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  • 客服

  • 餐饮文员

    4.3千-5.5千
    东莞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编写每月之用品及用款计划。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。 3、熟练餐饮部运作流程。 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5、积极参与由本酒店举办之各种活动。 6、保持办公室之整洁及卫生。 7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8、每月协助各部门考勤表之整理。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度以及同岗位一年以上工作经验。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:39
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务,督促员工严格履行其岗位职责; 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量; 4.了解客情,亲自为重要宾客服务; 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报; 6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给餐厅经理。 岗位要求: 1.善于与客人沟通、互动; 2.坚信团队合作、积极主动; 3.具备基本的计算机技能,以及对财务知识的了解。
  • 宾客关系主任

    4.5千-5.5千
    天津-静海区 | 1年以上 | 学历不限

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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:56
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    • 投递简历
    贯彻落实大堂工作计划与工作规范,对执行过程中的偏差及时纠正。 代表酒店做好客人接待和送行工作。 迎接及带领VIP客人入住客房并介绍房间设施。 处理客人投诉,与相关部门沟通合作,积极予以解决,做好详细记录,对于重大投诉要立即上报。 介绍酒店信息,解答客人的问题,最大限度地满足客人的要求。 定期向前厅部经理汇报工作、接受指示。 完成领导交办的其他工作。 遇紧急事件时,采取及时、果断的措施,尽全力保证客人安全。
  • 应付主管

    4.5千-5.5千
    无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 晋升通道
    • 员工公寓
    • 员工餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:49
    • 收藏
    • 投递简历
    1、准备必要的日记账分录,把分录过账到系统里; 2、熟悉永乐华住集团制度,报销流程及要求; 3、懂日常会计操作,熟悉相关财务税收政策; 4、熟悉电脑办公软件和财务软件操作; 5、熟悉各类银行结账流程; 6、遵守各项财务制度,不断增加个人专业知识并将其发挥。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 职业规划
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    • 环境优美
    • 公寓住宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:04
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    • 投递简历
    负责办理员工入离职手续及人事档案的管理 负责员工宿舍、员工食堂、员工更衣室等的日常管理及检查,报修等 负责员工生日及满周年等海报制作及相关工作,美食节活动组织。 配合HRM完成招聘和实习生招募工作 PT管理,月结费用的审核和提交 日常部门采购,饮用水,急救箱等物品检查及采购跟进 完成上级领导安排的其他事宜 有凯悦品牌背景优先考虑
  • 楼层主管

    4千-5.5千
    南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责监督执行部门的各项管理制度; 2.负责辖区成本控制; 3.负责接受楼层主管分配的当日任务安排 4.负责制定、执行辖区的培训工作; 5.负责将房间放给前台待卖之前再次检查房间是否为已退房并已干净 6.负责辖区计划卫生的实施管理工作; 7.负责宾客满意度的跟踪调查与改进; 8.负责检查区域是否达到清洁标准,客房用品是否按标准补入充足,以及房间是否需要急修等,并全部记录下来 9.负责辖区的设施保养和管理工作 10.负责辖区的资产管理、物资盘点及管理工作 11.完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求 1.大专及以上学历; 2.具有2年或以上同星级等相关岗位管理工作经验; 3.具有良好的政治素质和强烈的工作责任心,审慎敬业; 4.熟悉企业经营承办规范,诚信勤勉、恪守职责、保守机密,具有较强的管理能力。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责预定宴会和会议室、安排宴会会议设备、布置相关。 2. 迎接参会人员,协助办理相关手续,如签到、安排座位等。 3. 协助组织者安排活动、餐叙、参观等事宜,确保宴会会议顺利进行。 4. 及时收集参会人员的意见和建议,向上级汇报,不断完善服务质量。 5. 保持场地卫生和设备整洁,确保场地的良好状态。 6. 配合其他部门,完成酒店的接待任务。 7.需要具备良好的沟通、协调、服务和反馈能力,同时需要具备一定的应变和解决问题的能力,能够应对各种不同的会议需求,提供优质的宴会会议服务。 8. 完成领导交办的其他任务。 岗位要求 1、大专及以上学历,酒店管理、会展及市场营销相关专业优先; 2、具备酒店销售工作经验及相关客户资源; 3、熟练操作办公软件,并具备流利的英语口语能力,熟练商务公文写作; 4、做事认真、踏实,具有较强的责任心、事业心和进取心。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2.检查每日零点的所有食物 3.准备食物的请购单及验货收货工作 4.确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作 5.采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用 6.履行行政总厨或厨师长指派的其他任务  职位要求 1.高中或烹饪学校毕业 2.五星级酒店厨房工作经验优先
  • 前台主管/领班

    4.2千-5.5千
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 集团调转机会
    • 年度体检
    • 节日礼物
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有前台工作经验1年以上,会opera系统优先考虑。 2、有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理日常投诉。
  • 工程技工

    4.5千-5.5千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:40
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    • 投递简历
    1、具有1年及以上相关工作经验,具体高星级或物业水电高低压工作经验; 2、持有电工证操作证; 3、熟悉酒店工程水电相关操作
  • 亚档主管

    4千-5.5千
    成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    • 红包雨
    • 宝藏酒店
    • 奢华酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:51
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    • 投递简历
    岗位职责 1、各类亚洲菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房亚菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 红包雨
    • 宝藏酒店
    • 奢华酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:51
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,出品西餐热菜并保证质量; 2.协助厨房团队完成自助早餐和晚餐的菜品制作和备餐; 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料; 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求; 2.有过大型餐饮备餐的相关经验; 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作; 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:10
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    • 投递简历
    协助客房部经理确保客房部流畅及高效的运作,确保员工严格遵守运营手册内所列的的政策和程序。 Assists the Housekeeping Manager in the smooth and efficient running of the Housekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlined in the Departmental Operations Manual are strictly adhered to. 定期主持召开部门沟通会并确保例会和会议切实有效且在必要时进行指导。 Conducts regular communications meetings, ensuring that departmental briefings and meetings are effective carried out. 阅读并更新每日值班记录。 Reads and updates the Communications Log Books. 协调并补充维护设备维修报告和记录。 Coordinates and maintains equipment maintenance reports and records. 确保客房部客房服务员遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures Housekeeping Floor Butlers and Attendants deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 宿舍在地铁口
    • 包吃包住
    • 3-4人公寓
    • 做五休二
    • 水电交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:00
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    • 投递简历
    1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。
  • 北京-怀柔区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:47
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    • 投递简历
    【岗位职责】: 1.   持有国本消防证。 2.   高中及以上文化水平,受过专业培训。 3.   了解消控中心的设施设备,身体健康,反应灵敏。 4.   具有一定的酒店消防工作经验,有较强的组织纪律性,责任心强。 5.   至少1年及以上此岗位相关工作经历。   【岗位要求】: 1.   严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2.   一旦出现报警,立即与当班主管联系,迅速查清报警原因并做好记录。 3.   一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4.   爱护仪器设备,发现小故障立即排除,如出现较大故障,立即请工程部技术员进行修复 5.   熟悉酒店的火灾报警程序。 6.   分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 7.   无关人员不准进入消控中心。 8.  协助安全部经理及主管管理安全部。
  • 人事主管

    5千-5.5千
    西安 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理员工的入职、离职手续,及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工工资、社保及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 丽水 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守所有公司政策和程序 2.协助行政管家管理管家部日常运作 3.分配和监督领班的工作并在需要时提供帮助。 4.当行政管家因故不在时负责管家部的运行 5.培训并激励员工,对他们的工作进行评估 6.确保所有工作遵循管家部程序并确保酒店程序被遵守   7.确保迅速报告维修数据 8.保持定期的清洁计划 9.检查预抵VIP的房间 10.处理客人投诉,并要向行政管家报告   11.负责严格控制钥匙领用程序 12.与前台合作有关于房间状态的问题,以确保在任何时间里房间的状态被准确的记录
  • 珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 国际酒店品牌
    • 集团内部调动
    • 员工优惠价
    • 免费食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据现有编制及业务发展需求,统计各部门的招聘需求,按要求执行人员招聘计划; 2.开发、维护、评估、分析各招聘渠道,维护院校关系; 3.确保酒店的招聘流程和招聘体系按集团标准正确执行; 4.利用各种招聘渠道发布招聘广告,寻求招聘机构; 5.执行招聘、甄选、面试、选择、安置、宿舍对接工作; 6.执行后备人才选拔和人才储备。 7.协助部门完成其他工作的跟进。 8.负责集团及酒店的招聘系统信息维护及信息更新。 岗位要求: 1.本科(含)以上学历,英语CET-4,男女不限,人力资源或管理类相关专业毕业优先; 2.主管职位要求二年以上招聘与配备模块工作经验,熟悉国家相关法律法规; 3.对珠海酒店人才及院校招聘具有丰富的实践经验优先; 4.熟悉酒店员工的行为、特点和岗位工作程序。熟悉各种招聘渠道的开发与建立流程; 5.具有良好的服务意识、沟通协调能力及口头表达能力、面试技巧; 6.熟练使用Office办公软件和人事管理软件。
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 双休
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的餐厅指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 任职要求 专业知识技能 1.良好的英语口译及书写能力 2.精通计算机程序 学历 3.高中毕业证书 经验 4.2-3年其他五星酒店同职位的工作经验 其他技能要求 5.领导才能、培训技巧、组织能力 6.开朗及外向性格 7.积极的工作态度
  • 上海 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书。 5、 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体,宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置,审核宣传品的内容,落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度,熟练掌握和运用英语。 2、外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 6、形象气质佳。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    【岗位职责】 1. 健全各种问讯资料。     Improve all kinds of inquiry materials. 2. 掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。     Grasp the room reservation status, report the reservation status of important groups and guests to the department manager, check the delivery of VIP notification, responsible for the implementation of VIP reception work. 3. 处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。     Handle errors in front desk work, handle guest complaints. 4. 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。     Responsible for the use management and maintenance of the property and equipment of the main desk, as well as the collection, archiving and management of various materials. 5. 检查每日的报表是否有误,并及时纠正。     Check daily reports for errors and correct them in time. 6. 建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。     Build healthy guest relationships and strive to increase room sales. 【岗位要求】 1. 大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。     College degree or above, more than 2 years working experience in the same position. 2. 有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。     Good team leadership and execution ability. Work seriously and responsibly, decent style. 3. 熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。     Proficient in all aspects and procedures of front office work. 4. 身体健康,品貌端正,气质高雅。     Good health, good appearance, elegant temperament. 5. 掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能处理各种投诉。     Master the basic knowledge of hotel management, good at communicating with guests,dealing with thoughtful, decisive, can deal with all kinds of complaints.
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    【岗位职责】 1. 制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。     Develop the department's preventive maintenance plan to effectively ensure the safe and economic operation of hotel equipment and facilities. 2. 掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。     Master the on-duty energy consumption and maintenance costs to ensure the hotel's maximum energy saving. 3. 推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。     Implement energy-saving operation plan and control operation and maintenance cost budget. 4. 协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。     Assist in the analysis of project quotation, on-site inspection of construction and engineering progress. 5. 协助工程部经理做好消防,安全工作。     Assist Engineering manager in fire fighting and safety work. 6. 协助建立完整的设备技术档案和维修档案。     Assist in the establishment of complete equipment technical files and maintenance files. 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。     College degree or above; At least 3 years working experience in the same position. 2. 必须掌握工程设备的基础知识。     Must master the basic knowledge of engineering equipment. 3. 能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的      正常运转。     Able to fully understand the management consciousness of the engineering manager, able to organize and direct the implementation of various work plans of the engineering department to ensure the normal operation of the engineering department.
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:11
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    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。 3、饼房岗位招聘员工2人、领班3人、主管2人
  • 楼层主管

    3.5千-5.5千
    烟台 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责 1. 当班时负表所有分配的楼层和客房 2.与接待部门密切合作确保任何时间内正确的房态 3. 确保所分配的区域的高度清洁 4. 确保“请勿打扰”状态时客人的隐私得到尊重 5. 监督夜床服务 6. 负责严格的钥匙领取程序 7. 例行检查客房,走廊和公共区域 8. 即时向工程部报告维修申请 9. 确保遵循失物招领程序 10. 保持楼层布草房的整洁 11. 监督单元工作效率 12. 避免和调解抱怨 13.通过汇总客人的意见汇总,,寻找机会不断发展对客服务 岗位要求 具有良好的管家部楼层日常操作方面的专业知识。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 11:29
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    职位内容 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 职位要求 1、为人正直,有责任心; 2、身体健康,能吃苦耐劳; 3、有多年厨房冷菜工作经验优先。
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