【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、持续检查食品供应的质量确保食品质量达到威斯汀标准。 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 4、了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。

【岗位职责】 1、管理一个高效的厨房团队，监督所有西厨房的出品及所有供应食品的质量与数量。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 4、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 5、与本各部门建立良好的联系。 6、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、同等星级酒店相同岗位2年以上工作经验。 2、具备优秀的专业技术及领导力。 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4、万豪酒店品牌工作经验优先。

销售经理岗： 【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 收益经理岗： 【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助提供酒店公司收益率，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

1. 全面负责酒店会议及宴会市场的收入指标完达、市场开发、客户关系维护等工作。 2. 负责会议及宴会市场营销策略及推广计划的制订与实施，督导会议、宴会、婚宴等各细分市场销售经理完达月度、季度及年度的任务指标。 3. 制定市场开发计划，组织指导销售经理进行会议、宴会、婚宴等市场的拓展工作。 4. 做好老客户的回访和关系维护，开展客户调研，了解客户需求及意见，协调解决客户问题，定期安排销售经理进行客户回访，与客户建立长期良好的合作关系。 5. 开展市场调研，收集竞品市场信息，关注竞品酒店营销动态，分析研判市场行情及趋势，及时调整会议及宴会市场销售策略。 6. 与各部门建立良好工作关系，协调配合完成各项会议、宴会及婚宴等大型活动的承接工作。 7. 建立完善的工作流程和标准，定期组织开展会议宴会销售人员在对客接待、客户拜访、业务洽谈等方面的技能培训。 8. 建立科学合理的会议宴会销售绩效考核及业绩激励机制，负责会议宴会销售团队建设及销售人员的月度、季度、年度考核评估工作。 9. 负责管理宴会预定及会议场地资源管控，做好会议宴会收益管理。 定期召开销售专题会（每周、月、季度）汇报会议宴会市场营销工作总结分析及提升举措。

【岗位职责】 1、负责日料板前区域的菜品制作，包括铁板,刺身、寿司、烤物等日式料理的现场制作与摆盘 2、根据客人的个性化需求，提供定制化的板前料理服务，确保出品质量与美观度 3、严格把控食材的新鲜度与储存条件，做好每日食材的验收与准备工作 4、维护板前工作区域的卫生清洁，确保符合食品安全与卫生标准 5、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 【岗位要求】 1、具备扎实的日料制作基本功，熟悉各类刺身处理、寿司握制等板前操作流程 2、对食材有敏锐的鉴别能力，了解不同季节食材的特性与搭配 3、注重细节，追求品质，能够独立完成高标准的菜品出品 4、具备良好的沟通能力，能够与顾客进行简单互动，提升用餐氛围 5、有团队合作精神，能够适应餐饮行业的工作节奏与压力

【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅的主要出品，控制所有设施及成本。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,五星级酒店同岗位工作经验3年及以上。 2、接受过专业技术训练，擅长本帮菜、淮扬菜、粤菜制作。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

负责MICE销售

1，使酒店的所有收益极大化，包括并不仅限于客房和宴会和餐饮收入。领导由所有创收部门参与的跨部门决策工作，这些部门包括销售和市场部、客房部、餐饮服务部。管理竞争情报工作的各个方面；定价；管理可出租客房和收益底线；分销渠道；市场细分组合；接受或拒绝较大团队的预订。 2，利用提供的工具（即IBP）并依照洲际酒店集团的规范，以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享：外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率（RGI）、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率（与餐饮经理一起）、总体的和按帐户的（对于预订者而言）忠诚度计划渗透率，系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 3，了解酒店效益的组成部分，并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估，以便为将来的定价和谈判提供数据。 4，监测竞争对手对所有创收部门的定价，了解当地市场动态和需求群体，并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议。 5，每周与总经理、市场销售总监、预订经理、前厅经理、餐饮经理一起开价格和销售策略(收益)会。 6，协助召开客房收益会议（由总经理主持），并撰写会议所需的报告和分析材料，在会议室的墙上展示主要数据和趋势等。 7，通过分析历史数据和当前文件，监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况，对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理。 8，每天对收入系统的使用情况进行管理，包括负责收益底线的操作和每日清单结余。如果没有安装收入管理系统，则应负责开关假日预订系统。 9，为酒店团队提供收益系统的功能和升级的培训并予以支持。 10，管理所有渠道（中央预订系统、全球酒店预订系统、互联网直接和间接銷售系统），包括并不仅限于房间类型和销售策略。负责确保遵守互联网极低价格保证规定，并按照洲际酒店集团的标准和规定对第三方分销商进行管理。 11，对IBP实施监控，确保遵守所有IBP规则和标准程序。為年度预算提供所有与业务的收益相关的建议。在收入基础上对各部门的人员需求水平进行中期预测。 12，支持所有与市场调研和运营极佳化相关的特殊项目（资源策划、成本核算、关键绩效指标等）收益系统包括中央预订系统即假日预订系统、收益管理系统（HIRO/IDEAS）和一部分酒店管理系统。 13，和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 14，和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议活动的销售工作，制定并执行销售策略，完成年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，与潜在客户及现有客户建立长期稳定的合作关系； 3、根据客户需求，提供专业的宴会及会议活动方案，协调内部资源确保活动顺利执行； 4、跟进销售合同谈判、签订及后续服务，确保客户满意度； 5、定期分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以提升市场份额； 6、协助市场推广活动，提升酒店宴会及会议业务的品牌影响力； 7、与酒店其他部门（如餐饮、前厅、财务等）紧密协作，确保活动的高效执行。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和客户开发经验，熟悉酒店宴会及会议销售流程； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够独立处理客户需求并提供解决方案； 3、具备良好的市场敏锐度，能够快速捕捉行业动态及客户需求变化； 4、较强的团队协作能力，能够高效协调内外部资源； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受灵活的工作时间安排； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）及酒店管理系统。

岗位职责： 1.根据国家食品相关法规要求，建立健全企业食品安全管理体系，落实食品安全主体责任； 2.负责制定并执行经营计划，完成运营指标、利润指标等，定期向上级汇报经营情况； 3.负责餐饮项目的日常运营管理，监督做好服务流程执行，确保为客户提供优质服务，提升顾客用餐体验； 4.定期进行成本分析，动态管理食材库存，降低损耗与浪费，优化菜品结构与定价策略，提升项目整体效益； 5.定期开展客户调研，根据调研数据与市场需求，调整、优化、创新菜品； 6.策划并执行有效的营销活动与推广策略，吸引客流，提升复购率与人流量； 7.建立供应商评估体系，定期考核其价格、质量、交货准时率、服务响应等，对发现的问题提供整改要求，并监督执行； 8.完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1.学历要求：全日制本科或以上学历，能力突出者可放宽学历要求； 2.专业要求：餐饮管理、酒店管理等相关专业优先； 3.年龄要求：35岁及以下； 4.相关工作经验要求：5年及以上餐饮项目运营管理经验； 5.专业能力要求： （1）有丰富的餐厅现场运营实操经验，熟悉前厅服务与后厨工作协调流程； （2）熟练掌握食材成本核算、库存管理、损耗控制、人力排班优化和能耗管理方法； （4）具备敏锐的顾客洞察力，擅长处理客诉、提升服务品质、营造良好用餐氛围； （3）品行端正，自我驱动，做事高效，能适应高强度工作，具有严谨的逻辑思维习惯、较强的计划统筹能力、组织协调能力、书面表达能力和抗压能力。

岗位职责： 1.建立、优化酒店板块的核心运营标准、管理制度及关键业务流程（如服务标准、成本控制框架、核心报告体系等）； 2.负责公司酒店业务整体关键经营指标（营收、利润、成本率等）的分解、跟踪、分析，在过程中识别运营风险点，及时预警，督促下属酒店制定并落实改进措施，确保经营目标达成； 3.建立服务质量监控体系（神秘访客、客户反馈分析等），监督酒店服务标准的执行，推动服务品质提升和品牌形象维护； 4.负责项目筹开关键节点的计划制定、过程监督与目标达成，包括品牌选定、功能布局审核、开业预算审批、证照办理进度、人员招聘与培训计划、试运营方案审核等； 5.建立并维护覆盖酒店运营核心风险（安全、消防、食品卫生、财务、法律合规、声誉、廉政、应急）的内控体系与应急预案； 6.组织、参与对下属酒店的定期与专项检查（如安全、消防、食品安全等），针对发现的问题，下达整改要求，跟踪整改效果。 岗位要求： 1.学历要求：全日制本科或以上学历； 2.专业要求：酒店管理、工商管理、市场营销等相关专业优先； 3.年龄要求：40岁及以下； 4.相关工作经验要求：8年以上高星级酒店工作经验，具有完整的酒店开业筹备经验； 5.专业能力要求： （1）熟悉酒店运营全流程； （2）具备扎实的酒店运营专业能力，对酒店市场定位、品牌建设、收益管理、服务质量提升、成本控制等有深刻理解和实践经验； （3）品行端正，自我驱动，做事高效，能适应高强度工作，具有严谨的逻辑思维习惯、较强的计划统筹能力、组织协调能力、书面表达能力和抗压能力。

【岗位职责】： 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。 【任职要求】： 1、具有5年以上酒店自助早餐主厨工作经验，擅长中式出品，对于早餐自助、中式围餐出品有自己的见解； 2、会基础的电脑使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住； 2、晋升通道畅通，有横向纵向双向发展机会； 3、公司平台大，背景雄厚。 4、需能接受总公司的调配。 连锁中高端酒店配套餐厅，主要做酒店配套自助早餐、会议餐等。

岗位职责 1）负责健身中心运营管理和各项目的经营策划 2）对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力 3）周边市场拓展、合作及外销工作 4）维护客户关系 专业及技能 : 1）相关专业毕业或已具备相关岗位工作经验 2）具备相关岗位技能证书以及资格证 3）具备较好的交际与解决问题的能力 4）有团队精神，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。 7） 上海地区酒店工作背景经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量稳定、符合标准； 2、制定点心菜单，研发创新点心产品，定期更新以适应市场需求； 3、监督点心制作流程，把控原材料采购、储存及使用，确保食品安全与成本控制； 4、培训并指导点心厨师团队，提升团队专业技能与工作效率； 5、协调与其他厨房部门的工作配合，确保餐饮服务的整体流畅性； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，并协助维护保养工作； 7、严格执行卫生安全标准，确保点心厨房符合酒店及行业规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作技能，熟悉各类中式、西式点心工艺及流程； 2、有较强的创新能力，能够根据市场需求开发新式点心产品； 3、具备团队管理经验，能够有效协调和激励团队成员； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、具备良好的沟通能力，能与各部门高效协作； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化及现场督导； 2、制定并执行前厅服务标准，确保顾客用餐体验高效、优质，提升客户满意度； 3、协调前厅与后厨的沟通协作，确保菜品出品速度与服务质量匹配； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 5、负责前厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能； 6、监督前厅卫生、安全及设备维护，确保符合公司标准及行业规范； 7、分析运营数据（如翻台率、客单价等），提出优化建议并推动落实。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业前厅服务或管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理顾客及员工关系； 3、较强的抗压能力与应变能力，能妥善解决突发问题； 4、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励； 5、对服务细节敏感，注重顾客体验与品牌形象维护； 6、能适应餐饮行业工作时间（含周末及节假日）。

1.     Delegates to and supervise all Managerial staff within theDepartment and assist them in preparing work schedules. 监督前厅管理层职员的日常工作，加强沟通，指导他们制订工作计划。 2.     Conforms to and enforce policies and procedures & rules andregulations as laid down by ACCOR and the Hotel in order to achieve the highestlevels of uniformity and guest service. 按照雅高的管理规定开展工作，做到规范服务一体化。 3.     Performs special duties as required by the Executive AssistantManager.(Le club member and VOG) 完成临时由行政助理经理安排的其它任务。（会员和客户满意度) 4.     Check every department if put the tour standard in their job plan. 查阅各部门将旅游标准化工作列入到各部门的工作计划中,且与计划相匹配. 5.     Every section head need to be responsible for the tour standard ontheir job. 将旅游标准化工作和责任落实到各部门负责人. 6.     Prepares weekly staffing schedules, monitors staff attendance andassist in planning work schedules. 准备每周工作计划，检查员工的出勤情况，帮助他们制订工作计划。 7.     Organize and develop training plans and implements trainingsessions for all staff within the section on a regular basis. Hold a sectionmeeting in regular. 组织实施员工的培训工作，负责员工的日常培训，制定培训计划。定期召开部门讨论会。 8.     Controls and verify occupancy forecasts and keep ExecutiveAssistant Manager fully aware of the availability situation in the Hotel,especially when approaching full house. 预计开房率，将用房情况汇报给行政助理经理，尤其是客房率接近100% 时。 9.     Maintains a Hotel log book on incidents, complaints etc. and referthem, if required to the appropriate department for follow up action. 准备一本工作日志，记下事故和客人投诉，以便相关部门跟踪解决问题。 10.  Prepares various monthly reports as required by Executive AssistantManager. 制作行政助理经理安排的各种月报表。 11.  Conducts regular operational meetings to review, monitor, adjustand upgrade the performance of the Front Office as a whole, explaining newdirections and policies and procedures at the same time. 组织前厅的常规工作会议，回顾总结前厅部的工作情况，传达新的工作指示和安排。 12.  Prepares the annual capital and operating budgets for theDepartment in conjunction with the Financial Controller and ensure departmentalexpenditure is kept within budget by presenting the P & L for theDepartment to the Executive Assistant Manager on a monthly basis. 和财务总监一起准备年度资金预算，将每个月的盈利及损失情况上报行政助理经理，确保部门消耗控制在成本以内。 13.  Responsible for adhering to the Rules and Regulations of hotel asset down in the Staff Handbook. 督促并监督员工遵守饭店的店规店纪和员工手册。 14.  It is the first responsible person to maintain and manage allfacilities and materials. 部门所有设施设备和物资的维护保养和管理的第一责任人。 15.  Handles and resolves all guest queries and complaints in anefficient manner and to establish an amicable relationship with all clients andguests of the Hotel. 积极热情地解答客人的疑问, 处理客人投诉, 和客户建立良好的关系。 16.  Through close supervision recommend improvements and changes to theoperation of theFront Office, especially concerning creating better service standards,increasing revenue and reducing costs. 监督前厅的工作，就如何提高服务水平及质量，增加饭店盈利，降低成本等方面提出好的合理化建议。 17.  Plans and organizes regular Departmental training for all staff,especially new staff, paying particular attention to courtesy, efficiency,service standards, grooming, diplomacy and actual job knowledge. 组织安排前厅部的培训，就礼节礼貌，规范服务，仪容仪表及工作技巧等方面进行讲解，加强对新员工的培训。 18.  Identifies and develop leadership qualities among subordinates inorder to guide them towards the path of career enrichment with both ACCOR andthe Hotel, and additionally providethe Hotel with a source for future management. 在员工中树立领导形象，培养员工对雅高及饭店的感情，为饭店发掘人才。 19.  Coordinate with Director of Sales to maximize revenue throughefficient room and sales control. 和销售总监一起通过有效的销售策略提高饭店的客房率。 20.  Liaise with Executive Housekeeper in scheduling room blockage forgeneral maintenance. 和行政管家协调房间的整修维护工作。 21.  Coordinate with Credit Manager for all credit arrangementsincluding rebate.  和信用经理协调信贷问题及扣减问题。 22.  Works closely with other Departments of the hotel, and attendregular meetings on a periodical basis. 和其它部门紧密合作，参加必要的会议。 23.  Participates in providing and receiving constructive criticismconcerning the Department and the Hotel as a whole, in order to improveefficiency, productivity and guest service. 参加有关会议，就饭店建设、提高工作效率、加强对客服务等方面提出合理化建议，听取他人的意见。

Based within the Food & Beverage Department at the Mandarin Oriental, Guangzhou, The Loft Outlet Manager is responsible for overseeing The Loft Bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring a high standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Loft Outlet Manager reports to the Director of Food & Beverage. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部，酒吧经理负责带领和监督餐厅员工的工作，确保在实现既定预算和目标的同时，达到高标准的客人满意度。酒吧经理向餐饮总监汇报工作。 Duties and Supporting Responsibilities：  Reporting to the Directorof Food & Beverage, responsibilities and essential job functions includebut are not limited to the following: Leads, motivates andinspires the outlet team to deliver exceptional service experiences in linewith the brand and outlet standards. Leads outlet team toachieve the outlet’s financial and operational targets; seeks out and reviewspotential business opportunities in line with the outlet’s financial targets. Works with directreports to develop and execute the outlet’s food & beverage promotions, isaware of the comp set and proposes ideas to continually improve the range andquality of the outlet’s products and services. Ensures an effectivecommunication flow within the outlet (e.g. pre-meal briefings, staff meetings,communication with the culinary team etc.).  Sets goals andexpectations for direct reports using the annual performance appraisal processand holds staff accountable for success & failure. The Managers keyaccountability is to ensure that his direct reports are equipped with all toolsto be successful at work. Ensures that allteam members receive appropriate and ongoing trainings to successfully performtheir job and to further develop within the food & beverage division.        Job Requested: Preferably a minimumof 5 years’ working experience in luxury hotel / established bar of which atleast 1 year in a similar capacity. A proven track record of success in asimilar role, showing the capability to build customer loyalty and guestsatisfaction, delivering, profit and controlling costs. Proficient in varioustypes of alcoholic beverages, including types, brands, brewing techniques,taste characteristics, etc. Be able to familiarize and regularly organize thewine list, supervise the quality of drinks in the bar, and ensure that all drinksare made in accordance with standard formulas and quality requirements. Establish good cooperative relationships with surroundinghotels, restaurants, alcohol suppliers, etc., carry out joint marketingactivities, achieve resource sharing and complementary advantages, and expandthe customer source channels of the bar. Highly responsible & reliable. Works well underpressure in a fast-paced environment. Ability to workcohesively as part of a team. Ability to focusattention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 工作职责/职位描述: 向餐饮总监汇报工作，职责和基本工作职能包括但不限于以下内容: 领导、激励和激励门店团队提供符合品牌和门店标准的卓越服务体验。 领导门店团队完成门店财务和运营目标;根据公司的财务目标，寻找并评估潜在的商业机会。 与直接下属一起开发和执行餐厅的食品和饮品促销活动，了解竞争环境，并提出想法，以持续提高餐厅产品和服务的范围和质量。 确保在餐厅进行定期的双向沟通(如餐前简报，员工会议，与厨房团队的沟通) 通过年度绩效评估程序为直接下属设定目标和期望，并要求员工为成功的绩效负责。 确保所有团队成员接受适当和持续的培训，以成功地完成他们的工作，并进一步发展他们在餐饮部的发展。 岗位要求： 5年以上豪华酒店餐饮工作经验，其中至少1年相关岗位工作经验。 在类似职位上有成功的经验，表明有能力建立客户忠诚度和客户满意度，交付，利润和控制成本的能力 精通各类酒水知识，包括酒的种类、品牌、酿造工艺、口感特点等。能够熟悉并且定期整理酒单，监督酒吧的酒水品质，确保所有饮品的制作符合标准配方和质量要求。 与周边酒店、餐厅、酒水供应商等建立良好的合作关系，开展联合营销活动，实现资源共享、优势互补，拓展酒吧的客源渠道。 高度负责和可靠。 能在快节奏的工作环境中承受压力。 作为团队的一员，能够有凝聚力地工作。 能够关注客人的需求，始终保持冷静和礼貌。

-监督客房部人员，以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务。 -监管洗衣房的工作。 -定期对客人区和公共区域进行视察，以确保家具、设施和设备的得到良好的清洁和修缮。 -管理春季大清扫日程安排。 -确保所有家具、设施和设备均得到良好清洁和修缮。 -建立并保持良好的人际关系，与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管理。 -保持客房部员工的衣着、卫生、制服着装、外表、仪态和行为标准。 -定期召开部门会议。 -在合理的成本范围内，确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的高标准。 -执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定，如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及环境工作程序。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度达到酒店要求； 3、监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力调配，优化运营效率并提升利润率； 4、定期分析经营数据，制定改进方案，推动餐饮业绩增长； 5、负责餐饮团队的管理与培训，提升员工专业技能和服务意识； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致； 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和领导员工； 3、较强的成本控制意识和数据分析能力，能够制定并执行运营优化策略； 4、良好的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系； 5、具备较强的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境； 6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，能够根据需求调整经营策略； 7、工作细致认真，注重服务细节，追求卓越的顾客体验。

【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有5年国际连锁酒店的相关工作经验

【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅营销策略，提升营业额和客户满意度，完成月度经营指标 3、监督食品卫生安全及成本管控，定期分析菜品销售数据，优化菜单结构 4、培训并考核服务团队，建立标准化服务流程，处理突发客诉事件 5、维护供应商关系，参与食材采购比价及库存管理工作 6、配合酒店整体活动策划，统筹节日主题餐饮方案实施 7、掌握VIP贵宾的情况和必要的信息，服务和维系好VIP贵宾。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上中高端餐饮管理经验，有特色餐厅/主题餐厅运营经验者优先 3、精通餐饮成本控制及6S管理，持有食品安全管理员证更佳 4、具备优秀的团队管理能力 5、熟悉餐饮市场动态，有成功的营销活动策划案例 6、年龄25-40岁，形象气质佳，普通话流利，英语基础沟通能力 7、能适应倒班工作制，抗压能力强，具有敏锐的服务意识

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次和管理。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有5年以上的同岗位工作经验。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 8、协助总工安排和督促部门员工工作，管理工程部事务。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上品牌酒店同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识，熟悉酒店各项设施设备，具备值班工程师岗位所应具备的相关技能资格证书。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.管理员工行为和每日日常工作，熟知每个职位的职责和工作内容。 3.核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助前厅部经理与更高一级领导处理突发事件。 任职要求： 1.大专及以上学历，2年及以上的前厅部副经理任职经验。 2.精通电脑操作技巧，特别是办公软件和英文类的前台操作软件。 3.有较好的仪容仪表，良好的服务态度及沟通技巧。 4.有一定的工作抗压能力及协助部门经理做好部门管理的工作经验。