（擅长粤菜） 1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

Job Summary Responsible that all bars in the hotel are always properly equipped, maintained and cleaned. Ensure that all bartenders are properly trained and follow cocktail standards and recipes. Enhance the beverage knowledge of all bar associates to guarantee a professional guest approach to maximize revenue & profit. To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the bars, to ensure bars operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. · Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. · Ensures that bars are operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. ·  Assist with achieving the monthly and annual personal target and the bars’ revenue. ·  Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. ·   Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective heads of department as appropriate. ·    Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.

The incumbent in the position is responsible for maximizing yield for all room reservations, ensuring up-selling during demand periods and conversion over need periods. Provide training where necessary, inventory control, planning and reports generation as appropriate and forecasting.  负责酒店客房收益管理工作，并确保通过有效的收益管理达到所有房间的收入。提供必要的收益管理培训，房量控制，销售计划策略和预测报告。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和客户满意度； 2、监督餐饮部门的成本控制、预算编制及执行，优化采购、库存及人力配置，提升经营效益； 3、策划并实施餐饮营销活动，结合市场趋势开发新菜品及服务项目，提升品牌竞争力； 4、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及职业发展规划，打造高效专业的服务团队； 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致，处理突发事件及客户投诉。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营模式及行业规范，有成功案例者优先； 2、较强的市场敏感度与创新能力，能根据客户需求调整经营策略； 3、出色的团队领导与沟通能力，能够有效激励员工并处理复杂人际关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过经营数据优化决策； 5、抗压能力强，适应高强度工作节奏，注重细节与服务品质。

一、招聘条件： 1.年龄28岁-58岁，全日制专及以上学历，5年及以上门店店长工作经历； 有连锁品牌管理经验优先。 2.需能够接受高强度工作，工作地点服从连锁店安排调配。 3.有正确价值观：为人正直，有远大目标，不畏艰辛、不懈追求，乐于拼搏，愿意与公司捆绑，有合伙人精神投入到集体事业中。 4.具备良好的组织协调能力和团队合作精神，能有效管理门店并且能够完成公司下达考核目标。 5.具备较强的抗压能力和应变能力，能根据公司需要做岗位调配。 6、有OTA运营、旅游团资源、自媒体运营能力者优先。 工作地点：华东 二、工作内容： 1.全面主持门店/区域的运营管理工作，确保线上、线下门店日常工作的正常运转。 2.统筹经营管理：编制门店预算与决算，严格控制经营成本，提高酒店服务质量和员工素质，根据市场变化制定并实施市场营销策略。 3.全面负责安全管理，确保客人和员工的人身、财产安全。 4. 完成公司下达的任务和指标。

【岗位职责】 1、开发及执行年度销售活动计划，以及可衡量的目标和销售成本来完成预算收入； 2、通过销售拜访、开发及维护主要客户，保持现有及潜在客户基础。参加各项相关行业会议、交易展及路演； 3、执行及全程跟进销售团队的活动，以保证其有效的利用时间及资源； 4、保证高级管理人员及时了解销售人员的努力进度及酒店预定情况，授权特殊事件的处理及关注不寻常情况的发展趋势， 为必要的销售行动提供建议来更好的满足市场情况； 5、保持积极与在销售团队及市场销售部其他员工的沟通，以达到酒店总体的销售目标； 6、在现在及未来竞争对手的产品，价格及销售项目上保持前列。实施及有效的利用各种资源，优化每间客房的收益以达到市场的前端地位； 7、协助市场销售部总监准备市场计划及人员配置指导； 8、带领和组织有效的销售团队，包括培训、员工发展及为酒店利润优先管理销售团队。 【岗位要求】 1、有同岗位的工作经验； 2、具备良好的沟通、协调和管理能力； 3、良好的沟通协调能力。

1.监督宴会厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序； 2.协助中餐行政总厨维持厨房的运营； 3.履行厨房员工的责任； 4.注重食品的质量，呈现方式及风味； 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准； 6.维持采购，收货及食品贮藏标准； 7.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定； 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制； 9.准确计算食品的理论成本； 10. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度； 11. 了解并执行万豪 49 项卫生及安全标准； 12. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障； 13. 确保所有的员工遵循工作安全规则，所有的安全隐患都要报告给防损部及工程部； 14. 每月进行预防性维修检查； 15. 负责部门的财产和设备的管理； 16. 有效的调查，报告及跟进员工事故； 17. 了解并维护标准食谱卡上所有标准食谱； 18. 按预算购买适当的供货及管理存货； 19. 按照厨房的基本原则积极参与培训员工； 20. 菜品的技能技巧及完美的呈现方式； 21. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味； 22. 培训所有员工，并在工作安全分析上签字； 23. 培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止意外的发生，控制成本； 24. 每季度和人事部一起执行并履行经理，主管及员工的培训计划； 25. 执行并遵循每日部门 15 分钟培训计划； 26. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 任职资格： 1.有过大型宴会接待经验者优先考虑； 2.具备良好的表达沟通和组织管理能力； 3.具备全面的食品加工及卫生标准知识。

有连锁餐饮公司经历优先 【岗位职责】 1、负责餐饮公司人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行公司关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善公司组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。

一、岗位职责 1、负责酒店全案室内设计，含概念方案、空间规划、深化设计及软装整体搭配，贴合酒店品牌定位与高端客群审美需求。 2、独立完成效果图、施工图、物料清单及软装清单输出，把控设计风格、造价预算与施工落地效果，确保设计高标准还原。 3、跟进行业高端酒店设计趋势，优化设计标准化体系，兼顾美学质感、运营实用性与项目投资性价比。 二、任职要求 1、室内设计、环境艺术相关专业，3 年以上高端酒店 / 精品度假酒店室内设计经验，有知名酒店落地项目案例优先。 2、熟练使用 CAD、SU、PS、效果图等设计软件，懂施工工艺、材料选型及酒店软装搭配逻辑。 3、审美在线，懂现代奢雅、东方美学等高端酒店主流设计风格，方案表现力强、落地执行能力扎实。 4、沟通顺畅，抗压性强，能独立推进项目全流程，适配出差驻场跟进施工落地工作。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。

【岗位职责】 1、根据香格里拉集团采购政策贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、开发、筛选、评估优质供应商，建立合格供应商名录；定期议价、比价、谈判，维护长期合作关系，处理供货异常与售后问题。 5、根据酒店需求及集团政策，进行招标、比价、审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、定期轮动负责北京区香格里拉大型项目联合招采，需要与其他北京地区的香格里拉旗下酒店采购部及使用部门进行对接并完成招标流程。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专及以上学历。 2、具有5年以上合资酒店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语读写能力 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

岗位职责 1.日常运营：协助餐厅经理完成开餐前检查（卫生、设备、备料、员工仪容仪表），确保服务动线顺畅，收档规范； 2.服务督导：亲自巡查并纠正服务细节（如摆台、上菜节奏、分餐、酒水服务、撤盘时机），保证米其林星级体验； 3.团队管理：负责服务团队的排班、考勤、在岗培训及月度绩效评估； 4.客诉处理：专业、礼貌地处理客人特殊需求（过敏、忌口、临时加座、投诉等），提升顾客满意度； 5.成本控制：管理餐具、布草、易耗品库存与损耗，协助经理控制运营成本； 6.培训支持：参与新员工入职培训及每月服务技能考核，输出标准作业流程； 7.报表与沟通：完成每日营收简表、客诉记录、员工考勤表，与厨房、吧台保持高效沟通。 任职要求 1.经验：1年及以上西餐厅副经理或同等岗位经验（需为正餐Fine Dining或高端西餐）； 2.语言：英语口语流利（能全程用英文服务外宾、介绍菜单、处理预订问询），会粤语者优先； 3.专业知识：精通西餐全流程服务规范，了解葡萄酒/烈酒基础知识（能进行基础餐酒搭配）； 4.管理能力：有实际带领团队的经验，具备排班、培训、基础绩效评估能力； 5.职业素养：形象端正，无可见纹身（或可遮盖），抗压能力强，能适应晚餐市、节假日高峰高强度工作。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧等技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1. Participate in the development and execution of the hotel marketing plan. 参与制定并执行酒店的市场推广计划。 2. Identify sources of individual business and group business for the hotel and establish solicitation programs to maximize revenue. 确定酒店散客和团队生意信息来源，制定获取生意的行动计划，争取最大化的收益。 3. Maintain accurate forecasting for all group/FIT segments and identify valley periods for sales emphasis. 保持团队/散客生意的准确预测，确定销售的重点以及需要生意的时期。 4. Help identify sources of individual business and allocate the resources to develop relationships with them. 确定散客生意来源并分派相应的销售人员与之发展关系。 5. To supervise and monitor the compilation of accurate account information and to ensure this information is kept up to date. 监督和督导最新的客户信息的编辑，确保信息是最新的。 6. Director and administer the sales program of the hotel: 酒店销售计划的指导者和管理者。 7. Establish programs and direct efforts to achieve group and FIT room night goals and to develop ongoing relationships with customers. 制定销售计划并指导销售力量达到团队和散客的房间夜目标，并发展持续的客户关系。 8. Monitor sales production and adjust sales activities, account coverage and sales priorities as necessary to achieve plan goals. 监督销售产量并调整销售活动，客户覆盖和销售的重点以便达到预计的目标。 9. Establish travel schedules and monitor travel expenses to optimize sale productivity. 制定出差计划并监督控制差旅费用。 10. Develop active communication and close rapport with Convention & Incentive Bureau, National Tourist Offices, Airlines, Global Sales Offices and other sources of sales information and support. 与会展机构，国家旅游局，航空公司，全球销售办公室和其他销售信息的渠道保持积极的沟通，发展密切合作关系。 11. Plan, establish goals for, and administer outbound sales function to deliver qualified leads to other Sister Hotels. 制定境外销售的计划和目标，为姐妹酒店提供高质量的销售线索。 12. Develop annual sales department budget and execute the sales programs and activities within it. 制定部门年度预算并在预算范围内实施销售计划。 13. Take full responsibility for representing and managing the account management system. 全权负责代表和管理客户管理系统。 14. Lead and develop sales personnel: 引导和帮助销售人员的发展。 15. Recruit, select, train and motivate Sales Department personnel to realize their potential to develop individuals for advancement within group. 招聘，选拔，培训和鼓励销售人员使之意识到自身的潜力在集团内获得更大的发展。 16. Assure understanding of Position Description, goals, and Standards of Performance for Sales Department personnel; and conduct formal bi-annual evaluations and ongoing coaching and counseling. 确保了解销售部每个员工的工作职责， 目标和行为准则，进行每半年一次的评估和持续的督导和咨询。 17. Establish personal sales goals, and be responsible for a representative selection of key accounts. 制定个人销售目标，并负责为重点客户指派销售代表。 18. In conjunction with the DOM and other department heads, maximize room’s inventory and catering space, identify opportunities for focused sales programs. 与市场销售总监及其他部门经理一起协调一致使客房和宴会场地的收益最大化，确定销售的最佳时机。 19. Coordinate group room forecasts and prospects with the events management and reservations department so as to help hotel achieve maximum capacity room use. 与宴会销售部门和预订部协调房间预测和前景使酒店的客房达到最大的使用率。 20. Assess margin contribution of group business to maximize contribution form available public space. 评估团队生意的利润使有效空间的利益最大化。 21. Develop and maintain effective communication channels: 发展和保持有效地沟通渠道。 22. Maintain close, frequent, open communication with the Director of Marketing and other Marketing department heads. 和市场销售总监及其他部门经理保持密切的沟通与联络。 23. Maintain supportive, timely communications with Global Sales Offices and other sister Hotels. 与GSO以及其他姐妹酒店相互支持，保持及时的沟通。 24. Coordinate communication between Sales Department and operating departments of the hotel. To update operating departments of the hotel to ensure awareness of bookings and sales programs. 在销售部和营运部门之间进行沟通与协调。保证营运部门获得预定和销售机会的最新信息。 25. Maintain timely and responsive communication with accounts and prospects. 及时的回应客人，与客户保持有效的沟通。 26. Conduct regular sales meeting to keep track of sales staff status and business follow-up. 定期召开销售会议来了解销售人员工作状态和生意跟进情况。 27. Perform any other duties related to Sales & Marketing department. 履行与市场销售部相关的任何其他职责。

【岗位职责】 1、负责酒店采购部门的全面管理工作，制定并执行采购策略和计划； 2、建立和完善采购流程、制度及供应商管理体系，确保合规性； 3、主导酒店各类物资、设备及服务的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、工程设备等； 4、进行市场调研和供应商开发，优化采购渠道，控制采购成本； 5、监督采购合同执行情况，处理采购过程中的突发问题； 6、协调与财务、仓储等部门的对接工作，确保采购流程顺畅； 7、定期分析采购数据，编制采购报表，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的采购管理能力和供应商谈判能力； 2、熟悉酒店行业采购特点及供应链管理流程； 3、具有良好的成本控制意识和数据分析能力； 4、具备较强的组织协调能力和团队管理经验； 5、工作细致严谨，具备良好的职业道德和抗压能力； 6、熟练使用各类办公软件及采购管理系统。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到预算出租率，获取优异的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，有同岗位工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1.作为餐厅的营业经理，依照酒店标准确保餐厅成功的运营。 2.协助制定、保持及更新详细的部门营运手册。 营运手册要包括部门的政策及程序，部门的工作程序及标准。确保每年的更新要准确反映任何改变。 3.准备餐厅的年度预算，确保部门的预算考虑到了酒店的生意目标及员工的需要。 4.及时更新餐厅的预算，确保预算得到很好的执行，成本得到有效控制。 5.给物料部提供详细的物品采购标准和要求。 6.与餐厅同事共同制定年度市场推广计划，从而形成整个餐厅的年度市场推广计划。 7.与厨师长一同确保餐厅依据既定的理念得到有效的管理，提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 【岗位要求】 1.有西餐厅管理经验，有酒店餐厅经理经验者优先。 2.性格开朗，能独立负责餐厅运营 3.有一定的餐厅管理能力，提高餐厅的收益。 4.优秀的组织能力和领导能力。 5.在困难和压力下，成熟且经验丰富，能使团队保持稳定。 6. 良好的沟通能力，能与其他部门保持良好的关系。 7.了解掌握餐饮市场发展趋势 8.有良好的餐饮营销意识 9.良好的英语口语及书写能力 10.具有良好的稳定性及忠诚度 11.以身作则，率先垂范

【岗位职责】 1、深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析，建立日常监控和预警机制，提供决策支持。 4、负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及高星酒店项目经验优先； 2、英语口语及书面表达能力优秀，英语可作为工作语言优先； 3、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具； 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。

【岗位职责】 1、协助人力资源总监部门的日常管理工作，制定并执行酒店人力资源战略规划，确保与酒店整体战略目标一致； 2、负责招聘、选拔、录用及员工入职培训，优化招聘流程，提升招聘效率与质量； 3、完善并执行酒店人力资源政策、制度及流程，包括但不限于薪酬福利、绩效考核、员工关系管理等； 4、协调处理员工关系问题，包括员工投诉、劳动纠纷及离职面谈，确保酒店与员工的良好沟通； 5、组织并实施员工培训与发展计划，提升员工专业技能与职业素养； 6、负责酒店员工考勤、薪资核算及社保公积金等事务的监督管理； 7、定期分析人力资源数据，提交相关报告，为管理层决策提供支持； 8、确保酒店人力资源工作符合国家相关法律法规及行业标准。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法、劳动合同法及相关政策法规； 2、优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能够高效处理员工关系问题； 3、具备较强的计划与执行能力，能够独立完成人力资源规划及实施； 4、熟练使用办公软件及人力资源管理系统； 5、具备良好的职业道德与职业素养，工作细致、责任心强； 6、有酒店行业人力资源管理工作经验者优先； 7、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，从事酒店人力资源工作8年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责酒店客房，餐饮等产品的收益管理工作，制定并执行收益策略。 2、监控市场动态和竞争对手价格，及时调整定价策略以提升收益。 3、定期生成收益分析报告，为管理层提供决策支持。 4、维护收益管理系统，确保数据准确性和系统正常运行。 5、与销售等部门协作，制定促销方案和套餐产品。 【岗位要求】 1、具备较强的数据分析能力和逻辑思维，熟练使用办公软件。 2、了解酒店行业收益管理基本理论和实践。 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 4、能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、带领下属会计遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助财务总监工作，报告及沟通所有关于会计和财务控制事宜； 7、与其他部门就会计相关事宜及内部控制进行协助，协调和沟通； 8、就相关事宜联络政府部门，例如税务部门和财政部门； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务管理、经济等相关专业优先。 2、具有中级会计师以上职称优先，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，熟悉相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度、季度及月度培训计划并组织实施； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括服务技能、管理能力、企业文化等； 3、组织并实施新员工入职培训，确保其快速适应岗位要求； 4、评估培训效果，通过反馈与数据分析优化培训方案，提升培训质量； 5、协调内外部培训资源，邀请行业专家或安排员工参加外部培训； 6、管理培训预算，确保培训活动高效、经济地开展； 7、建立员工培训档案，跟踪培训成果，为员工晋升与发展提供依据。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、酒店管理、教育学等相关专业优先； 2、3年以上酒店培训或相关工作经验，熟悉酒店运营及服务流程； 3、具备优秀的课程设计与授课能力，能独立完成培训需求分析与方案制定； 4、良好的沟通与协调能力，能够与各部门有效合作； 5、责任心强，具备较强的抗压能力； 6、熟练使用Office办公软件及培训管理相关系统。

工作职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、标准化制定及出品质量控制； 2. 组织安排厨房人员排班、培训与绩效管理，提升团队专业能力与协作效率； 3. 严格执行食品安全与卫生管理制度，确保操作流程符合国家相关法律法规及行业标准； 4. 控制食材成本与库存管理，优化采购计划与损耗管控，保障运营效益； 5. 配合餐厅整体运营需求，参与菜单设计、季节性推广及客户反馈改进工作。 任职资格： 1. 具备3年及以上中大型餐饮企业后厨管理经验，有厨师长或同等岗位实绩； 2. 持有国家认可的厨师职业资格证书（中级及以上），熟悉食品安全法规及相关操作规范； 3. 大专及以上学历，烹饪、食品科学与工程或相关专业优先； 4. 熟练掌握中式热菜、冷菜、面点等至少两类烹饪技艺，具备菜品创新与标准化落地能力； 5. 具备良好的组织协调能力、团队管理意识及抗压能力，无违法违纪记录。