岗位职责 1、负责酒吧的日常经营。 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。 3、为酒吧的运作提出合理化建议。 4、组织完成酒吧各项经营计划及经营指标。 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决。 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 7、审核各种物品的申领，并控制成本。 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务，提高客人满意度。 岗位要求 1、具备五星级酒店类似岗位相关工作经验。 2、形象气质良好，了解酒水相关知识。 3、熟悉酒吧运营管理和服务标准及工作流程。 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有极强的事业心、责任感和领导力。

岗位职责 1、负责餐厅日常经营和运作。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制，对餐饮部的经营结果目标及各项满意度负责。 3、根据酒店的运营标准，随时对餐饮部和设施设备及各项物品进行检查和更新。 4、掌握餐饮推广方向，协助餐饮总监和行政总厨制定符合市场方向的推广产品。 5、负责与重要客户人际关系的维护。 6、协助部门人才培养。 岗位要求 1、大专及以上学历。 2、至少1年以上品牌酒店同岗位或业界2年以上相关管理岗位经验。 3、有酒店筹开工作经验优先。 4、有基础餐饮运营管理、成本控制的工作经验。

【公司简介】 连续4年蝉联米其林餐厅，高端服务，环境优雅，工作环境舒适，是众多帅哥美女网红的打卡圣地。第二家在SKP，三店在春熙路崇德里，四店及五店即将面客。全集团在全国共计将近40家门店，现面向社会需要大量人才精英，欢迎来面试。 【岗位职责】： 负责餐厅及包间销售、订台。完成月度销售指标， 【岗位要求】： 需要有2年以上餐饮行业从业经验，有南门客源优先。 薪资：工资多劳多得，上不封顶，具体提成方案可面谈

招聘人数:4（可带团队） 烹饪工作: 1.负责餐厅的烹饪工作，确保菜品质量的控制与维护。菜品研发:负责粤菜菜品的研发、烹饪; 2.执行领导下达任务;负责制订厨房的各种工作计划;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;妥善处理客人对出品的投诉。 3.团队协作:与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工;执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全; 4.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患;执行每日物品和原料的盘点。 5.成本控制:对厨房的出品、质量和食品成本进行把控。人员管理:负责员工队伍的教育、培训及考核，有效激励和稳定团队。 6.创新改进:负责日常运营中，对厨房粤菜出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定;负责制定和持续创新餐厅菜式、推出粤菜时令菜式等;负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求。 7.食品安全:严格把控食品卫生，防止食品污染。懂得各种原料及成品的储存保管办法。 8.合理使用何种原材料，减少浪费，控制成本。认真钻研业务，不断提高煲仔饭和瓦罐汤的技术。沟通协调:具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好 其他要求：可自带团队

Responsibilities 工作职责 1.The ability to interview, train, schedule, monitor employee performance, discipline for all personnel who report to him/her. 2.The ability to monitor the hygienic standards and mechanical effectiveness of all facilities, report deficiencies as they occur and follow-up. 3.The ability to review all suggestions and comments from guests and make necessary adjustments. 4.The ability to keep accurate and up-to-date records and statistics on the Spa as well as of Spa employees. 5.The ability to be responsible for the administration of goods, requisitions, inventories, storage and cost effective usage of all department related materials and assets, according to Standards to ensure smooth operation. 6.Assist in any area of the spa as may be required due to operational needs. 1.能够对所有向他/她报告的人员进行面试、培训、安排、督导员工绩效。 2.检查所有设施的卫生标准和设备运转的能力, 报告出现的问题和后续的跟进。 3.能够对客人所提的建议和意见进行审查, 并作出必要的调整。 4.能够确保水疗中心员工及时更新报表和统计数据。 5.负责管理部门所有相关材料和资产的货物、请购、库存、储存和成本有效使用的能力, 并按标准确保操作的顺利进行 6.协助处理水疗中心整个区域有可能发生的运营需要。 Preferred Qualification and Skills 岗位职责 1.Possesses excellent Mandarin & Fair/Good English, math and psychometric abilities 2.Excellent guest relations and management skills 3.Creative and innovative in developing new and exciting ideas 4.Possesses aptitude and upward mobility 5.Technical education in Hospitality management is preferred 6.Has 2 to 3 years of relevant experience in a luxury hotel 1.流利的普通话和良好的英语、掌握数学知识和一定心理承受能力 2.良好的客户关系和管理能力 3.具备创新的能力，与众不同的想法。 4.具备适应能力和上进心。 5.具有酒店管理教育背景者优先 6.具备在奢华酒店2-3年相关工作经验

岗位职责/职位描述 1.全面主持童玩世界运营中心工作，搭建管理团队 2.组织建立运营体系，确保严格执行制定的安全和服务标准 3.组织编制产品开发及运营服务骄傲，提供游客最佳体验； 4.编制运营预算，收入和成本，完成营销指标， 5.组织分析并适时调整经营策略，确保获得最好效益； 要求： 1.45岁以下，本科及以上学历 2.具备童玩世界，管理过Meland、奈尔宝童玩品牌的优先考虑 3.具备一定的行业资历和人际关系能力，优秀的职业素养和团队领导力。 4.具备童玩世界运营管理经验及同岗位5年以上。

【岗位职责】 1.负责酒店各项工程类更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2.负责酒店的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 【岗位要求】 1.中专及以上学历。 2.具备3年以上同岗位工作经验。 3.掌握机电工程设计基础知识、熟悉暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理。 4.正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 5.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性。

主要职责﹣(职务的主要工作） 根据职责必须完全负责管理西厨房的正常运作 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 监督厨房的正常运作 协助行政总厨管理厨房的正常运作保证食品的高质量 管理并参与本部门的制作工作 协助自助餐的装饰和装饰品 发展食谱卡和产品 参与菜单的制作发展 遵守酒店和公司的所有工作指南 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁 保证安全和正确的使用设备、工具和机器 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁 保持安全和可靠的工作环境 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患 参与员工的培训和发展 【职位要求】 1.身体健康，仪表端正 2.有强烈的事业心和责任感，用于创新，组织能力强，有良好的人际关系 3.中专以上学历，同岗位工作经验3年以上

岗位职责： 供应商管理 开发、评估温泉设备、客房布草、餐饮食材等供应商，建立合格供应商名录 定期审核供应商资质（如食品经营许可证、特种设备认证等） 处理供应商纠纷，优化采购成本（如温泉药剂年度采购成本降低5%） 采购执行 制定年度采购计划，统筹客房易耗品、餐饮冻品、SPA耗材等品类采购 监控库存周转率（客房用品库存周转≤45天，餐饮食材≤7天） 落实温泉区水质检测设备、客房智能系统等专项采购 合规与风控 确保采购流程符合质量管理体系要求 建立价格监测机制，应对市场波动（如海鲜、冬季温泉燃料等季节性商品） 任职要求： 专科及以上学历，供应链管理/酒店管理相关专业优先 5-8年以上度假区/酒店集团采购经验，熟悉温泉维护设备采购者加分 持有CPPM/CPSM等采购认证优先 精通采购谈判与成本分析（需提供过往降本案例） 熟悉客房布草洗涤外包、餐饮中央厨房等特殊采购模式 具备应急采购能力（如温泉设备突发故障的快速响应） 抗压能力强，可适应旺季高强度采购工作 廉洁自律，无采购违规记录

硬性要求：日语读和写熟练；有总帐财务经验，独立完成财务全模块工作； 薪资范围： 10K-12K元/月。 年龄性别：男女不限，尽量40以下 职责描述： 1、 全面负责集团旗下上海餐厅的日常财务核算及账务处理；及审核看日本公司账务 2、 负责公司往来款的确认及核对，及时清算应收应付款； 3、 负责公司日常费用报销审核. 4、 负责编制财务报表及内部PNL. 5、 负责统筹公司税金的缴纳及各类税务事宜，协助搭建各类税收筹划安排； 6、 协助建立、完善财务会计核算体系，不断优化现有流程； 7、 需要负责公司旗下1-3家门店的全盘账务处理。 任职要求： 1、 全日制本科以上学历，拥有会计上岗证及以上证书 2、 具有3年及以上全盘账务处理经验，能够独立核算企业的账务工作； 3、 1年以上餐饮公司或者零售行业财务会计相关工作经验； 4、 熟悉财务管理流程和规范，具有良好的综合素质，严谨的工作态度，擅长沟通与协调； 5、 日语听说读写流利，有餐饮财务或者酒店财务经验的优先考虑，

【岗位职责】 1、负责日料板前区域的菜品制作，包括铁板,刺身、寿司、烤物等日式料理的现场制作与摆盘 2、根据客人的个性化需求，提供定制化的板前料理服务，确保出品质量与美观度 3、严格把控食材的新鲜度与储存条件，做好每日食材的验收与准备工作 4、维护板前工作区域的卫生清洁，确保符合食品安全与卫生标准 5、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 【岗位要求】 1、具备扎实的日料制作基本功，熟悉各类刺身处理、寿司握制等板前操作流程 2、对食材有敏锐的鉴别能力，了解不同季节食材的特性与搭配 3、注重细节，追求品质，能够独立完成高标准的菜品出品 4、具备良好的沟通能力，能够与顾客进行简单互动，提升用餐氛围 5、有团队合作精神，能够适应餐饮行业的工作节奏与压力

【岗位职责】 1、协助行政管家管理客房部日常运营工作，确保服务标准与流程的执行； 2、监督客房清洁、布草管理、物品补给及设备维护，保障客房服务质量； 3、协助制定并执行员工排班、培训计划，提升团队工作效率与服务意识； 4、处理宾客投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，确保客户满意度； 5、定期检查客房及公共区域卫生、设施状况，提出改进建议并落实整改； 6、协助控制部门成本，合理管理物资消耗，避免浪费； 7、完成上级交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有客房部工作经验者优先； 2、良好的沟通协调能力，能高效处理突发问题； 3、工作细致认真，责任心强，具备团队合作精神； 4、抗压能力强； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel等）。

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程，确保餐食质量、口味及营养均衡； 3、合理安排厨房人员的工作分工，监督厨房卫生及设备维护，确保符合食品安全与卫生规范； 4、定期收集员工反馈，优化菜品结构，提升员工用餐满意度； 5、控制食材库存，减少浪费，合理控制餐饮成本； 6、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务高效、有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单并优化菜品； 2、有厨房管理经验，擅长团队协作与人员调配，具备较强的组织协调能力； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、具备成本控制意识，能有效管理食材采购与库存； 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力； 6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案，掌握员工进步、成功和失败的状况，鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理回访客人，确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的核算及账务处理； 2、编制并审核财务报表，确保财务数据的准确性和及时性； 3、监督酒店资金流动，优化资金使用效率，定期编制资金计划； 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保合规性并合理降低税务成本； 5、协助制定和完善财务管理制度及流程，提升财务管理效率； 6、配合内外部审计工作，提供所需财务资料并跟进审计问题整改； 7、参与酒店预算编制及执行分析，为管理层提供财务决策支持； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 3、具备较强的数据分析能力，能够独立完成财务报表编制及分析； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 5、具备团队合作精神，能够适应高强度工作压力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 7、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 8、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 9、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 10、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 11、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 12、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 13、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 14、确保在规定的时限内完成工作。 15、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、带领团队完成所有KPI 7、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1、职位摘要（Position Summary）：    负责制定和执行兖矿郁锦香酒店在各新媒体平台上的内容策略，提升品牌知名度，增强客户参与度，并通过精准营销提高转化率，最终实现销售目标和品牌价值的提升。 2、主要职责（Key Responsibilities）：   - 根据品牌定位和目标市场，制定全面的新媒体内容营销策略，包括内容创作、发布计划和互动策略。   - 负责管理和优化品牌在各大新媒体平台（如小红书、微信、抖音、快手、视频号等）的官方账号，提高品牌曝光度和粉丝互动。   - 定期分析新媒体营销活动的效果，包括但不限于用户参与度、内容覆盖率、转化率等关键指标，并根据数据反馈调整策略。    - 领导新媒体团队，包括内容创作者、社交媒体专员等，确保团队目标一致，并提供必要的指导和培训。    - 监控网络舆情，及时应对和管理可能对品牌形象产生负面影响的事件。    - 紧跟新媒体和数字营销的最新趋势，不断尝试和推广创新的内容形式和营销手法。    - 与各部门紧密合作，确保新媒体营销活动与酒店其他营销活动和品牌信息一致。 3、资格要求（Qualifications）：    - 专科及以上学历，市场营销、传媒、广告、新闻等相关专业优先。    - 2年及以上新媒体运营经验及管理经验。    - 对新媒体营销有深入了解，熟练掌握各类社交媒体操作，如视频号、抖音、快手、小红书等。    - 具备优秀的数据分析能力，能够通过数据驱动营销决策。    - 良好的项目管理能力和时间管理能力，能够处理多任务并且确保任务按时完成。    - 具备优秀的沟通能力和团队合作精神，能够跨部门沟通与协作。    - 优秀的创意思维和解决问题的能力，能够在压力下工作。 4、技能和能力（Skills and Abilities）：    - 深入了解各大新媒体平台的运营规则和用户行为。    - 具备优秀的内容策划和创作能力。    - 熟练掌握数据分析工具，能够根据数据调整营销策略。    - 具有良好的团队管理和协调沟通能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务及业绩指标； 2、开发并维护客户资源，政府板块的业务是主要的推进项目； 3、定期拜访重点客户，了解客户需求，提供定制化销售方案，提升客户满意度和复购率； 4、收集市场动态及竞争对手信息，分析行业趋势，制定并调整销售策略； 5、完成销售合同签订、账款回收及客户档案管理等后续工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店行业销售经验，熟悉海南本地市场及客户资源者优先； 3、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧，能独立完成销售目标； 4、优秀的沟通协调能力及团队合作意识，能高效对接内外部资源； 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera等）； 6、抗压能力强，适应高频出差及弹性工作安排； 7、形象气质佳，具备良好的职业素养和服务意识。

1.直接协助管家执行酒店的相关政策，标准及建立的行为指南并向在行政管理方面提供支持。 Directly assist the Houseker in the implementation of the hotel's policies, standards and established behavioral guidelines and provide support in the area of administration. 2.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 Responsible for the overall operation and functioning of the guest room department; assigns and supervises staff and develops work plans. 3.确保客房内所有的缺陷如设备设施的损坏都被关注，并向工程部和房务部总监强调主要的缺陷。 Ensure that all defects in guest rooms such as damage to equipment and fixtures are attended to and highlight major defects to the Director of Engineering and Housekeeping. 4.关注和客人的沟通并致力于提高客人的入住体验及与客人的全情投入。 Focuses on communication with guests and works to enhance the guest experience and full engagement with guests.

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出席餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年同等职位相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 Formulate the production plan for the pastry shop and be fully responsible for the preparation and cooking of meals in the pastry shop. 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 Strictly enforce the hygiene laws promulgated by the state, maintain good food hygiene in the kitchen, keep kitchenware clean and tidy, and ensure the safety of guests' food. 3、拟定点心成本及控制毛利率。 Determine the cost of pastries and control the gross profit margin. 4、下达备餐任务、数量、规格。 Issue meal preparation tasks, quantities and specifications. 5、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 Supervise the update of the pastry display at the counter every two months. 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 Supervise cooking, provide technical guidance to each position, and ensure the quality and quantity of pastries. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1、至少从事同岗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 2、国际五星级或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background. 3、具备良好的团队管理能力和组织协调能力，能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成。 Have good team management ability and organization and coordination ability, can effectively stimulate the potential of team members and achieve common goals.

主要工作职责： 负责市场开发，增加并保留客源。 建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。 服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求。 设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 准备，分析销售报表。 资质要求： 2年以上酒店/服务公寓销售工作经验。 良好的人际沟通能力，能有效地进行内/外部沟通。 较强的团队协作精神、组织及策划能力。 熟悉EXCEL, WORD,等。 富有工作热情，能承受工作压力 。

【岗位职责】 1、全面负责度假区/酒店全日制餐厅、酒吧、大堂吧及多功能厅的运营管理工作。 2、对所管辖区域的整体经营服务负责，制定及落实执行全年推广活动。 2、研究市场趋势及需求，协同厨房研究顺应市场的新出品，保证每月的食品以及酒水等的成本及收支达到预定指标，完成餐厅每月的经营利润指标。 3、根据所管辖区域实际情况及节假日，适时制定并实施推广计划及活动策划，为所辖经营业态增收创收。 4、参与菜单、酒水单的制定及定价，包括编写新餐饮项目的售卖内容、餐厅各项工作标准程序，促进销售，并达到增源节支的目的。 5、制定所辖区域业态标准化工作程序和管理制度，按照度假区/酒店的标准完成部门员工的各项培训工作。 6、处理所辖区域的投诉和突发事件，保证提供高质量服务，与客户建立保持良好的关系，维护高度的顾客满意度. 7、协同销售和厨房等相关部门，对于客人反映的菜品、服务等问题需及时反馈并给予合理性建议； 8、根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数合理安排工作。 9、领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，熟悉掌握电脑办公软件，1年以上高星级酒店同等工作经验。 2、熟悉西餐、酒吧、大堂吧和多功能会议厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、营销思维和创新意识。 4、具有食品原材料加工、西餐成本和大堂吧成本核算方面的知识。 5、擅长西餐厅经营策划和大堂吧下午茶等的经营策划。 6、形象气质佳，阳光开朗，积极稳重，具备较强的团队协作能力和领导能力。