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  • 国外 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
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    【岗位职责】 负责酒店开业筹备及日常运营管理,确保服务质量,提升客户满意度。 制定并执行本地化经营策略,统筹预算,控制运营成本,实现年度营收目标。 结合海外当地市场特点及竞争对手动态,制定并执行本土化营销策略。 建立和管理跨文化团队,落实员工培训及绩效考核,推动集团文化与本地团队的融合。 确保酒店运营符合当地法律法规及集团政策,与当地政府、业主、合作伙伴及集团保持良好沟通。 任职资格 【任职资格】 具备至少3年中端及以上品牌酒店总经理,或中高端酒店店助/驻店经理工作经验,有过酒店筹开经验。 具备东南亚和海外市场经验者优先,英语或当地语言至少一种可作为日常沟通和工作语言。 具备较强的沟通协调能力、组织能力及抗压能力。 认同公司企业文化,接受长期驻外,能够适应跨文化生活和工作环境。 工作地点 韩国-济州岛
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    【岗位职责】 负责酒店开业筹备及日常运营管理,确保服务质量,提升客户满意度。 制定并执行本地化经营策略,统筹预算,控制运营成本,实现年度营收目标。 结合海外当地市场特点及竞争对手动态,制定并执行本土化营销策略。 建立和管理跨文化团队,落实员工培训及绩效考核,推动集团文化与本地团队的融合。 确保酒店运营符合当地法律法规及集团政策,与当地政府、业主、合作伙伴及集团保持良好沟通。 任职资格 【任职资格】 具备至少3年中端及以上品牌酒店总经理,或中高端酒店店助/驻店经理工作经验,有过酒店筹开经验。 具备东南亚和海外市场经验者优先,英语或当地语言至少一种可作为日常沟通和工作语言。 具备较强的沟通协调能力、组织能力及抗压能力。 认同公司企业文化,接受长期驻外,能够适应跨文化生活和工作环境。 工作地点 金边市
  • 餐饮总监

    2.5万-3万
    万宁 | 5年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会厅的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。6、 6、具求有奢华酒店餐饮背景
  • 行政总厨

    2万-3万
    广州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 作为行政总厨,您将应以最高标准完成以下任务: • 所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 • 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 • 可以被要求进行外卖工作。 • 可以被要求进行盘存工作。 • 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 • 参加服务部门的会议。 • 与服务员沟通断货的产品。 • 调节厨房内部的岗位。 • 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 • 积极的学习和适当的改变。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 采购和控制产品。 • 这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 • 提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 • 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 确保菜谱和成本的存在和更新。 • 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 • 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 • 组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 • 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 • 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 • 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 • 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 • 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 • 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 • 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 • 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 • 更新的卫生课程。 • 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有八年主厨的经历。 • 健康证。 • 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 大小周调休制
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    • 职业发展规划
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    • 提供食宿
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.   参与业主方酒店业务发展战略制定,制定多酒店项目整体财务发展规划与年度预算,跟踪预算执行情况,分析经营偏差并推动利润提升。 2.  领导、管理、考核各酒店项目财务管理人员,各酒店财务经理直接汇报;负责团队搭建、人才培养、绩效考核与流程优化,确保各酒店财务标准统一、执行到位。 3. 统一各酒店项目会计核算标准、财务制度与报表规范;监督完成日常账务处理、月末 / 年末结账、财务报表与管理报表编制,确保财务数据及时、准确、合规。 4.  组织各酒店年度经营预算、成本预算与资金计划编制;搭建酒店多维成本管控体系(客房、餐饮、人力、能耗、采购);开展经营利润分析与降本增效工作,提升毛利率与净利率。 5. 全面负责所有酒店项目的资金调度、现金流管理、银行合作与融资规划;确保资金安全高效运转,优化资本结构,降低财务成本。 6.  建立并完善酒店项目内控体系、审计机制与风险防范制度;监督财务制度、采购管控、库存管理、收入稽核的落地执行;防范财务风险、税务风险与经营风险。 7.   熟悉酒店行业相关税收政策,负责多酒店项目整体税务筹划、申报与合规管理;在确保合法合规前提下合理降低税负。 8.  协同酒店运营、销售、工程、人力等业务部门,提供准确的财务分析与决策支持;参与酒店项目投资评估、合同审核、定价策略与经营优化。 9.  维护税务、财政、审计、银行、行业主管单位等外部机构良好合作关系;协调外部审计、年检与专项检查工作。                                               10. 完成业主方交办的其他财务专项工作。 【岗位要求】 1.  精通酒店财务系统、成本控制、收入稽核、预算管理、税务筹划与资金管理;熟悉中国会计准则、税法及酒店行业监管要求。 2.  在具备成熟的多项目财务团队统筹管理经验,拥有优秀的团队管理、跨部门协同与全局统筹能力。 3.  为人正直诚信、责任心强,具备优秀的数据分析能力、逻辑思维能力、抗压能力与决策判断能力。 4.  8 年以上酒店行业财务管理经验,3 年以上同时管理 2 个及以上酒店项目的财务经理 / 财务总监经验;熟悉高端酒店、商务酒店或连锁酒店全链条财务运营。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科
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    • 职业发展机会
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    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: What is the job?职位简介 Develop and implement sales and marketing strategies for the hotel to ensure revenue and room night sales goals are achieved, sales and marketing strategies are set, tactical plans are created and implemented, and results are monitored and achieved.   为酒店开发并执行营销战略,确保达成营收与客房销售目标,调整并协助制定营销战略,实施具体行动,监控并完成各项目标。 How is this to be delivered 如何履行职责 Establish and optimize continually way of working for commercial area, including but not limited in Revenue, MICE and Business Development, etc. 建立并不断优化商务团队的工作方式,包括但不仅限于收益板块、会务团队板块及协议公司开发板块等。 Responsible for setting pricing strategies for the hotel all rooms segments, including produce daily selling calendar of best flexible rate and group pricing for let sales team to respond quotation to client as soon as possible. And make necessary changes according to the market situation and hotel business trend for ensuring to maximize hotel room revenue. 负责制定酒店客房的各个渠道定价策略,包括制定散客及团队价格日历以供销售团队进行快速报价相应;并根据市场情况和酒店生意趋势及时进行必要调整,以确保酒店的客房收益最大化。 Assist Director of Sales and Marketing to set up the annual room revenue budget and C&E revenue budget for hotel, and adjust room revenue and C&E revenue forecast based on the market situation and hotel business trend, also assist Director of Sales and Marketing and Director of Food and Beverage to review the rationality of food and beverage revenue budget and forecast, and conduct total revenue budget. 协助市场销售总监制定酒店的年度客房预算,以及根据市场情况和酒店生意趋势调整客房预测;并协助市场销售总监和餐饮总监审核餐饮预算及预测的合理性,统筹全酒店收入板块预算的汇总。 Conduct regular audit for sales and revenue sections. This includes but not limited to sales behavior, team and individual performance and procedure compliance, etc. 针对销售及收益团队的各方面表现进行定期审计;包括并不仅限于销售行为、团队及个人表现及流程合规化等方面。 Conduct the Monthly Revenue Room Meeting and generates reports and analyses data for these meetings, displaying key facts/trends etc., on the revenue room walls. 组织召开月度收益会议,并撰写会议所需的报告和分析材料,在会议室的墙上展示主要数据和趋势等。 Monitor the system usage on daily basis, ensure the data input meets the standard requirement. It includes but not limited Opera PMS system, and Delphi system, etc. And all MICE inquiry bookings input into Delphi system would be checked daily, and take fully control of inquiry status changing. 监管酒店的各系统每日使用情况,确保系统录入的信息符合标准要求;其中包括单不仅限于酒店运营PMS系统,及宴会管理Delphi系统等。其中每日检查会务团队询价的录入情况,并完全管控其在宴会管理Delphi系统的状态变更。 Maximize all revenues for the hotels, including but not limited to Room and Banquet/Catering Revenues. Lead cross functional decision making of all revenue generating departments including Sales and Marketing, Rooms, Catering and Food and Beverage departments. Manage all aspects of competitor intelligence; pricing; management of room inventory, and/or the yield hurdle points; distribution channels, market segment mix; acceptance/denial of major group bookings. 使酒店的所有收益最大化,包括并不仅限于客房和宴会和餐饮收入。领导由所有创收部门参与的跨部门决策工作,这些部门包括销售和市场部、客房部、餐饮服务部。管理竞争情报工作的各个方面;定价;管理可出租客房和收益底线;分销渠道;市场细分组合;接受或拒绝较大团队的预订。 Understand the separate composition of the hotels profitability, and uses this to evaluate business from local accounts and groups so as to provide input to future rate setting and negotiation. 了解酒店分别的效益组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据。 Assist Marketing team to optimize the OTA channels’ performance for the hotel. This includes but not limited to assist for optimizing display content and pictures on OTA channels, improving the OTA quantity score, increasing the hotel exposure and booking conversion ratio and making sure the rate parity on all platforms, etc. 协助营销团队对酒店线上旅行社销售平台的表现进行优化;包括并不仅限于协助优化平台展示内容、提升平台质量分数、提高平台上的酒店曝光率及转化率,并确保各平台之间的价格一致性等。 Monitor and Manage the use of revenue systems for the hotel on a daily basis. This includes the responsibility for any manipulation of the yield hurdle points and monitoring daily inventory balancing by Reservation team where appropriate. 每天对酒店的收入系统的使用情况进行监测和管理,包括负责收益底线的操作和监测预订部进行每日库存平衡的调整。 Using the tools provided (ie IBP) and in compliance with the IHG standards, maintains, updates and shares information of the cluster hotels in the areas of a master calendar of external events, competitor rate intelligence, RevPAR penetration (RGI), arrival and spending patterns of commercial accounts, denial reports, meeting space allocation, guest capture rates (with the F&B Manager), Loyalty program penetration both overall and by account (and for bookers), system contribution and trends in rooms and non-rooms revenues by channel, segment and account. 利用提供的工具(即IBP)并依照洲际酒店集团的规范,以日历的形式对集群酒店的以下信息进行维持、更新和分享:外部活动、竞争对手价格情报、平均可售房收益的渗透率(RGI)、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率(与餐饮经理一起)、总体的和按帐户的(对于预订者而言)忠诚度计划渗透率,系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 Monitor and determine demand periods for function space, rooms and catering of the hotel through an analysis of historical data and current bookings. Responsible for tracking and analyzing of booking pace, group wash, cut off enforcement for groups as well as denied and regretted business. 通过分析历史数据和当前文件,监测并确定酒店的功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订进度和团组取消情况,对团组确认具体使用情况以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理。 Conduct annual revenue management audits with the Regional Revenue Manager for all revenue generating departments. 与收益经理一起对所有创收部门进行年度收益管理审计。 Perform other duties as assigned. 完成其它分配的任务。 Operational Support 运营支持 Provide data analysis support for the cluster hotels operational and commercial departments while making decision. For commercial, provide current status and forecast trending, and give suggestion of development direction. 为集群酒店运营及商务部门的决策提供数据分析支持,针对商务版块分析关注点现状及趋势走向,并提出发展方向的建议。 Provide operational guidance and support for sister hotel leader where required to achieve required results. Support in development and succession planning activities for sister hotel leader and line manager. 根据需要为姐妹酒店领导提供业务指导和支持,以实现目标。支持姐妹酒店有关人才发展及继任计划方面的活动。 Accountability 责任板块 Accountable for the hotel RGI performance, ensure to achieve target. RGI presents the rooms business performance of the hotel within their market competitors. 对酒店的间房收益指数表现负责,确保达到目标值;其体现了酒店在竞争组群中的客房生意表现优劣。 You will be required to report monthly at the review meeting on activities carried out, results achieved and produce future proposals for further improvements. 你需要在月度沟通会议上报告开展的活动和取得的成果,并提出改进建议。 The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed. They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job. 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面,并非所有职责或资历要求。 任职资格: Requirements 职位要求 Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in hotel management or marketing or related field, and four or more years of experience in a hospitality or hotel revenue management or hotel sales and marketing setting with direct supervisory experience over a revenue / reservation team or sales team. Strong knowledge of local businesses and business trends required. Must speak local language(s), proficient in English &/or Mandarin. Previous Revenue Management or Pricing experience is preferred. 酒店管理或市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历,4 年及以上服务业或酒店业收益管理或酒店业市场营销或相关工作经验,需具备直接管理收益/预订团队或销售团队经验,需要熟知本地业务及业务趋势。必须掌握本地语言,熟练的英语或者普通话。曾拥从事收入管理或报价工作者优先考虑。 Communication skills are utilized for a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Demonstrated knowledge of effective hotel pricing concepts, yield management optimization and selling strategies, and ability to determine which concepts to apply in given market conditions. 拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种概念的能力。 Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  • 大连 | 经验不限 | 大专
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    职责描述: 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成; 负责酒店全面日常运营管理,是提升宾客体验的专家; 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作; 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等; 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职要求: 大专及以上学历,年龄30-40岁为宜; 2年以上连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; 丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力; 认真负责,有责任心、事业心及敬业精神;有区域管理、酒店筹备、核心旗舰店管理经验优先。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas in the restaurant. ·         计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·         Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         Maintain all FSAA aspects within the hotel operation. ·         在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 ·         Use appropriately all equipment, tools and machines. ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         Focus on constant improvement of training manuals and SOPs. ·         必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 ·         Participate actively in quality initiatives such as daily chef briefings and monthly team meetings in order to constantly improve the culinary operation, meet targets and keep communication flowing. ·         必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·         Work on offsite events when requested. ·         可以被要求进行外卖工作。 ·         Complete tasks and jobs outside of the kitchen area. ·         可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 ·         Assist in inventory taking. ·         可以被要求进行盘存工作。 ·         Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements. ·         所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·         Prepare menus as requested, in a timely fashion. ·         及时的按要求准备菜单。 ·         Work on new dishes for food tastings and photo taking. ·         新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。          ·         Control stations within the kitchen. ·         调节厨房内部的岗位。 ·         Work closely with the Stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损。 ·         Effectively respond to guests’ requests. ·         对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·         Learn and adapt to changes. ·         积极的学习和适当的改变。 ·         Have an open-minded approach to constructive feedback. ·         用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·         Purchase for and control production. ·         采购和控制产品。 ·         Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. ·         时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 ·         Check and follow-up on the assembling of ingredients and equipment for the ala carte menu, daily menus and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times. ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·         Maintain good personal hygiene, clean uniforms, proper sanitation and cleanliness of the workstations and work tools. ·         Be aware of the dangers of contaminated food and ensure ingredients in the refrigerators are checked and replaced appropriately. ·         Report to the Executive Sous Chef on any issues and take appropriate action. ·         时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         Follow-up on changes in new recipes or work methods pertaining to new menus, daily specials, and promotional activities as instructed by the Executive Sous Chef. ·         遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·         Work closely with the Executive Sous Chef in determining the quantity of food items and ingredients to be produced, bought or prepared for that day. ·         Exercise maximum control on wastage to achieve optimum profitability. ·         紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。 ·         Check all equipment belonging to the department and make sure that all are in good working order, and if necessary, report faults or problems to the Executive Sous Chef. ·         Prepare the necessary work orders for the Engineering department. ·         检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·         Ensure that recipes and costings are established and updated. ·         确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. ·         监控食品的质量和数量是确保节约原材料。 ·         Attend monthly management meetings, operations meetings and hold daily briefings in the absence of the Executive Sous Chef. ·         在行政副总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 ·         Advise new menus and seasonal food concept changes with the help of the Executive Sous Chef. ·         协助行政副总厨对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 ·         Liaise with the chefs daily to advice on challenges they face, ensuring that guests will experience no delays during the service period. ·         组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 ·         Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make necessary adjustments. ·         检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         Select team members who display qualities and attributes that reflect department standards. ·         选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·         Manage the training function and ensure all team members are certified in their position before taking charge of an area of responsibility. ·         管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 ·         Monitor overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner. ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         Oversee the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertake steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域标准。 ·         Attend communication meetings and ensure that all assigned team members receive this communication. ·         参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·         Control, monitor and be responsible for food costs to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. ·         控制、监控和负责成本控制以获得各部分的收益和客人满意度。 ·         Work closely with the chefs, meeting regularly to determine menu selections and specials that is both satisfying to guest and profitable to the outlet. ·         与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 ·         Understand, practice and promote teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards. ·         时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。
  • 工程总监

    2万-3万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
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    • 帅哥多
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    • 投递简历
    Provide advice to senior management on all aspects of engineering support, environmental controls and the operational efficiency of the property. 向有关工程方面的所有高层领导提供建议,环境控制及所有机器设备的正常运转。 Ensure the effective financial management of the engineering department by setting maintenance budgets, capital works programs and engineering plans and ensuring that performance against there are regularly monitored and reviewed. Responsible for the general cost control aspects of maintenance, the preparation of departmental cost budgets and their implementation and submission to management. 为做好工程部财务的有效管理,需制订好设备维修预算、资金的运转程序及工程计划,并按其实际履行情况进行定期监督与审查。严格控制设备维修成本,提前做好部门成本预算并提交给管理层。 Ensure the effective financial management of the Capital Plan by setting realistic capital budgets, cash flows, capital works programs and equity asset plans and ensuring that performance against these are regularly monitored and reviewed. Responsible for the general cost control aspects of each project, the preparation and submission of budget estimates to management and their successful implementation. 确保制订的资金预算,现金流量,资本工作方案与资产净值计划的合理的财务管理,并按其实际履行情况进行定期检查、审核。负责各个工程项目的总成本控制,本部门的成本预算并提交给管理层。 Take control of Capital Project planning, in liaison with management, to ensure capital funding is effectively allocated and budgeted in accordance with company directives and philosophy. 负责工程项目计划资金的控制,确保资金的有效分配及资金的预算是严格按照公司的规定而执行的。 Plan, implement and administer a five-year Capital Plan, which is updated annually against Marriott Hotels Group Divisional Capital funding allocations. Liaise closely with the Director of Finance and the Director of Engineering to meet these criteria. 每年更新的计划、贯彻与五年资金计划是按万豪集团的资金分配而执行。随时与财务总监保持联系,以求达到标准。 Provide input as required into the formulation of the annual Strategic Equity Asset Plan (Owned properties). 根据要求,提供年度资产计划策略。 Ensure Executive Committee awareness of the Capital Program within the property by conducting regular updates at each meeting. Attend and present to the board of directors as and when required. Attend the morning briefing meeting daily and update staff on progress. 从制度上确保在每次会议上行政委员会都知晓财经方面资金项目的最新情况。随时应董事会要求时出席会议。参加每日的早间简报例会,检视并促进员工的工作。 Plan, implement and administer an energy management program by establishing energy reduction objectives, the maintenance of records and regular reporting of performance against these objectives. 以建立降低能源消耗为目标,通过对能源消耗记录的分析,以及对不利于降低能耗情况的定期报告的处理,来制定、贯彻实施一个能量消耗监控管理方案。 Ensure standards and requirements are effectively met for each project undertaken by liaising regularly with Hotels Group Technical Services Department. Ensure quality standards are achieved for each project undertaken and defects are completely resolved prior to issuing final accounts. 确保每个工程项目的进行是按照集团标准与要求而执行,定期与集团的技术服务部联系。确保每个项目的质量已达到要求,并且所存在的错漏已及时得到解决。 Ensure adherence to all statutory regulations and fire codes by regularly reviewing policies and safety procedures for each project. Ensure that any tests and inspections required on equipment are carried out and records maintained. Ensure all building codes and relevant ordinance requirements are met and all building department requirements and submissions are submitted and final approval is achieved. 要定期按照政策和安全保障制度来进行检查,以确保每个项目都能够严格地遵守所有的法令法规,以及规范与条例标准。确保对设备的任何测试和必要的检查,都得到贯彻实施,并及时地更新记录。所有的建筑规范以及相关的法令要求都要得到满足,并且必须符合所有的建筑部门要求和规范,以确保终验的通过。 Ensure a technically competent project team by selecting qualified consultants and selecting contractors based on previous experience, quality and price. Carry out regular work sampling during the project and proactively feedback to the contractor and consultant team and senior management. 通过选择合乎资格的顾问,以及根据以前的经验、质量和价格来选择合适的承包商,来保证建立一支技术上完全胜任的项目组。在项目进行过程中,通过定期的工作抽样检查,并且及时地,具有前瞻性地反馈给承包商、顾问团对以及高级管理机构。 Ensure the staff awareness of energy management within the property by conducting regular education and training programs on energy conservation and matters related to efficient operation of equipment in a cost-effective fashion. 确保员工具有酒店节能管理的意识,通过进行节能定期教育、培训方案及对设备运行方面更加节能高效方式的运用实现。 Contribute to the hotel’s profitability by ensuring the effective management of the buildings environmental controls and energy conservation systems. Evaluate, control and record energy usage and implement and upgrade energy conservation systems. 通过确保对酒店大楼环境控制及能耗系统的有效管理为酒店的盈利做出贡献。评估、控制并记录能源消耗,实施并升级节能系统。 Contribute to guest satisfaction standards by ensuring that technical support services quickly address, and where possible, anticipate, individual needs. Ensure the safety and comfort of guests and that any requests for service are handled in a courteous and efficient fashion. 确保在任何有技术服务需求,只要有可能,都应迅速反应以达到客人满意标准的要求。确保客人的安全及舒适,任何服务需求都应以礼貌、迅速的方式予以处理。 Ensure a technically competent engineering staff by selecting, training and developing a motivated, well-qualified maintenance team. Carry out regular work sampling studies within the department and evaluate the performance and productivity of personnel. 通过挑选、培训并培养有能动性、资历良好的员工组成的维保小组确保在技术上胜任维保工作,承担部门内样品的定期研究,评估员工工作表现及工作量。 Maintain the condition of the physical assets of the hotel by carrying out any upgrading and project work in liaison with architects, interior designers and management. 通过与建筑师、内装设计师及管理层的沟通联系完成工程方面的升级改造工作以保持酒店实物资产的状态。 Ensure the effective operation of all the mechanical and electrical systems and equipment by implementing and managing a preventative maintenance program. Closely monitor the condition of the physical property and equipment by conducting continual inspections of the building. Ensure that preventative maintenance schedules are in operation and regularly upgraded. 通过实施贯彻预防性维修保养计划确保所有机电系统及设备有效运转。通过对酒店进行连续性检查而密切监督实物资产及设备的状态。确保预防性维修保养时间表正常运转并定期升级。 Contribute to a high standard of quality control within the hotel by actively participating in the hotel’s Quality Assurance Program. 积极参与酒店‘质保体系’使酒店内部质量控制保持在高标准基础之上。 Ensure the cost effectiveness and technical efficiency of all services performed by outside contracts by close supervision. Ensure all work is carried out in accordance with contracts, leases, services agreements and warranties. 确保外包合同提供的所有服务质优价平。确保所有工作按照合同、契约、合约及质保书等履行。 Ensure the quality of all work completed by both employees and external contracted staff adheres to the standards of good engineering practice. 确保无论是酒店员工或是外包人员完成的所有工作质量都达到良好的工程方面之标准。 Contribute to the effectiveness of management decision making by representing the engineering department at all executive and staff meetings and by ensuring regular liaison with heads of other departments. 在需要时,代表工程部出席管理层会议及员工会议,并确保与其它部门经理保持经常性的沟通以达为管理层提供有效的决策性意见。
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: Role Overview: The Commercial Director is a strategic leadership role accountable for maximizing the hotel’s revenue generation and profitability. This role requires establishing and maintaining strong collaborative relationships with hotel senior leadership team, regional commercial team and Revenue Management Consolidated Center (RMCC). In conjunction with the General Manager, the Commercial Director plays a pivotal role in shaping strategic direction, achieving overall business goals, and upholding the brand’s integrity, standards, and image within the marketplace. The role will demonstrate a profound understanding of the hospitality industry, market trends, and competitive dynamics, and will lead a high-performing team of professionals in Sales, Events Sales, Revenue Management, Reservations, and Marketing Communications to achieve exceptional results and exceed customer expectations. Key Responsibilities: Strategic Planning & Execution: • Develop and implement short and long-term strategic plans to achieve the hotel’s revenue and profitability targets. • Identify and seize business opportunities by conducting market research, analyzing trends, and monitoring competitor activity. • Develop and execute marketing strategies and promotional campaigns to maximize brand awareness and market share. • Set pricing strategies and sales targets to optimize revenue generation. • Monitor and evaluate the effectiveness of marketing initiatives and adjust strategies as needed • Actively use Hilton’s sales tools and resources to deepen the understanding of customer patterns and assist in developing relevant products and packages. Business Acumen: • Develop and implement sales strategies to Optimize occupancy and rate across all market segments. • Identify and pursue new business opportunities and build relationships with key clients and industry partners. • Analyze market data and trends to optimize revenue management strategies and pricing decisions. • Monitor and report on sales performance against targets and develop action plans to address any gaps. Communication & Collaboration: • Foster effective communication and collaboration across all departments to ensure a seamless guest experience and maximize sales opportunities. • Collaborate efficiently with Revenue Management Consolidated Center (RMCC) to create high value for hotel performance. • Build strong relationships with internal stakeholders and external partners to support the hotel’s business objectives. • Represent the hotel at industry events and conferences to promote the brand and build awareness. • Communicate effectively with senior management and provide regular reports on business performance and strategic initiatives. Leadership & Team Management: • Build, manage, motivate, and empower a high-performing team to achieve business objectives. • Provide clear direction, set expectations, and delegate responsibilities effectively. • Foster a collaborative and inclusive work environment that encourages innovation and continuous improvement. • Conduct performance evaluations, provide constructive feedback, and support the professional development of team members. • Ensure compliance with company policies and procedures. Continuous Improvement & Innovation: • Stay informed about industry trends, best practices, and emerging technologies. • Identify opportunities for process improvement and implement innovative solutions to drive efficiency and enhance the guest experience. • Continuously evaluate the effectiveness of marketing and sales strategies and adjust as needed to achieve business goals. 任职资格: Qualifications: • Bachelor’s degree and above. • Passion for the hospitality industry, and Customer-centric mindset. • A minimum of 5-8 years of experience in commercials, with at least 2-3 years in the commercial leadership role such as Commercial Manager or Commercial Director. • Experience with relevant systems and technologies, this includes of Delphi system, revenue management systems, CRM software, booking engines, and other relevant tools. • Advance business capability, include strategic thinking and planning, business acumen, Leadership management, influence and communication skill, Adaptability and resilience. • Fluent in written and spoken English.
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: Strategic Planning & Execution: ✓ Develop and implement short and long-term strategic plans to achieve the hotel’s revenue and profitability targets. ✓ Identify and seize business opportunities by conducting market research, analyzing trends, and monitoring competitor activity. ✓ Develop and execute marketing strategies and promotional campaigns to maximize brand awareness and market share. ✓ Set pricing strategies and sales targets to optimize revenue generation. ✓ Monitor and evaluate the effectiveness of marketing initiatives and adjust strategies as needed ✓ Actively use Hilton’s sales tools and resources to deepen the understanding of customer patterns and assist in developing relevant products and packages Business Acumen: ✓ Develop and implement sales strategies to Optimize occupancy and rate across all market segments. ✓ Identify and pursue new business opportunities and build relationships with key clients and industry partners. ✓ Analyze market data and trends to optimize revenue management strategies and pricing decisions. ✓ Monitor and report on sales performance against targets and develop action plans to address any gaps. Communication & Collaboration: ✓ Foster effective communication and collaboration across all departments to ensure a seamless guest experience and maximize sales opportunities. ✓ Collaborate efficiently with Revenue Management Consolidated Center (RMCC) to create high value for hotel performance. ✓ Build strong relationships with internal stakeholders and external partners to support the hotel’s business objectives. ✓ Represent the hotel at industry events and conferences to promote the brand and build awareness. ✓ Communicate effectively with senior management and provide regular reports on business performance and strategic initiatives. Leadership & Team Management: ✓ Build, manage, motivate, and empower a high-performing team to achieve business objectives. ✓ Provide clear direction, set expectations, and delegate responsibilities effectively. ✓ Foster a collaborative and inclusive work environment that encourages innovation and continuous improvement. ✓ Conduct performance evaluations, provide constructive feedback, and support the professional development of team members. ✓ Ensure compliance with company policies and procedures. Continuous Improvement & Innovation: ✓ Stay informed about industry trends, best practices, and emerging technologies. ✓ Identify opportunities for process improvement and implement innovative solutions to drive efficiency and enhance the guest experience. ✓ Continuously evaluate the effectiveness of marketing and sales strategies and adjust as needed to achieve business goals. 任职资格: Bachelor’s degree and above. ✓ Passion for the hospitality industry, and Customer-centric mindset. ✓ A minimum of 5-8 years of experience in commercials, with at least 2-3 years in the commercial leadership role such as Commercial Manager or Commercial Director. ✓ Experience with relevant systems and technologies, this includes of Delphi system, revenue management systems, CRM software, booking engines, and other relevant tools. ✓ Advance business capability, include strategic thinking and planning, business acumen, Leadership management, influence and communication skill, Adaptability and resilience. ✓ Fluent in written and spoken English
  • 营运总监

    2万-3万
    乌鲁木齐 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 周休二
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店,提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑,再到与众不同的体验,我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。  如果您热衷全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿酒店,我们永远不会忘记我们在这里的原因:使我们的客人,团队成员和业主都满意。    负责监督导和指导酒店的运营部门包括前厅,餐饮/厨房,客房,工程,安保,健身中心及其他相关的经营部门。确保这些部门在以下几个方面的正常运营:收入和利润的最大化,运营成本最小化,实施和监督服务标准/团队成员的培训。确保顾客满意度维持在最高水平。    我的具体职责是什么?   作为营运总监,您将应以最高标准完成以下任务:  通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。  全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。  积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务)  确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实  对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。  合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。  用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。  合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。  组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。  亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表。  确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。  确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。  促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。  辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。  执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。  对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。  确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。  坚持酒店和程序。  协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。  如需要在总经理不在时代理相关工作。 安全制度、紧急情况处理规定 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。  我们寻找什么样的人才?  希尔顿营运总监始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:  诚挚待客: 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验  正直诚信: 时时刻刻为所应为  领导核心: 力争在业界和所在社区都位居领导地位  团队合作: 所有工作中积极发扬团队合作精神  主人翁精神: 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定  即时行动: 以刻不容缓的态度和纪律运营  教育:  大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。  工作年限: 3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。  其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造。     服务于希尔顿将会如何?  希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括从豪华的全面服务酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪,希尔顿全球致力于通过全球品牌。延续为全球客户提供优质服务的传统,坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖,提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意”团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时,我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在!
  • 长沙 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 五险
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责景区内酒店餐饮、客房板块的全面运营管理,达成经营目标。 2、制定并优化服务流程与标准,持续提升服务品质与宾客满意度。 3、负责团队建设、培训与绩效考核,打造高效专业队伍。 4、严格控制成本,实施预算管理,提升营收与利润。 5、协同营销,策划特色产品与活动,提升酒店吸引力。 6、确保分管区域安全、卫生及合规运营。 任职要求: 1、本科及以上学历,酒店管理等相关专业,8年以上高星级酒店或景区酒店管理经验,其中至少3年全面负责餐饮或客房运营经验。 2、精通酒店餐饮、客房运营管理,具备出色的成本控制与数据分析能力。 3、具备卓越的团队领导力、沟通协调能力和市场意识。 4、责任心强,抗压能力好,能深刻理解并融入景区文化。
  • 上海 | 8年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 语言培训
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2. 预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3. 开展菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 4. 充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5.  监督所有供应食品的质量与数量。 6.  监督各厨房收到的食品的质量与数量。 7. 检查厨房设备,做好维护工作。 8. 确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助食品卫生经理监控国家规定的执行情况。
  • 餐饮店总

    1.5万-3万
    上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮店的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实餐厅营销策略,提升营业额和客户满意度 3、监督食品质量、卫生安全及后厨操作规范,确保符合行业标准 4、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 5、负责员工培训、排班考核及团队建设 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验者优先 2、执行力强,能适应快节奏工作环境 3、具备基础财务知识,能进行成本核算分析 4、沟通协调能力突出,擅长处理客诉及团队管理 5、接受弹性工作时间安排(含周末及节假日)
  • 销售经理

    1万-3万
    上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,建立长期稳定的合作 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供专业的酒店服务解决方案 4、收集市场信息,分析竞争对手动态,制定有效的销售策略 5、参与销售合同的谈判与签订,跟进后续服务执行情况 6、配合市场部门开展各类推广活动,提升酒店品牌知名度 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识 2、优秀的沟通表达能力和商务谈判技巧 3、能够承受工作压力,适应短期出差 4、熟悉酒店行业或有相关销售经验者优先 5、具备团队协作精神,工作积极主动 6、形象气质良好,举止得体
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 投递简历
    职位描述: 1. 酒店开业前宴席客户开发、维护以及开业后的持续销售; 2. 负责店内咨询宴席客户接待 ; 3. 负责客户酒席执行统筹; 4. 客户的维护及回访; 5. 领导交代的其他工作; 岗位要求: 1.思路清晰,对销售工作充满激情,愿意挑战高薪工作; 2.较好的协调和执行能力,团队协作强,形象气质佳,职业素养高; 3.熟练使用常用办公软件; 员工福利: 五险一金、节假日福利、包吃包住、带薪年假、带薪培训、生日惊喜、团建聚餐、晋升空间大 工作地址:无锡市惠山区天明路悦尚奥莱B区9号
  • 珠海 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的运营管理,包括菜单设计、菜品研发及成本控制 2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全与卫生符合国家标准 3、统筹厨房人员排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率 4、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制餐饮成本 5、定期分析经营数据,提出菜品结构调整及利润提升方案 6、协调楼面后厨工作衔接,处理突发客诉及应急事件 【岗位要求】 1、高中及以上学历,10年以上星级酒店中厨管理经验 2、精通粤菜、潮汕菜、顺德菜系、川湘菜系烹饪技法,具备创新融合菜研发能力 3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房5S管理标准 4、具备优秀的成本管控意识,能独立完成菜品毛利核算 5、擅长团队建设与管理,有40人以上厨师团队统筹经验 6、年龄28-50岁,身体健康,能适应高强度工作节奏
  • 上海-闵行区 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 投递简历
    主要职责  • 统筹管理酒店筹开期各项财务工作,包括并不限于:筹开预算POB、HOE的制定、审核及执行,酒店PMS、财务、采购等管理系统的设置和实施,酒店财务职能和架构的设定,酒店财务人员的招聘、培训、管理等。  • 统筹管理酒店运营期各项财务工作,包括并不限于:酒店年度预算的制定及审核,月度及季度预测的制定及审核,定期对酒店经营数据进行分析,对酒店经营业绩进行评估,在不影响品牌质量或宾客满意度的前提下协助并支持酒店各职能对运营成本进行管控,定期审查酒店财务流程和程序以确定需要改进的领域从而提升酒店运营效率,协助酒店固定资产及运营物资管理。  • 建立并健全筹开期及运营期酒店财务管理政策和制度、财务运作流程和程序,督导酒店财务及各职能相应对照执行。  • 建立酒店内控自查表,督导酒店定期进行自查,不定期对酒店进行内控审计,向事业部管理层提交审计报告并跟进后续整改工作。  • 领导和管理财务运营支持团队,统筹招聘、培训、指导、考核及绩效管理等各项工作。  • 有效促进并加强与各运营职能的协作,以确保财务管理与门店运营业绩目标保持一致。  • 基于酒店运营情况,协助财务共享中心设计工作流程。  • 财务共享中心建成后协助酒店财务工作交接,确保酒店运营的顺畅。  • 由部门主管或事业部管理层根据事业部、酒店业务需要而分配的其他各项工作。   任职要求  • 10年以上国际连锁酒店财务管理经验,3年以上集团或区域层面中高端品牌酒店运营及筹开财务管理经验。  • 全日制大学本科或以上财务、会计、酒店管理专业。  • 熟练掌握酒店层面各项管理系统的设置和使用,包括PMS、POS、Accounting等,中级或以上会计职称,CPA或ACCA优先。  • 具备较强的抗压能力和执行力,能独立完成管理层交付的各项任务。  • 具备较强的跨部门协作和团队管理能力,能有效地与各业务部门及集团职能之间进行协作并推进相关工作的达成。  • 具备基础英语书写和交流能力,大学英语四级或雅思、托福等对应等级优先。
  • 运营总监

    2万-3万
    张家口 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责: 1.基于富龙度假小镇四季运营的独特模式,牵头设计适配“冬夏双旺、昼夜差异、全龄客群”的运营节奏与资源配置机制; 2.在雪季、节假日、大型活动期间,担任现场运营总协调人,统一调度人力、设备、信息、应急资源; 3.主导每日晨会、高峰前预警会、事后复盘会,确保教学、空间、客服、安全、物业等团队步调一致; 4.快速响应突发状况(如天气突变、客流激增、安全事故),启动跨部门应急联动机制; 5分析雪季/非雪季人力、设备、能耗等资源使用效率,提出弹性配置建议(如兼职池、设备共享、空间多功能切换); 6.作为运营端负责人,前置参与年度/季度主题季、节庆IP、特色体验产品的策划共创会,从运营可行性、资源匹配度、安全合规性、成本效率等维度提供输入; 7.组织跨部门轮岗实训与SOP复盘,将成功实践固化为可复用的运营资产; 8.监控核心服务触点净推荐值(NPS),推动关键环节体验持续提升。 任职要求: 1.10年以上文旅或体育产业运营经验,其中至少5年在大型滑雪场、山地度假村或冰雪主题景区工作; 2.3年以上担任滑雪场运营总监、度假区COO助理等统筹型岗位经验,亲自主导过雪季高峰期(日均客流5000+)的现场运营管理; 3.熟悉四季运营转型(如夏季山地自行车、露营、音乐节等); 4.具备优秀的跨团队影响力,能与创意策划、工程、客服、物业等多部门高效协作
  • 商务总监

    2万-3万
    张家口 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责: 1.深度调研指定区域文旅市场,分析趋势、识别机会与风险,为业务发展提供决策依据; 2.基于市场洞察,制定并实施富龙四季小镇文旅项目拓展策略、计划及年度目标; 3.搭建并维护区域内政府、景区、酒店等行业资源网络,承接高层及内部合作线索,对接董事长、公司领导及同事提供的各类合作机会和资源线索,对重要伙伴商务接待; 4.开拓区域新文旅合作机会,主导商务谈判、合同签订,完成新项目可行性分析(市场、财务、风险); 5.响应产品策划需求,筛选对接第三方合作资源,设计合作方案并推进谈判; 6.统筹项目全流程管理,涵盖前端拓展、资源引进、合同审核、落地执行,把控进度、成本与质量; 7.监控项目进展与市场动态,及时调整策略,确保目标达成。 任职要求: 1.旅游管理、市场营销等相关专业本科及以上学历 2.具备至少5年以上文旅项目拓展或相关领域经验,熟悉文旅项目运作流程 3.拥有丰富的政府、景区、城市更新或乡村振兴等领域资源者更具优势 4.具备出色的商务沟通、谈判与合同促成能力。具备较强的市场分析、财务评估和战略决策能力 5.有良好的语言表达能力,以及良好的英语会话和书写能力
  • 湖州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 奢华五星酒店
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略,完成年度销售目标及利润指标。 2、领导销售团队开发维护高端客户资源,拓展商务会议、宴会及旅游市场。 3、分析市场趋势及竞争对手动态,定期提交市场研究报告及销售预测。 4、统筹管理酒店品牌推广活动,包括线上线下营销渠道的策划与执行。 5、建立完善的销售管理体系,优化销售流程及客户关系管理系统。 6、协调前厅、餐饮等部门确保客户服务质量与销售政策落地。 【岗位要求】 1、8年以上国际品牌酒店销售管理经验,至少1年以上同岗位任职经历。 2、能够管理不同的团队,给予有效的管理和鼓励,带领团队完成目标。 3、精通酒店收益管理,熟悉GDS系统及OTA渠道运营规则。 4、具备优秀的商务谈判能力,拥有江浙沪地区高端客户资源者优先。 5、英语流利,能熟练使用Opera等酒店管理系统。 6、出色的团队领导力,能承受高强度工作压力。
  • 北京 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    薪酬可议 岗位职责 1.协同总经理定制接待菜单,负责新菜品研发与创新。 2.制定厨房管理制度、工作流程及操作标准,统筹厨房日常运营。 3.根据酒店定位、季节与客需设计零点、套餐及宴会菜单。 4.定期研发时令新品、策划美食节,保持菜品竞争力。 5.负责菜品质量管控,处理客人对菜品的投诉与反馈。 6.组织食品安全与技能培训,开展技术考核,确保规范操作。 7.管控原料采购、库存与损耗,优化成本,提升毛利率。 8.定期分析运营数据、竞品情况,提交厨房分析报告并优化决策。 9.协调厨房内部及与餐厅、宴会、采购等部门的跨部门协作。 10.负责团队管理、员工培养与激励,完成上级交办的其他工作。        安徽省交通控股集团有限公司成立于2014年底,由原高速集团和原交投集团合并重组成立。经过重组整合,集团成为全省统一的高速公路投资运营管理平台,目前正在按照省委、省政府决策部署,开展改组为国有资本投资公司试点。集团是党中央、国务院授予的“全国脱贫攻坚先进集体”,全国文明单位,中国企业500强(2025年位列340位)。截至2025年6月底,集团资产总额4465亿元,拥有交通运输,投资与资产管理,房地产、酒店和建筑三大主业,下辖22家直属单位,控股“皖通高速” “设计总院”两家上市公司,在岗职工22000余人。         安徽交控徽风皖韵酒店管理集团有限公司是安徽省交通控股集团全资子公司。2015年3月组建成立,注册资本伍亿圆整,主要承担酒店产业管理职能,主营业务包括:酒店、餐饮管理,会议展览服务,旅游咨询,广告业务,电子商务,互联网信息服务和商品交易等,目前在管并运营安徽高速徽风皖韵酒店、安徽高速开元国际大酒店、安徽交控徽风皖韵黄山酒店、安徽交控徽风皖韵太平湖酒店、汤口君临云尚酒店、阜阳假日酒店、北京安徽大厦、稻香楼宾馆、岳西涓水山庄9家酒店,在建骆岗徽风皖韵酒店项目、北京安徽饭店(暂用名)等酒店项目,在岗职工1000余人。         北京安徽饭店(暂用名)是安徽交控徽风皖韵酒店管理集团有限公司管理运营的高端商务酒店,坐落于北京市朝阳区北四环路奥林匹克体育中心区内,地理位置优越,交通便捷。饭店拥有用118间房,集住宿、餐饮、会议功能于一体,是综合性高端商务酒店。北京安徽饭店(暂用名)毗邻北京安徽大厦,后者作为酒店管理集团在北京区域的重要布局,拥有154间房11个餐饮包房和1个全日制餐厅。有着良好的品牌声誉与稳定的客源基础。未来,北京安徽饭店(暂用名)将与北京安徽大厦形成协同联动效应,共同提升集团在京的品牌影响力与市场竞争力。 一、招聘原则 公开、公平、公正、竞争择优。 二、招聘岗位及人数 1.行政总厨1人。 三、招聘条件 (一)基本条件 1.遵守国家法律法规,具有良好的政治素质、思想品德和职业道德,诚实守信。 2.具有强烈的事业心和责任感,有大局意识、团队意识和服务意识,勤勉敬业。 3.具备胜任岗位要求的专业能力和综合素质,以及一定的抗压能力。 4.有下列情况之一的,不接受报名:不符合资格条件的;涉嫌违纪违法正在接受审查调查尚未作出结论的;受到组织处理或党纪政务处分等影响期未满等影响使用的;被依法列入失信联合惩戒对象名单的;其他不适合报名的情形。 5.工作地点涵盖北京安徽饭店(暂用名)和北京安徽大厦,具体服从公司统一管理调配。   (二)岗位资格条件 1.行政总厨 (1)高中及以上学历。 (2)50周岁以下(以发布公告之日为计算日期)。 (3)具有累计10年及以上高星级酒店从业经验,其中5年及以上酒店厨房管理工作经验。 (4)全面掌握酒店管理知识,具有较强的决策、管理、组织、协调能力,熟练掌握知名菜系经典菜品制作与出品标准。 (5)具备正常履行职责的身体条件。 (6)具有高端政务、商务酒店管理经验者优先考虑。   四、招聘程序 招聘程序包括发布公告与报名、资格审查、能力素质评估、背景调查与体检、研究决定、公示与录用等环节。 (一)发布公告与报名 1.应聘人员可通过最佳东方、猎聘等发布的公告进行报名,报名时间截至2026年3月31日17:30前。 2.报名方式:报名材料扫描发至邮箱18847524911@163.com邮件主题命名格式为“姓名+报名岗位”。 3.报名材料:报名表、身份证、学历学位证书、职称证书、职业资格证书等其他证明材料扫描件(报名表同步发送电子版)。 (二)资格审查 根据招聘资格条件和简历投递情况,依据应聘人员提供的材料进行资格审查,招聘岗位人数与通过资格审查人数比例未达到1:3的,可视情况延长报名时间,或取消岗位招聘计划。 资格审查贯穿招聘工作全过程,凡发现应聘人员不符合资格条件的,取消其报名资格或聘用资格。 (三)能力素质评估 市场销售总监、餐饮总监2个岗位能力素质评估采取半结构化面试,满分100分。 行政总厨岗位能力素质评估分为半结构化面试和试菜两个环节,每个环节满分100分,能力素质评估总成绩按面试和试菜5:5比例合成,即面试成绩×50%+试菜成绩×50%。 根据择优录取原则,每个环节成绩设置合格分数线80分,低于80分不予进入下一环节。 能力素质评估总成绩及排名在酒店公司官网公示3天。 (四)背景调查与体检 根据能力素质评估总成绩由高到低的顺序等额确定背景调查与体检环节人选。背景调查由第三方机构组织实施,候选人如能提供近3个月国内三甲医院出具的体检表,可不重新体检。 如候选人背景调查或体检不合格的,或主动放弃的,可根据能力素质评估成绩由高到低顺序等额递补1次进行背景调查与体检。 (五)研究决定 根据能力素质评估、背景调查与体检等情况,形成招聘情况报告,提出拟聘人选建议,提交北京安徽饭店筹开工作组研究决定。 (六)公示和录用 通过酒店公司官网对拟录用人员名单进行公示,公示期7天,公示无异议的按规定办理入职手续。 五、其他事宜 (一)应聘人员应如实填报个人信息,对所填信息和提供应聘材料的真实性负责,因弄虚作假或隐瞒不报的,虽通过资格审查或聘用,一经查实,取消考试或聘用资格。 (二)招聘工作严格按照《安徽交控集团员工招聘管理办法》《酒店公司员工招聘管理规定》规范执行,招聘过程严格执行组织人事纪律和员工招聘回避制度,接受纪检等部门监督,落实员工招聘计划管理和招聘纪实管理。 (三)本公告未尽事宜,按酒店公司有关规定执行。 咨询电话:13811293578(张女士) 监督电话:13856944241(朱女士)
  • 芜湖 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 统筹制定并执行公司商务发展战略,拓展并维护重点客户及合作伙伴关系,推动业务规模与市场份额持续增长; 2. 主导重大商务谈判、合同签署及合作落地,协调内部资源保障项目高效履约; 3. 分析行业趋势与市场竞争格局,提出商业化策略建议,优化商务合作模式与盈利路径; 4. 指导并赋能商务团队开展市场开拓、客户管理及渠道建设,提升整体商务运营效能。 任职资格: 1. 大专及以上学历,市场营销、工商管理、经济学等相关专业优先; 2. 具备5年及以上商务管理、大客户销售或战略合作相关工作经验,有团队管理经验者优先; 3. 熟悉行业生态与商业运作逻辑,具备出色的市场洞察力、战略思维及跨部门协同能力; 4. 具备优秀的沟通谈判能力、资源整合能力及复杂问题解决能力; 5. 遵守国家法律法规,无违法违纪记录,认同企业价值观,具备高度的职业操守与责任心。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面协助餐饮总监管理酒店餐饮部门的日常运营,包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务,确保服务品质与运营效率达到品牌标准。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、成本控制方案及营收目标,定期分析经营数据并提出优化建议。 3、监督餐饮服务流程与标准操作程序(SOP)的实施,确保食品安全、卫生及服务质量符合万豪集团及当地法规要求。 4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、绩效考核及梯队建设,提升员工专业能力与服务意识。 5、策划并落实季节性餐饮推广活动、主题菜单及客户忠诚度计划,提升宾客体验与市场竞争力。 6、协调与厨房、采购、财务等部门的协作,优化供应链管理及库存控制,降低运营成本。 7、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店声誉,建立长期客户关系。 【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或餐饮行业管理经验,有国际连锁品牌酒店同岗位经验者优先。 2、精通餐饮运营全流程管理,包括成本控制、菜单设计、活动策划及团队建设。 3、出色的数据分析能力,能熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统及办公软件。 4、卓越的领导力与沟通技巧,能有效激励跨部门团队并处理复杂客户关系。 5、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维与商业敏锐度。 6、英语流利,可作为工作语言(需与外籍管理层及宾客沟通)。
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