岗位职责： 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求： 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强； 5、身体健康，仪表端庄； 6、女士身高168以上。

· Perform all duties as Senior Lobby host, including additional duties as follows:: · 完成所有Senior Lobby host的工作职责，及以下工作职责 · Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. · 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通 · Provides functional assistance and direction to all departments. · 向所有部门提供功能性支持和指导 · Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通 · Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel · 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 · Responds to guest needs and resolves related problems · 就客人的需求做出反应并解决相关问题 · Supervises and directs lobby personnel. · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导 · Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助 · Ensures VIPs and priority club guests receive special attention · 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照 · Assist Lobby Host in greeting, rooming, and sending off VIP guests. · 协助客户关系主任，迎接客人，安排客人到房间并送重要客人离开。 · Inspects front office and back of house regularly for cleanliness. · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况 · Assists in greeting, rooming, and sending off VIP guests. · 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行 · Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象 · Provides input for Front Office meetings. · 为前厅部会议提供信息 · Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. · 促进店际销售及推销酒店内的设施 · Checks billing instructions and monitors guest credit · 检查结帐说明并监督客人信用情况 · Analyses and approves discounts and rebates. · 分析和批准打折相关事宜 · Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control · 分析房价差异报告以保证控制客房收入 · Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. · 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS） · Fully conversant with all hotel emergency procedures. · 熟知酒店紧急情况所有处理程序 · Night staff check mail, message of expected guests against the system/computer and expected arrivals · 夜班时，查看预期抵达客人的邮件、信息。 · Handle all Complaints  · 处理所有投诉。 · Ensure working of all Front Office Policies and Procedures when night staff · 夜班时，确保所有前厅接待工作的政策和程序 · Ensure effective shift hand-over · 确保有效的交接工作。 · Be knowledgeable of Front Office systems and know back up procedures and system recovery procedures · 掌握前厅接待系统的知识和技能程序备份和系统恢复程序。 · Efficient check in and check out process · 提供有效的登记和退房程序。 · Review and monitor early morning wake up procedures · 检查清早叫醒程序。 · Post room charges · 入房帐。 · Maintain correct guest registration cards · 保持正确的住客登记单。 · Maintain current Hotel information · 更新酒店最新消息。 · Review arrival lists · 检查到达客人报表。 · Operate communication equipment · 操作通讯设备。 · Conduct Credit card checks · 管理检查行用卡。

· Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence · 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 · Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group · 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 · Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business · 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 · Services existing business through management of account bases · 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 · Sell all facets of the hotel · 销售酒店的所有设施。 · Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company · 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 · Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market · 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 · Provides direction on, and conducts market research and analysis · 指导和进行市场调研和分析。 · Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business · 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 · Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · Conduct client interviews · 对客户进行拜访。 · Entertain clients · 招待客户。 · Plan and conduct familiarization tours and site inspections · 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 · Travel when required to promote the hotel and develop potential business · 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 · Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 · Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business · 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 · Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business · 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 · Interfaces with operations on a timely basis · 及时与运营部门进行沟通。 · Initiates and prepares tenders for business · 起动和筹备业务招标工作。 · Assesses sales and marketing data · 评估市场销售数据。 · Assists with the preparation of new products and services · 协助新产品和服务的准备工作。 · Assists in the evaluation of sales and marketing activities · 协助评估市场销售活动。 · Analyses sales mix and likely impact on hotel goals · 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 · Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers · 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 · Liaison with advertising agency · 与广告机构保持联系。 · Stock control of collateral · 宣传品的库存控制。 · Collateral input · 设计宣传品内容。 · Execute advertising/creative briefs in a timely manner · 及时进行广告设计的说明工作。 · Works with superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 · Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。

主要岗位职责： 1、熟悉餐饮营业区域的属性、营业时间、菜单品种及价位等相关信息，负责餐饮各区域的预订。 2、准确记录执行客人预订细节，记录会员的预订时间、预订标准、喜好、忌口等信息，并确保所有预订信息的准确性，并及时将预订信息通知相关岗位人员。 3、简历完善所有预订日记，客户信息等，并在每月底负责各项数据梳理汇总，确保各项数据的准确性。 4、具有清晰的表达能力，较强逻辑思维能力与数据分析能力。 5、擅长宾客关系维护，有高端餐饮或高端服务行业宾客维护工作经验优先

【岗位职责】 1. 每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2. 检查楼层各区域的卫生清洁和设施设备安全正常运转。 4. 实时掌握住客情况和房态，检查房间。 5. 检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。

一、岗位职责 1、负责宾客的抵店迎接、入住手续办理和离店结算等工作，确保服务流程高效、准确、热情。负责宾客的行李寄存、接送等服务，保障宾客的行李安全和便捷。 2、处理宾客的各种需求和投诉，协调相关部门及时解决问题，确保宾客满意度的提升。 3、维护宾客关系，通过定期回访、个性化服务等方式，增加宾客的忠诚度和回头率。 4、监督和指导下属员工的工作，确保服务质量符合五星级酒店的标准。 5、参与制定和优化宾客服务流程和标准，提高工作效率和服务水平。 6、协助市场部门进行酒店的推广和营销活动，积极宣传酒店的特色服务和优势。 7、掌握酒店的各项设施和服务项目，能够为宾客提供详细的介绍和推荐。 8、与其他部门保持密切沟通和协作，确保酒店整体运营的顺畅。 9、完成上级领导交办的其他工作任务。 二、任职资格 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具有 2 年以上五星级酒店宾客服务工作经验。 3、熟练掌握酒店管理软件和办公软件的操作。 4、形象气质佳，亲和力强，具备良好的沟通协调能力和应变能力。 5、具备较强的服务意识和团队合作精神，能够承受工作压力。 6、熟悉酒店行业的相关法律法规和政策。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历，5年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3.协助管理员工。 4.参与食物的质量控制，提高菜品的味道。 岗位要求： 1.有良好的沟通能力 2.工作细致、认真负责 3.服从领导的工作安排 4.学历不限

Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 ▪ Assist the sales manager/assistant manager to handle the daily operation and maintenance including new room type and pricing pop online, room availability management, online information display and guest’s consultation, etc. ▪ 协助销售经理/副经理处理OTA平台运营维护，包括房间上线及调价，房态管理，线上信息展示及客人咨询等。 ▪ Responsible for all kinds of sales data and client data statistics, analysis, summary, complete the department reports and other writing, reporting to the group leader in time. ▪ 负责各种销售数据及客户资料的统计、分析汇总，及时完成部门报表等的制作编写，汇报给领导。 ▪ Assist with manager/assistant manager with contract signing, meeting arrangement and new customers inspection and other related work. ▪ 配合经理/副经理完成合同签署、安排会务、接待、开发新客户等相关工作。 ▪ Handling with guest and WeChat group’s communication of daily consultation, information release, order processing, customer complaints and other related affairs. ▪ 及时处理客户及各微沟通信群内日常咨询、信息发布、订单处理、客人投诉等相关事务。 ▪ Responsible for administrative affairs, such as follow up with file stamp, procedures and approval, documentation of contract, expense reimbursement, post, stationery procurement, attendance statistics, etc. ▪ 负责处理办公室职责及行政事务，如跟进文件盖章、流程审批、合同归档、财务报销、行政寄件，办公用品采购，考勤统计等。 ▪ Build up good communication with other related departments. ▪ 与公司其他相关部门建立良好沟通，方便日常工作的正常进行。 ▪ Be responsible for livestreaming related work and live broadcast ▪需要负责直播相关工作并出镜直播 ▪ Complete temporary tasks assigned by manager/assistant manager etc. ▪ 完成经理/副经理等临时交办的其他任务 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、经验和教育要求 ▪ Good communication and presentation skills. ▪ 良好的沟通表达能力。 ▪ conscientious and careful teamwork spirit, sense of responsibility. ▪ 工作认真细心，有团队协作精神，责任感强。 ▪ Conversant with use of Microsoft office. ▪ 熟悉微软办公软件。 ▪ Preferred with hotel work, sales, reservation, customer service experience or worked in OTA platform already. ▪ 有酒店、销售、预定、客服经验或曾在OTA平台中任职优先考虑。

1​.​办​理​酒​店​客​人​的​入​住​、​退​房​工​作​，​最​好​本​班​次​内​的​账​务​处​理​工​作​;​ ​2​.​接​听​前​台​的​客​人​电​话​，​回​复​客​人​的​问​题​，​及​时​帮​客​人​做​好​突​发​事​件​的​处​理​工​作​，​ ​3​.​笑​容​甜​美​，​态​度​亲​切​，​ ​4​.​和​酒​店​其​他​部​门​的​同​事​建​立​有​效​的​工​作​沟​通​。​ 5.有大学英语四级证书优先

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

岗位职责 1.  协调所督导的所有员工之间有关餐厅/宴会部/食品生产部门的具体事宜。 2.  检查咖啡厅的摆台情况。负责服务当中的准确计时，确保总是为客人提供最优质的食品。 3.  经常检查食品在味道和温度方面的质量。 4.  监督并彻底实施根据配料卡和肉类实验而制定的份量控制。使浪费和损坏最小化 5.  保持所有盘子在外观上的一致性，外观和修饰物必须符合标准。 6.  检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 7.  确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 8.  与收货和库房密切合作，确保所收货物符合饭店规定的标准。 9.  特别要注意所提供的食品的新鲜，外观和温度。 10. 督导食品品味部门的工作。 11. 运营之前检查摆台情况。 12. 与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。 13. 检查抽屉，饮料冰箱和reach-in冰箱，确保这些冰箱的清洁，及其保存食物的新鲜。 14. 监督员工工作表现评估，并对评估的正确性和内容的真实性负责。 岗位要求 1.同岗位工作经3年以上。 2.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。党员优先。

【岗位职责】 职能：机修、空调、锅炉、强电、弱电、装饰方面 1、协助主管制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，协助主管确保酒店最大限度的节能、节支。 3、协助主管推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助主管分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助主管做好消防，安全工作。 6、协助主管建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电、空调、强弱电、锅炉、装饰等设备的基础知识和操作。 3、能充分领会工程总监/经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、须持岗位技能证上岗。 6、五官端正，身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

负责项目部的会议服务接待、保障，会议摆台和卫生清理等，提供食宿

岗位职责 1. 掌握每天的客房动态，负责当天的人力调配和工作安排； 2. 巡视所辖区域的客房服务工作，检查清洁卫生、设备设施、安全等； 3. 执行并检查客房大清洁工作； 4. 负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作； 5. 关注长住客和VIP客人的居住习惯和特殊要求，做好记录并妥当安排； 6. 善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员，确保服务质量； 7. 处理客人提出的一般性要求和投诉，有异常情况和特殊事件及时向上级报告； 8. 协同部门经理做好楼层各类物品的储存、消耗统计和管理，做好物品的定期盘点工作； 9. 领导安排的其他工作； 资质要求： 1. 2-3年以上服务公寓/酒店部门领班以上管理经验； 2. 熟悉服务公寓/酒店客房的整个操作流程，能够严格按照程序做事； 3. 具备良好的沟通能力，并有一定的培训能力； 4. 能承受工作压力。   福利： 1.工作8小时，月休8天以上； 2.五险一金，一档社保，商业保险； 3.年度体检，年底双薪； 4.夜班津贴。

【岗位职责】 1、负责酒店客房销售（公司方向）业务 2、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 7、协助计划和配合销售活动。 8、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 9、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、熟悉连云港当地市场，掌握优质的客户资源。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的人际交往和沟通技巧。

协助宾客服务经理对前台的运营管理及日常工作进行管理；接受和完成宾客服务经理下达的目标和任务，并以各种形式及时汇报完成各种情况。 （二）工作职责 职责1 参与制定前台工作标准，工作流程并监督实施； 职责2 根据公司规章制度，协助前厅部经理，公平、公正、执行各项标准的处罚； 职责3 负责员工工作纪律、行为规范监督检查并执行扣分条例； 职责4 负责工作场所环境卫生和物品，需保证所辖区域干净、整洁，符合酒店标准； 职责5 及时发现前台各岗出现的问题，并能及时解决问题，时刻维护公司的形象和利益； 职责6 随时监督员工仪容仪表规范，负责对所管辖员工的工作考核； 职责7 协助宾客服务经理处理好日常接待中出现的各种问题； 职责8 负责每月有关报表的制作； 职责9 在入住高峰期，应协助前台接待员办理登记入住结账离店手续； 职责10 完成直接上司交办的其他事项。

工作职责： 1、负责客人日常打球预订管理工作，确保向宾客提供前置会员接待服务； 2、确保向宾客积极、正向、准确传递公司相关设施服务信息，确保宾客服务满意度； 3、负责定期策划、组织各类高尔夫活动，积极打造会员俱乐部文化， 提升会员活跃度、提高会员归属感、增强会员凝聚力。 任职资格： 1、具备较强的组织协调、沟通能力，积极开放的心态； 2、具备较强的服务技巧及服务意识； 3、具有品牌酒店或高端高尔夫俱乐部、奢侈品行业、空乘等相关岗位工作经验者优先考虑。

岗位职责 -  监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务 -  根据培训需求提供持续性的改进建议 -  负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行  -  配合前台满足酒店和客人的要求 -  确保客房/公共区域整洁并与酒店标准一致，保养、供需品和环境都保持高品质 -  报告和跟踪维修和保养情况 岗位要求 -  良好的管理及沟通能力 -  能说简单的英文，能从电脑上读懂房态 -  熟练使用办公软件。 -  积极的工作态度，认真负责 -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

1.    维护酒店形象 ，提高服务意识； 2.    执行厨房工作计划 ，严格遵守相关的规章制度和规定； 3.    负责各类菜点的烹制 ， 出品工作； 4.    严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制 ，保证菜点质量； 5.    了解客情及菜肴制作特殊要求 ，做好开餐前的各项准备工作； 6.    根据厨师长和领班安排 ，烹制厨房提供的各种美食菜点 ，积极进行产品创新； 7.    熟练烹制厨房提供的季节、月、周、 日的特色菜品； 8.    检查厨具是否正常.完好 ，并按规定摆好调味品及用具； 9.    掌握各种菜品的烹制方法 ，保障各种菜品的质量 ，使之色、香、 味俱全； 10.  严格按照食品安全操作流程操作 ，保障菜品的安全、美味、营养、健康 ，工作完成 后 ，及时将使用的电.气关闭 ，节能降耗 ，减少安全隐患； 11.  对客人有特殊要求的食品 ，采用特殊方法烹制 ，保证客人需求； 12.  负责开餐前后炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生 ，保证烹制工作 的顺利开展 ，对需修理的设备提出建议； 13.  跨部门的沟通协调工作 ，确保工作的顺利进行；

主要工作职责 l  负责打扫辖区内的房间，包括更换床单、替换毛巾、清洁浴盆、卫生间、地板吸尘等客房内的清洁工作，并及时补充客用品，例如：饮料、香皂和洗漱用品等。 l  负责打扫楼层的公共区域。 l  负责客房大清洁工作。 l  及时回应客人的需求，例如：清理垃圾桶，额外更换布巾，清洁浴室等。 l  正确使用各类设施设备，并做好基本保养工作；发现问题及时上报、及时维修，确保一切设施设备的正常运作。 l  对辖区内的安全问题有足够的警觉，做好防火、防盗、防事故工作；发现异常立即报告。 l  对辖区内的物品要保管清点，做到节能降耗；发现问题及时报告。 l  发现客人遗忘物品，及时交回或上交。 l  如实全面地填写工作报告中的每一项，提供真实数据和记录。 l  熟练掌握礼仪礼节常识并灵活运用到日常服务工作中。 l  严格按照员工手册上的标准、部门规章制度、工作操作流程执行日常工作。 l  服从领班及以上管理者的工作安排，听从工作指令，并注重团队合作。 l  遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 l  完成上级领导所交办的其它任务。   资质需求 l  具有1年以上服务式公寓/酒店行业客房部工作经验； l  热忠于服务式公寓/酒店的服务事业； l  有责任心，做事认真细致，诚实可靠； l  具有良好的主动性，并具有服从精神和团队精神； l  具有良好的理解能力、表达沟通能力； l  能承受工作压力。