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  • 宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1、 预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 Predict market demand and seize key market opportunitiesfor the hotel. 2、 协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 Assist each subordinate hotel company to maximize itsprofits, increase its market share and achieve better profits. 3、 与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 Work closely with the hotel company reservations andsales team to drive targeted revenue, and always maintain high standards ofcustomer service in individual and group reservations. 4、 始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 Always be able to compete against the environment andoptimize average revenue per available room. 5、 相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 With corresponding keen insight, lead the team with arevenue management strategy perspective in the company. 6、 适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 Makes appropriate adjustments to ensure maximum hotel room sales and revenue,performs according to standards and records. 7、 监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 Monitor each hotel company'sroom booking traffic, price display during holidays, specific time periods, OTAplatforms, etc., and ensure that the operating system is consistent withcompany standards. 8、 具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 Ability to formulate overall business objectives and action plans that areconsistent with the subordinate hotel companies. 9、 负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 Responsible for tracking andanalyzing the booking process, team traffic, paying special attention to andstrengthening the management of team reserved rooms, and better reducing theteam's volume to maximize revenue. 10、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 Make an analysis based on the revenue situation of each subordinatehotel company, hold a revenue information meeting every week, and hold arevenue management analysis meeting for each subordinate hotel company everymonth.
  • 郑州 | 3年以上 | 大专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    发布于 07-10
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    岗位内容: 1、负责所辖区域业务管理,确保业绩目标达成; 2、根据销售目标制定实施策略,每月、季度、半年、年分析达成情况,对业绩差距进行分析并解决; 3、辅导所辖门店做好客户精准规划 & 门店客户分层管理,通过推动区域平台,增加到店体验散客的数量和现有高价值会员活动的实施; 4、制定活动方案,推广品牌传播,维护所辖区市场; 5、所辖区域人才梯队建设,辅导和支持门店店长进行门店人员规划和储备、保证门店人员编制合理及岗位能力胜任,降低核心员工流失率; 岗位要求: 1 大专及以上学历,管理或营销类专业优先; 2 具备2年团队的带领及区域管理经验,有同行业工作经验优先考虑; 3 有快消、日化、服装及餐饮连锁门店运营经验者; 本岗位不出差,工作地点:郑州市金水区
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    The Executive Sous Chef – Chinese kitchen  is responsible for overseeing all Chinesekitchen operations, ensuring the highest quality of authentic Chinese dishes,maintaining food safety standards, and leading the culinary team. This rolerequires creativity, strong leadership, and expertise in traditional and modernChinese cooking techniques. Chinese Master Chef reports to Hotel ExecutiveChef 行政副主厨-中厨负责监督所有中厨房的运营,确保提供最高品质的正宗中式菜肴,维持食品安全标准,并领导烹饪团队。这一职位要求具备创造力、强大的领导力以及对传统和现代中式烹饪技巧的精通。中餐主厨向酒店行政总厨汇报。 Responsible for the development and smoothoperation of the chinesekitchenoperations with emphasis on quality,presentation within the guidelines of the standardised menus, and stafftraining. 依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责中厨房工作的顺利进行。 Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 1.Kitchen Management 1.厨房管理 •  Overseedailykitchen operations, including food preparation, cooking, and plating. 监督厨房日常运作,包括食物准备、烹饪和摆盘。 •  Ensure alldishes meet the restaurant’s quality, taste, and presentation standards. 确保所有菜肴符合餐厅的质量、口味和展示标准。 •  Manage inventory,food costs, and kitchen supplies to minimize waste. 管理库存、食品成本和厨房用品,以减少浪费。 •  Maintaincleanliness, hygieneandorganization in the kitchen, following health and safety regulations 遵守健康和安全规定,保持厨房的清洁、卫生和整洁   2. MenuDevelopment & Culinary Expertise 2.菜单开发与烹饪专长 •  Design andupdate menus with authentic and innovative Chinese dishes (e.g., Sichuan,Cantonese, Hunan, or other regional cuisines). 设计并更新菜单,提供正宗且创新的中国菜(例如:四川、广东、湖南或其他地方菜)。 •  Introduceseasonalspecials and fusion dishes while preserving traditional flavors. 在保留传统风味的同时,推出季节性特色菜和融合菜。 •  Ensure consistencyin taste, portion sizes, and presentation. 确保口味、份量和外观的一致性。 3.Team Leadership & Training 3.团队领导力与培训 •  Recruit,train, and supervise kitchen staff (sous chefs, line cooks, andassistants). 招聘、培训和监督厨房工作人员(副厨师、一线厨师和助理)。 •  Delegatetasksefficiently and foster a positive, productive work environment. 高效地分配任务,营造积极、高效的办公环境。 •  Conductregularperformance reviews and provide coaching. 定期进行绩效评估并提供辅导。 4. FoodSafety & Compliance 4.食品安全与合规 •  Enforcestricthygiene and sanitation standards (HACCP, FSMS, localhealthcodes). 执行严格的卫生和卫生标准(HACCP、FSMS、当地卫生法规)。 •  Monitorfoodstorage, handling, and preparation to prevent contamination. 监测食品储存、处理和准备,以防止污染。 •  Ensure propermaintenance of kitchen equipment. 确保厨房设备得到适当维护。   5.Customer & Business Focus 5、客户与业务重点 •  Collaboratewithmanagement to meet financial targets (food cost control, budgeting). 与管理层协作,以实现财务目标(食品成本控制、预算编制)。 •  Addresscustomerfeedback regarding food quality and adjust operations as needed. 处理客户对食品质量的反馈,并根据需要调整操作。 •  Stay updatedon culinary trends and competitor offerings. 及时了解烹饪趋势和竞争对手的产品。 What we need from you我们对您的要求 •  Experience: Minimum 5+ years as a chef in aChinese restaurant, with 2+ years in a leadership role.     经验:至少5+年在中国餐馆担任厨师,2+年担任领导职务。 •  CulinarySkills: Mastery of Chinese cooking techniques (wok mastery, dim sum, roasting,etc.) and ingredient knowledge.     烹饪技能:精通中国烹饪技术(炒锅、点心、烤制等)和食材知识。 •  Education:Culinary degree or relevant certification preferred.   教育:烹饪学位或相关证书优先。 •  Leadership:Strong team management and communication skills.   领导力:较强的团队管理及沟通能力。 •  Adaptability:Ability to work under pressure in a fast-paced environment.   适应能力:在快节奏的工作环境中承受压力的能力。 •  Language:Proficiency in Mandarin or Cantonese is a plus (for communication withsuppliers/staff).   语言:精通普通话或粤语(与供应商/员工沟通时)。 WorkingConditions 工作条件 ·Flexiblehours, including evenings, weekends, and holidays. 灵活的工作时间,包括晚上、周末和节假日。 ·Physicallydemanding (standing for long periods, lifting heavy items). 体力要求高(长时间站立,搬运重物)。
  • 宜昌 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 7、擅长粤菜和湖北菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 佛山 | 3年以上 | 本科

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    文旅运营公司 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责: 1、制定并实施酒店的整体发展战略、年度经营计划及预算方案,确保完成各项业绩指标。 2、全面负责酒店的日常运营管理,包括前厅、客房、餐饮、营销等部门的高效协同及团队建设。 3、制定市场营销策略,开拓客户资源,提升酒店入住率及平均房价。 4、负责酒店重要客户的接待服务,做好客情维护,树立酒店良好形象。 5、负责酒店清洁卫生、设备设施等安全管理,完善应急预案;处理重大投诉或突发事件,维护酒店声誉。 任职要求: 1、三年以上星级酒店店总或同等岗位工作经验,熟悉酒店运营及管理流程。 2、优秀的沟通协调能力、敏锐的市场判断力,带领团队降本增效,提升酒店市场收益。 3、优秀的服务意识、较强的创新变革能力,自驱力强,能够适应市场变化,推动酒店持续创新发展。 4、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业。
  • 济宁 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、5年以上学历,相关管理专业。 2、 从事X星级酒店工作X 年以上,具有X年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 曲阜尼山全季酒店招聘驻店总经理,酒店位置位于曲阜尼山圣境景区附近,拥有292间客房,园林式建筑,全季5.0版本,8个餐饮包房,1个800平宴会厅,1个自助餐厅。同时运营2000平米,园区物业管理工作。 现招聘项目总经理,要求50岁以下,有国际联号酒店管理工作经验,最好是餐饮或销售出身。
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 国际工作氛围
    • 希尔顿大学
    • 管培生计划
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    • 12%公积金
    • 全球员工价
    • 全新公寓住宿
    • 培训发展机会
    • 奢华品牌酒店
    • 全额社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 • 所有餐厅厨房,包括饼房、西厨房、管事部。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 • 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 • 可以被要求进行外卖工作。 • 可以被要求进行盘存工作。 • 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 • 参加服务部门的会议。 • 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 • 积极的学习和适当的改变。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 采购和控制产品。 • 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 • 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 • 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 岗位要求 • 同类型酒店行政总厨经验。 • 始终保持对餐饮和烹饪的热度和新鲜感。 • 有研究和开发新产品的能力。 • 很好的英文掌握能力。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 多劳多得
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    Job Overview 职位概述 Be in charge of the hotel's financial work and ensure the safety of the hotel's assets. Report the financial situation of the hotel to the general manager and put forward suggestions to increase the hotel's profits. As the main contact person for all financial and accounting affairs of the hotel, contact internal and external auditors and regulatory authorities. 主管酒店财务工作,确保酒店资产的安全。向总经理汇报酒店财务状况,提出建议提升酒店利润。作为酒店所有财务及会计事务的主要联系人与内外部审计员及监管机构接洽。 This is the top Accounting job in a large full service, luxury, or resort hotel. Typically supervises clerical accounting employees in a full range of functions such as Accounts Payable, Accounts Receivable, Credit/Collections, Purchasing, Audit, Payroll, and/or Accounting Operations. 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店或度假村中财务会计部门的最高职位。通常需要监管其他出纳和会计,并全权管理所有财务会计事务,包括应付账款、应收账款、信贷业务与账款收复、采购、审计、工资单及其它会计工作。 Qualifications and Requirements 任职要求 Bachelor's degree / higher education qualification / equivalent in Accounting, Finance and 4-8 years in hotel accounting or audit with at least one year in an Assistant Controller or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. Knowledge of accounting management duties such as negotiating hotel space and tenant leases; processing payroll; performing asset management duties; providing business projections, displacement analysis, preparing government reports, filing tax returns, etc. as needed or requested. Professional accounting or finance designation or certification preferred. Must speak local language(s). Other languages preferred. 财务或会计专业学士及以上学历或同等学历,4 到 8 年酒店会计或审计经验,并至少有 1 年助理财务管理或同等主管岗位经验,或具备其它同等学历及相关工作经验。具备相关会计管理知识,如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定;处理工资支付;执行资产管理职责;根据需求或要求提供业务预测,进行置换分析,制定政府报告,进行纳税申报等。优先考虑具有专业会计或财务职称或证书的人员。必须掌握本地语言。能同时使用其它语言者优先。
  • 创意经理

    1.5万-2万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 本科

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    (1)创意策略制定。依据公司整体战略与各业务板块目标,调研行业趋势、竞品动态及目标客户喜好,制定年度、季度创意工作计划与策略,为酒品、文创、文旅项目的推广明确创意方向。定期评估创意策略的有效性,根据市场反馈与数据分析,及时优化调整,确保创意策略始终贴合市场需求,为公司业务发展提供有力支撑。 (2)品牌创意维护。把控公司整体品牌形象,确保所有创意产出在视觉、文案、风格等方面符合品牌定位与调性,维护品牌一致性与连贯性。参与公司品牌手册的更新与完善,制定品牌创意规范,为各部门提供品牌创意应用指导,保障品牌形象在内外传播中的精准呈现。 (3)内容创作与管理。统筹公司线上线下宣传内容的创意策划与制作,包括公司官网、社交媒体平台、线下宣传资料等,确保内容新颖、有趣、有价值,吸引目标受众。撰写各类营销文案,如产品介绍、新闻稿、活动推文、广告文案等,以精准的文字表达传递品牌信息与产品卖点,提升内容传播效果。管理公司图片、视频素材库,定期整理、更新素材资源,为创意工作提供丰富素材支持,提高创意产出效率。 (4)团队协作。与市场传讯经理紧密配合,参与促销活动策划,提供创意支持,确保促销活动在视觉、文案、互动形式等方面富有吸引力,提升活动参与度与销售转化率。与数字化运营管理团队协同,为公司线上平台优化提供创意建议,如网站界面设计优化、线上广告创意制作、电商平台产品展示创意等,提升用户体验与线上营销效果。
  • 餐饮总监

    2万-2万
    万宁 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1-2年以上同岗位工作经验。 2、要求酒水管理岗位背景,侍酒师资历优先。
  • 客房经理

    2万-2万
    国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
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    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 : 1、参与制定并执行客房部的相关政策及规定。 2、督导客房部的员工遵守规章制度,严格按规定的操作流程和服务标准工作。 3、掌握每日客房情况,指导客房领班层管理人员,落实全面的工作计划。 4、监督住客设施、公共区域及后勤(包括仓库、行李室及办公室)的干净及维护保养良好。 5、配合市场、销售部门,保证客房的出租率良好和客房设备设施清洁方面的完好。 6、及时与其他部门经理做好沟通协调工作,确保物业的正常运营。 8、协助重要客人和团体客人的迎送工作及重要活动场面的服务工作。 9、检查贵宾房、探望患病的客人,尤其是长住客。 10、主动征询宾客意见,妥善处理宾客投诉,努力改进服务工作。 11、监督、控制客房各种物品的消耗以及清洁设备的使用;定期做好部门的盘点工作。 13、提高部门员工的素质,鼓励下属发挥工作积极性,选拔和培养有潜质的员工。 任职要求 : 1、大专及以上学历,酒店管理等相关专业优先; 2、3 年以上高端服务式公寓/星级酒店/精品民宿客房管理经验,有高端服务式公寓/酒店筹备/精品民宿工作经验者优先考虑。 3、熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准,具备应急处理能力。 4、具有良好的团队协作精神,工作主动性,并热忠于服务式公寓/酒店的服务事业。 5、熟练使用办公软件,具有良好的文字表达能力和信息管理能力。 6、良好的沟通与团队管理能力,服务意识强,能适应快节奏工作。 7、流利的中英文口语表达能力,有海外学习或工作经历者优先。 薪资与福利: 1、薪资待遇:20000RMB/月 起; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期。
  • 财务副总监

    1.5万-2万
    泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:23
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    • 投递简历
    岗位指责: 1、严格执行《会计法》等有关财经法规,健全财务管理制度,发现问题及时纠正,重大问题及时报告。 2、组织财会人员做好会计核算,准确、及时、完整的录账、算账、报账,及时出具准确无误的财务报告。 3、监督酒店内部各个环节的财务收支情况,做好资金管理,确保资金回笼及时、顺畅,保证日常合理开支的正常供给。 4、严格管控成本费用开支,认真执行成本、物资审批权限和费用报销制度。 5、协助财务总监编制各项财务计划,做好管辖范围的协调工作及突发性事件的处理。 6、督促本部门员工保管好酒店的账册、报表凭证、原始单据以及其它有关财务方面的合同、协议、文件、资料。 任职资格:  1、 大专以上学历、五年以上酒店财务经理工作经验,有助理会计师及以上职称优先。  2、 熟悉酒店财务管理流程和运作模式,有良好的社交和沟通能力。  3、 掌握日常办公软件使用,熟练掌握国际财务管理公司财务软件。  4、 具有良好的敬业精神和职业道德操守。
  • SPA主管

    1.5万-2万
    河源 | 3年以上 | 学历不限

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    职位要求: 1、有三年或以上高端会所/水疗中心相关工作经验,熟悉与熟练各种手法技艺,具责任感及工作认真、有团队精神和良好的沟通、表达技巧,持有资格之证书更佳。 2、有专业美容及护理知识(如:美颜、纤体、水疗及香薰精油护理等范略),为客户提供专业护理分析,服务及建议。
  • 行政副总厨

    1.5万-2万
    大理州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    职位概述   通过亲自执行任务展示烹饪技能,同时协助领导员工并管理所有与餐饮相关的职能。努力不断提高客人和员工的满意度,同时最大限度地提高所有责任领域的财务业绩。协助监督所有厨房区域,以确保提供始终如一的优质产品。负责指导和培养员工,包括直属下属。必须确保满足卫生和食品标准。在适用的情况下,责任领域包括监督所有备餐区(如宴会、客房服务、餐厅、酒吧/酒廊和员工食堂)和所有配套区域(如洗碗室和采购室)。   求职者个人资料   教育和经验要求 • 高中文凭或高中同等学历 (GED);6 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。 或者 • 在经认可的大学取得烹饪术、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位;4 年厨房、餐饮或相关专业领域工作经验。   核心工作活动   协助领导酒店厨房运作 • 为所有日常运作提供指导。 • 充分了解员工的职位,以便在员工缺勤时履行职责或确定适当的替岗人选。 • 为下属提供指导和指示,包括设定绩效标准和监督绩效。 • 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人;倡导健全的财务/业务决策;表现出诚实/正直;以身作则。 • 鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 • 树立榜样,示范适当的行为。 • 确保酒店政策得到公平一致的执行。 • 审核人员编制,确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。 • 与员工建立和保持开放的协作关系,并确保员工在团队内部也这样做。 • 征求员工反馈意见,采用“门户开放”政策,并审查员工满意度结果,以确定和解决员工的问题或疑虑。 • 监督和协调备餐厨师和工作人员的活动。 • 向员工演示新的烹饪技巧和设备。   设定和维持烹饪职能和活动的目标 • 制定和实施采购与接收区的指导原则和控制程序。 • 确立目标,包括绩效目标、预算目标和团队目标等。 • 传达安全程序的重要性,详细说明程序规范,确保员工了解安全规范,监控与安全有关的流程和程序。 • 管理部门可控费用,包括食品成本、用品、制服和设备。 • 参与责任领域的预算流程。 • 了解并实施品牌的安全标准。   确保满足烹饪标准和责任 • 为菜品开发提供指导。 • 监控生熟食品的质量,确保符合标准。 • 确定应如何呈现菜肴,并进行装饰性美食展示。 • 认可优质的产品、展示和风味。 • 确保符合食品处理和卫生标准。 • 遵循所有食品的适当处理方法和温度。 • 确保员工取得必需的食品处理和卫生认证。 • 维护食品采购、接收和储存标准。 • 定期准备和烹饪或为特殊客人或场合准备和烹饪各种类型的食品。   确保卓越的客户服务 • 表现和支持超越预期的服务行为,实现客户满意并保留客人。 • 通过沟通和协助个人了解客人需求,并在需要时提供指导、反馈和个人辅导,改善服务质量。 • 管理日常运营,确保质量和标准,且每天满足客户的期望。 • 表现出宾客接待方面的领导力,体现卓越的客户服务,并为客户关系营造积极的氛围。 • 与客人互动并获得对产品质量和服务水准的反馈。 • 回应并处理客人的问题和投诉。 • 授权员工提供卓越的客户服务。制定指导方针,让员工了解有关期望和因素。确保员工接受持续培训以了解客人的期望。 • 审查评论卡、客人满意度结果和其他数据,以确定改善的方面。   管理和开展人力资源活动 • 识别他人的发展需求,并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。 • 确保员工受到公平、公正的对待。 • 培训厨房员工关于出色烹饪和美观菜盘展示的基本原则。 • 执行直接上级经理的绩效考核流程。 • 关于食品知识和食谱组合培训,与宴会厨师和餐饮部互动。 • 观察员工的服务行为并向个人和/或经理提供反馈。 • 管理责任领域的员工渐进性惩处程序。 • 确保根据标准和当地运作程序(SOP 和 LSOP)完成惩戒程序和文件,并支持同事评议流程。   其他责任 • 通过电话、书面形式、电子邮件或亲自向执行团队、经理和主管、同事和下属提供信息。 • 分析信息和评估结果,以选择最佳解决方案并解决问题。     万豪国际集团致力于成为提倡机会均等的雇主,欢迎所有求职者加入,并为其提供平等的就业机会。我们不懈努力营造工作环境,重视并赞美员工的独特背景。我们员工的文化、才能和经验相互融合共同作用,这正是我们最大的优势。我们承诺不会基于任何受保护特征而歧视他人,这类特征包括残疾、退伍军人身份或其他受到适用法律保护的特征。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-10
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    【任职条件】(说明招聘入职时的基本条件) [Job Requirements] (List out the basic requirement to the employee of this Job) 1、 有良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。 Have good ideological and moral quality, strong discipline and good service concept. 2、 有责任心、进取心和热情主动的工作态度,不计较个人得失。 Responsible, enterprising and enthusiastic and active working attitude, regardless of personal gains and losses. 3、 具有丰富的西餐烹饪理论知识及专业技术,有较高的英语水平,从事相关工作15年以上。 Has a wealth of Western cooking theory and professional skills, has a high level of English, engaged in related work for more than 15 years. 4、 沟通能力良好,能灵活、妥善处理部门之间、员工之间的关系。 Good communication skills, flexible and proper handling of relationships between departments and employees. 5、 身体健康。 Good health. 6、 具有创新思维,了解当前西餐的趋势。 Have innovative thinking and understand the current trend of Western food. 【工作描述】(简要定义职位的工作要素和范围) [Job Description] (Brief the identification of this Job and the working range) 西厨行政副总厨是西厨房的行政副主管,协助行政总厨主持西厨房的整体工作。行政副总厨要严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,组织、协调、指挥部门员工开展日常工作,确保各厨房都能提供优质出品,把握控制好各厨房的成本及损耗。西厨行政副总厨应具有较高的西餐烹调技术、良好的管理、组织、指挥能力和熟悉厨房生产设备的使用方法。西厨行政副总厨的工作直接向西厨行政总厨负责。 The Executive Chef of the West Kitchen is the executive deputy director of the West Kitchen, assisting the Executive Chef in hosting the overall work of the West Kitchen. The executive deputy chef must organize, coordinate, and direct departmental staff to carry out daily work in strict accordance with the hotel's rules and regulations and departmental work procedures, to ensure that all kitchens can provide quality products, and control the cost and loss of each kitchen. The Executive Chef of Western Kitchen should have a high Western cooking technique, good management, organization, command ability and familiarity with the use of kitchen production equipment. The work of the Executive Chef of the Western Kitchen is directly responsible to the Executive Chef of the West Kitchen.
  • 北京 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    卓越雇主
    岗位职责: 1、客户开发与拓展:挖掘潜在企业大客户,制定并执行市场开拓计划,拓展销售渠道,完成客户拜访与业务洽谈,推动合作签约; 2、客户关系维护:负责现有大客户关系的深度维护,定期回访,了解需求,协调解决问题,提升客户满意度,确保客户持续合作与业务增长; 3、销售目标达成:制定并执行销售策略与计划,分解销售任务,带领团队完成企业公寓大客户销售业绩指标; 4、合同管理与执行:主导大客户合同的谈判、起草与签订,监督合同执行,确保款项回收; 任职资格: 1、大专及以上学历,市场营销、工商管理、酒店管理等相关专业优先; 2、2年以上大客户销售经验,熟悉企业公寓或房地产租赁市场,有成功销售案例与客户资源者优先; 3、熟练掌握销售技巧与谈判策略,熟悉合同法与销售流程,熟练使用办公软件与销售管理工具,具备市场分析与数据处理能力; 4、具备优秀沟通协调与团队管理能力,抗压力强,目标导向明确,客户服务意识佳,有敏锐市场洞察力与应变能力。
  • 总经理助理

    1.5万-2万
    北京-海淀区 | 5年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、协助总经理处理日常行政事务,包括文件起草、会议安排、行程协调等,确保工作高效有序进行; 2、负责总经理办公会议的记录与整理,跟进会议决议事项的落实与反馈; 3、协调各部门之间的沟通与协作,推动公司重要决策的执行与落地; 4、参与公司重要项目的策划与推进,提供数据分析与支持,协助总经理制定战略规划; 5、处理总经理交办的临时性任务,确保及时、准确地完成; 6、负责总经理的对外联络与接待工作,维护良好的内外部关系。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力与执行力,能够高效处理多任务并行的工作场景; 2、优秀的沟通与表达能力,能够清晰传达信息并协调各方资源; 3、具备较强的文字功底,熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等); 4、思维敏捷,逻辑清晰,能够独立分析问题并提出解决方案; 5、具备良好的职业素养与保密意识,能够适应高强度工作压力; 6、有酒店行业或相关管理岗位经验者优先,但不强制要求。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1、负责制定并执行所辖区域的销售策略及年度销售计划,确保完成公司下达的销售指标; 2、开发并维护区域内重点客户资源,包括旅行社、企业客户、PCO等,建立长期稳定的合作关系; 3、定期分析市场动态及竞争对手情况,及时调整销售策略,提升市场份额; 4、组织并参与区域内的销售活动、行业展会及客户拜访,扩大品牌影响力; 5、协调区域内销售团队的工作,提升团队整体业绩; 6、监督销售合同的签订与执行,确保回款进度符合公司要求; 7、定期提交销售数据报告及市场分析,为管理层决策提供支持。 岗位要求: 1、两年以上国际星级酒店区域销售工作经验,熟悉酒店行业销售模式; 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够独立处理复杂商务问题; 3、能够有效和酒店团队共同协作达成目标; 4、对数据敏感,能够通过数据分析优化销售策略; 5、适应高频出差,能够承受较大的工作压力; 6、有酒店行业销售经验或区域销售管理经验者优先。 该岗位办公地点:北京 负责区域:北京、沈阳、天津
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1、负责制定并执行所辖区域的销售策略及年度销售计划,确保完成公司下达的销售指标; 2、开发并维护区域内重点客户资源,包括旅行社、企业客户、PCO等,建立长期稳定的合作关系; 3、定期分析市场动态及竞争对手情况,及时调整销售策略,提升市场份额; 4、组织并参与区域内的销售活动、行业展会及客户拜访,扩大品牌影响力; 5、协调区域内销售团队的工作,提升团队整体业绩; 6、监督销售合同的签订与执行,确保回款进度符合公司要求; 7、定期提交销售数据报告及市场分析,为管理层决策提供支持。 岗位要求: 1、两年以上国际星级酒店区域销售工作经验,熟悉酒店行业销售模式; 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够独立处理复杂商务问题; 3、能够有效和酒店团队共同协作达成目标; 4、对数据敏感,能够通过数据分析优化销售策略; 5、适应高频出差,能够承受较大的工作压力; 6、有酒店行业销售经验或区域销售管理经验者优先。 该岗位办公地点:上海 负责区域:上海、苏州、杭州
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、全面负责制订并实施分店工作计划和经营预算,主持店面的日常运作; 2、制定年度、月度营业计划,带领全体员工积极完成各项接待任务和经营指标,定期分析和总结汇报年度、月度经营情况; 3、确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制; 4、检查管理人员的日常工作、服务态度、服务标准、菜品的质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 6、推广菜品和酒水的销售,根据市场情况,适时调整菜品、酒水品种和价格,制定促销计划,如有特色的食品,节、时令菜式及饮品等; 7、负责做好客户关系、社区关系及其他职能部门关系的建立与维护工作。 【任职要求】 1、中专及以上学历,熟练运用办公软件,能独立完成各项工作方案的制定; 2、有5年以上餐饮品牌连锁门店管理经验,2年以上酒店式餐饮管理经验; 3、具备较强团队管理组织能力,良好的客户沟通能力; 4、对运营管理的成本管控、品质管控、员工考核、风险管控、品牌形象维护等具有较强的专业能力; 5、能独立完成门店业绩提升方案统筹制定,营销推广方案的策划,同时具备较强的抗压与攻坚毅力。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    工作职责: ·        根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 ·        根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。 ·        确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 ·        建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 ·        协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 ·        通过高效和合理的管理,为酒店的财务目标做出贡献。 ·        制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 ·        制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神。 ·        负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。 ·        培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能。 ·        建立有效的员工沟通和反馈渠道,营造开放式沟通企业氛围。 ·         协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 要求:            本科及以上学历 ·        至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历 ·        有战略性思维,很强的分析和计划能力 ·        思维开阔且团队意识强 ·        具有应对不同人群的有效沟通技巧 ·        英文书写及口语流利。 ·        与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 ·        熟悉国家及本地劳动相关法律。 ·        熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 ·        具有领导、指导和发展他人的能力。 ·        良好的业务和财务 ·        有责任心及结果导向           很强的组织和演讲展示能力
  • 餐饮总监

    1.8万-2万
    芜湖 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
  • 承德 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位内容: 1. 协助项目总兼管金山岭&雾灵山项目6个餐厅的前厅&厨房的日常运营,确保服务质量、客户满意度和财务目标的达成。 2. 完成餐饮业务的新餐厅筹开任务,跟进落实筹开计划。 3. 完成餐饮业务各项专项工作(食品成本率、服务质量、投诉处理、季节菜单更新等)。 4. 协助项目总进行金山岭项目商业&园区统筹管理的交办工作。 我们希望您: 1. 具有酒店餐饮/运营3年以上相关管理经验,30-40周岁。 2. 熟悉文旅/酒店/餐饮行业及相关监管法规、员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力、适应快节奏工作,具备足够的战略远见意识和持续成长性。 4. 需兼管金山岭&雾灵山两地餐饮业务,需适应和接受经常性出差。 5. 工作地点Base承德项目驻地,提供免费食宿。
  • 厦门 | 3年以上 | 本科

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    软件开发/智能信息化 | 50-99人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、积极承接公司的销售任务,负责本地区的高星酒店大客户开拓和维护; 2、负责产品全周期的运营跟进和管理,及时沟通反馈并能提出相关运营策略建议; 3、维护固定客户以及拓展新的市场潜在客户群体; 4、与客户保持良好沟通,实时把握客户需求; 5、根据公司产品、价格及市场策略,独立处置询价、报价、合同条款的协商及合同签订等事宜; 6、应收帐款回收工作,并实时跟催、落实各款项到位情况; 7、完成上级安排的任务。 职位要求: 1、本科以上学历,理工科专业优先,形象气质佳; 2、3年以上OTA销售及运营经验,5年以上高星酒店行业经验,丰富的高星酒店资源; 3、既往销售业绩良好,有成功项目经验案例; 4、沟通能力良好,思路清晰;执行力强,行动果断;具备吃苦耐劳的精神,抗压能力强; 5、对待客户能做到锲而不舍、结果导向,并以服务客户为宗旨; 6、具有良好的职业素养,积极乐观自信,敢于承担责任,敢于挑战高薪。 7、可接受出差。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    潮州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 孝心工资津贴
    • 帅哥多
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理:制定并执行厨房工作计划,确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求。 2、统筹厨房团队管理,包括人员调配、工作安排、绩效考核及培训指导,提升团队整体技能与工作效率负责菜单设计与开发,结合市场 3、需求及酒店定位,定期更新菜品创新菜式,提升客户满意度。 4、严格把控食品成本,制定采购计划,监督原材料验收、储存及使用,确保成本控制在合理范围内。 5、落实食品安全与卫生管理制度确保厨房操作符合国家相关法规及酒店卫生标准。 6、协调与其他部门的沟通合作如前厅、采购等,确保厨房运营顺畅,满足客户需求。 7、处理厨房突发问题,如设备故障、人员短缺等,及时制定解决方案,保障正常运营。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业的厨房运营模式。 2、精通中西餐烹饪技术,擅长菜品创新与研发,能够根据市场需求调整菜单。 3、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工,提升团队凝聚力与执行力。 熟悉食品成本控制及供应链管4、具备较强的预算与成本分析能理,力。 5、了解食品安金法规及卫生标准持有相关职业资格证书者优先。 具备较强的抗压能力与应变能6、力,能够高效处理突发情况。 7、良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合,确保运营顺畅。
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