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  • 西安 | 1年以上 | 大专
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    工作职责:• 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。• 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献。• 紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意。• 无论何时,最大化增加销售额。• 协助销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。• 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。• 在市场销售总监直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。• 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向销售总监汇报。• 通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。• 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等,并签定协议。• 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。• 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。• 建立和维持主要的客户档案并协助市场销售总监维护管理客户档案管理体系。• 与内部客户(酒店其它部门)和外部客人(客户、会议承办人、供应商)等建立良好的工作关系。• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格:希尔顿花园酒店销售经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:• 了解和遵循酒店政策, 部门规程, 和酒店标准运营程序。• 制定适当的电话销售计划以取得最大效益。• 会面和服务酒店散客, 团体客户和会议组织者。 • 监督团队客户订单已经与各相关部门联系。• 与商务及旅行社客户进行价格谈判。• 监督团队客户订单已经与各相关部门联系。• 跟进所有相关活动细节。• 提交每周销售计划和销售报告。
  • 发型师

    4千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    • 投递简历
    招聘发型师和助理,学徒, 要求:技术过关 可拿干股10%(干股可谈) 无业绩要求,时间自由 联系电话:17380436803
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    工作职责:岗位职责1、健全各种问讯资料。2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。任职资格:.岗位要求1、有同岗位工作经验3年以上。2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。4、身体健康,品貌端正,气质高雅。5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    工作职责:岗位职责1、健全各种问讯资料。2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。任职资格:.岗位要求1、有同岗位工作经验3年以上。2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。4、身体健康,品貌端正,气质高雅。5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 基层管理岗 1.协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 2.确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 3.协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 餐饮销售

    4千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广,完成月度及年度销售目标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访客户并建立长期合作; 3、根据客户需求制定个性化餐饮方案,包括宴会、会议、团队用餐等; 4、跟进客户订单执行情况,协调酒店内部各部门确保服务质量; 5、收集市场信息及竞争对手动态,及时调整销售策略; 6、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行,提升品牌影响力; 7、完成销售报表及客户档案的整理与更新,确保数据准确。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力及销售技巧,能独立开发客户资源; 2、性格开朗,抗压能力强,适应快节奏工作环境; 3、具备团队协作精神,能与各部门高效配合; 4、对酒店餐饮行业有基本了解,有相关销售经验者优先; 5、能熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等); 6、工作积极主动,责任心强,注重细节与服务意识。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作,确保所有收入数据准确无误并及时入账; 2、审核酒店各部门的收入报表,包括客房、餐饮、会议等,确保账实相符; 3、监督并核对夜审报告,确保每日收入数据的完整性和准确性; 4、定期编制收入审计报告,分析收入异常情况并提出改进建议; 5、配合财务部门完成月度结账工作,确保收入相关账务处理符合会计准则; 6、协助完善收入审计相关制度和流程,提升审计效率和质量; 7、与前台、餐饮等部门保持沟通,及时解决收入核对中的问题; 8、完成上级交办的其他与收入审计相关的工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识,熟悉酒店收入审计流程者优先; 2、工作细致严谨,责任心强,能够独立完成收入审计任务; 3、具备良好的数据分析能力和逻辑思维,能够发现并解决收入数据异常问题; 4、熟练使用Excel等办公软件,熟悉酒店管理系统者优先; 5、具备良好的沟通协调能力,能够与各部门有效协作; 6、能适应酒店行业的工作节奏,具备一定的抗压能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作,处理客人投诉。 2、协助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发事件。 3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。 4、熟悉了解客人特点,主动向客人征求意见,积极融洽酒店和客人之间的关系。 5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。 6、协调各部门之间的关系。 7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。 8、督导员工按规范操作,礼貌服务,检查前厅工作人员的工作状况。 9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题。 岗位要求 1.大专及以上学历,酒店管理相关专业优先,具备丰富的酒店管理经验。 2. 熟悉前厅部各项运营流程和服务标准,能够把控服务质量。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力,能够有效激励团队。 4. 应变能力强,能冷静、高效地处理各类紧急情况和宾客投诉。 5. 形象好,气质佳,亲和力强,能够代表酒店前厅的良好形象。
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门负责人汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门负责人提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持随时可入住状态。 7、接受部门负责人布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作。 【岗位要求】 1、有3年以上客房管理工作经验。 2、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 3、身体健康,相貌端正。 4、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·           Ensures that minimumbrand standards have been implemented. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 ·           Seats, takes ordersand serves food and beverage to guest according to the established sequence andprocedures. 根据所定的程序引领并接受点菜及为客人服务食品及饮料。 ·           Clears and resetscounters or tables at conclusion of each course. 向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 ·           Maintains par stocksof all equipment and guest supplies as required. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 ·           Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 ·           Works closely withother employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作,着眼于整个餐厅的成功和酒店客人的满意度。 ·           Clears and resetscounters or tables at conclusion of each course. 按照要求维持所有物品和餐厅用品的标准库存量。
  • 陵水 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求 2、制定凉菜菜单,研发创新菜品,定期更新菜品以满足客人需求 3、监督凉菜制作流程,控制食材成本,合理调配原材料使用 4、负责凉菜间员工的工作安排、培训及绩效考核 5、检查凉菜间设备运行状况,确保工作环境安全整洁 6、配合厨房其他部门完成宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能,熟悉各类凉菜烹调工艺及摆盘技巧 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证 3、能够独立设计凉菜菜单并控制成本 4、具备团队管理能力,有带领凉菜团队工作经验者优先 5、工作细致认真,责任心强,能适应酒店行业工作节奏 6、具备良好的沟通协调能力,能与前厅及其他厨房部门有效配合
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责公司市场活动的策划、组织与执行,包括但不限于新品发布会、行业展会、客户答谢会等,确保活动顺利进行并达到预期效果。2. 撰写并发布公司新闻稿、产品宣传资料、市场活动报道等文案内容,提升公司品牌形象及市场知名度。3. 管理与维护公司官方网站、社交媒体平台(如微博、微信公众号、抖音等)的内容更新与互动,增强用户粘性与活跃度。4. 监测市场动态及竞争对手信息,定期分析并汇报市场趋势,为公司市场策略调整提供数据支持。5. 协调内外部资源,与广告公司、媒体机构等建立良好合作关系,拓展市场宣传渠道。6. 参与制定市场传讯年度计划与预算,监控执行效果,确保资源有效利用。任职资格:1. 大专及以上学历,市场营销、新闻传播、广告学等相关专业优先。2. 具备2年以上市场传讯或相关领域工作经验,熟悉市场活动策划与执行流程。3. 优秀的文字撰写与编辑能力,能够独立完成各类宣传文案的创作。4. 熟练掌握社交媒体运营技巧,具备良好的数据分析与策略调整能力。5. 良好的沟通协调能力,能够与内外部团队有效合作,推动项目顺利进行。6. 对市场动态敏感,具备快速学习与适应新环境的能力,勇于接受挑战。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 店龄津贴
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known. 当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaintsin log book for further follow up. 全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 Build and maintain positive relationships with all internal customersand guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。
  • 消防主管

    5千-6千
    东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 购买社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店消防系统的日常检查、维护及管理工作,确保消防设施设备正常运行; 2、制定并执行消防安全管理制度及应急预案,定期组织消防演练,提高员工消防安全意识; 3、监督酒店各部门落实消防安全措施,及时发现并整改安全隐患; 4、配合相关部门完成消防验收、年检及消防部门检查工作,确保符合国家消防法规要求; 5、处理突发消防事件,组织初期火灾扑救及人员疏散,并协助后续调查工作; 6、负责消防器材的采购、更换及台账管理,确保消防物资充足且符合标准; 7、定期对员工进行消防安全培训,普及消防知识及操作技能。 【岗位要求】 1、具备消防安全相关专业知识,熟悉国家消防法律法规及行业标准; 2、持有消防设施操作员证或相关职业资格证书优先; 3、具备较强的责任心和应急处理能力,能冷静应对突发事件; 4、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效配合; 5、身体健康,能适应24小时轮班及紧急情况加班需求; 6、有酒店或物业消防管理经验者优先。
  • 乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作,确保宾客服务流程顺畅高效 2、督导前台、礼宾、总机等岗位服务标准执行,处理宾客投诉及突发事件 3、制定并优化宾客服务标准操作流程,定期组织员工服务技能培训 4、分析宾客满意度数据,提出改进方案并推动实施5、协调客房、餐饮等部门协作,确保跨部门服务衔接质量 6、负责VIP宾客接待方案的制定与全程跟进 7、管理前厅部物资及设备,控制运营成本 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店前厅管理经验,熟悉Opera系统操作 3、精通前厅各岗位业务流程及标准,具备突发事件处理能力 4、优秀的服务意识与沟通协调能力,能承受高强度工作压力 5、普通话流利,具备基础英语会话能力,维吾尔语能力者优先 6、年龄25-45岁,形象气质佳,具备团队管理经验7、持有酒店职业经理人等相关资格证书者优先考虑
  • 上海 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工旅游
    • 员工生日会
    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:职位描述Job Summary – (Role Summary) 工作概述﹣(职位概述) :Participates in sales activities and events and assists Sales Manager in successful achievement of budget in forecasted room revenues in accommodation and other revenue generation areas. 参与销售各项活动,辅助销售总监在客房销售及其他销售领域达成销售预期。任职资格:.Qualifications – 学历 •Diploma or Vocational Certificate in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred. 具有市场营销,酒店管理,商业管理或相关领域的大专学历或职业证书优先。 Experience – 经验 •1 year related experience, or an equivalent combination of education and experience. 拥有1年相关工作经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作,完成月度及年度销售指标; 2、开发并维护客户资源,包括企业客户、旅行社、OTA平台等,建立长期合作关系; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供定制化的销售方案; 4、跟进销售线索,完成合同谈判、签约及后续服务协调; 5、收集市场信息及竞争对手动态,协助制定销售策略; 6、参与酒店销售推广活动,提升品牌影响力; 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情,具备良好的销售意识和服务精神; 2、优秀的沟通能力、谈判技巧及客户关系维护能力; 3、具备较强的市场开拓能力,能独立完成客户开发及维护; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能接受短期出差或加班; 5、熟练使用Office办公软件及销售管理系统; 6、有酒店销售经验或相关行业资源者优先。
  • 销售助理

    3千-6千
    广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据公司及大区市场、品牌策略,协助总监制定年度市场计划并推动落实; 2、制定品牌推广方案,根据市场分析、制定及调整市场策略,给予物料支持; 3、市场宣传、品牌包装推广,切实有效的在区域以执行,并定期提交执行报告; 4、负责零售终端的品牌显现及售点包装、终端品管理; 5、负责供应商的日常管理,收集分析所在地市场及竞品信息; 6、保证辖区内所有市场销售行政事务的正常运作: 7、完成上级交办的其它工作。 任职资格 1、大专以上学历,营销、管理、财务、统计等专业优先; 2、经验不限,可接受优秀的应届毕业生; 3、责任心强、服务意识佳,具有良好的团队合作精神和职业操守; 4、优秀的沟通能力、抗压能力,保持好内外顺畅的沟通: 5、较强的分析、判断与解决问题的能力; 6、电脑操作熟练,熟悉excel、word等日常办公软件; 7、积极、阳光、进取,能够承受压力与挑战。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
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    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常运营管理,确保食材准备工作的及时性和准确性; 2、根据菜单需求,合理规划并执行各类食材的切配、分装及保鲜工作; 3、监督切配团队的工作流程,确保符合食品安全及卫生标准; 4、协助主厨进行食材成本控制,合理利用边角料减少浪费; 5、定期检查切配工具设备的维护保养情况,确保正常运转; 6、培训并指导新入职切配人员,提升团队整体技能水平; 7、根据营业情况灵活调整切配工作安排,应对高峰时段需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的刀工技术,熟悉各类食材的切配标准与方法; 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范; 3、能够承受高强度工作压力,适应倒班工作制; 4、有团队协作意识,能有效协调前后厨工作衔接; 5、对食材保鲜、储存有专业认知; 6、有成本控制意识,能提出合理化改进建议。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长负责酒店面点厨房的日常运营管理,确保面点出品质量稳定、符合标准; 2、研发创新面点产品,定期更新菜单,满足不同客群需求; 3、监督面点制作全过程,把控食材选用、成本控制及卫生安全; 4、培训并指导面点厨师团队,提升整体技能水平; 5、维护厨房设备,确保操作规范及使用安全; 6、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的面点供应任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作功底,熟悉各类中式/西式面点工艺; 2、有厨房团队管理经验,能有效分配工作任务; 3、了解食品卫生安全法规及厨房操作规范; 4、具备创新意识和市场敏感度,能根据季节变化调整产品; 5、工作细致认真,能承受高强度工作压力; 6、良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅配合。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中厨房上什岗位的日常运营管理,确保菜品出品质量符合酒店标准; 2、主导蒸制类菜品的制作流程,包括但不限于炖汤、蒸菜、煲仔饭等传统中式烹饪; 3、严格把控食材选用、预处理及烹饪过程中的卫生标准与操作规范; 4、协助行政总厨研发季节性新菜品,优化现有菜单结构; 5、管理并培训上什岗位员工,提升团队专业技能和工作效率; 6、定期检查维护厨房设备,确保蒸柜等专业器具处于良好工作状态; 7、准确控制食材成本,减少浪费,协助完成月度成本核算。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,精通各类蒸制技法及广东煲汤工艺; 2、熟悉酒店厨房运作流程,有宴会大批量出餐经验者优先; 3、能准确识别优质食材,掌握不同食材的蒸制火候与时间控制; 4、持有健康证,严格遵守食品安全操作规范; 5、具备较强的团队管理能力,能有效协调各岗位工作衔接; 6、工作细致认真,能适应高强度工作环境及弹性排班制度;
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐及宴会冷菜厨房的日常运营管理,确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定冷菜菜单,研发新菜品,定期更新季节性菜品以满足客户需求; 3、监督冷菜制作流程,控制食材成本,合理规划原材料采购及库存管理; 4、培训并指导冷菜厨师团队,提升团队专业技能和工作效率; 5、严格执行食品安全和卫生管理制度,确保厨房环境及操作符合食品卫生安全标准; 6、协调与其他厨房部门的工作配合,确保出菜效率及菜品品质的一致性。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能,熟悉各类冷菜、拼盘、刺身等制作工艺; 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证等相关资质; 3、具备良好的团队管理能力,能够有效协调和激励团队成员; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 5、有创新意识,能够根据市场需求开发新菜品; 6、有酒店或高端餐饮行业冷菜工作经验者优先。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式热菜的制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、按照菜单要求,独立完成炒锅、炖煮等烹饪工作; 3、协助主厨研发新菜品,优化现有菜品的制作流程; 4、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全与操作规范; 5、合理控制食材成本,避免浪费; 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务。 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能,熟悉常见菜系的制作方法; 2、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 3、对食材新鲜度、火候掌握有一定敏感度; 4、服从工作安排,能适应倒班制度。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长负责饼房日常运营管理,包括人员排班、工作分配及出品质量控制; 2、研发创新西点产品,定期更新菜单并控制成本; 3、监督食品卫生安全标准执行,确保符合食品卫生安全管理体系要求; 4、管理原料采购、库存及设备维护,优化工作流程; 5、培训指导饼房员工提升专业技能,建立标准化操作规范; 6、配合宴会及节日活动需求,完成特色甜品设计与制作。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底,掌握各类烘焙技术及装饰工艺; 2、熟悉饼房设备操作及维护,了解食品安全法规; 3、具备成本管控意识,能独立完成原料核算及菜单定价; 4、有团队管理经验者优先,擅长协调跨部门合作; 5、工作细致严谨,能适应高强度工作节奏; 6、对甜品创新有热情,持续关注行业趋势。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 每周双休
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨日常收货、验货,肉房粗加工,库房归纳等工作; 2、带领团队按照部门质量标准制作,并配合完成工作所需的各种工具和食材; 3、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备; 4、专业、及时、合理地跟进客人的需求; 5.协助厨师长管理和培训属下员工,并对其进行业务操作培训计划和防火安全培训; 6、确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒; 7、负责工作区域的清洁、卫生和有序 【岗位要求】 1、具备扎实的加工专业知识,熟悉各类肉品特性及处理工艺; 3、了解食品安全法规及食品安全管理体系; 4、具备团队管理经验,能有效分配任务并指导员工; 5、工作细致严谨,对粗加工质量有高标准要求; 6、能适应早晚班次安排,具备较强抗压能力。
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