Under the direction of the Outlet Manager, and to assist the Outlet Manager in coordinating and managing the operation. To provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers, at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation 服从餐厅经理的管理，协助全日餐厅经理管理部门的正常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益更大化。能够监督与引导送餐部的发展方向，并且对客人服务，部门的组织管理负责，使我们的服务超越客人的期望。 1. Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的适配和能源使用效率 2. Achieves the monthly and annual budget target for Revenue and Covers 达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入 3. Assists in the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage 协助餐饮部年度经营计划的准备工作 4. Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒、公司和本地的制度、政策和规章的规定 5. Responsible for the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1.With 3 years above 5 starts hotel working experience at western restaurant 具有5星级以上酒店西餐厅同等3年以上相关工作经验 2.Good Leadership skills 良好的领导能力 3.Good organization skills 良好的组织能力 4.High energy level with presentation skills 具备优秀展示技巧

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及客户满意度； 3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业标准； 4、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工服务意识和专业技能； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、与厨房及其他部门协调合作，优化服务流程，提升整体运营效率； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，对菜品、酒水有较深了解； 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能有效调动员工积极性； 4、具备良好的客户服务意识及问题解决能力，能妥善处理各类突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、具备一定的数据分析能力，能根据经营数据制定优化方案； 7、英语口语流利者优先。

【岗位职责】 1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 2、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 3、负责酒店夜间的质量管理工作。 4、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序 4、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 5、能用一种外语与宾客流利交流。

协助完成全流程标准化出品，涵盖选胚、解冻、掏膛、充气、烫皮、挂糖、晾胚、烤制、片鸭、摆盘全环节，确保色泽枣红、皮脆肉嫩、口味稳定。 学历：高中及以上，烹饪专业优先。经验：3 年以上烤鸭档工作经验，其中 1 年以上同岗位经历，高星酒店或知名烤鸭品牌背景优先。证书：持有有效健康证 技能：熟练掌握烤鸭全流程工艺，精准控制烤炉参数；品质意识：对出品有极致追求，能严格执行标准化流程，容忍度低。抗压能力：适应高强度工作，保持高效与专注。团队管理：具备基础带教能力，能合理分配工作，提升团队协作效率。 安全合规：熟悉食品安全与消防规范，无重大安全事故记录。

Assistant Learning & Development Manager / Supervisor will be responsible for assisting the Learning & Development Director to ensure that all learning and organizational development activities are aligned to the corporate direction. Furthermore, Assistant Learning & Development Manager / Supervisor is responsible for providing as well as “Promoting a Climate of Enthusiasm” amongst all levels throughout the hotel by creating and ensuring colleague satisfaction through effective Learning & Development. Assistant Learning & Development Manager / Supervisor will report directly to the Learning & Development Director. 学习与发展副经理/主管负责协助学习与发展总监确保所有的培训和组织发展活动与企业方向一致。此外，学习与发展副经理/主管负责在酒店所有层面通过创造和确保同事满意度来“营造积极投入的气氛”。 学习与发展副经理/主管直接汇报给学习与发展总监。 工作职责/职位描述 开展入职培训、电脑操作培训及其他服务类培训课程时，打造富有创意、轻松有趣且生动的学习环境，实现高质量培训效果。 协助为各部门培训师调配并安排所需资源，落地酒店部门培训计划等各类培训项目，确保广州文华东方酒店全体员工的学习与培训需求得到充分满足。 负责培训中心的日常运营与维护，管理中心内所有设备、书籍及培训物料。 在培训课程期间观察并评估员工表现，将评估反馈提交给学习与发展经理及相关管理层，助力员工按照文华东方酒店集团（MOHG）的产品与服务标准提升综合能力。 在培训记录系统中及时跟踪、准确录入并持续维护员工培训记录，确保全体员工的个人学习与发展档案完整、规范且可查。 协助学习与发展总监监督并落实《培训与发展政策》中规定的所有部门培训项目，包括新员工培训、优质服务体验（LQE）必修培训、语言培训、消防安全标准（FHLSS）及食品卫生管理培训等相关培训。 以身作则、树立表率，在酒店内部全力宣导公司的使命、价值观、服务格言及优质服务体验理念，推动企业文化深度落地。 与整个 人才及文化团队紧密协作，共同践行并推广 “卓越雇主” 的核心理念。 负责培训与发展相关公告栏的日常维护与更新，每日准确发布优质服务体验（LQE）核心理念标语。 协助人才及文化协调员策划并开展各类员工表彰活动，包括团建聚会、业绩庆功会及各类节日 / 主题庆祝活动。 持续监督并严格把控，确保全体员工的仪容仪表符合广州文华东方酒店的统一标准与要求。 对接内外部相关人员，统筹协调并妥善安排各类外部培训项目，为外部培训的顺利落地提供全方位支持与保障。 协助统筹规划并落实所有外部培训及广州以外地区的交叉交流、轮岗学习事宜。 岗位要求 具备 2 年及以上相关工作经验，且包含团队管理经验；或具备同等学历与工作经验的组合。 熟练使用微软办公软件，精通 Excel 数据整理、PPT 演示文稿制作等常用功能。 具备优秀的中英文双语沟通能力与演示表达能力，能流畅开展双语培训与工作对接。 工作认真负责、态度积极乐观，能承受工作压力，具备良好的团队合作精神与跨部门协作意识。 具备专业的团队管理、培训授课及团队激励能力，能有效推动培训项目落地并保障培训效果。

工作职责： 工作职责 1.直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通； 2.按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通； 3.对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视； 4.就客人的需求做出反应并解决相关问题； 5.在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助； 6.保证贵宾和优悦会会员受到特别关照； 7.协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行； 8.监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象； 9.为前厅部会议提供信息； 10.检查结帐说明并监督客人信用情况； 11.熟知酒店紧急情况所有处理程序； 任职资格： 任职要求 技能要求 · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有良好写作技能 · 熟练使用微软办公软件 · 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 经历 · 拥有 2年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、5年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

有特色餐厅运营经验 一定的英文基础 具有团队管理经验

【岗位职责】 1、协助厨师长管理中厨房炉灶区域的日常运营，确保菜品出品质量稳定、高效； 2、负责炉灶岗位的人员调配、工作安排及技能培训，提升团队整体操作水平； 3、监督食材验收、储存及使用标准，控制成本，减少浪费； 4、研发新菜品，优化现有菜单，定期推出符合酒店定位的特色菜肴； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境及操作符合国家卫生标准； 6、协调与其他厨房部门的工作衔接，保障出餐流程顺畅； 7、处理突发情况，如设备故障或客诉问题，并提出改进方案。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养、酒店管理等相关专业优先； 2、5年以上星级酒店或高端餐饮企业中厨房炉灶工作经验； 3、具备扎实的炉灶操作功底及创新研发能力； 4、熟悉厨房成本核算、食材特性及标准化流程管理；

岗位职责 1、负责编制酒店所有餐饮区域所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 6、会基本的电脑操作。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.负责制订每日所需主副食品，原料，辅料进购计划并监督到货，验货。 Be responsible for formulating the daily purchase plans for staple and non-staple foods, raw materials and auxiliary materials, and supervising the arrival and inspection of goods. 2.负责食品和其他原料的质量检验，监督食物是否符合食品卫生要求。 Be responsible for the quality inspection of food and other raw materials, and supervise whether food meets food hygiene requirements. 3.负责员工餐厅设备.用具的补充.维修及更新改造计划的制定及申请工作。 Be responsible for the equipment in the staff canteen. Replenishment of equipment. Formulation and application for maintenance and renovation plans。 4.负责员工餐厅班组的班次安排，并检查考勤和纪律执行情况。 Be responsible for the shift arrangement of the staff canteen team and check the attendance and discipline implementation. 5.始终保持员工餐厅的清洁卫生。 Always keep the staff canteen clean and hygienic. 6.检查下属的出勤，仪容仪表及遵守店规的情况。 Check the attendance of subordinates. The situation of appearance and grooming as well as compliance with store regulations; 7.根据营业及季节的变化，制定出下周食谱负责员工餐厅新菜品的研发组织工作。 Based on the changes in business and seasons, formulate the menu for next week and be responsible for the research and development and organization of new dishes in the staff canteen. 8.负责员工餐厅每月成本和费用的控制。 Be responsible for the monthly cost and expense control of the staff canteen. 9.负责厨房内部的各种事务处理，定期对员工餐厅厨工和厨师进行相关培训。 Be responsible for handling various affairs within the kitchen and regularly provide relevant training to the kitchen workers and chefs in the staff canteen. 10.完成上级指派的各项任务或工作。 Complete all tasks or work assigned by superiors. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.有同岗位工作经验5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常积极主动的工作态度，并表现出灵活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务，精通酒类知识及酒水服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、为部门员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 4、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 5、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力。 2、掌握有关于食品，软饮，运营各个方面的知识以及工作能力。 3、需要精于各种酒类服务，精通酒类知识，并且提供开酒倒酒服务，将餐点与葡萄酒进行完美的搭配，让客人能更好的品尝美酒跟美食。WSET 3级证书优先考虑。 4、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 5、与客人建立并保持良好的客户关系。 6、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通。 7、良好的英文书写能力和口语能力。 8、良好的仪容仪表。

上海浦东机场T2航站楼遨途酒店2025年7月29日已开业，招聘客房副经理1名，82间客房，编制1名副经理+1名主管。 1、高中及以上学历，酒店管理相关专业、熟悉英文系统优先； 2、2年以上高星级酒店客房管理工作经验，熟悉客房运营、卫生标准及服务流程； 3、具备良好的现场管理、团队带领及沟通协调能力； 4、能吃苦耐劳，适应酒店倒班 / 轮班工作； 5、责任心强，服务意识好，能妥善处理客诉及突发事件； 6、完成上级安排的其它工作； 依法缴纳上海五险一金（已退休并提供证明的劳务用工除外）提供工作餐（午餐机场盒饭、晚餐员工餐厅）提供员工宿舍，参考公交通勤约 45 分钟，单程车费 5 元、水电费平摊，无交通及其它补贴报销面试参考线上至少视频后2-3次，线下1次

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、XXX年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少XXX年的销售经理经历

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源相关事务，包括招聘、培训、员工关系管理等 2、协助制定和执行人力资源政策和流程 3、处理员工入职、离职、转正、调动等手续 4、维护员工档案，确保数据准确性和及时更新 5、协调员工绩效考核和薪酬福利管理 6、组织员工活动和培训计划，提升员工满意度 7、处理员工咨询和投诉，维护良好的劳动关系 8、完成上级交办的其他人力资源相关工作 【岗位要求】 1、具备人力资源相关工作经验者优先 2、良好的沟通能力和团队协作精神 3、熟练使用办公软件，如Word、Excel等 4、工作细致认真，有责任心 5、具备较强的学习能力和适应能力 6、能够承受一定的工作压力

Under the direction of the outlet manager, and managing the operation. To provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers, at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation 服从餐厅经理的管理，管理部门的正常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务。与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益更大化。能够监督与引导餐厅的发展方向，并且对客人服务，部门的组织管理负责，使我们的服务超越客人的期望。 1. Preparation of Revenue forecast and plan toward target achievement 协助餐饮部年度收入预算经营计划的准备工作和以及完成目标 2. Driving the sale and promoting of the restaurant PDRs 提高餐厅的销售额及包间推广促销 3. Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒、公司和本地的制度、政策和规章的规定 4. Responsible for the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养 5. Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率 6. Ensures that minimum brand standards have been implemented 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1.With 3 years above 5 starts hotel working experience at Chinese restaurant 具有5星级以上酒店中餐厅同等3年以上相关工作经验 2.Good Leadership skills 良好的领导能力 3.Good organization skills 良好的组织能力 4.High energy level with presentation skills 具备优秀展示技巧

【岗位职责】 管理监控硬件系统的运作，保证所有系统工作安装的正确可靠对硬件做维护。 保证所有系统都有维护合同，另外也要预防故障的发生。 与朗廷酒店集团总部保持联络，了解被批准采用的系统和技术，以便提高酒店运行效率。 整理电脑系统硬件配备报告、语言、程序文件和数据文件，以保证系统以较高的性能状态下运行。 了解并掌握朗廷总部既定的前台系统、餐厅销售系统、电话计费系统的特点和功能，包括系统安全、系统报告、管理功能、系统工具和用户功能。 管理和监控所有计算机硬件的运行，确保所有系统正常工作和安装，并且是维护计算机硬件的主要联系人。 制定并测试紧急情况处理程序，以便系统停止工作时实施。 管理电脑房的钥匙，保证电脑房的防火，室温，电源设备与朗廷总部的安全要求一致。 在财务总监的指导下，控制所有后台系统用户，密码，安全界限和最敏感的部分。 对技术，用户文件，系统报告，消息和声明维护至整洁而且安全的试样。 协助制定和控制信息部门预算。 参加总部和电脑公司及供应商组织的技术方面的会议，得到更新后的变化发展信息。 执行财务总监分配的任务。 【岗位要求】 大专以上学历，主修计算机专业。 具备IT副经理工作经验或至少2年的主管经验。 具备基本的英文知识。

To work with the F&B team to ensure achievement of strategic departmental goals, especially in the area of guest satisfaction. To be prepared to work flexible shifts at designated area to create a fully multi skilled and productive Food and Beverage team. Prepare and service beverages for servers and guests in a speedy, efficient, friendly, and professional manner. 与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。 1. Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度 2. Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料 3. Knowledge of all POS and cashiering functions 熟悉操作POS终端以及和收银相关的功能 4. Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements 根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 5. Proficient and knowledge of all menus to include our selection of Food, Beverage, Beer, Wine, spirits and cocktails 熟练掌握菜单并能介绍其选择包括食品，酒水，啤酒，葡萄酒，烈酒和鸡尾酒 6. Up-sells beverage to increase the revenue 促销饮品以提高营业收入 7. Reports any difficulties or problem to Superior / Assistant Manager for solution or follow up actions 向餐厅主管/副理报告所有困难及问题，以便跟进和解决 JOB QUALIFICATIONS 岗位职责 1.Neat and pleasant appearance 仪表整洁 2.Articulate and detail oriented 表达力强 3.Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

招聘炒锅、上什、点心 【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​协​助​厨​师​长​管​理​中​厨​房​日​常​运​营​，​确​保​菜​品​质​量​和​出​品​标​准​ ​ ​ ​2​、​负​责​中​餐​菜​品​的​研​发​与​改​良​，​定​期​更​新​菜​单​ ​ ​ ​3​、​监​督​食​材​验​收​、​储​存​及​使​用​，​控​制​厨​房​成​本​ ​ ​ ​4​、​培​训​并​指​导​厨​房​员​工​，​提​升​团​队​专​业​技​能​ ​ ​ ​5​、​严​格​执​行​食​品​安​全​及​卫​生​管​理​制​度​ ​ ​ ​6​、​协​调​前​厅​后​厨​工​作​，​处​理​突​发​运​营​问​题​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​扎​实​的​中​餐​烹​饪​功​底​，​熟​悉​粤​菜​优​先​ ​ ​ ​2​、​3​年​以​上​星​级​酒​店​或​大​型​餐​饮​企​业​厨​房​工​作​经​验​ ​ ​ ​3​、​能​独​立​设​计​宴​会​菜​单​及​成​本​核​算​ ​ ​ ​4​、​持​有​厨​师​资​格​证​或​健​康​证​ ​ ​ ​5​、​具​备​团​队​管​理​能​力​和​抗​压​能​力​ ​ ​ ​6​、​对​食​材​品​质​有​敏​锐​判​断​力​

【西餐宴会方向】 确保厨房部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 Provides a courteous and professional service at all times.  提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 利用工作轮换，丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供高品质的服务为酒店吸引更多的客人。  Improve employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 关注食品质量的改良，根据指导手册谨慎安排员工的薪资，并且尽量高效的使用设备以节约能源。  Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 更新技术，提高生产效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 给部门的员工安排适当的技能培训，提高生产效率。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

1.熟悉并执行酒店所在地人力资源和社会劳动保障局的政策。 2.遵守股份公司人力资源制度、酒店管理公司人力资源制度的规定，并确保严格执行                                                                     3.协助人力资源总监的工作，管理人力资源部，并监督酒店内各部门遵守人力资源与行政的规章制度。      4.协助内部审计和外部审计的管理工作。 5.根据公司和政府的要求制定并向管理层提交阶段性报告，如集团模块化规定的月报、员工流动分析报告，人材储备报告、酒店管理公司要求的报告等。 6.制定和实施招聘和筛选制度与程序，以便吸引合格人选就任空缺岗位。 7.定期分析酒店人工需求，对选拔和发展工作予以建议，从而满足酒店对人力资源要求。 8.确保酒店招聘途径的多元化和畅通。 9.配合人力资源行政总监审核人力资源行政部的培训计划并保证实施。     10.发展人力资源行政部的员工多技能能力，做好接班人的发展计划与实施。  11.提供人事领域内的咨询服务，如职业规划，培训与发展，员工或私人关系，与人事相关的法律问题。

岗位职责 1.代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1.有同岗位工作经验一年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6.会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7.能用一种外语与宾客流利交流。

督领导整个前台团队的工作，在取得客人和员工双方满意回应的前提下，达到更好的服务标准。确保整个部门得到良好的运转与维护，保持其符合整个酒店品牌的正面形象。为所有前台员工建立组织充足的培训计划使其能够得到良好的个人发展。确保员工的工作与生活处于健康平衡的状态。坚定地遵循万豪的公平对待原则时刻保持公平中立的态度。遵守所有公司政策和程序。