【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁卫生 2、按照标准流程进行垃圾清理、地面清扫、设备擦拭等基础保洁工作 3、定期对卫生间、走廊、电梯等重点区域进行深度清洁和消毒 4、及时上报设施设备损坏或异常情况 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作 2、具备基础清洁工具使用常识 3、工作细致认真，有责任心 4、服从工作安排，具备团队协作意识 5、具有酒店/大型物业保洁经验者优先 【薪资福利】 - 薪资：4000-5000元/月，每月按时发放 - 福利：五险一金、包吃包住、月休四天

·  严格按照酒店FSMS食品卫生管理体系标准执行管理厨房卫生以及出品标准化。 ·  按计划积极参与组织培训，每日例会和其它相关会议. ·  在服务技巧和标准化操作流程上培训及指导员工。 ·  指导和督导员工团队安全操作各种设备。协助上级完成及更新菜单，自助餐厅台型。 ·  配合上级完善人力规划和管理目标。 ·  管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算，总经理将负责制定指导方针。 ·  配合上级完成部门预算的编制和管理。 ·  宴会备货期间应妥善管理好食材不可出现食材浪费现象。 ·  菜单成本核算及原材料下单的准确性。

一、职位概述 该岗位全面负责酒店资金安全管控与全流程成本优化工作，统筹现金收支、银行业务、备用金及外汇管理等核心资金事务，严格保障资金流转的准确性、合规性与安全性；主导食品、酒水等品类的成本核算、库存动态管控及成本差异分析，推动各业务部门落地成本管控政策，通过提升资金使用效率、压缩非必要成本，为酒店经营目标达成筑牢资金与成本防线。同时，定期编制资金动态与成本分析类专业报告，为管理层制定经营决策提供精准、可靠的数据支撑。 二、主要关键工作事项 成本会计 1. 依据酒店年度预算标准，开展成本潜力分析，制定针对性成本管控方案。 2. 参与食材市场调研，跟踪价格波动趋势，及时更新食品、酒水单价台账。 3. 协助各部门推进成本管控工作，监督成本政策执行情况并纠偏。 4. 核查仓库、收货部日常运作，确保其严格遵循酒店制度与操作流程。 5. 复核餐厅食品及酒水成本数据，精准核算成本率并分析差异原因。 6. 审核日常采购清单与成本报表，保障成本数据真实准确，实现有效管控。 7. 负责特色菜单成本测算，结合市场与成本数据提供定价建议；协助制定新菜单成本价格。 8. 协助酒吧、餐厅完成库存建账，定期抽查仓库盘点表，开展OE物品盘点并提交分析报表。 总出纳 1. 每日需收集、清点各收银点现金信封，确保资金归集安全。 2. 及时将酒店营业收入的现金、支票及外币足额存入银行，办理相关存款手续。 3. 记录各收银点长短款情况，查明原因并跟进处理，形成书面记录。 4. 保障酒店备用金足额周转，规范登记现金支出台账，做到账实相符。 5. 审计店内备用金管理情况，核查备用金协议有效性，办理员工离职备用金清退及协议作废手续。 6. 准确填制银行日记账与内部银行明细账，确保账务处理及时规范。 7. 编制每日存款汇总表，附存款回单与现金报表提交总账岗位核对，完成对账流程。 8. 定期抽查营业点备用金，每日核对保险柜现金与账目；及时补充前台收银备用金缺口，每日取回银行对账单。 三、知识与经验要求 1. 大专及以上学历，会计相关专业优先，具备扎实的酒店财务管理专业知识。 2. 拥有2年以上国际品牌酒店同岗位工作经验，熟悉酒店资金与成本管理全流程。 3. 熟练操作办公软件及财务相关管理系统，具备较强的数据处理与分析能力。 4. 具备优秀的书面与口头表达能力，沟通协调及团队管理能力突出。 5. 熟悉国家及地方财经法规、税收政策，为人正直公正，职业素养良好。 6. 具备较强的责任心与执行力，能够高效完成资金管控、成本核算等岗位职责。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具卫生达标 2、按规定流程处理厨余垃圾，保持工作区域整洁卫生 3、协助厨房进行食材初加工及器具准备工作 4、定期检查洗碗设备运行状态，及时上报维修需求 5、遵守食品安全操作规范，执行酒店卫生管理制度 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 2、具备基础餐具分类认知 3、身体健康，持有效健康证 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、无经验可培训，有酒店洗碗经验者优先

1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。

1、负责酒店中餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求，独立完成冷菜的切配、腌制、装盘等工作 3、保持冷菜操作间的卫生清洁，严格执行食品安全规范 4、协助研发新式冷菜，定期更新菜品样式 5、合理控制食材成本，減少浪费 6、具备扎实的冷菜制作基本功，熟悉各类冷菜工艺 7、注重菜品摆盘美观，有一定审美能力 8、有团队合作精神，服从工作安排

1、负责厨房食材的切配、分装及准备工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品的前期准备工作，包括食材腌制、调味料调配等 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准 4、按要求完成食材的初加工，如蔬菜清洗、肉类分割等 5、协助管理厨房库存，及时汇报食材短缺情况 6、配合厨师团队完成每日餐品制作任务

1、负责酒店厨房蒸箱区域的所有菜品制作，包括但不限于蒸制各类海鲜、点心、汤品等； 2、严格按照标准操作流程和食品安全规范进行烹饪，确保菜品质量稳定、口感达标； 3、根据每日菜单和客情需求，合理准备食材并控制蒸制时间，保证出餐效率； 4、负责蒸箱设备的日常清洁、维护及简单故障排查，确保设备正常运转； 5、协助厨房其他岗位完成备餐工作，配合团队完成高峰时段的出餐任务； 6、定期研发新菜品或优化现有蒸制菜品的工艺，提升出品质量。

1、负责酒店管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具、设备等清洁、消毒及维护工作符合卫生标准 2、制定并执行管事部的工作流程与规范，优化操作程序以提高工作效率 3、监督和管理管事部员工的工作表现，包括排班、培训及绩效考核 4、定期检查清洁设备、化学药剂及耗材的库存，确保物资充足且使用合理 5、协调与其他部门（如餐饮部、厨房）的沟通协作，确保服务流程顺畅 6、处理突发问题，如设备故障或卫生紧急情况，并采取有效措施解决 7、确保管事部工作符合酒店安全、卫生及环保政策要求

必须持有低压电工证（强弱电/暖通设备维护需专业资质）或高压电工证 1.确保酒店各机械管道设备如各泵房、管道、厨房、洗衣房、泳池等设备的正常运行。及时向值班工程师报告设备运行状态并排除故障； 2.按规定时间、路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录； 3.接到工程任务或维修单后，立即安排当班员工完成； 4.执行设备维修计划，按照计划完成机电设备的保养工作，并做好工作记录； 5.保持设备及工作地区的清洁； 6.落实所有防火措施，紧急出口门和相应的防火和作业安全措施； 7.针对酒店机电设备提出有建设性的意见； 8.负责分管专业的维护计划制订，必要时服从部门分配从运行班调出； 9.针对本专业存在的问题提出有建设性的意见； 10.遵守公司所有政策及程序。

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 5.作好每日的盘点。 6.协助培训新员工。 岗位要求 1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

岗位职责： 1.根据酒店运营需要，灵活完成餐饮服务、工程安保等基础岗位工作。 2.及时响应客人需求，确保服务质量符合酒店要求。 3.遵守排班制度，上级分配的工作内容，确保出勤时间。 岗位要求： 1.不提供住宿，持有北京市健康证。 2.具备服务意识，良好的形象及卫生习惯，有酒店相关经验优先。 3.普通话流利，会基础英语优先。 4.可协商岗位及时间，稳定者优先

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、菜品等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

工作职责： Cleans and maintains guestrooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standardsand procedures 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 Replenishes guest supplies 补充客用品。 Ensures guest servicesspecified by superiors and guests requests are promptly and courteously met 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 Reports damage or malfunctionin hotel rooms to superior 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 Maintains equipment in properstate of cleanliness and repair 保证设备的清洁和修缮。 Meets with superior and takeson daily assigned tasks 与上级会面并承担每日分配的任务。 Reports and submits lost andfound articles to superior immediately 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 Report guest complaints tosuperior immediately 及时向上级汇报客人的投诉。 任职资格： Experience as a floor attendant in the hotel industry is preferred （this position requires room experience） 有酒店行业楼层服务员工作经验者优先（该岗位需要有做房经验）

工作职责： Responsible for training of all Room Attendants. 负责本部门员工所有培训。 Ensure all floors are stocked properly and adherence to all pars. 确保所有的楼层物品存放适当。 Ensure the standards of Guest rooms are equal to our high degree of Excellencies. 确保客房高标准的良好状态。 Inspect and complete inspection reports. 检查及完善工作报告。 Immediately report any damaged scene or any reported by Room Attendant so the corridors and equipment are kept to the high standards. 立即报告任何损坏的景象（走廊和设备）确保一切保持高的标准。 Report any burned out lights, other than what the Room Attendants are to replace. 及时报告灯具的损坏（服务员无法更换的）。 Any engineering issues should be reported directly to the Main Linen Room. 任何工程问题直接报告。 任职资格： Experience as a floor supervisor in the hotel industry is preferred （experience in room inspection is preferred） 有酒店行业楼层主管工作经验者优先（有查房经验优先）

1.收集部门下个月的排班，上报下个月的员工用餐餐次，并与月初导入EHR系统。 2.每月制作并汇总整理部门考勤/加班小时/特殊班次补贴等，并于次月3日前提交给人事部。 3.收集VIP的喜好客史，整理成文字信息发布给部门员工。 4.协助房务工作，参与清洁卫生计划。 5.上级领导安排工作信息的上传下达。 6. 建立并保持良好的人际关系，做好部门员工之间沟通、协调处理。 7.跟进日常常规用品的采购（合泰/天猫/京东等）、跟进到货和报销等。 8.做好各类台账、记录表，定期更新。 9.不定期进行仓库、卫生等检查，并做好反馈和后续整改情况。 10.定期整理部门文字资料，进行合理存档工作。 11.在每周开展部门周例会之前，收集、整理各岗点上周工作总结以及下周工作计划，参加周例会并做好会后会议纪要工作

【岗位职责】 1、按照部门工作程序处理客房的预订和咨询，确保所有与预订有关的事宜都作妥善处理 2、 准备所有和预订相关的报表 3、 检查处理日常预订工作。诸如：记录并处理所有新进的预订，处理取消/更改及未到预订 4.、悉知房价变动，特殊安排，各种促销活动和预订截止日期。 【岗位要求】 1、 大专及以上学历优先，有万豪工作背景预订或前台经验优先 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心细致地处理客户需求 3、具有良好的产品电话销售技能。 4、普通话流利，具备基本的英语沟通能力者优先

【岗位职责】 1、管理客房部各类文件资料，包括服务工单、布草领用记录、易耗品领用记录等， 分类归档，确保可追溯核查； 2、协助客房部经理完成员工排班、考勤统计、绩效考核数据整理，传达部门会议精神及工作要求； 3、负责酒店客房核心物资的全流程管理，物资入库时，严格核对采购单、送货单与实物的数量、规格、质量，重点检查洗漱用品保质期； 4、执行 “每日抽查、每月全面盘点” 制度，每日抽查高频消耗品库存余量，完成全品类盘点，核对账实差异，分析差异原因并上报客房部经理； 5、根据客房出租率预测并制定下月采购计划，提交上级审批，确保物资供应充足且库存周转； 6、监控物资消耗动态，分析异常消耗原因，降低客房物资损耗率； 7、完成客房部经理交办的其他临时性工作，协助客房主题布置等。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、物流管理、行政管理等相关专业优先； 2、具备 1 年以上酒店客房部文员、或库存管理相关工作经验者优先； 3、身体健康，无传染性疾病，能适应酒店轮班制（含早班、中班、节假日值班），服从工作安排； 4、具备良好的沟通表达与协调能力，能妥善处理客户诉求及内部部门协作问题，服务意识强； 5、掌握酒店客房物资管理规范，了解布草洗涤标准、洗漱用品安全规范，具备基础的库存成本控制意识； 6、具备一定的应急处理能力，能应对物资短缺、及时提出合理解决方案。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、为客人提供专业、热情的餐饮服务，确保服务质量符合酒店标准 3、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈给上级主管 6、遵守酒店卫生和安全标准，确保食品安全和服务安全 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与客人建立良好互动 2、工作积极主动，有团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境 3、身体健康，形象端正，符合酒店行业服务人员的基本要求 4、能够适应轮班工作制，包括周末和节假日 5、有相关餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房分配 3、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 4、管理现金收银及发票开具，确保账目准确无误 5、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 6、协助完成部门报表统计及交接班记录 【岗位要求】 1、具备基础英语沟通能力，能处理简单的英文接待工作 2、熟练使用办公软件及酒店管理系统（Opera系统优先） 3、身高要求：女160cm以上，男170cm以上，形象气质佳 4、适应倒班工作制（含夜班），节假日轮岗 5、具备主动服务意识及应急处理能力 6、有酒店前台实习经验者优先

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.身高170CM以上，有同等工作经验或退伍军人优先。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、指导餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，处理客人投诉。 6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理类或相关专业； 2、具有2年以上餐饮行业的从业背景； 3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料 准备 冷热调味料，确保质量和连贯性 准备和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物 准备家禽和野味 准备肉类，包括腌制肉和雕刻肉 准备制作肉批的面坯 准备鹅肝酱和店制肉冻 准备自助餐甜品 准备自助餐冷盘 与客人和内部顾客交流时应有礼貌 指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事 与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息 建立和保持有效的员工工作关系 参加每日的晨会和其他会议，·根据安排参加培训课程 提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具，·清洁及重新安排他们的工作范围 执行酒店和部门的规章制度，现仅提供以下几条：·酒店的规章制度、健康与安全、着装、质量、卫生和清洁 履行相关的职责和完成布置的特殊工作

【岗位职责】 1、负责酒店客房清洁与整理工作，确保房间达到卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，检查设施设备完好性 3、按要求处理客人洗衣服务，完成收发登记 4、响应客人需求，提供基础客房服务 5、执行特殊清洁任务及周期性深度清洁计划 【岗位要求】 1、具备基础体力劳动能力，能适应站立工作及重复性操作 2、注重细节，保持工作区域整洁有序 3、具备基础物品整理归类能力 4、遵守操作流程与卫生安全规范 5、可接受弹性排班制（含周末/节假日）