SCOPE 范围 Runs the day to day operation in his/her respective section 做好自己所在岗位的日常工作 RESPONSIBILITIES主要职责 Daily makes sure that there is no wastage in storeroom, refrigerators and freezers 每日对库房，冰箱和冻库进行检查，确保没有浪费 Minimizes spoilage,utilizes food surpluses and portion control 将食品腐败降至最小化，对剩余食品加以利用并控制分量光 Checks the quality and quantity of food received from the markets and stores 检查直购和库房提货的质量和数量 Is always looking for cost saving and environment ideas 不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 Maximizes his productivity, in order to minimize payroll cost 将员工生产力达到最大化，薪资成本最小化 Ensures that all food is prepared and served according to the standard set by Executive Chef 确保食品根据行政总厨所制定的标准进行准备和操作 Produces and checks cooking and presentation of food 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 Makes sure standard recipes are used, and food is presented according to Kempinski Standard 要根据标准制程和图解制作和摆放食品 Makes sure that all machines, equipment and utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areas assigned to him in regards to sanitation and hygiene to prevent contamination of any kind 要确保所有机器，始终保持干净和良好的工作状态。要保证所负责区域的环境卫生，预防任何形式的感染 Makes sure the kitchen is always in a safe condition to prevent accidents 要确保厨房始终处于安全的状态，预防事故的发生 Is responsible in making the through flow information work from him all the way to the Commis Chef's level 负责将流通信息的工作，始终可以将信息传达给领班级别的员工 Maintains interdepartmental communication to avoid frictions of any kind 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 Keep grooming match with standard. 根据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表 Conduct health regulation. safety policy 执行健康及安全法规、政策及程序。 Settle danger situation and inform potential danger 采取行动排除危险情况，并及时通知危险隐患。 Carry out all the process of safety emergency, 执行酒店安全紧急情况政策及程序。 Keep analysis,evaluate,improve self-behaviour. 不断分析、评估、改进个人工作表现。 comply with code of conduct. 遵守道德行为规范。 Comply with Staff Handbook and related policies. 遵守《员工手册》的相关规定。 Complete the temporary job assigned by the reporting leader. 完成上级安排的临时性工作。 Represents the Culinary team in an absolute correct manner when in public areas 代表厨房部出现在公共场合时，要展示出绝对正确的方式和行为 Consistently maintain discipline following hotel guidelines and local legislation 始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 Motivates all staff to perform their duties by demonstrating professionalism, organisational skills and team spirit 通过展示专业精神,组织能力和团队合作激励全体员工履行自己的职责 Ensures adheres to grooming and presentation standards 确保自己达到仪容仪表的标准 Reports all accidents, health and safety hazards to the Jr. Sous Chef or higher position staffs 向初级副厨师长或更高级别员工及时汇报所有事故，健康及安全风险等问题 Maintains all hotel records and forms as prescribed by local hotel management and policies正确填写酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 Instigates maintenance requests if necessary, and check on completion 必要时提出维修需求，并检查完成情况 Keep grooming match with standard. 根据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 Conduct health regulation, safety policy 执行健康及安全法规、政策及程序。 Settle danger situation and inform potential danger 采取行动排除危险情况，并及时通知危险 carry out all the process of safety emergency. 执行酒店安全紧急情况政策及程序。 Ensure heart of house clean. safe and hygiene. 保证酒店后场区域与前场区域保持同样干净、安全、卫生。 Keep analysis,evaluate.improve self-behaviour 不断分析、评估、改进个人工作表现。 Comply with code of conduct. 遵守道德行为规范。 Comply with Staff Handbook and related policies. 遵守《员工手册》的相关规定。 Complete the temporary job assigned by the reporting leader. 完成上级安排的临时性工作。 In summary, it is not the intention to list all the responsibilities pertaining to this position, but to highlight the most important aspects 综上所述，对于此职位的所有相关职责并没有全部列出，但是所列明的部分为最重要的方面

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，确保部门高效运转； 2、制定并执行管事部的工作流程、标准及规范，提升服务质量和效率； 3、监督和管理餐具、厨具、布草等物品的清洁、消毒、保养及库存管理； 4、协调与其他部门（如餐饮部、客房部）的协作，确保物资供应及时、充足； 5、负责部门员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识； 6、定期检查设备设施的运行状况，确保符合卫生及安全标准； 7、控制部门成本，优化资源使用，减少损耗和浪费； 8、处理突发事件及客户投诉，确保问题及时解决并反馈改进措施。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管事部相关工作经验者优先； 2、熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准，了解相关设备的使用与维护； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、良好的沟通能力和问题解决能力，能灵活应对突发情况； 6、身体健康，无传染性疾病，符合酒店行业健康标准。

La Gauche Eatery and Wine 古新里，一家荣膺“中国百佳Bistro”的现代小酒馆。 我们隐于市井河畔，在轻水泥复古空间中，以一座标志性酒窖诠释“好吃又好喝”的本质。 烹饪上，专注以浙江本土食材重新诠释西餐，探索中西风味的创造性融合。 酒饮上，拥有近500款精选葡萄酒，并提供丰富的杯卖选择。我们既关注全球酿酒师的独特表达，也致力于挖掘中国葡萄酒的风土故事。 作为我们的伙伴，你将会有： • 具有竞争力的薪酬与成长体系 • 专业、友好、充满活力的团队环境 • 学习现代融合烹饪与葡萄酒知识的深度机会 • 在业界认可的平台中，参与创意菜单的全程研发 我们寻找对风味融合充满热情、渴望专业成长的伙伴。加入古新里，共同创作下一季的味觉篇章。 招聘职位：Commis/Trainee西餐厨师/实习生 工作地点： 杭州市拱墅区环城北路309号(省农机大楼东侧) 薪资构成：基本工资4000-6000元，绩效500元 职位福利： 1. 缴纳五险，包两顿餐食。包住宿，通勤距离1公里。 2. 做六休一，法定节假日均补休 工作职责： 1. 负责完成日常菜品的准备、烹饪及摆盘。 2. 根据要求参与新菜品的研发与试制，将不同菜系（如中、西、日、东南亚等）的烹饪技法和风味进行创新融合。 3. 严格按照标准执行菜品制作，确保出品的稳定性与高品质。 4. 负责维护个人工作区域的清洁与卫生，严格遵守食品安全与厨房操作规范。 5. 协助进行食材的验收、储存与库存管理，确保食材品质符合餐厅需求。 6. 积极融入餐厅团队，高效协作，确保在高峰时段准确、及时地完成出餐。 职位要求： 1. 对烹饪艺术充满热情，对西式料理有一定的了解。 2. 能严格遵循绩效考核表的要求，维持日常运营的标准。 3. 具备良好的学习能力，能够快速掌握新技法与风味组合。 4. 能够在高压、快节奏的厨房环境中保持专注与高效。 5. 良好的时间管理能力和细致的工作态度。 6. 能够适应灵活的工作时间安排，包括周末和节假日。 7. 具备正规厨房工作经验，有中西融合、创意菜或多元菜系背景者优先。

岗位职责： 1、负责从职位发布、简历筛选、面试安排到录用通知的全流程。 2、定期进行员工面谈，了解员工动态，向上级管理层反馈员工心声。 3、协助核算月度工资，确保考勤、加班、补贴等数据的准确性。 4、准备和处理各类人力资源相关报告和文件。 招聘要求： 1、大专或以上学历，人力资源管理、酒店管理、工商管理或相关专业优先。 2、三年以上人力资源相关工作经验，其中至少一年在酒店担任主管职务。 3、良好的中文沟通表达能力。涉外酒店要求具备基本的英语口语和书写能力。 4、能力优秀者可适当放宽。

（本岗位是单休） 岗位职责 1、负责西厨房冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求。 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度。 3、监督冷菜制作流程，确保食材准备、加工、摆盘等环节高效且符合标准。 4、管理冷菜间员工的工作安排，包括排班、培训及绩效评估，提升团队技能与效率。 5、控制冷菜成本，合理规划食材采购与库存管理，减少浪费。 6、定期检查冷菜间设备与工具，确保其正常运行，及时报修或更换故障设备。 7、配合其他厨房部门及餐厅团队，确保整体餐饮服务的协调与顺畅。 任职要求 1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧。 2、了解食品安全与卫生管理规范，持有相关健康证或食品安全培训证书者优先。 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调员工工作并解决突发问题。 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境。 5、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品设计。 6、良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作。

岗位职责: 1. Supervise all income auditors in the team 督导所有收入审计员的工作 2. Finalizes food cover report and photocopies various documentation for food and beverage control and the Finance Department 制作餐饮收入报表终稿；复印不同文件，供餐饮控制与财务部门之需 3. Keys revenue journal and distributes to Outlet Mangers and management 输入收益分类帐，派发给餐饮经理和管理层 4. Controls dockets used in all outlets, maintaining correct sequence used at all times, accounting for dockets and making sure canceled dockets are recorded accordingly 管理所有餐厅的待办事务清单，在任何时候保持正确的顺序；待办事务计数，确保已取消事项的相应记录 5. Controls all food and beverage sales by: 通过以下手段控制餐饮销售：  Correct recording of guest checks on a timely basis 正确及时地记录客户账单  Performs spot checks on outlet checks used 抽样检查已使用的餐厅账单  Having all voided checks, corrections and unsettled checks approved by the Restaurant Supervisor or Manager 掌握所有由餐厅督导或餐厅经理批准的有效账单、更正以及未结账单  Monitors the buffet controls, especially over cash settled checks to prevent reuse ensuring all revenue is recorded 监控自助餐的管理，特别是针对以现金结帐的账单，防止再次使用，确保所有的收益得到记录  Ensure banquet controls are being adhered to 确保遵守宴会控制  Reconciles total outlet sales to total charges 把餐厅的全部销售调整为全部收费 6. Ensures all rebates and miscellaneous charges are supported by documentation detailing the charges. All rebate credits must be in accordance with Finance Policy. The rebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sent to the Operation Manager and General Manager for review daily 确保折扣和其它的收费有详细的收费明细支撑。所有的折扣信贷必须遵守财务政策。总结折扣信贷、其它收费以及支出，发送给运作经理和总经理，供每日审核之需 7. Ensures that programs involving coupons, certificates, and vouchers are adequately controlled and safeguards are in place 确保涉及优惠券、单据、代金券的项目得到充分控制；有防护措施 8. Audits daily collection of the General Cashiers Summary against the bank in slip 对照银行水单，审计总出纳小结中的每日收款 9. Audits and reconciles advance payments and ensures payments have been applied 审计、调整预付款，确保付款 10. Works with General Cashier to check all float totals regularly and keeps control on registers in outlets 协同总出纳，定期检查所有浮动总额，确保餐厅留有记录 11. Reconciles revenues on a daily basis via back up page 通过备份记录，每日调整收益 12. Performs various special projects as requested and assigned by management 如有要求，履行管理层分配的职责 13. Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same 了解岗位安全与健康的政策和程序，确保所有程序都在岗位安全与健康指导方针的范围内安全地实施，确保向您直接汇报工作的员工也是如此行事的 14. Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures 了解岗位关怀的责任，遵守岗位安全与健康的法规、政策与流程 15. Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉酒店安全、急救、防火及紧急情况流程，安全操作设备 16. Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 采取行动纠正危险的情况，通知督导潜在危险 17. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 根据酒店要求，记录事件与事故 任职资格: 1. Strive for constant improvement and take responsibility for your own performance 追求不断改进并且为自己的表现负责 2. Adhere to DMH Corporate Code of Conduct 遵守DMH公司行为准则 3. Adhere to Hotel Handbook and general policies and procedures 遵守酒店手册与政策和流程 4. Adhere to Finance Policies and Procedures 遵守财务政策与流程 5. Report problems to Management with suggestions for resolution 向管理层汇报问题，并附上解决建议 6. Clarifies own job responsibilities and looks for opportunities that will increase skills and job knowledge 明确自身岗位职责，寻求能提升技能以及岗位知识的机会 7. Understands how their role fits with others and contributes to the success of business 了解自身角色如何适应他人，为业务的成功作出努力 8. Understands the hotel's facilities, products and services 了解酒店设施、产品与服务 9. Provides information when requested and promotes hotel's services, facilities and special events 如有要求，提供信息，促销酒店服务、设施以及特别活动 10. Implements department procedures and policies as needed 如有需要，实施部门政策与流程 11. Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to anticipate their needs 建立并维护与客户以及客人之间积极的关系，预测他们的需求 12. Anticipate guest needs, handle guest inquires, and solve problems 预测客户要求，处理客人咨询，解决问题 13. Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers 在每一次与内部以及外部客户的接触中建立积极的酒店形象 14. Adhere to hotel brand standards 遵守酒店品牌标准 15. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 了解酒店高水准的产品与服务以向客人解释、销售这些服务与设施 16. Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request 如有要求，协助客人并陪同带领他们前往酒店设施 17. Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs 了解酒店特别项目和活动的情况以便发现回应客户需求 18. Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests 了解酒店即时信息以向客户提供信息 19. Demonstrate co-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and across departments 同事、督导、团队以及跨部门之间相互合作、相互信任 20. Communicate well to ensure effective shift hand-overs 良好沟通，确保有效交接换班 21. Actively participate in organized meetings 积极参与并组织会议 22. Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication 以专业积极的方式与部门及酒店员工交换意见，增进和谐，提升团队精神，确保有效的双向沟通 23. Be open to new ideas and make changes in the job and routine as required 对新事物持有开放态度，如有需要对工作和日常工作作出变动 24. Work in line with business requirements 根据要求工作 25. Complete tasks as directed by Management 根据管理层指示，完成任务 26. Develop/update skills and knowledge (internally or externally) to reflect changed technology or changed work requirements 开发/升级技能与知识（不论是对内还是对外）以反映已变革的科技或是改变的工作要求 27. Seek feedback on areas of shortfall 反馈不足之处 28. Maximize opportunities for self- development. 优化自我发展的机遇 29. Ensure that your work quality meets the standards required and complete tasks in a timely and thorough manner with minimum supervision 确保工作质量按所需要求达标；能在最少监督的情况下，及时且彻底地完成任务 30. Follow standards, policies and procedures 遵守标准、政策与流程 31. Meet hotel attendance and grooming standards 遵守酒店考勤和着装标准 32. Work effectively with customers and colleagues from different viewpoints, cultures and countries 能和持有不同观点、文化以及来自不同国家的同事有效开展工作 33. Strive for constant improvement and take responsibility for your own performance 追求不断改进并且为自己的表现负责 34. Adhere to DMH Corporate Code of Conduct 遵守DMH公司行为准则 35. Adhere to Hotel Handbook and general policies and procedures 遵守酒店手册与政策和流程 36. Adhere to Finance Policies and Procedures 遵守财务政策与流程 37. Report problems to Management with suggestions for resolution 向管理层汇报问题，并附上解决建议

岗位职责 1、负责酒店公区清洁卫生；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对设施设备及各项物品进行检查； 4、检查所负责区域的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、三年以上同岗位管理工作经验； 2、熟悉PA专业知识，熟练使用电脑； 3、掌握熟悉PA管理、服务流程和质量标准； 4、身体健康，具有组织协调能力、应变能力； 5、有地毯、大理石专业保养技能经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理，包括布草、制服及客衣的洗涤、熨烫、整理等工作流程的监督与优化 2、制定并执行洗衣房的工作标准、操作规范及质量控制体系，确保洗涤质量符合酒店卫生标准 3、合理调配人力与设备资源，控制洗涤成本，提高工作效率 4、负责洗衣房设备的管理与维护，定期检查设备运行状况，协调维修保养工作 5、管理洗衣房库存，包括洗涤剂、布草等物资的采购、领用及盘点 6、培训并督导洗衣房员工，提升团队专业技能与服务意识 7、处理洗衣房相关的客户投诉及突发事件，确保问题及时解决 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房或相关行业工作经验者优先，有管理经验更佳 2、熟悉酒店布草洗涤流程、质量标准及设备操作规范 3、具备较强的组织协调能力，能够高效安排工作计划并监督执行 4、注重细节，责任心强，能够确保洗涤质量与卫生安全 5、具备基础的设备维护知识，能处理常见设备问题 6、良好的沟通能力，能够与各部门协作，解决运营中的问题 7、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力

工作职责： 【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 任职资格： 1.必须有1年以上的餐厅管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧 3.英语沟通良好 4.至少大专毕业

工作职责： • 培训计划开发：设计和实施培训计划以解决技能差距、支持职业发展并实现组织目标。确保培训材料符合品牌标准和酒店目标。 • 学习需求评估：与部门主管合作评估培训需求并确定需要改进的领域。根据绩效数据、反馈和行业趋势制定学习解决方案。 • 协助和交付：为各级团队成员举办引人入胜且互动的培训课程、研讨会和在职培训。根据需要与外部培训师和供应商协调专门培训。 • 入职和入职培训：监督入职流程，确保新员工具备成功所需的知识和工具。为新团队成员创造积极而温馨的学习环境。 • 领导力发展：实施计划以培养领导技能并为高潜力团队成员做好未来领导角色的准备。为团队领导和经理提供指导和辅导。 • 绩效监控：通过评估、反馈和绩效指标评估培训计划的有效性。定期向高级管理层提供有关培训结果和改进建议的报告。 • 员工敬业度：在组织内培养持续学习和专业发展的文化。组织员工表彰计划，庆祝员工取得的成就和取得的里程碑。 • 合规与标准：确保所有培训计划均符合公司政策和当地法规。保留培训活动和认证的准确记录。 任职资格： • 具有丰富的学习和发展或培训经验，最好是在酒店业。 • 熟悉培训方法、教学设计和学习管理系统。 • 出色的引导和演示技巧。 • 具有良好的沟通和人际交往能力，能够吸引不同的受众。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序和培训相关软件。 • 能够分析绩效数据并将见解转化为可行的学习解决方案。 • 能够灵活适应快节奏和动态的工作环境。

【岗位职责】 1、负责蒸锅菜品的制作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量 3、保持蒸锅区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助厨房其他岗位工作，完成上级交代的任务 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本厨房操作技能，有相关经验者优先 3、工作认真负责，具备团队合作精神 4、能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 7、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专及学历或同等以上文化程度。 2、具备2年以上同岗位工作经验，有筹备酒店工作经验者优先。 3、熟悉楼层工作流程及政策，熟练使用电脑。 4、身体健康、承压能力较好。

工作职责： 岗位职责： · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可接受盘点库存的工作。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单准备。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 任职资格： 岗位要求： · 教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 3年厨师经验在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅。 · 管理经验: （如有） 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 · 资质证书: （如有）、 持有效期内的健康证。 · 要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术。 · 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 · 基本的计算机软件知识。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 保持优秀的领导能力。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、12小时工作制，可接受的来。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

【岗位职责】 1、深度理解企业战略、业务及产品，搭建战略人才供应链； 2、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环，为招聘结果和质量负责; 3、招聘网站平台合同及维护跟进； 4、定期统计分析招聘数据，基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案，提升招聘效率； 5、招聘体系的建设与完善，把控和优化招聘流程； 6、对内赋能，通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力； 7、负责经理级以下人员的离职面谈； 8、每月健康证办理通知及存档； 9、维护在职人员档案及记录； 10、负责员工入职欢迎计划管理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，至少1年以上招聘经验； 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法； 3、有使命感，对企业和每一位候选人负责； 4、优秀的沟通表达能力，思路清晰，积极主动，内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。

我们正在寻找一位宾客服务主管 - 健身中心加入我们健身中心团队。 作为宾客服务主管 - 健身中心，需要独立承担以下岗位职责： 能够及时发现并了解客人的需求，并及时反馈给上级，保证优质的服务，确保达到福布斯标准。 与其他部门以及相关供应商保持沟通，确保优质服务。协调健身中心设施与设备的保养工作。检查前台各种表格，询问备用金、停车卷、会员及客人的签到情况。 监督并确保在所有班次中清洁维护工作均按照规定顺利执行。 熟知部门工作的标准程序。确保所有员工熟知香格里拉的品牌服务标准。按时参加并参与相关培训计划的制定与开展。负责制定实施新员工的详细入职计划。 保证泳池清洁设备的良好状态，存在问题及时报修维护时刻关注老人、儿童在游泳内的活动情况，并对客人的安全问题时刻保持高度警惕。 熟知公司安全条例，急救，防火及紧急事件处理程序，并能够安全机智地操作相关设备。对危险情况能够随机应变采取行动，并将潜在危险向主管报告 候选人应具备以下特质： 良好的沟通协调能力。 持有专业的健身理论和实操证书以及急救或心肺复苏等相关证书(救生证)。 3年及以上的健身房工作经验。有丰富的健身指导和器械运营管理经验。 熟悉基本办公软件。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、处理问题，与人沟通的能力； 2、3年以上同岗位相关工作经验。

岗位职责 1.时刻注意餐厅的动态，妥善处理发生的各种问题，有客诉经验。 2.负责交接班工作，做好交接记录。 3.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁。 4.检查餐厅服务员的仪容仪表，协助上级考核服务员平时的工作表现，定期向管理人员汇报,关心本班员工的生活和思想情况。 5.开餐前，检查餐台的摆设、台椅定位情况；收餐后，检查家私柜内餐具的准备情况。 6.餐中督导员工服务，是否按规范操作，出现问题及时指正。 7.协助餐厅经理完成餐厅营业指标。 8.协助餐厅经理做好员工培训工作，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性，对员工进行考核、评估，向经理提出员工奖惩建议。 9.负责餐厅物料用品的领用、发放和损耗报账工作，定期检查和清点餐厅设备财产，确保安全、完好，关注餐厅各种易耗品的备货情况，保障供应。 10.协助餐厅经理做好所辖区域的安全管理工作。 11.注意本部门的日常防火和安全隐患。 12.熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及急推菜肴，与传菜部协调合作。 13.与餐厅经理保持信息畅通，及时汇报工作进展情况，安排的工作及时回复、反馈，与其它相关部门做好协调沟通。 14.开好每日例会，带领全班员工按照操作规程做好接待服务、清洁工作，以确保服务工作准确、优质、高效地完成。 15.完成临时性的工作任务。 任职要求 1.大专以上学历，三年以上酒店餐厅管理相关经验； 2.具备较强的责任心，具备一定的组织能力和计划能力，具备良好的管理能力； 3.具备良好的沟通表达能力，具有独立思考、解决问题的能力，具备客诉处理能力； 4.持有健康证，身体健康，无不良嗜好； 5.住岛工作。 福利待遇 包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。

工作职责： 1. 负责统筹管理预订业务流程，确保客户预订信息的准确录入与及时处理。 2. 组织并指导预订团队完成日常预订任务，合理分配工作，提升团队服务效率与客户满意度。 3. 监控预订及收益系统运行情况，定期分析预订、收益数据，为运营决策提供支持。 4. 协调与其他部门（如客服、运营、财务等）的沟通协作，确保预订相关问题得到及时解决。 5. 制定和完善预订操作规范及应急预案，提升业务连续性与风险应对能力。 6. 定期开展团队培训与绩效评估，推动团队专业能力持续提升。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、市场营销或相关专业优先。 2. 具有2年以上相关行业工作经验。 3. 熟悉预订系统操作及流程管理。 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力。 5. 英语良好。

【岗位职责】 1、协助行政管家管理客房部，根据规定管理和培训好客房部员工，在行政管家不在时担当起责任。 2、每天检查各区域日常工作并向行政管家汇报。 3、督导楼层服务员工作，检查房间清洁质量及设施维护情况，及时处理异常问题。 4、确保客房楼层区域的高质量清洁和维护标准。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、处理宾客投诉与特殊需求，提供个性化服务解决方案。 7、检查工作和休假计划，确保酒店在高入住率时不要缺少人手 8、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 9、同其他部门保持良好沟通协调工作。 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务或客房管理相关经验优先 2、熟悉客房清洁标准、VIP接待流程及酒店管理系统操作 3、良好写作和口头表达能力，普通话流利 4、熟悉本部门专业知识，掌握使用电脑文档操作；

【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行清洁、消毒及餐具管理标准流程 3、监督厨房设备、餐具的清洁维护与库存管理 4、培训并指导下属员工，提升团队专业技能与服务意识 5、协调与其他部门的工作对接，保障餐饮服务需求 6、定期检查卫生安全状况，确保符合行业规范及酒店标准 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、熟悉厨房设备操作及清洁消毒流程 3、较强的团队管理能力与沟通协调能力 4、工作细致认真，能承受一定工作压力 5、具备基础英语沟通能力者优先 6、可接受弹性工作时间安排

【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、具有2以上相关工作经验；  2、形象气质良好； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 6、中英文流利

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、合理安排厨房人员工作班次，协调各岗位工作流程 3、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本损耗 4、开发新菜品并优化现有菜单结构 5、严格执行卫生管理制度，确保符合食品安全法规 6、培训指导厨房员工专业技能操作规范 【岗位要求】 1、具备餐饮行业厨房工作经验，熟悉中西餐制作流程 2、掌握食品成本核算及厨房设备使用维护知识 3、具备团队管理能力与突发事件处理经验 4、持有健康证及相关职业资格证书优先 5、能适应早晚班次及节假日工作安排 6、对菜品创新有敏锐洞察力和执行力

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，提供培训和指导 3、处理客人投诉和特殊需求，提升客户满意度 4、协调与其他部门的合作，确保运营顺畅 5、控制餐厅成本，优化资源使用 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和团队管理能力 2、能够适应快节奏工作环境，抗压能力强 3、有服务意识，注重细节 4、愿意接受轮班工作制