【岗位职责】 1、负责客房部楼层的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有2年以上的酒店客房工作经验。 2、会操作使用酒店的扫地机或清洗机等 3、熟悉客房部专业知识，会使用电脑 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1．负责承担酒店大型、重要活动的会议、餐饮及住宿等服务的全流程接待任务，为重要宾客提供“一站式”管家服务。 2．全力保障酒店高端接待工作，兼顾酒店商务服务； 3．持续进行高端接待的相关培训、内外部学习和实操演练，不断提升自身接待服务水平； 4．服从建发旅游集团统一调派，支援其他成员酒店的高端接待任务。 可接受应届毕业生

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 4、身体健康，具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境，能够按照运营需求上班。 5. 根据运营中餐，西餐，宴会要求可以按运营要求，服从统筹工作安排，给客人提供优质服务。 6. 有酒店运营和筹开经验优先，有主动服务意识。

工作职责： 【职位描述】 食品卫生兼收货员 • Assist in the implementation of the hotel‘s food safety management system. 协助酒店的食品安全管理体系的执行。 • Assist in the daily audit, action plan and report of the F&B Department. 协助负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • Be responsible for training all kitchen and F&B staff. 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • Maintain good communication with team members. 与团队成员保持良好的沟通。 • Conduct daily communication and record reports in logbooks for further correction and training. 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • Possess knowledge in fire control and safety. 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • Inspect and maintain the hygiene of the garbage room in accordance with standards. 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • Review waste classification methods. 审阅垃圾分类方法。 • Organize and coordinate monthly inventory with the Finance Department. 与财务一起组织和协调每月的存货。 • Guide all kitchen and F&B team members on food safety standards. 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • Implement and track meetings related to Hilton Food Safety Management System. 实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • Attend designated meetings and handle important external calls and visitors. 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • Continuously improve the Hilton Food Safety Management System with the assistance of the team, and focus on the qualification identification of Hazard Analysis and Critical Control Points. 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • List all processes required for training employees on the Hilton Food Safety Management System, and coordinate the implementation of all reasonable arrangements and guidance. 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 • Ensure proper hygiene procedures, supervise logbooks and hot/cold food service to maintain adequate food hygiene; take correct corrective actions when food fails to meet the requirements of Hazard Analysis and Critical Control Points. 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照危害分析和关键环节控制点的要求时，采取正确的解决方式。 • Comply with the First－In－First－Out and date labeling principles. 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • Maintain good working relationships with all departments and staff at all times to ensure all－round cooperation. 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • Perform additional tasks to better maintain the hotel‘s food safety management system. 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • Perform any other reasonable duties and assigned responsibilities. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 • Strictly check the quantity, specifications and quality of all supplies （including food, beverages, office supplies, engineering materials, linen, etc.） according to hotel purchase orders and delivery notes, and prevent unqualified or inconsistent items from being stored.严格按照酒店采购订单、送货单，对各类物资（食品、酒水、办公用品、工程物料、布草等）进行数量清点、规格核对与质量验收，杜绝不合格、与订单不符物资入库。 • When inspecting fresh and catering raw materials, check the shelf life, freshness and hygiene conditions; resolutely reject items that do not meet food safety standards and report promptly. 验收生鲜、餐饮原材料时，检查保质期、新鲜度、卫生状况，不符合食品安全标准的坚决拒收并及时上报。 • Accurately fill in receiving slips and inspection reports, verify supplier and item information, ensure documents are true, complete and legible, and circulate them to the finance department, warehouse and user departments as required. 准确填写收货单、验收报告，核对供应商信息、货品信息，确保单据真实、完整、清晰，按规定流转至财务、仓库及使用部门。 维护收货区域环境卫生与收货设备正常使用，发现物资短缺、破损、质量问题及时向采购部、直属上级汇报 任职资格： 【任职要求】 Working experience within Hilton Group. 希尔顿集团内部酒店工作经验优先

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 有酒店筹开运营经验优先

岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1．有同岗位工作经验2年以上 2．身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3．优秀的组织管理能力。 4．优秀的交际能和沟通技巧。 5．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6. 主管优先考虑有驾驶证的人选。

岗位职责： 问候所有进水疗中心的客人 对每一项水疗服务有透彻的了解，包括其益处、适应症和禁忌 能够合理安排客人的预订 能够了解和更新水疗日常记录，并交流相应的信息给员工 能够使用电脑，复印，传真和pos机 岗位要求： 能力&技能需求 可以用英文与客人基本沟通。 热爱和了解水疗行业，水疗理念和服务

一、岗位职责： 1、按照设备运行管理规定负责暖通空调设备设施的运行、维修、保养实施计划实施，保证设备的正常运行； 2、遵守设备操作规程，安全、规范、认真、负责的进行操作； 3、坚守岗位，做好设备运行检查和填写各类运行记录，认真做好交接班； 4、负责监督跟进暖通空调外委工作的进展情况，对供方进行检查与监督，并做好相应的质量验收工作； 5、妥善保管各项资料、工作； 6、积极处理业主投诉，并在24小时内给与解决并汇报。 二、任职资格 1、中专以上学历； 2、持有特种作业操作证（制冷与空调）； 3、熟悉暖通系统及设备工作原理，及熟悉各相关设 备维护保养要求； 4、2年以上购物中心、酒店、写字楼暖通空调运行维护保养经验； 5、认同企业文化，具有较强的工作责任心。

工作职责： 1、负责餐厅入口宾客迎送，主动问候、微笑服务，树立餐厅第一形象； 2、熟悉餐厅菜品、套餐、活动及酒店优惠政策，主动向宾客介绍； 任职资格： 1、高中及以上学历，对餐饮行业有一定的了解；有餐饮前厅、咨客、礼仪接待相关经验者优先。 2、能熟练使用Office办公软件者优先； 3、热情有礼、性格开朗，沟通能力良好，有英语基础，口语流利、发音标准，可熟练完成外宾日常接待与沟通。

工作职责： 1. 熟练掌握餐厅开收市操作流程与服务标准，保障餐前准备与餐后收尾工作规范完成。 2. 为宾客提供优质服务，当班期间做到主动开口问候、眼勤观察需求、手脚轻快高效。 3. 严格执行摆台及收台标准操作流程，维护餐台整洁与用餐环境舒适。 4. 配合团队完成日常营运及上级交办的其他服务相关工作。 任职资格： 1、高中及以上学历，对餐饮行业有一定的了解；有餐饮前厅、咨客、礼仪接待相关经验者优先。 2、能熟练使用Office办公软件者优先； 3、热情有礼、性格开朗，沟通能力良好，有英语基础，口语流利、发音标准，可熟练完成外宾日常交流。

工作职责： 1. 熟练掌握酒水、小食知识及服务技能，主动接待客人、推销产品，按规范完成点单、巡台、雪茄及葡萄酒服务； 2. 负责所属区域清洁卫生，保持台面、地面整洁，协助同事保障服务质量； 3. 履行岗位安全职责，遵守安全管理制度，参与安全培训与应急处置，完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历，2 年以上餐饮工作经验，了解酒水知识，熟悉楼面服务流程与技能，托盘技术过硬； 2. 具备良好的沟通与销售能力，服务主动热情，服从管理，有团队协作意识； 3. 精通粤语及普通话，熟悉英语，能用英语独立完成外宾点单与服务工作。

工作职责： 1、为酒店提供高效的通讯服务及预订服务； 2、为客人提供叫醒、电话免打扰、信息咨询、秘书留言、微信管家酒店客服服务； 3、熟练掌握话务台的使用方法，做好酒店电话的转接工作，准确快捷回复客人咨询问题。 任职资格： 1、大专及以上学历优先；旅游管理、酒店管理专业优先； 2、熟练使用办公软件、熟练使用Opera系统、话务台系统、E－Connect服务系统优先； 3、接受轮班工作（三班倒），普通话标准，会粤语优先。 4、具有一定的英语听说能力，能用英语进行日常交流

Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.     ·         管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o    有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·         Good writing skills ·         具有良好的写作技能 ·         Leadership Skills ·         具有领导能力 Qualifications – 学历 ·         Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ·         酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历

工作职责： 1. 礼貌接听内外线电话并做好记录、及时转达，熟悉酒店服务项目、客房分布及设备使用，协助楼层接待，对接相关部门处理各类问题。 2. 严格执行清洁卡、对讲机及钥匙管理制度，跟催客房设备急修，打印房态表、准备 VIP 水果，统计酒水杂项耗用，规范处理遗留物品登记、保管及领取工作。 3. 检查客房服务中心安全及消防设备，排查安全隐患，遵守安全管理制度，参加安全培训及应急处置，完成上级交办的其他任务。 任职资格： 1. 大专以上学历优先，有客房相关工作经验、熟悉客房服务流程及标准者优先，具备较强沟通能力和良好人际关系。 2. 熟悉办公软件操作，工作认真细致、能吃苦耐劳，熟悉酒店产品知识，可准确解答客人各类询问。 3. 精通普通话，具备良好的英语听说能力（英语四级以上优先），能顺畅完成日常工作及对客涉外沟通。

【岗位职责】 1、负责酒店面点产品的制作与研发，确保出品质量稳定 2、根据季节变化及时调整面点品种，创新特色产品 3、严格执行食品安全标准，保持操作区域卫生整洁 4、合理控制原料成本，避免浪费 5、配合厨房团队完成每日餐品准备任务 【岗位要求】 1、2年以上酒店或餐饮行业面点制作经验 2、熟练掌握各类中式面点制作工艺 3、具备基础成本核算能力 4、能适应早晚班工作安排 5、身体健康，持有有效健康证

【岗位职责】 1、负责酒店应收账款的管理与核对，确保账目准确无误 2、定期编制应收报表，分析账款回收情况并及时跟进 3、处理客户账单查询及付款异常情况 4、协助财务部门完成月度结账及审计工作 5、负责部门文件整理、会议记录及日常行政事务 6、协调与其他部门的沟通对接工作 【岗位要求】 1、具备财务或会计相关基础知识，熟悉应收流程 2、熟练使用Office办公软件，尤其是Excel数据处理 3、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 4、良好的沟通协调能力及团队合作意识 5、能适应快节奏工作环境，具备多任务处理能力

岗位概述： 协助行政管家管理客房部日常运作。 岗位职责： 1. 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督主管的工作并在需要时提供帮助。 2. 负责酒店全面的清洁,定期检查所有区域。 3 保持定期的清洁计划。 4. 检查预抵VIP的房间。 5. 处理客人投诉，并要向行政管家报告。 6. 根据酒店预算所确定的财务参数准备和管理本部门的目标可测量的有效成本预算等。 专业技能： 1. 具有良好的关于客房部楼层，PA，以及洗衣房基本运作方面的专业知识。 2. 具有良好的管理才能。 3. 良好的口语及书写能力。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验 2、监督并指导服务员工作，定期进行服务技能培训与考核 3、处理餐厅突发事件及顾客投诉，维护酒店品牌形象 4、协助制定排班计划，合理调配人力资源 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合酒店SOP要求 6、完成每日营业报表统计与分析，提出改进建议 7、配合厨房部门协调出餐节奏，优化服务效率 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本酒水知识 3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理能力 4、能适应两头班工作制，节假日可正常排班 5、普通话流利，基础英语沟通能力（能处理外宾简单需求） 6、工作细致负责，具备较强的服务意识与团队管理能力 7、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑

1.根据酒店编制及运作需求进行人员招聘。 2. 协助建立招聘制度与程序。 3. 制定和实施招聘和筛选系统。 4. 拓展招聘渠道，通过人才市场，妇联，招聘会等 5.发展校企关系，建立和维护长期的渠道合作伙伴关系，建立实习生合作。 6.定期在指定网站发布，更新招聘信息。 7. 制定与招聘相关的统计报表，并定期统计相关数据。 8.每日查看邮件，甄选简历，通知面试。 9.每日检查及更新网站招聘信息及雅高集团集团招聘等。

1. 执行培训工作，支持酒店的人力资源计划和理念。提供培训协助，通常是培训相关事宜的首要联系人。 2. 协助培训经理完成入职介绍、培训发展等工作。 3. 遵守总部设定的时间表。 4. 与培训经理一起或受其指派协调培训工作： 5.急救课程，职业健康与安全，工作复健课程 6.发送内外部培训项目的请柬 7.保存参加培训人员的记录 8.执行新员工培训 9.促进并协助交叉培训，岗位轮换和多重技能 10. 执行员工培训 11.进行部门技能审核 12. 建立倡导良好工作关系的计划如：社交俱乐部和顾问委员会等。 13. 制定和执行新员工具体入职培训计划。 14. 协助维护一套全面的，通用的，以顾客为中心的部门规范和程序，通过持序性的培训监督规范和程序的执行。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力。 5.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6.掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领团队成员摆台。 4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5.检查员工到岗情况 6.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 7.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 8.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9.在活动开始前为宴会成员分配工作。 10.能够高效完成所有正当活动需求。 11.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 12.能够处理和准备临时工申请。 13.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 14.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求 有上进心、团队责任感、可以独立的完成工作。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，确保餐食供应及时、卫生达标 2、监督食品加工流程，严把质量关，控制成本损耗 3、安排员工排班及工作任务分配，协调各岗位工作衔接 4、定期检查设备运行状况，维护厨房设施安全使用 5、处理员工用餐反馈意见，持续改进服务质量 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业1年以上管理经验，有团膳管理经验优先 2、熟悉食品安全法规及厨房操作规范 3、具备基础成本核算能力，能有效控制食材损耗 4、较强的团队协调能力与突发事件处理能力 5、身体健康，持有健康证，能适应早晚轮班工作制

工作职责： 参与处理所有与薪资福利相关的事项，并提供建议和帮助。 建立、维护和管理酒店考勤系统，确保考勤和薪资发放都经过审批程序，确保薪酬发放的准确性，保证发放流程都符合集团的相关负责员工档案的管理。 负责当地所有员工的社保、公积金、商业保险及其他劳动关系相关福利事宜。 和政府部门保持密切关系，及时更新在劳动法律、劳动关系和劳动仲裁方面的信息。 准时完成人力资源相关报表，协助人力资源总监做好劳动生产率和人工成本的预测和分析。 负责人力资源部的办公室的文件归档，并保持所有好的整理文件的方法。 及时有效的处理所有进/出备忘录和其他文件。 处理在人力资源部的办公室里收到及所需派发的人事变动表。管理员工转正、升职/降职、调职、工资调整及辞职。 确保所有的表格和数据都得到准确的处理，归档和更新。 负责管理酒店各类劳动合同，确保所有合同都在有效期内。 负责部门员工所有人力资源部相关政策条例和劳动法的基础培训。 监督检查所有休假、医疗费用、违纪以及人员变动表格的正确管理和操作。 保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工宿舍、员工餐厅、倒班宿舍等。 指导部门员工有条不紊的处理好所有员工薪酬福利方面的运作。 保证人力资源部严格遵守相关的保密政策。 推动新政策程序以及系统的实施，以更新人事的存档系统和人事相关的各类档案。 • 处理员工仲裁以及法律案件确保酒店形象利益不受损害。 • 负责酒店健康证的管理和保存，确保证件在有效期内。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 较强的沟通技巧。 具有较强的组织协调能力。 较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力。 所有员工保持良好关系。 能够承受工作压力. 熟练操作电脑系统以及办公软件。 英语能力强。

【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常运营管理，包括菜品准备、制作、出品及质量控制，确保符合酒店标准； 2、根据菜单需求设计并开发冷菜新品，定期更新菜品，提升顾客体验； 3、监督冷菜间的卫生与食品安全，严格执行厨房操作规范及HACCP标准； 4、合理控制冷菜食材的采购、库存及成本，减少浪费，优化成本管理； 5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队技能水平与工作效率； 6、与其他厨房部门协调配合，确保菜品出品时间与质量的一致性； 7、定期检查设备运行状况，确保冷菜间设备正常使用，及时报修维护。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐冷菜制作技能，熟悉各类冷盘、沙拉、酱汁及西式冷食的制作工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够独立带领团队完成冷菜间运营工作； 3、了解食品安全与卫生标准，持有相关健康证或食品安全培训证书者优先； 4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新菜品； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的抗压能力与团队协作精神； 6、能够适应酒店行业的工作时间安排，包括节假日及加班需求。