人才画像 1.负责对所有客房的卫生工作实行督导、检查。 2.每天巡视客房布置、清洁卫生，服务质量，保持正常稳定水平。 3.汇总核实客房状态，及时向前台提供准确客房状态报表。 4.对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 5.负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 6.安排每日计划卫生，并检查完成质量。 岗位要求: 1.大专以上学历，有一定语言、文字表达能力。 2.在客房工作有一年以上，并有相关客房管理经验。 3.具有沟通、协调、管理及组织能力，具有良好的团队。 4.20-45岁之间。 其他要求 计算机能力：一般 年龄要求：20-45岁

1.在员工到岗工作前召开一个班前例会。确保每个班次都有恰当的人手，确保在旺季和高入住率的期间有正确的人员安排。 确保全体员工知晓他们的角色和职责，并能够在各自的指导方针下工作。对于员工表现上的改变能够持续地给到文本上的证明，对于一些事件的发生，能够给与员工忠告和建议。确保员工总是保持得体的仪容和制服穿着。按照服务质量和礼仪的高标准，保持员工工作的高效率，将满意带给我们的客人和酒店。保持对制服、办公用品和设备的控制和盘点。经常检查员工的好客度以确保他们保持着恰当的礼节。确保部门维持着卓越服务的标准。保持一套完备和准确的记录（工作交接，排班表，应急处理程序等）。 2.在员工和其他部门之间保持良好的工作关系。与员工建立有效沟通以获得他们的信任和尊重。保持公正和一致性的忠告和/或纪律处分程序。确保全体员工具有工作安全的意识，并且被培训了安全操作规程。通过适当的培训和授权鼓励员工自己解决问题。为员工提供工作描述和更新的培训手册。全面了解酒店的防火规章和政策，事故报告，安全问题以及这些在这些问题中自己的直接职责是什么。确保全体员工在这些程序上受到了恰当的培训。推进部门培训。不断地监督、评估及修改培训内容，以适应过程的改变和员工及经理的需要。 3.经常与部门经理/总监跟进前台的改进过程和该部门的职责。负责前台的有效和专业运作，包括与其他部门的关系。妥善操作客人的帐户，确保为客人提供流畅的登记入住和结帐离店手续。处理客人的要求和问题，以可接受的方针满足客人的需求。 以身作则，树立榜样：对客人亲切友善、殷勤好客。高度熟悉并遵守所有的政策、程序和标准。不断更新必要的酒店和城市的信息以便回答客人或为客人提供相应的服务。在接待台创造一个高生产率和积极的氛围。与员工和其他部门保持良好的关系。 成为问题的发现者和解决者。 4.根据封装投款程序，在每个班次结束时汇总清点好现金。当有需要时能够上夜班。检查报告，与预定部主任和前台经理一起建立可被引用的房价。经常检查差异房。确保所有万豪礼赏客人、尊贵客人和回头客被确认、认出，他们的房间被提前安排好，并且特殊的款待会放至其客房内。检查信用报告，并采取恰当的行动来解决所有的问题。确保在截止时间内完成布置的工作和特殊的项目。和员工一起协同工作，对员工在殷勤待客技巧、专业技能和沟通技巧方面进行培训和再培训。检查信息板及每日活动表是否及时更新并被告知每日运作情况。 5.获取完善的产品知识，包括酒店客房、房型、设施和酒店的服务。获取常客的信息和他们的特殊要求及需要。具备和系统的技能。具备礼仪和礼节方面的知识。熟悉全部的应急预案并能够以此行动。以最专业和礼貌的形象时刻努力代表万豪的形象。

负责与销售和宴会服务对接，做好宾客宴会活动的安排 Responsible for coordinating with sales and banquet services to ensure the smooth arrangement of guest banquet events 接收宾客的宴会或用餐预订，负责带领宾客，介绍酒店有关设施 Receive banquet or dining reservations, escort guests, and introduce hotel facilities 熟识酒店宴会设施，运转使用等 Familiar with hotel banquet facilities, operation and usage

协助保安部经理作好酒店的消防工作，制定消防工作计划及负责对全酒店员工的消防知识培训。 根据贵阳市消防条例和有关国家消防法规制定本酒店的有关消防安全制度。 检查并清点保安部办公室的存货清单。 将保安工作相关的事宜记录在日志上，以便安保工作的管理。 编辑和记录安全保卫措施的的资料数据。 确保保安日常工作记录的持续进行。 确保按时汇报所有客人/员工紧急事件的报告。 确保酒店内部所有的规章制度传达到全体员工并得到执行。 持礼貌态度，有效妥善地解决所有住店客人和内部客人的投诉和要求，确保问题达到满意地解决。 负责检查各种安防、消防设备、安全设施及紧急安全装置。 确保所有公共区域，餐厅，楼层，办公室，所有的客房和其他的区域的巡视工作，确保所有客 和酒店人员的舒适安全，留意可疑人员和邮件包裹。 巡视公共区域及时发现火灾隐患、损坏失灵的安全器材、和其它不安全的情况。 根据酒店岗位特点负责对酒店全体员工进行消防安全知识培训以及消防器材的使用和操作讲解。 根据要求与酒店工程部合作制定酒店消防设施、设备的正常运作标准，并根据该标准制定安全部对酒店消防设施、设备的检查标准。 负责培训保安部消防监控中心员工对酒店消防器材和设备的保养以及检查运行状态，并作好检查保养记录工作，做到定时、定位、定点。 根据防火安全特点，确定酒店重点防火安全部门或部位并参与制定防火安全制度及安全操作制度。 负责对酒店义务消防队员培训、演练，做到在火警状态下能准确按火警预案操作，并定期在酒店内进行模拟火警紧急疏散方案演练。 根据地区政府规定建立健全酒店消防安全管理档案，注意收集有关酒店的火灾案例进行定期分析研究寻找本酒店的消防安全薄弱环节作好及时整改工作。 负责对消防监控中心人员培训有关保安监控等其它保安设备的标准操作方法。检查标准、保养方法，以及掌握故障发生记录处理程序。 根据保安部经理制定的重点区域控制要求培训监控人员上岗操作要求、职责。 负责对所管辖的员工工作定期评估，及时纠正或解决员工工作中遇到的问题。 定期参加例行会议，回顾本部门的工作情况并提出调整和改善的意见。 每天检查当班记录，掌握各班记录的设备、设施及酒店重点机房地消防监控情况。 定期向上级主管汇报个人对执行工作中的合理建议和改善要求。 有责任对酒店及部门属涉及秘密的范围，作好保密工作。 协助建立防火和安全工作的操作程序。 紧急火灾时协助组织义务消防队。 确保酒店的车道交通通道畅通。 以专业水准处理解决那些难缠客人的问题。 协助保安部经理在离岗期间的工作。 负责指导及监督保安员的各项工作。 在酒店大堂巡视时，当需要，在酒店门口为客人服务，开车门，并为客人指引电梯的方向。 熟悉酒店的分布图和明确知道喷淋系统、烟雾感应器、火警装置、紧急出口、防火控制中心、火警指示板、紧急疏散通道、广播系统、酒店外部的紧急集合区域、防止火灾/爆炸和安全隐患的规程、履行其他合理的职责和责任。 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。

【岗位职责】 审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 审核由出纳制定的每日现金收入报表。 根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 编制每天收益报表。 编制收银员现金收溢或缺月报表。 登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 【岗位要求】 大专及以上学历，财务或相关专业。 酒店财务3年以上同岗位工作经验。 熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 具有很强的财务，税务策划能力。 具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

Prepare ingredients for cooking, portioning, chopping, and storing. Wash and peel fresh fruits & vegetables. 准备烹饪、分块、切碎和储存的材料。清洗及削皮新鲜水果及蔬菜。 Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served.Serve food in proper portions onto proper receptacle as per User Record.Set-up,clean and break down work station. Wash and disinfect kitchen area including tables, tools, knives, and equipment. Notify manager if a product does not meet specifications. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. 确保正确的份量、摆放和食物装饰。根据用户记录，将食物放入适当的容器中。建立、清洁和分解工作站。清洗和消毒厨房区域，包括桌子，工具，刀和设备。如果产品不符合规格，通知经理。检查并确保电器和食品的温度正确。 Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors 遵守公司所有安全和保安政策和程序;向经理报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。确保制服和个人形象整洁、专业;对专有信息保密;保护公司资产。根据公司标准欢迎和接待所有客人。用清晰专业的语言与他人交谈。与他人发展并保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标。确保符合质量期望和标准。长时间站立、坐下或行走。伸展到膝盖上方和下方，包括弯曲、扭转、拉伸和弯腰。在没有帮助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于25磅的物体。完成上级交办的其他合理工作

Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 Monitor guest relations’ personnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure  ensure Priority Club members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service 确保PCR会员所获得始终得到应有的优惠，确保常客及其它VIP客人能得到特别的关注和服务 Inspects all VIP rooms prior to arrival  在VIP客人抵店前检查其房间 Greet VIP guests personally 亲自欢迎VIP 客人 Oversee maintenance of efficient repeat guest history system  密切关注系统里常住客人的历史信息 Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities 集团不同酒店之间的促销活动和内部设施的促销 Perform such functions as to include but not be limited to:  执行以下职能，但不局限于此 Priority Club and VIP guest welcome letters 准备优悦会会员和VIP客人的客心 Solicitation of Priority Club applications  推荐客人加入优悦会 Attending to special requests by guests 处理客人特殊需求 Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action 正确处理客人投诉 Compile, analyze and control guest relations’ costs 编辑，分析控制用于客户关系的成本 Review arrival lists for VIPs to check room allocations, amenities, and special requests 根据预抵VIP报表检查客房的相应的设施和摆设 Prepare requisitions for amenities on a timely basis 及时准备好相应的设施 Works on guest’s preference collection, establishing guest history 收集有关客人喜好的信息，建立客人历史纪录 Ensures guest’s room is set up upon guests’ preference, following up with related departments 根据客人喜好设置房间设施，并与相关的部门保持沟通

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对酒店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施上报给经理。

岗位职责 1. 负责餐具、厨具、容器的清洗、消毒、归类摆放，保证干净无油污、无水渍。 2. 负责蔬菜、食材的摘洗、切配准备，按要求处理干净。 3. 保持洗碗间、洗菜区、地面、排水沟的卫生清洁，及时清理垃圾。 4. 配合后厨完成食材搬运、码放、简单辅助工作。 5. 遵守酒店卫生、安全及考勤制度，服从后厨主管安排。 任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证。 2. 能吃苦耐劳，手脚麻利，做事认真负责。 3. 服从管理，有团队意识，无不良嗜好。 4. 有酒店店洗碗、摘菜、后厨杂工经验优先。

岗位职责/职位描述  任职资格：1、2年酒店销售工作经验（宴会/政府类）                    2、最好具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。            岗位描述：按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 Banquet Sales Manager Job Knowledge/Skill/Experience ： 1.2 years of relevant experience or similar supervisory role（Banquet） 2. Bachelor’s degree or Diploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred.   Job Description: To manage sales activities and events inline with the annual sales and marketing plan and to achieve/exceed budget and sales strategy for your hotel

岗位职责 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告。 2、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准。 3、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易。 4、协助准备准备每日收入报告给财务经理、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录，检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准。 5、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入。 6、维护足够的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问。 岗位要求 1、大专或以上学历，有酒店收入审计工作1年以上，万豪工作经验优先考虑。 2、熟悉办公软件操作，财务相关系统操作熟练。 3、性格沉稳，细致认真，抗压能力强。 4、具备良好的沟通能力，积极的态度。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

工作职责： 1. 统筹宾客服务支持团队日常运营，协调前台、礼宾、客房服务等环节的协作衔接，保障服务流程高效顺畅； 2. 负责宾客咨询、投诉及特殊需求的响应与闭环管理，提升客户满意度与服务体验； 3. 组织开展服务标准培训与质量检查，持续优化服务规范与操作流程； 4. 协助处理突发事件及服务升级事项，按公司制度及时上报并协同相关部门处置； 5. 维护宾客服务相关系统数据，定期汇总分析服务指标，提出改进建议。 任职资格： 1. 具备1年及以上酒店或高端服务业宾客服务、前台、礼宾等相关岗位工作经验； 2. 熟悉客户服务标准与服务流程，具备良好的沟通协调能力、应变能力及服务意识； 3. 具备基础办公软件操作能力，能独立完成信息记录、数据整理与报告撰写； 4. 普通话流利，具备基本英语听说能力者优先； 5. 认同企业服务文化，责任心强，具备团队协作精神与持续学习意愿。

工作职责： 烹饪技能： 展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。 注重细节： 在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。 团队合作与协作： 与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。 通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性： 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力： 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。 时间管理： 有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。

1、通过提供礼貌专业的服务及亲切高效地处理诉求而表现出好的酒店形象。熟知已制定的会计准则、政策、万豪集团及酒店制定的标准程序。 2、负责中式报表的编辑及报送，包括月度常规报表、管理报表等其他临时报表。 3、将数据进行整理、统计，并编制成中式报表格式。 4、科目数据的重分类，根据口径出具相关报表。 5、跟进配合审计，必要时提供相关审计资料。 6、根据酒店付款情况跟进资金周计划、月度、季度计划等。 7、在年度预算编制期间，按各种要求及口径出具数据。 8、协助完成税务事项对接。 9、凭证及会计资料整理装订及归档。 10、按部门工作计划巡检等工作。 11、执行部门分配其他会计工作。 12、按照业主、公司或酒店发出的指令对部门职能的改变进行相应的调整。 13、与酒店所有员工维持良好的工作关系并提供礼貌、专业的服务。 14、服从任何其职责范围内的任何调派。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新季节性菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护工作 4、安排厨房人员排班，协调各岗位工作流程 5、执行食品安全卫生管理制度，确保符合HACCP标准 6、培训厨房员工专业技能与服务标准 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西式菜品制作工艺 2、有厨房团队管理经验者优先 3、掌握食品成本核算及厨房库存管理方法 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证书 6、具备较强的工作责任心和团队协作意识

【岗位职责】 1、负责厨房砧板/上什岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、加工等准备工作 2、按照标准操作流程进行食材处理，确保食材新鲜、卫生、符合出品要求 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作，保证出菜效率和质量 4、负责厨房区域的清洁与消毒工作，保持工作台面整洁有序 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免浪费 6、遵守食品安全和卫生管理制度，严格执行厨房操作规范 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性及处理方法 3、工作认真负责，能适应厨房高强度工作环境 4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排 5、持有健康证，无传染性疾病 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，统筹前厅服务、顾客接待、餐台协调及服务质量控制； 2. 协助管理部门员工考勤，准确记录出勤、请假、加班等情况，按时提交考勤数据； 3. 主动与顾客开展礼貌、得体的服务互动，及时收集用餐体验反馈，推动服务优化； 4. 监督落实食品安全、环境卫生及操作规范，配合完成各项检查与整改； 5. 及时响应并妥善处理顾客意见、投诉及现场突发状况，维护良好服务形象。 任职资格： 1. 具有2年及以上高星级餐饮服务或基层管理岗位工作经验； 2. 熟悉餐饮行业考勤管理流程及常用办公工具，具备基础数据整理能力； 3. 具备良好的沟通表达能力、服务意识和倾听能力，能主动获取并理性分析顾客反馈； 4. 具备责任心、抗压能力及团队协作精神，能适应两头班的工作节奏；

岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制餐厅成本，管理物资采购及库存 5、执行酒店卫生安全标准，确保符合行业规范 6、协助制定营销策略，提升餐厅营业额 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理经验 3、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 4、具备基础的财务知识及成本控制意识 5、熟悉餐饮服务流程及卫生安全标准 6、工作细致认真，具备较强的抗压能力

【任职条件】 1、服务员应具有较熟练的服务操作技巧和热情礼貌、耐心周到的服务态度。 2、良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 3、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。 4、有一定的沟通能力。 5、有一定的英语水平。 【工作职责】 1.保持良好的仪表仪容及个人卫生。 2.做好开餐前的各项准备工作，在主管安排的工作区域内为客人提供热情、礼貌的服务。 3.在为客人点菜、上菜、清洁桌面、结帐的服务过程中，要彬彬有礼，热情周到。 4.要仔细留意客人在用餐过程中的动态和需要，随时提供必要或特别的服务。 5.遇到客人投诉时，应及时向部长以上的主管汇报。 6.帮助客人结账。 7.顾客离开餐厅后，迅速清理用过的餐具，重新摆设餐桌。 8.餐具摆设前，要重新检查并确保干净、无破损，随时保持餐厅环境及各项用具的整洁。 9.结束营业后清点布草做好登记，次日到布草房换领干净的布草。 10.完成餐厅主管分配的其他工作任务。

1.学历:中专/中技及以上学历；2.年龄30岁（含）以内；3.身高:男170CM以上，女160CM以上。相关经验：具有1年以上酒店前厅工作经验者。

一、基本信息 职位名称：客房主管 所属部门：客房部 汇报对象：房务经理 / 酒店总经理 招聘人数：1 名 二、岗位职责 负责客房部日常运营管理，统筹客房清扫、布草更换、物品补给等工作，确保客房服务高效、规范。 严格把控客房清洁质量、卫生标准与服务流程，每日巡查客房，确保达标率符合酒店要求。 负责客房服务员的工作排班、现场督导、技能指导与日常管理，提升团队服务效率。 熟练开展客房成本管控工作，管控布草、清洁用品、客耗品等物资使用，减少浪费、降低损耗。 组织客房员工开展清扫流程、服务规范、安全操作等专项培训，提升员工专业能力。 对接前厅、工程、安保等部门，做好房态核对、设施报修、安全巡查等协同工作。 及时处理客房相关的宾客诉求、投诉及突发问题，提升宾客入住满意度。 落实客房部各项规章制度，做好工作记录、报表统计及上级交办的其他工作。 三、任职要求 学历：中专 / 中技及以上学历。 年龄：40 周岁（含）以内。 身高：男性身高 170CM 以上，女性身高 160CM 以上 工作经验：具有 3 年以上酒店客房同等岗位工作经验，熟练掌握客房清扫全流程、客房成本管控。 熟悉酒店客房运营标准、卫生规范及物资管理流程，具备现场管理与问题处理能力。 沟通协调能力强，能有效带领团队完成客房服务与管理工作。

工作职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 能够接受外场工作任务。 9. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10. 可以被要求进行盘点工作。 11. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12. 及时的按要求准备菜单。 13. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15. 积极的学习和不断的创新菜肴。 16. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18. 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 19. 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21. 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 22. 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 23. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1. 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 2. 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3. 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 4. 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 5. 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 6. 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 7. 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 8. 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 9. 能够合理消耗所有产品和配料。 10. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 11. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 12. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 13. 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 14. 掌握食品安全体系方面的知识。 15. 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 16. 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。