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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 确保遵守品牌承诺以追求利润为原则进行部门运作。 Ensures that the outlet is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 确保财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 监督和协助餐饮部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示,在筛选员工时以能力基础进行选择。 Oversees and assists in the recruitment and selection of Food and Beverage employees.   Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting employees. 经过适当的培训、指导和/或教导,通过提高每位员工的技能和能力发挥其效力。 Maximises the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 秦皇岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及服务标准 3、监督房务部门服务质量,确保达到酒店品牌标准 4、优化房务工作流程,提升运营效率及客户满意度 5、负责房务部门人员招聘、培训、考核及团队建设 6、协调与其他部门的合作,处理突发事件及客户投诉 7、定期分析房务运营数据,提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、5年以上高星级酒店房务管理经验,3年以上同岗位管理经验 3、熟悉酒店房务部门各环节运营流程及标准 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 5、工作细致认真,具备较强的问题解决能力和抗压能力 6、年龄28-45岁,身体健康,能适应高强度工作
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.餐饮部负责人,全面负责餐厅的日常运营和管理工作。 2.建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3.负责实现营业收入指标和利润指标。 4.负责制定经营预算和决算,制定餐饮销售活动计划。 5.积极高效处理宾客问题,与宾客建立良好的关系。 岗位要求 1.至少2年国际品牌酒店同职位的工作经验。 2.熟悉餐厅营运管理,具有丰富的食品知识。 3.具有较强交际能力和营销能力。 4.具有较强感染能力,能够协调各部门工作。 5.逻辑思维清晰,语言表达能力强,始终保持专业形象。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 侍酒师

    1万-1.6万
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    专业及技能 : 1)对酒窖的管理,包括储存、盘点 2)每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的 3)根据客人的需求推荐合适的酒 4)配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒 5)选购新酒并相关员工进行培训 其它技能要求: 1)具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水 2)形象较好,具备较好的修养及沟通能力 3)具有专业侍酒师资格证 4)相关岗位至少2年以上工作经验
  • 上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过9年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目:   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴   【岗位职责】       负责管理餐厅每日运营日常工作,包括服务人员,厨房人员以及吧台人员;负责最大化的让客人体验我们的优质服务,管理楼层以及服务员的当班表现;与公司人力资源、采购、市场和销售部门密切沟通及合作,为门店的销售额、物料成本以及人力成本负责,同时负责管理店铺形象,以及重要客户的关系维护;      向集团直接汇报工作,职责和基本工作职能包括但不限于以下内容: 负责餐厅每日运营的日常管理,包括服务、食物以及酒水的出品管理; 为来店消费者提供舒适的服务,确认现场服务员及楼层经理的服务; 安排并且监督服务人员排班以及出勤情况; 负责该门店的营收情况,负责该门店的业务发展规划;       同集团人力资源部门合作,管理所有员工的人数、所有员工的开销以及人力成本,同集团一起规划员工的培训工作;      同集团采购部门一起负责管理所有食物以及酒水的直接成本,库存管理以及控制整家门店的所有开销;      同市场部门一起合作,负责门店的销售达标,并且同时管理门店形象,规划并且有策略的营造门店氛围及形象吸引消费者; 为所有门店服务员工的发展及职业规划制定方向,体恤员工;   【技能和属性】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上餐饮行业工作经验,其中至少3年餐厅管理经验 3、熟悉餐饮运营全流程,具备出色的团队管理及培训能力 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、工作责任心强,能承受较大工作压力,适应倒班工作制 7、年龄25-45岁,身体健康,形象气质良好
  • 中厨厨师长

    1.2万-1.6万
    玉溪 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 每周双休
    • 免费工作餐
    • 免费住宿
    • 超大发展平台
    • 带薪年假
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    • 员工活动丰富
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上,国际品牌酒店工作背景。 2.接受过专业技术训练,粤菜淮扬菜为主,云南本地菜为辅。 3.有丰富的技术及行政经验,在5星级饭店工作不得少于8年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 总经理

    1.4万-1.6万
    沈阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责:  1.负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作;  2.指导销售,参与制定酒店销售预算,拟定酒店营销计划;  3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以的可能提高酒店赢利;  4.具有良好沟通、协调能力及服务意识;  5.熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客户开发能力;  6.建立符合丽致标准和要求的团队,有效的传播丽致的品牌精神;  7.营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 8. 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工,培养店总及部门接班人。   职位要求:  1.酒店行业经验10年以上,年龄30-45岁;  2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验;  3.既往酒店RevPAR≥350元,点评≥4.85优先;  4.工作稳定、业绩优良,有过国际品牌酒店或国内连锁经验者优先;  5 .熟知连锁公司管理体系,对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。  6.需要与业主、管理公司双线汇报工作,每日汇报、每周报表,达到业主与管理公司的协同。
  • 餐饮总监

    1万-1.6万
    咸宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 社会保险
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日特色礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部整个管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学; 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上学历;3年以上同岗位工作经验; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧; 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 6、善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 房务总监

    1.2万-1.6万
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 环境好
    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    确保房务部保持正常高效率的运营面貌,并且保持下属各部门能够按照酒店品牌标准和酒店的服务特性. To ensure the smooth and efficient running of all operational aspects of the Rooms Division and to ensure that the various departments are run according to the standards set for the brand in general and the hotel specifically.
  • 北京-东城区 | 8年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    • 技能培训
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1 制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2 严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3 拟定点心成本及控制毛利率。 4 进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 任职要求 1 良好的沟通能力 2 有一定的创新意识  3 具有相关管理经验
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、 建立健全适合本酒店集团公司的财务管理和资本运营 体系 负责提出酒店集团公司理财及资本运营思念, 制定并完 善酒店集团公司的各项财务管理制度, 同时制定相应的 考核标准; 2、 贯彻落实酒店集团公司、部门制定的各项管理制度 积极参与酒店集团公司的各项会务等活动, 提供有价值 的财务管理信息资料; 负责落实与实施各项财务管 理制度;接受相关部门的审计监督检查; 3 、 负责实现部门工作目标,提出改革措施与方案领导团队完成酒店集团公司下达的工作目标, 为公司经 营提供准确快捷的财务分析及预测等, 规避投资风 险, 作好项目投资风险防范及预警机制; 同时提出 有益于工作的革新措施与实施方案 。 4、 拓展融资渠道, 利用各种优势创造酒店集团利益最大化投资渠道的拓展与开发,资本运作、 下属公司的财 务监控与管理, 利用现有资源与企业优势创造公司 经济效益的最大化; 5、 工作计划性与团队建设 指导酒店集团本部及下属部门制定本部月度、 季度及年 度财务计划和预算工作并落实实施;负责部门团队 建设, 建立良好工作关系; 加强与相关业务和政府 部门的沟通联络; 6、 部门内部培训机制的建立与完善 根据公司要求负责制定实施本部员工的培训与发 展工作, 提高财务整体管理水平与专业技能, 建立 健全本部培训考核机制;接受相关监督与检查 。 7、 财务授权体系的建立与完善,审计工作的完善 制定集团财务管理授权体系, 加强集团内部审计工 作 。
  • 销售副总监

    1.2万-1.6万
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店销售策略的制定与执行,完成公司下达的销售目标及业绩指标; 2、开拓并维护客户资源,包括但不限于企业客户、旅行社、会议团队等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,提出有效的销售方案及市场推广计划; 4、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实,提升客户满意度; 5、参与重要客户的商务谈判及合同签订,确保合作条款符合公司利益; 6、定期提交销售报告及市场分析,为管理层提供决策支持; 7、带领销售团队完成业绩目标,并对团队成员进行培训与指导。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验,熟悉酒店行业销售模式; 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够独立处理复杂商务问题; 3、具备团队管理经验,能够有效激励团队成员达成目标; 4、对市场趋势敏感,能够快速制定并调整销售策略; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够接受出差或灵活工作时间安排; 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统,具备数据分析能力。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Financial Returns 财务回报 ·        Coordinatesguest lists and invitations for VIP receptions, luncheons, dinners, etc. 就贵宾接待、午餐、晚餐等的名单和请柬等进行协调。 ·        Works withsuperior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 Our People 员工团队 ·        Develops apublic relations programme for the hotel based on its marketing goals. Liaiseswith Marketing in targeting specific markets and developing the publicrelations strategies to reach these markets 依照酒店的市场目标开展公关活动,与市场部门联系,确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 ·        Developsand organizes promotional activities, coordinates with departments concerned;invites VIPs and media to promotional activities; prepares and issues pressreleases 开发和组织促销活动,与相关部门协调,邀请嘉宾和媒体参与促销活动,准备并进行新闻发布。 ·        Establishessales leads from the study of magazines, newspapers and form personal contacts;coordinates sales leads with Banqueting and Sales Departments 通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会,与宴会及销售部就销售机会进行协调 ·        Establishesa programme for sending promotional news to trade publications on a regularbasis releases covering special events, promotions, etc. 建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制,新闻内容包括特别活动和促销活动等。 ·        Coordinatesall activities with the Sales Manager 与销售经理就所有活动进行协调。 ·        Maintainsclipping files pertaining to the hotel(s) based on daily perusal of the mediaand provides same to General Manager, other departments, other hotels,corporate public relations, as appropriate 每日浏览媒体并保留与酒店相关的新闻剪辑,并视情将其呈送至总经理、其它部门、其它酒店和公关部门。 ·        Liaiseswith Human Resource Manager on matters affecting corporate image 与人力资源经理就影响公司形象的相关事宜进行联系。 ·        Co-ordinateshotel photography when required 如有需要,协调酒店的摄影活动。 ·        Works withsuperior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 Guest Experience 宾客体验 ·        Developsmedia contacts, plans press conferences and other press activities. Acts ashotel’s liaison with media to promote good publicity and counteract badpublicity. 与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。 ·        Preparespromotional press releases on personalities among guests and employees of thehotel and on newsworthy events in the hotel 在酒店的客人和员工中及酒店內开展的活动中公布促销信息。 ·        Providesinformation to other departments on activities within and outside the hotelwhich may be useful when dealing with guests 向其它部门就酒店内外的活动提供信息,这些信息可能会在与客户交往中发挥作用。 ·        Acceptsclients and media complaints, requests, and inquiries and coordinates handlingwith departments concerned 接受客户和媒体的投诉、申请和询问,并协调相关部门进行处理。 ·        Maintainsgood public relations by extending personalized service to VIPs. e.g. followingup on reservations for VIPs, assisting in greeting VIPs and groups upon theirarrival, sending welcome letter to VIP guests 通过向贵宾提供人性化的服务保持良好的公共关系。例如,为贵宾的预订提供后续服务,在贵宾及其随行人员到酒店时协助欢迎活动,向贵宾赠送欢迎信。 ResponsibleBusiness 企业责任 ·        Disseminatescorporate press releases to appropriate local trade and consumer media 向合适的当地商业和消费者媒体发布公司的新闻。 ·        Maintainsmailing list/contact file 保管邮寄名单和联络档案。 ·        Maintainshotel photo file 保管酒店照片档案。 ·        Develophotel gifts and giveaways 准备酒店礼品和赠品。 ·        Buildsprofile within local market place through attendance at various events andlocal market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·        Monitorsawareness of competitor activities and use information when developingstrategies 观察竞争对手的活动并利用此类信息发展战略。 ·        Plans andcoordinates sponsorship activities 策划和协调赞助活动。
  • 招聘经理

    8千-1.6万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 平台大
    • 领导好
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.根据定编计划,审核各部门人员阶段性需求,协助制定人力资源招聘工作的中、短期计划,组织各种形式的招聘及招聘效果分析; 2.开拓、维护各种招聘渠道; 3.审核简历,做好应聘人员的沟通和面试安排,做好重点岗位招聘跟进; 4.建立并完善招聘制度及政策,并根据需要及时进行调整和修改;协助制定招聘预算; 5.定岗定编统计,编制计划起草; 6.拟定年度校企合作方案及计划,推进校企合作事宜、并跟进关系的维护; 7.跟进实习生、毕业生的日常管理,定时举行实习生、毕业生座谈会。 二、任职要求: 1.教育背景:本科及以上学历,人力资源管理、工商管理、心理学、语言类等相关专业优先; 2.专业知识:熟悉人力资源管理各项实务和操作流程,掌握各种招聘渠道,对人才的发现与引进,组织与人员调整,员工职业生涯规划等具有丰富的实践经验; 3.工作经验:3年以上招聘工作经验,党员 ; 4.能力要求:具备优秀的人力资源规划能力,人才招聘与甄选能力,具备良好的计划执行能力、组织协调能力、敬业精神、责任心,具备较好的灵活性、自信心; 5.身体状况 (1)身体素质:身体健康 (2)心理素质:较强的抗压力 6.个性特质要求 敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。 工作地点:北京密云
  • 上海 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Chef de Cusine to join our Food & Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Culinary Department, The Chef de Cuisine reports to the Executive Chef. As Chef de Cuisine. you will be responsible for the following duties: Plan in conjunction with the Executive Chef and outlet managers, activities, promotions, menu implementations according to the annual plans. Assist the Executive Chef in compiling the annual marketing plans and budgets. Plan co-ordinate and supervise menu implementations in a timely manner with necessary plating guides, recipes, food pictures and costing completed prior to implementation Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. Prepare evaluation report for his employees as required by policy and procedure. Handle customer comments and complaints and take swift corrective action to resolve issues to the customer’s satisfaction. Ensure consistent quality of all food stuffs purchased, monitoring quality at receiving point, ensuring value of purchases matching to correct food costs. Constantly strive to reduce energy consumption through awareness Monitor cleanliness and hygiene of all areas of responsibility with the stewarding department and lead HACCP program together with Hygiene Officer As Chef de Cuisine.we expect from you:  Minimum of 8 years cooking experience in restaurant and/or 5 star hotel kitchen (or relevant work experience) Fluently English skills Mandarin speaking 5 years CDC experience + buffet experience Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitivesalary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找厨师长加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗?您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长,在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗?您拥有成长思维吗?我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团,也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者,同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务,同时代表最前沿的奢华体验,而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心,将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店,在餐饮厨房部,厨师长向行政总厨汇报。 作为厨师长,您将负责以下职责: 厨师长负责管理和带领指定的厨师团队为客人提供一个良好的用餐体验, 全面管理所在厨房的各方面事务。 保持与行政总厨的良好沟通, 包括相关的内部沟通, 及时汇报客人的意见和建议。 传达必要的信息给厨师团队。 管理厨师团队以确保烹饪符合酒店标准的高质量的食物并良好的摆放在所在餐厅和酒店。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作, 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识, 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训厨房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准, 并保留相应的文件。 保证部门培训计划,有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。 保证食品的卫生、许可及安全标准总是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 作为厨师长,我们对您的期望: 全球认可的厨师资格证书                       在相关领域有很强的竞争力具有3年以上管理经验 8年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验 能够培训、发展和领导一个拥有不同技巧层次的厨师团队,坚持提高顾客及员工满意度, 创造最大的经济效益 具备HACCP、食品安全知识 能够迎接新的挑战, 承担相关职责及分配的特殊项目 英语流利                      具备欧洲和/或不同亚洲国家的工作经验 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划,让您不断成长。 MOstay(同事住宿福利)。当您像我们的同事一样工作非常努力,那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily(文华东方大家庭)的一员,无论您身在何处,都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要,您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划(工作6个月后可享有补充商业医疗保险)。 有竞争力的薪酬和福利待遇,提供优越的四人间宿舍,拥有独立卫浴,独立洗衣机和冰箱,免费高速Wi-Fi,免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢?
  • 重庆-渝北区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 销售策略制定:制定并实施符合酒店业务目标的全面销售策略。确定并锁定关键细分市场以推动收入增长。 • 团队领导:领导、指导和管理销售团队以实现个人和集体销售目标。在团队中培养协作、创新和高绩效的文化。 • 客户关系管理:与关键客户、企业合作伙伴和旅行社建立并保持牢固的关系。定期举行客户会议、现场视察和社交活动以推广酒店的服务。 • 收入管理:与收入经理合作制定定价策略、优化客房库存并确保化盈利能力。监控市场趋势、竞争对手的表现和预订模式以改进销售方法。 • 销售运营:监督合同、提案和其他销售文件的准备工作,以确保准确性和专业性。确保正确使用 CRM 系统并维护客户数据库。 • 与部门合作:与营销、活动和运营团队密切合作,使销售工作与整体酒店战略保持一致。与财务部门协调以跟踪销售预算和预测收入。 • 绩效监控与报告:分析销售绩效指标并定期向高级管理层汇报情况。确定需要改进的领域并根据需要采取纠正措施。 • 业务发展:探索新的业务机会和合作伙伴关系,以扩大酒店的市场覆盖范围。随时了解行业趋势并参加贸易展览、会议和活动以推广酒店。 任职资格: • 拥有丰富的销售管理经验,至少有 3-5 年以上酒店销售岗位工作经验。 • 强大的领导能力和团队管理技能。 • 在实现销售目标和推动收入增长方面有良好的记录。 • 出色的沟通、谈判和关系建立技能。 • 熟练使用 CRM 软件, Microsoft Office 应用程序。 • 具有分析思维,能够解读销售数据和市场趋势。 • 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责酒店宴会及会议市场的销售策略制定与执行,统筹年度销售目标分解与达成; 2. 开拓并维护企业客户、婚庆公司、行业协会等B端客户资源,建立长期稳定的合作关系; 3. 主导大型宴会、会议、婚宴等项目的方案策划、报价谈判、合同签订及全流程协调落地; 4. 协同市场部、餐饮部、客房部等部门,优化客户体验,提升宴会产品竞争力与客户复购率; 5. 定期分析市场动态、竞品策略及客户需求,提出产品升级与营销改进方案。 任职资格: 1. 大专及以上学历,市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先; 2. 具备5年及以上高端酒店或大型餐饮集团宴会销售、会议销售或大客户销售工作经验,有团队管理经验者优先; 3. 熟悉宴会销售全流程,具备优秀的客户开发能力、商务谈判能力及跨部门协同能力; 4. 具备较强的市场敏感度、数据分析能力及方案策划能力,能独立完成销售提案与预算管理; 5. 普通话流利,具备良好的书面与口头表达能力,熟练使用Office办公软件。
  • 成都 | 5年以上 | 本科
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 欢乐世界主理人 【岗位职责】 1、经营计划与目标管理:全面负责欢乐世界的日常运营,根据公司战略规划,制定符合欢乐世界运营情况的经营策略、年度季度月度计划及业绩目标。 2、运营管理体系建设与落地:制定并执行欢乐世界管理制度,包括服务标准、客户体验与客诉处理、安全管理与风险防控,按照安全管理制度全面执行和监督,并对员工进行安全培训,有安全风险第一时间进行预测 ,确保欢乐世界高效、稳定、安全运营。 3、活动策划与执行:联合市场部进行各类活动的策划并执行,包括但不限于营销活动、节庆主题、会员运营等,以提升欢乐世界品牌影响力及二次消费转化率。 4、数据分析与经营优化:监控欢乐世界客流、营收、消费转化率、员工业绩完成情况等数据,定期提交运营分析报告,提出改进策略。 5、团队管理:对正式员工、兼职员工进行团队建设与管理,包括人员招聘、培训、考核等,提升员工的工作积极性与专业技能。 6、学习与创新:保持学习与创新,引入符合品牌调性的新内容、新玩法、新服务,保持欢乐世界的影响力、吸引力和市场领先地位。 【任职资格】 1、本科及以上学历,有5年以上行业经验,3年以上同岗位经验。 2、真心喜爱小孩,熟悉亲子消费市场趋势,深刻理解家庭客户的需求与期望,致力于创造安全、快乐、有教育意义的亲子体验。同时具备出色的商业敏感度和数据分析能力,有独立达成甚至超越营收和利润目标的成功案例。 3、有极强的责任心和职业素养,具备解决突发事件的能力。将安全运营置于第一位,对场地、设施、人员及服务质量负有高度的责任感和风险预判能力。 4、具备优秀的团队管理、沟通协调能力和良好的过程、结果的管理与统筹能力。 任职资格: 1、本科及以上学历,有5年以上行业经验,3年以上同岗位经验。 2、真心喜爱小孩,熟悉亲子消费市场趋势,深刻理解家庭客户的需求与期望,致力于创造安全、快乐、有教育意义的亲子体验。同时具备出色的商业敏感度和数据分析能力,有独立达成甚至超越营收和利润目标的成功案例。 3、有极强的责任心和职业素养,具备解决突发事件的能力。将安全运营置于第一位,对场地、设施、人员及服务质量负有高度的责任感和风险预判能力。 4、具备优秀的团队管理、沟通协调能力和良好的过程、结果的管理与统筹能力。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 制定并执行公司年度销售战略与目标,统筹管理全国或区域销售团队,确保业绩指标达成; 2. 负责重点客户关系维护与战略性合作拓展,主导重大销售项目谈判与合同落地; 3. 建立并优化销售管理体系,包括销售流程、绩效考核、激励机制及团队培养体系; 4. 分析市场趋势与竞品动态,协同产品、市场等部门推动销售策略迭代与业务增长; 5. 定期向管理层汇报销售业绩、团队状况及关键业务风险,并提出改进方案。 任职资格: 1. 具备5年及以上销售管理经验,其中至少3年担任团队负责人或同等管理岗位,有从0到1搭建销售体系或带领百人规模团队者优先; 2. 大专及以上学历,市场营销、工商管理、经济学等相关专业背景为佳; 3. 熟悉行业市场格局与客户决策链,具备优秀的商业洞察力、跨部门协同能力及复杂项目推动力; 4. 具备良好的职业道德与合规意识,认同企业价值观,无违法违规及失信记录; 5. 能够适应阶段性出差安排,具备较强抗压能力与结果导向思维。
  • 宿州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 任职资格: 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有5年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 销售总监

    1万-1.5万
    武汉 | 经验不限 | 大专
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 交通补贴
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行公司销售战略,完成销售目标; 2、带领销售团队开拓市场,建立和维护客户关系,提升品牌影响力; 3、分析市场动态和竞争对手情况,制定针对性的销售策略; 4、优化销售流程,提升团队整体业绩和效率; 5、协调内外部资源,推动项目落地,确保销售目标的达成; 6、定期提交销售数据报告,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和销售策划能力,能够独立制定销售计划; 2、优秀的团队管理能力,能够激励和带领团队完成业绩目标; 3、出色的沟通和谈判技巧,能够高效处理客户关系; 4、具备文旅行业销售经验者优先; 5、结果导向,抗压能力强,适应快节奏工作环境。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限
    岗位职责: 1.主动挖掘潜在合作店铺资源,通过陌拜及自有资源等方式拓展新客户; 2.建立并维护美业店铺合作网络,完成月度/季度拓店指标; 3.与店铺负责人进行商务谈判,明确合作模式(人员输送、产品供应、项目合作等); 4.推动合作协议签约,协调内部资源确保合作落地; 5.跟踪合作店铺的服务效果,收集反馈并优化合作方案; 任职要求: 1.2年以上美业、快消品或服务行业BD/销售经验,熟悉美业市场者优先; 2.拥有美业店铺资源或行业人脉者优先; 3.优秀的表达能力与商务谈判技巧,能准确传递合作价值; 4.具备客户关系维护能力,能建立长期稳定的合作关系。
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