岗位职责： （一）完成营业目标； （二）结合经营管理目标与销售计划，开发新客户，发掘现有客户的消费潜力； （三）建立客户档案、销售数据库； （四）回访重要客户，及时反馈信息至营销部总监； （五）完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：高中以上学历； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：160厘米以上，身体健康，形象良好； （四）工作经验：三年以上销售经验； （五）培训经历：一次以上销售培训经验； （六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，具备酒店管理知识，电脑运用能力，主持与演讲能力，人际关系处理能力，分析能力，计划能力，执行能力，协调能力，保密意识强。

岗位职责： 财务会计和控制：在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程 管理报告：专注,创新和平衡报告以激励管理行动 营业支持：为经营提供最高标准的财务和商业支持 信息技术和系统：对财务部门信息技术的优化以提高效率和信息 投资：优化资本投资回报 展望未来：对重大的战略计划和预算进行精确预测 现金和营运资本：在严格控制环境下优化现金状况 成本管理：支持营运以优化成本的效率     岗位要求：     流畅的英语口头&书写能     系统操作技能：Onq, Check SCM, SUN, OPERA/ OnQ PMS,  MICROS,  HRLINK,    办公室软件: Windows, Word, Excel, PPT    大学及以上学历    财务及相关专业和证书，例如：ACCA/ CPA    5年以上酒店工作经验，至少2年国际品牌同岗位工作经验

如果你在星级酒店行业遇到发展的瓶颈； 希望寻找新的餐饮平台长期的发展； 这里有崭新的餐饮模式《团膳餐饮》，期待您的加入； 岗位职责： 1、 定期拜访客户确保公司正确执行客户方的要服务质量标准； 2、培训和管理项目经理；提高本区域管理团队的工作能力，完成财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作； 3、协助并指导各项目经理及分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作； 4、推进分店出品创新提升，关注客户关系，确保客户满意度与受重视度； 5、定期巡店检查，发现问题并提出整改意见，监督分店落实情况； 任职条件： 1、年龄30-40岁，具有星级酒店餐饮总监或连锁餐饮管理3年以上工作经验； 2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力，具有敏锐的市场洞察力； 3、责任心、执行力强，具有问题解决能力，对各类突发事件能快速反应跟踪处理。

岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 岗位要求 1、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 2、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关 3、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

注：薪资构成 4000-4500（底薪）+提成 岗位职责 1、完成团队和散客销售目标。 2、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 3、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 4、完成部门领导安排的其它工作。 岗位要求 1、中专专以上文化程度，善于沟通，微笑服务。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神。 3、有独立组织项目营销工作能力。

注：薪资构成 底薪+提成 岗位职责 1.制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部负责人汇报市场信息，包括本市场状况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 岗位要求 1.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 2.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

核心职责： 1、负责酒店工程部全面管理工作，统筹部门管理，建立并完善部门管理制度、标准操作流程、考核办法并监督落实执行； 2、负责组织酒店工程设备设施进行调试、验收、维保、日常维护； 3、负责组织制定设施/设备的运行、维修保养、节能方案，负责工程部采购计划的编制工作，并组织落实和检查。 任职要求： 1、全日制本科及以上学历，工程技术相关专业，持有特种设备作业人员证优先； 2、八年以上酒店工程工作经验，三年以上同等岗位管理经历，熟悉掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规； 3、具备优秀的沟通协调能力和管理团队能力； 4、本岗位为公司新筹建酒店储备岗位。

1、负责酒店的年度销售任务及Repar、OCC的完成。 2、负责酒店价格体系的制定。 全面负责市场营销部工作。负责客房、餐饮的销售以及市场推广工作的管理。 3、负责部门人员管理。负责部门人员的工作量分摊及绩效考核。 4、负责市场开发。负责酒店板块业务的开发以及新业务的拓展工作。 岗位要求： 1、本岗位从事5年及以上工作内容。 2、本科以上学历，思维活跃、表达能力强，有业务开拓经验及能力。

岗位职责 1、 在酒店管理公司总经理的带领下全面负责度假酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专及以上学历，相关管理专业，年龄45岁及以内。 2、 从事五星级酒店工作10年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验，有大型local度假酒店管理经验优先考虑。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、指导各店总厨一起制定员工工作日程安排。 3、指导行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、指导行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、汇总相关信息。 10、指导检查厨房设备，做好维护工作。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、指导完成菜单计划，推荐新菜，并组织所有厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各厨房进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 6、以此来发展并激励我们的员工。 7、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 9、为各项运营流程的发展献计献策。 10、以良好的态度履行自己的职责。 11、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 12、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责 1、制定及执行度假区市场销售计划 2、度假区市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、温泉的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹度假区内外的公关宣传工作;审阅度假区对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，以达到度假区经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-centre location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options.The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel.Even getting to the hotel is a joy.  At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Director of Communications to join our Sales Marketing team.   The Role Plans, manages, directs, controls, co-ordinates and participates in all communications activities. However, the emphasis must be on the PR aspect of communications mix, which remains critical to this role.Under the general guidance and supervision of the Director of Sales & Marketing and within the limits of established hotel policies and procedures, it is vital for the person in this role to establish and sustain excellent communications in all channels in order to enhance the prestigious image of the hotel and by doing so, contribute to the revenue s of the hotel.   Requirements Good communication skills in English (both written and spoken) Minimum of 2 years of experience in a similar capacity Good communication and interpersonal skills with strong leadership A self-starter, confident, tactful and a team player Excellent marketing skills Good communication and interpersonal skills

• Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control expenses with a focus on energy management, preventive maintenance, and capital planning. 参与准备部门年度预算与财务计划。重点通过各种能源管理措施、预防性维修和资金计划来监控预算和控制费用 • Drive the business . 积极推动酒店生意 • Lead hotel renovations and other projects, negotiate contracts, and ensure timely completion of projects within budget 主管酒店改造装修和其它相关项目，对项目合同进行谈判，并确保项目在预算额度内按期完成。 • Direct day-to-day engineering requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance 指导工程日常事务，计划与分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 • Educate and train all team members in compliance with governmental and safety regulations. Ensure staff is properly trained on quality and service standards and has the tools and equipment and is empowered to carry out job duties. 按照政府要求和安全法规教育和培训全体团队成员。确保为员工提供恰当的有关质量与服务标准的培训，保证为他们配备完成全部工作职责所需的工具与设备。 • Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. Communicate with all hotel department heads to stay informed of maintenance needs and ensure timely responses to requests. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。与酒店部门领导沟通，了解维修需求，确保及时响应。 • Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction. 礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 • Carry out preventive maintenance program to ensure facility is maintained and in service for our guests. 制定预防性维修保养计划，对设施进行维护和保养，保证设施的正常运转。 • Oversee the physical operations of the hotel, including maintenance and repair and order parts and supplies in a timely and efficient manner while minimizing waste and maintaining “green” initiatives. 监管所有酒店硬件设施的运行状况，包括维护与维修工作、及时高效地采购零部件与所需物资，同时减少浪费，促进“绿色”环保。

岗位职责 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作10年以上，具有5年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

【岗位职责】 （1）全面负责学院酒店实操类教学、科研管理等工作的建设、指导和督查； （2）参与制定学院教育事业发展规划，提出酒店实操类学科（专业）设置及调整意见； （3）指导制定教学计划、教学评估、教学质量检查和教学改革工作； （4）教学设施的调度及管理工作； （5）监督审核学院教育教学经费的预算和使用情况； （6）完成领导交办的其他工作。 【职位要求】 （1）硕士研究生及以上学历； （2）年龄不超过50岁； （3）担任过国际五星级酒店副总经理及以上职务，10年以上酒店工作经历； （4）具有较强的沟通协调能力和决策能力； （5）能使用英语进行交流者优先； （6）热衷于从事酒店管理教育行业。

市场销售总监JD： 【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、负责酒店市场开发、客源获取和酒店商品如客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、负责市场活动的策划及营销方案，组织员工工作。 5、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、广告宣传服务协议等。 6、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 7、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理的战略规划。 3、负责市场活动的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

Administration 1.Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.Oversees the preparationand update of individual Departmental Operations Manuals.. 3.Conducts regular divisionalcommunications meetings and ensures that departmental briefings and meetingsare effective and conducted as necessary. Customer Service 1.Ensures that all associates deliver the brandpromise and provide exceptional guest service at all times. 2.Ensures that associates also provideexcellent service to internal customers in other departments as appropriate. 3.Spends time in public areasobserving associate-guest interaction and talking with guests, working throughHeads of Department to coach associates in guest service skills as necessary. 4.Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 5.Maintains positive guest and associate interactions with good working relationships. Financia 1.Maximizes associateproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 2.Ensures that each profitcenter (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximizing profitwhile delivering on the brand promise. 3.Ensures that each costcenter (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible cost structure whilealso delivering on the brand promise to the guest. 4.Coordinates the preparation of the AnnualBusiness Plan for Food andBeverage. 5.Analyses business performance strategically tofacilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respectiveDepartment Heads as appropriate. Prepares, utilizes and updates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by department. 5.Manages costs proactivelybased on key performance indicators, working through the respective Department Heads as appropriate. 6.Ensures that all hotel,company and local rules, policies and regulations relating to financial recordkeeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely andaccurate reporting of financial information. 7.Assists in the inventorymanagement and ongoing maintenance of hotel operating equipment and otherassets. 8.Participates in weeklyyield and revenue management meetings actively, overseeing the appropriatepricing structures to maximize yield and overall profits in Outlets. Marketing 1.Prepares, utilizes andupdates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by department. 2.Evaluates local, nationaland international market trends, vendors and other hotel/restaurant operationsconstantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive andcutting edge. 3.Encourages Department Heads to look for Marketingand Public Relations opportunities to increase awareness and ultimatelybusiness. Operational 1.Ensures that all companyminimum brand standards have been implemented, and that optional brandstandards have been implemented where appropriate. 2.Monitors all operations,especially during peak business periods, working through the respectiveDepartment Heads to make adjustmentswhere necessary. 3.Provides feedback on theresults of the Hysat and ensures that therelevant changes are implemented. 4.Works closely with other LeadershipCommittee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 5.Ensures that Food andBeverage associates work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”. 6.Ensures that all associatesare up to date with the availability of seasonal and new products on themarket. 7.Tastes and monitors thefood and beverage products served throughout the operation, providing feedbackwhere appropriate. Human Resources 1.Oversees and assists in therecruitment and selection of all Food and Beverage associates. Ensures thatDepartment Heads follow hotelguidelines when recruiting and use a competency-based approach to selectingtheir associates. 2.Oversees the punctualityand appearance of all Food and Beverage associates, making sure that they wearthe correct uniform and maintain a high standard of personal appearance andhygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 3.Maximizes the effectivenessof Department Heads by developing each oftheir skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/ormentoring. 4.Conducts annual PerformanceDevelopment Discussions with Department Headsand supports them in their professional developmentgoals. Ensures that they inturn conduct annual Performance Development Discussions with their associates. 5.Ensures that each Head ofDepartment plans and implements effective training programmers for theirassociates in coordination with the Learning Manager and their Departmental Trainers. 6.Encourages associates to becreative and innovative, challenging and recognizing them for theircontribution to the success of the operation. Other Duties 1.Is knowledgeable instatutory legislation in associate and industrial relations. 2.Understands and strictlyadheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and theHotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 3.Maintains strong,professional relationship with the relevant representatives from competitorhotels, business partners and other organizations. 4.Responds to changes in theFood and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 5.Carries out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned.

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验，熟悉青岛本地市场。 2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.英语口语和书写流利。

SCOPE范围 To be efficient and diplomatic in allsituations involving any aspect of F&B where the reputation or image of thehotel is represented; 以高效和老练姿态的展现在任何体现酒店餐饮方面的声誉和形象的场合 To assist in preparing and implementing menus andspecialty dishes for all outlets, permanent control of food technology,maintaining standards of food purchasing, preparation, quality, hygiene,sanitation and decoration. To assist in organizing and managing daily kitchenoperation, dishing costs and organizing food and stewarding storage. 协助各厨房准备和执行菜单及特色菜肴，提供食品技术监控，维护食品采购、准备、质量、卫生、消毒和装饰上的标准。协助厨房日常运营，菜品成本和食品和管事部库存的组织及管理工作 MAIN RESPONSIBILITIES主要职责 Helps to direct, control and co-ordinate theactivities of all chefs and kitchen attendants, engaged in preparing andcooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth food service at alltimes. 协助管理，控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时，要始终保证有效，有利及流畅的食品供应 Develops attractive menus, creates standard recipecards with pictorials according to hotel’s policy. 制作具有吸引力的菜单，并根据酒店政策制作带有图解的标准化食谱 Inspects storerooms, refrigerators and freezersdaily to ensure no wastage. 每日对库房，冰箱和冻库进行检查，确保没有浪费 Controls costs by minimizing spoilage, utilizingfood surpluses and portion controls. 行成本控制，将食品腐败降至最小化，对食物的盈余加以利用以及对份数的控制 Is responsible for the quality and quantity of foodreceived from the markets and stores. 检查直购和库房提货的质量和数量 Is always looking for costs saving andenvironmental ideas. 要不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 Operates all outlets at an acceptable food andstaff cost. 控制所有厨房的食品和员工成本在合理范围内 Maximizes employee productivity, in order tominimize payroll costs. 将员工生产力达到最大化，薪资成本最小化 Monitors all kitchen operating costs, takecorrective action, to reduce expenses. 监控厨房内的运营成本，在有必要时采取纠正性的方式减少开支 Makes twice monthly visits to markets, for productand price research. 每两个月做一次市场调查，了解产品和价格市场行情 Ensures that all food is prepared and servedaccording to the standard set by the Kempinski hotel. 确保所有食品根据凯宾斯基饭店设定的标准进行准备和供应 Produces and checks cooking and presentation offood. 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 Makes sure standard recipes are used, and food ispresented according to pictorials. 要根据标准化食谱的使用，以及根据图解摆放食品 Makes sure that all kitchen machines, fridges, equipmentand utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areasassigned to him in regards to sanitation and hygiene, to prevent contaminationof any kind. 要确保所有厨房机器、冰箱、冰柜、设备、用具，始终保持干净和良好的  工作状态。要保证所负责区域的环境卫生，预防任何形式的感染 Ensures the kitchen complies with health and safetystandards as to prevent accidents. 要确保厨房始终处于安全的状态，预防事故的发生 Holds Head Chefs and SousChefs’ meeting and attends all necessary meetings. 主持各厨房厨师长会议并参加所有需要出席的会议 Ensures lines of communication within the outletkitchen are effective. 确保信息流通的工作在厨房内有效进行 Maintains interdepartmental communication to avoidfrictions of any kind. 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 To identify market needs and trends. 掌握市场需求及动向 Monitors and analyses menus and products ofcompetitive restaurant. 关注并分析竞争餐厅的菜单和食品 Develops menus “specials” with meet the needs oftarget market and adhere to the operating concept for the restaurant. 制作迎合目标市场的“特殊”菜单并坚持餐厅的经营理念 Plans and implements effective sales plans and foodpromotions. 规划并执行有效的销售计划和食品推广 Actively greets regular guests and VIPs and takesattention of their personal needs. 主动问候常客和贵宾并且关注他们个人需求 Plans and implements effective skills andcommunication training programmers in conjunction with the Human ResourcesDepartment and Departmental Trainers.  计划并执行有效技能和沟通的培训项目，紧密地结合在人力资源部和部门培训师之间 Maximizes employee productivity and morale, whilstconsistently maintaining discipline following hotel guidelines and local legislation. 将自己和团队的道德生产力最大化，始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 Motivates all staff adhere to grooming andpresentation standards. 确保所有员工达到仪容仪表的标准 Reports all accidents, health and safety hazards. 及时汇报所有事故，健康及安全风险等问题 Develops or updates the kitchen operation manual. 制作并更新厨房部运营手册 Maintains all hotel records and forms as prescribedby local hotel management and policies. 维护酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 Is in charge of food requisitions, orders andinter-kitchen transfers. 负责处理食品需求，点餐及厨房内部转帐 Instigates maintenance requests if necessary, andcheck on completion. 必要时提出维修需求，并检查完成情况 Responsible for the Duty Roster, Staff Leave andAttendance Record. 负责排班表，员工休假及考勤记录 In summary, it is not the intention to list all theresponsibilities pertaining to this position, but to highlight the most importantaspects 综上所述，对于此职位的所有相关职责并没有全部列出，但是所列明的部分为最重要的方面 Work related experience相关工作经验 Minimum 15 years kitchenexperience 至少15年厨房部工作经验 Minimum 5 years inkitchen management role, preferably with an international 5* hotel chain 最少5年厨房管理职位，最好为5星级连锁酒店 Experience in astandalone F&B operation is beneficial 具有独立的餐饮运营经验者优先 Banqueting experience isnecessary and a la carte as well 需具有宴会和零点工作经验 Familiar with northern cuisine 熟悉北方菜系 CORE COMPETENCIES 主要知识与技能 具有在复杂语言环境沟通及工作的能力: Local language -excellent oral and written skills where necessary 本地语言 - 需具备良好的口语及书写能力 English - excellent oraland written skills 英语 - 良好的口语及书写能力 Additional language -beneficial 会其它语言者优先考虑 Great communicationskills 良好的沟通能力 Outstanding leadershipskills 杰出的领导才能 Very good cooking skills 出色的烹饪技术 Able to organize a largeculinary team and operation 管理大型厨房团队及运营的能力 Ability to workindependently, thrive under pressure in challenging circumstances and come upwith proactive, rational solutions 独立工作，在具有挑战性的环境下抵抗压力，及提出积极和理性解决方案的能力 Excellent written andverbal communication skills English and Chinese 中英文良好的书写和口语沟通的能力 Ability to establish andretain effective working relationships with hotel staff and clients/vendors 与酒店员工，客户及供应商建立并保持有效工作关系的能力 Excellent organisationaland time management skills 优秀的组织及时间管理技巧 Applies a professional,confidential and ethical approach at all times 任何情况下都能展示出，专业，自信及敬业的素质 Works in a safe, prudentand organised manner 以安全，谨慎及系统的方式进行工作 Knowledgeable of foodsafety and HACCP regulations 对食品安全及HACCP方面的知识丰富 Work close together withExecutive Chef 与行政总厨工作关系紧密 Guide hygiene manager 指导卫生经理的工作 TECHNICALCOMPETENCIES 技术能力 Computer literacy adapted to the field of culinary: 具备厨房部所需的电脑技能: Ability to operatecomputer and office equipment 操作电脑及办公室设备的能力 Proficiency in MicrosoftOffice 熟练掌握微软办公软件

— 有相关中厨房工作经验者优先考虑

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责/职位描述 To take overall charge of the repair and preventive maintenance of mechanical and electrical service, general building grounds and contents repair and maintenance, and for the efficient and safe operation of all plants, equipment, building systems, absolute priority fire preventive alarm system.  Teach all Eng. Ambassador theoretically and practically.  Cost control and consumption control and manning control systematically and efficiently.  Report to GM/DGM/RM. 总负责所有的机械、电的维修和整个大楼及其中所有设备的维修及预防维修，并且须保证所有设备、大楼系统的效率和安全操作，特别是火灾报警预防系统。教工程部所有大使理论以及实践上的知识。系统且有效地控制成本和消耗，以及人员控制。 SpecificRequirements 具体要求 Minimum of 5  years experience as Director of Engineering. 至少5年工程总监工作经验。 Ability to communicate in Mandarin and English. 有普通话和英语交流能力。 Well versed in regulations such as building codes, fire, health and safety 精通建筑规范,消防,卫生和安全等规定。

1. 作为酒店餐饮及厨房运营的战略领导者，管理包括餐厅/酒吧，客房送餐，宴会/会议等。 2. 从宏观上把控部门战略的发展及实施，确保品牌策略及推广活动的落实。 3. 确保餐饮及厨房的运作满足品牌目标客户群体的需求，提高员工满意度，关注提高收入，及最大化团队的各项财务表现。 4. 作为行政委员成员，制定及实施酒店范围与满足及提高品牌目标客户群体及内部员工满意度相关的策略，不断提高酒店投入的回报率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.