岗位职责： 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行； 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估； 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行； 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行； 5、和厨房保持及时有效沟通； 6、帮助团队成员指定培训计划。 任职要求： 1、具备同岗位1年以上相关经验；需要良好的沟通协调能力； 2、对餐饮行业充满热情，了解餐厅运营流程； 3、 能够灵活应对突发状况，具备较强的解决问题能力； 4、注重细节，对服务质量有高标准要求； 5、 优秀的组织能力，能够有效管理团队和资源； 6、拥有基本的财务知识，能够协助进行成本控制； 7、工作积极主动，具有强烈的责任心和敬业精神。

岗位职责： 1、提供细致周到的服务。热情迎接宾客，准确传达客人各项意见与需求至宴会经理； 2、核实并确保所有设备、设施按规定用途使用； 3、清晰、准确传达活动安排细节，并监督落实执行情况； 4、及时传达并执行宴会经理告知的活动临时调整信息； 5、确保活动后账单准确无误，并协助客人完成签认流程； 6、参与新员工入职培训及在职员工的持续培训指导工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，2年以上酒店相关岗位工作经验； 2、熟悉餐饮业务知识，掌握岗位相关操作技能； 3、具备良好的协调沟通能力与组织执行能力； 4、了解餐厅服务标准及宴会、会议服务流程，能妥善应对各类服务状况； 5、语言表达清晰，具备员工指导与团队协作能力。

相招服务员伙伴的⼯作内容 • 按照着装要求上岗，保持良好的精神状态 • 礼貌待客，微笑服务 • 按照服务标准做好开餐前的准备⼯作 • 熟悉亚朵酒店早餐的品种，烹饪⽅式 • 掌握正确的终端操作⽅式和流程，做到准确、周到、⽆误 • 及时解决客⼈提出的需求，做到客⼈满意 • 及时处理客⼈的意⻅和投诉，并及时向客服经理或现⻓汇报 • 正确使⽤餐厅的各式器⽫并熟悉其保养⽅法 • 负责本岗位卫⽣⼯作，保持餐厅的⼲净、整洁和美观 • 保持餐厅、餐台、餐具的整洁卫⽣，补充餐具及备⽤品 • 主动参加酒店的业务知识培训，提⾼餐饮服务⽔平 • 认真做好席间服务⼯作 • 负责⾼质量完成餐厅的收市⼯作 • 遵守酒店各项制度，服从分配管理，按时完成⼯作

客服⼤使在运营期间，履⾏以下职责： • 完成预订、⼊住、退房、电话咨询等⼯作。 • 整理接待台及⼯作区域物品，保持⼯作环境整洁，⽆污渍及垃圾。 • 负责当班账务管理，做好当班结账⼯作，确保当班营收准确⽆误。 • 严格执⾏当班交接，交接内容做到全⾯、准确⽆遗漏。 • 完成夜审⼯作，处理夜审房费不⾜的在住客房间，并及时上报给客服经理。 • 负责做好当班房态控制，确保预订安排准确⽆误，排房合理。 • 做好当班的商品销售等⼯作。 • 负责管理好房卡、商品，做好发票的登记、保管、交接、签收和发放⼯作。 • 负责为在住宾客提供贵重物品寄存。 • 提供亚朵标准的问询及商务服务。 • 熟知并能够介绍酒店的所有产品及使⽤⽅法、服务特⾊、最新市场政策、会员权益等。 • 执⾏酒店现⻓和客服经理下达的各项任务，服从⼯作安排。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有10年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证菜品的新鲜度、口感和美观度； 3、严格把控凉菜原料的验收、储存及使用，确保食品安全与卫生； 4、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客用餐体验； 5、维护凉菜操作间的清洁卫生，遵守食品安全操作规范，确保工作环境符合卫生标准； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉凉菜加工流程及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生知识，能严格执行厨房操作规范； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 5、有酒店或餐饮行业凉菜工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，持有有效的健康证。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域整洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 5、配合厨师长完成新菜品的研发及菜单更新工作； 6、按时完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 7、协助管理厨房设备，定期维护保养，确保安全使用。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成菜品烹饪； 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业快节奏工作环境； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的现场制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据客人需求提供个性化烹饪服务，与客人保持良好互动； 3、严格把控食材的新鲜度及储存条件，确保食品安全； 4、维护铁板烧台面的整洁与卫生，遵守厨房操作规范； 5、协助厨房其他岗位完成备餐及收尾工作； 6、定期参与菜品研发，提出创新建议。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对铁板烧制作有浓厚兴趣； 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行有效互动； 3、工作细致认真，注重卫生与食品安全； 4、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，能适应站立工作及轮班制度。

1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

岗位职责： 1、掌握当日客情情况。  2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。  3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。  4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。  5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶，协助宾客解决疑难事宜。  6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。  7、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。  8、协助入住宾客办理登记入住及离店手续。  岗位要求：  1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。  2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。  3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。  4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 联系人：齐先生 15910972860；陈女士18935416140

1、协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 2、确保员工按照标准与程序完成任务 3、遵守酒店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4、协助管理餐厅服务 5、协助管理现金的兑付和每日的结帐工作 6、监督每日财务报告 7、指导员工了解信用政策和设备 8、指导员工了解现金安全兑换程序 9、负责设备的维护 10、监督客用设施和对客服务的标准 11、控制存货并监督存货安全程序 12、参与菜单和酒单的创造 13、遵守酒店和公司的政策和程序

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常运营管理，确保接待工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，处理客人投诉及突发事件 3、排班管理及前台物资的领用保管 4、审核每日账目报表，确保账务准确无误 5、协助前厅部经理完成部门培训及绩效考核 【岗位要求】 1、初中及以上学历，3年以上高星级酒店前台工作经验 2、熟练操作酒店管理系统及办公软件 3、具备优秀的服务意识和突发事件处理能力 4、普通话流利，基础英语沟通能力 5、能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求 2、根据菜单计划和食材情况，合理搭配菜品，控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备、用具的清洁与维护，确保工作区域符合食品安全规范 4、协助制定每周菜单，根据季节变化调整菜品搭配 5、负责食材的验收、储存管理，确保原材料新鲜安全 6、配合完成厨房日常清洁消毒工作，严格执行5S管理标准 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、身体健康，无传染性疾病

【岗位职责】 1、协助部门领导制定并执行安保管理制度及应急预案，确保酒店财产及客人安全； 2、组织安排日常安保巡查，重点监控酒店出入口、停车场、机房等重点区域，及时发现并处理安全隐患； 3、协助部门领导合理排班并监督工作执行，定期开展安保技能培训及消防演练； 4、处理突发事件（如火灾、盗窃、纠纷等），及时上报并配合相关部门调查； 5、协助上级维护与当地公安、消防等部门的良好关系，确保酒店符合安全法规要求； 6、定期检查消防设施、监控设备的运行状态，确保其正常有效； 7、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识及突发事件处理能力，熟悉酒店安保工作流程； 2、良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备基础培训经验； 3、身体健康，责任心强，能适应倒班工作制； 4、无犯罪记录，品行端正，沟通表达清晰 5、退伍军人或相关行业经验者优先考虑； 6、持有消防中级国本者优先；

【岗位职责】 1、负责酒店市场传讯策略的制定与执行，包括品牌推广、媒体关系维护及公关活动策划 2、撰写新闻稿、宣传资料及社交媒体内容，确保品牌信息准确传达 3、协调内外部资源，策划并执行线上线下营销活动，提升酒店知名度 4、监测行业动态及竞争对手动向，定期提交市场分析报告 5、管理酒店官方社交媒体账号，维护与KOL及媒体的合作关系 【岗位要求】 1、本科及以上学历，市场营销、传媒、广告或相关专业优先 2、2年以上市场传讯、公关或品牌推广工作经验，酒店行业背景者优先 3、具备优秀的文案撰写能力及创意策划能力，熟练使用办公软件 4、熟悉社交媒体运营及数字营销工具，对市场趋势敏感 5、良好的沟通协调能力及团队合作精神，能适应快节奏工作环境

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品

【岗位职责】 1、协助部门负责人做好酒店各类灯光、音响、背景音乐、消防门禁等弱电的维修及保养； 2、掌握会议室及舞台灯光、音响、投影设备的操控与调试； 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握若电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进调试好设备。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、具备弱电操作证。

岗位职责： 1.协助团队，确保厨房正常运行。 2.熟知设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3.确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4.时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 5.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 岗位要求： 1.热爱餐饮行业，对厨房有热情，立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2.具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 3. 基础的英语沟通交流能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的账务处理 2、编制酒店月度财务报表及经营分析报告，会做全盘账 3、管理酒店应收账款、应付账款及往来账目核对 4、监督酒店现金、银行存款收支情况，确保资金安全 5、配合完成税务申报、审计及年度汇算清缴工作 6、负责酒店固定资产的账务管理及盘点工作 7、协助完善酒店财务管理制度及流程 【岗位要求】 1、具备会计基础知识，熟悉企业会计准则 2、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel） 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业道德 4、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神 5、能适应酒店行业工作特点，具备一定抗压能力 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作，确保系统信息实时更新 3、受理客人投诉及建议，及时反馈并跟进处理结果 4、管理客房状态，协调客房部确保房态信息准确 5、执行财务流程，包括押金收取、账单核对及结账操作 6、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力 2、熟练使用办公软件及酒店管理系统（Opera系统优先） 3、具备良好的服务意识和应变能力，能妥善处理突发事件 4、可适应轮班工作制（含夜班） 5、有酒店前台工作经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、根据宴会销售的市场推销计划、宴会销售部工作程序和标准，实施宴会销售规章制度； 3、完成全年宴会、会议等销售任务； 4、跟进宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、沟通协调相关宴会政策，共同议定宴会菜单及价格； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会、会议的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

1、对经理负责，服从其管理与协调； 2、负责对部门各班的管理工作，巡视各岗位区域，检查各岗位记录，对发现问题要及时提出解决的办法，并向经理汇报员工的思想工作动态； 3、按部门制定的工作程序，协助经理作好酒店安全工作及”VIP”客人的接待安全保卫工作； 4、培训保安员业务知识，使之到达酒店所规定的工作要求和服务标准； 5、检查所属安全人员的出勤状况、仪容仪表是否符合要求； 6、在安全部经理的领导下，主持安全部的日常工作，督导安全人员认真完成分管工作，制定安全排班计划；安排好员工的加班补休，掌握各班情况及时向经理、主管汇报； 7、协助安全部经理督促检查安全制度的落实，预防各类事故的发生； 8、协助安全部经理处理店内发生的各类安全事故，受理住店客人及员工报失案件，对重大案件和任事故要及时上报领导和公安机关，同时保护好现场，配合公安机关做好调查处理工作； 9、定期对安全人员进行评估，向上级领导提出奖惩建议； 10、在经理不在时，代替处理日常工作； 11、保证各种记录符合法律及政府的规定。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店成本管控核心管理岗位，全面统筹酒店餐饮食品、酒水、运营物资及各类消耗品全流程成本精细化核算、闭环管控与效能优化工作，牵头搭建标准化成本管控流程与监督机制，主导成本测算、差异分析、库存监管及流程优化，严格督导各业务部门落地成本管控政策，严控运营损耗、压缩非必要支出、深挖成本节约空间，全力保障酒店成本管控合规高效，契合品牌高端运营与效益管理标准。同时定期编制专业、精准的成本分析、库存复盘及管控成效报告，梳理成本管控痛点与优化方向，为酒店管理层经营决策、预算调整、定价优化提供可靠数据支撑，助力酒店实现高品质运营与经营效益双向提升，维护美憬阁品牌财务管控标准与运营规范。 二、主要关键工作事项 依据酒店标准食谱与预算标准，精准核算菜品潜在成本，核定各类餐饮品成本基准。 协助上级推进全店成本管控工作，落实各项成本管控政策，把控餐饮及物资整体成本水平。 定期核查仓库与收货部日常运作，监督各环节严格遵循酒店管控流程与制度，规范库存台账记录。 定期开展肉类加工及半成品出成率测试，检验加工环节管控成效，优化食材利用效率。 复核员工餐厅及营业餐厅餐饮成本，核对成本数据准确性，跟进异常成本整改。 审核采购清单、收货记录及各类成本报表，校验管控系统运行有效性，杜绝数据疏漏。 督导仓库、厨房及酒吧的库存盘点工作，规范库存管理流程，降低物资积压与损耗风险。 精准核算所有菜单成本，结合品牌定位与市场行情，提供合理售价建议，确保定价合规。 协助各餐厅、酒吧建立标准库存定额，规范库存备货与领用管理，优化库存周转。 负责所有新菜单的成本核算与定价协助工作，保障新品定价兼顾品质与成本管控要求。 定期抽查仓库库存结余情况，核对账实一致性，及时上报库存差异并跟进处理。 结合日常管控工作，针对现有成本管控流程提出优化建议，提升整体管控效率。 定期比对餐饮销售数据与出品报表，核查账单定价准确性，杜绝无单出品、漏记漏价问题。 按照酒店制度定期盘点OE物品，梳理盘点结果并编制分析报告，上报财务负责人。 完成上级交办的其他成本管控相关工作，恪守品牌人才管理准则，营造合规工作氛围。 三、知识与经验要求 大专及以上学历，会计、财务管理相关专业优先，具备扎实的酒店财务成本专业知识。 拥有2年及以上国际四星级或五星级酒店相关岗位工作经验，熟悉高端酒店成本管控全流程。 具备良好的英语读写沟通能力，熟练操作办公软件及酒店财务成本管理系统。 具备较强的沟通协调、统筹督导能力，适配酒店成本主管岗位管理协作需求。 为人正直公正、作风严谨，责任心极强，具备良好的职业素养与团队协作意识。 能够严格遵照岗位职责要求，高效完成各项成本核算、管控及报表编制工作。