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 • 在工作进行中与相关销售维持持续沟通。 • 及时校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织着。 • 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 • 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 • 建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 • 与内部客户(酒店其它部门)和外部客人(客户,会议承办人,供应商)等建立良好的工作关系。 • 积极参与完成部门目标和达到市场预算。 • 提供反馈市场趋势,与宴会销售总监保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 • 抓住任何有可能的销售机会。 • 协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 • 当其他销售没有新新线索时,调查处理生意预定需求和新例子。 • 就有关谈判进程的进展状况与相关销售紧密联系。 • 当其他销售、协调员没有空闲时,主动带领有潜在客户做酒店视察。 • 组织常规的沟通会议与运作部门确认宴会细节落实。 • 确保和其它部门有效而密切的沟通。 • 及时满足客户需求并保持有效沟通。 • 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 • 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1.本科以上学历,至少3年上海酒店销售工作经验 2.具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 3.酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 4.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 5.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 6.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 北京-门头沟区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-04
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    【任职条件】 学习和掌握人力资源及主要营运部门的工作标准,主动关心了解员工动向和意见,向人事部经理及时反馈和提出合理化建议; 能够独立讲授完成新员工入职培训课程,参与其他培训课程的设计及课件制作,做好培训教室的维护和准备工作。 负责酒店人力资源及各部门年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 按期评估反馈酒店培训需求和实施结果。 指导审核各种培训教材,协助各部门完成和落实部门专业培训计划工作。 负责员工考核工作。 对培训外部资源进行对接和沟通,并组织引进和开展实施外部培训。 协助人事部经理组织筹备员工活动,并完成相应的工作任务。 其他领导交办的人力资源招聘、劳动关系、宿舍管理等人力工作。 岗位要求 大本以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 熟悉酒店公共科目及岗位培训工作程序。 了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 具有极佳的沟通能力和协调能力。 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 熟练掌握电化教育的方法,能精通操作计算机。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专

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    • 企业背景雄厚
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-04
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    岗位职责 1. 负责酒店房务部管理,制定和实施房务部的运行计划、预算计划。熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2. 保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 3. 培训和激励员工,确保房务部部每一位员工熟知回头客、常住客以及VIP等所有需要得到特别关注的客人。 4. 督导下属每一位管家与本部门及其他职能部门同事协同合作,确保对客高质量服务的提供。 5. 利用酒店设施及资源,监督部门配合与合作方定期为客人提供丰富的室内或户外活动并主动参与活动,保持与客人的良好互动,提高宾客满意度。 6. 负责监督及维护酒店在各OTA平台上的评分及客人评价,确保服务平均分达到4.8以上。 7. 监督客房部整体运作,对所辖楼层、PA进行管理,督导员工各项服务程序,确保达到专业化的产品标准,为宾客提供清洁、美观、舒适、安全的住宿环境。 8. 对客房部各区域的消耗用品、清洁用品、棉织品的消耗率等提出合理化建议。 9. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 10. 定时查阅下属团队的工作日记和每周总结汇报,督导各下属团队的工作进度并及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 11. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 12. 协助酒店与上级领导处理突发事件。 岗位要求 1. 大专及以上学历,5年以上高星级酒店或精品度假酒店工作经验,2年以上房务部门管理经验,有酒店筹开经验优先。 2. 具有较强的工作责任感和敬业精神,良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 3. 督导前厅客房各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对房务部各项工作实施全面监管。 4. 有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5. 全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 6. 熟悉西软、绿云等酒店PMS操作系统。 7. 女性,身高160cm以上,形象气质良好。
  • 执行总经理

    1.5万-2.5万
    宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    1、全面负责门店的日常经营工作,执行和实施酒店集团各项决议和管理规定,确保酒店正常运行; 2、对门店各部门进行日常的工作督导和管理,按目标实施各项工作计划; 3、负责协调各部门工作,听取各部门的工作汇报,并提出决策性的指导意见; 4、督导和检查各项规章制度的执行情况,并进行相关考核; 5、主持召开每周的工作例会,及其它专项会议,并根据每周工作计划督促各部门按计划完成工作,并根据计划完成情况制定下周的工作计划; 6、负责门店对外事务的联络与协调,与相关部门和业务单位保持良好的关系,负责重要客户的接待工作; 7、做好大型宴会的现场跟踪及临场指挥协调工作; 8、注重骨干人员的培养,关心员工的工作与生活,营造和谐的工作氛围,增强企业凝聚力; 9、负责督导对食品、治安、消防的安全检查工作,妥善处理各类突发事件和重大投诉事件,确保安全生产; 10、努力完成酒店集团制定的各项经营指标; 11、完成集团总部交派的其它各项工作任务。
  • 销售总监

    1.5万-2.5万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 06-03
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    岗位职责: 1、制定酒店年度市场销售计划,对酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作建议,以最大可能提高酒店盈利,带领整个营销部全力完成酒店经营目标; 2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标,确定本部门销售业务计划的实施细则,确定市场定位及目标市场; 3、掌握市场动态,提出调查报告,制定销售广告策略,开拓业务,争取客源市场; 4、根据酒店整体销售计划,编制对外开展销售业务的专项资金预算; 5、清楚了解酒店服务项目、内容、时间和折扣规定等方面的知识,协助客户预订和点菜; 6、不断拓展客户资源,与客户建立长期稳定的良好协作关系,做好会员、协议客户资料存档,及时续签协议; 7、协助门店执行总经理搞好酒店产品的多种经营,并争取各有关部门的密切配合,开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作; 8、培训营销人员的业务活动,确保营销人员知识不断更新,技能不断提高; 9、保持酒店热情待客的服务水准,参与解决客户投诉,在酒店政策范围内使顾客重新获得满意感; 10、完成上级领导交派的其他工作。 岗位要求 1、擅长交际,具备优秀的销售技能和技巧,拥有一站式婚礼堂工作经验3年以上。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格,有高度的自信心,工作的热情和主动权。 4、有酒店餐饮销售相关经验,能培养员工。 工作地点:宁波市北仑区坝头路199号滕头东方宴会酒店
  • 厨师长

    1.5万-2.5万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    岗位职责; 1、按酒店规定着装,保持服装的干净、整洁,提前到岗。给员工召开风暴例会,讲解问题及整改注意事项。 2、严把质量关,对验收的品质要细心检查,厨房区域内杜绝三无、过期、变质国家明令禁止的原料存在,对员工上报的食品问题要第一时间处理。 3、在执行总经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。 4、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。做到餐前检查、餐中指导、餐后检查的工作。定期给厨房员工专项培训技能课程。 5、严格落实厨房餐具管理制度及酒店各项规定,按标准流程进行日常管理。 6、5H的严格执行,对厨房辖区内的各岗位进行常检查及时整改。 7、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作(尤其是贵重水产的提前申购)。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。每天按时对销售菜肴进行改价(以酒店规定毛利额度为准)。 8、厨房部食品安全、生产安全的监督,杜绝恶性食品安全、生产安全的事故发生。不定期给厨房员工开展专项培训。 9、定期了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,各门店之间相互交流、学习,做到推陈出新。 10、与前厅部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法。严格执行退菜管理制度,对每餐的退菜进行仔细查验,并对责任人进行处罚,例会上讲解注意事项及整改意见。 11、每月一次与采购部调查了解市场货源价格、其他餐饮公司的海鲜进价与售价,做好菜肴的合理定价。以掌握良好的毛利率。 12、开源节流控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费,注重水、电、气的节约。 13、做好每周、月的工作计划、培训计划、工作总结。 14、认真做好每日的原料、物品盘存的监督工作。 15、审核好各岗位申购单是否合理。 16、下班前五分钟行“5H”管理。 任职要求: 1、高中及以上学历,年龄45岁以下,烹饪专业毕业。 2、了解宁波菜系,擅长中厨管理,并有自己的独特菜品研发和创新特长(奖项、荣誉可作加分)。 3、曾在宁波的星级酒店或中大型餐饮业就职,在任期间经营业绩优良,具备3年以上同岗位管理经验。 4、工作积极主动,责任心强,能吃苦耐劳,喜欢连锁餐饮服务业。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 全勤奖
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    • 高温补贴
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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐饮厅面的培训管理工作; 2、结合各门店实际情况,修订厅面运营手册,不断完善厅面服务流程、管理制度; 3、重视员工培训工作,定期组织员工学习服务技巧和技能,对员工进行酒店意识训练,定期检查并做好培训记录及训后执行程度,以便调整; 4、及时发现和纠正服务中出现的问题; 5、与各部门保持良好的合作关系; 6、组织和落实餐饮厅面员工的月度晋级考核; 7、定期组织召开厅面管理人员会议、培训,传达集团总部最新工作任务; 8.严格执行酒店的各项制度及上级交代的其他工作。 岗位要求: 1、大型社会餐饮或高星级酒店五年以上餐饮同岗位管理工作经验。 2、喜欢餐饮行业,工作认真负责,有活力。 3、擅长中餐管理、宴会会议服务。 4、善于打造高效餐饮作战团队。 工作时间:9:00—13:30、16:00—20:30
  • 业务发展经理

    1.2万-1.8万
    北京-怀柔区 | 3年以上 | 大专

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-03
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    岗位职责/职位描述 1、与客户保持沟通联络,及时听取、更新客户需求和期望。 2、跟进销售机会;及时制定电话销售计划;根据不同渠道了解当前销售趋势。 3、建立、保持目标客户群中良好的酒店形象;在客户档案与系统中保存销售记录及电话销售报告;。 4、关注竞争酒店活动,获取市场信息。 5、获取市场信息,展会信息,政府会展及竞争酒店信息。 任职资格: 1、流利的英文及普通话读写能力 2、3年及以上酒店或会展相关销售经验。 3、个性开朗,举止良好。独立工作的能力及抗压能力,优秀的管理能力
  • 北京-门头沟区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划,负责预算制定,推动并确保战略指标达成,监督管理民宿管家的工作; 2、 熟悉掌握民宿产品知识及服务标准, 熟悉订单及运营管理常用系统; 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务,并带领团队热情友好地提供对客服务; 4、 建立健全民宿行政人事、员工行为准则、管理制度、操作流程等; 5、 与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决; 6、 及时有效的解决宾客投诉,以及协调处理酒店突发事件; 7、 负责制定和落实运营宣传推广计划、促销方案、开业活动等策划执行,维护和按时完成宣传推广文案的推送、微信和各运营平台的对接、推广; 8、 负责组织营运和管理公司筹建等工作,配合公司整体战略,拓展新机构,能够组建团队、实施和协助培训,实现战略目标; 9、 对运营数据进行统计、分析和总结,不断提高入住指标和品牌影响力。 10、有效控制成本,合理管控费用。 【岗位要求】 1、 男女不限,年龄35-45周岁,大学本科以上学历,专业不限,酒店管理、旅游管理专业优先; 2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场分析能力及善于商务谈判; 3、 良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 4、 了解酒店/公寓在线旅游市场,善于策划组织方案,文字功底扎实,对数据敏感; 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力; 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力,具备服务意识和服务态度; 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力; 9、 积极主动,吃苦耐劳,沟通能力强,良好的语言表达能力,有服务他人理念及团队精神。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 高温补贴
    • 年终奖
    精品酒店 | 500-999人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、督导完成餐厅日常经营接待工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查个人仪表及以身作则,检查主管是否符合要求; 2、具有为酒店作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责执行餐厅推销策略,服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精; 3、重视员工培训工作,定期组织员工学习服务技巧和技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录及训后执行程度,以便调整; 4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题; 5、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗; 6、负责餐厅的清洁卫生,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒; 7、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作; 8、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜式; 9、组织餐厅的会议,完成总监下达的其他各项任务。 10.严格执行酒店的各项制度及上级交代的其他工作。 任职要求: 1、大型餐饮企业或高星级酒店三年以上餐饮管理工作经历。 2、喜欢餐饮行业,工作认真负责,有活力。 3、擅长中餐管理、宴会会议服务。 4、善于打造高效餐饮作战团队。 工作地址:宁波市鄞州区东部新城滕头悦餐厅
  • 北京-怀柔区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    职责/任务: 1.   全面负责市场销售部指定的客户分类,确定客户群;在自己负责的细分市 场内,协助经理制定销售方案和策略并组织人员实施。 2.   负责协调销售经理、销售助理实施所有项目,确保实施质量,让客户满意,让客户的客户满意。 3.   积极、主动地开发新客户、维护已有客户,并尽力提高我中心在客户活动中的份额。 4.   采取创新的销售、推广手段,以饱满的热情和亲和力,扩大中心的知名度和美誉度,接触更多的客户,让客户了解并产生要在中心举办各类活动的欲望。 5.   对自己团队负责的会议展览和活动的收款负责。 6.   快速、有效地解答客户的询价,并积极追踪客户/确认,提交合同。 7.   敏锐观察自己负责的细分市场,监控/提供行业趋势、竞争对手的动态并提出个人见解。 8.   积极主动为中心争取更多收入。完成既定的任务指标。 岗位要求(学历、年龄、经验、素质等方面): 1.   40岁以下,酒店管理、会展、旅游管理、市场营销等管理类专业,大专以上学历,英语流利者优先。 2.     具有大型酒店筹开业经验者优先。 3.   三年或以上同职位销售经验,销售能力强。能够处理销售工作中出现的各种情况,能够出奇制胜,同时富有团队合作精神,能够带领其他销售人员共同进步。
  • 小红书运营

    8千-1.2万
    宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 全勤奖
    • 工龄补贴
    • 高温补贴
    • 年终奖
    精品酒店 | 500-999人
    发布于 06-03
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 小红书账号运营 2. 全员朋友圈编写 3. 大众点评笔记 4. 小红书线上客资深挖 5. 小红书线上调研 6. 小红书客户线索深挖 7. 全员小红书培训 8. 照片样片整理
  • 抖音运营

    8千-1.2万
    宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 全勤奖
    • 工龄补贴
    • 高温补贴
    • 年终奖
    精品酒店 | 500-999人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 抖音账号运营 2. 抖音线上客资深挖 3. 抖音线上调研 4. 抖音客户线索深挖 5. 全员抖音培训 6. 宣传片、客片整理 7. 宣传片脚本编写,拍摄
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事度假酒店工作3年以上,具有1年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    长春 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 1000-2000人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、3年以上酒店所属区域管理经验,2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验。
  • 上海 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2. 高效认知和掌握销售线索。 3. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4. 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5. 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6. 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8. 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9. 在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10. 主动参与,完成各种销售报告。 11. 协助计划和配合销售活动。 12. 协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13. 管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14. 不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15. 执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16. 遵守酒店酒店的员工守则。 17. 遵守酒店酒店的政策及程序。 18. 坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19. 完成上级交给的其他任务 岗位要求: 1. 具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3. 掌握应用销售及前台的电脑系统。 4. 了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5. 能够掌握和理解市场和竞争。 6. 必须具备良好的中,英文读写能力。 7. 良好的电脑技能。 8. 良好的人际交往和沟通技巧。 9. 独立工作和团队工作的能力。
  • 店长

    1.5万-2万
    北京-东城区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    岗位职责 对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。包含店内管家和客房的全部工作内容。有做过中端以上酒店销售经理岗位优先考虑。 岗位要求 1、全面负责店内的运营管理工作,根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作; 2、根据门店经营目标,完成门店的销售业绩; 3、采取有效措施完成门店增值服务目标; 4、按照门店费用标准,控制门店运营费用; 5、根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务; 6、及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护; 7、负责门店内下属人员工作管理; 8、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件; 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作; 10、定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格销售策略建议(包含二销产品); 11、处理客户投诉,不断改善门店的管理工作; 12、积极完成上级指派的其他工作
  • 调酒师

    1万-1.5万
    北京-门头沟区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 一、 制订和研发酒水产品,并制订出品标准(占比10%) 1. 配合酒水产品经理研究客户群体,精准定位酒吧经营产品;制订酒吧预算、规章制度、工作流程及操作标准等,并在日常工作中落实执行和督促达成; 2. 负责定期/不定期的研发酒店各区域经营的酒水产品,推出促销产品、季节性产品、活动新品等;组织内外部品鉴活动,并制订和形成出品标准; 3. 学习优秀先进的调酒配方和调酒技巧,在保证出品质量的前提下,具有创新思路,不断研究和探索提升酒店酒水产品品质和技巧。 二、 负责开拓和维护客户群体,保证出品质量,达成经营销售任务(占比40%)  1. 熟知客户习惯,敏锐洞悉客户需求,能够与客户保持舒适、恰当的沟通,发展忠实的客户群体; 2. 为客户提供精益求精的酒水服务,讲解酒水文化、推广酒吧文化,达成和提升经营销售任务; 3. 妥善保管客户酒水,并促进客户酒水使用与消费提升; 4. 接待和解决酒吧客户投诉,密切关注收集和反馈客户意见及建议,并落实整改; 5. 负责酒吧重要客户、贵宾接待及相关检查、应急处置等工作; 6. 积极构思和参与酒吧相关政策、活动、价格的制订,并提供所需的服务,最大限度的完成和提升销售收入。 三、 落实酒吧运营政策和管理要求,有效控制和降低成本,(占比40%) 1. 落实酒吧运营政策和管理要求,包括但不限于:对客迎送、点/加单、酒水制作、安全提示、结账等,同时做好开、关吧的各项流程,时刻关注酒吧的运营状况,营造酒吧良好的运营氛围,指导和督促服务管家做好宾客的服务工作; 2. 对酒吧的服务区域、设备设施、器材用品、库房等进行日常清洁、整理、报修、维护等工作,保持区域内卫生及设备环境的完好,并按规定陈列摆放;随时保障服务区域和操作区域的消杀清洁及台面整洁干净; 3. 协助餐饮部副理做好酒吧外部、内部的工作协调,及时沟通解决接待中存在隐患和问题,落实酒吧的各项接待和活动的准备、接谈、沟通和实施等环节; 4. 合理控制成本,减少各项物品的损耗,并按预算要求,提出酒吧所需物品的采购计划、物料申领和费用支出等; 5. 对酒吧库房进行管控和配合盘点,保持合理库存量,按规定办理出入库手续,要求账物一致。 四、 其他(占比10%) 1. 配合酒店整体的节约降耗要求,加以落实和有效执行。 2. 参加酒店和部门组织的会议、培训、集体活动等,积极学习优秀先进的管理经验和服务内容,不断提升自身和部门员工服务水平和管理能力;同时对酒水专业知识等进行培训、指导和讲解, 3. 积极配合支持酒店各部门业务工作,负责洒吧其他所辖专业、技术及相关工作事务; 4. 完成上级领导交办的其他工作。 任职条件:工作地点门头沟 1. 形象良好,25-35岁,身体健康,适应和享受晚班工作;能够熟练使用英文作为工作语言者优先; 2. 具有至少5年以上酒吧调酒师经验,掌握酒精、饮料、果汁、汽泡酒等中外酒水特性,能够熟练且独立完成50种以上混合酒水的调配,调酒手法娴熟; 3. 对音乐、灯光、环境、艺术、情调具有独到的认识和领悟,能够很好的营造和烘托酒吧的经营氛围; 4. 为人端正、性格沉稳,具有销售意识,善于沟通交流,了解客户心理; 5. 特别热爱调酒行业,非常乐于学习和钻研专业知识,拓展视野、提升专业技术(签订培训协议,酒店可提供深造机会); 6. 爱岗敬业,具有极强的服务意识、责任意识和团队意识。
  • 营运经理

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    ·         通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展经理,财务经理和人力资源经理。 ·         全力关注酒店的经营战。 ·         积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) ·         确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 ·         对酒店的所有区域例行检查。 ·         在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 ·         具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 ·         确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 ·         共同开发维护和关注来自商务发展的收入(房价,数量或宴会),以确保收入与成本之间的最高水平。 ·         确保所采购的物品物有所值。 ·         用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。(如:主厨,宾客服务经理,宾客服务支持经理,物业管理经理) ·         为直接管理范围内的部门设立目标。 ·         定期评估表现。 ·         在必要时提供教导和指导。 ·         推荐相关的工资回顾。 ·         合理的处理不良表现。 ·         确立发展需求和事业发展路线。 ·         组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 ·         与人力资源部一起挑选高质量的员工。 ·         确保健全的绩效管理制度,在必要时采取处罚行动。 ·         很好的管理运营部的员工,并确保他们清楚目标并通过了完善的培训,以及最合理的部署。 ·         为每位员工设定清晰的工作任务。 ·         灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(和人力资源经理)。 ·         寻找外包的机会。 ·         确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划(和人力资源经理)。 ·         确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(和人力资源经理)。 ·         确保有效地进行双向沟通。 ·         确保员工按时参加先期和后期的培训。 ·         确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 ·         确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 ·         尽可能的提供高标准的服务。 ·         积极跟进SALT和QA、有效率的采取整改措施。 ·         积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 ·         确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 ·         确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 ·         确保食品和酒水质量。 ·         确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 ·         确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 ·         与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 ·         促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 ·         辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 ·         对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 ·         确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 ·         前台的所有系统都在有效地利用,并持续地提供培训。 ·         确保宾客服务支持部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 ·         与其他部门保持良好的合作(宾客服务支持,物业管理、财务)。 ·         每周参加宾客服务部部门会议,分析表现/生意和制定发展计划。 ·         每天为宾客服务经理提供战略的指引。 ·         确保酒店的卫生状况良好。 ·         确保每天检查VIP房间。 ·         确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。 ·         确保物业管理部的各项工作均符合法律要求,技术标准和效率保持最佳水平。 ·         与物业管理经理,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 ·         与物业管理经理确保POMEC的开支,其中包含能源,薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。 ·         有效的计划维修工作来确保生产质量安全。 ·         确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 ·         与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入,固定资产,人员,大额项目,成本和花费。 ·         审核和批准营运部门的所有花费。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1. 学历要求:大专以上或同等学历。 2. 两年以上同星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 3. 酒店、旅游、商务管理专业。 4. 流利的英语说写能力。 5. 熟练使用电脑。 6. 随机应变的能力,具有创造性。 7. 强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。 8. 具有不同的文化意识。 9. 有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。
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