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  • 苏州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    工作职责: 1. 在部门经理的安排下对部门理疗师、前台接待员进行培训,培训、发展和激励员工; 2. 主要负责护理项目产品的准备及仓库管理; 3. 协助前台解答客人的咨询,管理好在理疗室的客人; 4. 针对客人的需求推荐合适的产品和护理,对客人提供高效,仔细的护理。 工作要求: 1. 2年以上同岗工作经验; 2. 具有良好的沟通能力和服务意识。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    工作职责: 1.保持各种杯具,用具的清洁并将台面用具卫生及摆放整齐,并达到酒店规定的标准。 2.将营业中各种物品及酒水补充齐全。 3.负责吧台的酒水服务工作。 4.负责吧台内设备用品的维护保养工作。 5.妥善保存订单,以便事后复查,审查,盘点各类酒水并做好详细记录。 6.在吧台范围内招呼宾客,并提供微笑服务。 7.妥善处理服务中的突发事件,并及时向领班汇报。 工作要求: 1.拥有良好的英文交流能力。 2.具备至少一年同等职位经验。 3.具有一定的酒水知识和服务知识。 4.具有熟练的酒水服务技能和技巧。 5.仪表端正,有责任心。
  • 北京-西城区 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    *此招聘岗位为西餐厅主管/领班 【岗位职责/职位描述】 1.协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 2.确保了解并执行万豪的SOP和酒店LSOP原则 3.始终确保部门的安全和卫生标准。 4.负责本部门所有固定资产和流动资产。 5.始终贯彻万豪热情好客的原则。 6.保持食品和酒水的库存量。 7.明白所有结账程序,行政账单的处理,确保入账准确无误。了解万豪所有关于顾客的计划,打折事项,确保账单正确。 8.需要时接听电话和接受订单,具体操作订单以提高服务速度,确保不超过30分钟的送餐时间标准。 9.依照服务操作规程和程序推销。 10.遵守公司所有政策流程。 【岗位要求】 1、至少1-2年的相似岗位工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、良好英语和中文 4、高等教育水平
  • 广州 | 1年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 年度体检
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1、依据公司推广策略,协助部门负责人执行年度市场推广宣传计划; 2、负责文案创意打造,包括但不限于自媒体文案的策划、撰写等; 3、负责市场供应商的拓展及管理,对接供应商,配合市场营销活动的采购计划完成采购; 4、收集行业专业信息和素材,定期更新公司推广资料,并保持所有物料内容信息更新; 5、结合公司市场推广情况,提出专题策划方案,规划、协办各类市场活动并推动落地; 6、完成上级安排的其他工作 任职资格: 1、本科以上学历,市场营销、新闻传播、公共关系等相关专业优先; 2、有活动策划及执行工作经验者,创意好,审美好优先考虑; 3、掌握设计软件的基础操作、会拍摄、会简单视频剪辑; 3、具有较强的市场洞察力和营销策划能力,有参与/负责过落地的营销活动者优先(可携带相关案例) 4、学习能力强,具备独特的创新、创意思维,善于沟通,有责任心和团队合作精神。
  • 西餐厅主管

    5.5千-5.8千
    珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位描述: 1、贯彻落实各项流程及规章制度,按照部门培训计划,跟进培训效果; 2、熟悉食品卫生要求,实施餐厅卫生计划及餐具消毒计划,每日检查各区域的餐前准备; 3、巡检餐中服务标准,餐后收尾工作。做好现场控制,处理各项突发事件,妥善处理员工投诉; 4、参与每日部门工作例会,进行日常员工工作分工; 5、核对餐厅物资的申购及领用,审核每月物资进销存报表; 6、协助经理完成部门服务及运营的各项指标。 7、督导、培训各项设施设备正确使用;对餐厅进行成本管理控制; 8、每月做好部门员工的考勤及考核评估工作; 岗位要求: 1、有1年以上西餐厅主管经验。有万豪旗下酒店同岗位工作经验优先。 2、热情礼貌,管理团队意识强,可合理安排工作,解决客人投诉。 3、身体健康,相貌端正。
  • 弱电维修工

    5千-5.8千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习,发现问题及时解决。 岗位要求 1、经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。 2、有无线电设备装配、修理实际工作1年以上经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。 6、有电工证及相关专业证书。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责: 1、协助监督日常轮班工作。 2、在没有餐厅或餐厅经理的情况下,监督餐厅和所有相关领域。 3、在必要时履行餐厅员工和有关部门的所有职责。 4、与客人互动,获得关于产品质量和服务水平的反馈。 5、按照每个职位的职位描述来传达业绩预期。 6、在用餐期间和高需求时间帮助帮助服务员及客人。 7、对团队的建设和贡献—领导和参与团队的成员,以实现共同目标,同时促进团队成员之间的凝聚力和协作。 岗位要求: 1、两年餐厅管理、餐饮或相关专业领域的工作经验。 2、能够操作办公室软件。 3、良好的英语口语和写作能力。 4、在食品服务管理、酒店和餐厅管理、酒店管理、工商管理或相关专业的认证大学获得2年学位。 5、餐饮或相关专业领域证书。 6、一年在食品和饮料、烹饪或相关专业领域的经验。
  • 西厨热房领班

    5.5千-5.8千
    上海-闵行区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 本岗位招聘是西厨热菜职位 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.西式和中式最好都会些。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 楼层主管

    5千-5.8千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    掌握完整的部门知识,并遵守部门所有的政策、服务程序和标准。 确保每天高效的完成工作。 根据工程部的要求,准备、协调和跟进所有设施设备的维修。 确保所有的新员工都能得到正确的培训并监督其是否在工作中得到正确的运用并根据酒店要求做好培训记录,存档。 确保所有的客房都干净整洁。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 出国旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作 确保所有的菜肴符合菜谱的标准 监督食品准备和烹制的过程防止浪费 能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准 维护员工餐厅厨房内的各种仪器  任职资格 5年星级酒店工作经验,2年相关工作经验 熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧 有能力进行人员管理 懂得成本控制
  • 保安员

    5.6千-5.7千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    工作概述: 熟悉本企业重点部位以及各设施设备和消防器材的摆放位置,检查当值范围内有无安全隐患及设备设施的运作情况。做好当值范围内的“五防”工作。 岗位职责: 1、遵守并执行酒店及部门的各项规章制度。 2、确保酒店的一切安全制度在各部门各岗位得以贯彻。 3、完成日常巡查、站岗、检查等工作,有责任发现并及时报告一切不安全隐患。 4、熟悉岗位环境,消防设备的安放情况,做好各项安全准备工作,一旦有事件发生,及时查看,并按规定操作有关设备。 5、发现并积极劝说、制止员工的各种违规违纪现象,并根据情况及时上报。 6、直接参与各种突发事件的控制,维护和保证酒店正常的营业秩序。 7、随时检查自己在岗时的仪容仪表,为客人提供良好的服务。 8、遇到客人主动问候,尽可能为客人提供方便(如:开门、提行李、开电梯等),并以此展现大鹏.文旅格兰云天酒店保安人员的精神风貌。 9、随时留意可疑人员,采取可行措施使其放弃在酒店进行非法活动。 10、陪同人力资源部不定时抽查员工更衣柜。 11、如发现客人遗留物品,应将物品上缴大堂副理并作详细记录后上报。 12、值班时间要始终开启对讲机,保证通讯通畅,注意合理控制对讲机音量,以不影响客人和其他员工的正常工作。 13、在处理安全问题时,既要严格遵守酒店的有关制度,又要彬彬有礼、善于助人、做事得体;对客人的投诉、辱骂、动手打人,必须做到:打不还手、骂不还口、有理、有利、有节,否则按酒店有关纪律处罚。 14、一旦酒店内发生紧急事件,在立即报告的同时,迅速赶到现场,积极采取措施控制事态发展,并向在场有关人员调查情况,掌握第一手资料,做好记录。 15、除遇发生火警等紧急情况外,执行巡查任务的保安员必须在宾客服务经理或服务员的陪同下,方可进入客房。 16、严格执行请销假制度。 17、提前10分钟到达保安部,准时参加班前会。 18、在岗值勤到时或超时时,无人接岗之前不得擅自离岗。 19、积极完成部门及上级交办的临时任务
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作,包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生管理,确保符合酒店卫生标准。 2、制定并执行公共区域的清洁计划,合理安排清洁人员的工作任务,监督清洁流程与质量。 3、检查公共区域的设施设备状况,及时上报维修需求,并跟进维修进度,确保设施完好。 4、管理清洁用品及设备的库存,控制成本,确保物资合理使用。 5、培训并指导清洁团队,提升员工的专业技能与服务意识,确保团队高效运作。 6、处理客人对公共区域卫生的投诉或建议,及时解决问题并反馈改进措施。 7、协助上级完成其他与公共区域管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店公区主管工作经验。 2、熟悉清洁流程与标准,了解常用清洁设备及用品的操作方法。 3、具备良好的组织协调能力,能够合理安排团队工作并监督执行。 4、责任心强,注重细节,能够确保公共区域的卫生质量。 5、具备基本的沟通能力,能够与各部门协作并处理客人反馈。 6、愿意学习并适应酒店行业的高标准服务要求。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务标准与操作流程严格执行 2、督导客房服务员工作,检查房间清洁质量及设施状态,及时处理异常情况 3、协助楼层物资管理,包括布草、客用品及清洁工具的申领、分发与盘点 4、处理宾客特殊需求及投诉,提供个性化服务解决方案并跟进落实 5、协助部门制定排班计划,参与新员工培训及在岗技能指导 【岗位要求】 1、具备酒店同岗位工作经验 2、熟悉客房清洁流程及VIP接待标准,掌握基础房态管理系统操作 3、具备较强的服务意识与应变能力,能妥善处理突发事件 4、严谨认真,能够按照集团和酒店相关规定完成工作
  • 前台主管

    4.2千-5.7千
    巴州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟练办理入住和退房手续,解决客人的疑问。 2、学握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 空调工

    5.4千-5.7千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    确保所有空调及制冷设备的正常运行 操作并控制所有空调设备及风机盘管 维修及保养所有冰箱及厨房内的制冷设备 清洁所有过滤器确保其高效性 维修并保养所有空调器 维修并保养所有进风及排风扇 对所有空调、冰箱及排风设备作好预防性保养工作 作好水处理工作 处理维修工作单 在当班期间内对所有报警予以答复
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    • 单双休
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票、记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据、审查所有付款。 2、平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对。 3、及时完成现金收付记帐凭证。 4、及时处理客人及信用卡的支付,确保酒店内部应收应付账目分配准确。 【岗位要求】 1、大专以上学历,2年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解应付/应收操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识
  • 日审主管

    5千-5.7千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 单双休
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    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境
  • 电工

    5.4千-5.7千
    上海 | 2年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.负责酒店内所有电器设备的正常运行 2.操作并控制所有照明或电力的主控板及分机 3.做好所有电器设备的预防保养工作 4.每日处理维修工作单 5.能接受翻班
  • 康乐部主管

    4.8千-5.6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    • 提供食宿
    • 免费线上学习
    • 筹备经验
    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:36
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析,想出整改建议。 2、对员工进行业务培训,编制值班表,负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况,安排技师出勤,维护日常秩序,做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况,做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划,保持室内、外清洁整齐,物品用具归位。 6、熟悉客源,征求宾客对引领位置的意见,充分合理利用包厢。 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验。 2、了解康体服务规范和质量标准,掌握卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    作为工程部技工,需承担以下工作职责: - 负责酒店内电气及空调设备的日常检查、维护和修理等; - 及时响应并解决酒店内出现的电气或空调故障; - 严格遵守电气安全操作规程,确保工作符合国家和地方的电气安全标准; - 以快捷、热情和积极的态度为酒店客人提供服务,提升客人满意度; - 完成上级主管指派的其他工作。 候选人应具备以下能力: - 中专以上文化程度,1年以上同等岗位工作经验; - 持相关职业资格上岗证(电工证、空调证); - 有强烈的责任感和事业心,工作认真负责; - 积极主动,富于团队合作精神。 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求,可以提出适当的建议。 2.根据客人不同的国籍,推荐相应的食品。 3.熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品,并向客人推荐。 4.检查收银设备的准备工作。 5.与主管或经理检查预定,并确认人数较多的预定。 6.保证所有用具的清洁,并为客人进入餐厅做准备。 7.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交予的任务。 8.微笑服务,协助客人就座,储存外套或背包,并作自我介绍。 9.为客人引位,并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 10.提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 11.确保所有服务都符合标准。 12.满足客人要求,如果不能满足,提供客人另外的选择。 13.在对所有客人的服务中尽到职责。 14.在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候,无论其是否在自己的服务区内。 15.严格执行服务程序,确保所有服务设施的清洁与完备。 16.在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 17.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 18.向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 19.餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 20.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 前台接待

    4.2千-5.6千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4.熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务。 5.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.要求女性,相貌端正,身体健康,高中以上文化程度,有一定的英语基础,身高165CM或175CM以上,每个月享有500-800元津贴。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 宁波 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 天然氧吧
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和任务 1. Supervises, coordinates and participates in the activities of kitchen staff engaged in the proper cleaning, cutting, marinating, seasoning and cooking of all food stuffs for respective kitchen. 管理,协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品,切割,腌制,调味 2. Suggests breakfast, lunch and dinner menus weekly and submits same to Executive Chef for approval; checks daily menu, function order or forecast to determine kind and quantity of food items to prepare 有关每周早饭,午饭,晚饭的菜单和建议,取得总厨肯定,检查每天菜单,宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作 3. Prepares requisitions of food items based on planned food prepared 准备预定的食品种类并做出计划 4. Observes and tests food being cooked; samples all food prepared. 预先注意和尝试食品准备样品 5. Supervises dishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestions cafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regarding same. 监督好客人的特别点单或员工的特别推荐,自助餐会议和投诉,并告知上级主管 6. Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes 充分利用剩余食品,转换成为其他食品 7. Checks on requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. 检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度 8. Prepares weekly schedules of his personnel. 准备个人的每周计划 9. Trains and evaluates performance of his personnel 培训和评估个人的技能 10. Ensures that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 保证厨房设备和用具正确操作 11. Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed 确保落实酒店的成本控制政策和程序 12. Supplies other kitchen outlets with their requirements 根据其他餐厅厨房的要求提供物品 13. Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, in coordination with other kitchens or stewarding 与管事部或其他厨房协调确保设备,工作区域及一冷房的清洁及维护 14. May act as Head Chef/Sous Chef during his absence 在厨师长不在履行其职责 15. Conducts preliminary selection interviews of candidates for positions in his section taking into account standards of personnel quality of the hotel 组织面试第一轮员工并使之尽量达到酒店要求 16. Conducts orientation for new hires for his section advising them in writing of the standards against which performance of their subordinates will be evaluated 组织新员工参加迎新培训,并书面告知下属员工今后业绩评估的标准。 17. Initiates Commendations and Misconduct Notices 执行奖励,惩罚 18. Appraises performance of subordinates and recommends appropriated action basing on results of rating 给予员工评估和建议 19. Identifies training needs of subordinates of personnel within his section 根据对象制定培训需要 20. Performs duties common to supervisors and other duties as may be assigned. 同其他主管同责 JOB SPECIFICATION 工作要求 1. 3 years experience in a hotel of international standards 1years in supervisory capacity 3年星级酒店工作经验,1年管理经验 2. Ability to handle personnel essential 有能力进行人员管理 3. Cost oriented 懂得成本控制 4. Personal and neat 举止大方,仪表端庄
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按工作需求安排员工上班,为清扫工作分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域,处理所有清洁方面紧急事件。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准。 8、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、每日与客房部经理会面交流。 11、及时向保卫部报告可疑人物。 12、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 岗位要求: 1、良好的工作态度。 2、能够适应倒班工作。 3、具备一定的领导能力。 4、两年以上同岗位星级酒店工作经验。 5、身体健康,能够适应长时间工作(8小时)。
  • 楼层领班

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 17:58
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效完成; 2、督导楼层服务员的工作表现,提供必要的培训和指导,确保服务标准符合酒店要求; 3、检查客房清洁质量及设施状态,及时反馈维修需求,保障客房设施完好; 4、协助处理客人投诉及特殊需求,提升客人入住体验; 5、负责楼层物资的申领、保管及盘点,控制成本并避免浪费; 6、与其他部门(如前厅、工程、安保等)保持良好沟通,确保工作衔接顺畅; 7、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关经验; 2、具备较强的服务意识和责任心,能适应酒店行业的工作节奏; 3、良好的沟通协调能力,能够有效管理团队并处理突发情况; 4、身体健康,能适应站立、行走等体力工作; 5、工作细致认真,注重细节,执行力强。
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