岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

1、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。 2、负责原料的领取、加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量 和卫生负责。 3、掌握美学基础，拼制各种像生拼盘及花色拼盘。 4、妥善冷藏剩余的原料、调味汁等，做好餐后的收尾工作 5、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责消毒工 作。 6、正确维护、合理使用器械设备，并保持完好整洁。 7、完成上级领导交办的其他工作。

1. 按菜式标准，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 综合利用食品原料，定量、定质，减少损耗，避免成本浪费。 3. 负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。 4. 负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 5. 严格遵守相关卫生标准，保证厨房所提供的食物和服务高标准。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。   ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         Problem solving and training abilities. ·         具有解决问题和培训的能力   Qualifications – 学历 ·         Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ·         酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。   Experience – 经历 ·         2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred. ·         2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

岗位职责： 1.指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜； 2.记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节； 3.监督并指导餐厅员工的服务情况; 4.牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速; 5.尽快使新员工熟悉酒店，就酒店的规章制度对员工进行培训

1. 能热情友好地与客人沟通交流，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。 2. 能为客人提供有效率的餐厅服务，令客人感到舒适满意。 3. 擅长于处理宾客关系，能有效快速应对处理各种问题。 4. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 5. 学习能力强，能在强压下胜任工作

1.  1年以上相关工作经验 2.  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 3.  工作自觉主动、负责任 4.  愿意接受轮班工作

1. 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 2. 工作自觉主动、负责任 3. 退伍军人优先考虑 4.  愿意接受轮班工作 5. 性格开朗，能从容应对压力 6. 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 7. 出色的沟通及表达能力 8. 有相关工作经验者优先

1.高中以上学历，可以使用英文与外籍客人沟通。 2.熟练操作电脑。 3.良好的个人仪容仪表、微笑礼貌、待客热情 5.为住店客人办理预订、入住、离店手续。 6.客人接待与问询。 7.跟进处理客人需求。

岗位职责： 1. 负责游泳区域的绝对安全、勤巡视池内游泳者的动态，对不会游泳者可作技术指导，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2. 认真做好每天的清场工作。 3. 负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4. 上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 岗位要求： 1. 至少一年相关工作经验，专业对口者和有国际品牌酒店工作经验的优先考虑。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书的优先考虑。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 Key Responsibilities: 1. Lifeguard should be responsible for the pool area, guest's safety is the priority, provide the training guide if guest needed, need to take immediate actions for the drowned people, and submit the daily report to the superior. 2. Daily cleaning job for the pool area. 3. To inspect the quality of water inside of the pool, ensure the guest pool is well maintained and in a cleanly condition all the times. 4. Pay attention on the pool area on duty hours, no small talk with other colleagues or the guests from other areas, it must have the lifeguard on the lifesaving stand at all times on duty hours.  Required Skills: 1. Minimum 1 year experience in public swimming pool area or related departments or an equivalent combination of education and hotel working experience are preferred. 2. This role requires to have swimming knowledge and professional lifesaving skills, to know hygiene knowledge in the pool area, lifeguard certificate is a plus for this position. 3. Be able to work on your own, self-management with hotel standard of procedures. 4. This role requires to have an ability to give first-aid treatment.

岗位职责 1、保持本区域的卫生清洁。 2、负责向厨房、餐厅、酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 3、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4、协助管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 5、在本区域按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。 6、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。

1．掌握各种原材料的特性。协助厨师长或总厨检查验收购进的货源的鲜活、质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保存与管理。 2. 熟练掌握各种炉及设备的使用和保养：扒炉、炸炉、烤炉等。 3.对本职业务熟练掌握，懂得原料、配料、调料的使用，清楚各种菜式的烹制特点和技术要求。严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。 4.做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作。保持所有用具的清洁卫生。 5.根据卫生责任制的要求，做好个人卫生及本岗所属范围及设备的卫生工作。 6.有研发新菜的初步能力及市场触觉。

职位描述： 1、确保所有人事档案及记录完整、准确及更新 2、为员工办理入离职手续 3、做好年假、假期统计，及培训记录统计以记录的准确性 4、协助招聘工作 5、员工宿舍管理及领导安排的其他工作 岗位要求： 1.大专以上文化程度，性格外向，语言表达流利； 2.电脑及办公系统操作熟练； 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力，学习能力强； 4.热爱酒店行业，愿意往人力资源方向发展，有酒店人事相关工作经验的优先考虑。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责: 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求: 1.身体健康，相貌端正。 2.接受过正规客房、PA服务培训优先。

Key Responsibilities 主要职责：   1.Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。   2.Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。   3.Provide guests with high standard service,  found in the banquet hall is not in conformity with the provisions of the situation and problems,  improvement Suggestions to assist banquet hall manager for rectification 为客人提供高标准服务，及时发现宴会厅内不符合规定的情况及问题，并提出整改建议，协助宴会厅经理进行整改，做到持续性。   4.Ensure banquet  hall table of standard implemented correctly, before the meeting site preparation and health condition,  会议前严格检查会议场地准备情况及卫生状况，确保宴会厅摆台标准的正确执行。 *同等条件下中共党员优先

Minimum 2 years’ experience as Assistant Manager in a fast paced, high quality and successful F&B operation. 至少2年在快节奏、高质量的餐饮部门工作经验。 Must possess outstanding guest services skills, professional presentation and sophisticated communication skills. 具备出色的客户服务技能、专业表达能力和沟通技巧。 Be able to communicate in Mandarin and English is must. 能用流利的普通话和英文进行交流。 Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 Ability to work cohesively as part of a team. 能够作为团队的一员协调工作。 Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.熟知会议及宴会销售标准。 2.维护及管理回头客的活动。                                                                                                          3.协助宴会销售部的运作；与宴会销售总监共同努力，以实现酒店的市场定位和收入目标。        4.协助宴会销售部，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务。                                            5.按要求记录所有的销售拜访。 6.记录所有进出信件，及打入的电话。 7.主动参与，完成各种销售报告。 8.管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。                                                                9.执行上级要求的任务，完成市场销售目标。                                                                                                                                                                                                    岗位要求 1.形象、气质佳，营销专业优先， 2.工作认真、积极主动。 3.流利的书面英语及普通话。 4.熟练的电脑操作经验与知识。

薪资最终可根据个人能力而定 【岗位职责】 1、负责餐厅开餐前的准备工作，及确保各类餐具干净无污渍； 2、掌握和运用礼貌语言，负责接听宾客电话； 3、负责向客人介绍餐厅的特色品种，建立客户档案，推动客源及业务的发展； 4、熟练掌握专业技能，标准服务用语及操作流程，听取宾客的意见，及时向上级反映； 5、完成上级领导交办的其他工作事务。 【岗位要求】 1、身体健康，仪表端庄； 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 【福利待遇】 提供食宿，缴纳五险，节日福利，绩效奖金，年终奖，带薪年假，带薪病假，关爱基金，结婚礼金，生日礼金等

Responsible for the daily operation and management of the department, responsible for the cleaning of utensils, supplies, maintenance and management of catering department. Regular inventory of Food and Beverage Department Logistics support work. 负责管事部的日常运作和管理，全面负责餐饮部器具、用品的清洁、维护保养管理工作。定期盘点做好餐饮部后勤保障工作。   Job description:职责义务：   1. Conduct regular weekly department meetings and attend business meetings related to the department.    每周定期主持管事部门例会，并参加与管事部有关的业务会议。   2 . correctly communicate the upper level indication .    正确传达上级指示。   3, according to the working procedures to make a good horizontal contact with relevant departments, and timely define the inter-departmental dispute requirements.    按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。   4, work out the annual work objectives and work plans of the stewards, and make monthly and monthly work plans on a monthly basis.     制定管事部年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。   5. Make the annual budget of tableware and utensils according to the hotel's business plan and the food and beverage department's operating condition, and report to the Director of Food and Beverage.     根据饭店的经营计划和餐饮部的营业情况制定餐具、用具的年度预算，并汇报至餐饮总监。   6, responsible for the work procedures and safety, hygiene and other rules and regulations, and strict implementation.     负责制定管事部的工作程序及安全、卫生等各项规章制度，并严格落实。   7, responsible for the work procedures and safety, hygiene and other rules and regulations, and strict implementation.     负责制定管事部的工作程序和安全、卫生等各项规章制度，并严格落实。   8、Timely control of tableware inventory and cost control.     及时掌握餐具库存、控制成本。   9、Do monthly tableware inventory with Food & Beverage Department and Finance Department.     和餐饮部、财务部做好月度餐具盘点工作。   10、Check the inventory of tableware and utensils and replenish them in time.    检查餐具、用具的库存状况，及时补充。   11, strictly follow the hotel's relevant hygiene system, ensure the tableware clean and bright.     严格执行饭店的有关卫生制度，确保餐具洁净光亮。   12、Responsible for the training, execution and inspection of the working procedures in charge of the department.    负责管事部主管工作程序的培训、执行、检查。   13. Make job skill training plan and assist training department to implement and check.     制定管事部岗位技能培训计划并协助培训部实施、考核。   14、Regularly check the use of cutlery in all relevant departments, make practical measures to reduce the rate of breakage.     定期检查各有关部门的餐具使用情况，制定切实可行的措施，降低破损率。   15. Daily inspections are not carried out on a regular basis to check the cleanliness work in the areas under the jurisdiction of the Department.    每日检查并不定期抽查管事部所管辖范围的清洁卫生工作。   16、Fill in direct subordinate slip and reward form and execute according to authority.    填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。   17, responsible for the accomplishment of the department's work objectives.    对管事部工作目标的完成负责。   18. responsible for the bad effects on the hotel caused by the uncleanness of tableware and utensils.     对由于餐具、用具的不清洁给饭店造成的不良影响负责。   19、Responsible for the implementation of work flow and working standards in charge of the department.    对管事部门工作流程和工作标准的执行情况负责。 20、Performs related duties and special projects as assigned. Maintains full flexibility in his attitude to work even if it requires tasks to be done outside of the job description.       完成上级主管或领导交办的其他工作和任务、特殊项目。对不在“职责描述”范围之内的工作，如有要求，应予以完成。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 良好的形象和开朗的性格。 良好的餐饮服务经验，特别是宴会。 可以长时间在重压下工作。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 任职资格 1.高中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.可合理的为客人解决问题。 4.身体健康，相貌端正

岗位职责 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 岗位要求 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。