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  • 天津 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    洲际酒店®是全球最大的豪华酒店集团之一,我们都以成为其真正的品牌大使为荣。 凭借积累数十年的全球化专业知识和对本地的深入了解,我们对奢华旅行的热情跨越了文化与习俗。这份热情激励我们为有兴趣从更多角度探索世界的宾客精心打造温馨高雅的体验。 我们的每一家酒店都拥有别具一格的风格和氛围,在这里,我们把握每一次机会,为宾客提供个性化的丰富体验。 如果您想获得丰富的经验和广阔的前景,欢迎您加入全球最国际化的豪华酒店品牌之一。 岗位职责 1、有甜品技术背景优先。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉甜品制作,有一定的创新意识 。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:53
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    SUMMARY OF POSITION 职位概括 Welcomes and registers hotel guests, explaining the accommodations and establishing credit or method of payment. Checks guest out of the hotel, preparing and explaining the bill. Respond to a wide variety of guest requests by accurately assessing the guest needs and requests and then adding personal recommendations and touches to achieve maximum customer satisfaction while complying with all Four Seasons’ policies. 迎接并为客人办理入住,为客人介绍房间设施,依照客人选择的方式收取押金。为客人办理退房时应及时提供帐单并对客人不明白的帐务做合理说明. 通过准确地解读客人的所需所想来应对客人各种各样的要求,适当的加入个人的建议及关怀,在遵循四季酒店的策略的同时实现顾客满意最大化。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Holds diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management. 酒店管理或相关领域大学文凭优先考虑。 Good skills of the English. 英文沟通能力好。 Candidates with relevant experience in front office will be preferred. 有前厅部相关经验的候选人将被优先考虑。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:29
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    岗位职责 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1、高中以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:59
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    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 14:40
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    礼宾员职责: 1、服从上级工作安排;热情周到; 2、提供大堂正门迎宾服务,把客人引领到总台接待处; 3、协助宾客提拉行李寄存服务,保持行李搬迁提供迅速及友善服务,盘点行李件数及恭请客人确认; 4、为客人提供行李搬运服务,并做好运送记录; 5、协助做好大堂服务,大堂放置各类告示牌; 6、为有需要的客人提供委托代办服务;   任职要求: 1、文化程度: 中专以上学历; 2、对象: 男性 3、年龄: 20-45周岁,身高:170cm以上 4、责任心强,具有良好的团队合作精神; 5、有较好的服务意识和沟通能力; 6、对待客人友好,个人仪表整洁; 7、掌握礼宾服务流程. 注:为大型文旅项目,项目地点在广州市从化区
  • 前台主管

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    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:45
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    英语良好,有星级酒店经验者优先考虑,会操作OPERA者优先考虑
  • 客房主管

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    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1、负责安排周清洁计划并监督实施 2、负责检查、督促客房服务员每日的工作 3、负责楼层服务员的计划清洁工作的安排 4、负责每日的工程统计汇总 5、控制和管理客房日用品,迷你吧和清洁用品的消耗 6、负责检查和督促楼层消毒间的清洁工作 7、负责检查和督促楼层机器设备的使用及保养情况 8、负责员工相关的岗位培训
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:20
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1. 负责上什档口的日常工作。 2. 根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。 3. 协助厨师长制订中餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 4. 根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。 5. 负责指导中厨房领班工作,搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。 6. 负责对中厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单
  • 南宁 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中职以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 维护专员

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11:29
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    岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成部门领导安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1、高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 重庆-渝北区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 内部岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1、按计划检修客房、公共区域。严格按工作程序,保证各部门维修单快速高效的完成。 2、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见,进行相应整改工作。 3、值班时负责酒店的巡、检、维修工作。 4、上级领导安排的其他工作。 5、熟悉掌握装饰、弱电、强电、空调等酒店维修其中一项或以上技能。   任职要求: 1、有酒店设施设备维修工作经验,持有效期内相关维修证件优先。 2、懂得相关基础知识,具备酒店工程维修的多项技能。 3、身体健康,认真负责,踏实肯干。
  • 贵阳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:59
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    • 投递简历
    Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 Assists Pastry Chef in training Commis, and participates in product development and quality control. 协助饼房厨师长培训西点厨师,参与西点出品和质量的管控。 Ensure the operation of the Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchen as and when directed. 保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.  管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 Support the Pastry Chef in the overall smooth operation of the Pastry Kitchen to ensure prompt service delivery at all times. 支持饼房厨师长对于整体饼房正常运行的管理,从而确保高效服务的时刻提供。 Works in all areas of food preparation as and when directed. 在指导下,进行所有食品的准备工作。 Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard offood presentation and food quality. 协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作,同时协助保证高标准的出品展示和产品质量。 Prepares foodfor guests and associates efficiently and economically. 高效、经济地为客人和同事准备食物。 Keep cleanliness and tidiness of all areas of the Pastry Kitchen,including storeroom, cold storage room, and dry storage room. 保证厨房所有区域的清洁和整洁,包括库房、冷库和干货仓库。 Support the Pastry Chef in theoverall smooth operation of the Pastry Kitchen to ensure prompt service delivery at all times. 支持饼房厨师长对于整体饼房正常运行的管理,从而确保高效服务的时刻提供。 Participatesin making food requisitions. 根据要求参与食品制作服务。 Trains commischefs, apprentices and interns to a high standard.  培训厨师,厨工及实习生,以提高其工作标准。 Works in allareas of food preparation as and when directed. 在指导下,进行所有食品的准备工作。 Ensures safeand correct use of pastry the equipment, tools and machinery. 确保安全、准确的使用厨房的设备、工具和机器。 Assists Pastry Chef inplanning and organizing the pastry section assigned to. 协助饼房厨师长,对于所负责范围内的工作进行计划和管理工作。 Be sure thatthe standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 确保制服干净、整洁。 Takes part inall scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 Buffetsdecoration items and show pieces. 完成自助餐的装饰和摆台。 Orders pastryfood from storeroom. 从仓库领取饼房物资。 Controls thequality of the ingredients purchased and received 控制食品的采购和收货质量。 Responsiblefor the pastry hygiene, sanitation, tidiness of the working and storage areas. 确保工作区域和存储区域的卫生、防疫和整洁。 Developspastry recipe cards and products. 研发新品和配方。 Participatein pastry menu design. 参与菜单的设计。 Assist in receiving and storage of pastrygoods. 协助接收和储存饼房物资。 Contact withdifferent department and workplace colleagues in a professional and positivemanner to foster good rapport work effectively in a team. 以专业和积极地态度,与不同部门的同事进行沟通,从而建立良好的团队合作关系。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:31
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    岗位职责 1、按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心。 3、严格执行安全制度,确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 岗位要求 1、热情好客,有1年以上客房工作经验或相关经验。 2、身体健康,相貌端正。 3、接受过正规客房服务培训。
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1. 协助餐厅经理负责日常的餐厅营运。 2. 检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3. 监督员工的工作情况,确保服务达到酒店及部门的标准,并给予员工培训和指导。 4. 了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度,对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5. 负责餐厅的设备设施的维护及保养,负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6. 及时更新和传达最新的酒店内部信息给相关的员工。 7. 在经理缺席期间负责运营。 8. 餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1.大专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备1年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表和开朗的性格; 4.具有较强的管理能力及良好的人际关系。
  • 长春 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 心归处便有家
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:41
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 按照市场传讯经理的指示,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 岗位要求 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库,听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动 10、与市场传讯经理工作,确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性; 2、在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 3、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作; 4、监督餐厅的服务。 任职资格: 1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历; 2、2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-09
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    岗位职责 1、要求完成不低于12间/天脏房的清洁工作; 2、检查房态并记录 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作
  • 电商经理

    4千-5千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:07
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    • 投递简历
    主要负责酒店销售平台运营维护,自媒体平台运营维护,兼顾拍摄、设计等工作。大专以上学历,有销售、自媒体平台运营维护经验者优先。
  • 北京-大兴区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、做好设备检修及“三级保养”工作。 2、安排检修业务工作,及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况,合理控制使用,适时编制申购计划,保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6、带领教育机修工树立为前台服务思想,要做到人走场地清,不沾污地面、墙面和其他部位。 7、配合上级主管对机修质量进行检查。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责为SPA客人提供专业的美容服务; 2、定期简历宾客及常客档案,了解客户的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好的提供服务; 3、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 岗位要求 1、仪表大方,熟悉美容产品和手法; 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑; 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德; 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-09
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    主要工作职责: Core Responsibilities: l   保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. Obey the rules for food hygiene and all the requires and standards of hotel. l   对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. Know how to use most of the kitchen equipment and do the maintenance; besides, use them properly and safely. l   认知并遵守部门/酒店的政策和方针. Have a knowledge for the policies and rule of departments and hotel. l   记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录. Do the record for staffs, especially for their absence and late for work. l   安排,调整当班员工的休息时间. Make the duty roster for staffs. l   对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查. Make an arrangement for staffs of their work and do the spot check. l   在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应根据情况及部门标准进行妥善的处理. Any change of the schedules, for example, some additional work, should make a proper arrangement by following the rules of department and standard of hotel. l   完成工作开始前的任务: Make a good preparation for cooking. l   检查工作区域的卫生和工作情况;矫正在工作中发现的不足之处. Do the hygiene walk through. Find out problems and solve them. l   开始日常的菜单食品制作并对下一级的员工进行食品制作的指导. Cook and also do the training and guide staffs cook the dishes. l   检查点菜打印机;确保打印机可以正常工作,并且打印机里有足够的打印纸. Check the machine for ordering, make sure it is on good operation condition and equipped with enough paper.  l   依照部门的标准及指定的配方制作菜单上菜肴. Cook the dishes by following the menu and recipe cards. l   在提取仓库食品之前请通知总厨. Before taking material from the warehouse, should ask for Executive chef. l   关注不稳定员工的表现,确保他们根着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员. Pay more attention to the staffs who don’t performance good, make sure they can finish their work and make arrangement for the staffs.. l   为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助. Ensure the service for guests, when staffs have difficulties, should give them a hand. l   确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单. Make sure service staffs know the menus. l   为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨. Make sure the service level, when it is busy and need help, should let executive chef know. l   如想使用任何可以选做为每日特选的额外食品应选通知总厨. For special use of the food materials for daily special, should inform executive chef. l   根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式. Keep the food by following the standards for food hygiene and rules of hotel. l   控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少. Cost control and control food waste. 工作技能技巧要求: Core Competencies & Technical Knowledge/skills: l   具备仔细,快速,正确地执行工作的能力. Have the skill to do the work properly, carefully and quickly. l   具备能够主次分明,安排工作并执行的能力. Have the skill to make a good arrangement for work. l   具备良好判断力并能很好地解决问题的能力. Have the skill to make a judgment and handle the problems. l   具备面对强大工作压力但能出色完成工作的能力. Have the ability to face the great challenges and the stress from work. l   撑握各种食品及原料使用的能力. Know how to use most kinds of the food and food materials. l   具备判断食品质量并使其达到标准的能力. Know how to judge the food quality and check whether it meet the standard or not. l   对时间变化的应变能力. Make good use of time.  l   在执行工作时,对设备的操作,清洗及维持的能力 Know how to use kitchen equipment, do the cleanness and maintenance. l   对菜肴的处方具备较好的领会能力. Have a good understand of food recipes. l   具备独挡一面的能力 Have the ability to handle issues on his own.
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    Ø  Ability to express effective written and verbal communication 有效的书面和口头表达能力 Ø  Excellent communicator, organizer and motivator 优异的沟通者,组织者,激励者 Ø  Good computer skill, especially Opera system 电脑熟练,尤其是Opera 系统 Ø  Good team player and corporate attitude. 具备良好团队合作精神。 Ø  Proficiency in role at required level. 精通级别范围内的工作。 Ø  Knowledge of training procedures, methods and techniques. 具备培训的程序、方法和技巧方面的知识。 Ø  Knowledge of guest interaction processes. 具备与顾客交往的知识。 Ø  Knowledge of the company and its environment. 具备公司及其环境方面的知识。 Ø  Knowledge of hotel/resort’s in-house rules and regulations (including safety, security, emergency procedures). 具备酒店室内的规章制度方面的知识(包括安全和紧急情况的处理程 序)。 Ø  Adaptive - Uses previous experience to provide effective solutions to challenges. 适应能力:运用经验在挑战面前提供有效的解决方法。 Ø  Is polite and professional in any situation where the image or reputation of the hotel is represented 作为酒店名誉与形象的代表,在任何环境下时刻保持礼貌、专业的个人素质. Ø  Performs any additional duties as requested by the FOM 按照前厅经理的要求完成其他工作。 Ø  Is fully conversant with all health, safety, fire and emergency procedures. 全面熟悉健康,安全,火警和紧急事务的处理程序。 Ø  Ensure that all activities are carried out honestly, ethically, and within the parameters of local Law 确保自己行为活动的诚实性,遵守当地的法律和维护社会道德行为。
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    工作职责: 1.了解所辖区域房间状态,按标准流程清扫房间。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗。 3.负责对结账房间的查房工作。 岗位要求: 1.年龄18-45周岁,有楼层服务经验者优先。 2.工作认真踏实,态度端正,吃苦耐劳,身体健康。 工作时间:7:30-16:30,每周休一天。
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 南昌 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
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