负责解决当班期间发生的安全问题。 负责监督前台接待员及时准确地完成本职的日常工作。 要确保日常电脑报告的完成。 负责向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 在当班时间根据需要协助前厅部所有岗位的工作。 根据需要协助解决客人的投诉和问题。 要始终密切关注饭店的运作和发生的所有事情。当班期间，必须巡视饭店的各个公共区域和各部门。   Responsible for attending to, resolving or acting upon any alarms or security breaches that may occur whilst on duty To ensure and oversee that the Receptionist shift procedures/duties are completed on time and are procedurally correct. To ensure that computer reports are done as scheduled. To ensure that on-going pertinent/relevant logbook communication to other shifts is maintained. To assist all area in the Front Office Dept. whilst on duty as required. To assist as required/requested with the solving of any guest complaints/upsets. To ensure that you are constantly aware of and ‘up-to-date’ with all happenings and operations within the hotel It is vital that you have an obvious presence throughout the hotel, and be visible public areas whilst on duty.

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

岗位职责： 1、每日上班时间查看当日预定信息、线上线下服务评价，对服务差评进行跟踪处理。差评处理流程。 2、组织部门例会，安排落实当天的服务工作。 3、检查当日住店客人的各项接待准备工作。 4、检查各区域的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。 5、监督各营业区域的餐具、杯具、泡池的消毒工作，确保所有卫生质量。 6、督查所辖区域的客人接待、出品质量、餐饮、温泉、SPA、咖啡、茶艺服务等各项工作落实到位。 7、协助点单人员对客人合理安排产品，提升点单率和客人的满意度。 8、上客高峰期收集客人的意见和建议，组织整改并上报酒店总监。 9、督导各区域人员按规章制度和作业流程操作各工作事项，按奖惩制度实行奖惩。 负责对员工进行绩效考核和评估，汇总奖罚激励数据上报酒店总监。 11、根据部门实际出现的问题制定培训方案，实施培训工作。 12、做好客人的安排和接待工作，负责部门工作人员调配，确保服务质量和效率。 13、巡视部门的营业及服务情况、指导监督日常经营活动，提出有关建议。 14、协助酒店总监和总经理开展各项经营及销售活动，完成计划指标。 15、负责做好防火和安全等方面的工作。 16、负责制定部门周、月、季度卫生计划，并按计划执行。 岗位要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2、5年以上高端酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位管理经验。 3、熟悉餐饮行业发展趋势和高端餐饮运营模式。 4、具备出色的团队领导能力和人员管理经验。 5、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识。 6、熟悉食品安全卫生法规和相关行业标准。 7、具备较强的市场开拓能力和创新思维。 8、能承受工作压力，具备良好的问题解决能力。

The Assistant Manager takes a role in assisting to provide supervision and leadership in the Front Office in accordance with the objectives, performance and quality standards established by the hotel. The Assistant Manager also responsible for handling any guest inquiries or complaints and emergency situations round the clock and ensure guest satisfaction is attained with a good balance of the interest of the company. 大堂副理根据酒店制定的目标、绩效和质量标准，协助监督和领导前厅部的工作。大堂副理还负责处理客人的询问、投诉和紧急情况，确保客人满意，同时兼顾酒店的利益。 Duties and Supporting Responsibilities 1. Support, create and promote a climate of enthusiasm; maintain a work environment that promotes teamwork, performance, feedback, recognition, mutual respect and colleague commitment for achieving the goal (Colleague Engagement Survey) of the department as well as the hotel. Ensures departmental practices are compliant with company policies and legal requirements 2. Assist to promote upselling programmed in Front Office and be always creative and proactive in recommending ways of achieving better result. Compile monthly upselling report/ analysis 3. Assume the role of Night Manager on rotating basis. Liaise closely during the night with Security, Housekeeping and Engineering and to be aware of any situations that are going on in the hotel. Patrol all guest floors, public area, back of house area, offices and restaurants at least once every night 4. Handle any guest’s inquiries or complaints, emergency situations, overbook situation. Ensure guest satisfaction is attained with a good balance of the interest of the company. Properly record cases into daily log, take appropriate follow up actions and update in individual guest profile (PSMS). Always share, report and consult with Director of Front Office Operations of any guest complaint/ comment/ recommendation 5. Coordinate within Front Office and other departments for arrangement on VIPs’ arrivals and departures 6. Assist with daily operations within Front Office, particularly Guest Services (i.e. check-in, check-out), Guest Relations and Concierge, whenever required or busy Relieve duty and day-off of Guest Relations Manager/ Guest Services Manager when needed and upon request by superior 7. Always maintain a good work relationship with other departments  Job Requested 1. A minimum of 2 years Assistant Manager experience in luxury hotel. 2. Good knowledge of front desk operations. 3. Strong desire to deliver excellent guest services and with passion to serve. 4. Ability to multi-task and remain composed at all times. 5. Computer literacy which is not limited to Excel, Power Point and Word. 6. Fluent in English and Mandarin, both spoken and written

岗位职责： 1、热情礼貌的使用英文迎接外宾至大堂。 2、耐心熟练的使用英语推介酒店服务项目，提升宾客满意度与体验价值。 3、主动提供并讲解客房锁牌，保障宾客财物安全。 4、高效办理行李寄存，确保行李安全存放及准确归还。 5、管理大堂休息区，供应茶水小食，及时响应宾客需求。 6、提供酒店及周边信息咨询，满足宾客多元化需求。 7、宾客离店时，礼貌告别，表达期待，留下良好印象。 8、积极参与培训，提升服务技能与专业知识。 9、完成上级交办的其他任务。 任职要求： 1、大学英语四六级、雅思、托业 等相关证书 2、身高男175以上、女162以上 3、态度亲切，能耐心、灵活地处理各种情况。 岗位福利： 1、提供食宿、法定例休、带薪年假、带薪培训、日常管理奖金、业务技能考核奖金、公司业绩奖、团队旅游、生日福利、节假福利、社保；

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有三年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1. 有较强的组织能力，善于协调与有关部门及部门内部的工作关系， 2. 熟悉公共区域组所有清洁剂、设备、器材的性能、操作及保养方法，熟悉洗涤设备及各种棉织品的洗涤方法，具有强烈的工作责任感，工作计划性强，能发现和解决工作中的问题。

Kerry Hotel Pudong, Shanghai Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.   At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Service Manager- Assistant Life & Fire Safety Manager to join our team. As a Service Manager- Assistant Life & Fire Safety Manager, we rely on you to: • Equipment maintenance: Regularly inspect, test and maintain fire protection facilities (such as fire extinguishers, spray systems, smoke alarms, emergency lighting, etc.) to ensure that they are in normal condition. • System monitoring: Supervise the daily operation of the fire control center, ensure the effective operation of the fire alarm system, evacuation broadcast system, etc., 24 hours a day. • Compliance inspection: Ensure that the hotel complies with national and local fire code requirements, and assist in passing regular inspection by the fire department. • Lead the preparation of emergency plans for fires, natural disasters and other emergencies, and clarify evacuation routes and rescue procedures. • Employee training: Conduct fire safety knowledge training for new and old employees (such as fire extinguisher use, first aid skills, etc.). • Construction supervision: Supervision of fire prevention measures in renovation or construction (e.g. hot work permit system). We are looking for someone who: • Has a passion for Engineering • Excellent presenter and communicator • Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo • Upholds professional values, ethics and integrity at all times • Enjoys crafting creative and best-fit solutions • Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel • Preferably has a Bachelor's degree or relevant experience in a similar role • Understands the global market and local environment • Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) • Has strong interpersonal skills If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!

工作职责： 1. 统筹客房团队对酒店客房进行日常运营、维护等，协调前台、客房服务等环节的协作与响应，保障宾客服务流程高效顺畅； 2. 制定并优化宾客服务标准、操作流程及应急预案，持续提升客户满意度与服务品质； 3. 负责宾客投诉处理与服务复盘，开展服务案例分析与改进闭环管理； 4. 组织开展服务技能培训与考核，指导团队成员提升专业能力与服务意识； 5. 配合运营部门完成服务质量监测、数据统计与报告编制，支撑服务策略优化。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先； 2. 具有3年及以上高星级酒店客房经理或主管的相关工作经验，具备团队管理经验者优先； 3. 熟悉酒店服务标准及运营流程，具备较强的跨部门沟通协调能力、问题解决能力及应急处置能力； 4. 具备良好的服务意识、职业素养与抗压能力，普通话流利，具备基础英语沟通能力者更佳； 5. 遵守国家法律法规，无违法违纪记录，认同企业服务文化与价值观。

主要岗位职责： 1、 按时做好营业前的各项准备工作 2、 制作和提供品质稳定的咖啡和饮品出品 3、 严格按照规范制作产品 4、 与顾客和工作伙伴有着良好的沟通，并为客人提供优质服务 5、 熟知并且遵循餐厅卫生安全条例 6、 每天保证工作区域的整洁 7、 对于所需物料食材的定时盘点与订货，防止缺货断货情况的出现 8、 对于有效期短的食材物料，进行合理的采购并张贴效期 职位要求： 1、优秀的服务意识 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事和客人 3、有咖啡茶饮工作经验。了解咖啡，热爱咖啡 4、优秀的沟通能力，做事积极主动，有较强的责任心

岗位职责： 1.全面负责大堂吧的日常营运管理工作。 2.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 3.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 4.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 5.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 7.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 8.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 9.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 10.负责执行大堂吧/酒吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 任职要求： 1.大专及以上学历，有三年及以上同岗位经验。 2.掌握酒店基础管理知识，熟悉酒店餐饮部知识，并具备必要的酒水制作技能。 3.良好的对客服务意识。 4.具有组织，指挥、计划、控制和协调能力。

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常巡检、维护及报修工作 2、处理客房、公共区域的紧急维修需求（如水电故障、门锁维修等） 3、定期检查消防系统、电梯等特种设备运行状态 4、执行预防性维护计划，做好设备保养记录 5、配合外包单位进行大型设备检修 【岗位要求】 1、持有电工证或相关职业资格证书 2、熟悉强弱电系统、给排水系统基础维修 3、具备基本设备故障判断能力 4、能适应倒班工作制（含夜班） 5、有酒店工程维修经验者优先

岗位职责 严格遵守所有运营设备、用品及盘存物品的存量标准。 协助进行对运营设备和用品的月度盘点。 协助控制运营设备和用品的申请、储存及仔细使用。 协助每日班前会，向员工沟通当天的住房率、抵离店的客人情况、会议/活动及需要特别关注的事项。 在日常运作中，与客房部及其它部门配合。 配合所有的部门统一收集、发放和送洗职员的制服和酒店布草。 确保每天的洗衣收入正确的抛到MICOS里。 确保所有洗衣房的设备、机器总是在一个好的工作环境被使用和维护。 确保所有客人的衣服和酒店的制服及布草按规定的维护标准和质量被运作。 确保部门提供的服务与部门操作手册上的标准相一致并被高效率的使用。 定期对洗衣房设备进行维护保养，确保正常安全营运。 对员工进行安全操作的规范培训。 根据酒店的政策使用和管理钥匙。 确保工作安排的合理性，跟进工作质量和进展。 洗衣房药剂的使用、存放严格按照规定操作 确保工作安排的合理性，跟进工作质量和进展。 布草和制服破损率控制在合理范围内 岗位要求 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 大专以上学历。 有相关的洗衣房经理工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房各类淮扬菜的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合厨房团队完成日常运营工作 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，能独立完成炒锅操作 2、了解各类食材特性及烹饪方法 3、有团队合作精神，能适应高强度工作 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有高星级酒店或餐饮行业工作经验者优先

岗位职责： 1.负责工程项目前期规划、实施过程及验收阶段各类资料的监督完善、整理存储工作；对各种工程资料进行科学规范的编号、登记、复印管理，涵盖合同档案、证件资料、设计图纸、设计变更、会议纪要以及各类文件、文档、规范规定、书籍等的收集、整理与保管；对工程资料进行分析和总结，为项目管理提供数据支持和决策依据。 2.配合上级制定公司水电暖等设备及工程方案、质量标准，确保标准的执行与实施；精通并遵守国家法律法规和工程相关管理规定，确保工程质量符合国家规范、行业标准及企业标准。 3.负责工程项目现场的协调管理、监控与指导，及时发现并规避安全隐患，提出解决方案，施工完成后，负责施工项目的验收、质量评定。 4.对于维修申请单、工程联系单等认真审核其合理性，并按公司流程审批落实； 5.参与月度工程巡检，编制工程巡检报告并跟踪整改。 6.积极完成领导交办的其他工作。 任职要求： （一)基本要求 1.拥护中华人民共和国宪法,坚决执行党和国家的路线、方针和政策，政治素质好，品行端正遵纪守法，诚实守信，廉洁自律。 2.身心健康，无色盲、色弱，无吸毒、酗酒等不良嗜好，具备正常履行岗位职责的身体条件，符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求。 3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历，以教育部学信网验证为准；留学归国学历，以教育部中国留学网验证为准。 （二）其他要求： 1.任职要求：大专学历，从事相关工作4年及以上；或本科学历，从事相关工作2年及以上；或硕士研究生及以上学历，应届毕业生。 2.专业要求：土木工程、工程造价、工程管理等相关专业 3.证件要求：持初级职称证书优先 4.年龄要求：40周岁及以下（1985年4月及以后出生） 5.综合素质：熟练运用EXCEL、WORD等办公软件，且有一定的文字撰写能力。

1、依据酒店标准，负责前台所有工作流程的管理； 2、与宾客积极互动，运用自主权限打造独特、难忘且个性化的服务体验，最大限度提升宾客满意度； 3、以身作则，协助管理层开展部门员工的招聘、培训、排班、考核、辅导、激励及带教工作； 4、持续为酒店整体运营提供管理支持，监控宾客满意度与安全情况，重点负责处理宾客需求及投诉。 任职资格： 1、大专及以上学历优先； 2、普通话与英语流利； 3、有奢华酒店工作经验者优先； 4、能够接受长期夜班排班。

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有3年在国际品牌/宴会/主厨厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 1 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务； 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督； 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来； 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施； 5、配合高层工作，负责财务团队日常管理与跨部门协作，保障财务核算、报表、税务及内控工作依法合规运行。 【岗位要求】 1、具备3年及以上财务相关工作经验，有希尔顿酒店或企业财务运作、财务分析、资金管理等实操经验者优先； 2、3年以上财务管理工作经验； 3、熟练使用电脑等相关办公软件； 4、有一定的文字组织与表达能力； 5、敬业、责任心强； 6、有多业态项目管理经验。

【岗位职责】 负责酒店中餐厅和宴会的主持工作。 协助餐饮总监进行中餐和宴会的工作。 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。进行VIP接待的部门培训。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 完成部门必要的餐饮数据报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出席餐饮部每日会议。每餐前的员工会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 大专及以上学历。全面的餐饮部运营知识。 3年以上相关的工作经验，一年同岗位经验。 良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、协助服务总监完成客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有同品牌工作经验优先 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.确保遵从餐饮部的各项政策，标准和培训程序，服从管理上的安排 2.确保食物，饮料，中式餐具，玻璃和银器的库存水平符合公司标准 ，保持仓库的清洁和保养 3.监督每天的业务操作和在员工用餐期间协助服务和领位

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、制定厨房工作计划，合理分配工作任务 3、监督食品加工流程，严格执行卫生安全标准 4、控制食材成本，优化库存管理 5、研发新菜品，定期更新菜单 6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类菜系制作 2、有厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准 4、具备成本控制意识和菜品创新能力 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费，控制成本 3、负责厨房区域的卫生清洁工作，保持操作台、厨具等整洁卫生 4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护 5、协助制定每周菜谱，保证营养均衡、菜品多样化 6、严格遵守食品安全规范，做好食材储存、加工等环节的卫生管理 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作时间 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对成本控制有一定概念，具备基础的厨房管理能力

【岗位职责】 1、负责客家菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、参与新菜品的研发和改良，提出创新建议 5、协助管理厨房设备维护和保养 【岗位要求】 1、10年以上客家菜烹饪经验，精通传统客家菜制作工艺 2、熟悉各类客家食材特性及烹饪技巧 3、具备较强的菜品创新能力 4、能适应餐饮行业工作强度和时间安排 5、持有有效的厨师职业资格证书