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  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、XXX以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    Same position working experience preferred. 有同等职位工作经验者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1.协助和支持厨房的必要操作。 2.在万怡酒店食品安全计划中遵循卫生检查员和HACCP的原则,确保所有都按照地方和国家规则的情况下实现行业内最佳实践及最高水平的食品安全和卫生。 3.熟练的西餐烹饪技能。 4.能够很好的理解成本控制。 5.有培训员工的能力。 6.履行管理层安排的其他工作职责。 7.确保生产的食品质量能正确反映预测业务最大程度的新鲜和最小程度的浪费水平。 8.确保工作区域的遵循了安全指引并且任何意外事故和/或不安全的工作实践或环境能够及时上报。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-09
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    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1.在楼层主管的带领下维持客房清洁保养、井然有序的状态,包括公共区域,服务区域,工作间和储藏室,电梯间和后通道。 2.负责所分配的客房和服务区域的整洁。 3.按照程序和品牌标准打扫和补给客房用品。 4.尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 5.维持所有的工具处于良好的工作状态。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.对于酒店客房和卫生间的清洁,维修和保养的知识。 3.对于客房部的设施设备的使用。 4.对于清洁用品,客用品的盘点。
  • 残疾人

    3.8千-4千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1.具有残疾证,生活能自理,智力正常人员,吃苦耐劳 2.轻度残疾,不严重影响行动和生活者优先.  3.18-45周岁,有服务意识  4.能服从领导安排 岗位及薪酬视应聘者具体情况而定;
  • 佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    Primary Responsibilities主要职责 ·Prepare and execute action plans which increase reservation sales and associated business. ·Record and process reservations made by phone/fax/email. ·Accept wait list reservations. ·Process amendments to reservations such as extensions, early departures, etc. ·Manage “no show” reservations by investigation and recording of same situations. ·Record special billing arrangements for groups and conventions. ·Liaise with Front Office Manager or Finance Manager for all reservations requiring credit approval. ·Maintain knowledge of special rates/ offers/ promotions. ·Monitor reservation levels and inform Managers of current and future occupancy rates.   ·准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划。 ·记录和处理通过电话、传真、电子邮件进行的预订。 ·接受等候单上的客人预订。 ·修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录。 ·调查和记录未按预订抵店的预订情况。 ·对团队或会议的特别账单安排进行记录。 ·与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜。 ·掌握关于特价、酬宾、促销活动的信息。 ·监测预订情况,并向经理通报目前和将来的入住率。   Knowledge and Experience知识和经验 ·Good writing skills ·Possess the language and write skills, and type and operate the computer skillfully                                                      ·Mastering statistics and secretary knowledge                                  ·Possess the foreign language reading and writing skill, have ability to deal with every kind of documents and data                                                                        ·Know well about the Reservations Dept. business activities and assist the task of each position             ·Possess the ability about the public and social communication ·Master Opera System   ·具有良好的写作能力 ·具有一定的语言文字能力,并能熟练进行打字和电脑操作 ·掌握一定统计、文秘等知识 ·有一定英语阅读及书写能力,能够处理中英文各类文件、资料等 ·熟悉预订部业务,协助各岗位工作 ·具备一定的公共社交能力 ·熟练操作系统(Opera)
  • 工程技工

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行,发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时,应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造,使之符合酒店要求,并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用,协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 10、按期巡检消防设备,协助安消部进行消防检查,消防试验,在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动,上级不在时服从中控室的调动,积极进行抢修,紧急故障未处理完毕,人手紧缺时不得下班。 岗位要求 1、有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务 3、身体健康,精力充沛。
  • 前台接待

    3千-4千
    泉州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    市场销售协调员 岗位职责: 1. 为销售经理安排活动,配合其工作 2. 安排会议,并做记录确保其所需文件的准确性 3.  准确做会议记录,发给相关人员传阅 4.  确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行 5.  协助完成每月销售报告及其他报告 6.  建立市场营业部的档案系统 岗位要求: 1.    沟通、聆听能力强 2.    英语读写流利 3.    待客真诚,有服务意识 市场传讯协调员岗位职责: 1、在市场传讯经理的领导下,做好公关宣传工作; 2、负责店内每月常规活动、主题性活动的制定,还有活动的组织和执行, 3、在日常工作上,完成领导分配的任务,保证部门内所有任务按照标准准时完成; 4、保持与各相关部门的良好沟通合作; 5、协助和支持性地与美工紧密合作; 6、协助市场传讯经理撰写酒店宣传文案。 岗位要求 1、具有良好的团队协作精神及人际交往能力,诚实可靠、品行端正。 3、能独立工作和主动工作,面对问题能快速反应并及时处理。 4、有一定的文案功底。 5、英语读写流利。 福利待遇: 每周五天,八小时工作制,月休8-10天,正式工缴纳五险一金; 每年11天有薪法定假;一年享受至少7天带薪年假(转正即可按比例休假); 包吃包住,宿舍距酒店500米。地铁直抵酒店正门,地铁30分钟抵达深圳北高铁站。 一日四餐全免,每日提供水果/酸奶,四菜一汤。生活便利,与新城购物中心一街之隔。 国际品牌系统培训,广阔发展空间,尽情释放你的创造力; 愉悦活力工作氛围,硬石舞台已搭好,助你“C位出道”,开启摇滚明星之旅!
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    1.确保办公室行政工作的高效运行 2.确保所有人事记录在人事系统中的保存,归档以及更新 3.保证所有人事文件使用的准确性和机密性 4.以礼貌、高效的态度来处理客人和员工的要求, 如果没有立即解决的方式,则进行汇报,并及时进行跟进 5.工作认真负责,并保证自己的言行举止在任何时候都能代表酒店和凯悦国际
  • 三亚 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    岗位职责 电工、空调工、锅炉工、机修工、装修工、油漆工、万能工等均可 岗位要求 1、初中以上文化程度; 2、以电工优先,动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康,精力充沛。
  • 咨客

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 07-10
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    1、 上班期间保持良好的仪容、仪表、仪态 2、 了解餐厅的各种卡位、散台、包房 3、 主动热情迎接客人,引领客人落座
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1.确保正确处理所有客人的留言、邮件及传真; 2.熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准; 3.确保用礼貌,有效的方式处理所有来电; 4.为了礼貌并有效的满足客人所提出的要求,要熟悉城市的每个方面; 5.以礼貌、高效的方式处理客人的电话,遇到投诉或问题,如果不能马上找到解决办法,则进行汇报,然后迅速给予反馈。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    ·         根据预订优质快速的为客人办理入住手续,确认相关信息,如:房价,人数等,依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员,吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法,向客人分发礼物等。 ·           确保入住期间的各项需求能有效满足,帮助客人办理外币兑换及结账手续。接收现金,信用卡,旅行支票,公司或第三方付费等付款方式。 ·           热情友好的问候客人,对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如:酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 ·           对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求,及时反馈给相应部门和人员予以解决。 ·           礼貌的接听所有来电,及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 ·           沉着冷静的应对和处理各类客人投诉,如:客人对价格不满,空调或供暖系统的不足等。 ·           积极的工作,友好的为客人提供服务。 ·           积极参加所需的各种培训,提高工作能力。 ·           致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·           在前台的团队中起到积极作用,有效的沟通,确保达到目标。 ·           为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    ·       熟悉掌握菜单只是并可以自如地向客人做以介绍。 ·         理解健康食品,并可以向客人提出合理的建议。 ·         熟练正确地指出自助餐台上的食品。 ·         保证自助餐台的整洁。 ·         达到TBS要求的产品知识水平。 ·         根据客人的不同国籍,推荐菜单上的食品。 ·         遵守工作程序,确保餐厅根据早、中、晚餐以及客人的要求正确摆台,包括摆台、自助餐台的准备工作,各种服务设备准备就绪。以及自己已经被当班主管做好关于本次活动细节通知。 ·         保证各种设备设施的清洁,随时可以对客服务。 ·         按照主管或经理的要求,协助饮料服务员及厨房员工。 ·         根据TBS标准的要求,完成餐厅对客服务的准备工作。 ·         微笑迎接客人,协助客人存放外套及背包并作自我介绍。 ·         所有客人都需被引至桌旁,并询问就座吸烟区或非吸烟区。 ·         保证客人就座后的两分钟内提供饮料,随后提供食品菜单。 ·         提供报纸给所有用早餐的客人及单独用餐的客人。 ·         确保所有服务都符合标准。 ·         保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    ·         在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 ·         持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·         能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·         能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·         在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 ·         熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 ·         了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 ·         能够达到产品知识的要求。 ·         可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·         了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 ·         熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·         可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·         在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 ·         微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 ·         保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·         满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·         确保所有服务都符合标准。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟悉菜单,主动、热情、耐心的接待顾客。 2. 负责接听客人订餐电话,确保餐食配送至准确位置。 3. 负责餐厅收银结账工作。 4. 妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点各类酒水并做好详细记录。 5. 保持桌面、台面以及其它工作区域的清洁卫生。 6. 妥善处理服务中的突发事件,并及时向上级汇报。 岗位要求 1. 学历不限,有较好的沟通能力。 2. 热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。 3. 身体健康,能吃苦耐劳。
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、英语沟通能力。 2、形象好。
  • 餐厅领班

    3.5千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位要求 1.每日检查餐厅摆台、清洁卫生,服务员仪容仪表等; 2.观察客人用餐情况、推广酒店特色菜品并做好相关服务接待工作; 3.协助餐厅主管做好餐厅日常的运营和员工日常的技能培训。 任职要求 1.具有高中以上学历或同等学历; 2.熟悉餐饮部一线各项工作; 3.良好服务意识及随机应变能力。
  • 管事部主管

    3.5千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品;  5、做好管事部各种设备,餐具的盘点工作;  6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤;  7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。; 8、带领管事部员工做好管事部日常餐具的洗涤和卫生清洁工作。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    Under the general guidance and supervision of the Director of Sales, Senior Sales Managers, in coordination with the Director of Business Development, implements all sales activities in his/her area of responsibility. 在销售总监,高级销售经理协调管理下,在业务发展总监的指导下完成所有销售活动,并协助所有销售经理及代表在他/她负责的区域内完成所有销售活动以及充分地把握商业机遇。   1.      Maintain an efficient filing, tracing and correspondence system of the division. 确保部门文件的跟进和系统 一致。 2.      Ensure that all coming correspondence is replied within 24 hours and then properly put on trace or file. 保证所有发出的合同在24小时内回复,并且适当地放在文件夹里。 3.      Handle the coordination of follow-up actions by S & M team member or other Departments with relations to Sales. 处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 4.      Prepare and send out quotations or contracts to travel agents tour operators or related. 为销售经理制定并发出报价或合同给旅行社或客户。 5.      Update and maintain and update mailing lists. 更新和维持邮寄名单。 6.      Handle and direct mail activities. 处理直接收到的实物邮件。 7.      Administer and coordinators any other Sales activities. 协调管理部门内所有其他活动。 8.      Ensure that collateral and promotion materials are on hand at all times. 确保所有销售资料和宣传手册的存货充足。 9.      Internal Communication — Departmental Briefing; Liaison with other Department; Team member Relations. 内部沟通——部门会议;与其他部门的合作;员工的关系。 10.    Maintain the highest standards of professionalism, ethics and attitude towards all hotel guests, clients, team member and team members. 保持职业特性的最高水准,对所有住店客人、内部同事的态度要虔诚, 11.    Perform related duties and handles special projects as assigned by the DOS 积极履行销售总监分配工作和任务。 12.    Attend daily departmental briefing. 参加部门日常会议。 13.    Participate in discussion. 参加商讨。 14.    Issue communications regarding sales –related information. 向所有销售人员传达有关于销售的相关信息。 15.    Work closely with internal customers. 与内部同事保持良好的工作。 16.    Enhance on effective and promote response to customers’ need. 提高对客人有效需求的反应。 17.    Follow dip with relevant documents 跟进相关文件的处理。 18.    Demonstrate honesty, care and nondiscrimination in all our relationships and establish effective team member relations . 诚实坦率,在工作中和所有员工建立良好的关系。 19.    Team Work — Enhance teamwork among colleagues for effective performance. 团队工作—有效的增强、实施和同事间的团队合作。 20.    Inform clients of current rates as well as any charges in rate by letter, fax and telephone calls. 用书面形式,传真或者电话告诉客人最近酒店的价格及优惠推广活动。 21.    Inform clients and our tour operators on outlet promotions by letter, fax and telephone calls. 用书面形式,传真或者电话告诉客人最近酒店的团队包价。 22.    Maintain high level of exposure for the hotel in major market areas through telephone, fax, contacts and written communications to represent hotel. 运用电话,传真,合同及书面形式使酒店保持在市场上的主导地位。 23.    Assist sale manager and executive to conduct hotel inspection for all walk in, meeting group and contracted clients . 协助销售经理及代表负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店。 24.    Inform customers promptly about all hotel change information. 及时地通知客人有关酒店信息的变动。 25.    Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 前台接待

    3.5千-4千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,普通话流利; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 周休两天
    • 技能培训
    • 年节福利
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    • 多彩团建
    • 带薪年假
    • 夜班津贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
    • 收藏
    • 投递简历
    作为一名厨师领班,你需要组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工,遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 1.在上级缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。  2.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 3.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4.按标准制作高质量的食品。 5.指导厨房帮手,包括厨师的工作。 6.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。  7.与员工建立并保持良好的工作关系。 8.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 9.清洁并整理工作区域。 10.遵守FSMS的卫生标准和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
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