监督西厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 协助副厨师长 维持厨房的运营。 履行厨房员工的责任。 注重食品的质量，呈现方式及风味。 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 维持采购，收货及食品贮藏标准。 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 准确计算食品的理论成本。 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 了解并执行万豪卫生及安全标准。 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 确保所有员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。 每月进行预防性维修检查。 负责所有部门的财产和设备的管理。 有效的调查，报告及跟进员工事故。 按预算购买适当的供货及管理存货。 按照西餐厨房的基本原则积极参与培训员工。 技巧及完美的呈现方式。 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。 培训所有员工，并在工作安全分析上签字。 培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本。 每季度和人事部一起执行并履行经理，主管及员工的培训计划。 执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。 定期制定员工活动计划以促进团队合作。 配合客人/客户，团体，公司代表，销售商及当地教育体制的需要。 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 培训，指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平。 对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准。 任何时候都实行“开放”政策。 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。 其他运营部门需要支援和协助时,员工有义务支援和协助运营部门。 执行由上级交待的其他工作。 遵守万豪国际集团政策，遵守烟台鑫广万豪酒店的员工手册规定，遵守烟台鑫广万豪酒店的规章制度和政策与流程。

职责描述： 1.协助前厅经理制定并执行前厅部的工作计划与服务标准，确保各项工作有序开展。 2.合理安排前厅员工排班，根据客流量灵活调整人力，保障高峰期服务不脱节，确保工作流程、服务标准符合要求，实时监控房态，优化客房销售。 3.负责前厅区域的日常巡查，包括环境整洁、设施设备完好、物料供应充足等，及时处理发现的问题，维持良好的运营环境。 4.与客房部保持密切沟通，实时掌握房态信息、客房清洁进度等，协调解决客房预订、入住、退房过程中的问题，保障客房供应。 5.与客房部、销售部、财务部等部门保持有效沟通，确保信息流畅，协作顺畅。 6.负责前厅员工的日常培训与指导，包括业务知识、服务技能、礼仪规范等，提升团队整体素质与服务水平。 7.协助前厅经理进行员工的绩效考核，客观公正地评价员工表现，为员工的奖惩、晋升提供参考。8. 及时处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，在权限范围内快速解决问题，超出权限时及时上报前厅经理并跟进处理结果。 9. 负责引导宾客在OTA平台（如携程、官网、美团等）给予积极评价，处理相关中差评的初步沟通与挽回，并收集反馈意见，协助提升在线声誉与评分。 10.协助前厅经理进行成本控制，合理使用物料，减少浪费，降低运营成本。 11. 管理前厅的各类表单与档案资料，确保记录完整、准确，便于查询与统计。 12.完成上级交办的其他任务。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉前厅的各项业务。 3.精通前厅的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4.性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。 5.有智选假日或洲际酒店工作经验者优先。

火锅店后厨，切荤素菜，完成摆盘按公司标出品，每一个月一次聚餐，工作氛围好，工作简单

1. Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7. Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 9. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动 10. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 11. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee 帮助选拔，培训及评估下属员工 12. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees 锻炼,劝勉,规范及发展下属员工 13. Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors. 尽可能处理客人的投诉，或向主管报告 14. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历,接受过专业技术训练，同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识. 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、中专以上学历，从事设备管理工作2年以上。 2、有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3、具有配电等系统设备的操作维护、管理知识。 4、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店市场销售策略的制定与执行，完成年度销售目标； 2、开拓并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、会议团队等； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，及时调整销售策略； 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应； 5、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 6、参与酒店市场推广活动，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备较强的市场敏锐度及销售能力，能独立开发客户资源； 2、优秀的沟通协调能力，能与客户及内部团队高效合作； 3、具备一定的数据分析能力，能通过市场数据优化销售策略； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、对酒店行业有热情，愿意长期发展。

【岗位职责】 1、在员工食堂负责人的安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书优先。

岗位职责： 1、以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见， 确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。 2、及时地接听、回答国内外客人的询问，正确地转接电话并向客人提供所需信息。 3、必要时及时有效的处理客人的投诉，知会宾客服务经理或宾客关系经理继续跟进并回访客人，确保客人对解决方法满意。 4、及时处理电话、邮件、在线渠道的预订咨询与请求，提供专业高效的客户服务。 5、协助处理特殊预订需求（如VIP、团队预订等），做好内部协调与跟进。 6、熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。同时对酒店及周边的产品知识具备高度的认知。 岗位要求： 1、具有良好的中英文沟通技巧。 2、熟练使用电脑及办公软件，能快速掌握酒店管理系统操作。 3、具有较强的组织协调能力，有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 4、以客人为工作中心。

岗位职责 1、确保自己的服饰，发型整洁，淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾，常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，提高对客服务质量。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其他部门提供准确的接待信息。 1. Ensure that your attire, hairstyle, light makeup, and other aspects fully comply with the required standards. 2. Review the shift handover log to understand matters transferred from the previous shift and take responsibility for handling them. 3. Be familiar with reservation details and guest preferences, especially remember the names of upcoming VIPs and regular guests, and stay informed of all hotel activities and events. 4. Be familiar with all hotel policies regarding room sales, actively promote room sales to arriving guests, and strive to achieve good economic results. 5. Master all professional front desk skills and techniques to improve guest service quality. 6. Thoroughly master both hotel and local area information to provide accurate information inquiry services. 7. Be responsible for completing the check-in registration procedures for all guests staying at the hotel. 8. Be responsible for the management and issuance of guest room keys, and strictly comply with the key issuance verification policy. 9. Prepare relevant reports and provide accurate reception information to other departments. 任职要求 1、大专以上文化程度，具备英语听说能力。 2、性格开朗，头脑灵活，工作踏实，具有较强的服务意识，责任感。 3、通晓酒店各项对客政策，设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 1. College degree or above, with English listening and speaking proficiency. 2. Cheerful personality, flexible thinking, diligent and reliable, with a strong sense of service and responsibility. 3. Thorough knowledge of hotel guest policies, facilities and equipment, types of services, as well as front desk procedures and standards. 4. Presentable appearance and good health.

工作职责： 1、负责短视频的拍摄剪辑工作，确保输出的短视频符合账号要求； 2、根据账号要求，策划并执行创意剪辑方案，提升视频吸引力与传播力； 3、及时跟进行业趋势和技术发展，不断探索新的剪辑技巧和工具，提高工作效率和视频效果。 要求： 1、具备3年以上的短视频拍摄和剪辑经验，熟悉使用专业摄影设备和剪辑软件； 2、精通剪映、PR、AE等软件使用； 3、有团队合作和沟通能力，能有效匹配团队完成视频制作。

We are looking for a Digital Executive with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的数字营销主任人选： As a Digital Executive, we rely on you to: 作为酒店数字营销主任，需承担以下主要工作职责： 1、Develop and implement the hotel’s digital marketing strategy to drive brand visibility, direct bookings, and revenue growth.   制定并执行酒店数字营销策略，提升品牌曝光度、官网直订量及整体营收。 2、Manage and optimize all digital platforms, including hotel website, social media, OTA content, email marketing, and online advertising.   管理并优化酒店官网、社交媒体、OTA内容、电子邮件营销及线上广告投放。 3、Plan and execute digital campaigns to promote hotel products, rooms, F&B outlets, and seasonal offers.   策划并执行数字营销活动，推广客房、餐饮及酒店各类促销方案。 4、Monitor and analyze digital marketing performance using analytics tools, providing insights and improvement plans.   通过数据分析工具监测营销成效，输出分析报告并提出优化建议。 5、Coordinate with internal departments and external agencies to ensure consistent brand image and messaging.   与酒店内部部门及外部代理公司协作，确保品牌形象及信息传达一致。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、Bachelor’s degree in marketing, Digital Marketing, Hospitality Management, or a related field.   市场营销、数字营销、酒店管理或相关专业本科及以上学历。 2、Proven experience in digital marketing, preferably within the hospitality or hotel industry.   具备数字营销相关工作经验，有酒店或文旅行业经验者优先。 3、Strong knowledge of digital marketing channels, including SEO/SEM, social media, OTA platforms, and CRM systems.   熟悉SEO/SEM、社交媒体、OTA平台及CRM系统等数字营销渠道。 4、Data-driven mindset with strong analytical and reporting abilities.   具备以数据为导向的思维方式，较强的数据分析及报告能力。 5、Excellent communication skills, creativity, and ability to work in a fast-paced hotel environment.   具备良好的沟通能力与创新意识，能够适应酒店行业快节奏的工作环境。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、督导前台员工服务标准执行，确保服务质量符合酒店要求 3、处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 4、核对每日账目及交接班记录，确保账务准确无误 5、协助前台排班及新员工培训工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力 2、能适应倒班工作制，包括夜班 3、基本掌握酒店管理系统操作 4、有酒店前台工作经验者优先考虑 5、形象端正，普通话流利

1.     Directs and controls all subordinate Villa Attendants to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 知道和控制所有下属的服务员，确保每天的运营事宜得到及时处理和满足客人需求。 2.     Assigns villas for cleaning as per schedules and monitors the cleaning process. 按要求安排清洁和监管清洁程序。 3.     Ensures that vacant rooms are cleaned on time, checks them on completion of cleaning and reports back to housekeeping once complete. 确保空房及时清洁，检查清洁完成情况，完成时及时报告给办公室。 4.     Reports engineering failures and breakdowns and follows up on repair schedules 报告工程缺陷，跟进维修的进度。 5.     Oversees the cleanliness and maintenance of housekeeping pantries ensuring par stocks are properly in order 监督客房部工作间的干净和维护，确保物品摆放有序。 6.     Oversees the condition of plants both within and outside the villas and reports any problems to immediate senior supervisor. 监管别墅内外的植物状况，发现问题立即报告给上级主管。 7.     Oversees the mini bar operation ensuring bars are restocked in a timely and efficient manner. 监管迷你吧的运营，确保酒吧的补充及时有效。 8.     Oversees the issuing, controlling and application of housekeeping cleaning chemicals. 监管客房部清洁用品的发放，控制和使用。 9.     To attend to any ad hoc guests requests ensuring that they are is properly attended to. 关注客人的任何需求，并确保得到合理关注。 10.  To oversee the turndown process ensuring specially requested times are adhered to. 监管开夜床的过程，确保特殊要求得到及时满足。 11.  Act as a link between Management and line staff in order to ensure efective communication. 做好管理层与前线员工之间的联系，以确保有效的沟通。 12.  Coaches, counsels, disciplines and develops Resort Hosts and Telephone Operators. 以科学的方法教授与劝勉下属员工的发展。 13.  Assists in the selection, training and evaluation of Resort Hosts and Telephone Operators. 协助甄选，对员工进行培训和评估。 14.  Continuously seeking for initiatives to improve operational procedures and service standards. 不断寻找方法，改善运作程序和服务标准。 15.  To maintain all records for the purpose of legal and governmental purposes. 保证各种记录符合法律及政府的规定。 16.  Observe the Labor Law. 遵守劳动法有关规定。

1.Ensure all Standard Operating Procedure and Local Standard Operating Procedures are adhered to and carried out. 遵照所有的标准营运程序及本地标准程序来执行工作。 2.Meeting and escorting guests to their rooms and provide in room check service when required. 当有需要时，带领客人进房间提供房内入住登记服务。 3.Knowing all duties and responsibilities of daily front desk operation; support front desk associate efficiently whenever required. (Including the Business Centre.) 了解前台每天的营运步骤，无论何时都支持前台有效的完成工作(包括商务中心。) 4.Being professional with daily hotel operation and offer manning support to other related section or department when required. 了解酒店每天正常的营运步骤，并当有需要时为其他相关部门提供服务支持。 5.Check and ensure that all tasks stated on the GRO’s daily operations checklists, are completed before the end of each shift. 遵照宾客关系主任每天的工作程序执行工作并按时完成工作。 6.Provide interpreter service upon required situation. (Escort guest to hospital for doctor service. Escort guest to Police office when needed. VIP City Tour guide service, etc.) 视实际情况提供恰当的宾客服务(例如，陪同客人去医院看医生；当有需要时陪同客人去警局；为贵宾当向导等等。) 7. Ensure all VIP welcome packets are properly prepared according to the hotel’s standard and VIP rooms are assigned and checked prior to the VIP’s arrival per personalized request. 按照酒店的标准为所有的贵宾准备欢迎礼物。安排所有的贵宾入住房间并在入住前按照贵宾的个人要求做好一切安排准备工作。 8.Issue the amenity forms to Room Service and ensure the amenities were delivered to room together with GM welcome card prior to the VIP’s arrival. 为客人安排入住时房间内的特殊礼品，填写相关申请单并与客房送餐部协调确保所有的礼品及总经理迎宾卡在贵宾到店前于客房内摆设完毕。 9.Ensure all working public areas are cleaned and tidy at any time. (Includes both lobby level.) 在任何时候都要确保所有的工作公共区域都干净整齐。 10.Ensure hotel’s properties, department’s equipment are handled with care by all associates and used according to proper procedures at all times 确保酒店各个部门的员工正确的使用，保管酒店的财物及各部门的工作设备。在任何时间都要按照规定程序来操作。 11. Daily arrival guest Marriott reward memberships pre-check and management. Maintain and control guest’s profile. 每天提前为即将到店的万豪礼赏会员管理好他们的会籍资料并确保系统内客户资料准确无误。 12. Group airport pick up and coordinate with group organizer, provide on bus check in service. 团队接机时宾客关系主任就是与整个团队的组织者进行协调并提供在车上登记入住的服务。 13. Daily in house guests’ birthday and other amenities arrangement. 每天为当天过生日的客人表示祝贺及安排礼品。 14. Daily lobby visibility and communicate with guest, collect feedback and create relationships. 每天大堂的范围内主动与客人沟通，收集反馈意见并创建良好的宾客关系。 15. Maximize MRW program enrolment upon any contact with guest. 争取尽可能多的发展万豪礼赏会员。 16. Coordinate with both internal and external customers. Build relationship with other departments and improve harmony working atmosphere. 与酒店内部各个部门沟通协调好前厅工作，与外部宾客沟通协调好前厅工作。与酒店内其他部门建立良好的协作关系并创造良好的合作环境。 17. Handle overbooked situations with GRM and offer relocation escorting service. 在满房或预订过度的情况下，协助宾客关系经理完成宾客安置工作。 18. Knowing how to handle emergency procedure. 在紧急情况下知道如何按照准确的程序来处理工作。 19. Cross sell hotel outlets and maximize hotel revenue. 帮助销售酒店各个其他部门并最大化酒店利润。 20. Handling of guests’ request and complains; taking ownership of guests’ feedback. Correspond with guest and handle the complaint if possible. 帮助解决客人的需求及投诉，收集客人意见反馈并亲自作出回应。在可能的情况下，协调并解决客人的投诉。 21. Any other duties as may be assigned from time to time. 另有其他职责将会视实际情况补述。

岗位职责 1、各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有3年西厨房工作经验，有国际联号酒店工作经验优先 3、身体健康，能吃苦耐劳。

工作职责 全面负责凉菜间的日常运营管理工作，统筹菜品制作、出品质量全流程把控及物料成本管控。 结合季节变化与市场趋势，研发新式凉菜菜品，定期更新凉菜菜单，丰富产品品类。 制定凉菜标准化制作流程与出品规范，确保菜品口味、摆盘呈现及卫生标准符合酒店要求。 监督凉菜间食材的采购验收、分类储存与库存管理，严格把控原料新鲜度与食品安全。 负责凉菜团队的人员培训、日常排班及绩效考核，提升团队整体专业技能与工作效率。 主动配合厨房其他部门协同工作，保障出菜效率，确保后厨整体运营顺畅有序。 严格执行食品安全及卫生管理制度，确保凉菜间操作全流程符合国家相关法规要求。 完成上级领导交办的其他合理工作任务。 任职要求 具备扎实的凉菜制作功底，精通各类凉菜烹饪工艺及调味技巧，能独立完成全品类凉菜出品。 拥有较强的菜品创新能力，能够根据市场需求与顾客偏好设计研发新菜品。 具备一定的团队管理经验，能够有效协调、指导团队成员开展工作。 对食材品质有敏锐的判断力，熟悉食品卫生安全相关标准与操作规范。 工作细致认真，责任心强，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 有酒店或高端餐饮行业凉菜主管岗位工作经验者优先考虑。 持有有效健康证，具备良好的职业操守与团队协作意识。

工作职责 负责各类食材、半成品及肉类原料的保管与储存，做好分类管理与库存盘点，保障食材新鲜度。 负责烧腊类食品的制作与出品，严格把控调料配比与成品质量，熟悉各类烧腊菜肴的风味特点。 制定食材与货源的验收标准，编制季度、月度工作计划，合理管控物料使用与成本。 精通烧、卤、浸等核心烹饪技法，能够独立制作各类常规烧腊及高级宴会所需的象生拼盘、花色拼盘。 主动与前厅餐厅对接，保障日常及高峰期菜品正常供应；了解本地市场行情，制定每日食材采购与备货计划。 负责每日肉品及半成品的预处理工作，完成清洗、斩劈、上叉、扫粉等标准化操作。 任职要求 为人正直踏实，工作认真负责，具备良好的职业操守。 拥有 1 年以上餐饮行业烧腊岗位工作经验，熟练掌握各类烧腊制作工艺。 身体健康，吃苦耐劳，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。 持有有效健康证，具备基本的食品安全意识，严格遵守厨房卫生管理规范。

工作职责 负责中厨房打荷区域的日常管理，统筹区域内工作安排，保障菜品出品的质量与出餐效率。 协调后厨团队协作，合理分配区域内工作任务，监督打荷全流程的规范执行，保障后厨运作顺畅。 提前检查打荷相关食材的备货情况，保障食材新鲜充足，完全符合卫生操作标准。 协助主厨完成菜品的装盘、摆盘与装饰优化，提升菜品的视觉呈现效果，增强顾客用餐体验。 负责打荷区域的清洁维护，严格落实食品安全与卫生管理要求，保障操作环境合规整洁。 定期检查打荷区域相关厨房设备的运行状态，发现异常及时上报维修需求，保障设备正常运转。 参与新菜品的研发与试制工作，结合实操经验提出优化改进建议，助力门店菜品迭代升级 岗位要求 拥有中厨房打荷相关工作经验，熟悉打荷岗位的全流程操作与标准要求。 了解各类食材的特性与处理方法，具备基础的刀工技能，能够胜任岗位操作需求。 工作细致严谨，责任心强，具备良好的抗压能力，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏。 具备优秀的团队协作意识，能够与后厨厨师团队高效配合，保障出餐流程顺畅。 对菜品摆盘与装饰具备一定的审美能力，注重细节把控，助力提升菜品的呈现效果。 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证者优先考虑。 服从团队管理安排，能够适应餐饮行业的弹性工作时间。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化； 2、制定员工餐厅的菜单，确保菜品营养均衡、口味多样，并符合成本控制要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食品质量与安全，避免浪费； 4、协调厨房与后勤团队的工作安排，确保员工用餐高效有序； 5、定期收集员工对餐食的反馈意见，持续改进餐饮服务质量； 6、落实卫生管理制度，确保餐厅环境、餐具及操作流程符合食品安全标准

1、岗位职责 1）负责礼宾部的工作。 2）对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3）管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4）负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5）确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6）参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7）宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 2、招聘条件 1）大专及以上学历，有两年及以上同岗位工作经验优先，有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。 2）身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3）优秀的组织管理能力。 4）优秀的交际能力和沟通技巧。 5）善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6）持有C1驾照

中厨房炒锅主管 【岗位职责】 1、负责中厨房日常菜品制作，确保出品质量与标准 2、协助厨师长进行菜单研发与成本控制 3、督导下属厨师遵守操作规范及卫生标准 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、完成每日备餐及高峰时段出品工作 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业技能，熟悉鲁菜优先 2、能适应倒班工作制，承受厨房工作压力 3、掌握食品安全及厨房卫生管理知识 4、具有团队协作意识，基础管理能力 5、持有健康证及相关职业资格证者优先

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、专科以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作。 2.负责烧烤、卤、浸各种肉类食品、凉菜及大小酒会、宴会所用的食品。 3.做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4.做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。 岗位要求 1.有1年以上厨房烧味和凉菜工作经验。 2.身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。