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  • 客服

  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的行李员,是礼宾部一线对客服务的核心岗位,需深度契合品牌“打造有意义、难以忘怀的高品质体验”的核心定位,严格遵循品牌标准与服务流程开展工作。在酒店各场景为宾客提供全方位、精细化的礼宾服务,涵盖行李打理、引导接待、信息咨询等核心内容,以主动、殷勤、专业的服务态度精准对接宾客需求,最大化提升宾客满意度;同时积极参与车队服务售卖工作,助力酒店提升车队营收。凭借扎实的服务技能、极致的细节把控与良好的沟通协作能力,为宾客营造便捷、贴心的入住体验,传递美憬阁品牌的高端服务质感与人文魅力,助力酒店达成雅高集团既定的宾客满意度、神秘访客审计等关键指标。 二、主要关键工作事项 1. 严格遵循品牌LQA服务标准,在每日对客服务全流程落实标准要求,保障为每一位宾客提供一致的高端服务体验。 2. 以诚信为核心工作准则,严格执行酒店各项财务制度,确保自身工作全流程合规透明。 3. 全面熟知酒店及周边区域的各类活动、景点、餐饮、交通等资讯,主动更新信息资料库,为宾客提供精准高效的咨询解答。 4. 高效、及时地处理并派送酒店内所有信件、传真及包裹,建立规范的登记与核查机制,确保各类物品安全精准送达。 5. 严格遵守礼宾部各项政策与程序,规范开展工作,保障运营流程有序顺畅。 6. 主动、准确地指引宾客及来访者前往酒店各设施区域,提供清晰的路线说明与必要的协助。 7. 负责礼宾台、礼宾设备及储藏间的清洁维护,定期检查保养各类运营设备,保障服务设施正常运转。 8. 严格遵守当地执法部门的相关要求,精准落实各项规定事项,确保工作合规。 9. 主动关注每一位抵达酒店的宾客,及时上前问候并提供协助,积极与宾客展开亲切沟通,了解其行程安排并对接需求。 10. 为宾客提供友善高效的入住、退房行李服务,包括行李装卸、搬运及存放,严格遵循安全处理与储存流程,保障行李安全。 11. 引领宾客前往客房,按照酒店服务标准详细介绍房间设施与使用方法,营造温馨的入住开端。 12. 主动为上下车的宾客开关车门,提供细致的出行协助;根据需求协调并预订宾客及酒店各运营部门的交通服务。 13. 每日保持自身仪容仪表符合酒店标准,展现专业的服务形象;同时关注并维护大堂及正门区域的清洁与外观整洁,符合品牌标准。 14. 熟练运用各类酒店管理系统,优化服务流程,提升服务效率与宾客体验;重点关注雅高乐雅会会员,精准对接其需求,提升会员入住体验。 15. 主动排查工作区域安全隐患,发现问题及时采取纠正措施,并第一时间通知危机处置团队(ERT);熟练掌握财物安全、急救、火灾及紧急程序,能安全规范使用相关设备。 三、知识与经验要求 1. 具备酒店管理或相关专业大专及以上学历,拥有知名国际酒店品牌礼宾部或行李员相关岗位工作经验。 2. 深刻理解雅高集团及美憬阁品牌服务标准,熟悉礼宾部一线服务全流程,具备扎实的行李服务及对客接待技能。 3. 具备优秀的中英文听说读写能力,能精准流畅地完成双语对客沟通,妥善应对跨文化沟通场景。 4. 熟练掌握雅高心悦界忠诚会员计划规则,能精准识别会员身份,对接会员个性化需求,落实会员专属礼遇。 5. 全面了解酒店及周边区域的各类资讯,具备良好的信息整合与传递能力,能为宾客提供专业的出行与消费建议。 6. 熟悉酒店安全管理、财务合规及应急处置相关规定,具备良好的风险防控意识与基础应急处置能力,身体健康,可胜任行李搬运等体力工作。
  • 礼宾领班

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的礼宾领班,是礼宾部一线服务与班次运营的核心督导岗位,需深度契合品牌“打造有意义、难以忘怀的高品质体验”的核心定位,直接协助首席礼宾司及礼宾主管开展工作。以品牌标准和服务流程为根本遵循,统筹当班礼宾团队的日常运营,牵头落实对客服务全流程管控,确保为所有宾客提供及时、无缝衔接的高端礼宾服务;通过主动、专业且博学的服务举措,精准对接宾客需求,持续优化宾客体验、提升宾客满意度;同时积极配合车队营收增长目标,推进相关售卖工作。凭借扎实的服务技能、高效的现场督导能力与顺畅的跨部门协同,统筹贵宾接待协助、交通需求协调、信息咨询服务等核心工作,引导团队落实个性化服务标准,助力酒店达成雅高集团既定的神秘访客审计、宾客满意度等关键指标,全方位传递美憬阁品牌的人文魅力与高端服务质感。 二、主要关键工作事项 1. 协助首席礼宾司及礼宾主管统筹礼宾部运营任务的规划、委派与跟进,确保当班各项工作有序推进,符合品牌服务标准。 2. 以诚信为核心工作准则,严格执行酒店各项财务制度,确保自身及当班团队运营全流程合规透明。 3. 带头遵守并督导当班团队落实品牌LQA服务标准,将标准融入每一次对客服务,保障所有宾客享受一致的高端礼宾服务。 4. 礼貌高效地处理宾客及员工的各类咨询与诉求,对无法即时解决的投诉或问题,第一时间上报上级并全程跟进处置进度。 5. 全面掌握酒店内所有对客服务项目、每日活动及宴会信息,确保当班团队全员精准知晓,为宾客提供全面的信息咨询服务。 6. 负责礼宾台、运营设备及储藏间的清洁维护,定期检查保养各类礼宾设备,保障服务设施正常运转。 7. 严格遵守当地执法部门相关要求及礼宾部各项政策程序,督导当班团队合规开展日常工作。 8. 每日组织当班班前会,向团队同步当日交通需求、VIP宾客抵离信息、宴会活动安排及重点注意事项,明确工作方向。 9. 重点关注VIP宾客及雅高心悦界会员,主动参与其入住、房间介绍及离店全流程服务,联动运营团队精准落实个性化礼遇。 10. 督导当班礼宾团队为宾客提供亲切高效的服务,及时收集宾客及其他部门反馈,精准上报给首席礼宾司及礼宾主管。 11. 以身作则引导并激励当班团队,实时保持沟通,确保团队成员仪容仪表符合酒店标准,展现专业服务形象。 12. 每日检查车队车辆清洁状况,保障车辆始终处于整洁规范状态;严格核查当班司机健康状况,禁止身体不适的司机上岗工作。 13. 当班期间礼宾部发生各类突发情况时,第一时间到场协调处置,确保问题及时妥善解决。 14. 搭建当班礼宾团队与酒店其他部门的沟通桥梁,保障信息同步顺畅,协同提升宾客整体体验。 15. 统筹当班期间酒店内所有信件、传真及包裹的接收、处理与派送工作,建立规范核查机制,确保各类物品及时精准送达。 三、知识与经验 1. 具备酒店管理或相关专业大专及以上学历,拥有至少1年知名国际酒店品牌礼宾部相关岗位工作经验。 2. 深刻理解雅高集团及美憬阁品牌服务标准,熟悉礼宾部运营全流程,具备扎实的礼宾服务技能与基础督导能力。 3. 具备优秀的中英文听说读写能力,能精准流畅地完成双语对客沟通及基础商务文书处理,妥善应对跨文化沟通场景。 4. 熟练掌握雅高心悦界忠诚会员计划规则,能精准对接会员个性化需求,协助落实会员专属礼遇。 5. 全面知晓酒店及周边区域的活动、景点、餐饮、交通等各类资讯,能为宾客提供专业精准的信息咨询与出行建议。 6. 熟悉酒店安全管理、财务合规及应急处置相关规定,具备良好的风险防控意识与基础应急处置能力,身体健康,可胜任行李搬运等相关工作。
  • 驾驶员

    4千-5千
    重庆-璧山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、遵守交通法规,安全、准点行车; 2、负责公司内部日常行政用车或公司领导用车,上岗期间着装整洁中,举止文明,对外接待要做到礼貌、大方、热情、周到; 3、负责公司车辆的保险到期提醒,做好车辆保养、维修等工作,保持车况良好,保证车辆清洁,及时排除车辆的各种故障,确保行车安全; 4、确保工作用车,按时完成出车任务,每次出车如实填写行车记录; 5、协助完成其他行政事务。 任职要求: 1、具备C1以上驾照,5年以上实际驾驶经验,无安全事故; 2、45岁以下,身体健康,具备良好的沟通能力和理解能力,较好的心理素质,面对突发事件时能够保持冷静,做出正确的判断和决策; 3、遵守交通规则,具备强烈的安全意识,能够在行车前进行必要的安全检查,确保行车安全; 4、具备较高的服务意识,能够吃苦耐劳,敬业细致,认真负责,并具有团队合作精神。
  • 长沙 | 1年以上 | 高中
    • 投递简历
    中专及以上学历,身高160cm以上,18岁-35岁形象气质佳,有餐饮、酒店工作经验者优先:沟通能力、执行能力、团队合作、服务意识强。做好餐前准备与餐后卫生清扫;承担食堂日常餐饮与包厢宴请接待服务;完成领导交办的其他任务。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店管事部的日常运营管理,确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作程序 3、监督和管理管事部员工的工作表现,提供必要的培训和指导 4、确保酒店餐具、厨具及其他相关设备的清洁、消毒和维护工作符合卫生标准 5、负责管事部物资的采购、库存管理及成本控制 6、与其他部门协调合作,确保餐饮服务的顺利开展 7、处理管事部的突发问题,及时提出解决方案 【岗位要求】 1、具备酒店管事部或相关领域的工作经验优先 2、熟悉酒店管事部的操作流程和卫生标准 3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力 5、具备基本的办公软件操作能力 6、能够适应酒店行业的工作时间和环境
  • 杭州 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。 • 与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。 • 在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 • 管理前台,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 • 友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 • 做员工的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 • 培训部门高潜能员工,促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 • 致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 • 简单易懂的培训新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。 • 为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 • 依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 • 将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时送达。 • 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 • 维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 • 作为VIP客人最先联系到的部门,要确保他们的个性化服务。 • 协销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 • 引入新的荣誉客会会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 • 按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。 • 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 • 遵循希尔顿品牌标准。 • 掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 • 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 • 确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部,财务部等。 • 维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 • 确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 • 汇报最新的工作进展,确保前厅副经理和宾客服务经理对部门营运状况的了解。 • 确保前台的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 • 核对入住登记表,会议及活动信息,预订备份等。 任职资格: • 能有效的用英语沟通交流。 • 能快速有效的运用电脑操作系统, 包括希尔顿自有的管理系统。 • 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 • 优越的数据理解性,能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 • 擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 • 能在强压下胜任工作。 • 两至三年相关工作经验者优先。
  • 总机领班

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的总机领班,是宾客服务中心一线运营与团队督导的核心岗位,直接向宾客服务中心主管汇报工作。需深度契合品牌“打造有意义、难以忘怀的高品质体验”的核心定位,统筹总机日常班次的顺畅运营,督导当班团队熟练运用各类运营系统精准落实对客服务。同时承担部门设施设备的定期维护与清洁职责,保障服务环境规范有序;在预订中心非工作时间,需以友善高效的态度承接并处理所有预订需求,确保信息精准完整,最大化提升宾客满意度。通过高效的团队协调、严格的服务标准把控与顺畅的跨部门联动,助力团队达成销售升级、会员招募等核心目标,保障宾客体验超越期待,维护品牌高端服务形象。 二、主要关键工作事项 1. 统筹总机日常班次运营管理,督导当班团队严格遵循品牌LQA服务标准,为宾客提供友善、高效的电话问询、预订承接等全流程服务,确保服务品质稳定达标。 2. 负责处理各类渠道(电话、传真、邮件、销售部、雅高预订系统等)的房间预订需求,精准完成预订录入、信息核对与确认工作,确保预订资料完整准确。 3. 每日跟进“预订未到”名单及团队取消情况,规范记录相关信息并及时同步至相关部门,保障运营数据精准可控。 4. 督导团队在收到预订需求后24小时内,通过书信、邮件或传真等形式完成预订确认,提升宾客预订安全感。 5. 跟进房费预付客人的预付资料或授权书,精准整理并移交前台跟进,保障账务流程合规有序。 6. 按字母顺序规范编排所有公司合约档案,按“日/月/年”格式管理各类订房资料,确保档案检索便捷高效。 7. 全程对接旅游团队、会议团队的预订工作,从初始房块预留到房单确认全流程跟进,保障团队预订顺畅落地。 8. 每日检查预抵客人名单、特殊备注、用餐安排等信息,精准更正房价、特殊礼遇、VIP状态等录入信息,减少宾客入住与离店困扰。 9. 督导团队妥善处理宾客叫醒服务、留言、邮件及传真的传递工作,建立双重核查机制,确保服务精准及时。 10. 负责核查住客电话账单准确性,严格执行财务制度,保障账务处理无差错,维护酒店与宾客的财务权益。 11. 引导并跟踪当班团队完成每日房间销售升级及雅高心悦界会员招募目标,主动分享销售技巧,提升团队转化效率。 12. 重点关注VIP宾客及雅高心悦界会员的服务需求,参与运营团队的服务沟通体系,精准落实个性化礼遇,提升会员满意度。 13. 严格执行当地执法部门的信息要求,确保当班期间相关资料准备精准合规,保障外事工作有序推进。 14. 负责总机区域设施设备、储藏室的清洁维护工作,定期检查并妥善保养,保障服务设施正常运转。 15. 完成班次交接工作,详细同步特殊需求、待跟进事项等关键信息,确保不同班次服务无缝衔接。 三、知识与经验 1. 具备酒店管理或相关专业大专及以上学历,拥有至少2年知名国际酒店品牌总机或宾客服务中心相关岗位工作经验。 2. 深刻理解雅高集团及美憬阁品牌服务标准,熟悉酒店总机运营全流程及预订管理规范,具备扎实的一线服务与团队督导基础能力。 3. 熟练掌握Opera等主流酒店管理系统及雅高预订系统(TARS),精通各类办公软件,能精准完成预订录入、数据统计、档案管理等核心工作。 4. 具备优秀的中英文听说读写能力,能精准流畅地完成双语对客沟通及商务文书处理,妥善应对跨文化沟通场景。 5. 熟悉酒店房价体系、销售策略及雅高心悦界会员体系规则,具备良好的销售意识与推介能力,能有效引导团队达成销售目标。 6. 掌握酒店信息安全、财务合规、消防应急及当地外事管理相关规定,具备良好的风险防控意识与细节把控能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 任职资格: 1、有同档酒店保安工作3年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 2、具有一定的文字功底,有简单的英语对话能力。 3、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的宾客体验大使,是酒店对客服务的一线核心岗位,需深度契合品牌“打造有意义、难以忘怀的高品质体验”的核心定位,严格遵循品牌标准与服务流程,全程为宾客提供全周期的高端优质服务。以专业细致的服务态度,统筹宾客入住接待、离店结账、行程咨询等核心环节,精准落实个性化服务举措;同时主动洞察宾客需求,收集并反馈宾客偏好,联动团队优化服务细节,全力推进房间销售升级与雅高乐雅会会员招募工作。通过高效的跨部门沟通协作、扎实的专业技能与极致的细节把控,确保宾客入住体验超越期待,助力酒店维护高端品牌形象,达成雅高集团既定的宾客满意度、品牌审计等关键指标,传递美憬阁品牌的人文魅力与服务温度。 二、主要关键工作事项 1. 严格遵循品牌LQA服务标准,为所有宾客提供友善、高效的前台全流程服务,确保服务品质符合品牌高端定位。 2. 积极推进房间销售升级与雅高乐雅会会员招募工作,精准挖掘宾客需求,专业推介酒店产品,助力提升客房收益与宾客忠诚度。 3. 秉持诚信为本的工作原则,严格执行酒店各项财务制度,确保账务处理、收款结算等环节合规准确。 4. 熟练掌握酒店产品知识,实时更新VIP宾客信息、酒店内活动及目的地资讯,为宾客提供精准全面的信息咨询服务。 5. 深度了解酒店设施及本地特色资源,包括周边景点、餐饮、文化活动等,高效响应宾客各类问询,提供专业的出行建议。 6. 参与团队客情接待工作,细致核对会议/团队预订细节,确保各项接待要求落地执行,保障团队宾客体验。 7. 严格把控前台外事信息传输准确性,精准完成PSB信息上传工作,确保符合当地执法部门的各项管理要求。 8. 严格遵守酒店信息安全管理规范,确保前厅部信息安全标准100%执行,妥善保护宾客及酒店核心信息。 9. 为宾客提供个性化的入住及离店体验,精准对接预订需求与客房分配,全力满足宾客合理诉求。 10. 主动洞察宾客潜在需求,细致收集宾客喜好并录入系统存档,确保宾客需求在本次及后续入住中得到精准满足。 11. 熟练运用各类酒店管理系统,优化服务流程,提升服务效率,为宾客打造顺畅便捷的入住体验。 12. 搭建前台与酒店其他运营部门的高效沟通桥梁,及时同步宾客需求与服务信息,保障跨部门协作顺畅,提升宾客体验。 13. 重点关注雅高乐雅会会员的入住体验,精准落实会员专属礼遇,提升会员满意度与粘性。 14. 及时收集宾客及其他部门的各类反馈,第一时间向前台主管或值班经理精准汇报,协助跟进问题整改。 15. 负责维护大堂及相关公共区域的清洁整洁与外观规范,配合团队营造符合品牌美学标准的服务环境。 三、知识与经验 1. 具备酒店管理或相关专业大专及以上学历,拥有至少1年知名国际酒店品牌前台或宾客服务相关岗位工作经验。 2. 深刻理解雅高集团及美憬阁品牌服务标准,熟悉酒店前厅部运营全流程,具备扎实的前台服务实操能力。 3. 熟练掌握Opera等主流酒店管理系统及各类办公软件,能高效完成宾客信息录入、账务处理、报表生成等工作。 4. 具备优秀的中英文听说读写能力,能精准流畅地完成双语对客沟通及商务文书处理,妥善应对跨文化沟通场景。 5. 具备良好的销售意识与推介能力,熟悉酒店产品卖点,能精准挖掘销售机会,高效推进房间升级销售与会员招募。 6. 熟悉酒店信息安全、财务合规及当地外事管理相关规定,具备扎实的安全防护意识与应急处置基础能力。
  • 乌鲁木齐 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR FUNCTION 主要职能: The Captain’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on associate satisfaction and the delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable for sales and profit in his/her area. 主管的主要工作是促进和确保客人的满意度。通过他的/ 她的能力去发展和维持团队的绩效和氛围。同时注重员工满意度,员工只为发展和对客服务质量的督导。主管要对他的/ 她所负责的区域的销售和利润负责。 MAJOR RESPONSIBILITY责任概要: 1. Assume responsibility for the daily operations of the PAVILION or in any other assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 承担餐厅日常营运或其它所分配工作,帮助确保餐厅在酒店框架系统下平稳运营并努力创收。 2. Assist in working toward positive financial results. 协助部门努力创收。 3. Assist in ensuring that scheduling is done accurately and in a timely manner. 协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 4. Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助执行员工激励机制和员工培训。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1. Operations 运作: 1.1 Open and close shift in accordance with the manager checklist. 按照管理要求按时上下班。 1.2 Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 积极主动询问了解客人的回馈意见并加强与客人保持交流和互动。 1.3 Train, maintain and enforce all Food and Beverage service standards in the outlet. 培训、保持和加强华韵的餐饮服务标准。 1.4 Enforce the established drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the approved bar guide. 按照酒吧要求加强建立酒水配方和展示册来确保服务给客人的酒水质量保持一致。 1.5 Properly execute revenue and check control procedures on shift. 确地运用收入和检查控制程序。 1.6 Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常员工关系 (例如: 排班和班次调整)。 1.7 Maintain a safe and sanitary work environment for all associate and guests. 为所有的员工和客人维持安全和卫生的工作环境。 1.8 Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans, reservations, and checks). 整理相关部门文件以确保班次的顺利运转 (例如: 排班表、楼面计划、预订本、帐单等)。 1.9 Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 制定解决问题的方法,比如:电话销售服务、最后点单时间或者其他可能发生的日常问题。 1.10 Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 组织餐厅的每日试菜和菜单培训。 1.11 Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied. 当班时间必须在部门协助服务员和领位以确保所有客人的满意。 1.12 Ensure that only a quality product is served. 确保所有服务产品都保持高质量。 1.13 Ensure all side work is done on a daily basis. 确定所有的日常及其他工作的完成。 1.14 Maintain proper associate uniform standards. 保持正确的员工制服标准。 1.15 Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 通过工程维修单,检验等执行有效的修理和维护工作。 1.16 Understand and teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解与执行授权原则以确保客人满意。 1.17 Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 使用边台原则以确保工作台的正常运作。 1.18 Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 了解万豪客人礼赏计划并严格执行。 1.19 Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 总之,以身作则的激励我们的员工不断提高。 2. Human resources人力资源 2.1 Implement an effective training program for new and current associates using use records, menus, and appropriate reference manuals. 为新员工和在职员工制定有效的培训计划,可以使用Use Record,菜单和适当的参考资料。 2.2 Encourage problem solving by associates through proper training and empowerment. 过适当的培训和授权来鼓励员工自己解决工作中遇到的问题。 2.3 Establish effective communication with associates to gain their trust and respect. 与员工建立有效的沟通以得到他们的信赖和尊敬。 2.4 Maintain fair and consistent counseling and/or disciplinary procedures in accordance with Marriott’s Guarantee of Fair Treatment Policy. 运用万豪保证公平对待政策来保持执行公平和一贯的劝导、谈话和纪律处分程序。 3. Administrative行政 3.1 Communicate directly through the logbook to next shift supervisor or manager. 通过Log Book与下一班次的主管或经理进行直接的沟通。 3.2 Identify and recommend incentive programs, new ideas, and methods of operation. 了解并建议激励计划,为更好的运营餐厅提供新的方式方法。 3.3 Promote positive inter-department relations. 积极促进协调部门内部关系。 3.4 Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 运用任何合理的、不胁迫的或违反法律的管理方式管理本部门相关事宜。 JOB SPECIFICATION职位要求: Profile of Competency: 能力要求:  At least 4 years F&B experience. 至少3 年的餐饮经验  Demonstrated strong hospitality and communication skills. 良好的好客和沟通技巧 Language: 语言:  Demonstrated good communication in English and Mandarin. 良好英语和普通话沟通能力 Education: 教育:  Minimum vocational school. 至少职业院校 Job License: 资格/等级证:  N/A 不适用
  • 学徒

    4千-5千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃住
    • 节假日加班费
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、学习并掌握各类烹饪技巧,包括炒、炖、蒸、炸等基本烹饪方法; 3、负责厨房设备的日常清洁与维护,保持工作区域整洁卫生; 4、按照厨师指导完成简单菜品的制作,逐步提升烹饪技能; 5、遵守食品安全与卫生规范,确保菜品质量符合标准; 6、协助完成厨房其他临时性工作,如食材搬运、库存整理等。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位做起,吃苦耐劳; 2、具备良好的学习能力和动手能力,能够快速掌握烹饪技能; 3、工作认真负责,注重细节,能够适应快节奏的厨房环境; 4、具备团队合作精神,能够与同事良好沟通协作; 5、服从安排 福利待遇: 月休息 3 天,包吃住,满一年带薪年假5天,业绩奖+年终红包+法定节假日一天补助100奖金, 上班时间:08:30-21:00在班中午1:30~4:30点休息 上班地址:泉州鲤城区万达广场 福建泉州,福建多家门店 过年不放假,看好联系:13336661762(微信同号) 企业有连锁发展空间,欢迎有想法的伙伴加入
  • 销售经理

    4千-5千
    湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    · Monitors competitors’ activities and assists in marketing intelligence. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 · Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business. 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、潜在客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取饱和的利润。 · Services existing business through management of account bases. 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 · Sell all facets of the hotel. 销售酒店的所有设施。 · Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering with Accorhotel standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. · Analyses sales mix and likely impact on hotel goals. 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 · Implement direction from Director of Sales & Marketing and Regional Managers. 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 · Complete all kinds of activity sales target. 完成各项即时性销售任务。 · Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责市场调研和需求分析; 2、负责年度销售的任务,目标的制定及分解; 3、酒店季节性产品如月饼、粽子销售; 4、进行销售拜访; 5、负责销售渠道和客户的管理; 6、积极配合部门运作安排,完成上级安排的其他任务。 任职资格: 1、专科及以上学历,市场营销等相关专业优先; 2、2年以上销售行业工作经验; 3、具有丰富的客户资源和客户关系,业绩优秀; 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力; 5、有较强的事业心,具备一定的领导能力。 6、遵守希尔顿逸林品牌要求及酒店规章制度。
  • 酒店大堂

    4千-5千
    赣州 | 1年以上 | 高中 | 提供住
    有投必应
    有投必应
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常接待工作,包括客人登记、退房手续办理及咨询服务 2、维护大堂区域秩序与环境整洁,确保服务品质符合标准 3、处理客人投诉与特殊需求,及时协调相关部门解决 4、协助管理客房状态,与客房部保持高效沟通 5、完成前台收银及账务核对等基础财务工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历,1年以上酒店前台或相关服务行业经验 2、具备良好的沟通能力和服务意识,能妥善处理突发事件 3、熟练使用办公软件及酒店管理系统 4、形象端正,普通话流利,能适应轮班工作制 5、有养老机构或康养行业工作经验者优先
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 六险一金
    • 公积金12%
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假7+
    • 希尔顿员工价
    • 希尔顿培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Position Summary 职位概述 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4.  Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7.  Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8.  Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 10.  By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作,并主管所有客人的服务工作。   13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料,随后提供食品菜单   15.  Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。  16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。   17.  Be able to explain the Standards to the team. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 18.  Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager. 以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。   19.  Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。  20. Ensure all drinks arereplenished, never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。 21. Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。   22.  Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。  23.   A supervisor must havedetailed knowledge of Departmental Standards. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 24.   Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开. Preferred Qualifications 任职要求 1. More than 2 year of the same position experience. 具有2年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋,具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
  • 郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中医/养生/保健 | 1-49 人
    • 投递简历
    熟练掌握面部护理(祛斑祛痘、补水嫩肤等)、身体理疗(肩颈疏通、卵巢保养、经络减肥等)手法; - 熟悉常见皮肤问题/亚健康症状的调理逻辑,能针对性推荐项目; - 有1-2年美容/理疗工作经验(新手可带薪培训,但要学习能力强!)。 加分项:持美容师/理疗师资格证、熟悉经络代谢减肥/局部塑形技术、有客户资源者优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 丰富员工活动
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责来访人员的接待、登记及引导,确保前台区域整洁有序。 2. 转接电话、收发邮件、快递等日常行政事务处理。 3. 协助办理员工考勤、办公用品领用等相关支持工作。 4. 维护公司形象,提供高效、礼貌的对外服务支持。 5. 完成上级交办的其他行政辅助工作。 任职资格: 1. 大专及以上学历,专业不限。 2. 具备1年及以上相关岗位工作经验,熟悉行政接待流程者优先。 3. 普通话标准,具备良好的沟通能力和服务意识,形象端正。 4. 熟练使用办公软件,具备基本的计算机操作能力。 5. 工作认真细致,责任心强,具备较强的应变能力和团队协作精神。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限
    • 分红
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 团建、生日会
    • 投递简历
    光电仪器操作师 职位名称:高薪诚聘光电操作师 是否出差:不定时出差 职责说明: 1.负责终端顾客的面部或身体部位项目的美容仪器操作; 2.负责仪器的日常基础的维护及清洁; 3.负责仪器日常耗材的领用及剩余耗材的汇报。 职位要求: 1.美容行业1年以上工作经验,形象好,气质佳 2.熟悉美容保健相关知识,有医院工作经历或医疗器械销售经验者优先; 3.医疗美容、临床等相关医学专业中专及以上学历。熟手优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:  1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。  2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。  3、负责对结帐房间的查房工作。  4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。  5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。  6、负责杯具的清洁与消毒工作。  7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。  8、完成易耗品的每期盘点工作。  9、完成每项专项卫生清洁,完成上级交代事宜。  10、对客服务。 岗位要求  1、高中以上学历。  2、有 2 年以上客房工作经验。  3、可合理的为解决客人问题。  4、身体健康,相貌端正。  5、接受过正规客房服务工作培训。 福利待遇 1.提供食宿 2.各类有薪假 3.生日及节日福利 4.集团员工价 5.系统培训 6.超房提
  • 黄山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 到货验收核对:按采购订单、申购单、报价单,核对物资的品名、规格、数量、单位、质量、保质期、包装完好度;生鲜、食材等现场称重/抽样质检;核对送货单与订单的一致性;拒收短少、变质、不符规格的货物。 2. 单据处理与入账:签收并审核送货单、发票;办理验收单(收货单)的填制、签字确认、多联分发(财务、库房、采购、供应商);核对发票信息与验收单、订单一致,提交财务部门进行应付账款挂账;留存单据归档备查。 3. 台账与库存管控:登记收货台账/系统库存账,确保账实、账账相符;配合库房办理入库手续,监督物资及时上架;定期参与库存盘点,核对收货记录与库存数据差异,出具盘点报告。 4. 成本与合规监督:监控收货价格,核对实际到货单价与订单/合同价一致,发现价差及时上报;杜绝虚报数量、高价低质等情况;执行酒店财务制度、采购流程与内控要求;配合审计、税务等核查工作。 5. 沟通协调与异常处理:对接采购部、厨房、客房、库房、供应商;反馈验收中的质量/数量/价格问题,跟进处理方案;记录异常情况并上报主管;协助处理退货、索赔、补货等事宜。 6. 其他辅助工作:维护收货设备与场地的整洁;整理、装订、保管收货相关凭证;完成财务部门交办的其他临时任务。 补充提示:该岗位常与应付会计、库房管理员、采购专员紧密协作,是酒店成本控制的第一道防线。 本任职条件 1.有会计从业/初级会计职称优先;持食品安全管理员证书加分(餐饮类收货必备)。 2. 工作经验:2年及以上酒店/餐饮/商超收货、库房、财务核对相关工作经验;熟悉酒店食材、酒水、物料的验收流程者优先。 3. 视酒店规模弹性调整;能适应早班/轮班(收货多在凌晨/清晨)。
  • 厨师

    4千-5千
    陇南 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 1-49 人
    • 投递简历
    十几人的员工餐,有意向的直接电话联系
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.服从厨师长的安排和督导,按照菜式规定烹制各种菜肴,保证菜品质量;  2.掌握冷菜的烹饪特点和技术要求,使之色香味佳;  3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏,负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 4.接受上级指派的其他任务; 任职条件 熟悉陕菜、川菜等菜式的制作工艺及技能;  请注意:您的简历信息将会被转发到我们的第三方招聘系统进行使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如果您继续申请该岗位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 温州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    达到运营预算的同时确保客人及员工的满意度;保证所有万豪标准操作程序及政策严格遵守,与厨师长紧密合作维持正常运营。
  • 美工

    4千-5千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求 1.设计软件操作能力:精通Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等平面设计软件,熟练使用 CAD、3D Max、SketchUp 等软件进行婚礼堂场景效果图设计优先。 2.学历与专业背景: 大专及以上学历,视觉传达设计、平面设计、广告设计、美术设计等相关专业优先。 3.具备扎实的美术功底、色彩搭配能力和创意设计思维,有设计类相关证书(如 Adobe 认证) 能熟练使用 PPT、Canva 等工具快速制作宣传方案、活动海报,掌握短视频剪辑(剪映、Premiere)基础技能者加分。 岗位职责 一、项目品牌视觉形象维护与设计 1.遵循VI体系,负责各类品牌视觉物料设计,包括海报、菜单、简介、展架及电子物料(公众号封面图、视频号缩略图等)。 2.参与品牌视觉升级项目,如季节性VI延展,新业务板块视觉开发等。 3.把控外部合作设计物料的质量,核对设计内容,保障品牌形象精准传递。 二、项目场景化视觉设计与氛围营造 1.负责线上场景视觉设计,如官网首页,线上预订页配图,新媒体平台场景化内容设计等。 2.结合项目空间布局,设计导视及视觉优化方案。如电梯导视海报,楼层指引牌设计等。 三、宣传活动视觉支持与物料落地 1.项目的宣传活动,提供全流程视觉支持。(活动前设计宣传物料,活动中设计现场视觉物料,活动后期设计回顾物料),助力活动效果最大化。 2.针对项目促销活动,设计全套的相关设计资料。 3.跟进物料制作生产落地流程,与印刷厂家、制作商沟通对接,确认物料材质、制作工艺,负责与使用部门共同验收收货。 四、建立项目视觉素材库,合理存档电子素材。 五、关注行业视觉设计趋势并收集各部门对视觉物料的反馈,优化设计方案。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 团队出游
    • HU网络大学
    • 成员旅行项目
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
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