岗位职责: Clean and service assigned guest rooms and corridors to the highest standards possible. 确保对所指定的客房及走廊提供高标准清洁及服务。 任职资格: 1. Over 1 year of related working experience. preferred on a similar position within a similar quality hotel. 一年以上相关工作经验，有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。 2. Good communication skill. 良好的沟通技巧。 3. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有责任心与团队精神，执行力强。 4. Good knowledge of Housekeeping Guest floors daily operation. 具有良好的客房部楼层日常操作方面的知识。 5. Flexible with working hours, able to work morning shift, evening shift, week – ends and public holidays.能够适应变动的工作时间，可以上早班和夜班，并且能在周末和公共假日上班。 6. Good knowledge for using chemicals and clean rooms. 具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知。 7. Able to working hard, honest with service passion. 能吃苦耐劳，诚实乐观，有服务热情。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、监督前台员工的仪容仪表、服务态度及工作流程，确保符合酒店服务标准； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决，提升宾客满意度； 4、负责前台班次排班、考勤管理及员工培训，提升团队业务能力； 5、审核每日房态、账目及报表，确保数据准确无误； 6、与其他部门（如客房部、销售部等）保持良好沟通，协调解决跨部门问题； 7、协助完成前台物资管理及库存盘点，控制成本消耗。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通协调能力，能妥善处理宾客需求； 2、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 3、具备基础英语交流能力，能应对日常外宾接待； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件者优先； 5、有酒店前台工作经验或团队管理经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、能适应轮班工作制（含夜班）。 【岗位福利】 底薪+提成制    包吃住  节假日1:3  年终奖   五险  夜班补贴   带薪年假

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房、问询等服务，确保高效、专业的服务品质； 2、处理客人投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 3、监督前台接待团队的工作表现，确保服务流程符合酒店标准； 4、协助前台排班及培训新员工，提升团队整体业务能力； 5、核对每日账目及报表，确保财务数据准确无误； 6、维护客户关系，收集并反馈客户意见，协助优化服务流程。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对各类客户需求； 2、有较强的团队协作精神，能适应快节奏工作环境； 3、具备一定的抗压能力，能妥善处理突发事件； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件（如Opera、Excel等）； 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、形象端正，普通话流利，具备基本英语沟通能力者优先。

【岗位职责】 1、负责统筹酒店招聘工作； 2、负责人才库储备和整理工作; 【岗位要求】 1、大专及以上学历，至少1年以上招聘经验； 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法； 3、有使命感，对企业和每一位候选人负责； 4、优秀的沟通表达能力，思路清晰，积极主动，内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。

Responsible for daily cleaning, maintenance, and management of hotel public areas, ensuring high-standard hygiene in lobbies, corridors, restrooms, and other communal spaces. 负责酒店公共区域的日常清洁、维护及管理工作，确保酒店大堂、走廊、洗手间等公共区域保持高标准卫生状况； Develop and implement public area cleaning schedules, assign tasks appropriately to cleaning staff, and supervise cleaning procedures and quality. 制定并执行公共区域清洁计划，合理安排清洁人员的工作任务，监督清洁流程及质量； Inspect facility operations in public areas, promptly report or coordinate repairs to ensure equipment functionality. 检查公共区域的设施设备运行情况，及时报修或协调维修，确保设施完好； Manage inventory of cleaning supplies and materials, control costs, and ensure adequate stock with rational usage. 管理清洁用品及耗材的库存，控制成本，确保物资供应充足且合理使用； Train and guide the cleaning team to enhance service awareness and professional skills, ensuring efficient operations. 培训并指导清洁团队，提升员工服务意识及专业技能，确保团队高效运作； Address guest complaints or suggestions regarding public areas, resolve issues promptly, and provide feedback on improvement measures. 处理客人对公共区域的投诉或建议，及时解决问题并反馈改进措施； Coordinate with other departments for venue cleaning and setup during large-scale events or conferences. 配合其他部门完成大型活动或会议的场地清洁及布置工作。

Oversee the daily operations of the laundry facility, ensuring standardized and efficient procedures for linen and uniform cleaning. 全面负责洗衣房日常运营管理，确保布草、制服洗涤流程规范高效； Develop and implement laundry quality standards, oversee equipment operation and maintenance. 制定并执行洗涤质量标准，监督洗涤设备操作与维护保养工作； Optimize detergent usage and energy costs, manage inventory and procurement of supplies. 合理控制洗涤剂用量及能耗成本，做好库存管理与耗材采购计划； Train and guide laundry staff on operational skills, establish standardized workflows. 培训指导洗衣房员工操作技能，建立标准化工作流程； Conduct regular quality inspections, address complaints and improvement requests regarding linen cleanliness. 定期检查洗涤质量，处理客户及部门对布草清洁的投诉与改进要求； Coordinate linen exchange with front desk, housekeeping, and F&B departments. 协调与前厅、客房、餐饮等部门的布草收发对接工作； Enforce safety protocols to ensure equipment security and compliant chemical storage. 落实安全生产规范，确保设备使用安全及化学品存放合规。

Oversee daily operations of guest room floors, ensuring cleaning, linen change, and amenity replenishment meet hotel standards. 负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准； Supervise and guide floor attendants, allocate tasks efficiently to enhance team productivity. 监督和指导楼层服务员的工作，合理安排任务，提升团队效率； Inspect room hygiene and facility conditions, report maintenance needs promptly and track progress. 检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈维修需求并跟进处理进度； Assist in handling guest complaints and special requests to ensure satisfaction. 协助处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度； Manage requisition, storage, and inventory of floor supplies to control costs and minimize wastage. 负责楼层物资的申领、保管及盘点，控制成本，避免浪费； Participate in new staff training to facilitate rapid adaptation to role requirements. 参与新员工培训，帮助其快速适应岗位要求； Complete other tasks assigned by supervisors. 完成上级交办的其他工作任务。

该岗位主要工作内容为游船餐饮服务 岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常处理突发事件能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1. 在销售总监和销售经理的领导和监督下, 协助销售总监/经理完成行政管理工作； 2. 准确地收发及处理来电、传真、来往函件； 3. 负责处理及存档销售总监和销售经理所有的报价、合同等； 4. 管理客户档案及文具和其它办公用品； 5. 负责销售总监及销售经理的出差申请和报销。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责酒店酒吧及咖啡厅的日常饮品调制工作，包括各类鸡尾酒、咖啡、茶饮及其他特色饮品的制作； 2、根据客人需求提供个性化饮品推荐，确保饮品品质与口感符合酒店标准； 3、维护吧台及咖啡区域的清洁卫生，确保操作台、器具及设备的整洁与正常运转； 4、管理饮品库存，定期盘点原料并协助采购，避免浪费与短缺； 5、熟悉酒水单及咖啡菜单内容，能够向客人详细介绍产品特色及成分； 6、协助处理客人反馈或投诉，提升服务满意度； 7、参与酒店举办的各类活动或宴会，提供现场饮品服务支持。 【岗位要求】 1、中技及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先； 2、1年以上调酒师或咖啡师工作经验，熟悉各类酒水及咖啡制作流程； 3、掌握基础调酒技巧（如摇和、搅拌、分层等）及咖啡拉花技能； 4、了解常见酒水品牌、咖啡豆特性及饮品搭配知识； 5、年龄22-30岁，形象端正，具备良好的服务意识与沟通能力； 6、能适应倒班工作制，具备团队协作精神及抗压能力； 7、持有调酒师或咖啡师相关职业资格证书者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常检查、维护及保养工作，确保其正常运行 2、及时响应并处理工程部报修任务，解决设备故障问题 3、协助完成酒店装修、改造等项目的技术支持 4、定期巡查酒店各区域（包括客房、公共区域、后勤区域等），发现并记录设备隐患 5、严格执行安全操作规程，确保工作过程符合酒店安全标准 6、做好维修记录及设备档案的整理归档工作 7、配合部门完成节能降耗、设备升级等专项工作 【岗位要求】 1、具备基本的电气、管道、木工或综合维修技能（至少一项专长） 2、能熟练使用常见维修工具及检测设备 3、具备较强的故障排查能力和动手解决能力 4、工作认真负责，有良好的服务意识和团队协作精神 5、有酒店工程维修经验者优先

1.岗位职责 1.1 部门经营管理 1.1.1 协助客房经理做好制服房日常事务，积极控制各项费用指标； 1.1.2 协助客房经理做好制服房质量管理，积极提高酒店及会展员工制服的送洗和回收质量； 1.1.3 协助客房经理做好分部的各项成本控制工作（洗涤成本及节能降耗）。 1.2 部门团队建设 1.2.1 检查员工精神状态、举止行为、操作/程序/规范以及个性化服务的实施； 1.2.2 协助客房经理做好员工排班、考勤和班次调换工作； 1.2.3 协助客房经理组织并参与员工培训，确保培训质量，协助评估培训结果； 1.2.4 协助客房经理做好质量管理，处理员工奖罚； 1.2.5 按规定参加各类会议和培训； 1.2.6 协助客房经理定期组织员工活动，与员工保持定期交流并建立良好关系，为员工提供 建设性的信息回馈、激励及训导。 1.3 对客管理 1.3.1 抽查员工制服、布草的洗涤质量，协助客房经理处理客人关于公共洗衣房的客衣洗涤方 面的投诉，并做好相关指导工作。 1.3.2 负责 VIP 客住店期间的布草服务跟进工作，确保向客人提供优质服务； 1.3.3 与酒店各部门员工保持高效合作，协调相关事务，及时准确地为客人提供优质服务。 1.4 设施物资管理 1.4.1 协助客房经理，督导下属做好制服、布草清洁管理工作，确保洗涤质量，确保酒店布草 正常运转； 1.4.2 负责客房现有及新增洗涤用品、布草及酒店制服的合理使用和管理，合理编制申购计 划，定期组织抽查和稽核； 1.4.3 组织建立所辖区域内设备、设施台账，认真执行资产管理规定； 1.4.4 督导下属做好各类洗涤设施设备的维护、保养工作。 1.5 安全管理 1.5.1 协助客房经理做好各项安全检查工作，及时处理各类安全隐患，确保安全运营； 1.5.2 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救 措施，确保洗衣房各类设施设备、员工人身财产安全。 1.6 完成上级交办的其它任务。 2.任职要求 2.1 自然条件：男女不限，26 岁以上，形象良好。 2.2 文化程度：大专以上学历。 2.3 工作经验：2 年以上高星级酒店相关管理岗位工作经验，熟悉制服房工作。 2.4 语言能力：普通话流利。 2.5 业务素质： 2.5.1 熟悉洗衣房运作及管理规范； 2.5.2 能熟练使用 OFFICE 软件； 2.5.3 有良好的培训能力； 2.5.4 有良好的团队管理经验； 2.5.5 具有良好的组织协调能力和社交技巧。 2.6 思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和 力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，有二线为一线服务的服务意识， 向客人提供“让每个客人满意，使更多客人感动 ”优质服务，共同承担临时性的工 作安排。

1 部门经营管理 1.1.1 协助前台经理制定前台操作和管理标准规范； 1.1.2 协助前台经理做好前台的客房增销工作，确保房间最大住房率和平均房价； 1.1.3 督导下属做好工作日志记录和交接工作； 1.1.4 调查、记录并修正客房升级、扣回、延迟退房、夜间审记时有可能出现的账目差异及其 它特殊事宜； 1.1.5 协助前台经理检讨分部操作程序、服务质量及需要特别处理的事件，明确督导重点； 1.1.6 协助前台经理做好本部门信息上传下达，确保信息传递及落实及时、全面、准确。 1.2 部门团队建设 1.2.1 协助组织并参与员工培训； 1.2.2 按规定参加各类会议和培训； 1.2.3 与酒店各部门员工保持高效合作、定期交流并建立良好关系。 1.3 对客管理 1.3.1 在安排的轮班期间，督导前台工作，包括了解本地信息及客人信息、编辑客房占有率统 计、监督公共地址系统的使用、管理团队预定、协助处理投诉等； 1.3.2 督导下属员工做好入住和退房的准备工作、接待工作和后续资料整理输入工作； 1.3.3 督导下属做好贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人、长住客及团队客的个性化服务管理； 1.3.4 主动建立并维护与客人的关系并督导完善住客档案体系，贯彻落实客人认知计划； 1.3.5 督导下属并协助定期收集客人意见、建议和投诉； 1.3.6 做好住客登记验证、资料输入及公安局信息上传工作； 1.3.7 向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所。 1.4 设施物资管理 1.4.1 执行所辖区域的设施设备、物资的台账管理及物资出入库手续； 1.4.2 与相关部门合作，实施部门各项设施设备的维护、保养； 1.4.3 与 IT 主管协作，确保酒店系统的正常运行； 1.4.4 检查并补充前台日常工作用品和表格。 1.5 资金管理 监督现金管理，包括处理现金收入及信用卡系统，处理不规则付款，培训员工信用卡政策 及处理技巧，培训员工对现金安全的保护，执行帐务控制，及时报告，监督收银系统，不定期 检查前台备用金与帐务是否一致等。 1.6 安全管理 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措 施，保证住客及酒店、员工人身财产安全。 1.7 完成上级交办的其它任务。 2.任职要求 2.1 自然条件：男女不限， 22 岁以上，身体健康，精 力充沛，形象良好； 2.2 文化程度：大专以上，旅游、酒店专业优先； 2.3 工作经验：1 年以上四星级或以上酒店前台主管工作经验，熟悉前台运作，有国际酒店经 验者优先； 2.4 语言能力：能熟练使用普通话、酒店英语进行口头和书面沟通； 2.5 业务素质： 2.5.1 了解高星级酒店前台运作； 2.5.2 熟悉前台电脑管理系统（PMS）操作，能熟练使用 OFFICE 软件； 2.5.3 有一定的培训能力； 2.5.4 具有良好的组织协调能力和社交技巧，有一定投诉处理经验； 2.5.5 热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳。 2.6 思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和 力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，向客人提供“让每个 客人满意，使更多客人感动 ”优质服务，共同承担临时性的工作安排。

职责描述： 1、基础管理职责 负责酒店区域日常管理，设备更新计划及成本控制，确保资源合理配置。 2、人员与物资管理  组织员工考核、评估及岗位配置，优化团队管理； 开拓优质供应商，同时负责餐具、厨具的日常维护。 3、安全与卫生监督  制定并落实防火责任制，定期检查安全措施及操作规程； 监督食品卫生状况，确保符合标准，处理质量问题并开展防疫检查。 4、运营支持与协调 参与部门例会，汇报工作进展并协调跨部门事务； 收集客户反馈，优化服务流程，提升客户满意度。 5、应急与临时任务 完成领导交办的其他临时性工作，应对突发事件（如大型活动接待）。

职责描述： 1、掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作； 2、定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议； 3、督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作； 4、负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，有独立的水果储存冰箱，符合卫生要求； 5、 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况，发现问题并及时解决； 6、鼓励并带领员工不断学习 7、协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 8、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2、有2年以上同岗位工作经验。 3、有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

职责描述： 1、根据上级的要求，掌握主辅材料制作标准规格。 2、掌握砧板切配的各种刀法，保证出货率，控制成本。 3、为炉头做好各种准备工作，保持工作效率 4、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。 5、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺。 6、检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。 7、完成上级交办的事项。 任职资格： 1、拥有相关厨房的技能要求 2、高中或相关烹饪学校毕业 3、1年以上五星级酒店的同岗位工作经验 4、具有管理能力和人际交往的技能 5、参加过专业厨房管理培训

职责描述： 1、根据厨师长的要求，负责指导员工掌握主辅材料制作标准规格。 2、掌握砧板切配的各种刀法，保证出货率，控制成本。为炉头做好各种准备工作，保持工作效率 3、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。 4、检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。 5、检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。 6、负责对员工的培训工作，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。 7、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。 8、完成上级交办的事项。 任职资格： 1、拥有相关厨房的技能要求，和一些行政管理技能 2、高中或相关烹饪学校毕业 3、2年以上五星级酒店的同岗位工作经验 4、具有管理能力和人际交往的技能 5、参加过专业厨房管理培训

职责描述： 1、负责中餐、宴会、团队会议等各类菜点的烹制出品工作； 2、 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 7、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 8、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、五官端正 3、有1年以上中厨房烹制工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握烹饪技术 6、基本素质：具备熟练的炉台烹调技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

职责描述： 1、负责中餐、宴会、团队会议等各类菜点的烹制出品工作； 2、 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 5、 对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 7、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 8、完成上级交办的其他工作； 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、基础英文水平 3、有一年以上中厨房烹制工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握烹饪技术； 6、具备熟练的炉台烹调技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

职责描述 1.负责所管辖区域的所有餐饮活动， 2.负责所管辖区域内的场地布置、协调、人员调配等； 3.负责宴会团队的任务分配、管理、监督、排班、培训； 4.负责按照销售部订单要求，积极与销售部和客户沟通协调，针对客户自助餐、餐饮活动给出专业意见； 5.负责按照国际专业服务标准培训中餐厅员工，以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务； 6.在大型活动中负责分配、监管临时工，以科学合理的分配和领导方式充分发挥临时工作用，避免人力物力的浪费，确保人尽其用、物尽其用； 7.负责中餐厅的仓库管理、设施设备管理； 8.负责提高餐厅团队凝聚力和专业性。 9.完成上级交办的其他事宜。 任职资格 1.大专以上学历； 2.2年以上星级酒店中餐厅主管以上职务； 3.英语口语水平良好，熟悉各类菜品、餐具英文翻译，能与外宾沟通交流； 4.有较高的职业素养和管理水平，个人素质较高； 5.有丰富的大型餐饮活动实践和管理经验； 6.熟悉中餐厅流程、人员配置、服务标准； 7.具备较强的领导能力，熟悉餐饮管理和服务系统知识，熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规； 8.熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点； 9.有较强的管理经验，精通前线服务人员管理培训。

职责描述： 1、协助宴会主管工作，做好主管的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2、检查服务员和派遣小时工的仪表仪态，凡达不到标准与规范要求的不能上岗； 3、监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合会所标准。 4、完成上级分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，落实每天卫生工作计划。 5、保持对客区域整洁，着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损； 6、检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损； 7、按照领班检查工作程序逐项检查，发现不能解决的问题及时报告当值经理。 8、注意客人用餐情况，随时满足客人各种用餐需求，亲自参与服务并督导服务员做好服务工作。 9、如有客人遗物，应及时上报宴会部经理并上交。 10、完成上级交办的其它工作任务 任职资格： 1. 高中以上学历，1年以上星级酒店宴会服务经验； 2. 性别不限，年龄20-35周岁，身高165cm-1.75cm； 3. 有较高的职业素养； 4. 有丰富的宴会、会展活动实践经验； 5. 熟悉餐饮及宴会服务流程和服务标准； 6.熟悉餐饮服务系统知识，熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规；

职责描述： 1. 负责所管辖区域的所有餐饮活动，包括中式围餐、西式自助餐、咖啡吧、茶歇等； 2. 负责所管辖区域内的场地布置、协调、台型建议、人员调配等； 3. 负责宴会团队的任务分配、管理、监督、排班、培训； 4. 负责按照销售部订单要求，积极与销售部和客户沟通协调，针对客户会议、宴会活动给出专业意见； 5. 负责按照国际专业服务标准培训宴会员工，以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务； 6. 在大型活动中负责分配、监管临时工，以科学合理的分配和领导方式充分发挥临时工作用，避免人力物力的浪费，确保人尽其用、物尽其用； 7. 负责宴会的仓库管理、设施设备管理； 8. 负责提高宴会团队凝聚力和专业性。 9.完成上级交办的其他事宜。 任职资格： 1. 大专以上学历； 2. 2年以上星级酒店宴会主管以上职务； 3. 英语口语水平良好，熟悉各类菜品、餐具英文翻译，能与外宾沟通交流； 4. 有较高的职业素养和管理水平，个人素质较高； 5. 有丰富的大型餐饮活动实践和管理经验； 6. 熟悉宴会流程、人员配置、服务标准； 7. 具备较强的领导能力，熟悉餐饮管理和服务系统知识，熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规； 8. 熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点； 9.有较强的管理经验，精通前线服务人员管理培训。

岗位职责： 1. 掌握客情，及时根据订单做好开餐前后的准备和收尾工作； 2. 协助厨师长定期进行菜品创新； 3. 负责安排食品原料的申领与加工； 4. 定时检查冰箱和工作台冷柜原料的贮藏情况，并做出妥善处理； 5. 督导维护和保养厨房设备； 6. 完成厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求： 1. 有相关厨房工作经验，扎实的基本功； 2. 有一定的菜品创新意识； 3. 责任心强，良好的团队协作精神。