岗位职责 销售代表 【岗位职责】 1. 负责属地化市场开发与客户维护，拓展协议客户、集团客户及长住客资源； 2. 执行年度销售目标，通过网格化管理跟进商机，定期提交营收预测； 3. 开展客户拜访、商务谈判与合同签订，提升签约率与客户满意度； 4. 协同客房、餐饮等部门，确保资源预订与服务交付顺利； 5. 跟踪合同履约情况，管理应收账款，确保回款率达标； 岗位要求 - 年龄22岁以上，性别不限； - 大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先； - 1-3年销售相关工作经验，有酒店行业或大客户销售背景者优先； - 熟悉市场开发、客户关系管理流程，具备基本的数据分析能力； - 熟练使用Office办公软件； - 目标导向，沟通能力强，具备良好的抗压能力和客户服务意识； - 了解酒店产品与服务知识，具备一定的商务礼仪与谈判技巧。

【岗位职责】 1. 协助管理并带领厨师团队提供自助餐、西式套餐零点服务 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 执行品牌标准，并遵守卫生和安全流程 【岗位要求】 1.良好的英语能力，岗位工作经验5年以上 2.管理过10人以上的厨师团队 3.出色的西热和西冷的出品能力 4.具有一定的成本管控经验 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先

岗位职责： 1、 根据酒店下达的经营收入指标，制定销售措施完成业绩指标； 2、 负责与主要重要客户建立密切的合作与沟通信息，了解市场行情及政策及时提出应对策略和解决合理方案； 3、 负责账务核对及应收账款催收工作，确保应收回款杜绝呆坏账； 4、 负责宾馆产品的宣传推广及促销工作，多形式、多渠道发布营销宣传，实现销售业绩； 5、 负责客户能畅通技巧关系维护、服务品质提升及品牌建设； 6、 协同宾馆各部门人员共同完成对客接待服务、任务指标； 任职资格： 1、 销售工作经验三年以上，有资源客户可放宽； 2、 诚实守信，有良好的沟通表达能力、团队协作能力； 3、外表形象好，性格外向，善于保持与客户良好的服务关系； 任职资格： 酒店行业3年以上销售岗位工作经验 有丰富的客源 薪资福利： 能力有多大，薪资就有多少！工资面议，包吃住，购买五险，年终奖+工龄工资+带薪年假等福利。

岗位职责： 1、负责全日制餐厅（中式快餐，自助拿餐，自主收银结账）整体的餐厅运营管理；坐落于云顶滑雪场景区内，有明显的淡旺季，夏季淡季，冬天旺季。 2、负责餐厅人员服务技能培训、人工成本核算、餐厅及网红产品营销等。 3、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 4、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职要求： 1、有5年以上的酒店餐厅管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 4、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 5、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

从专用帐户的投资组合，并最大限度的充分利用所有的销售工具和方案，整合、保护和最大限度地提高收入的机会。业务拓展经理需要根据酒店的政策和程序礼貌、安全、高效的方式进行自己的职责以确保维持一个专业的、高水准的服务。

Ensures proper hand-over of logbook and information at the end of each shift. 换班时确保工作交接本和信息的交接。 Reports directly to the Front Office Manager regarding important information, problems and relevant actions taken, on an ongoing basis throughout the day. 及时直接向前厅经理报告重要信息，问题和采取相应措施。 Observing operations in the lobby and Public Area ensuring all procedures are being followed. Guaranteeing all staff handle guests courteously and professionally. Allfinancial and legal procedures are adhered to and ongoing operations aremonitored with any incidents reported in the correct manner. 关注在大堂，所有公共区域员工的对客服务，确保所有流程符合要求。确保员工有技巧、礼貌、专业的来服务客人。监控所有突发事件的处理按照相关的政策和程序要求执行。 Patrolling hotel public areas and report any damage, cleanliness issues, andpotential hazards to relevant departments. 巡视酒店公共区域并检查损坏及清洁状况，要求相关部门及时做出妥善的处理。 Reviewing daily arrivals and departures as well as in-house guest status. Ensure all guest preferences and requests are completed to the correct standards, VIP arrivalsare pre-blocked and the guests are met and escorted as outlined in theVIP treatment plan. 代表管理层与客人保持良好关系。当出现客人投诉时，主动解决问题，并报告给上级管理层。 Shall take control over small emergency situation and exercise authority confidentiality in some cases. 处理突发事件以及对其进行保密。 To ensure that Employees are familiar with in-house facilities and special promotions for the purpose of assisting guests and upselling. 确保前厅部员工对于酒店内各项设施熟悉了解，包括酒店的促销活动。

1. 负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2. 负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3. 合理调配度假村的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4. 负责各部门人员编制的审核工作。 5. 负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6. 协助建立度假村人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7. 负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 职位要求： 1. 大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2. 熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及度假村管理理论。 3. 熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4. 了解度假村员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5. 具有良好的沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 7. 该岗位需每周工作6天

【岗位职责】 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向营销部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【任职要求】 1.有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

Ensures professional Sales Calls using Hyatt’s Consultative Selling principles and SMART Selling philosophies. 确保拜访客人的专业性：运用凯悦的顾问式销售原则和市场营销分析报表工具理念。 Carefully plans Sales Calls into defined objectives. 根据既定的目标来计划拜访客人。 Maintains a detailed knowledge of hotel facilities, features and services. 保持对酒店的设施设备，特征和服务有具体的了解。 Conducts extensive competitor researches and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel. 对竞争对手进行密集的调查，对其酒店产品知识有这透彻的了解。 Ensures systematically and efficiently calls on allocated Accounts within location and reports findings and opportunities to the Associate Director of Sales. 系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户，把所得的发现和机会整合成报表并上交给销售部副总监。 Pre-qualifies and targets prospects, utilising Fidelio database and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 预先调查并设定主要目标，利用Fidelio数据库去制定适合而有效的销售策略，从而扩大酒店的市场份额。 Ensures a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation of telephone contact and written communications. 通过直接的销售电话接触或书信沟通，维持酒店高度的公众知名度。 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new business opportunities. 专业地进行日常电话销售，寻求并确定新的生意机会。 Meets and greets VIP guests upon arrival/ departure. 欢迎欢送贵宾。 Plans and makes Sales trips to the parties concerned which is our current and potential clientele to explore new business opportunities. 计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访，开发新的宴会商机。 Entertains and conducts hotel inspections to relevant representatives / delegates whenever required. 有需要时，宴请或带相关公司的代表或政府官员参观酒店。 Establishes strong contacts to source for information with regards to planned and upcoming functions / events. 建立强大的联系信息库，以便获取关于各种计划好的将要举行的活动/宴会的信息。 Implements all sales action plans related to responsibility areas as outlined in the Marketing plan. 根据年度市场营销计划上标明的个人负责区域来执行销售活动计划。 Achieves the monthly and annual personal target and the corporate segment target room night production and room revenue. 完成每月和年度个人目标、公司客户房晚数和客房收入指标。 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guests requests and expectations are being met. 与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系，确保满足客人的要求和期望。

工作描述Job Description 1. 直接负责礼宾部的工作。 Directly responsible for the work of concierge. 2. 对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 Provide courteous and professional service to hotel guests; Assist VIP guests to check in and check out. 3. 管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 Manage the baggage room to ensure that all baggage are labeled and securely stored in appropriate locations. 4. 负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 Responsible for all special events and announcements about hotel services. 5. 确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态 。 Ensure that all equipment in the working area is in good working condition. 任职资格 Qualification 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 College degree or above, more than 3 years working experience. 2. 身体健康，品貌端正，形象气质佳。 Health, good appearance, good image and temperament. 3. 优秀的组织管理能力。 Excellent organizational and management skills. 4. 优秀的交际能和沟通技巧。 Excellent interpersonal and communication skills.

1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.5年以上5星级酒店同等工作经验；精通中餐厅业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

岗位职责 1、With Director of Sales plan sales strategy and implement tactics to achieve budget 与销售总监一起计划并执行销售策略，完成预算。 Establish new business and maintain existing business accounts through the preparation and execution of action plans通过制定和执行工作方案来开发新业务客戶，维护现有业务客戶。3、Convert sales leads转化销售线索。 Handle accounts/prospects jointly with senior positions与高职位员工一起处理客户或可能成为客户的业务。 Solicit and close business according to established parameters根据建立起来的监测数据接收和拒绝业务。 Conduct familiarizations and site inspections执行使客人熟悉环境的现场考察活动。 Maintain a regular sales call pattern保持定期的电话销售模式。 Monitor competitive set and communicate tactical changes to Manager监测同档次酒店并与经理就策略的更改进行交流。 Attend regular meetings参加例会。10、Entertain prospects and existing key accounts with the view to sustain business and generate further sales招待潜在客户和现有重要客户以获得业务和创造更多销售额。11、Report as required on sales activities and successes按要求汇报销售工作和战绩。12、Participate in conducting client interviews参加客户拜访。13、Maintain regular contact with other hotel guest managers in the area与所在区域内的其他酒店客户经理保持定期联系。14、Monitor competitor activities监测竞争对手的工作。15、Build profile in market place在市场上创造声誉。16、Assist Director of Sales with collateral distribution and direct mail campaigns协助销售总监分发宣传品和直邮广告。17、Develop and maintain contact with business generators, meeting and convention planners,visitors/Convention Bureau travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel Business与业务供应方，会展策划人，游客或会展旅行代理，旅行社，航空公司，公司，政府部门及其它与酒店业务密切相关方建立和保持联系。18、Work in line with business requirements依照业务需求开展工作。 岗位要求 1、Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.     具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。2、Problem solving and organizational abilities.     具有解决问题和组织能力。3、Proficient in the use of Microsoft Office     精通微软办公软件4、Good writing skills     良好的写作技能

1.培训、督导部门各岗位的业务操作。 2.协助起草各种管理制度，落实各有关制度。 3.协助财务总监编写年度财务预算。 4.负责酒店的财产管理。 5.检查各种财务报告的及时、正确性，向财务总监呈报会计报表。 6.检查各项税金的上缴，加强与财政部门的业务联系，协调外部关系，取得有关信息。 7.配合各级外部审计查账工作，审核检查所有对外编报的数据及财务报表，确保无误方可报出。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历，中级以上会计师职称。 2.具有5年以上星级酒店财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式。 3.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用财务软件。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.优秀的沟通、分析能力，对酒店忠诚度高。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定销售策略并推动执行； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力； 5、收集客户反馈及市场信息，为酒店经营决策提供支持； 6、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实； 7、定期提交销售报告及业绩分析，优化销售流程。 【岗位要求】 1、年龄20-38岁，具备2年以上酒店或相关行业销售经验； 2、熟悉酒店行业市场及销售模式，具备较强的客户开发能力； 3、具备优秀的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识； 4、能承受工作压力，适应灵活的工作时间安排； 5、具备团队协作精神，能高效协调内外部资源； 6、对市场敏感度高，能快速响应客户需求并解决问题。

岗位职责  1.负责完成部门营业目标。  2.负责不断开发、发展新客户。  3.经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。  4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。  5.陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。  6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。  7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。  任职资格  1. 大专以上学历。有2年以上同岗位工作经验。  2. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。  3. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。  4. 有销售部、前厅部工作经验。  5. 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。 待遇薪酬面：底薪+提成，在同行业中很有竞争力！

岗位职责 1、制定销售战略，并制定年度营销计划;  2、负责整体把控销售合作与运营关系，熟悉各OTA平台(尤其是携程、大众点评、飞猪等)的运营模式，关注渠道效果和数据变化，对渠道的推广效果与数据负责； 3、根据公司的发展战略，制定相应的产品营销活动计划，监督和指导OTA运营经理岗实施产品线上营销策划方案； 4、在公司统一战略下，整体价格监控和维护工作； 5、指导和管理落实产品上下架、订单处理、客户服务等各项流程，推动整体流程优化； 6、统计分析产品销售数据，为公司整体渠道运营和产品开发提供数据支持； 7、负责收集网络市场和行业信息，分析总结竞争对手、行业趋势等信息并进行分析，产品策划以及运营推广提出合理化建议，对公司整体的 OTA 线上收益负责； 8、制定第三方渠道（活动公司、旅行社、中介组织、社群）合作销售战略，并制定年度营销计划; 完成公司制定的渠道合作业绩专项指标； 9、根据公司的渠道发展战略，主动建立渠道合作体系，负责渠道合作业务的开拓和签约，并通过渠道合作，实现业绩达成； 10、公司、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.英语口语和书写流利。

岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作，组织协调酒店相关业务规划和财务资源的匹配运作，落实各项财务管理、经营计划的制定与实施，主持财务审计及内部流程控制工作，完成相关财务工作，符合标准及要求。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况，负责制定利润计划，负责开支预算及成本费用标准的控制， 利用财务核算与会计管理原则为酒店经营决策提供支撑依据。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况，负责监督现金流量管理、营运资本管理，保证酒店战略发展需求。 5、主持财经风险评估、指导、跟踪财务风险控制，协调酒店同银行、工商、税务等政企部门关系，维护公司利益。 6、负责酒管公司会计核算体系搭建、保证会计报表等财务数据的准确与严谨。 7、严格执行酒店业财务管理的体系化工作，确保专业化和时效化。 岗位要求 1、男女不限，年龄50岁以内，英语良好。具有财务专业资质证书。 2、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 3、熟悉高端酒店行业财务体系, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策，管理经验丰富。

1.清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 2.代表酒店参与国内外各项销售活动。　 3.同时与现存客户和潜在客户保持经常联系。 4.提升公司的住房量，拓宽客户范围。 5.安排每日走访的客户，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 6.以最有效的方式划分销售区域。 7.快捷高效地处理业务。 8.履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 9.积极宣传酒店产品。 10.在拜访客户时，经常使用Cross Selling” 和 Upsell等销售技巧。 11.保证已与客人确认的客房，宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 12.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 13.以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 14.按政策在规定时间内迅速回复客人要求。 15.保持与潜在客户的联系沟通以期将来使其成为酒店真正的客户。 16. 确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 17.向客人提供最精确最更新的信息。 18.与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 19.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。

岗位职责： 1.负责餐饮部整体运营，实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。 2.结合餐饮部情况，合理安排人员班次，保证餐饮部正常运行。 3.负责餐饮部日常管理，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。 4.协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。 5.检查餐饮部的各个餐厅区域，确保做到干净整洁;做好开餐前的准备工作;开餐高峰时，合理安排当班人员，布置好各人员的工作任务，确保服务质量。 7.实施餐饮部的各项规章制度。 8.对部门员工进行评估，实施员工培训计划，提高服务质量。 职位要求： 优先考虑女性，3年以上同岗位管理经验，详情可面谈

岗位职责： 1、负责家庭日常事务安排和人员管理。 2、负责日常生活财务费用控制和管理，包括生活用品采购、日常费用支付等。 3、负责家庭事务统筹安排，如保洁、司机、餐饮、接待和工程维修等。 4、负责别墅物资和资产的管理和维护。 任职要求： 1、年龄40岁以下，已婚，女性优先，身高165cm以上，形象气质佳，大专以上学历，需住家，月休4天，优秀者可适当放宽要求。 2、熟悉商务接待礼仪，良好的电脑技能，熟悉家居环境规划，持有营养师证书，持有C1驾照。 3、具有良好的服务意识，较强的沟通能力和统筹能力。 4、有五星酒店管理或私人别墅管家管理经验优先。 5、为人踏实沉稳，有责任心，保密性强， 6、做事有条理，有基本的管理培训能力，有较好的待人接物能力统筹管理整个别墅区。 7、条件特别优秀者薪资可面议。 面试地点：成都市天府新区汉州路1009号秦皇永安酒店 上班地点：麓山国际社区

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 【岗位要求】 1、了解商务、旅游业市场，会议旅游及餐饮销售。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.值班经理/夜班经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1. 在部门经理领导下，做好市场开发和销售工作，落实销售计划，完成部门下达的销售定额指标。 2. 展示专业、维护品牌形象和酒店形象，向客人传递欢朋文化。 3. 负责散客及会议等服务项目的销售工作，并参与组织、协调、接待、服务活动。 4. 与酒店各部门紧密合作，确保客人得到最优的服务体验。 5. 制定短期销售工作计划、量化工作内容。 6. 协助销售总监收集整理市场情报及销售信息。 7. 建立顾客档案。 8. 做好宾客的客房及会议场地预订工作。 9. 积极参与本行业及客户组织的社会活动，与客户保持良好关系。 10. 收集客户对酒店产品及服务的反馈意见，及时通知相关部门和人员。

1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 高中学历，有在星级酒店或中厨房从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练点心制作工艺.