岗位职责： 1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 6、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 7、可以根据客人喜好不同推荐菜单上的食品或饮品。 8、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 9、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 岗位要求： 1、大堂吧或酒吧工作经验；熟悉咖啡及调酒知识。 2、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 3、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 4、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、高中学历 2、至少3年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康，能够适应长时间工作 6、技工出身为必备项

岗位职责 1.审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4.编制每天收益报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 6.登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求 1.大专及以上学历，财务或相关专业。 2.酒店财务1年以上工作经验。 3.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5.具有很强的财务，税务策划能力。 6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

工作职责：1. ＊＊面包与烘焙制品制作＊＊：专注于面包房各类面包、糕点及其他烘焙制品的日常制作，从原料调配、面团制作、发酵控制到烘焙成型，全程严格把控，确保每一款产品的质量、独特口味与精美呈现效果均达到面包房设定的高标准，为顾客带来极致的味觉与视觉享受。2. ＊＊新品研发与创新＊＊：依据市场需求、季节变化以及面包房的特色定位，独立开展新品的研发工作。这包括精心挑选新颖食材、巧妙设计独特的制作工艺，不断对现有产品进行改良和优化，以保持面包房产品的竞争力和吸引力。3. ＊＊食材准备与管理＊＊：根据每日生产计划和菜单要求，准确无误地完成各类食材的准备工作，包括原料的称量、切割、预处理等。同时，合理规划食材的使用，参与库存管理，确保食材的新鲜度和充足供应，避免浪费。4. ＊＊设备操作与维护＊＊：熟练掌握面包房内各类烘焙设备的操作方法，如烤箱、和面机、发酵箱等，严格按照操作规程进行使用，保证设备的正常运行。定期对设备进行清洁、保养和简单维修，及时发现并报告设备故障，确保生产过程的连续性。5. ＊＊卫生与安全保障＊＊：严格遵守食品安全和卫生规范，从个人卫生到厨房操作环境的整洁有序，每一个环节都做到一丝不苟。定期对工作区域进行全面清洁和消毒，妥善处理废弃物，防止交叉污染，为顾客提供安全、健康的产品。6. ＊＊团队协作与活动支持＊＊：积极与面包房内的其他厨师、助手以及服务人员密切配合，共同完成大型订单、节日促销活动或特殊定制项目的烘焙任务。在团队中发挥积极作用，分享经验和技巧，保障出餐的效率和稳定性，提升整体服务质量。7. ＊＊成本控制与效益提升＊＊：参与面包房的成本控制工作，通过合理规划食材采购量、优化制作流程、提高原料利用率等方式，有效降低生产成本。同时，关注产品的销售情况，为提高面包房的经济效益提供建设性意见。5. ＊＊学习与创新精神＊＊：对烘焙行业充满热情，愿意不断学习新的烘焙技术和理念，关注行业动态和流行趋势。具有创新意识和探索精神，敢于尝试新的食材组合和制作方法，为面包房的产品研发贡献自己的力量。任职资格：1. ＊＊学历与经验＊＊：学历不限，但需具备 1 年及以上面包房或烘焙相关领域的工作经验。有在知名面包房、酒店西点房或大型餐厅后厨从事烘焙工作的经历者优先考虑。2. ＊＊专业技能＊＊：熟练掌握各类面包、糕点的制作工艺和技巧，包括但不限于面团调制、发酵控制、烘焙火候把握等。具备扎实的刀工基础，能够准确处理各种食材。对不同食材的特性有深入了解，能够根据食材特点进行合理的搭配和调味，制作出美味可口的烘焙产品。3. ＊＊证书与健康＊＊：持有有效的健康证明，无传染性疾病，确保能够安全地从事食品制作工作。同时，注重个人卫生，养成良好的操作习惯，严格遵守面包房的卫生规范。

【岗位职责】 1、主持康体部工作。实施各经营项目。提供经营与日常管理的方案。 2、巡视各营业网点，确保营业的正常进行。 3、抽查各种设施，确定能正常营业。 4、抽查员工上岗情况，确定设备正常运作。对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5、处理重大宾客投诉，尽量满足宾客要求，维护酒店利益。 6、对员工进行培训，并制定相关管理规范，保证服务质量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、掌握酒店基础管理知识，掌握成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。 3、熟悉工商管理法规、治安消防条例。 4、具有组织，指挥、计划、控制和协调能力。

1．对房务总监负责，协助做好本部门工作。 2．每日参加例会，了解酒店工作计划与要求，协调好与各部门之间的关系。 3．负责编制洗衣房的月度、季度和年度工作报告和经营工作计划。 4.制定并维护洗衣房的服务标准，监督员工执行，确保服务质量。 5.与房务副总监合作，制定洗衣房的年度预算，包括人力、物料、设备和维护费用。 6.管理清洁剂的库存，确保清洁剂的正确使用和充足供应。 7.做好洗衣设备用品定期检修保养工作。 8.安排员工排班，监督出勤情况，确保人员配置满足业务需求。 9.对员工进行绩效评估，提供反馈和激励，提升员工工作积极性和技能水平。 10.制定并执行培训计划，包括新员工入职培训和在职员工的技能提升培训。 11.制定并执行安全操作规程，定期检查工作区域的安全和卫生状况，确保员工在工作中遵守安全标准。 12.处理客人的特殊洗衣需求和投诉，确保客人得到及时、满意的解决方案。 13.与其他部门(如楼层、餐饮)保持沟通，协调解决客人衣物和布草的相关问题。 14.领导员工强调环保意识，鼓励使用环保清洁剂和设备，推广节能减排措施，减少水资源和能源的消耗。 15.持续关注行业动态和新技术，不断优化洗衣流程和提升服务质量。 16.负责洗衣房财产和设备的使用管理，确保账物相符。 17.分析洗衣房营业周期情况，完成上级领导交代的其他工作。 基本素质： 1.责任心强，善于沟通，具备组织协调能力，具有相当的管理能力； 2.拥有专业的洗衣知识和丰富的管理经验，熟练使用电脑； 3.熟悉各种洗衣设备的性能、使用程序和保养方法； 4.注重细节，有较强的责任心和团队合作精神； 5.具备较高的英语听、说、读、写能力，能熟练地与外宾进行沟通交流。 教育背景：具有大学专科或同等学历以上文化程度。 性格要求：严谨、思维缜密、处事果敢。 培训经历：受过酒店客房管理等相关等方面的培训或获的相关职业资格证书。 工作经历：具有2年以上的客房工作经验，5年以上洗涤部管理工作经历。 性别要求：不限

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。

【岗位职责】 1、帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作。 2、检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪，所有的小礼物在宾客抵达前已经放入宾客房间、 3、在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务，引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施。 4、推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务。 5、迎接并陪同抵达的重要宾客，在宾客离店时应向客人道别。 6、同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅，为行政楼层宾客提供下午茶服务。 7、阅读工作日志并签字，注意板面上的通知并落实。 8、及时向行政楼层主管报告宾客的投诉。

工作职责：• 楼层运营监督：监督指定楼层的客房清洁运营，确保客房和公共区域符合清洁和质量标准。每天检查客房、走廊和其他空间，以确保符合酒店政策。 • 团队领导与发展：领导、培训和激励客房清洁人员发挥最佳表现。分配任务，监控绩效，并提供建设性反馈，以提高团队效率。• 客人满意度：及时回应客人的要求、疑虑或投诉，确保以最高标准满足他们的需求。根据需要向客房团队和其他部门传达客人的偏好或特殊要求。 • 库存和供应管理：监控指定楼层的清洁用品、床单和客用设施的库存水平。与客房部办公室协调，确保及时补货。 • 合规与安全：确保所有客房清洁活动符合酒店政策、安全法规和卫生标准。向相关部门报告维护问题或安全隐患，以寻求解决。 • 报告和记录：准确记录房间状态、清洁时间表和团队绩效。为客房部经理准备有关楼层运营和已发现问题的报告。• 流程改进：确定改进客房部流程的机会并提出改进建议，以确保运营效率和客人满意度。任职资格：• 拥有客房服务或楼层管理方面的经验，最好是在酒店业。 • 强大的领导能力和团队管理技能。 • 非常注重细节和组织能力。 • 卓越的沟通和人际交往能力。 • 熟悉客房服务管理系统和物业管理系统 （PMS） 是一种优势。 • 能够在快节奏的环境中同时处理多项任务并有效地确定任务的优先顺序。 • 了解客房服务操作的安全和卫生规程。

【岗位职责】 1.积极完成每月及年度的个人销售指标。 2.有目的性地安排销售上门、电话等形式的拜访计划，建立并维持良好的客户关系并且不断地开发新的生意机会。发展潜在的客户群体，并利用系统数据安排有效的销售战略计划，从而提高酒店在市场上的占有率。 3.与相关销售人员紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 4.保持与客户以及同事之间积极良好的工作合作关系与紧密沟通，确保按客人的需要提供准确高效的服务。 5.在跟进处理生意或客户询问时，确保与活动组织者及时有效地沟通，以充分了解和跟进其需求，并在活动安排上给予专业的忠告和建议，最终使生意确定下来。 6.生意谈判过程中适时向客户提供销售报价、合同，按照合同约定与洽谈细节出具团队通知单并及时全面地传达到酒店相关部门。 7.始终保持客户档案、销售文件和系统信息的准确性和有效性，并定期检查更新。 8.了解并熟悉竞争对手的产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，进行广泛的市场竞争者调查并形成调研报告。 9.始终保持对酒店设施设备、产品及服务项目的详细了解。与竞争对手酒店、姊妹酒店、会务、差旅公司及平台等保持良好的互动关系。 【岗位要求】 1.大专及以上学历。 2.一年以上在星级酒店的相关管理经验。 3.良好的沟通能力。

【岗位职责】 1.监督、检查客房部各项标准和工作程序的执行，如卧室服务、卫生间服务、洗衣服务、清洁服务、布草维护等。 2.负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行。 3.为清洁客房的员工分配客房、抽查客房做房标准。 4.管理仓库、保存充足的用品存货。按要求完成库存盘点工作。维持存货水平。 【岗位要求】 1.中专及以上学历。 2.两年以上在星级酒店的相关工作经验。 3. 良好的沟通能力。

【岗位职责】 1.负责前台的运营效率和服务工作，根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。 2.进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求。 3.在当班期间监督前厅部运营情况，包括：维护客户信息、维护当地活动的信息、统计入住情况、监督团组预订情况、协助解决严重投诉问题。 4.在当班期间监督收银活动，包括：现金处理和银行业务程序、处理非法支付情况，就信用政策和设备对员工进行指导，就现金安全程序对员工进行指导，实施应收账款控制、准备财务报告、对收银系统实施监管。 【岗位要求】 1.大学专科及以上学历。 2.两年以上在星级酒店的相关管理经验。 3. 良好的沟通协调能力。

拥有5年及以上国际品牌酒店或高端社会餐饮工作经验（同岗位工作经验优先），精通餐饮日常运营、宾客服务流程，具备出色的沟通协调能力和销售能力。 工资组成：底薪5000+提成 （持有本地户籍的候选人优先）

【岗位职责】 1、协助礼宾部经理负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1. 负责客户迎送接待，提供微笑服务与专业咨询，解答酒店设施、服务及周边信息等问询，维护酒店良好印象。 2. 办理客人入住登记，核对身份证件，录入信息至酒店管理系统（PMS），分配客房并介绍房间设施；协助办理退房手续，结算各项费用（房费、餐饮、洗衣等），准确处理现金、信用卡等支付方式，开具发票。 3. 管理客房预订，处理预订查询、修改、取消及确认，实时更新房态信息，确保预订数据与客房部同步。 4. 协调传递客人特殊需求（如加床、无烟房、叫醒服务等），对接客房、餐饮等部门落实需求，跟进服务质量。 5. 负责客人账务管理，准确记录消费明细，核对账单，处理押金存取及退房结算，确保账务清晰无误。 6. 处理客人投诉与意见，耐心倾听并协调解决，无法即时处理的及时上报管理层，提升客户满意度。 7. 严格执行安全规范，核对入住客人身份信息，保管前台钥匙及重要物品，协助处理遗失物品、突发疾病等应急情况并上报。 8. 与客房、工程、安保等部门协作，跟进房间清洁、设施维修进度，保障客人入住体验。 9. 维护前台区域整洁，操作酒店管理系统、电话总机等设备，确保数据录入准确，完成日常报表统计。 10. 提供附加服务支持，协助客人预订票务、叫车、旅游等，满足个性化需求。 11. 执行交接班制度，清晰交接未完成事项、重要客情及特殊要求，确保工作连贯。

【岗位职责】 1、负责西厨热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场变化调整菜品，提升菜品创新力； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、合理安排厨房人员的工作分工，协调与其他部门的合作，确保出餐效率； 5、负责厨房设备的维护与清洁，确保工作环境符合卫生及安全标准； 6、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 7、定期检查厨房运营情况，及时发现并解决相关问题，优化工作流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉西餐烹饪流程及标准； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、了解食品安全及卫生法规，具备较强的成本控制意识； 4、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门顺畅合作； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品，提升顾客满意度； 7、具备团队合作精神，能够带领团队共同达成目标。

1. 负责客户迎送接待，热情问候并确认预订信息，引导入座并根据客户需求（如偏好座位、特殊场合）安排适宜座位，主动协助放置衣物、提拿行李。 2. 为客户提供专业菜单解读，详细介绍菜品特色、食材来源、烹饪方式及口味特点，结合客户饮食习惯、饮食禁忌（如过敏、素食等）及用餐场景（商务/家庭/宴请），个性化推荐菜品及酒水搭配。 3. 全程关注客户用餐过程，实时响应需求（如添水、换碟、催菜等），主动询问用餐体验，及时处理客户疑问或不满，复杂问题协调管理层解决，确保客户满意度。 4. 建立客户档案，记录客户偏好（如口味、常用座位、特殊需求），定期回访老客户，维护长期关系；收集客户反馈并整理上报，为菜品优化及服务改进提供依据。 5. 协调前厅与后厨沟通，传递客户特殊需求（如菜品调整、上菜节奏），确保出餐与服务流程顺畅；协助管理服务团队，指导新员工掌握服务标准，监督服务细节（如餐具摆放、环境整洁）。 6. 监督服务质量，确保服务符合五星级标准（如仪容仪表、言行举止、服务效率），主动发现服务短板并提出优化建议，参与制定服务流程改进方案。 7. 维护餐厅品牌形象，保持专业、亲和的职业素养，熟练掌握餐厅文化、特色菜品及活动信息，向客户传递品牌价值，提升客户对餐厅的认可度与复购率。

本岗位需要客房文员 【岗位职责: 1. 负责客房部日常文职工作，包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理 2. 协助客房部主管进行房态统计、物资盘点及耗材申领工作 3. 处理客房部与其他部门的沟通协调事务，确保信息传递准确及时 4. 记录并跟进客房维修需求，协调工程部及时处理 5. 管理客房部员工考勤记录及排班表更新 6. 协助处理客人关于客房服务的特殊需求及投诉记录 岗位要求: 1. 高中及以上学历，3年以上酒店客房部或相关文职工作经验 2. 熟练使用Office办公软件（Word/Excel），具备基础数据处理能力 3. 熟悉酒店客房运营流程及房态管理系统操作者优先 4. 工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力 5. 具有良好的沟通协调能力及团队合作意识 6. 能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排

岗位职责： 招聘中餐厅副理 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、通过礼貌有效的方式处理餐饮客人的投诉和要求。如果不能及时解决，要对投诉或问题进行汇报，并寻求迅速反馈。 5、与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 6、了解客情，亲自为重要宾客服务。 7、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 8、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 9、主管西餐运营。 岗位要求 1、有同岗位工资经验1年以上者优先。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。 5、有效的人际关系技能，良好的沟通能力; -有团队合作能力及组织能力 - 注意细节，主动热情。

岗位职责: 1、负责LA CADIERE 天际前台客户到访接待流程、问询标准、引领分流、登记工作的统筹； 2、根据客户需求进行礼宾车调度工作； 3、关注LA CADIERE 天际公共区域的品质检查，对现场品质管控及提升； 4、统筹前台、展示区等营业范围内的工作安排及对客区域品质检查； 5、讲解项目内的所有设施设备和服务； 6、项目内的报事报修进行跟进，汇总和汇报； 7、时刻保持高标准的仪容仪表状态，行为礼仪等对客状态； 8、个性、温暖的迎来送往客人和业主。 任职要求: 1、具有主动的服务意识，待客热情； 2、语言逻辑能力良好，善于跟客人沟通和交流； 3、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派； 4、年龄：20-30岁，身高：女性168cm以上，男性180cm以上，形象气质佳； 5、大专及以上学历，空乘、酒店管理专业，可接受实习生； 6、能接受休息日不固定在周末和法定节假日； 7、能接受不提供住宿。 提供午餐、带薪年假、节日福利、定期体检、高温补贴、入职购买社保； 职位亮点: 晋升空间大，福利待遇好。 工作地点：成都市天府新区语燕路99号Lacadiere天际

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅拉面及相关面食的制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据每日运营需求，合理准备食材，控制原料成本，避免浪费； 3、保持操作区域的卫生清洁，严格遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新式拉面及面食品种，丰富菜单选择； 5、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转； 6、定期维护和保养拉面制作设备，确保其正常使用。 【岗位要求】 1、具备拉面制作经验，熟悉各类拉面工艺及配方，能独立完成和面、揉面、拉面等工序； 2、对食品安全及卫生有深刻认识，能严格执行相关规范； 3、吃苦耐劳，适应酒店餐饮行业的工作节奏，能接受排班安排； 4、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作； 5、有创新意识，愿意尝试开发新口味或改良现有产品； 6、有相关从业经验者优先考虑。

岗位职责：熟悉酒店早餐的厨房工作内容，负责协助主管完成早餐的相关菜品和开档，能独立完成单项为客服务 岗位要求：男性，25—45岁左右，有3年以上西厨房工作经验，有酒店工作履历 上班时间：5:00-10:30，17:00-20:00

1.负责酒店各类设施设备（如水电系统、机电设备等）的日常检查、维修与保养工作，及时排除设备故障，确保设施设备正常运行； 2.参与设备巡检工作，发现潜在问题及时上报并跟进处理； 3.配合工程主管完成设施设备的维护计划，执行各项维修任务； 4.做好维修记录，包括维修时间、内容、使用配件等，便于后续追溯与分析； 5.遵守酒店的安全操作规程，确保维修作业过程中的安全。

工作职责：培养自己及员工成为高尚的值得信赖的职员，并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务1.保证与上级有良好的沟通2.控制好产品的质量和数量3.控制好厨房收货的质量和数量4.保证未变质食物不被浪费5.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进6.参加厨房主管例会7.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准8.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识9.尊重中餐厨师长运营管理10.协助中餐厨师长了解所有工作项目11.开展并完成培训培训计划，组织培训会议12.建立良好的顾客关系13.确保所有设备器运营良好14.保持和培训员工15.按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服16.良好的个人卫生及仪容仪表和在干净的制服17.制服佩戴铭牌18.佩戴厨师帽19.不允许佩戴手表，手链和手镯 20.不允许佩戴戒指21.不允许佩戴外形怪异的耳饰（女士允许佩戴一对，男士不可）22.建立维持高效的团队23.保持与其他员工良好的沟通24.擅长处理各种客户关系，达到友善，公正的外交准则25.具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新思维26.了解并尊重地方文化，能够适应环境的改变27.维护最高的专业个人形象。28.保护商业机密。29.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。30.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。31.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：1.具备有与本职位相配的中餐知识，高效率、高质量完成本职工作。2.是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。3.能够合理消耗所有产品和配料。4.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。5.具备食品安全体系方面的知识。6.有酒店工作经验者从优。