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  • 大理州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    作为中厨领导者,全面负责中餐厅、中式宴会厨房和员工餐厨房的筹备及运营管理,带领厨师团队为宾客提供卓越的餐饮体验。该职位需精通粤菜烹饪技艺,具备创新菜单研发能力,并严格遵守食品安全与成本控制标准。同时负责确保菜品质量符合酒店品牌标准,设计季节性菜单,培训厨房员工,并通过跨部门协作提升整体餐饮服务品质。 主要职责包括不限于:厨房的运营管理、卓越的宾客服务保障、厨房团队的日常管理、厨房区域的清洁卫生和安全、库存管理与成本控制、团队协作等 任职要求: - 精通粤菜烹饪技巧; - 至少4年以上相关管理经验; - 掌握成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 财务总监

    2万-3万
    无锡 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1. 组织领导公司的财务管理、成本管理、预算管理、会计核算、会计监督、审计监察、存货控制等方面的工作,加强公司经济管理并提高经济效益; 2. 掌握最新市场动向,对经营结果和经营目标的差异进行深度分析,及时调整财务预测;制定中长期策略性计划 3. 负责审核公司预算、财务收支计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表 4. 制定、执行并改善成本控制流程; 5. 负责内审活动的组织与实施; 6. 按时并准确地编制月度和季度财务报表并向总经理及董事会汇报企业业绩 7. 分析重大商业决策产生的财务影响并提供建议 8. 有效筹划、运用和管理企业资金 9. 处理好与税务、财政、审计等政府部门及金融单位的协调关系 任职资格: 1、年龄28-35岁,本科以上学历,财务管理类专业; 2、具有高级会计师职称, 5年以上大中型企业或上市公司财务管理经验,有餐饮酒店企业工作经验优先; 3、具有丰富的财务管理、税务筹划(重点)经验; 4、熟悉餐饮企业的财务管理和内部控制体系,有较强的财务分析、决策能力和文字综合能力; 5、具有高度的工作责任心,有较强的沟通协调能力和团队合作精神; 6、为人诚实正直,拥有正确的价值观。
  • 全国 | 5年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 制定和实施厨房的运行计划、预算计划,并设定部门目标; 2、协助完成酒店的餐饮收入预算,控制食品和劳动成本; 3、全面负责监管和指导酒店的厨房工作,通过客人反馈,发现并解决有关厨房服务的疑问; 4、不定期推出新菜品,协助菜单编制,不断提高食品品质及出品质量; 5、协调和指导厨房与各部门之间相关信息的交流工作; 6、全面掌握厨房各部门的日常运营,确保符合食品处理和卫生标准。 【岗位要求】 1、大专以上学历,至少2年同岗位工作经历; 2、流利的英语口语及书写能力,有较强的协调管理能力; 3、具有良好的沟通技巧,积极乐观,善于鼓励他人,善于创新,追求卓越。
  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客户服务需求的接收、处理与跟进,确保客户问题得到及时有效的解决; 2、维护客户关系,定期回访客户,收集反馈意见,提升客户满意度; 3、协助处理客户投诉,协调内部资源推动问题解决,并做好记录与总结; 4、定期整理客户反馈,形成分析报告并提出改进建议; 5、完成上级交办的其他服务相关工作,确保服务流程高效运转。 【岗位要求】 1、年龄28-40岁,具备良好的沟通能力与服务意识,能够耐心倾听并理解客户需求; 2、逻辑清晰,反应敏捷,能够快速分析问题并提供解决方案; 3、具备团队协作精神,能够与同事高效配合完成工作任务; 4、抗压能力强,能够适应快节奏的工作环境; 5.具有平台型+驱动型的管理能力; 6.提前布局数字化和全国化,为未来增长奠定基础。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专

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    日化零售 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    【芙妮娅生物科技(上海)有限公司诚邀美业精英加盟】深耕上海,布局全国,2025 战略引擎重磅启动福建市场!我们专注美妆与护肤领域的前沿生物科技研发,诚邀深谙美业生态、精通市场运作的实战型人才,加入芙妮娅团队,以科技之力重新定义美丽边界,携手共同开拓福建区域美妆护肤市场,共享万亿市场红利,重新定义行业标杆! 职位福利 五险、公司产品福利、岗前培训、月休4天、管理层专项培训 职位描述 [职责内容] 职责说明: 负责拓展、维护福建省各个市区域内的化妆品市场销售及现有渠道维护,制定区域市场开发战略,开发加盟商、区域代理,贯彻与执行公司销售政策。 配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划,负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动,并及时汇总市场活动信息。 熟悉所辖区域市场情况,迅速掌握市场行情动态,协助市场策划部完成公司调研工作。 负责维护区域内客户关系,积极开发加盟连锁商,并与之建立紧密合作关系。 定期向公司提交区域销售分析报告,制定并优化区域销售策略。 负责团队的日常管理、培训及绩效考核,提升团队整体销售业绩。 策划线下营销活动,手机市场反馈协助优化产品。 职位要求: 有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验,有化妆品、微商、电商运营经验和有资源者优先。 熟悉全国范围内某区域的市场情况,具备从 0 到 1 开拓市场的能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 高度责任心和敬业精神,能承受较大工作压力。 具备优秀的团队管理能力,有成功带领销售团队经验者优先。 熟练使用数据分析工具,能通过数据挖掘市场机会。 具备良好的跨部门协作能力和市场风险预判能力。
  • 上海-黄浦区 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-03
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    岗位职责: 1. 厨房运营管理 - 全面负责西餐厅厨房的日常运营,包括菜品研发、成本控制、人员调配及食品安全管理。 - 制定标准化操作流程(SOP),确保出品质、效率及稳定性。 - 监督食材采购、库存管理及供应商合作,保证原料新鲜且符合成本预算。 2. 菜单设计与创新 - 根据餐厅定位设计季节性菜单,定期更新菜品。 - 结合市场趋势和客户反馈,研发创新菜式,保持竞争力。 - 确保菜品摆盘、口味及呈现方式符合餐厅品牌标准。 3. 团队管理 - 领导并培训厨师团队,制定排班及绩效考核。 - 营造高效协作的厨房文化,提升团队专业技能和服务意识。 4. 成本与质量控制 - 监控厨房成本(食材、人力、能耗),优化资源使用,达成利润目标。 - 严格执行食品安全及卫生标准(如HACCP),确保符合当地法规。 5. 客户与品牌维护 - 参与重要客户接待,处理菜品相关客诉。 - 配合市场部进行品牌推广(如美食节、媒体合作等)。 任职要求: - 经验: - 5年以上西厨房工作经验,3年以上行政主厨或厨师长经验,有高端西餐厅/五星级酒店背景优先。 - 熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系,具备融合菜开发能力,炭烤类菜品。 - 技能: - 精通西餐烹饪技术、食材特性及酱汁调配。 - 熟练使用厨房管理系统(如KMS)及成本控制工具。 - 英语沟通能力佳(涉外餐厅需具备菜单翻译能力)。 - 素质: - 极强的领导力、抗压能力及创新能力。 - 注重细节,对菜品品质有极致追求。
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-02
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    【工作职责】  1) 全面主持处理采购工作,严格执行酒管公司下发的各项采购制度及统一采购相关指示,确保各项采购任务的顺利完成;  2) 根据供应商的交货质量、价格、交货期,每月对供应商进行评估考察,并提交于酒管公司采购专业线作备案参考;  3) 审批各部门递交的采购申请单、订单。主持重要商品订货业务谈判与采购工作;  4)根据实际情况,制定年度采购招标计划,合理安排部门全年招标任务;  5)通过各种方式掌握最新酒店用品信息,向使用部门推荐质优价廉的新产品,加强与部门的沟通; 6)负责对接紧急采购需求,第一时间做好手续后补工作;  7)统筹安排部门资源,落实采购任务,确保采购工作效率。  【岗位责任】 1) 熟悉掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地,检查购进物资是否符合要求,确保酒店物资供应链顺畅无阻; 2) 审核临时采购物资、月度采购物资定价是否合理; 3) 熟练掌握酒店中央采购系统; 4)负责肉菜、水果、海鲜、冻品、餐料类周期定价工作; 5)按制度组织市场询价,加强对物资的价格审核及质量检查; 6)完成上级领导安排的任务; 7)要求有高度的商业保密意识,严禁向外泄露酒店的商业秘密; 8)对部门员工的业务能力、综合素质负有教育培训和检查监督责任; 9)教育属下员工在工作中,要遵纪守法,对工作认真负责,不贪污、不受贿。 【聘用条件】 1) 男女不限  2) 年龄30-45岁  3) 身体健康良好  4)大专及以上学历  5)8年及以上采购工作经验,五星级酒店采购总监职位一年以上工作经验  6)精通酒店产品知识及采购流程,具有谈判经验;沟通协调能力强,善于市场分析及成本控制7)粤语、普通话流利,简单英语能读写  8)具有C1以上驾照
  • 宜宾 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    Responsibility 岗位职责 The Director of Sales and Marketing will formulate and implement sales and marketing strategies and tactical plans for the hotel, ensure their effective implementation, supervise the results of the strategies and plans, and ensure the achievement of revenue and room sales targets. 销售和市场销售总监将为酒店制定和实施销售和营销策略以及战术计划,并确保其落实到位,监督策略和计划的实施结果,确保实现营收与客房销售目标。 Achieve all individual/team sales targets and maximize profits. 达成所有个人/团队销售目标,实现利润最大化。 Assist in formulating the department budget and financial plan, including the marketing plan of the hotel. 协助制定部门预算和财务计划,还包括酒店的营销计划。 Formulate and implement sales plans to significantly increase the occupancy rate of guest rooms, raise the average room rate, increase business volume, and boost the sales of catering and banquets. 拟定并执行销售计划,推动客房入住率显著上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售。 Prepare monthly reports and sales forecasts, analyze current and potential marketing trends, plan various activities to increase revenue and market share, and monitor the performance of employees to ensure that the performance exceeds the originally set revenue plan. 准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动以增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划。 Formulate and develop various special events and sales activities, promote the hotel business to potential customers, participate in trade shows and large-scale national and local marketing activities, increase new business opportunities, and enhance marketing opportunities for the hotel. 制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会。 Arrange meetings and business team activities held within the hotel, coordinate with other hotel-level departments, and jointly complete various services stipulated in the agreements reached between the sales department and potential customers. 安排在酒店内举办的会议及业务团队活动,与其他酒店级别的部门协调,共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务。 Communicate all relevant information with the relevant departments, including the requirements and special needs of incoming VIPs, large groups or other important guests. 与有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 Lead various marketing activities and upsell hotel services, products and facilities to guests. 领导各种营销活动,向宾客追加销售酒店服务、产品及设施。 Maintain close contact with key business leaders, officials and representatives of local social groups in the city where it is located to ensure that the hotel frequently receives high-profile exposure. 与所在城市当地社会团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店经常获得高调的曝光度。 Efficiently promote and publicize the environmental protection and sustainable development elements of the hotel, and obtain new business opportunities through such information. 高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会。 Cooperate with advertising agencies, consulting companies and other suppliers to expand the benefits of advertising investment and ensure that advertisements reflect the brand image. 与广告机构、咨询公司和其它供应商合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象。 Enhance the popularity and reputation of the hotel and brand in the local area, and occasionally serve as the image representative of the hotel in media interviews. 提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉,偶尔在媒体采访时担任酒店的形象代表。 Identify improvement opportunities in marketing activities and the overall sales performance of the hotel, and work closely with other departments. 发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会,与其他部门紧密合作。 Job Requirement岗位要求 Bachelor's degree in marketing or a related field/higher education qualification/equivalent qualification. 市场营销或相关领域学士学位/高等教育资质/同等资质。 At least 5 years of working experience in the hotel industry or hotel sales and marketing, along with direct management experience leading a sales team. 5年或以上酒店业或酒店销售与市场营销领域工作经验,同时具备领导销售团队的直接管理经验。 Be familiar with local business and business trends as well as the local language. 熟知本地业务及业务趋势和当地语言。
  • 销售总监

    2万-3万
    郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.统筹管理销售团队,制定销售策略和目标; 2.监控销售团队的业绩,提升团队的整体销售能力; 3.维护和发展客户关系,确保客户满意度; 4.分析市场动态,调整销售策略以应对市场变化; 5.参与制定销售计划和活动,推动销售增长。 任职要求: 1.35-42周岁,至少3年以上团队建设管理经验 2.做过CS/KA渠道、商超、包场、二批市场 3.美妆相关行业,护肤品彩妆洗护日化均可 4.由基层做到总助的,没有条件限制可优先考虑面试 基本薪资8K-12K【优秀可谈】+包吃住+绩效工资+提成+奖金,月综合不低于2万
  • 北京 | 5年以上 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 根据集团战略目标,制定并实施人力资源中长期发展规划,优化组织结构与人才配置,支撑业务快速发展; 统筹人力资源六大模块(规划、招聘、培训、绩效、薪酬、劳动关系)的体系搭建与落地,确保与业务需求高度匹配; 推动组织变革与流程优化,提升人效与组织活力,适配连锁餐饮多区域、多门店的管理模式; 基于集团扩张计划,预测人才需求,制定人才梯队建设方案,保障关键岗位储备。 任职要求: 5年以上HR全盘管理经验,其中3年以上连锁餐饮/酒店/零售行业集团HRD或AHRD经历,熟悉连锁业态管理模式; 精通人力资源六大板块,具备从0到1搭建体系的成功案例,招聘和薪酬绩效两个板块比较重点看重; 目前需要在北京工作的人选优先,30-35岁左右人选,女性优先。
  • 行政总厨

    2万-3万
    赤峰 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理,制定并执行厨房工作计划,确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求。 2、统筹厨房团队管理,包括人员调配、工作安排、绩效考核及培训指导,提升团队整体技能与工作效率。 3、负责菜单设计与开发,结合市场需求及酒店定位,定期更新菜品,创新菜式,提升客户满意度。 4、严格把控食品成本,制定采购计划,监督原材料验收、储存及使用,确保成本控制在合理范围内。 5、落实食品安全与卫生管理制度,确保厨房操作符合国家相关法规及酒店卫生标准。 6、协调与其他部门的沟通合作,如前厅、采购等,确保厨房运营顺畅,满足客户需求。 7、处理厨房突发问题,如设备故障、人员短缺等,及时制定解决方案,保障正常运营。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业的厨房运营模式。 2、精通中西餐烹饪技术,擅长菜品创新与研发,能够根据市场需求调整菜单。 3、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工,提升团队凝聚力与执行力。 4、熟悉食品成本控制及供应链管理,具备较强的预算与成本分析能力。 5、了解食品安全法规及卫生标准,持有相关职业资格证书者优先。 6、具备较强的抗压能力与应变能力,能够高效处理突发情况。 7、良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合,确保运营顺畅。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 洲际员工价
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 各类技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1. 具备北京市场国际型酒店相同或相似岗位工作经验,高端或奢华品牌经验优先 2. 高度的团队合作精神及责任感,及较强运营业务知识 3. 具备较强的革新意识及抗压能力和高度的敬业精神及组织协调能力 4. 优秀的团队影响力及企业文化的传递和带动能力,较强的沟通能力。  5.积极、乐观、勇于挑战、创新 6. 具备良好的英文听说读写能力 7.能适应运营作息时间 8. 具备洲际集团旗下奢华品牌酒店工作经验者优先考虑
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    ·        Identify and correct unsafe work proceduresor conditions and/or report them to management and security/safety personnel.      识别和纠正不安全的工作程序、条件并报告给管理人员和安全人员。 ·        Follow policies and procedures for the safeoperation and storage of tools, equipment, and machines.      遵守政策和程序以安全地使用及存储相关工具、设备。 ·        Complete appropriate safety training andcertifications to perform work tasks.      完成相关的安全培训并获得证书以便更好完成工作任务。 ·        Maintain complete knowledge at all times of:All hotel features/services, hours of operation, daily house count and expectedarrivals/departures, scheduled in-house group activities, locations and times,all hotel and departmental standards and procedures. 保持完整的理解:酒店的特色、服务、营运时间;每日客房数量以及预期的离店和入住率;制订内部团队活动、地点和时间;酒店所有部门的标准和程序。 ·        Access all function of computer systemaccording to established procedures and standards. 按照既定的程序和标准访问所有电脑系统的功能。 ·        Answer department telephone within 3 rings,using correct greeting and telephone etiquette. 部门电话需响三声后回答,使用正确的问候语和电话礼仪。 ·        Check office storage areas for propersupplies, organization and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organizationdeficiencies. 检查储物室的正常供给、组织和清洁。如有任何缺陷,需指定员工纠正。 ·        Establish par levels for supplies andequipment.  Complete requisitions toreplenish shortages or additional items needed. 建立用品和设备的标准。完成采购以补充短缺或其他项目需要。 ·        Monitor and ensure that departmental areasare kept clean and organized at all times. 监督并确保部门区域保持干净、整洁。 ·        Review the daily business levels, anticipatecritical situations and plan effective solutions to best expedite thesesituations. 检查日常工作,预计危急情况并做好有效计划解决这些情况。 ·        Prepare weekly work schedules in accordancewith staffing guidelines and labor forecasts. Adjust schedules throughout the week to meet the business demands. 依照工作指导方针和劳动预测准备每周的排班。通过每周业务需求调整排班表。 ·        Ensure that staff reports to work asscheduled.  Document any late or absentemployees. 确保员工准时上班,记录迟到或缺席的员工。 ·        Coordinate breaks for staff. 为员工协调休息时间。 ·        Assign work duties to staff in accordancewith departmental standards.  Communicateadditions or changes to the assignments as they arise throughout theshift.  Identify situations, whichcompromise the department's standards and delegate these tasks. ·根据部门要求把工作分配给员工。在工作期间内,有额外的或改变的工作内容需与员工协商分配。当影响部门标准和委托任务时应查明情况。 ·        Ensure daily line-up with staff occurs andreview all information pertinent to the day's business. 确保员工进行每日晨会和查阅每天的业务信息。 ·        Inspect grooming and attire of staff; rectifyany deficiencies. 检查员工的仪容仪表,纠正不足之处。 ·        Constantly monitor Human Resources staffperformance in all phases of service and job functions, ensuring that allprocedures are carried out to departmental standards; rectify any deficiencieswith respective personnel. 坚持监督人力员工部员工的工作与服务表现,确保所有的程序都符合部门标准;并纠正每一位员工的不足之处。 ·        Tour each department daily; look for safetyhazards and check staff adherence to hotel policies and procedures. 每天到每个部门巡查;找出安全隐患和检查员工对酒店规章程序的执行情况。 ·        Monitor the staffs' interaction with guestsand employees ensuring prompt and courteous service; resolve discrepancies withrespective personnel. 监督员工在对客服务和内部合作,确保快速、有礼貌的服务;解决个别不符合要求的情况。 ·        Assist departmental staff with their jobfunctions to ensure optimum service to guests/ employees. 帮助部门员工发挥工作职能,确保为客人和员工提供最好的服务。 ·        Observe guest reactions and confer frequentlywith staff to ensure guest satisfaction. 注意客人的反馈并经常与员工沟通,确保顾客满意。 ·        Anticipate guests' needs, respond promptlyand acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. 预测客人需求,任何时候都要快速回应和感谢客人,尽管是在繁忙时段。 ·        Review Human Resources log books daily,ensuring information is kept current and accurate. 检查人力资源部值班簿,确保最新和准确的信息。 ·        Maintain current Human Resource status of allmanagement personnel; mail to Corporate offices monthly. 确保人力资源部管理人员情况,每月向集团汇报。 ·        Maintain files on all current laws regardingHuman Resources on: union (where applicable), workers compensation,immigration, unemployment. 确保人力资源部的所有资料符合现有的法规:联盟(如适用);员工赔偿;出入境;失业。 ·        Maintain files on resource areas to include:compensation carrier, state employment agency, corporate human resource office. 保持资源范围的资料包括:赔偿金;国家职业介绍所;集团人力资源部。 ·        Develop and maintain current job descriptionsfor all hotel positions. 发展和维持酒店所有职位的现有工作概述。 ·        Identify and use outside recruiting sources,minimizing hotel costs. 确定和使用外部招聘资源使酒店成本最小化。 ·        Authorize the placement of newspaper ads forjob openings. 授权报纸刊登公开职位广告。 ·        Interview all applicants for managementpositions and submit recommendations. 面试所有管理职位的申请者并提交建议。 ·        Ensure that the application, screening,interview and hiring process for all candidates is carried out in accordancewith hotel policy and procedures. 确保所有申请者的应聘程序、筛选、面试和雇佣过程是按照酒店的程序规定进行。 ·        Develop and participate in an orientationprogram for all new hires. 参与和制订所有新员工的入职培训。 ·        Ensure accurate maintenance of all employeefiles. 确保所有员工档案的准确维护。 ·        Identify and coordinate outside trainingsources, which address the hotel's training needs. 确定和协调酒店培训需求的外部培训资源。 ·        Conduct, monitor, and critique in-housetraining programs/sessions. 带领、监督和评论内部培训。 ·        Identify certified personnel for training onC.P.R. and other health awareness topics. Schedule and maintain current records on certified hotel personnel. 确定被C.P.R.培训认证的员工和他们的健康情况。安排和保持在酒店个人认证的现有记录。 ·        Provide feedback to Human Resources staff ontheir performance.  Handle disciplinaryproblems and counsel employees according to hotel standards. 把人力资源员工的工作表现反馈给员工。根据酒店标准处理处罚程序和给予员工劝告。 ·        Establish guidelines for performance reviewson all employees.  Ensure completion andplacement in employees' files. 给所有员工建立工作表现回顾指导方针。确保确保完整并放入员工档案。 ·        Establish progressive discipline procedures;monitor compliance with such; conduct counseling sessions with employees;ensure documentation and placement of records in employees' files. 逐步建立处罚程序、监督等;监视并遵守;与员工展开咨询会议;确保文件都放入员工档案中。 ·        Ensure exit interviews are beingconducted/offered to with all terminated employees; ensure placement ofdocumentation in employees' files. 确保每位离职员工都进行离职面谈;确保文件都放入员工档案中。 ·        Audit Finance employee benefits’ records asscheduled. 如期记录审计财务员工的福利。 ·        Conduct audits on hotel payroll records asscheduled, verifying accuracy of titles, rates and status. 如期审核酒店工资记录,核实标题、准确率和情况。 ·        Complete and maintain current records on acompetitive wage and benefit survey for all hotel positions. 对所有酒店的职位调查,完善并维持目前的记录上有竞争力的工资和福利。 ·        Investigate, complete documentation andcoordinate worker's compensation, ensuring entitlement of payments. 调查,完善文件和协调员工赔偿,确保津贴。 ·        Investigate and respond to unemploymentclaims. 调查和应对失业索赔。 ·        Complete designated forms required bylocal/state/federal government and maintain on file the breakdown of allrelated benefit costs. 完成当地政府要求的指定表格和保持文件中所有相关福利费用的细目。 ·        Complete filing of work permits. 完成申请工作许可证。 ·        Coordinate employee requests, ensuringauthorized approvals and paperwork on: Leave of Absence/Vacations, Transfer,Sick Days, Bereavement Time, Discount Room Requests, Pension plans. 协调员工需求,确保批准和授权文书:请假,调动,病假,丧假,住房折扣,养老金。 ·        Establish relationships with local emergencycare facilities and follow up on each use of the facility by the hotel. 建立与当地紧急救援服务的关系,并由酒店跟进每个设施。 ·        Develop a list of agencies and contacts toassist employees with personal problems (i.e., rehabilitation). 建立一个机构和联系人名单,以协助有个人问题的员工。 ·        Secure and coordinate non-cost benefits foremployees (i.e., movie tickets, discounts, credit union). 协调员工的非成本福利(如电影票,折扣,信用单位)。 ·        Develop and coordinate employee incentive andrecognition programs. 制定和协调员工的激励和奖励计划。 ·        Plan and coordinate with the ExecutiveCommittee all employee social and sports activities (i.e., awards banquet,quarterly mgmt. outings) 计划并与行政委员会协调所有员工的社会和体育活动。(即颁奖宴会,每季度MGMT,郊游) ·        Contact local organizations and establish"Good Will" projects which the hotel can become involved with topromote positive public relations with the local community. 联系当地组织和建立“慈善”项目,促进酒店与当地社区的积极公共关系。 ·        Coordinate local sources to assist withrelocation needs.  Maintain informationon area for relocated hotel personnel. 协调当地资源,以协助搬迁的需要。维持被涉及酒店员工的资料。 ·        Oversee the preparation & distribution ofquarterly newsletter. 监督编辑和分配的简报。 ·        Update the employee handbook as changesoccur. 根据改变更新员工手册。 ·        Schedule and direct employee locker audits. 定期和带领审计员工寄物柜。 ·        Prepare Human Resources budget annually.  Track actuals to forecast and keep expenseswithin budget. 预算每年人力资源的编制。跟进预算和保持开支在预算内。 ·        Maintain confidentiality and security ofemployee and hotel records. 保持员工和酒店记录的安全和机密性。 ·        Prepare and submit daily/weekly departmentalpayroll records. 准备和递交每天/每周的部门员工工资记录。 ·        Document pertinent information indepartmental log book. 文件中的有关信息要记录在部门记录簿里。 ·        Attend designated meetings. 参加指定的会议。 ·        Prepare and send all designated corporatereports. 准备和发送所有指定的公司报告。 ·        Foster and promote a cooperative workingclimate, maximizing productivity and employee morale. 促进和推动合作的工作氛围,最大限度地提高生产力和员工士气。 ·        Successful completion of thetraining/certification process. 成功地完成培训/认证过程。 ·        Maintain the employee suggestion box andensure responses are given on a timely basis. 维持员工意见箱和确保及时回复。 ·        Conduct monthly departmental meetings. 组织每月部门会议。 ·        Prepare list of departmental equipment needsfor annual capital expenditures. 为年度支出准备部门所需设备的清单。 ·        Follow up on assignments and special projectsgiven by the General Manager. 跟进分工和总经理给予的特别项目。 ·        Network with local peers, establishingpositive public relations.  Attendassociation meetings and functions. 与当地建立积极地公共关系。参与社团会议和工作。 ·        Actively forwarding and sharing  social media information of hotel, includingWeChat , Weibo and so on. 积极转发和分享酒店社交媒体的内容,包括微信微博等。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责: ·        通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 ·        全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 ·        积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务)。 ·        确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实。 ·        对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 ·        合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 ·        用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 ·        合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 ·        组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 ·        亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表。 ·        确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 ·        确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 ·        促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 ·        辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 ·        执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 ·        对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 ·        确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 ·        如需要在总经理不在时代理相关工作。 任职要求: ·        诚挚待客:自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验。 ·        正直诚信:时时刻刻为所应为。 ·        领导核心:力争在业界和所在社区都位居领导地位。 ·        团队合作:所有工作中积极发扬团队合作精神。 ·        主人翁精神:勇于为自己的行动负责并敢于做出决定。 ·        即时行动:以刻不容缓的态度和纪律运营。 ·        教育: 大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 ·        工作年限:3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。 ·        其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造性。
  • 苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    工作地:苏州,大小休 岗位职责: 1、全面负责酒店的运行和管理。 2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划,并指挥实施。 3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。 4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。 5、审定酒店的内部财务制度和分配方案,审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案,审定并签订酒店的重要合同。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。审定酒店培训计划,提高服务员等各部门员工素质和服务质量。 7、主持召开酒店每周的经理例会及总经理办公会。 定期向集团汇报工作,认真贯彻执行集团的各项标准。 任职资格: 1、五年以上连锁酒店管理与运营经验; 3、精通酒店经营管理,熟悉管理流程及关键步骤; 4、具有较强的亲和力和敬业精神,为人正直、诚实,性格开朗; 5、思维敏捷,具有较强的组织、协调、沟通能力及分析问题、解决问题。
  • 济宁 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1、 负责酒管公司全年销售计划、运营指标,负责预算制定,推动并确保战略指标达成,监督管理酒管公司工作; 2、 熟悉掌握酒管公司产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统; 3、 与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决; 4、 有效督导解决各项目渠道投诉,协调处理各项目突发事件; 5、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行; 6、 负责组织营运和管理公司筹建等工作,配合公司整体战略,拓展新机构,能够组建团队、实施和协助培训,实现战略目标; 7、 对运营数据进行统计、分析和总结,不断提高收入指标和品牌影响力。 备注:该岗位需要直接incharge 酒管市场营销中心的管理工作,协助酒管集团总经理puts餐饮中心相关运营工作。 岗位要求 1、 年龄35-45周岁,10年以上国际连锁品牌市场营销从业和管理经验,可以接受国际连号品牌酒店市场销售总监岗位投递。   (非营销口出身的请勿投递)。 2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场分析能力及善于商务谈判; 3、 良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 4、 熟悉酒店/餐饮线上市场,善于策划组织方案,文字功底扎实,对数据敏感; 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力; 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力,具备服务意识和服务态度; 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力; 9、 积极主动,吃苦耐劳,沟通能力强,良好的语言表达能力,有服务他人理念及团队精神。
  • 美容导师

    2万-3万
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    发布于 07-02
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    1、五官端正,热爱医美,具有销售经验。 2、有良好沟通能力,强烈的事业心和企图心。 3、有医美咨询师,美容美发销售经理,美容导师等销售经验尤佳。 我们提供给您: 1、无医美经验可进行培训,员工享受高增值学习机会,入职有系统培训 薪资待遇: 10000-上不封顶
  • 行政总厨

    2万-3万
    天津-河东区 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    Executive Sous Chef 行政副总厨 Require 3 years international luxury hotel's western kitchen working experience and very creative in food and beverage. 需要 3 年国际联号酒店奢华酒店的西厨工作经验,在餐饮方面非常有创意。 1) Reviewthe daily activities; check the following: 回顾每日活动; 2) Maintaincomplete knowledge of and ensure staff's compliance with all departmental/hotelpolicies and procedures. 拥有全面的知识并确保员工与其它部门合作顺畅及遵守酒店的规章制度 3) Establishthe day's priorities and assign production and prep task to staff to execute. 建立当日的工作优先级,使员工分配到工作并执行 4) Reviewdaily specials and offer feedback to Sous Chefs. 回顾当日促销并反馈给副厨师长 5) Reviewbanquet function sheets and makes note of any changes; post function sheets forthe next 7 days. 回顾宴会单并注明更改的地方;发布接下来七天的宴会单 6)  Meetwith Sous Chef to review schedules, assignments, anticipated business levels,changes and other information pertinent to the job performance. 与副厨师长回顾日程安排、工作任务、生意的预期,变更和其它与工作有关的信息  7)  Communicateadditions or changes to the assignments as they arise throughout the shift.Identify situations, which compromise the department's standards and delegatethese tasks. 当员工工作超时,加强沟通或更改工作任务。确定情形,既要达到部门标准又要合理分配任务 8)  Takephysical inventory of specified food items for daily inventory. 日常盘点特定食品的库存 9)   Reviewthe market list. 回顾采购单 10)  Requisitionthe day’s supplies and ensure that they are received and stored correctly.   Communicate needs with Purchasing andStoreroom personnel.  Ensure quality ofproducts received. 申请日常采购并确保正常到货及储存。与采购部和仓储人员沟通需求。确保接收的货物质量  11)  Meetwith the Executive Steward to review equipment needs, banquet plate upassistance, cleaning schedule/project status, health/safety and sanitationfollow up. 与行政管事回顾物品需求,宴会摆台,清洁安排/项目情况及卫生安全的跟进 12)    Ensurethat staff report to work as scheduled; document any late or absent employees. 确保员工有安排地汇报工作;考虑文件延迟传达或人员缺席的情形 13)    Ensurethat each kitchen work area is stocked with specified tools, supplies andequipment to meet the business demand. 确保每个厨房的工作区域都配备指定的工具,供给及设备以满足生意需要 14)   Ensure that recipe cards, production schedules,plating guides, photographs are current and posted. 确保食谱卡、生产流程、摆放标准及图片正确无误并公布 15)  Ensurethat all staff prepares menu items following recipes and yield guides,according to department standards. 确保所有员工依据部门标准,按照食谱及收益指导制作菜品 16)   Monitorperformance of staff and ensure all procedures are completed to the departmentstandards; rectify deficiencies with respective personnel. 督导员工的工作表现,确保所有工作流程按照部门标准完成;和相关人员一起纠正不足 17)   Workon line during service and assist wherever needed. 在服务有需要时于一线工作 18)   Beaware of any shortages and make arrangements before the item runs out. 意识到物品短缺并在物品用完之前做相应安排 19)   Ensurethat F&B Service Staff are informed of 86'd items and amount of availablemenu specials throughout the meal period. 在用餐时段确保餐饮部员工得知菜牌上的可供应及不可供应菜品 20)   Observeguest reactions and confer with service staff to ensure guest satisfaction. 观察客人的反应并与服务人员交流以确保客人满意 21)  Promotepositive guest relations at all times. 在任何时刻倡导积极的客户关系 22)   Befamiliar with all hotel services/features and local attractions/activities torespond accurately to any guest inquiry. 熟知酒店所有的服务/设施及当地的旅游景点/活动以便能准确回复客人的问询 23)  Monitorand handle guest complaints by following the instant pacification proceduresand ensuring guest satisfaction. 监督和处理客人投诉时全程跟进,确保客人满意 24)   Conductfrequent walk through of each kitchen area and direct respective personnel tocorrect any deficiencies.  Ensure thatquality and details are being maintained. 时常巡视每个厨房区域并指示相关人员改进不足。确保保持产品品质及细节 25)  Inspectthe cleanliness of the line, floor, and all kitchen stations. Direct staff torectify any deficiencies. 检查一线,楼层以及所有厨房区域的清洁卫生。指导员工纠正不足 26)   Ensurethat staff maintain and strictly abide by state sanitation/health regulationsand hotel requirements. 确保员工严格遵守卫生/健康相关规定及酒店要求 27)  Maintainproper storage procedures as specified by Health Department and hotelrequirements. 依据卫生部门和酒店要求保持适宜的仓储程序 28)   Instructstaff in the correct usage and care of all machinery in the kitchen operation,stressing safety. 引导员工正确使用和保养厨房的设备,强调安全 29)  Developnew menu items, test and write recipes. 开发新菜品,试味及写食谱 30)    AssistCatering department with developing special menus for functions; meet withclients as requested. 协助宴会部开发宴会菜单;满足客人的需求 31)    Reviewsales and food cost daily; resolve any discrepancies with the Controller. 回顾日常销售和食品成本;和成本控制一起解决差异 32)   Minimizewaste and maintain controls to attain forecasted food and labor costs. 最小化耗损并持续控制以达到预期的食品及人力成本 33)  Ensurethat excess items are utilized efficiently. 确保多余物品得以有效利用 34)  Fosterand promote a cooperative working climate, maximizing productivity and employeemoral. 营造协作的工作氛围,最大化生产力及员工斗志 35)  Overseeand direct training of new hires in specified phases of the kitchenoperation.  Maintain an on-going trainingprogram for existing staff.  Reevaluatepositions in the kitchen and make changes wherever necessary. 在厨房运营的某些时段监视和直接培训新进员工。保持现有员工的培训。重新评估厨房的岗位并在必要时作出更改
  • 酒店副总

    2万-3万
    上海 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐食
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-03
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.制定及执行酒店店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.有宴会资源的优先考虑,江浙沪范围内且度假酒店背景的资源优先考虑。  3.按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。  4.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。  5.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。  6.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。  浪费,提高经济效益;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1、主要负责上什、炒锅出品工作,部门日常管理和人员管理; 2、负责厨房每日的出品工作计划,内容包括:海鲜、热菜制作 、燕鲍翅制作及保存、食材加工、半成品制作、成品制作、成本控制、出品等; 3、技能操作范围:蒸、炒制各种海鲜、高档食材制作技能操作、出品研发菜品培训技能; 4、管理范围:由厨师长安排相关的后台管理工作,服从上级的安排工作,完成交派任务; 6、负责上什每天的管理工作,开档检查操作和收档检查工作包括(调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行,(到岗后可边培训边操作)严格遵守食品安全法规,并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作)。 招聘要求 1、工作经验:粤菜出身,高档会所餐饮或4-5星级酒店工作经验6年以上,上什主管工作经验5年以上; 2、作技能:蒸炖+炒锅+燕鲍翅制作出品+部门人员管理; 3、工作态度:人品端正、心态平易近人、工作认真负责、诚实守信、团队部门与部门合作和有效沟通、刻苦耐劳、品行端正、服从公司的各项工作安排。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    湖州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
    • 收藏
    • 投递简历
    协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标,尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 组织建立和实施酒店和本部门的政策制度,确保运营符合商业法规和服务业法规。 制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系,以及本部门质量管理体系。 制定本部门预算,并组织实施,监督管理各类成本及费用,使本部门利润最大化。 管理部门内部运作,指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 管理重要餐饮客户,包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等,积极听取及收集客户反馈,最大限度拓展餐饮销售机会。 不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 管理本部门内部人力资源工作,包括招聘、培训、团队建设及员工表现评估等。 确保部门员工清晰工作职责,确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定。 保持与管理公司相关部门的密切沟通,确保品牌标准在酒店得以贯彻。 确保工作场地的健康安全,符合管理公司及当地政府的要求。 确保本部门员工熟悉餐饮产品知识,提高员工餐饮服务及销售的有效性及沟通技巧。 定期与本部门员工进行交流,有效的主持部门及员工会议。 与采购部经理一起制定和监督本部门采购程序的执行。 确保本部门能够正确掌握并使用相关餐饮管理系统。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训。 为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备,并确保本部门设施设备、办公用品得到妥善管理。 全面负责酒店食品安全。 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以贯彻执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 确保员工熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。 及时对危险的情形采取补救措施,并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 按酒店及管理公司要求,记录并向有关单位上报安全事故和意外事故。 完成上级安排的其它任务。
  • 销售经理

    1万-3万
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访重点客户,建立长期稳定的合作; 3、根据市场动态及客户需求,制定销售策略并推动执行,提升酒店市场占有率; 4、参与商务谈判,拟定合同条款,跟进合同签订及后续服务协调; 5、收集市场信息及竞争对手动态,及时反馈并提出合理化建议; 6、协助策划并执行酒店营销活动,提升品牌影响力; 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情,具备较强的市场开拓能力和客户服务意识; 2、良好的沟通表达能力和谈判技巧,能够独立完成销售任务; 3、具备较强的抗压能力和目标导向意识,适应快节奏工作环境; 4、有团队协作精神,能够与各部门高效配合; 5、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力; 6、有酒店销售或相关行业经验者优先,无经验者可接受培训。
  • 常州 | 经验不限 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    Global Account Director, Luxury Sales 大客户及奢华品牌销售 Major Duties & Responsibilities职责义务 Management Responsibility管理职责 a)     Conduct daily meetings and briefings with Banquet Sales and EventsManagers, Director of Revenue Management, and Director of Public Relations andMarketing to discuss direction and implementation, except on a daily basis. 与宴会活动销售经理、收益总监、公关和市场营销总监进行日常会议和简报,讨论方向和实施,日常工作除外。 b)     Record profiles of all past, present and potential clients, and developand implement client assumptions to achieve client goals for each hotel. 记录所有过去、现在和潜在客户的资料,制定并实施客户的设想,以实现各个酒店的客户目标。 c)     Record profiles of each customer for each hotel, whether past, present,or potential, and implement customer assumptions to bring target customers intoreality. 记录各家酒店每位顾客的档案,无论是过去的、现在的还是潜在的,并实施顾客的假设,使目标顾客变为现实。 d)     Conduct regular sales visits or as needed based on established annual,quarterly and monthly plans. 根据制定的年度、季度和月度计划,定期或根据需要进行销售拜访。 e)     Prepare and submit to the General Manager a tentative monthly schedulefor each hotel, to record sales and other related activities for the previousmonth. 准备并提交给总经理每家酒店的初步的月度计划,记录上个月的销售和其他相关活动。 f)      Perform credit checks on all new customers for each hotel to verify thecompany's credit status, and others, and take action to deny accountsreceivable if they are negative or problematic. 对每家酒店所有新客户进行信用检查,核实公司的信用状况和其他情况,对不良或有问题的应收账款采取拒绝处理措施。 g)     Provide ongoing sales guidance to subordinates by implementing a jointcalling program and providing guidance and direction on customer meetings andthe development and implementation of action plans. 为下属提供持续的销售指导,通过实施联合拜访计划,指导和指导客户会议,制定和实施行动计划。 h)      The position requires working in Shanghai (with preference given to local Shanghai candidates), conducting weekly virtual meetings to provide strategic guidance on sales and promotional initiatives, ensuring clarity of communication and effective implementation. Candidates with established connections in the luxury goods industry and access to consulates and embassies across various nations will be considered favorably. 在上海办公(上海本地优先考虑)每周至少进行一次网络会议,并对销售和促销进行指导,确保内容清晰,并被理解和执行。拥有高端奢饰品行业资源及各国领事馆、大使馆资源为佳。
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