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  • 西安 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 职业生涯规划
    • 国际化管理
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    该岗位工作地点:全国范围 岗位要求: 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境,使酒店在业绩,利润率和投资回报方面取得最佳效果;确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准。 推动品牌和价值宣传措施,酒店的业绩及个人的发展。 制定财务和运营计划并监督其执行情况,从而支持酒店和运营部门总体目标;制定年度预算和业务规划,对提高酒店资产的投资改进予以建议,从而确保酒店能够达到品牌的要求。 监督服务质量,确保为所有客人提供最优质的服务和无比的关怀,这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题。 通过对酒店外观形象的维护,建筑维修及卫生清洁,确保酒店各方面的产品质量和服务标准达到要求。制定并持续执行预防性维修计划以保护酒店的实物资产。 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作,从而使营业收入,平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划,最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会,以及制定战略性的销售方案。 通过确保最有效的利用酒店宴会和餐厅空间及最经济有效的管理酒店的餐饮商户使酒店最大程度的获取餐饮收入。 同地区运营队伍密切合作来确保酒店各个岗位上的员工配置与工作量和生产力相符。最大程度的发挥培训的作用,以及策划如何提高工作效率,改进酒店的经营和服务表现。 建立并维护同社区主要成员的友好关系,确保在当地社区树立起酒店的形象。 确保用积极的态度处理社区和媒体的询问,在遇到敏感问题时应提交给地区和集团的公关部门处理。 按要求向地区运营部门提供与计划对照的财务和运营表现的常规性和临时性信息以及状况报告。 监督保安工作以确保为酒店的顾客,员工及资产提供安全可靠的环境,确保达到品牌的各项标准。 建立并完善酒店人力资源部门的职能,从而确保激发员工斗志,为员工提供培训及发展机会, 管理工资和福利,遵守政策法规和各项程序以及酒店所在地的劳工法。 同员工和当地的工会(如有的话)培养积极的关系。 促进为员工提供积极进取的工作环境的建设。通过正式和非正式会议,讨论和工作业绩评定予以不同级别的员工指导。 同员工一起有效的讨论有关文化和工作环境的问题,从而为员工及顾客的体验带来正面影响。 时刻倡导品牌文化,为有要求的客人,开发商和业主以及瑞斯丽酒店集团的人员提供从品牌角度出发的现场参观。 对范围广泛的营销计划和收益管理的效果进行测量,使酒店尽可能进入不同层次的细分市场,并使酒店的收入多源化。 任职要求: 友好,始终以客人为中心; 有领导才能和很好的人际沟通能力,能够做出有效的决定; 在口头和书面上有良好的沟通技巧,并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力; 懂得和工作相关的电脑知识; 有数学知识和技能,能够进行预算的分析; 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景; 具有出色的领导风格能夠吸引队伍; 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润; 具有敏锐的商业头脑; 拥有创造最佳成绩的热情; 传播知识的承诺; 拥有带领团队实现目标的领导技能; 具有管理复杂关系的能力; 具有酒店管理,商业管理学士学位或相等的学位; 5-10年高层综合运营管理职位经验或一些先前的综合管理经验,或一些与此相当的教育与工作经验结合的背景; 类型和经验程度应视运营的规模和复杂性而有所不同。
  • 杭州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    • 做五休二
    • 提供食宿
    • 生日礼品
    • 10天带薪假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    开发制定、执行、并监督酒店的销售策略(目标,战略和行动),从而达到并超越预算的房间收入、餐饮收入以及其他产生利润部门收入的指标。 To develop, implement, maximise, monitor and evaluate the hotel’s Sales Strategy (goals, tactics and actions) to achieve and exceed forecasted revenue figures in Rooms, Food and Beverage, and all other revenue generating departments. 确定酒店进行的销售活动与企业行销策略一致, 在适宜的地方开展酒店行销活动。 To ensure Sales activities are aligned with the Corporate Marketing Strategy, and Hotel Actions have been implemented where appropriate. 在酒店行政委员中作为市场销售部门的代表。 To represent the Sales and Marketing function on the hotel's Executive Committee.  负责准备和更新部门营运守则。 To oversee the preparation and update of the Departmental Operations Manuals. 安排日常部门沟通会议,确保部门会议的有效性而必要性。 To conduct regular departmental communications meetings and ensure departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 检查销售文件存档系统,确保正确的预定流程,包括团队以及会议的历史记录、合同合约、房间预留分析、信用和支付凭证文件等等。 To review sales files and systems to ensure correct booking procedures, including group room and meeting programme history, contractual agreements, room block analysis, credit and payment documents, etc.
  • 温州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1.参与集团的酒店中长期发展规划、品牌引入、市场定位、服务创新、会员体系建设等运营策略制定。 2.负责组织营运和管理集团酒店筹建等工作,配合集团整体战略,实现战略目标。 3.分析行业趋势、竞品动态与经营数据,动态调整运营策略,确保经营目标达成。 4.全面管控酒店所有部门日常运作,协调跨部门协作,解决重大运营问题。 5.监控经营数据,制定酒店年度经营计划,预算与KPI,分解至季度/月度并督导落地。 6.制定运营成本预算,严控人力、能耗、物料、采购等核心成本,推动降本增效。 7.负责运营团队组织架构设计、人员招聘、培训、考核与激励,搭建人才梯队。 8.制定并推行标准化操作流程(SOP),保障服务一致性,建立服务质量管控体系,推动问题整改与服务提升。 9.维护酒店品牌形象与服务标准,确保服务与品牌定位匹配。 10.统筹VIP客户接待与关系维护,塑造积极服务文化,打造差异化服务亮点。 11.确保运营符合消防、卫生、食品安全、劳动法规等行业规范与法律要求。 12.落实安全生产与应急管理制度,定期组织消防、反恐、突发客诉等演练,防范运营风险。 13.管理资产与设施设备,监督维护保养,延长资产使用寿命,保障运营安全。 二、岗位要求 1.酒店运营总监及总经理岗位任职5年以上,国际联号酒店经验,优先考虑。 2.丰富的酒店筹建经验,以及酒店品牌引进经验。 3.具备卓越的审美能力。 4.具备对酒店行业的深刻理解,具备敏锐的市场敏感度和分析能力,善于商务谈判,善于策划组织方案。 5.工作积极主动,抗压能力强,时间观念强,具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6.能接受集团外派出差。 三、薪资待遇:综合年薪30-50W
  • 招商总监

    3万-4.2万
    重庆 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责简餐品牌全国招商拓展工作,根据公司战略制定招商目标、招商计划及落地执行方案,完成年度招商业绩指标。 2. 深度挖掘优质加盟客户,拓展招商渠道,搭建多元化招商体系,对接意向加盟商,推动加盟合作洽谈、签约全流程落地。 3. 负责招商团队管理、统筹与赋能,制定招商工作流程与标准,带领团队高效开展招商推广、客户跟进、商务谈判等工作。 4. 调研简餐行业招商市场动态、竞品招商政策及加盟市场需求,优化招商政策、合作模式,提升品牌招商竞争力。 5. 维护加盟商合作关系,做好加盟商后续对接服务,保障加盟合作顺利推进,提升加盟商满意度与品牌口碑。 6. 配合公司完成招商宣传、品牌推广相关工作,提升品牌在招商领域的知名度与影响力。 7. 定期复盘招商数据、工作成果,向公司管理层汇报招商进度、业绩完成情况及市场反馈,提出优化改进方案。
  • 长沙 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1、私域运营体系搭建 负责从0到1或从1到10搭建完整的私域运营体系,定义用户获取、留存、转化全链路策略,并推动品牌、门店、产品技术等各方协同落地,形成可稳定运转的业务系统。 2、生意增长与指标交付 以活跃度、复购率、自有渠道GMV占比等核心指标为导向,制定并执行私域增长策略,实现可验证、可持续的生意增长,避免单纯依赖折扣驱动成交。 3、方法论沉淀与团队能力建设 在实践中不断总结私域打法和运营原则,形成标准化流程(SOP)和可复用的方法论,将个人能力转化为团队能力,为业务规模化扩张提供流程和人才基础。 4、跨部门协同与需求转化 作为私域业务的中枢,主动拉通品牌、产品、门店等团队,将策略方向转化为各职能可执行的需求(内容需求、功能需求、执行标准),确保落地效果。 6、数据驱动策略迭代 自主定义私域核心数据监控体系,通过数据分析发现问题、验证假设、归因结果,持续优化运营策略。
  • 上海 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店市场销售战略的制定与实施,达成年度营收目标 2、领导销售团队开发维护高端客户资源,包括跨国企业、会展机构及VIP客户 3、分析市场趋势与竞争对手动态,制定差异化销售策略 4、统筹线上线下营销活动,提升品牌市场占有率 5、优化销售流程与管理制度,提升团队人均效能
  • 运营总监

    3.8万-4.2万
    西安 | 5年以上 | 本科
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位职责: 1.带领公司运营团队,执行公司战略,完成目标业绩; 2.制定业务运营战略,流程和计划,组织执行,完成预期运营目标; 3.负责公司全国加盟店、直营店的整体运营; 4.制定公司大型运营计划,组织全员实施完成; 5.建立规范、高效的运营管理体系及日常运营制度体系、业务; 6.建设和发展品牌运营团队; 7.负责组织加盟店、直营店销售活动的策划和执行,完成销售任务; 7.根据运营业绩、市场反馈等对八白芳运营项目进行监督、控制和绩效评估,及时调整运营策略,保证项目运营目标的持续达成; 8.管理维护客户关系以及建立长期战略合作计划。 任职要求: 1.本科或以上学历。电子商务、计算机、营销相关专业; 2.操盘过年销售额过亿的品牌; 3.运营能力强; 4.知识面广,具有敏锐的市场洞察力,数据分析能力,极强的执行力和组织协调能力; 5.极强的管理能力、计划能力,优秀的沟通能力及团队协作能力,可以承受较大工作压力; 6.有连锁美容、祛斑祛痘品牌运营管理经验者优先。
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求: 1、酒店管理或相关专业大专以上学历。 2、至少2年以上餐饮部负责人工作经验。 3、有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力。 4、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 5、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 6、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 7、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 国外 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助董事长处理日常事务:文件起草、资料整理、行程安排、办公环境维护等; 2、负责客户的接待工作:包括机票、酒店预订、行程安排、商务考察、商务宴请等,确保行程顺利; 3、协助公司内部行政事务管理:协调各部门之间的工作,做好上传下达工作,确保公司行政运作顺畅; 4、完成董事长交办的其他相关工作:灵活应对,高效执行,确保董事长工作的顺利进行。 任职要求: 1、28-36周岁,形象气质佳,净身高163cm及以上; 2、专业不限,英语六级以上或相当水平认证,具备优秀的听说读写能力; 3、3年以上高级秘书或行政工作经验,有正规商务接待经验优先; 4、熟练使用OFFICE办公软件,有高效的办公能力; 5、具备良好的职业素养(高度的保密意识和职业道德),严谨、细心,具有高度的责任心。 薪资与福利: 1、合同期限:2 年; 2、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期。
  • 运营总监

    2万-4万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 公费出游
    • 浪遍全球
    • 投递简历
    关于我们 | 既下山 在酒店业急迫给出“标准答案”的时代,既下山选择了一条更少人走的路——沿着中国文化脉络,在每一个的目的地扎根表达。我们把酒店当作文化产品来打磨,让建筑成为文化的容器,让住宿成为“抵达内心边境”的旅程。不追求规模复制,只愿在每个项目中深耕东方意境,寻找中国本土精品酒店独有的文化表达与待客之道。 我们期待的你 1、心理上的年轻状态:有开阔的视野,持续学习的意愿,敢于突破的冲劲。 2、标准意识 + 破界能力:熟悉国际联号的运营规范与专业流程,但更偏好精品度假酒店非标化的服务理念,在陌生的土地上,连接人与土地、人与文化、人与自我。 3、深度的服务从业背景:从前厅、房务或餐饮等一线业务部门成长起来,既懂每一个执行细节,也能将一线洞察转化为战略决策。 4、国际化视野与领导力:拥有跨文化视角,能带领团队在不同目的地应对多变挑战,高效协作。 5、对本土精品酒店的探索热情:认同既下山的品牌理念与文化使命,渴望与我们共同书写一套代表当代中国精品酒店服务品质的新答案。
  • 上海-虹口区 | 10年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. Establish the organizational structure and management model of the Engineering Department to ensure efficient and rational operations. 制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2. Summarize and analyze operations and maintenance; formulate and approve preventive maintenance plans for equipment, facilities, and building interiors. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3. Oversee cost-saving operations within the Engineering Department; monitor and control consumption of water, electricity, fuel, etc., and strictly manage maintenance expenses. 负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4. Develop energy-saving operation plans and budgets for operational and maintenance expenses based on business conditions, climate, and market energy prices. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5. Coordinate relationships with relevant external departments, such as municipal engineering, to ensure a favorable external environment. 负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境 6. Approve employee training plans and conduct regular training on professional skills, service awareness, and basic competencies. 审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7. Associate degree or higher; at least 5 years of experience in a similar position. Possess a basic level of foreign language proficiency and be able to read relevant professional literature with the aid of reference materials. 大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 8. Must possess a solid foundation in mechanical and electrical engineering design; be familiar with the operation and maintenance management of electronic communication equipment, computers, HVAC systems, plumbing and drainage systems, and elevators; and be knowledgeable about policies and regulations regarding infrastructure construction, environmental protection, workplace safety, and labor protection. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 9. Able to fully grasp the General Manager’s business objectives, properly manage relationships between superiors and subordinates as well as between departments, and organize and direct the implementation of the Engineering Department’s work plans to ensure its smooth operation. 能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 10. Possess a strong sense of dedication and responsibility, as well as strong self-learning abilities and adaptability; act impartially and refrain from seeking personal gain. 有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 11. In good health and full of energy. 身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    • 做五休二
    • 提供食宿
    • 生日礼品
    • 10天带薪假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Ensures all relevantHuman Resources reports are submitted to the Divisional/ Regional Office asrequired in a timely manner. Guides theManagement Team to formulate and fairly implements appropriate Human ResourcesPolices & Procedures. Manages the HumanResources Division, ensuring activities are in keeping with the People Brand and operational stipulations/ initiativesof Hyatt Hotels Corporation. Responsible forpreparing the annual Human Resources Business Plan, ensuring the objectivesfully addresses the business objectives of the Hotel and needs of theassociates. Ensures all HRpractices are according to Management requirements and meet with the locallegislation Routes documentationand disseminate information to relevant Executive Committee Members andassociates in a timely manner. Oversees the timelyand confidential management of associate data. Ensures that alldepartments have a complete set of Departmental Operations Manuals, which areannually reviewed and accurately reflect current standards of performance andCorporate initiatives. Coordinates andupdates Manpower Plans, ensuring that adequate succession planning is in placeto satisfy turnover requirements. Manages hotel Evaluationand Appraisal processes. Coordinates and approvestransfers and promotions ensuring hotel moves towards Zero Based StaffingGuides. Manages hotelPayroll and Productivity goals. Ensures close andprofessional relationships are established and maintained between management,associates, Hyatt Hotels Corporation representatives, other hotels, governmentofficials and the local community. Representsmanagement in tribunals that deal with labour disputes. Ensures opencommunication and transparent management style. Ensures consistentand fair Grievance Handling and Misconduct Management, providing professionalcounselling and coaching to correct inappropriate behaviours.
  • 湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 出国旅游
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责公司日常经营管理工作,制定并执行公司发展战略规划 2、建立健全公司管理体系与规章制度,优化业务流程 3、统筹各部门工作协调,监督各部门目标达成情况 4、分析市场动态,制定营销策略,提升公司市场竞争力 5、控制经营成本,提高运营效率,确保公司利润目标实现 6、处理重大突发事件及对外公共关系维护 【岗位要求】 1、具备较强的领导能力和战略思维 2、出色的组织协调和团队管理能力 3、熟悉企业运营管理流程 4、优秀的商业敏感度和市场分析能力 5、良好的决策判断和危机处理能力 6、高度责任心和抗压能力
  • 陵水 | 10年以上 | 大专
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    统筹船厂商务洽谈、生产经营管理工作,带领团队深耕游艇制造领域。 岗位职责 全面负责船厂日常运营、商务洽谈、生产统筹、质量管控、安全生产及成本管理工作,对工厂经营各项指标全权负责。 把控游艇建造全流程,合理排布生产计划,保障订单按时保质交付。 落实厂区安全、环保、设备运营管理,常态化排查安全隐患,杜绝安全事故,合规开展各项生产作业。 负责全厂人员团队管理、排班考核、技能培训,搭建稳定高效的生产队伍,协调对接总部、客户、合作单位等各方事务。 建立健全工厂各项管理制度,推进现场标准化管理,完成上级下达的各项经营工作任务。 任职要求 大专及以上学历,船舶工程、机械制造等相关专业优先;能够熟练英文沟通。 拥有丰富游艇制造从业经验,了解船舶行业相关检验标准。 具备扎实的生产调度、品质把控、安全管理能力,擅长统筹规划,能高效处理生产突发问题。 具备优秀团队领导力与沟通协调能力,善于人员管理激励,执行力与责任心强。 品行端正,踏实稳重,可常驻珠海厂区工作。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责公司旗下多家直营门店的运营管理工作,确保区域门店的良性运转; 2、根据公司年度战略目标,策划并执行公司营销活动方案,协助门店完成各项业绩指标; 3、建立并完善门店服务标准化体系,管理和维护客户关系,提升客户满意度和到店率,同时深挖客户需求; 4、负责区域内团队的建设和管理,包括人员培训、考核、激励及人才梯队建设; 5、不定期参加公司举办的相关培训及会议。 任职要求: 1.有美容行业相关经验,熟悉美业市场; 2.有丰富的直营连锁生活美容运营经理的工作经验; 3.良好的人际交往、沟通组织和销售能力,抗压并充满激情; 4.较强的团队合作精神及丰富的团队建设经验; 上班时间:早班9:45-19:00 晚班:12:45-22:00 月休4天 缴纳社保
  • 美容经理

    2万-4万
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    美容院/会所/养生馆/SPA | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责美容部门的日常运营管理工作,制定并执行部门年度、季度、月度经营计划,确保业绩目标的达成; 2、监督并指导美容师团队的技术操作和服务流程,提升客户满意度,维护客户关系; 3、负责新项目、新产品的市场调研及引进,优化服务项目结构,提高门店竞争力; 4、定期组织员工培训,提升团队专业技能和服务意识,打造高效、专业的服务团队; 5、分析经营数据,制定营销策略,策划促销活动,提高门店业绩及客户转化率; 6、负责部门成本控制及库存管理,合理调配资源,确保运营效率最大化; 7、处理客户投诉及突发事件,维护门店品牌形象,确保服务质量与口碑。 【岗位要求】 1、年龄20-38岁,形象气质佳,具备良好的职业素养和沟通能力; 2、热爱美业,对美容行业有深刻理解,熟悉美容项目、产品及市场动态; 3、具备较强的团队管理能力,能有效激励员工,带领团队完成业绩目标; 4、思维敏捷,执行力强,能独立制定并落实经营计划; 5、具备优秀的客户服务意识,擅长维护客户关系,提升客户忠诚度; 6、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能灵活应对各类突发情况; 7、有美容行业管理经验者优先,无经验但学习能力强、意愿高者亦可培养。
  • 广州 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面负责酒店整体经营管理工作,制定年度经营预算、发展规划及经营策略,对酒店营收、利润、入住率等核心经营指标全权负责; 2.把控酒店高端精品定位,维护品牌调性与高端形象,打造专属度假服务特色,统筹线上线下品牌宣传,维护高端客群口碑; 3.统筹前厅、客房、餐饮、康养、休闲配套等全板块日常运营,建立高端精细化服务标准,常态化巡检服务品质,妥善处理高端客户重大投诉及突发客诉; 4.负责管理团队搭建、人员编制优化、绩效考核及人才培养,搭建完善培训体系,规范人员管理,打造高素质、高服务标准的专业团队; 5.管控酒店各项运营成本,统筹采购、能耗、人力、物料费用管控,管理酒店固定资产,制定设施维保、翻新升级规划,提升资产使用效率; 6.研判文旅度假市场行情,制定营销推广方案,拓展高端圈层、企业合作、文旅渠道等客源,策划度假专属产品,优化会员体系,提升复购率; 7.严格遵守消防、食品、治安、文旅行业法律法规,建立安全应急管理制度,排查安全隐患,处置突发事件,保障酒店合规稳定运营; 8.维护政企、合作商户、周边文旅资源等外部关系,整合周边度假配套资源,提升酒店综合竞争力。 【岗位要求】 1.本科以上学历,酒店、旅游等相关管理专业; 2.10年以上高端酒店、精品度假酒店从业经验,具备5年及以上同档次酒店全盘总经理管理经验。 3.熟悉酒店各部门、各模块服务及管理流程,具有企业管理、酒店管理、会议管理、市场营销、餐饮管理、客房管理等专业知识; 4.具有良好的身体素质、心理素质和职业素养; 5.良好的领导能力、判断与决策能力、沟通协调能力;善于管理和经营团队,事业心强,能够适应较高强度工作压力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【酒店项目名称:北京国泰饭店(四星商务酒店),地址:北京市朝阳区建国门外CBD】 联系电话:19936035993 一、岗位职责  1.全面统筹北京国泰饭店运营管理工作,完成营收、GOP、出租率等相关指标; 2.制定并实施差异化营销战略,提高营收与外部市场评分; 3.其他交待工作。  二、任职要求 1.具备酒店负责人管理团队经验,拥有市场销售背景优先;  2.具有敏锐的市场洞察力,熟悉北京地区市场情况。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 完善培训体系
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    • 年度福利体检
    • 倒班津贴
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责Job Responsibilities: 职位简介Job Description 作为财务及业务支持总监,您将监管酒店的财务运营并确保酒店资产的安全、定期汇报酒店的财务状况,围绕提升酒店的盈利能力提出您的建议。作为酒店所有财务及相关会计事务的主要联系人,与业主、内外部审计人员及监管机构进行接洽。  As the Director of Finance and Business Support, you will oversee the hotel's financial operations and ensure the safety of its assets, regularly report on the hotel's financial status, and offer your suggestions for enhancing the hotel's profitability. As the main contact person for all financial and related accounting affairs of the hotel, I am in contact with the owner, internal and external auditors, and regulatory authorities. 您的日常工作Your daily work 员工团队Our People 管理日常工作,确保合理规划和分配任务 通过指导和反馈,发展团队成员,提升其绩效,并设定绩效和发展目标,积极认可优秀表现 为团队提供培训,确保团队成员按照规定履职,达到我们的标准,并提供必要的工作工具 指导团队如何做出能够影响利润的决策 营造良好的工作环境,促进团队的健康发展,通过加强各部门之间的联系,塑造团队合作意识 Manage daily work and ensure the reasonable planning and allocation of tasks. Through guidance and feedback, develop team members, enhance their performance, set. performance and development goals, and actively recognize outstanding performance. Provide training for the team to ensure that team members perform their duties in accordance with regulations, meet our standards, and offer necessary working tools. How to guide the team to make decisions that can affect profits. Create a good working environment, promote the healthy development of the team, and shape the sense of teamwork by strengthening the connection among various departments. 宾客体验Guest experience 帮助客人——如果客人提出需求或不满,需要协助,您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的会计实践,并通过灵活的支付方式(如信用卡系统、客房收费)、库存控制以及解决账务纠纷为宾客提供良好的入住体验 Helping guests - If guests raise demands or are dissatisfied and need assistance, you should offer help enthusiastically. Ensure that the hotel has effective accounting practices and provides guests with a good stay experience through flexible payment methods (such as credit card systems, room charges), inventory control and resolution of accounting disputes. 财务回报Financial return 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求,发现运营与财务中的问题,采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算,在预算审核过程中提供各种数据分析支持,帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节,并监督信贷扩展流程,催收过期账款 审查酒店定价,向总经理推荐相应的策略;参加销售策略会议 管理应付账款,平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 针对投资项目,在投入资金之前先分析投资回报,并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存(避免过多存货)、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等扩大现金流 Predict demand through financial analysis, data trends and market information, identify problems in operation and finance, and take effective measures to expand financial returns. Formulate the hotel's annual operation budget and provide various data analysis support during the budget review process to help department heads identify opportunities for cost savings and increased production capacity. Ensure that all accounting records are reconciled and adjusted every month, and supervise the credit expansion process to collect overdue accounts. Review hotel pricing and recommend corresponding strategies to the general manager; Attend the sales strategy meeting. Manage accounts payable, balance cash flow and maintain the hotel's reputation among suppliers. For investment projects, analyze the return on investment before investing funds, and assess whether the expected income target has been achieved at the end of the project. Expand cash flow by controlling inventory (avoiding excessive inventory), credit and receipts, advances, deposits and remittances, etc. 企业责任Business accountability 根据公司政策和操作流程实施并维护可行的会计实践 确保财务管理程序和系统符合道德和法律规范 参与在本地广受认可的专业与行业组织 管理酒店合同(如:供应商租赁和/或服务协议) Implement and maintain feasible accounting practices in accordance with the company's policies and operating procedures. Ensure that financial management procedures and systems comply with ethical and legal norms. Participate in professional and industry organizations that are widely recognized locally. Manage hotel contracts (such as: supplier lease and/or service agreements). 任职资格Qualification  会计或财务专业学士学位 / 高等教育资格/或同等学历 4~8年酒店会计或审计经验,至少一年助理财务总监或类似管理职位经验,或教育背景加相关工作经验达到同等水平 具备相关会计管理知识,如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定;处理工资支付;执行资产管理职责;提供业务预测、进行置换分析、准备政府报告、进行纳税申报等 具有专业会计、财务职称或证书的候选人将被优先考虑 能说流利的中文,能使用英文作为工作语言 A bachelor's degree in accounting or finance/higher education qualification/or equivalent 4 to 8 years of experience in hotel accounting or auditing, at least one year of experience in an assistant financial director or similar management position, or an equivalent level of educational background plus relevant work experience Possess relevant accounting management knowledge, such as negotiation of hotel storefront leases and drafting of lease agreements; Handle salary payments; Perform asset management responsibilities; Provide business forecasts, conduct replacement analysis, prepare government reports, file tax returns, etc Candidates with professional accounting or financial titles or certificates will be given priority Be able to speak fluent Chinese and use English as the working language
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 丰厚年终奖金
    • 岗位晋升
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    • 投递简历
    1. 市场策略规划:分析酒店市场环境,制定并执行市场销售战略,提升酒店市场份额与收益。 2. 团队管理:领导销售团队,分配工作、培训指导,激励成员完成销售目标。 3. 客户关系维护:维系重要客户,处理投诉反馈,提升客户满意度与忠诚度。 4. 营销活动策划:结合酒店特色与市场需求,策划营销活动,与线上线下渠道合作推广。 5. 数据分析与报告:分析销售数据,评估市场策略效果,为管理层提供决策依据。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (一)主要职责: (1) 根据酒管公司运营管理模式,统筹有限服务酒店整体经营与运营管理工作。 (2) 市场营销管理:建立有限服务酒店市场营销体系并实施落地,确保酒店各项经营指标的达成。 (3) 运营体系建设:根据行业发展趋势及经营业态属性,建立酒管公司有限服务酒店运营管理体系,并逐步完善标准化建设工作。 (4) 客户体验设计:通过服务触点及服务关键时刻分析,完成有限服务酒店服务体验设计,打造客户峰值体验及服务标签。 (5) 品控舆情管理:梳理品质管控维度,量化质量管理逻辑,建立酒管公司有限服务酒店全面质量管理制度,确保关键质量指标的达成。 (6) 运营成本管控:明确有限服务酒店运营核心成本及管理率值,提出成本管控实操方法论,并落地项目现场管理。在保证客户服务及体验的前提下,做好合理化运营成本管控,从收支两线出发,形成管理闭环。 (二) 具体条件 1.大学本科及以上学历,酒店管理专业优先; 2.具备品牌连锁酒店集团运营管理岗位经验或中端酒店区域总经理及以上岗位的工作经历不少于3年; 3.善于与人沟通,具有良好的文字处理能力和语言表达能力,具有较强的计划、组织和协调能力,能较好地处理人际关系; 4.身心健康,年龄在45周岁及以下; 5.爱岗敬业,能够承受较强的工作压力,能接受出差或外派任职;
  • 国外 | 10年以上 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 职位性质:全职 · 工作地区:国外 · 招聘人数:不限 · 学  历:不限 · 工作经验:15年以上 · 提供食宿:不限 · 年龄要求:不限 · 计算机能力:不限 · 语言要求:英语/韩语 · 国际联号工作经历:不限 · 薪资待遇:面试后可调整 工作范围 协助房务总经理(Hotel Manager - Rooms)运营和管理房务部,确保符合凯悦国际的企业战略和品牌战略,同时满足员工、宾客和业主的期望。直接领导前厅部经理和首席礼宾司,确保各部门的日常运营顺畅。 负责对象 · 前厅部经理 · 宾客体验经理(GEM Manager) · 行政酒廊经理(Grand Club Manager) · 首席礼宾司 · 交通经理 · 所辖区域的所有其他员工 汇报对象 · 房务总经理(Hotel Manager - Rooms) 主要职责与责任 运营与行政 · 确保为宾客提供的所有服务始终可用,并按照服务触点及赌场运营指南高效、礼貌地执行。 · 处理日常行政工作。 · 建立高效的办公室流程,处理一般往来信件、归档和记录(无纸化、环保)。 · 确保公司最低品牌标准已实施,并在适当情况下实施可选品牌标准。 · 确保宾客偏好/GEM备注在系统中更新、维护并应用于日常运营。 · 处理客户投诉并在可能情况下采取补救措施。 · 参加以下会议:每日赌场房间分配、月度预测回顾、每周收益管理。 · 在迎接和送别博彩及非博彩贵宾客人前后做好准备工作。 · 与各部门负责人紧密联系,确保准确、及时地接待团队、贵宾和散客。 · 监督并与首席礼宾司及交通经理密切合作,确保交通部门顺畅运行,车辆按时运行并保持良好状态。 · 向房务总监汇报客房销售进展及预订情况。 · 定期检查酒店各区域和建筑,确保为宾客提供清洁舒适的环境,并保证客房和公共区域的设施与细节符合标准。 · 定期监控和分析竞争酒店的业务趋势。 · 与旅行社、本地商业团体和航空公司保持密切关系。 · 规划并实施有效的追加销售活动,通过合理的价格管理最大化客房收入。 · 定期召开沟通会议,确保部门简报和会议有效进行。 · 与房务总监、工程总监和行政管家一起频繁、全面检查客房及房务区域。 · 在超额预订情况下协助安排外部宾客住宿。 · 确保每日贵宾房、特殊需求房和长住客房提前分配,通知客房部并准备适当的欢迎礼遇。 · 与客房部和工程部紧密合作,必要时封锁房间进行维护。 · 确保所有“Hyatt Touches”和房务Top 20标准得到实施。 · 通过客户服务和精英服务评分报告分析HySat调查,进一步提升服务质量。 · 与其他领导委员会及博彩运营紧密合作,灵活支持,专注于度假村整体成功及宾客满意度。 · 确保房务员工以“卓越运营”的精神支持博彩及非博彩运营。 · 制定并维护详细的部门政策与程序、工作流程和绩效标准,并每年审查以反映变化。 · 负责部门行政顺畅运行,维护所有酒店记录和表格。 · 确保宾客识别计划持续维护。 · 在业务高峰期特别监控运营,通过部门经理进行必要调整。 · 规划并实施宾客在君悦旅程中各触点的标志性体验。 财务 · 通过共享服务和灵活排班最大化员工生产力,并与团队力量总监紧密合作优化资源。 · 通过建立灵活的员工队伍(全职与兼职结合)实现高效薪资管理与资源分配。 · 确保各成本中心(如前厅部、行政酒廊、交通部)在提升利润的同时提供品牌体验。 · 确保外包成本中心以最低成本结构运营。 · 协助编制年度业务计划。 · 适时协助月度预测。 · 战略性分析业务表现,监控酒店预算、预测和费用,与房务总监及财务总监紧密合作,确保目标达成并有效控制成本。 · 审查并解释运营结果,讨论意见和建议。 · 研究年度预算,控制预算项目采购并分析运营趋势。 · 通过各种策略和方法严格控制费用支出。 · 基于关键绩效指标主动管理成本,并通过相关部门负责人落实。 · 确保遵守所有酒店、公司及当地关于财务记录、资金管理和执照的规定,包括及时准确的财务信息报告。 市场营销 (Marketing) · 持续评估本地、国内及国际市场趋势、供应商及其他酒店运营,确保酒店自身运营保持竞争力与前沿性。 · 保持对本地及国际市场和旅游趋势的最新了解,制定合适的策略和有效的方案,以提供满足客户需求的酒店产品,并最大化销售机会。 · 建立并维护与竞争酒店代表、业务合作伙伴、本地商业团体及其他组织(如航空公司、旅行社、媒体、地方及社交社区)的专业关系。 · 与酒店高管及管理团队(如餐饮部、销售与市场部、赌场运营部)在特定市场领域紧密合作,以获取最佳入住率和收益机会,确保最大化产出与盈利。 · 持续监控并了解竞争对手酒店的运营及业绩。 · 积极参与每周收益管理/赌场房间分配会议,监督合理的定价结构,以最大化收益和整体利润。 人员管理 (People) · 通过清晰沟通营造和谐的工作环境,促进良好关系。 · 监督并协助前厅部、行政酒廊及交通部员工的招聘与甄选,遵循酒店招聘指南并采用胜任力为基础的选拔方法。 · 通过培训、辅导和指导提升部门经理的技能和能力。 · 每半年及每年与部门经理进行沟通面谈,提供诚实、适当的反馈并保持双向交流。 · 支持其职业发展目标,并确保他们对下属进行同样的沟通与反馈。 · 推行公司培训理念,与人力资源总监及培训经理紧密合作,培养部门培训师,确保所有经理和主管积极参与员工培训与发展。 · 开发并协助开展以提升技能、知识和服务态度为重点的培训活动。 · 确保员工充分理解规章制度,并遵守行为规范。 · 监控员工士气,提供绩效反馈与发展机制。 · 确保房务运营接受新技术和设备,以简化流程,提高生产力,实现“TWOOTS”理念(减少系统工作量)。 · 通过亲身管理,密切监督员工履行职责,确保符合政策、程序及相关法律。 · 合理分配职责与责任,培养和发展员工,同时确保运营和安全标准得到维持。 · 参加员工社交及娱乐活动,以建立更紧密的关系。 · 反馈员工体验调查结果,并确保相关改进措施得到实施。 · 监督房务部员工的准时性和仪容仪表,确保穿着正确制服并保持高标准的个人形象与卫生,符合酒店及部门的仪容标准。 其他职责 (Other Duties) · 确保酒店高效顺畅运营,并在需要时为其他部门提供服务和支持。 · 与高管共同召开并协调会议,聚焦重点领域,确保会议计划周密、高效且结果导向。 · 以礼貌高效的方式处理宾客和员工的咨询,如无法立即解决问题则及时汇报并跟进。 · 熟悉员工及劳资关系相关法律法规,严格遵守员工手册及酒店关于消防、卫生和安全的政策。 · 积极参与员工福利、安全、发展和健康,提供建议、辅导和诚恳、外交性的反馈。 · 始终保持负责任的管理和行为,积极代表凯悦品牌。 · 积极响应酒店、行业及公司要求的合理任务和次要职责变更。 · 专注于提升生产力水平,谨慎管理水电及薪资成本,确保设备的最佳使用和能源效率。 · 监督合规情况,必要时采取纪律措施。 · 按需参加培训课程和会议。 · 执行分配的其他合理职责和责任。
  • 保山 | 5年以上 | 本科
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责:  1.战略规划与制定:基于对温泉医康养行业趋势、市场动态、竞争对手以及医康养专业知识的深入洞察,制定符合公司发展的品牌营销策略与市场推广计划,确保公司在市场中占据有利竞争地位,助力公司实现长期发展目,对康养公司总营收目标负责;  2.品牌建设与管理:全面负责公司温泉医康养品牌的塑造、传播与维护工作。结合医康养特色,打造具有独特价值和辨识度的品牌形象,提升品牌知名度、美誉度和忠诚度。制定品牌推广方案,整合线上线下渠道,组织实施各类品牌宣传活动,扩大品牌影响力;  3.市场开拓与业务增长:深入挖掘温泉医康养市场需求,拓展市场渠道,开发新客户与业务领域。凭借医疗背景知识,能够把握客户对温泉医疗、康复等方面的需求,提供专业解决方案,推动业务持续增长。与各类医疗机构、养老机构、社区等建立长期合作关系,实现资源共享与互利共赢。  4.团队管理与领导:组建、培训、管理和激励营销团队,打造一支专业素质高、执行力强的营销队伍。根据员工的专业能力和特长进行合理分工,制定明确的团队目标与绩效考核体系,充分调动团队成员的积极性和创造力,提升团队整体绩效。  5.产品与服务优化:协同公司相关部门,基于市场反馈和客户需求,对康养产品与服务进行优化升级。运用医康养专业知识,从服务质量、服务流程、产品功能等方面提出改进建议,确保公司产品与服务始终符合市场需求和行业标准。  6.数据分析与决策支持:建立健全市场数据监测与分析体系,收集、整理和分析市场数据、客户反馈等信息,为公司战略决策、产品研发、营销策略调整等提供数据支持和决策依据。通过数据分析,及时发现市场机会与问题,制定针对性的解决方案,提升公司市场竞争力。  任职要求:  1 .年龄及学历:年龄45岁以内,本科以上学历;   2.经验要求:具有医疗及康养从业工作经验,其中:5年以上医疗行业从业经验优先,对医疗服务流程、医疗技术发展有深入了解;且5年以上康养行业市场营销或管理工作经验,熟悉康养市场运作模式,对康养行业发展趋势有敏锐的洞察力。有成功的康养项目营销案例,具备丰富的客户资源和市场渠道资源。   3.稳定性:具备良好的职业稳定性,过往工作经历中无频繁跳槽记录。能够长期稳定地在腾冲工作,全身心投入公司的发展;  4.其他能力要求:具备出色的领导能力、团队管理能力和沟通协调能力,能够有效地组织和推动团队开展工作。拥有出色的市场营销策划与执行能力,能够制定并实施有效的营销策略。具备较强的数据分析能力和决策能力,能够基于数据做出科学合理的决策。熟练使用办公软件和各类营销工具。
  • 苏州 | 10年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People  Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy.  Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength.  Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance.  Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders. Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards.  Drive improvement in guest satisfaction goals.  Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations.  Speak to guests – ask for their feedback and build relationships.  Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment.  Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share.  Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position. Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets.   Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community.   Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses.  Develop and carry out action plans to be environmentally-conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint. 任职资格: What we need from you Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration.  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience.  Experience required may vary based on size and complexity of operation.  Must speak fluent English and Chinese.
  • 南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Direct and supervise the preparation and production of all dishes and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. Undertake regular checks on the preparation,taste, quality and quantity of all food items and advise supervisor for any improvement when necessary. 统筹监督所有菜品的备料与出品制作,确保严格按照既定配方及标准执行;定期检查所有食品的备料流程、口味、品质与分量,必要时向上级提出优化建议。 2. Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in his daily work. 理解企业核心经营理念,并在日常工作中贯彻落实、积极践行。 3. Determine the pre-service preparation requirements for each position. and check the store requisitions. Sign off on prepared requisitions by subordinates. 确定各岗位所需的餐前备料工作,核查物料申领单;审核下属提交的申领单据并签字. 4. Review the sale of dishes. Suggest changes to the menu items according to customer's special demand and the availability of seasonal ingredients for supervisor's approval. 复盘菜品销售情况,结合顾客特殊需求与应季食材供应情况,提出菜品调整建议,报请上级审 批。 5. Monitor the proper handling and storage of all produce so as to keep spoilage to a minimum. 监督所有食材的规范处理与储存,大限度降低食材损耗。 6. Inspect and ensure that all operating equipment is maintained in good working conditions and raise repair and maintenance request when necessary. 检查并确保所有运营设备保持良好运行状态,必要时提交维修保养申请。 7. Ensure that the work stations are clean and sanitized and the proper safety procedures are observed by cooks at all times. 保证操作台清洁消毒到位,督促厨师全程遵守安全操作规范。 8. Ensure adequate staffing for functions to ensure smooth operations. Approve weekly staff rosters prepared by subordinates and advice supervisor on recruitment and promotion of subordinates when appropriate. 保障宴会活动人员配置充足,确保运营顺畅;审批下属制定的每周排班表,适时向上级建议下属人员的招聘与晋升事宜。 9. Take ownership and accountability for the profitability of his outlet. 对所辖区域的盈利情况全权负责。 10. Prepare recipes of new items for costing and verify cost analysis of each dish. 编制新品菜品配方用于成本核算,核对每道菜品的成本分析。 11. Prepare daily market list after receiving the requisition orders from each section of the kitchen. 接收厨房各岗位申领需求后,制定每日采购清单。 12. Supervise the monthly stock taking activities. 监督月度库存盘点工作。 13. Liaise with the Stewarding section (or outsourced company) to arrange schedule of cleaning, Pest control and training. 对接管事部(或外包服务商),统筹安排清洁消杀、虫害防治及相关培训计划。 14. Set up with the help of the hygiene company the form and sheet of hygiene and temperature control. 联合卫生服务公司,制定卫生管控与温度管控相关表单。 15. Maintain H.A.C.C.P program where implemented. 严格执行已落地的危害分析与关键控制点(HACCP)食品安全管理体系。 16. Prepare the framework of training programs for all subordinates and review the progress and schedule. 为全体下属制定培训方案框架,跟进核查培训进度与计划执行情况 17. Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. 完成上级交办的其他相关工作。
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