主要职责： Prompt and courteous delivery of orders, maintains positive service image through all areas of guest contact and through cleanliness of work areas. 给客人提供整洁的环境，高质量的服务。 GENERAL RESPONSIBILITIES: 工作内容 1. Follow all Marriott policies and procedures. 遵守各种万豪标准以及政策。 2. Report to work on scheduled days at the scheduled time. 在规定日期以及规定时间到岗。 3. Report to work in uniform following all appearance standards. 上岗时着装要遵循形象要求标准。 4. Check out with supervisor before leaving station or the floor, for any reason. 上班过程内各种任何原因需要离岗都需要向主管汇报。 5. Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守各种安全防范措施来保证工作中的安全性。 6. Honor all reasonable work-related requests made by a manager or supervisor, which may be outside normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the hotel. 完成主管或者经理交给的其他任务，确保提供给客人连续的服务。

1. To assist the Restaurant Manager in the day’s operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction,associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润。 2. Assist in the preparation of the yearly department budget by using history &forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 3. Assist the manager to accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助经理精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 4. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 5. Enforce operational Standards that are periodically reviewed& updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 7. Enforce Marriott’s hygienic standard checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪卫生标准，每月对部门进行检查。 8. Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 9. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。

根据菜单及厨房标准操作流程的要求来组织管理砧板的食物生产 Organize butchery section for food production as per menus and kitchen SOP requirements 管理和效率化砧板运营 Monitor and maximize efficiency in butchery operation

工作职责： 1. 负责酒店暖通空调系统日常巡检、运行监控、故障诊断与维修保养，保障系统安全稳定运行； 2. 按照工单要求及时响应并完成设备维修、部件更换、系统调试等技术作业，准确填写维修记录； 3. 参与空调机组、冷水机组、风机盘管、新风系统等关键设备的预防性维护及季节性检修； 4. 配合部门落实能源管理措施，协助开展节能优化与运行参数调整； 5. 严格执行安全生产规范及酒店工程部操作规程，确保7×24小时应急响应； 6. 在维修服务过程中主动保持专业形象，礼貌回应宾客咨询，及时反馈异常情况。 任职资格： 1. 具备1年及以上酒店、商业综合体或大型公共建筑暖通空调系统运维经验； 2. 持有有效期内的低压电工作业操作证（特种作业操作证）； 3. 熟悉主流品牌暖通空调设备结构原理及常见故障处理方法； 4. 具备基础电气接线与仪表检测能力； 5. 具备良好的服务意识与沟通能力； 6. 能适应三班轮值工作安排，具备基本的应急响应与协作配合能力。

【岗位职责】 1、协助部门负责人开展销售业务； 2、外出拜访客户、市场调查等工作； 3、负责协助完成销售办公室事务； 4、负责客户接待等； 5、负责协调解决客户客诉等。 【岗位要求】 1、大专以上学历，市场营销等有关专业优先考虑； 2、男女不限，踏实肯干，愿意向销售方面发展。 3、口齿伶俐、开朗外向及健谈。

要求会万豪opera系统 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度；

Primary Responsibilities 主要职责 Responsibility and Means 职责和方法 . To evaluate standard recipe and determine its potential cost. 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 ·         To check Store and Receiving to ensure the control policies and procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 ·         To conduct periodical butchering and yielding tests to ensure the effectiveness of the control system in Butchery. 定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常。 ·         To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. 检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 ·         To supervise stock-tacking in stores, kitchens and bars. 管理仓库、厨房和酒吧的存贮。 ·         To pre-cost all menus for the purpose of determining proper selling price. 为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 ·         To assist in establishing par stock for all the bars and restaurants. 协助酒吧和餐厅建立库存。 ·         To assist in costing and pricing of all new menu. 协助制定所有新菜单的成本价格。 ·         To perform periodic checks on balance of stock at store. 在仓库中定期抽查仓库盘点表。 ·         To make suggestions for possible improvement in cost control procedures. 对成本控制程序提出合理建议。 ·         To review periodically F&B Sales against F&B produce report to make sure there is no irregularity, and that the pricing of Guest Checks is in accordance with current menu while on food is leaving the kitchen without being checked and priced. 定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的，并复核客人账单与菜单上的标价一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 ·         Ensure the Operation Equipment shall be checked according to P&P regularity and distribute the analysis report to Director of Finance. 定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。 ·         Supervise food store keeper. 监督食品保管员的工作。 ·         Ensure that security of food stores under supervision are adequate and regular checked. 确保食品数量的正确。 ·         Make ocular inspection of the storeroom and take note of items within the minimum level and items which are about to expire. 确保仓库内物品的安全，并对即将到期的物品做标记。 ·         Calculate daily food cost and employee’s meal cost based on requisitions. 计算每日食品成本和工作餐成本。 ·         Ensure that meat tags are properly used and control. 确保肉类标签的正确和管控。 ·         Check food storeroom issuing summary. 清点食物储存量。 ·         Collect information and maintain statistics. 收集食物报废数量。 ·         Conduct butcher test and cooking testing. 了解食品加工过程。 ·         Perform recipe costing for food. 控制菜谱成本。 ·         Participate in the month-end physical inventory. 清点月底存货数量。 Knowledge and Experience知识和经验 ·         College degree or above. 大专或以上学历 ·         2 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels 两年以上国际品牌酒店相关工作的经验 ·         Fluent oral and written English. 有良好的英语能力 ·         With capability of communication and coordination 有较强的沟通协调和管理能力 ·         Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 ·         Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务

岗位职责： 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻； 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车； 3、保证酒店和宾客的生命财产安全； 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放； 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告； 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报； 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求： 1、初中及以上学历。或退伍军人； 2、处理事情要迅速，果断、准确； 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责： 1、前台日常运营，确保为客人提供高效、专业的接待服务； 2、协助监督前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导，提升团队服务水平； 3、协助处理客人投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善的解决； 4、协调与其他部门的沟通与合作，保障酒店服务流程顺畅； 5、检查并确保前台工作区域整洁、设备正常运行，维护良好的工作环境； 6、协助完成前台相关报表的统计； 7、执行酒店的各项规章制度，确保前台工作符合标准操作流程。 岗位要求： 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待客人； 2、良好的英语口语； 3、具备较强的应变能力，能够冷静处理突发情况； 4、熟练使用酒店前台管理系统（如Opera等）及办公软件（如Word、Excel）； 5、能够适应轮班工作制； 6、有酒店前台工作经验。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品（毛巾、洗漱用品等）并检查设备完好性 3、处理客人临时需求，提供基础客房服务 4、登记并上报房间设施故障情况 5、按照流程处理退房查房及布草清点工作 【岗位要求】 1、具备基础体力劳动能力，能承受重复性工作 2、能够承受工作压力 3、能适应中班工作时段（15:30-24:00） 4、有服务意识，保持礼貌仪态

【岗位职责】 1、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作，确保账物相符； 2、按规定流程执行物资的领用、发放及登记，确保物资流转的准确性和及时性； 3、定期对仓库进行整理、清洁，确保仓库环境整洁有序，符合安全管理要求； 4、监控库存水平，及时上报库存短缺或积压情况，协助制定采购计划； 5、负责仓库相关单据的整理、归档及数据录入，确保记录完整、准确； 6、配合财务部门完成月度、季度及年度盘点工作，并提交相关报表； 7、协助处理仓库突发问题，如物资损坏、丢失等，并及时上报； 8、完成上级交办的其他与仓库管理相关的工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，物流管理、仓储管理或相关专业优先； 2、2年以上仓储管理工作经验，熟悉餐饮行业仓储流程者优先； 3、熟练使用办公软件（如Excel、Word）及仓储管理系统，具备基本的数据处理能力； 4、具备较强的责任心和执行力，能独立完成仓库日常管理工作； 5、身体健康，能适应仓库环境的工作强度，具备一定的体力劳动能力； 6、年龄28-38岁，性格稳重，做事细致，具备良好的沟通协调能力； 7、无不良嗜好，能严格遵守公司规章制度及仓库管理流程。

Ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 确保所有的设备和用品处于严格的安全库存量，并且确保部门有足够的设备和用品的配备。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助负责每月对部门的设备和用品进行检查和盘点。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 从准备工作、服务和菜单方面主持每日班前例会。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. 为确保日常运作和质量，与厨房以及其它相关部门进行联络。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 具备充足的菜单和设备知识。能够向客人推荐和促销餐饮产品。

1. 预订与入住管理 负责接听电话、处理线上及线下客房预订，并准确录入系统。为客人办理入住手续，包括验证身份证件、收取押金、分配房间和制作房卡。 2. 退房与账务处理 办理退房手续，核对客人的消费明细（如房费、餐饮、迷你吧等），结清账目并开具发票。同时，需要具备识别和处理假币的能力，确保账实相符。 3. 对客咨询与协调 解答客人关于酒店设施、周边旅游、交通路线的问询。及时响应并处理客人的需求，如加床、送物、设备维修等，将问题传达给相关部门。 4. 沟通与交接 负责接转内外线电话，并做好留言记录。在交接班时，必须准确传达当班的特殊事项（如VIP接待、待办事项、房间状态等）。 5. 行政与维护 维护前台区域的整洁，管理客房钥匙。同时制作相关营业报表，统计当天的入住率及营收情况。 核心任职要求通常包括：形象得体、熟练操作PMS（物业管理系统，如Opera、西软等）和办公软件，具备良好的沟通能力、服务意识和一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单等 2、根据品牌调性完成线上推广素材设计，包含社交媒体配图、H5页面、活动专题页等 3、参与酒店空间视觉设计，协助完成客房装饰画、标识标牌等环境视觉物料 4、配合营销活动需求，快速产出高质量创意设计方案 5、定期更新维护设计素材库，确保品牌视觉的统一性 【岗位要求】 1、大专及以上学历，美术设计、视觉传达等相关专业优先 2、熟练使用Photoshop、Illustrator等设计软件，具备基础视频剪辑能力者加分 3、对色彩敏感，具有扎实的美术功底和版面设计能力 4、能适应酒店行业快节奏工作，具备多任务处理能力 5、有酒店/文旅行业设计经验者优先，应届毕业生可培养

岗位职责 1、全面负责行政酒廊日常运营管理，确保服务标准、环境卫生与出品质量达标。 2、统筹接待 VIP 客人、行政楼层及会员，处理宾客需求、投诉与特殊安排，提升满意度。 3、管理酒廊团队排班、培训、考核与督导，带领员工规范操作、提升服务效率。 4、把控食品饮品成本、物料库存及设备维护，落实安全、消防与卫生制度。 5、配合前厅、餐饮、客房等部门协作，完成营收目标与酒店各项服务指标。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责客房部整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 4、完成部门员工排班、考勤、培训常规管理工作。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责客房部分配员工的工作 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、检查客房部的设施和管理。 【岗位要求】 1、有两年以上客房工作经验。 2、熟悉客房部知识，熟练使用电脑， 3、掌握客房服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力。

工作职责： 1. 负责厨房食材验收、储存、加工及出品全流程，确保食品安全与操作规范符合法规及相关标准； 2. 完成餐品制作，把控菜品质量、口味、摆盘及出餐时效； 任职资格： 1. 国际品牌酒店厨房相关经验优先考虑； 2. 乐观积极，有服务意识

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作及集团要求的各种培训。 4、负责全酒店员工的行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 在部门经理的管理并且在授命于瑰丽酒店管理集团和当地政策与程序下, 在水疗中心相关区域时友好并且高效礼貌的服务于每个客人。工作直接汇报给部门经理。确保客户关系满意度可以达到每个客人的要求，保证每个来到水疗中心和健身中心的客人都能够体验到贴心周到的服务。负责水疗中心前台区域的工作，其中包括向客人问候，接听电话，协助客人关于水疗中心的一切服务和产品，预定理疗项目，登记进入的客人并且在电脑系统里对客人所消费的项目收费。 任职资格： 1. 大专或以上学历。 2. 熟悉健身和水疗知识。 3. 高效的跨部门沟通能力。 4. 熟练的中英文书写和口语能力。 5. 处理客人投诉的能力。 经验要求： 1年或1年以上五星酒店或以上，健身中心前台或者水疗前台工作经验。 可接受6个月及以上实习。 OUR PURPOSE AND CULTURE  We are driven to create a future where people and place enrich one another. We are wholly committed to rooting ourselves more deeply in every place we are in while setting new benchmarks for positive impact. As a pioneering collective with a common purpose, we curate extraordinary moments and honor the soul of every place along our journey. At Rosewood Hotel Group, we answer The Calling. Together, we Make the Place.   THE TEAM Sense Spa is a vital part of the guest experience, offering personalized wellness journeys through spa, fitness, and pool facilities. The team works collaboratively to deliver seamless, intuitive, and elevated service, ensuring every guest feels genuinely cared for. This role reports directly to the Spa Manager and works closely with spa therapists, fitness colleagues, and other hotel departments to support daily operations and guest satisfaction.   YOUR ROLE As Spa Host, you are the first and last point of contact for guests visiting Sense Spa. You play a key role in shaping each guest’s arrival and departure experience by delivering warm, professional, and efficient service. Through attentive guest engagement, accurate appointment handling, and close collaboration with internal teams, you contribute directly to guest satisfaction, operational excellence, and the overall success of Rosewood Hotel Group’s wellness offering.   HOW YOU’LL MAKE THE PLACE  - Deliver a warm, polished, and personalized guest experience from arrival through departure - Manage spa, fitness, and pool reception operations, including appointment booking, amendments, and cancellations - Provide detailed and knowledgeable information on spa treatments, services, facilities, programs, and retail offerings - Promote spa, fitness, and in-house facilities, including services, sessions, products, and available promotions - Maintain a clean, safe, and well-organized reception and facility environment in line with Rosewood standards - Communicate effectively with management and other departments to ensure seamless service delivery   COULD THIS BE YOU?  - You have at least one year of experience in a spa or fitness reception role within a five-star hotel or similar environment - You possess a service-driven mindset with a genuine passion for guest engagement and wellness - You are confident in handling guest enquiries and resolving concerns in a professional and courteous manner - You communicate effectively across departments and work well as part of a collaborative team - You are comfortable using computer systems and managing appointments with accuracy and attention to detail - You have a positive, goal-oriented attitude and take pride in maintaining high service and presentation standards   OUR COMMITMENT TO YOU  At Rosewood Hotel Group, your voice is heard – and valued. We’re a community that encourages associates to be themselves, not fit into a fixed culture, and this philosophy shines through in our commitments to reflect and honor the history, culture and geography of our destinations. We’re not only committed to building and nurturing genuine, long-lasting relationships but to transforming them – and our Diversity, Equity and Inclusion (DEI) strategy helps put these principles into practice.

主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 负责保持行政酒廊的平稳正常运营,确保所有客人的需求得到满足,保持酒廊的清洁,补充食品和饮料,提供必要的食品和饮料供应和其他项目日常运营所必需的。 完成首席管家安排的其它工作。 任职资格： 1. 大学本科及以上学历为佳。 2. 熟练的中英文书写和口语能力。 3. 良好的人际交往和沟通能力。 4. 能够独立工作和团队合作。 经验要求： 有前台实习或工作经验，可以使用Opera系统。 OUR PURPOSE AND CULTURE  We are driven to create a future where people and place enrich one another. We are wholly committed to rooting ourselves more deeply in every place we are in while setting new benchmarks for positive impact. As a pioneering collective with a common purpose, we curate extraordinary moments and honor the soul of every place along our journey. At Rosewood Hotel Group, we answer The Calling. Together, we Make the Place.   THE TEAM You will be part of the Manor Club team, the heart of our personalized luxury experience for VIP guests. Working closely with the Chief Butler and fellow associates, the team is dedicated to delivering thoughtful, intuitive, and seamless service within the Manor Club and related guest touchpoints.   YOUR ROLE As a Manor Club Guest Services Associate, you play a key role in creating memorable, refined, and highly personalized experiences for our Manor Club guests. You will support the daily operations of the Manor Club, engage directly with guests during their arrival, stay, and departure, and collaborate closely with internal teams to ensure every detail meets Rosewood’s service standards. Your contribution directly enhances guest satisfaction, loyalty, and the overall success of the hotel.   HOW YOU’LL MAKE THE PLACE  - Deliver exceptional, personalized service to Manor Club guests throughout their stay, including check-in and check-out experiences - Welcome, assist, and engage guests proactively, ensuring their preferences and needs are recognized and fulfilled - Handle guest inquiries and complaints professionally, ensuring timely follow-up and resolution in collaboration with the Manor Club leadership - Coordinate closely with Housekeeping and other departments to ensure VIP, long-stay, and special-request rooms are prepared to standard - Maintain accurate guest history records and ensure compliance with local PSB registration requirements - Support Manor Club lounge operations, including food and beverage service, lounge presentation, and meeting or event assistance   COULD THIS BE YOU? - You hold a bachelor’s degree from an accredited university, college, or hotel school - You are passionate about luxury hospitality and delivering meaningful guest experiences - You communicate confidently and professionally in both Mandarin and English, verbally and in writing - You have strong interpersonal skills and enjoy working collaboratively within a team - You are comfortable using hotel systems and applications such as Microsoft Office and Opera PMS - You are goal-driven, detail-oriented, and committed to continuous learning and self-development   OUR COMMITMENT TO YOU   At Rosewood Hotel Group, your voice is heard – and valued. We’re a community that encourages associates to be themselves, not fit into a fixed culture, and this philosophy shines through in our commitments to reflect and honor the history, culture and geography of our destinations. We’re not only committed to building and nurturing genuine, long-lasting relationships but to transforming them – and our Diversity, Equity and Inclusion (DEI) strategy helps put these principles into practice.

岗位职责 1.掌握所辖客房的状况。 2.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 3.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 4.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5.指导员工的培训工作与部门的标准及程序保持一致，并针对每一个员工的表现做好记录。 岗位要求 1.三年以上客房工作经验，具有该职位相关工作经验优先考虑。 2.有较强的组织能力及协调能力。 3.熟悉客房管理专业知识，熟练运用电脑。 4.良好的英语口语表达和书写能力。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。