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  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Job Summary:To manage the administration and operation of overall Rooms Division, ensuring guest satisfactions.岗位概述: 管理行政及整体房务实务,确保客户满意。Duties & Responsibilities:Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment.Implement strategies aimed at cost minimization, productivity maximization without affecting Quality Standards.Ensure operation runs within budget financial framework.Monitor and review Quality Standards for the Department.Coordinate appropriate projects for all Rooms Department.Negotiate contracts with approved suppliers as per corporate policy.Monitor guest questionnaires and GSI results to identify shortfalls and remedy service issues.Control and monitor availability of rooms, room types and rate categories.Purchase operational supplies as required within budget and outlook.Report maintenance faults and damage to furniture and fittings in all areas of the hotel to the maintenance department.Attend promptly to all guest complaints and requests.Complete and update annually Standards and Procedures for the Rooms Division.Oversee the inspection of VIP rooms and suites.Participate in the preparation of the Strategic Business and Operating Plans.Prepare monthly outlook/forecast reports and compile rooms reports as requested.Conduct training on The Welcome and The Farewell – FO teamImplement opportunities for quality Team Building.Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards.Conduct development and performance reviews, identifying key personnel for further development and structured career path.Implement and maintain training systems to ensure that associates have the necessary framework and skills to perform their job efficiently and effectively.Prepare work schedules and annual leave schedules within budget, business expectations and guidelines of the appropriate industrial legislation.Oversee the selection and appointment of new associates within the department.Conduct regular staff meetings to keep all associates informed.Participate in the Hotel “Manager on Duty” program.Ensure compliance with legislated heath and safety requirements within the workplace.Comply with all Corporate and Hotel Standards and Procedures.Promote by example the principles of “The Power of Service”.Actively promote a work environment, which cares for guests and associates alike.This job may require you to work on holidays and/or weekends专业知识技能:领导力、管理能力、谈判能力、授权能力、组织和时间管理能力、电脑技能、商业敏锐、专业性、沟通技能(书面与口语表达)、专注目标、创新、信息系统知识、良好的人际沟通能力、关注客户、解决问题能力、有效解决抱怨、项目管理能力、质量意识
  • 上海-金山区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.参与开拓和实施饭店和部门的政策规定。 2. 制定开拓市场销售战略和促销计划。3.督导和协助市场销售计划的进展和实施4. 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态 5. 管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常6. 进行市场调查 7.为酒店设立价格策略和销售目标8. 管理特别项目及其他相关的生意9. 确保高效利用部门资源 10. 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 11. 确保部门员工明确所赋予的职责 12. 确保员工熟悉安全,急救及遇火警逃生程序 13. 确保所有设备正常运作 14. 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识销售的有效性交流技巧及客户反馈信息15.管理部门开支和预算 16. 准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给饭店 17. 密切注视客户的活动,必要时予以调整 18.确保部门文件,及相关资料的存档 19. 定期和同事沟通,提出有利于酒店发展的建议并且做出相应的努力
  • 厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.保持食物质量和生产的标准水平。训练,调动和监督厨房员工。在需要时,控制好食物的成本和协调服务的运作。要实现以上事项,厨师长要跟商务项目经理保持非常密切的联系。 2.协助餐饮行政助理经理一起创建一个东南亚菜概念给餐厅。包括了菜单,招牌菜,用餐体验,团队培训等。 3.常常练习质量控制,掌握配方的计算和消耗的减少方式。通过准确的食材申请单来控制食物成本。练习使用人力计划和减少不必要的人手。 4.要与各部门的厨师长保持良好的关系,就必须能够适应改变市场的需要。因此,从参观其他同级别的餐厅和酒店,读取相关的资料(如有),更新食谱,方法,菜式和发展。 5.确保所有员工能完全顺从所有酒店运营检查。管理所有厨房设备,以确保安全,功能上的运作和报道工程上的失误。 6.根据其”品牌”的标准和程序,要协调好涉及到部门的运作部分,去确保服务部呈现到给顾客或者内部顾客超过他们的期望。 7.出席厨师长的会议。如需要,代表部门出席其他会议。 8.酒店运转管理和商务运转管理相协调。提供关于菜单改良,未来食物趋向,市场价格,食物筹备,方法和菜肴的建议。 9.接受行政助理经理-餐饮或者酒店管理部的任何任务或职责。 任职要求: 1.在五星级酒店或者相连的餐厅里有2年以上副厨师长及以上的厨房经验。 2.积极主动,性格乐观开朗,拥有良好的交流沟通能力以及优秀领导力。 3.适应长时间的工作及轮班,熟悉厦门市场和人脉优先。 4.中英文口语流畅。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作,包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划及财务分析等; 2、建立健全财务管理制度及流程,确保财务工作合规、高效运行; 3、监督日常财务核算、报表编制及财务数据准确性,定期向管理层提供财务分析报告; 4、统筹资金计划与调配,优化资金使用效率,保障酒店资金安全与流动性; 5、对接审计、税务、银行等外部机构,协调处理相关事务; 6、参与酒店经营决策,提供财务支持及风险预警建议; 7、领导财务团队,提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉企业会计准则及财税法规; 2、具备较强的财务分析、预算管理及资金规划能力; 3、逻辑清晰,责任心强,具备良好的沟通协调能力及抗压能力; 4、具备团队管理经验,能够有效指导及培养下属; 5、熟练使用财务软件及办公软件,具备数据处理及分析能力; 6、至少3年以上同岗位工作经验,奢华品牌优先。
  • 重庆-渝北区 | 3年以上 | 高中
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 领导和监督技能 为烹饪团队提供战略指导和监督,确保厨房高效运作。制定并实施政策和程序,以保持高质量、安全和卫生标准。 烹饪技巧 拥有卓越的烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责制作满足客人需求和喜好的创新美味菜肴。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以尽量减少服务中断。实施解决方案以提高厨房效率并减少浪费。 沟通技巧 与餐厅管理团队、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝就餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。 客户服务导向 确保烹饪团队为客人提供卓越的服务,超出他们的期望并培养忠诚度。倾听客人的反馈并将其纳入菜单开发和服务改进中。 财务敏锐度 管理厨房预算,控制成本并最大化盈利能力。分析财务数据以确定需要改进的地方,并就菜单定价和原料采购做出明智的决定。 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。 任职资格: • 3年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任厨师长的经验 • 在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验
  • 宁波 | 2年以上 | 本科
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: HR Strategy and Talent Development: ✓ Be the strategic HR partner to Hotel Executive leadership, offering professional advice and delivering HR and Talent strategies, including talent and leadership development, Recruiting, Compensation and Benefits, performance reviews, team memberrelations, and compliance. ✓ Collaborate with the Hotel Executive Leadership team to set up and align HR strategies and KPIS to support business success. ✓ Forster a "Great Place to Work for All" culture atthe hotel level and partner with the Hotel Executive Team to achieve DE&I targets. ✓ Ensure full implementation of new projects and programs at the hotel, covering all aspects of HR management, including but not limited to Compensation & Benefits, Recruiting, Talent Management, HR Digitalization and Productivity Management. Provide feedback to GM and Executive Team and program owners for continuous improvement. ✓ Develop and execute workforce strategies that balance cost efficiency, operational flexibility and talent quality. ✓ Create regional synergies to elevate Hilton‘s brand visibility. ✓ Build and Sustain a Robust Hotel Talent Pipeline to meet the hotel‘s current and future needs. ✓ Foster a Culture of Continuous Learning and Development and strengthen overall operational and leadership Capabilities ✓ Design and implement business-driven training plan that aligns with hotel’s goal and support team member growth and development. Business Performance Review and HR Operation Excellence: ✓ Develop and manage the annual HR budget and monthly rolling forecasts, ensuring strict adherence to operational budgets, cost control, and proper approval of expenditures. ✓ Ensure full compliance with local labor laws and Hilton’s policies and procedures across all hotel operations, including team member relations, workforce planning, performance management, training, compensation and benefits, team member well-being, safety, security, and hygiene. ✓ Implement robust performance evaluation systems to inspire creativity, innovation, and high performance among team members. ✓ Champion a culture of recognition, celebrating contributions that drive operational success and organizational growth. ✓ Collaborate closely with Operations departments to plan and manage diverse workforce groups including GIG, outsourced workers, trainees, and retirees maximizing labor efficiency while ensuring legal compliance and maintaining exceptional service quality. ✓ Lead and oversee all HR functions and daily operations, ensuring seamless execution and alignment with organizational goals. ✓ Develop and mentor HR team members, fostering a culture of continuous learning and adherence to best practices and procedures. ✓ Ensure professional image and grooming standards, promoting high standards of personal appearance and hygiene among team members, in strict compliance with the hotel’s grooming guidelines. Recruitment: ✓ Develop and implement a comprehensive talent acquisition strategy that aligns with the hotel‘s goals and objectives. ✓ Partner with Executive leadership and department heads to identify and anticipate current and future talent needs, ensuring a proactive approach to workforce planning. ✓ Develop creative partnerships with talent service channels, educational institutions, and industry networks to expand the hotel’s talent pipeline. ✓ Enhance the hotel’s employer brand by promoting its unique value proposition and culture through innovative recruitment marketing strategies. ✓ Ensure L8 (AHOD) and above positions are filled in a timely manner to reduce impact on business and operation. Total Rewards (Compensation & Benefits) Management: ✓ Develop and implement competitive compensation strategies that align with the hotel’s business objectives and support talent retention and attraction. ✓ Implement Total wellbeing (Benefits) offerings, which include Mental wellness, Physical health, financial wellbeing, social wellbeing. Team member Relations and Compliance: ✓ Manage ad-hoc team memberrelations issues, including but not limited to leadership-related issues, team member grievances, conversations, or compliance issues. ✓ Ensure that team member facilities, including the team member restaurant, locker room, dormitory, and other designated areas, are maintained in compliance with Hilton‘s high operational standards. ✓ Regularly review and update policies to ensure relevance and compliance with Corporate HR, legaland industry standards. Perform routine self-compliance audits to guarantee full adherence. Miscellaneous: ✓ Strongly inclined to adhere to rules and set standards of behavior. ✓ Work with Team Member Kitchen Chef de Cuisine and Hygiene Manager to ensure compliance with FSAA as well as other pertinent culinary operation guidelines and costs. ✓ Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. ✓ The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 任职资格: Qualifications: ✓ Bachelor’s degree and above. ✓ Minimum 2 years of experience in a similar position with an international brand hotel. ✓ Fluent in written and spoken English. ✓ In-depth knowledge of local labor laws ✓ Strategic planning ability ✓ A collaborative and open-minded leadership style ✓ Comprehensive knowledge of HR modules and department operations. ✓ Able to coach and develop others. ✓ Proficient in essential business and financial fundamentals ✓ Excellent communication and interpersonal skills. ✓ Strong organizational and multitasking abilities. ✓ High level of emotional intelligence (EQ). ✓ Technology Proficiency and Strong analytical skills ✓ Empathy and a customer service-oriented mindset.
  • 昆明 | 经验不限 | 大专
    • 带薪年假
    • 月休八天
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 岗位职责: 1.通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 2.全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 3.合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 4.合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 5.促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 6.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 7. 协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 8.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 岗位要求: 1.诚挚待客:自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 2.正直诚信:时时刻刻为所应为 3.领导核心:力争在业界和所在社区都位居领导地位 4.团队合作:所有工作中积极发扬团队合作精神 5.主人翁精神:勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 6.即时行动:以刻不容缓的态度和纪律运营 7.教育: 大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 8.工作年限: 3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。 9.其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造性。
  • 总经理/店总

    1.6万-2.5万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练 年龄要求:35-45岁
  • 济南 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for the operations of Front Office, Housekeeping, Laundry, to achieving highest guest satisfaction through continuously increasing service levels while optimizing efficiency, occupancy and profitability.  全权负责酒店的前厅部、客房部的日常运营,通过不断提高服务水平提高客户的满意度,提高入住率并不断优化工作效率以达到盈利的目标.
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作,始终提供优质的服务。  - 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 . 筹备开业酒店,组建并领导团队,使之正确的、规范的执行酒店的策略和其他计划性策略。  . 监督温泉、SPA及娱乐部门的日常顺畅运营,以实现高水平的宾客满意度。 . 充分利用酒店所在地的文化、休闲娱乐或其他资源,创造新颖、独特且有趣的娱乐活动。持续将休闲服务打造为酒店的差异化特色和竞争优势。确保外包服务质量优良。 . 全面了解酒店提供的产品与服务,不断推广创新以增强宾客互动体验和满意度和酒店收入。 . 主导执行酒店体育与休闲活动中所有的健康与安全规范,尤其要全面、细致地照看好儿童。 . 确保所有活动均在安全的环境中使用正确的安全技术进行。 . 培训并协助评估参与项目的服务人员。督导教练员及所有协助相关部门所安排活动或职能的其他团队成员。 . 在所有需要相关资质的岗位(例如:SPA、健身领队、有氧运动教练、救生员)安排合格的服务人员。 . 通过每项预定活动的参与人数及宾客反馈来监控活动项目的成功程度。进行必要调整,以维持为酒店宾客提供的惬意、乐趣且独具创意的活动项目。 . 密切合作推广我们的服务,通过让宾客体验来最大化宾客满意度和酒店收入。 . 准备按管理层要求承担其他体育与娱乐相关的职责或责任。 . 编制部门年度预算,不断提升部门收入。 任职要求 1. 具备康养总监所需的全面专业知识,包括温泉、水疗和康乐管理、成本控制、对客服务等。 2.担任过二年以上国际联号奢华品牌酒店相应职务,具有酒店开业筹备经验,有奢华度假酒店管理经验者优先。 学历要求:专科及以上学历。 语言能力:英语熟练,能运用英语进行经营和管理。
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 员工团队指导日常行动,计划和分配工作,确保您始终拥有人数合适的员工团队  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识  与其他部门保持日常的沟通与协调,从而提高团队工作效率和服务质量 宾客体验: 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求,应立即通知工程部 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度 以宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,建立宾客忠诚度 定期与宾客沟通,确保他们的期望得到满足 企业责任: 管理酒店的餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 洞悉市场,关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 有时可能要充当值班经理的角色 财务回报: 协助准备酒店年度预算,并设定部门目标 监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本 与商务业绩部合作,发现提升营收的各种营销机会 推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验 确保安全处理信贷与财务交易 权责划分: 这是大型豪华酒店或度假酒店餐饮部的最高职位,负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管 任职资格:具有酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历 4年以上相关工作经验,包括管理经验 必须熟练掌握当地语言 必须持有本地政府部门要求的证书或资格证 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512(working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点) Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃
    • 环境好
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责:Position Summary职位概述To support the overall strategic management of the hotel by establishing effective working relationships with senior colleagues, in particular the General Manager, Director of Operations, Director of Finance and Director of Human Resources. Provides support and advice to the General Manager in strategic planning and overall business goals relating to Business Development issues of the brand and the hotel.Protects and guards Corporate standards, Brand integrity and Hotel image.通过与酒店总经理,营运总监,财务总监和人力资源总监建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。1. 为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。2. 参与开拓和实施饭店和部门的政策规定。3. 制定开拓市场销售战略和促销计划。4. 督导和协助市场销售计划的进展和实施。5. 为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。6. 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。7. 统筹酒店内所有的市场商务工作活动。8. 管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常。9. 进行市场调查。10. 为酒店设立价格策略和销售目标。11. 管理特别项目及其他相关的生意。12. 确保高效利用部门资源。13. 确保发展、更新及保留酒店宣传材料。14. 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。15. 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。16. 确保部门员工明确所赋予的职责。17. 在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。18. 确保员工熟悉安全,急救及遇火警逃生程序。19. 确保所有设备正常运作。20. 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。21. 管理部门开支和预算。22. 准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。23. 密切注视客户的活动,必要时予以调整。24. 按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。25. 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。26. 确保部门员工遵守酒店的程序及规定。27. 确保部门文件,及相关资料的存档。28. 通过与总部的联系,确保所有商业发展部活动的顺利完成。29. 保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。30. 在海内外社会各有关行业推广酒店。31. 参与希尔顿集团发起的销售活动。32. 针对目标市场组织促销旅行。33. 在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。34. 搜索,建立,在获得同意后执行,监督年度收益计划,并在必要时更新。35. 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。36. 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。37. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。38. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。39. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。40. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格:1. 具备设立最适合饭店的总体营业目标及行动方案的能力。2. 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。3. 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。4. 具备管理营业部的能力。5. 具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。6. 掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。7. 具有良好的沟通技巧。8. 具有领导,指导和发展员工的能力。9. 具备处理危机的知识和能力。 10. 良好组织及展示技巧。11. 具有以身作则的能力。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科
    • 包吃包住
    • 管理规范
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    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责  Job Responsibilities: Develop and execute comprehensive sales strategies for luxury suites to achieve and exceed annual revenue targets, with full accountability for sales performance. 制定并执行高端套房的全面销售策略,确保达成并超越年度收入目标,对销售业绩全权负责。 Proactively identify and acquire new high-net-worth clients while deepening relationships with existing VIPs through personalized service, fostering long-term loyalty and repeat business. 积极开拓新的高净值客户,同时通过个性化服务深化与现有VIP客户的关系,建立长期忠诚度并促进重复消费。 Act as the primary coordinator for the luxury guest experience, collaborating seamlessly with various resort departments to ensure a flawless and exceptional stay from pre-arrival to departure. 担任高端客户体验的核心协调人,与度假区各运营部门紧密协作,确保客人从入住前到离店后全程无缝、卓越的体验。 Conduct regular sales performance analysis and reporting, and manage the entire sales cycle from proposal creation, contract negotiation to payment collection. 定期进行销售绩效分析与报告,并管理从方案制定、合同谈判到收款的全流程销售周期。 岗位要求 Qualifications: Minimum of 5 years of proven sales experience in international luxury hotels, high-end real estate, or the luxury goods sector 5年以上国际奢华酒店、高端地产或奢侈品行业销售经验 Possess a solid base of high-net-worth customer resources and demonstrate exceptional ability in new client acquisition and network development. 具备优质的高净值客户资源基础,并展现出卓越的新客户开拓能力和人脉发展意识。 Professional appearance and impeccable demeanor, coupled with superior social and communication skills, and the ability to thrive under pressure. 形象职业,举止得体,具备卓越的社交、沟通能力及在压力下高效工作的心理素质。 Excellent command of both written and spoken Chinese and English, with the ability to use both as working languages proficiently. 具备优秀的中英文书面及口语能力,能熟练地将双语作为工作语言使用。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 员工倒班宿舍
    • 员工免费住宿
    • 年底奖金
    • 节假生日福利
    • 职位晋升
    • 免费员工餐
    • 年底涨薪
    • 六险两金
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    DUTIES: The Director of Convention Sales and supervises the MICE Sales Team.  Oversees the day-to-day sales activities of the MICE Sales Team, with specific responsibilities fordirecting sales and training.  Lead the MICE Sales Team in design and implementation of sales strategy with an objective  to maximise hotel revenue Participate in business reviews and annual budget process Share and present hotel performance to the hotel senior leadership team as well as the  regional sales teams on a monthly basis Drive sales and service standards of the team Be responsible for effective implementation and compliance of all corporate standards Take responsibility for overall branding, revenue and sales channels optimisation of the hotel REQUIREMENTS: Has a passion for Convention Sales Excellent presenter and communicator Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo Upholds professional values, ethics and integrity at all times Enjoys crafting creative and best-fit solutions Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel Has relevant experience in a similar role Understands the global market and local environment Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) Has strong interpersonal skills
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    延边 | 10年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 工龄奖
    • 乐园游玩
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及厨房团队管理; 2、制定并执行厨房标准化操作流程,确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准; 3、根据市场需求及季节变化,定期更新菜单,提升菜品创新性与竞争力; 4、监督食材采购、库存管理及成本核算,有效控制厨房运营成本; 5、负责厨房员工的培训、考核及团队建设,提升团队专业技能与工作效率; 6、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通协作,确保餐饮服务流程顺畅; 7、处理厨房突发问题,如客诉、设备故障等,确保运营稳定性。 【岗位要求】 1、年龄35-50岁,身体健康,有星级酒店行政总厨管理经验。 2、中餐出身,擅长粤菜烹饪技艺,具备扎实的菜品研发能力及丰富的菜单设计经验; 3、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程,具备较强的数据分析能力。
  • 上海 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 专业培训
    • 岗位晋升
    软件开发/智能信息化 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description: Are you a seasoned professional with aproven track record in hotel software sales and a knack for translating technology solutions into tangible benefits? If you're adept at navigating the intersection of hospitality and technology, with a strong background in hospitality IT solutions & sales, we have an exciting opportunity for you to excel in adynamic Sales role. Position Overview: As a Director of Sales for IT hospitality solutions,he oversees the sales strategy and execution for technology products tailored to the hospitality industry. This role involves developing sales plans, building client relationships, and driving revenue growth for the company.The Director of Sales is responsible for aligning sales goals with overall business objectives and tracking performance within the assigned territory. Your confident familiarity with terms like API, AWS, and cloud is essential to succeed in this role. What You Will Do Enablement Develop and implement comprehensive sales strategies plans to achieve revenue targets and expand market presence in the MIDDLE EAST hospitality and F&B industry. Identify and prioritize key accounts and prospects within the territory, conducting thorough research to understand their business needs and challenges. Track sales performance metrics, pipeline activity, and revenue forecasts, providing regular updates and reports to senior management. Build and maintain strong relationships with prospective and existing clients, serving as a trusted advisor and consultant on IT solutions tailored to their specific requirements. Lead the end-to-end sales process, from initial prospecting and lead generation to negotiation, contract closure, and post-sale follow-up. Update CRM time to time for updates. Collaborate closely with cross-functional teams, including pre-sales, marketing, operation support, to ensure alignment of sales efforts with company objectives and customer needs. Prepare and deliver compelling sales presentations, proposals, and demonstrations to prospects, effectively communicating the value proposition and benefits of our IT solutions, leveraging your exceptional communication and presentation skills. Utilize your deep understanding of hotel operations to demonstrate how our solutions can streamline front office processes and elevate guest satisfaction. Sales & Market Research Evaluate and validate potential and existing partners, incl.qualifying leads (partnering with Marketing in key initiatives for lead generation and materials). Accelerating the sales process by identifying solutions to customer pain points. If needed, in preparation with/for the sales team,communicate with project management to translate clients’ requirements and smooth transition from sales to implementation. Review new marketing documents for accurate promotion of the product. Strategy & Innovation Maintain thorough knowledge on international hospitality industry trends and developments. Functioning as an ambassador of innovationfor the product and company, introducing new industry trends and developments. Documentation & Controlling Manage and control proposal/deal qualification, including quote verification. Keeping product documentation up to date, highlighting the aim and purpose of the product. Product Update yourself on the new product enhancements, integration projects, RFI’s and RFP’s. Providing product knowledge support, translating the technical aspects of the product to the product and pre-sales team and client,being the intermediary between product management and client. Additionally Coalize with Marketing department to discuss sales expectations, help highlight product USP’s, introducing innovative approacheson representation of the company/products, evaluate the methodologies and strategies applied to reach the relevant markets and clients. Qualification: Bachelor's degree in Hospitality Management, Business, Information Technology, or a related field.  7 to 10 years of experience in a senior sales role in hotel IT solutions, preferably focusing on hospitality and F&B vertical. Strong grasp of property management systems and revenue management strategies etc. Comfortable discussing and explaining technology concepts such as APIs, AWS, cloud solutions, and AI to both technical and non-technical audiences. Proficiency in using Microsoft Excel for data analysis and reporting purposes. Exceptional communication and presentation skills to effectively convey complex information. Analytical mindset with the ability to address operational challenges with creative solutions. Proactive approach to problem-solving and an aptitude for working in a fast-paced, collaborative environment. Certifications or additional training in hotel technology and operations are a plus. A high degree of autonomy and self-motivation. Highly structured, outgoing and social person, ready to communicate with employees, customers and partners across different countries and different organizational levels. Excellent written and verbal communication skills (Arabic & English). Any other language will be an advantage. What You Will Get From US Exciting job within a creative environment and the opportunity to make a real impact on the business Friendly, motivated and talented multicultural team. Generous compensation package. An individual workplace, of course as much coffee, mate and fruit as you need to get into the flow. An opportunity to grow personally in a fast-growing service company. Shiji provides a challenging and creative environment with a great deal of freedom, responsibility and the opportunity to help shape the company's future. Join Our Sales Team: If you're ready to apply your expertise inhotel operations and technology to drive successful sales engagements, we encourage you to apply. This is a unique opportunity to showcase how our technology solutions can transform and elevate our clients' operational capabilities, ultimately contributing to their success.
  • 汕尾 | 2年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 员工活动
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 2.确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 3.制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 4.监督酒店的招聘和挑选程序,为部门总监或经理提供有效招聘方案。 5.与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作,打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 6.与营运部门密切配合,有效规划用工类型并控制人力成本。 7.在希尔顿愿景,使命,价值观的背景下,积极打造企业文化,统一员工行为规范,管理制度,引领团队具有正能量,引导全员宣传实践希尔顿文化。 岗位要求: 1.至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历 2.有战略性思维,很强的分析和计划能力 3.思维开阔且团队意识强 4.英文书写及口语流利。 5.熟悉国家及本地劳动相关法律。 6.熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 7.有责任心及结果导向 8.很强的组织和演讲展示能力
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明,接下来是更加详细的关于角色和责任的说明; 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务; 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 15、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历 2、至少2年相关岗位经验
  • 法务BP

    2万-2.5万
    三亚 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、对公司推出的度假产品及服务的业务模式、商业项目、消费者权益保障策略等进行合规评估,为业务开展提供风险评估及解决方案,协助业务制定、完善、优化公司政策与制度。 2、起草、审查和管理公司合同及各类法律文件,监督合同履行情况;根据业务开展的实际情况,设计公司常用合同模板,更新及维护合同模板库。 3、管理公司诉讼事务,管理外部律师资源,代表公司参与诉讼和仲裁等程序,就案件策略和处理向管理层提出建议,维护公司利益;协调处理公司纠纷,协助一线业务团队处理客户投诉与纠纷。 4、提供劳动用工综合法律服务,审查劳动用工相关的规章制度,完善优化劳动合同,就突发事件及劳动争议提供法律支持。 5、解答业务部门的法律咨询,为业务部门提供法律意见与支持。 6、业务部门开展法律宣传与培训工作。
  • 茂名 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    运营管理负责景区日常运营管理工作,包括游客服务、安全保障、环境卫生、设施维护等,确保景区运营的高效、有序和安全。 建立和完善景区各项规章制度、操作流程和服务标准,不断提升景区管理水平和服务质量。 监测景区经营指标,如游客接待量、门票收入、二次消费收入等,定期进行数据分析,及时调整运营策略,以提高景区经济效益。 产品策划与开发组织策划和开发具有吸引力的旅游产品和项目,如主题活动、体验项目、特色旅游线路等,满足不同游客的需求,提升景区的市场竞争力。 对景区现有旅游产品进行优化和升级,根据市场反馈和游客需求,不断改进产品内容和形式 团队建设与管理负责景区管理团队和员工队伍的建设,选拔、培养和激励优秀人才,打造一支高素质、高效率的团队。 组织开展员工培训和绩效考核工作,提高员工的业务能力和工作积极性,营造良好的工作氛围。 对外关系协调协调和建立与政府相关部门、社区等各方的良好关系,争取政策支持和资源保障,为景区发展创造良好的外部环境。 处理景区的危机公关事件,及时应对和解决各类突发事件,维护景区的形象和声誉。 任职要求 教育背景本科及以上学历,旅游管理、市场营销、财务管理等相关专业优先。 工作经验具有10年以上旅游行业相关工作经验,其中至少10年以上景区运营管理经验。 有多业态景区、酒店管理经验丰富者优先。 专业能力熟悉旅游行业相关政策法规和业务操作流程,具备旅游景区全流程运营管理能力,包括规划、开发、营销、运营等方面。 具有丰富的市场营销经验和市场开拓能力,能够制定有效的营销战略和策略,提高景区的市场竞争力。 具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能够有效地组织和管理团队,带领团队完成各项工作任务。 具有良好的分析决策能力和问题解决能力,能够及时把握旅游行业发展状况,结合景区实际情况进行分析和决策,解决运营过程中的各种问题。 职业素养人品端正,具有较高的职业素养和强烈的事业心、责任感,热爱旅游、景区事业。 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与不同层次的人员进行有效的沟通和合作。 具有较强的抗压能力和应变能力,能够在复杂的环境中应对各种挑战和压力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限
    • 员工免费房
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 交通补贴
    • 月度美食节
    • 舒适员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Director of RevenueManagement will provide the hotel’s Executive Team guidance in developinglong-term strategies and short-term tactics to increase the hotel’s overallrevenues and to maximize profit. Toassist the Director of Marketing / Sales and the management team to have astructured approach to tactical marketing making use of all internal andexternal tools available to the hotel and providing standard analyticalreporting to ensure the adopted tactics are measurable. Toundertake in depth business analysis, primarily of the Rooms department butalso other revenue generating departments including Food & Beverage andSpa, making recommendations on promotional tactics in liaison with the Directorof Marketing / Sales and the respective Outlet Manager / Director. Ensure the guidelines for data collection, datainput, data cleaning and data usage are being followed throughout the hotel andconduct regular training to the relevant departments. To conduct regular training to Front Office, Salesand Marketing, Reservations on the definition of the marketing standard codesi.e. Purpose of Visit, Rate Markets / Segmentation etc. and their importance inmarketing analysis. To assist theDirector of Marketing / Sales in the strategic direction of the Sales Team byassisting the Sales Managers with their Personal Business Plans, corporateaccount classification (key account management) as well as ensuring monthlyreporting needs are met. To work in close collaboration with the MarketingCommunication Manager to ensure the chosen marketing communications areconsistent with the hotel’s targeted customer’s profile, preferences, andbehaviors. To offer quantitative information to Marketing Communicationsregarding the targeted market’s size, yield, booking, past promotion results,etc., for planning and ROI calculation. To analyze the current revenue generation trends ofthe hotel in order to identify critical areas for Revenue Enhancement. To assist the HotelExecutive Team in developing integrated solutions that enables the hotel toleverage increased profitability via Business Intelligence and RevenueManagement practices, focusing on revenue engineering primarily for the Roomsdepartment but also other profit centres of the hotel such as F&B or Spa.
  • 上海 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练 年龄要求:35-45岁
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for an Executive Chef with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的行政总厨人选: As an Executive Chef, we rely on you to: 作为酒店行政总厨,需承担以下主要工作职责: 1、Take full charge of daily operations of the hotel kitchen, develop menus and dish standards to ensure consistent quality and taste of food.   全面负责酒店厨房的日常运营管理,制定菜单及菜品标准,确保出品质量与口感稳定。 2、Coordinate ingredient procurement plans and inventory management, strictly control costs and optimize ingredient utilization.   统筹食材采购计划与库存管理,严格把控成本,优化食材利用率。 3、Lead the kitchen team, manage scheduling, training and performance evaluation to enhance the team's professional skills and collaboration efficiency.   领导厨房团队,负责排班、培训及绩效评估,提升团队专业技能与协作效率。 4、Innovate and develop new dishes, adjust menus according to seasons and market trends to meet diverse guest needs.   创新研发新菜品,结合时令与市场趋势调整菜单,满足宾客多样化需求。 5、Strictly implement food safety and hygiene standards, ensure compliant kitchen operations and eliminate potential risks.   严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房操作合规,杜绝安全隐患。 6、Collaborate with the F&B department to meet special catering needs for banquets and events, ensuring smooth service.   与餐饮部协作,配合宴会、活动等特殊餐饮需求,保障服务顺畅。 7、Monitor daily food preparation processes, promptly handle guest feedback, and continuously optimize dish taste and presentation.   监控每日菜品出品流程,及时处理宾客反馈,持续优化菜品口感与呈现。 8、Formulate kitchen budgets and supervise their execution, control operational costs and improve F&B revenue efficiency.   制定厨房预算并监督执行,控制运营成本,提升餐饮营收效益。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、College degree or above, majors in culinary arts, hotel management or related fields are preferred, with a senior chef qualification certificate.   大专及以上学历,烹饪、酒店管理等相关专业优先,持有高级厨师资格证。 2、At least 5 years of experience as Executive Chef/Chef de Cuisine in star-rated hotels or high-end restaurants, proficient in Chinese, Western cuisine or specific culinary styles.   5 年以上星级酒店或高端餐饮行政总厨 / 厨师长工作经验,精通中西餐或特定菜系制作。 3、Excellent ability in dish research & development and menu design, with successful cases in building catering brands.   具备出色的菜品研发能力与菜单设计经验,有成功的餐饮品牌打造案例。 4、Familiar with kitchen management processes, cost control and food safety regulations, with strong overall planning capabilities.   熟悉厨房管理流程、成本控制及食品安全法规,具备较强的统筹能力。 5、Outstanding team leadership and training skills, able to effectively motivate the team to improve professional competence.   优秀的团队领导与培训能力,能有效激励团队提升业务水平。 6、Good communication and coordination skills, able to collaborate efficiently with F&B, procurement and other departments.   具备良好的沟通协调能力,能与餐饮部、采购部等部门高效协作。 7、Basic English proficiency, capable of understanding English menus and basic work communication.   英语基础良好,能理解英文菜单及基础工作沟通。 8、Strict and responsible work attitude, strong pressure resistance, able to adapt to high-intensity and flexible work rhythms.   工作严谨负责,抗压能力强,能适应高强度及弹性工作节奏。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
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