餐饮酒店，位餐私厨日常管理，营销制定，共谋发展

【岗位职责】 1、负责酒店日常的预定工作； 2、负责对接OTA网络销售渠道； 3、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况； 4、负责官网展示内容的正确性； 【岗位要求】 1、有洲际集团工作经验优先； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、对市场不断变化较有很好的敏感性； 5、具有一定的英语听说读写能力。

Job Description工作职责： 1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。 3. 协调宴会活动。 4. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 5. 告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行 6. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备 7. 能够高效完成所有正当活动需求 8.配合宴会经理协调宴会活动。 9.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 10.向工程部递交工程维修单。 11.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 12.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 Responsibilities 任职要求： 1.可以独立的完成工作。 2.最少1年的宴会厅工作经验。 3.具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的清洁卫生管理工作，确保符合酒店卫生标准 2、制定并执行PA部门的日常工作计划和排班安排 3、培训、指导PA员工正确使用清洁设备和化学药剂 4、定期检查清洁设备维护状况，及时报修故障设备 5、监督清洁用品库存，合理控制消耗品使用量 6、处理客人关于清洁卫生的投诉并及时改进 7、配合其他部门完成重大活动或VIP接待的清洁保障工作 【岗位要求】 1、3年以上酒店PA工作经验，1年以上管理岗位经验 2、熟悉酒店各类清洁设备操作及维护流程 3、掌握酒店卫生消毒标准及操作规范 4、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 5、能适应早晚班轮班工作制 6、身体健康，能承受一定体力劳动 7、具有责任心和细致的工作态度

该岗位招聘：面包房领班 【岗位职责】 1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。              3.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8.正确操作所有的设备、器具和机器。 【岗位要求】 1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。              3. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、全面负责酒店安全保卫工作，制定并执行安全管理制度及应急预案，确保酒店财产及客人安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 8、监督并检查消防设施、监控设备的运行状态，确保其正常运转。 9、定期对保安团队进行安全知识、消防技能及服务礼仪培训，提升团队专业素质。 10、协调与其他部门的沟通协作，协助处理客人投诉或纠纷。 11、完成上级交办的其他安全相关工作。 【岗位要求】 1、热情主动，态度端正，退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4、无犯罪记录，品行端正，具备良好的职业操守。 5、良好的组织协调能力，能有效管理团队并分配工作任务。

【岗位职责】 1、负责民宿日常接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及咨询服务 2、维护客房清洁与公共区域卫生，确保环境整洁舒适 3、处理客人投诉及突发情况，及时反馈并解决问题 4、协助管理民宿物资，做好物品采购及库存登记 5、策划并执行民宿特色活动，提升客人入住体验 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情耐心 2、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班 3、有基础办公软件操作能力，会使用预订系统者优先 4、注重细节，有责任心，能独立处理日常事务 5、对民宿行业有兴趣，愿意长期稳定发展

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、维护和服务质量符合酒店标准 2、监督和指导客房服务员的工作，合理安排工作任务，提高工作效率 3、检查客房清洁和维护情况，确保房间设施完好，及时处理报修问题 4、管理客房用品库存，控制成本，确保物资供应充足 5、处理客人投诉和特殊需求，提供优质的客户服务体验 6、定期培训客房服务员，提升团队专业技能和服务意识 7、协助制定和执行客房部的规章制度和工作流程 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和团队管理能力，能够有效协调部门工作 2、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 3、熟悉酒店客房服务流程和清洁标准，有相关经验者优先 4、具备基本的电脑操作能力，能熟练使用办公软件 5、具备较强的服务意识和问题解决能力，能妥善处理突发事件 6、能够适应轮班工作制

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Participates in sales activities and events and assists Sales Manager in successful achievement of budget in forecast room revenues in accommodation and other revenue generation areas. 参与销售工作和活动来协助销售经理成功的完成客房收入和其它创收方面的预算。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. Assists in producing the Annual Revenue Plan. 协助制定年度收入计划。 2. Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 3. Refers sales leads to appropriate personnel within the Marriott Hotels Group. 将销售线索提供给其它Marriott酒店适合的人员。 4. With Sales Manager plan sales strategy and implement tactics to achieve budget. 与销售经理一起计划并执行销售策略，完成预算。 5. Sell all facets of the hotel and cross sell other Marriott Hotels Group properties. 销售酒店的所有设施，并跨酒店销售其它万豪酒店。 6. Establish new business and maintain existing business accounts through the preparation and execution of action plans. 通过制定和执行工作方案来开发新业务客戶，维护现有业务客戶。 7. Convert sales leads. 转化销售线索。 8. Handle accounts/prospects jointly with senior positions. 与高职位员工一起处理客户或潜在客户的业务。 9. Solicit and close business according to established parameters. 根据建立起来的监测数据接收和拒绝业务。 10. Conduct familiarization and site inspection. 执行客人现场考察活动。 11. Maintain a regular sales call pattern. 保持定期的电话销售模式。 12. Monitor competitive set and communicate tactical changes to Manager 监测同档次酒店并与经理就策略的更改进行交流。 13. Attend regular meetings. 参加例会。 14. Entertain prospects and existing key accounts with the view to sustain business and generate further sales. 招待潜在客户和现有重要客户以获得业务和创造更多销售额。 15. Report as required on sales activities and successes. 按要求汇报销售工作和战绩。 16. Participate in conducting client interviews. 参加客户拜访。 17. Maintain regular contract with the Marriott group regional network of hotels and reservation center. 与所在区域内的万豪酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 18. Build profile in market place. 在市场上创造声誉。 19. Assist Sales Manager with collateral distribution and direct mail campaigns. 协助销售经理分发宣传品和直邮广告。 20. Develop and maintain contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/Convention Bureau travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel Business. 与业务供应方，会展策划人，游客或会展旅行代理，旅行社，航空公司，公司，政府部门及其它与酒店业务密切相关方建立和保持联系。 21. Work in line with business requirements 依照业务需求开展工作。 22. Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护专业个人形象。 23. Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密。 24. Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、大学专科及以上学历； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、承接酒店宴会为主对接方向 2、会运营酒店相关的一些小红书推广并参与部分销售直播活动 3、部分线上OTA平台酒店产品销售的客户对接，婚宴、会议等 4、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 5、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 6、组织本组组员对新市场进行开发。 7、管理开发好自己的客户，固定打一些电话。 8、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 9、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先，会opera优先 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的一些储备。 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、具备基础水电维修、设备维护等实操能力 2、能熟练使用各类维修工具及检测仪器 3、有较强的问题诊断与应急处理能力 4、持有电工证或相关职业资格证书优先考虑 5、工作细致认真，具备良好的服务意识与团队协作精神 6、能适应轮班工作制，接受紧急加班安排

【岗位职责】 1、负责酒店食品安全管理体系的建立与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准 2、定期对餐饮部门进行卫生检查与质量评估，编制检查报告并提出改进建议 3、监督食品采购、储存、加工、配送全流程的合规操作，建立完整的溯源记录 4、组织食品安全培训，提升全员食品安全意识与操作规范 5、处理食品安全相关投诉与突发事件，制定应急预案并落实整改措施 6、负责餐饮部门文档管理工作，包括合同归档、报表统计、文件流转等行政事务 【岗位要求】 1、专科及以上学历，食品科学、卫生管理、酒店管理等相关专业 2、1年以上酒店/餐饮行业食品安全管理或质量管理相关工作经验 3、熟悉食品安全管理体系，持有食品安全管理员证书 4、具备优秀的文书处理能力，熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统 5、责任心强，具备敏锐的风险识别能力与突发事件处理能力 6、良好的沟通协调能力，能独立开展跨部门协作与培训工作

工作职责： • 信贷管理：监控应收账款并确保及时收取未付款项。审查和评估信贷申请，确保遵守公司政策并降低财务风险。准备定期信贷报告并提供建议以尽量减少坏账。 • 成本控制：分析费用并实施策略以优化成本而不影响质量。定期进行成本审计并报告差异，突出节约机会。与部门主管合作制定预算并监控遵守情况。 • 审计与合规：协助进行内部审计，确保财务和运营流程符合公司标准和法规。准备审计文件并解决审计期间发现的差异。根据审计结果建议并实施流程改进。 • 财务分析与报告：准备和审查财务报告，提供支持决策的见解。协助每月和每年的财务结算，确保记录的准确性和完整性。 • 协作与沟通：与其他部门密切合作，确保无缝财务流程和遵守预算。向管理层和利益相关者清晰有效地传达财务结果。 • 团队支持与发展：指导和支持初级团队成员处理财务流程和报告。确保团队拥有实现财务目标所需的工具和知识。 任职资格： • 会计、金融或相关领域的学士学位；CPA 或同等认证者优先。 • 至少 3－5 年财务、信贷控制、成本管理或审计经验，最好是在酒店业。 • 深入了解财务原则、信贷政策和审计标准。 • 熟练使用财务软件、ERP 系统和 Microsoft Excel。 • 出色的分析和解决问题能力，注重细节。 • 良好的沟通和人际交往能力，能够跨团队协作。 • 具有管理多项任务、有效确定优先次序和按时完成任务的能力

【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理，确保服务质量与客户满意度 2、接待VIP客户，处理客人投诉及突发事件 3、协调前台、客房、餐饮等部门工作流程 4、监督员工服务标准执行，定期组织培训 5、分析运营数据，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识 2、良好的沟通协调能力及应变能力 3、能够适应倒班工作制 4、普通话流利，基础英语沟通能力 5、有服务意识，注重细节

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

岗位职责/职位描述 职责描述： 按时完成行政楼层经理布置的工作任务，以顾客满意度为目标并保持良好的工作表现。职责包括但不限于： - 持续的在客史系统里记录所有客人的喜好，提供令客人满意的服务 - 确保按照客人的要求和标准准备好房间 - 确保客人抵达房间前准备好欢迎茶品 - 帮助客人完成入住手续并引领至房间进行房间介绍和提供相关服务 - 坚定执行酒店相关政策，如火灾、卫生、人身安全等，遇任何事故或事件立即报告并根据既定方案跟进 任职要求： - 至少两年以上5星级酒店同岗位工作经验 - 具备良好的英语口语及书面表达能力 - 熟练使用电脑和办公软件，包括但不限于OPERA, PGS, PSB系统。 - 具备餐饮相关知识，客房服务知识，前台知识，礼宾知识以及良好的沟通技能

JOB RESPONSIBILITIES Manage and supervise all tasks of his/her staff to ensure optimal guest satisfaction. Register all arrivals according to established procedure, and make sure all receptionists register guest following the standard. Maintain cashier float and ensure accurate daily report of all money received. Knowledgeable of all special promotion procedures for programs such as Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and Loyalty programs and share with all receptionists. Document all guest requests, complaints or problems immediately and notify designated. department/personnel for resolving the situation.  Follow up with twenty minutes to ensure completion and guest satisfaction. QULIFICATIONS Degree from School for Tourism & Hotel Management. Minimum 3 - 5 years’ relevant experience with at least 2 year at a supervisory level. Good written and verbal communication skills in English. Understanding and ability to work in a multi-cultural environment. 岗位职责 监督和管理所有的员工以确保给客人提供满意的服务。 执行入住，退房和换房的工作，并确保所有的客人信息被记录在电脑系统中。 确保每日的流动资金和正确汇报每日所接收的钱。 充分了解所有的促销活动和政策包括季节性包、常旅客计划,和忠诚度计划,并向前台接待分享。 记录所有客人的要求、投诉或问题立即通知指定的部门/人员为解决这个问题，20分钟之内跟进客人的需求已经被解决，确保客人的满意度。   任职要求 旅游&酒店管理专业毕业资格证书 相关岗位工作经验。 良好的英语书写和口头交流 理解并有能力在一个多文化环境下工作

【岗位职责】 1、负责厨房菜品烹饪工作，确保出品质量和口感符合标准 2、按照菜单要求和厨师长的指示，准确完成各类菜品的烹制 3、维护和保养厨房设备，保持工作区域的清洁卫生 4、协助厨房其他岗位的工作，确保整体出餐效率 5、遵守食品安全和卫生规范，严格执行厨房操作流程 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能够熟练操作厨房设备 2、工作认真负责，能够适应快节奏的工作环境 3、具备团队合作精神，能够与其他厨房人员良好配合 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作 5、有相关工作经验

1）岗位职责： 1、协助工服房主管处理部门日常事务，发现问题向主管汇报。 2、督促做好防火防盗防潮防虫工作，保证工服符合卫生质量标准。 3、做好各项工作记录，认真、公正的评价所属员工的具体表现进行岗位培训。 4、负责员工制服的发放、缝补及改制工作，对制服更新及报废作详细记录。 （2）任职资格：熟悉制服房操作流程

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保所有收入准确无误地记录和报告 2、审核酒店各部门的收入报表，包括客房、餐饮、会议等，确保数据一致性和完整性 3、定期核对系统数据与实际收入，发现差异并及时调查原因 4、编制每日、每周和月度收入审计报告，提交管理层审阅 5、协助财务团队完成月末结账和年度审计工作 6、确保所有收入相关流程符合公司政策和行业标准 7、与其他部门沟通协调，解决收入相关的财务问题 【岗位要求】 1、男女不限，45 周岁及以下，专科及以上学历，财务管理、会计学等相关专业； 2、具备同级别酒店行业财务主管2年以上工作经验，熟悉酒店财务核算、营收管理、成本控制体系； 3、持有中级会计职称及以上证书优先考虑； 4、熟练使用财务软件、办公软件，具备较强的财务分析、风险把控、统筹管理能力； 5、工作严谨细致、原则性强，具备良好的职业操守、保密意识与团队管理能力。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。