【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 5、定期审查公共关系活动，以确保酒店在当地和国家媒体上的高度知名度； 6、管理新产品和服务的开发，监督新营销策略的制定； 7、与区域销售和营销人员保持良好沟通，并实施公司计划。与人力资源部门合作，满足人力规划和管理需求。与财务总监合作，编制和管理部门的预算； 【岗位要求】 1、学历要求：销售、市场营销或相关领域的学士学位，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先； 2、工作经验及年限：5 年相关经验或类似的监督角色，或教育和工作相关经验的同等组合； 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训； 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系； 5、通用技能(计算机/语言等)：熟练使用办公软件。普通话、英语标准流利； 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力； 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水，每月额外绩效奖金，实现丰厚工作绩效的各项福利(提供食宿，五险一金，带薪年假和其他福利，全套制服、可观的住房折扣和业内良好的培训)； 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任，支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点； IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外)，通过我们的myWellbeing框架，我们致力于提升您在健康，生活方式和工作场所中的幸福感； 加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

岗位描述： 1. 负责管理餐饮厨房日常的经营管理工作，负责餐饮厨房全体员工服务品质的维持与提升策划。确保客户服务稳定良好，团队健康发展，内外各部门之间的沟通与协调。 2. 检查所管辖范围内的管理制度、岗位责任制度和服务规范的落实、执行情况。 3. 督导具体部门的出品质量，并用量化标准进行审核，掌握酒店日常经营情况。 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查。 5.参照总经理提出的酒店长远规划和年度计划，提出合理建议，对旅游市场及酒店经营管理方针发表见解，为总经理提供参考信息。 6.制定各下属部门的工作目标，总经理报批后执行。 7.督导检查下属部门原材料及各项成本控制。 8. 根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。组织餐饮部各种有关会议，完成宾馆总经理下达的其他各项任务。定期召开部门员工会议，检讨近期服务情况。 9.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范。

You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Finance is responsible to ensure the smooth and efficient operation of the Finance & Accounting Division, while maintaining Hyatt International's high standards of Financial Management.

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Be responsible for the quality and consistency of Western Food in specific,served in the entire Hotel; that includes Banqueting, All day Dining, In Room service 24 hours service, Outside catering. Training and ultimate delivering of food quality to CORDIS Brand Standard, The Cordis local Operating Standards as well as The Leading Hotels of The world stretch goals. 为了保证全酒店，包括宴会厅，全日餐厅，客房送餐 24小时服务，外卖的质量，通过坚持和执行各种康得思标准和政策，培训和指导其部门其他同事和实习生，提供始终如一的，高质量保证的食品和服务来满足市场的需求及顾客的需要。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1. Supervises Chinese Kitchen preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督中厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 2. Provide the perfect quality of food and interacts with guest in order to deliver personalized dishes 使用高质量的食材，并与顾客进行交流推出个性化的菜肴 3. Work together with PR department in order to create success story and continue to keep the Brand very high, along with signature dishes 与公关部合作，为中餐餐饮创造出成功的未来，并持续保持品牌及其招牌菜的高标准 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavours. 注重食品的质量，摆盘呈现方式及味道 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8. Supports and agrees already established F&B concept briefs, direction and strategies as part of team deliver with his best abilities; also contributes with new ideas and experience to reach new heights through team work and consensus from the team itself 支持并认可已建立的餐饮概念、指导及方针，并视为行动准则的一部分；并且将其与新想 法级经验结合，通过团队合作及团队成员的认可来达到新的高度 9. Communicate change of directions clearly before taking them if they differ from agreed strategies 当有新的指导与已通过的方针不一致时，要在执行之前明确告知 10. Involved in selling, set-up and prepare VIP’s as well important functions, weddings and any other crucial piece of business 参与到销售、摆台及为VIP做准备，包括重要的宴会、婚礼及其他至关重要的事务当中 11. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 12. Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本 13. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 14. Implements and follow HACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards. 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准 15. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 16. Ensure all managers and colleagues follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理，同事遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 17. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 18. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理 19. Effectively investigates reports and follows-up on colleague accidents. 有效的调查，报告及跟进同事事故 20. Understands and maintains all standard recipes on Material Control before implementing any a la carte or set menus. 在执行任何零点或套餐菜单前，理解并维护所有食谱标准。 21. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 按预算购买适当的供货及管理存货 22. Ensures Colleagues uniforms are immaculate clean especially when in public areas and facing the guest. 确保同事的制服干净整洁，特别是在公共区域及对客服务时。 23. Visit hotel competitors each month involving supervisors as well and be aware of the market and it’s offer in order to be at most competitive. 每月与主管考察竞争酒店，了解市场动态，始终处于竞争顶峰。 24. Training colleagues in techniques and excellent plate presentations. 培训同事各项技巧以及完美的装盘艺术。 25. Conduct or participates in training colleagues from kitchen or front of the house or any other department that requires training, such as The CordisService Center, on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 举办及参与厨房或其他一线部门比如康得思服务中心的培训，包括原料，制作方法和独特的口味。 26. Develop and implement Manager, Supervisor & Colleague training plans on a quarterly basis in conjunction with Director OfP&C. 每季度和人才与企业文化部一起执行并履行经理，主管及同事的培训计划 27. To implement and follow a departmental daily “show time” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 28. Participates in training the Restaurant and Catering colleague on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与同事的培训，包括配料，备菜及独特的口味 29. Periodically plan outside Colleague activity to promote teamwork. 定期制定同事活动计划以促进团队合作 30. Interacts with guests/customers, community, Company representatives, vendors and local education systems as needed. Be part of up selling wedding menus, special VIP menus and any occasions it requires so 配合客人/客户，团体，公司代表，销售商及当地教育体制的需要。参与销售婚宴菜单，贵宾菜单及任何宴会的需求。 31. Trains, coaches, and counsels colleagues in order to reach a satisfactory level of productivity. 培训，指导并建议同事以达到一个另人满意的生产水平 32. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 33. Stay on line with Hotel Vision & Mission and well as F&B concepts descriptions. Food type, presentations, types of operating equipment and other details need to be on target following the outlet concept and product description 保持餐饮的概念及使命，关于食物类型，备菜和呈送及其他细节需按照餐厅概念和菜肴描述执行。 34. Carry a monthly self-inspection and make sure the related kitchen department is compliant with the Brand Standard Guidelines. 实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准 35. Practice “open door” policy at all times. 任何时候都实行“开放”政策 36. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作 37. Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故 38. All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 39. Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常经营管理工作，制定并执行酒店发展战略、经营计划及年度预算，确保经营目标的达成； 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，优化运营流程，提升服务品质与客户满意度； 3、统筹市场营销策略，拓展客户资源，维护重要客户关系，提升酒店品牌影响力与市场占有率； 4、监督各部门运营情况，协调资源解决重大问题，确保酒店安全、高效运转； 5、负责团队建设与管理，培养核心人才，提升员工专业能力与工作效能； 6、控制成本费用，分析经营数据，制定改进方案； 7、处理突发事件及对外公共关系，维护酒店形象与利益。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景，10年以上酒店行业工作经验，5年以上同岗位管理经验； 2、熟悉高星级酒店运营模式及行业发展趋势，精通前厅、客房、餐饮等核心业务管理； 3、出色的战略规划与执行能力，能独立制定经营计划并推动落地； 4、卓越的领导力与团队管理能力，擅长跨部门协作与资源整合； 5、敏锐的市场洞察力，具备优秀的商务谈判与客户关系维护能力； 6、抗压能力强，善于处理复杂问题，具备危机公关意识与应变能力； 7、具备良好的职业素养与责任心，认同企业文化，能适应高强度工作。

工资日结 要求18-30岁超龄看整体形象 无勾心斗角 开心把钱挣 花有重开日 人无再少年 期待你的加入

【岗位职责】 1、负责美容部门的日常运营管理，确保服务质量与客户满意度 2、制定并执行美容服务标准与流程，监督员工操作规范 3、培训与指导美容师团队，提升专业技能与服务意识 4、分析客户需求，设计个性化美容方案并推动销售转化 5、管理库存与耗材，控制成本并确保物资充足 6、处理客户投诉与突发情况，维护品牌形象 【岗位要求】 1、具备美容行业相关经验，熟悉各类美容项目与产品 2、良好的团队管理能力，能有效激励与培养下属 3、优秀的沟通技巧与客户服务意识，擅长处理客户关系 4、具备基础的数据分析能力，能根据业绩调整运营策略 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 6、愿意接受公司培训并持续学习行业新知识

Main Responsibilities主要职责 1.Manages all operational tasks as well as their respective delegation and follow-up, tonsure the smooth of operation and the highest level of guest satisfaction. 管理所有运营任务以及与之相关的委派与跟进，以确保运营顺畅和客人满意。 2.Anticipate and address guest issues and establish proactive processes to promote guest satisfaction. 参与并解决客人的问题，建立积极主动的处理流程从而提高客人的满意度。 3.Conduct daily walk through to ensure LQA standards and cleanliness together with all Rooms Division policies and procedures are adhered in front and heart of the house areas. Initiate action to correct a hazardous situation and notify ERT of potential dangers. 进行每日巡视以确保质量标准、卫生标准及所有房务部的政策与程序在前场和后场区域都被遵守和执行，并在发现安全隐患时采取行动并通知危机处置团队。 4.Develop, recommend, implement and manage the operational department’s annual and long term goals. 制定、推荐、实施和管理运营部门的年度和长期目标。 5.Ensure that costs are controlled throughout the operational departments and the results are analyzed regularly to highlight problem areas and take appropriate action. 确保整个运营部门的成本得到控制，并定期分析结果，以突出问题并采取适当的行动。 6.Ensure that all operations departments are maximizing revenue and profit potentials while minimizing costs. 确保各运作部门在最大限度降低成本的同时，实现收入和利润的最大化。 7.Provide effective leadership to the hotel management team and team members to ensure targets are met and exceeded. 为酒店管理团队和团队成员提供有效的领导，确保达到并超越目标。 Knowledge and Experience 知识经验 1.Prior experience in a leadership role in an international luxury hotel or resort. Preferably with experience in Rooms or Food & Beverage Management. 具有国际奢华酒店或度假村同等工作经验，具有房务或餐饮管理经验者优先。 2.Experience in managing budgets, revenue proposals and forecasting results. 具有管理预算、收入建议和预测结果的经验。 3.Strong communicator, exhibits exceptional leadership in motivating and exerting positive influences, resulting in positive relationship with colleagues. 善于沟通，在激励和施加积极影响方面表现出卓越的领导力，与同事建立积极的关系。 4.Highly organized, with a keen eye for detail and a drive to achieve targets. 很强的组织性，对细节非常敏锐，目标导向型。 5.Work honestly with strong responsibility fairly handle matters. 工作认真负责，作风正派、处事公正，有良好的素质。 6.Confidently able to resolve problems and make decisions. 具备决策能力、解决问题的能力。 7.Fluent written & spoken English. 流利的英语读写能力。

岗位描述： •完成/超越目标-完成并超越目标，包括绩效目标、预算目标、团队目标等。 •展示领导力——运用人际交往和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;提倡健全的财务/业务决策;演示了诚实、正直;领导以身作则。 •发展和建设团队——鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 •超越客户期望-提供超越客户满意度和保留率的服务。 •设定目标-设定具有挑战性的、现实可行的和可达成的目标来指导运营和绩效。 •树立适当的行为为榜样-作为一个榜样来示范适当的行为。 •指导、指导和激励下属-为下属提供指导和方向，包括设置绩效标准和监控绩效。 •制定目标和战略——建立长期目标，并详细说明实现这些目标的战略和行动。 •探索商业机会——探索推动利润、为客户创造价值和鼓励创新的机会;挑战现有的流程/系统/产品以进行改进。 •执行一个战略-采取一个预先确定的战略，并推动该战略的执行。 •建立和维护与客户的关系-接触客户，帮助管理业务流程，设定和满足客户的期望，并根据预算交付。 •决策和解决问题-分析信息和评估结果，选择最佳解决方案并解决问题。 •指导和发展他人——识别他人的发展需求，指导、指导或帮助他人提高知识或技能。 •开发和执行业务计划-创造性地和实际地思考开发，执行和执行新的业务计划。 •组织、计划和确定工作的优先级——制定具体的目标和计划来安排工作的优先级、组织和完成工作。 教育背景： •学士学位/高等教育资质/同等资质。 工作经验： •2年以上上海虹桥片区市场销售或相关专业领域工作经验。 工作技能： •口语理解能力-听和理解通过口语单词和句子表达的信息和想法的能力。 •阅读理解-理解工作相关文件中的书面句子和段落。 •写作—根据需要，以适当的写作进行有效的沟通。 •销售和市场营销-了解展示、推广和销售产品或服务的原则和方法。这包括市场策略和策略、产品演示、销售技巧和销售控制系统。 •分析/批判性思维-利用逻辑和系统的过程收集和组织信息的能力;识别复杂数据中的模式和关系;检查数据以确定影响、问题并得出适当的结论;为问题提供可选的解决方案;评估解决问题的方案和方法的优点、缺点和结果。 •收益管理-全面了解酒店收益管理的概念、流程和策略(包括销售周期和趋势、客户管理、定价和库存管理)。 •基本计算机技能-使用基本的计算机硬件和软件(例如，个人电脑，文字处理软件，互联网浏览器等)。 •客户和个人服务-提供客户和个人服务的原则和流程知识。这包括客户需求评估，满足服务质量标准，以及客户满意度评估。 •数学—运用数学解决问题。数字能力-快速和正确地加、减、乘或除的能力。 •行政和管理-业务和管理原则的知识涉及战略规划，资源分配，人力资源模型，领导技术，生产方法，和协调的人和资源。 •独创性-对产品、服务或情况提出不同寻常或聪明的想法的能力，或开发创造性的方法来解决问题。 管理能力： •应用商业知识-了解市场动态、企业目标和洲际业务的重要方面，以准确诊断优势和劣势，预测机会和风险，识别问题，并制定战略和计划。将个人和团队的行动与战略和计划相结合，以推动业务成果。 •建立一个成功的团队-擅长建立一个有凝聚力的团队，促进目标的实现。 •建立可靠的关系-善于与客户和内部合作伙伴建立有效的关系;促进对自己意图的开放、信任和信心。 •沟通能力-善于通过各种媒体清晰地传达信息和想法;吸引听众，帮助他们理解和保留信息。 •设计销售方法和解决方案-善于开发和运用新颖的方法来应对销售挑战和机遇;在选择行动方针或开发解决方案时，要考虑事实、约束、竞争环境和可能的后果。

岗位职责 1. 负责全国范围高频开会总部企业大客户的开发、拓展与业绩达成，完成公司销售指标。 2. 深度洞察客户在全国性会议管理中的核心痛点（费用合规化缺失、成本居高不下、流程数字化断层），精准推广会小通平台核心价值。 3. 重点聚焦美业、培训教育、大消费、医药大健康、保险金融、直销/微商、运动服饰、互联网/科技等高频开会行业；同时不限于上述行业，凡具备全国性高频会议需求的集团企业均为目标客户。 4. 将公司已落地验证的大客户合作框架（会议费用合规化、线上招标、数字化全链路管理及数据看板服务）快速复制至目标客户，主导商务谈判、合同签订及战略合作框架协议落地。 5. 专注客户开发、痛点诊断、平台价值传递、框架签约及高层关系维护；具体线下执行由公司统一配置的线下执行团队负责，确保客户满意度。 6. 持续开发新客户、深度维护老客户，推动深度合作与续约；向集团营销总经理定期汇报。 7. 有效把握客户关键决策人要求，建立并完善客户项目档案；搜集并分析目标行业竞对信息，制定针对性开发策略。 8. 具备与目标行业企业高层直接对话的能力，为客户提供会议数字化与合规化管理的专业咨询，积极传播会小通品牌。 任职要求 1. 3年及以上大客户销售/总监经验，深度理解总部企业全国性会议管理痛点（费用合规、成本管控、数字化断层等），能快速匹配会小通数字化解决方案。 9. 有美业、培训教育、大消费、医药大健康、保险金融、直销/微商、运动服饰/服装、互联网/科技等行业集团高管背景，或长期专门服务过上述行业大客户者优先；具备丰富的客户资源及高层人脉。 10. 具备成功合作模式快速复制能力：能够将已验证的会议数字化、合规化合作框架，快速复制到新客户，主导完成谈判、合同签订及战略协议落地。 11. 优秀的商务谈判能力，具备主导重大商业合作的视野与实操能力；敏锐的商业嗅觉，能精准诊断客户需求并推动解决方案高效落地。 12. 大专及以上学历（优秀者条件可放宽）；了解合同法、税务法、企业法及相关法规。 13. 具备较强的语言表达能力与文案能力，能撰写市场调研报告、业务计划及汇报材料。 14. 可居家办公，适应全国性客户开发节奏。 为什么选择会小通 · 赛道红利：万亿级会议产业数字化渗透率仍处早期，会小通处于"产业互联网+SaaS"双赛道交汇点。 · 平台势能：拥有自主研发能力的产业互联网平台，参与用技术重构传统行业的变革。 · 精英团队：管理层均来自国际酒店集团、上市公司及顶尖院校，与优秀的人共事。 · 成长空间：集团化布局提供跨区域、跨职能的晋升通道；扁平化管理，能力决定位置，结果决定回报。

岗位职责： 1、日常运营管理 2、负责门店培训及业绩达成 3、确保门店运营，提升客户满意度 任职要求： 1、形象气质良好、五官端正 2、热爱美业行业，并愿意与之共同发展 上班时间：9:30-18:30 月休4天

行政 Administration 1.建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Develops, maintains and updates a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 2.负责准备餐饮部年度商业计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 Responsible for preparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 3.与总经理和餐饮部总监密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效控制成本。 Prepares and regularly updates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with the General Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 4.确保厨房所有表格及报告准时上交到总部。 Ensures that all Kitchen forms and reports are forwarded in time to the Corporate/ Divisional Food and Beverage Departments. 5.确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 Ensures accurate maintenance of recipes, conversion recipes, yield tables and product specifications. 6.负责所有集团报告、部门报告、酒店报告及政府报告的准确性并及时提交。 Responsible for ensuring that all Corporate, Divisional, Hotel and Governmental reports are compiled accurately and submitted in a timely manner. 营运 Operational 1.尽可能购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保为客人提供花样繁多的菜肴。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 2.考虑到正确的就餐人数、市场条件、菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素，监督菜单的设计及利用剩余的食品原料， Oversees the planning of menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 3.回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 4.指导原材料分摊制度，以控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. 5.根据价格及产品的市场导向，引进及尝试市场中出现的新产品。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 6.经常检查，确保餐饮准备中必须使用新鲜的食物。 Frequently verifies that only fresh products are used in Food & Beverage preparation. 7.为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要保证食物的高质量，并持之以恒，充分体现餐厅的风格及经营概念。 Serves fresh food to guests, which is prepared a la minute which is consistently of high quality, and which reflects the style of the outlet concept. 8.监督各厨房厨师及中央厨房人员并协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产。 Supervises Outlet Chefs and Commissary Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 9.观察食物准备及烹饪的方法、食物的大小及分量和食物的装饰，确保食物按照所规定的方式准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 10.经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试，并严格要求达到质量标准。 Frequently tastes food and beverage in all outlets and is demanding and critical in standards and quality. 11.对食物的消费、采购、食物原材料及供应进行评估。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 12.设计特殊菜肴，以及发展革新的烹饪处方。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 13.建立及加强食品营养以及各餐厅的卫生环境。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for all restaurants. 14.与餐饮部总监工作，鼓励创新，支持市场营销及促销活动。 Works together with the Director of Food and Beverage, encouraging creativity, supporting marketing and up-selling activities.

工作职责： 人力资源总监将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 员工团队  制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查  为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效  欢迎新团队成员，并为其提供入职培训   负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误  确保遵守招聘标准和适用的法律法规   与外部各方建立良好的关系  计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验  主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道  与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验  财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本  降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程  对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决  收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 任职资格： .学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

人力资源总监将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 员工团队 制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效 欢迎新团队成员，并为其提供入职培训 负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 与外部各方建立良好的关系 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道 与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商。 任职资格： 学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

工作职责： This position is concerned with the implementation of Information Technology function at the hotel in accordance with Hilton’s Information Technology strategies and priorities as well as measuring Information Technology costs, benefits and performance in the hotel and providing this information to hotel management and the Senior Director, Field Technology Services. 该职位负责根据希尔顿的信息技术战略和优先事项，在酒店实施信息技术功能，衡量酒店的信息技术成 本、效益和绩效，并将这些信息提供给酒店管理层和高级区域信息技术高级总监。 Brand Standards & Compliance 品牌标准及合规 • Ensuring IT related Brand Standards are met at the hotel. 确保酒店符合IT相关品牌标准。 • Ensuring IT SOX requirements are met and hotel to comply with IT SOX policies and procedures. 确保满足IT SOX 要求，并遵守 IT SOX 政策与程序。 • Ensuring Brand approved hardware and software applications are only used at the hotel. 确保品牌认可的硬件和软件应用程序仅在酒店使用。 Systems & Procedures 系统及流程 • Ensuring all systems are kept up－to－date with security and update patches. 确保所有系统都设施了安全补丁更新以保持最新状态。 • Ensuring hardware refresh standards are met at the hotel and no non－standard hardware or application is used at the hotel. 确保酒店符合硬件更新标准，并且酒店不使用非标准硬件或应用程序。 • Ensuring to comply with IT Audits, IT Security and making sure systems are PCI compliant. 确保遵守IT审计、IT安全并确保系统符合PCI标准 • To maintain standards and best practices at hotel and evaluate compliance. 维护酒店的标准和最佳实践并评估合规性。 • Ensure hotel data is secured and in line with stated standards and best practices. 确保酒店数据安全并符合规定的标准和最佳实践。 • Ensure all systems are secure and required daily backups are happening with all critical information backed up nightly where applicable. 确保所有系统都是安全的，并且对于有备份需求的系统每天进行必要备份流程。 Customer Service 客户服务 • Bring values to customer satisfaction aspects by focusing on Guest Facing Technology requirements for the hotel to contribute to overall guest experience. 提供增进客户满意度的价值工作, 并专注于提高酒店对客科技的需求，以促进整体客户体验。 • Ensuring StayConnected guidelines are met to provide guests with a competitive advantage and experience. 确保符合“StayConnected”准则，以便为客人提供具有竞争力的优势和使用体验。 Financials 财务 • Manage all IT expenditures and evaluating them with IT Capital and Operational budgets. 管理所有IT支出，并使用IT资本和运营预算对其进行评估。 • Seek opportunities for cost reduction and value－added benefits for the hotel. 为酒店寻求降低成本和增值收益的机会。 • Provide consultation service to hotel management team to ensure all IT equipment is covered under Annual Maintenance Contract with Hilton Globally / Regionally approved vendors / suppliers. 为酒店管理团队提供咨询服务，以确保所有IT设备符合希尔顿全球/地区认可的供应商/供应商的 年度维护合同。 Administration 行政管理 • Provide consultation service to hotel management team to ensure all IT equipment is covered under Annual Maintenance Contract with Hilton Globally / Regionally approved vendors / suppliers. Assists with the development, maintenance and update of a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 协助制定、维护和更新详细的部门操作手册，以反映部门内的政策和程序、工作流程和绩效标 准。确保年度审查以准确反映任何变化。 • Assists with the preparation and regular update of the Finance Departmental Budget in close cooperation with the Director of Finance, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 协助制定年度财务业务计划，并确保部门目标充分满足酒店的业务目标和员工的需求。 与财务总 监密切合作，协助编制和定期更新财务部门预算，确保实现目标并有效控制成本。 • Assists with the subscription, maintenance, and update of all licenses at the hotel and provide consultation to the hotel management to track the relevant inventory. 协助酒店所有许可证的订阅、维护和更新，并向酒店管理层提供咨询以跟踪相关库存。 • Advises the management of the hotel on additional facilities that could be provided by either existing or further IT systems and technological advances. 就现有或进一步的IT系统和技术进步可以提供的额外设施向酒店管理层提供建议。 Direct Reports: n/a 任职资格： What are we looking for? The success in this role will demonstrate itself through the following attributes and skills: • Tertiary qualifications, or other collegiate－level degree in IT, or related field. IT、或相关领域的大专学历或其他大学学位。 • Certified / Extensive experience in IT roles. IT相关认证/在 IT 角色方面拥有丰富的经验。 • Hardware & Software Installation and Troubleshooting skills. 硬件和软件安装和故障排除技能。 • Strong Administration and effective Communication Skills. 强大的管理能力和良好的沟通技巧。 • Proficiency, at an intermediate to advanced level, with computers and computer programs, including Microsoft programs. 熟练使用计算机和计算机程序，包括Microsoft程序，处于中级到高级水平。 • Ability to work in fast－paced environment and support multiple projects concurrently and able to manage a variety of tasks. 能够在快节奏的环境中工作，并同时支持多个项目，能够管理各种任务。 • Ability to independently conduct training session or project briefing session with manager support. 能够在经理支持下独立进行培训或项目简报会议。 • Strong organization and time management skills. 强大的组织和时间管理能力。 • Ability to flex to and learn a variety of subject matter. 能够灵活适应并学习各种主题。 • Strong critical thinking skills required and attention to detail. 强大的批判性思维能力和对细节的关注。 • Ability to collaborate with multiple groups and prioritize tasks. 能够与多个团队合作并优先处理任务。 • Strong problem definition and risk analysis skills. 强大的问题定义和风险分析能力。 • Creative problem－solving skills 具有创造性解决问题的能力。 To fulfill this role successfully, you should demonstrate the following minimum qualifications: • At least five（5） years of professional work experience in Technology, Hospitality or related field. 五年以上技术、酒店或相关领域专业工作经验。 • Three （3）years of Hilton hotel Field Technology Management experience. 三年以上希尔顿酒店技术管理经验。 • Previous experience and understanding of technology deployments in a Project Management capacity. 理解并具有技术部署的项目管理能力。 It would be helpful in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: • Bachelor’s Degree, plus 5 years of Hospitality or Technology related experience. 本科学历，以及五年酒店或技术相关经验。 • Ten （10） years of professional work experience in Technology or related field. 十年技术或相关领域专业工作经验。 • Five （5） years of Management Experience for Hilton Field Technology. 五年希尔顿现场技术管理经验。 • Experiences working with Microsoft Power Platform will be a plus. 拥有Microsoft Power平台经验优先。 • Advanced degree preferred and/or certification in Project Management. 拥有高级学位和项目管理证书优先。

岗位职责： 1.负责客户点餐及预定工作，针对不同的客户群体搭配销售不同的菜品； 2. 及时调查客人对此次的满意度，收集客人反馈的问题，及时解决； 3. 负责门店新客户的开发及老客户维护，做好客户回访和跟进； 4. 掌握各种推广渠道，定制销售计划，完成个人的销售业绩； 5. 配合服务人员完成客户进店消费过程的接待服务。 促进客户会员卡的充值及包厢预订，完成月度餐厅营收和盈利指标。 任职要求： 1. 性格开朗，热情大方，具备良好的沟通技巧和一定的抗压能力； 2. 初中及以上学历，有一年以上餐饮 酒店行业同岗位销售经验或其它销售技巧； 3.年龄23-35岁，五官端正，形象气质佳。 上班时间：早10：00-晚19:00（中午休息2小时），月休4天，法定假节日休息（调休），公司包中晚两餐＋住宿，社保＋年终奖+过节红包＋福利，下午茶和水果因时提供。薪资结构：底薪6000-10000+提成40%，具体面议。 注：本公司主营钢材，这是老板另外一处产业，本岗位工作地点：武汉市武昌区万达御湖壹号3号门（御湖九号.荣宴）。 面试地址：在江岸区丹水池省库（定位上的地址）！

The Director of Human Resources will report directly to the property General Manager, with a dotted-line (functional) reporting relationship to the Regional Senior Director of Human Resources and will be an integral member of the property executive committee. As a member of the Human Resources organization, he/she contributes a high level of human resource generalist knowledge and expertise for a designated property. He/she will be accountable for talent acquisition, succession/workforce planning, performance management and development for property employees, using technology efficiently, and coaching/developing others to help influence and execute business objectives in the most efficient manner. He/she generally works with considerable independence, developing processes to accomplish objectives in alignment with broader business objectives. Additionally, he/she utilizes a Human Resource Business Plan aligned with property and brand strategies to deliver HR services that enable business success.

高薪急聘【成熟面部胶原金牌卖手】 要求：1 年+人源/三型胶原店销经验，会面诊、无创导入升单，单场胶原活动5w+回款，熟悉生美双美模式 薪资：无责底薪6k-10k+阶梯提成 5%-15%，活动提成当场现结，食宿差旅报销 优势：公司现成优质合作美容院几百家，不用拓店，到店直接落地成交；人源重组胶原高客单高利润，月入1.5w-5w上不封顶 工作：省内/全国下店面诊、顾客成交、店家美容师胶原培训、终端沙龙落地 优秀销冠可谈区域负责人+年终分红

工作职责： Plan and implement project scope, manage operation and maintenance, coordinate with engineering director to ensure effective operation of engineering department; 计划和实施项目范围，管理运维，与集团工程总监协调确保工程部的有效运作; Plan and implement the responsibility list, specifically implement the repair request system to ensure the effective operation of the engineering department on duty; 制定并实施责任清单，具体实施维修请求制度，确保值班工程部的有效运作; Provide supplementary management in the absence of the engineering director; 工程总监不在时提供辅助管理; Supervise the repair and maintenance of all mechanical and electrical systems and equipment; 监督所有机电系统和设备的维修和保养;为员工制定培训计划，评估绩效，使员工不断提升体验; Major responsibilities for the maintenance and maintenance of hotel property; 主要负责酒店物业的维护和保养; Specific implementation of energy, environmental protection, fire prevention and safety management; 具体实施能源、环保、防火和安全管理; Responsible for the daily operation of the engineering department; 负责工程部的日常运作; Arrange periodic work reports to better perform the operation of the engineering Department; 定期安排工作报告，更好地执行工程部的运作; Inspect the entire hotel building to ensure high quality repair and maintenance services and compliance with operating standards; 检查整个酒店大楼，确保高质量的维修和保养服务，并符合操作标准; Supervise all equipment, organize efficient production management and technical management in equipment maintenance; 监督所有设备，组织有效的生产管理和设备维修技术管理; Read all kinds of technical reports and daily work reports to ensure the safe and reliable operation of all equipment; 阅读各类技术报告和日常工作报告，确保所有设备安全可靠运行; Effectively control the workload and work intensity to ensure the balance of the labor force; 有效控制工作量和工作强度，保证劳动力均衡; Ensure the normal implementation and effective implementation of the work requisition system and effective preventive maintenance procedures; 确保工作申请单制度和有效的预防性维护程序的正常实施和有效执行; Plan to carry out more skills training for employees in order to improve their work efficiency and ability to work in multiple jobs; 计划对员工进行更多的技能培训，以提高员工的工作效率和多岗工作能力; Effectively control the procurement of spare parts in the inventory of the engineering department, reduce waste and save more; 有效控制工程部库存备件的采购，减少浪费，多节约; Read various water quality analysis tables to ensure that the water treatment system can provide high－quality water; 阅读各种水质分析表，确保水处理系统能够提供高质量的水; Conduct fire prevention and safety meetings in coordination with the Ministry of Safety to ensure the operation of fire prevention systems where reliable; 与安全部协调召开防火和安全会议，确保防火系统的可靠运行; Liaise with local authorities to resolve problems; 与当地政府联系解决问题; Maintain an effective network of contacts with other departments; 与其他部门保持有效的联系; Closely track and control energy, formulate consumption records and statistics, and propose energy－saving measures; 密切跟踪和控制能源，制定消费记录和统计数据，提出节能措施; Ensure the correct use of materials, strictly prevent waste, repair the old and become a friend of environmental protection. 确保正确使用材料，严防浪费，修旧，做环保之友。 任职资格： College degree or above. 大专以上学历。 Junior College graduate. 应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域； Should have at least 10 years of working experience in hotel or other related engineering field; 应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历； At least three years of chief engineer or five years of deputy chief engineer working experience in a five－star hotel; 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识； Knowledge of water treatment, machinery, chillers, ventilation, air conditioning, weak current, sound, television, lighting, elevators, boilers, pumps, etc. 能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等； Able to maintain hotel facilities, including air conditioning, ventilation, cold storage, electrical installation, lighting system, pump, boiler, laundry, kitchen, elevator, fire, escalator, sound system, TV system, etc.; 了解掌握政府的要求和技术标准； Understand government requirements and technical standards; 能够执行酒店服务的要求； Ability to perform hotel service requirements; 有节能方面的知识； Knowledge of energy conservation; 能够对工程部的员工进行培训； Able to train the staff of the engineering department; 能够培训工程部员工

1.体系搭建:从零搭建高端餐饮会员架构，设计会员分级体系与成长路径，打造稀缺型专属会员权益，统筹会员数据规范搭建。 2.权益资源整合:定制高端会员专属权益服务，联动奢品，高端酒店、俱乐部等跨界资源，落地权益置换与跨界合作。 3.会员拓新运营:规划年度会员招募方案，依托私享邀约、圈层推荐等形式拓展高净值客群，落地精细化会员线下主题活动。 4.客群专属服务:搭建一对一管家全链路服务标准，覆盖预订、到店、售后全流程，深耕高净值客户维系，提升客户性与转介绍。 5.数据复盘优化:搭建会员价值分析模型，依托消费数据研判客群偏好，输出运营报告，反向优化菜品与门店服务体系。 6.从业资历要求:拥有3年及以上高端餐饮、奢华会所、奢侈品、私行等高净值客群服务经验，具备从0到1落地会员体系实操案例。 7.综合素养要求:深谙高净值人群消费需求，擅长非标权益设计与商务资源洽谈，审美情商出众，适配高端圈层对接工作。

工作职责： 1、厨房全面统筹：负责牧马山超白金俱乐部后厨整体运营、日常管理、卫生安全、出品标准搭建，保障厨房高效合规运转； 2、菜品研发创新：深耕中餐融合菜研发，结合高端私宴、商务宴请、圈层家宴场景创新菜品，优化菜单体系；兼顾基础西餐认知，可适配西式简餐、冷餐、酒会茶歇出品； 3、私宴 & 高端接待服务：主导贵宾私宴、定制家宴、圈层活动、政企商务接待全流程菜品设计、出品把控，适配高端业主、高净值客群用餐需求； 4、团队管理建设：做好团队能力提升，打造稳定专业的后厨团队，做好梯队建设； 5、成本与品控管理：管控食材采购、损耗、毛利，严控菜品品质、口味、摆盘、呈现标准；落实食品安全，规避后厨安全风险； 6、联动运营优化：配合会员活动、圈层沙龙、私享晚宴，输出适配场景的餐饮方案，提升餐饮服务质感与业主满意度。 任职资格： 1、年龄45周岁及以下，形象得体，职业素养高，5 年以上星级酒店、高端私宴会所、超白金圈层俱乐部行政总厨 / 厨师长全盘管理经验，有米其林、黑珍珠等背景优先考虑； 2、精通中餐、新派融合菜，擅长高端私宴、家宴、定制宴席菜品设计与落地；具备西餐基础认知，可适配高端茶歇、西式简餐出品； 3、具备菜品创新能力，审美在线，擅长精致摆盘、意境菜打造，贴合高端圈层私享餐饮调性； 4、具备成熟团队管理经验，擅长后厨人员搭建、技能培训、标准化落地，能带团队、抓执行； 5、熟悉高端餐饮成本管控、食品安全，服务意识强，适配高净值客户精细化服务标准； 6、认同高端圈层服务理念，稳定性强，可长期深耕项目，有高端地产俱乐部 / 顶豪会所从业经历优先。

岗位职责： 1. 成本管控体系建设与执行： - 负责搭建与优化集团统一的成本管控制度、流程与标准，并推动在各下属酒店落地执行。 - 统筹监控各酒店成本预算执行情况，进行成本分析与预警，主导降本增效项目，确保集团成本目标达成。 - 规范酒店成本核算口径，确保成本数据的准确性、及时性与可比性，为管理层决策提供强有力数据支持。 2. 战略采购与供应链管理： - 负责集团战略采购体系的规划与优化，制定品类采购策略，推动集中采购、框架协议等模式，实现成本节约与供应链稳定。 - 主导重大项目的寻源、招标、谈判与合同签订，对采购全过程进行合规性监督与风险管理。 - 建立并维护集团核心供应商资源库，开发优质供应商，建立供应商准入、评估、分级与淘汰机制。 - 深化与核心供应商的战略合作，定期进行绩效评估与关系维护，持续优化供应链生态。 3. 团队指导与目标管理： - 指导与培训下属酒店相关人员，提升其成本意识及采购、供应商管理专业能力。 任职要求： 1.本科及以上学历，5年以上酒店务行业成本管控、集采实战经验； 2.精通酒店成本分析与战略采购，具备招标谈判、供应商全周期管理成功经验； 3.擅长数据驱动决策，能熟练运用数据分析工具，为成本优化提供依据； 4.具备出色的跨部门沟通协调与影响力，能有效推动管控措施在下属酒店落地； 5.原则性强，具备高度的责任心、成本意识与合规风控意识。

【职位描述】 统筹管控厨房出品，督导所有菜品按既定配方与出品标准制作；定期抽查各类菜品的备料、口味、品质与分量，需优化时向上级主管提出改进建议。 熟知万豪经营理念，并在日常工作中落地践行、贯彻落实。 核定各岗位餐前备货用料，审核申领单据，审批下属提交的物料申购单。 复盘菜品销售数据，结合宾客用餐偏好、当季食材供货情况，提出菜品更新调整方案，报请主管审批。 全权负责所辖厨房档口的营收与成本盈利管控，承担经营责任。 编制新品菜品配方，配合成本核算，复核每道菜品的成本分析数据。 汇总厨房各班组申购需求，审核每日食材采购清单。 管控生鲜食材的规范加工与仓储管理，最大限度降低食材损耗。 督导月度库房盘点工作。 协助上级编制部门运营预算。 严格落地执行FSQM食品安全与质量管理体系。 督导各操作岗位做好环境卫生与消杀工作，督促厨师全员严守安全操作规范。 对接管事部（或外包服务商），统筹安排后厨清洁、虫害防治及相关培训计划。 巡检后厨所有设备工况，保障机具正常运转，设备故障时及时提交维保申请。 根据宴会、活动用餐需求合理配置人力，保障运营顺畅；审核分部门人员安排，适时向上级建议下属人员的招聘与晋升事宜。 统筹员工排班及法定节假日排班及假期安排事宜。 统筹员工品牌文化培训及岗位技能培训，跟进培训进度、调整培训计划。 完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 精通经典粤菜烹饪，深谙粤菜文化与技艺精髓； 拥有5年及以上的万豪集团旗下酒店或知名粤菜餐厅的长期稳定从业背景； 具备政府接待经验； 精通厨房成本、运营及利润管理，能直接驱动餐厅营收与业绩增长； 具备优秀的菜品融合与创新能力，能将粤菜与江浙菜特色有机结合，持续创作符合市场趋势的新派菜肴。