团队管理 监督客房清洁团队日常工作，确保高效完成客房清理与准备 培训、指导和评估员工表现，提供持续反馈与职业发展支持 处理员工问题与冲突，维护积极团队氛围 制定员工排班计划，确保合理配置人力资源 服务质量监督 执行客房清洁标准检查，确保所有客房达到安纳塔拉品牌要求 处理宾客特殊需求与投诉，确保及时解决并跟进反馈 管理VIP客房准备，确保个性化服务细节落实到位 定期评估清洁流程，提出改进建议以提升效率与质量 运营管理 管理客房部预算，控制清洁用品、设备和人力成本 监督客房设备维护与保养，及时处理维修需求 协调客房部与其他部门（前台、工程、餐饮）的工作衔接 确保客房部遵守安全、健康和环保政策与程序 行政工作 维护客房部各类记录，包括清洁报告、员工考勤等 分析运营数据，提供报表与建议供管理层决策参考 管理客房部物资库存，监控消耗并及时补货 参与制定部门工作流程与标准操作程序（SOP）

宾客体验管理 为VIP及长住宾客提供专属入住登记与离店服务 管理宾客特殊需求与偏好档案，提供定制化服务 处理宾客投诉与问题，确保及时解决并跟进反馈 运营协调 与客房、餐饮、礼宾等部门协作，确保服务无缝对接 管理宾客用品与服务资源，控制成本并确保高效使用 维护管家服务区域的整洁与专业形象 数据分析与改进 分析宾客反馈数据，识别服务改进机会 制定服务提升计划并监督执行效果 参与酒店服务创新项目，提升宾客体验

岗位职责 1、负责点心制作所需食材的采购、验收和储存，确保食材的新鲜度和质量。 2、熟悉和掌握点心制作设备的使用方法和维护保养要求，定期对设备进行清洁和保养，确保设备的正常运行。 3、严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的清洁和卫生。 4、具备粤系点心优先； 任职条件： 1、学历不限，专业不限； 2、3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽； 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中点制作工作经验，熟悉餐厅或酒店中点部门的工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历，财务会计专业毕业，1年以上相关岗位工作经验。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，确保酒店各区域安全无隐患，及时发现并处理安全隐患。 2、监督并指导防损部员工执行安全操作规程，确保工作流程符合酒店安全标准。 3、处理突发事件及安全事故，包括但不限于盗窃、火灾、医疗急救等，确保快速响应。 4、定期检查监控设备、消防设施及其他安全设备的运行状态，确保其正常运转。 5、协助完善酒店安全管理制度及应急预案，配合组织安全培训和演练。 6、监督酒店员工及访客的行为，确保其遵守酒店安全规定，防止财产损失及人身伤害。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识及应急处理能力，能冷静应对突发事件。 2、良好的沟通协调能力，能与各部门有效合作。 3、熟悉消防、安防设备的使用及维护，了解相关法律法规。 4、有酒店相关安全工作经验。 5、责任心强，工作细致，具备良好的观察力和判断力。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类动物的日常饲养、清洁及健康管理工作，确保动物生活环境的卫生与舒适； 2、根据动物的习性和需求，制定并执行科学的喂养计划，包括食物准备、投喂及营养搭配； 3、定期观察动物的行为及健康状况，及时发现异常并上报，协助兽医进行疾病预防与治疗； 4、参与动物训练及行为管理，确保动物与游客互动时的安全性； 5、维护动物饲养区域的设施设备，确保其正常运转及安全性； 6、协助开展动物相关的展示、科普活动，为游客提供专业的讲解服务； 7、遵守动物保护相关法律法规及酒店的管理制度，确保动物福利。 【岗位要求】 1、热爱动物，具备较强的责任心与耐心，能够细心照料动物； 2、具备基础的动物饲养知识或相关经验者优先； 3、身体健康，能够适应户外工作环境及一定强度的体力劳动； 4、具备良好的观察能力与应变能力，能够及时发现并处理动物异常情况； 5、具备团队合作精神，能够与其他部门协调配合； 6、无学历及年龄限制，欢迎对动物饲养有热情的人士加入。

1.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 2.Suggests food andbeverages to be well versed with the menu, method of preparation andaccompaniments. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料。 3.Cleans and polishesGlassware, China ware, hollowware and flatware. 清洁并擦亮所有器皿。 4.Maintainscleanliness and mise-en-place level at working station and service pantry forsmooth operation. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5.Replenishes supplyof linen and other Operating equipment. 添加所需的布草及操作设备。 6.Obtains requesteditems from the storeroom. 从仓库内领取物品。 7.Keeps generalappearance and maintenance of Restaurant working areas. 保持餐厅工作场地的干净、完好、整洁。 8.Follows correctsequence of service outlined in the Standard Operating Manual. 根据标准的手册来完成服务工作。 9.Sets up tables inaccordance with Restaurant policy. 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 10.Cleans and removesdishes from the table after service is completed. 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 11.Transports soileddishes from dining room to kitchen and depositing them in proper placing at theSteward area. 把餐厅内用过的饭菜送往厨房内管事工的工作场地。 12.Cleans all spillageduring mealtime and at closing. 用餐期间及结束用餐时清理所有的肮脏物。 13.Maintains excellentgrooming standard at all times. 始终保持良好的仪容仪表。 14.Maintains guest’shistory. 记录就餐客人的情况。 15.Addresses regularguests by name. 要称呼常客的姓名。 16.Promotes the Pullmanbrand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellentcommunication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念。 17.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 18.Makes sure that allthe information available in the restaurant is well presented and up-to-date. 确保所有在餐厅的信息传达是最新的。 19.Attends all trainingsessions as scheduled. 按照计划参加所有的培训课程。 20.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 21.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给酒店的客人、客户、部门经理和员工以专业化及热情服务的美好印象。

1.Creates and presentsthe dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions.                   在烹饪指南和主管的知道下创新及呈现新的菜品。 2.Adapts work tofluctuations in level of activity, to special events and particular guests.                                适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 3.Helps receivedeliveries and tidies food items according to storage guidelines.                                             帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 4.Is responsible forthe high standard of dishes prepared.    需要准备高标准的菜品。 5.Follows the cookinginstructions and preparation processes to the letter.       遵照烹饪说明并写下准备过程。 6.Avoids wasting fooditems.     避免浪费和损失食品。 7.Helps withinventories.        帮助进行库存盘点。

工作地点1：大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:  西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数：西双版纳及大理各1人 【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、具有西饼房&面包房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1 计划并协调为客人提供友好、高效的服务。 2 迎接客人的到来，并向部门经理提供客人反馈，以便采取行动。 3 对完成部门目标和业绩表现出积极和热情的态度。 任职要求 1 良好的组织能力及解决问题的能力。 2 流利的俄语沟通能力。 3 熟悉宾客关系部的日常工作流程。

【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请) 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 4、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 5、协助工程部经理做好消防，安全工作 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验 2、必须掌握掌握机电工程设备的基础知识 3、有强烈的事业心与责任心和合作精神，热爱服务行业

【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请) 1、编制每天及每周的工作计划，并确保根据当日的生意状况和重要绩效指标进行合理安排 2、分配客房部楼层服务员的工作职责，检查客房部楼层服务员已完成的工作 3、计划和确定工作的时间表， 地毯清洗、深度清洁，确保所规定的定期工作的实施 4、监督客房部楼层服务员每天完成的指定及额外任务 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上 2、熟知客房各项服务流程及业务知识 3、良好的沟通协调能力和对下属员工有效的督导能力

有酒店相关经验优先

【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排员工出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用设施。 【岗位要求】 1、持有相关职业资格证书(如救生员证、健身教练证等)者优先. 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，会外语的优先。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

1、协助厨师长处理日常事务，负责中西厨房的工作安排； 2、布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督，及时处理工作中的问题，直接向上级反映； 3、提供一些业务信息和菜单更新给餐饮部管理人员作参考； 4、辅助处理厨房设备和硬件的保养等问题，训练员工按照规程操作； 5、参与各岗位的业务检查和理论学习，确保厨房食品出口质量； 6、定期对厨房的工作进行总结。

生产管理：严格执行饼房厨师长下达的生产计划，负责包、饼等各类糕点的制作与出品把控，确保产品造型精美、口味稳定，符合酒店品质标准。 每日检查生产设备运行状况，保障生产安全、高效。 团队管理：监督、指导下级饼房厨师日常工作，组织开展包、饼制作技能培训，提升团队专业水平；协调团队内部关系，营造良好工作氛围。 物料与成本控制：合理规划物料采购需求，定期盘点库存，避免原料积压或短缺；监督生产过程中的物料使用，减少浪费，控制制作成本，及时向饼房厨师长汇报异常情况。 质量与卫生管理：落实食品安全与卫生制度，检查工作区域清洁及个人卫生，确保符合酒店卫生标准；定期进行产品质量抽检，及时处理不合格产品并分析改进。 沟通协调：及时向饼房厨师长汇报生产进度、质量问题及员工动态；与其他部门保持良好沟通，配合完成酒店各类活动、宴会的糕点供应需求。

【岗位职责】 1、负责酒店内弱电系统（包括但不限于网络、电话、监控、门禁、音响等）的日常维护、检修及故障排除，确保系统正常运行。 2、协助安装、调试及升级酒店内的AV设备（如会议音响、投影仪、LED屏等），确保会议及活动设备的高效运行。 3、定期检查弱电设备运行状态，记录维护日志，提出优化建议，预防潜在故障。 4、配合其他部门完成弱电相关技术支持，如会议活动设备调试、客房网络维护等。 5、遵守酒店安全规范，确保弱电系统符合行业标准及消防安全要求。 【岗位要求】 1、具备弱电系统或AV设备相关基础知识，有相关工作经验者优先，无经验者可培训。 2、熟悉常见弱电设备（如交换机、路由器、监控摄像头等）的操作与维护。 3、具备基本的电路知识，能使用万用表等工具进行简单检测与维修。 4、学习能力强，能快速掌握新技术及设备操作流程。 5、责任心强，注重细节，具备良好的沟通能力及团队协作意识。 6、能适应弹性工作时间，必要时配合加班或紧急维修任务。

【岗位职责】 1、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 2、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 3、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 4、团队培训，提高员工水平，激励他们完成目标；积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 5、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 6、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 7、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。 11、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 【岗位要求】 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 2、良好的专业水平。 3、一定的抗压能力。 4、良好的沟通与能力

Main responsibilities: to ensure that the swimming pool water quality is clean, the water quality reaches the national safety standard, and to provide guests with a good swimming environment. 主要职责：确保泳池水质清洁，水质到达国家安全标准，为客人提供良好的游泳环境。

1.厨师培训的学位或证书。 2.良好的食品卫生方面知识； 3.具有基本厨师技能； 4.在酒店或高档餐厅厨房同等工作经验一年以上； 5.拥有酒店、餐厅相关经验者优先考虑。

1、  与主厨密切合作，为我们的客人提供餐饮服务，并确保在服务和食品质量方面为客人提供满意的服务。 2、  每天按主厨安排进行相关烹饪工作。 3、与主厨沟通，跟进客人意见，以实现高的食物质量和客户满意度 4、  协助主厨始终保持厨房食品口感高质量，确保呈现方式和适当的食物温度上保持一致和最高质量。 5、  确保所有食品的质量和清洁度达到管理要求的标准。 6、  确保厨房工作人员在处理食品/设备/用具时遵守卫生标准程序。 7、  遵循公司的仪容仪表标准，保持个人卫生。 8、  协助主厨更新菜单菜肴并创建新菜肴。 9、  坚持按公司管理的要求对工作区域、工作台、工作用具进行清洁和消毒。 10、检查库房和冰箱，并负责妥善保管。 11、时刻注意食物的新鲜度、外观和温度。 岗位要求 1.高中以上学历，或相关专业毕业。 2.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

工作职责： ·        督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 ·        与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 ·        在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·        管理前台，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·        友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 ·        通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·        积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·        做员工的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 ·        确保员工手册，中国的劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 ·        培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 ·        致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·        简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。 ·        为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 ·        依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 岗位要求 ： ·          能有效的用英语沟通交流。口语流利。 ·          以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·          擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 ·          两至三年相关工作经验者优先。