工作职责： 根据菜品加工的操作程序标准和菜单要求，做好原材料的加工。 保管好各种原料及半成品。 根据菜单的要求和质量规格，完成各菜单的切配。 确保原材料的新鲜度。 完成每天的各项出品工作。 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员。 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 按照预定出席和参与培训课程。 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行。 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人。 根据酒店要求，记录安全事故。 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Buys locally availablefresh products whenever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Participates inplanning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking intoaccount probable number of guests, market conditions, and popularity of variousdishes and frequency of menu. 考虑客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物， Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs and strictlyadheres to food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Assists in the processof introducing and testing the market with new products, which aremarket-orientated in terms of price, and product. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Closely supervisescooking and other Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的尺寸规格，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foodsbefore plate-up and service. 在食物上碟前和服务客人过程中，检验被服务给客人的食物。 Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishesand develops innovative recipes. 设计特殊的菜肴器皿，发展创新的烹饪处方。 Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。

1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生

Administering the tasks whichallotted by DOEM. 执行宴会及会议销售总监安排的各项工作。 Complete sector allocation toa personal sales target. 完成部门分配到个人的销售指标。 Obey the allotted work, showthe work ability well, do the excellent performance.                服从工作分配，发挥工作能力，做出最好的工作表现。 Sale and expand the facilitiesof hotel sincerely and effectively.                                诚恳、有效地销售和推广酒店设施。                                                Doing negotiation with thebusiness team and travel team about operations well. Promote the guest bedroompositively. Expand the customer’s source, on the premise that to meet thehighest interest of hotel. Sign the sales contract, and ensure sales plan wouldbe finished.                            做好与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销宴会餐饮消费，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 Deal with the letters andtelephones about the meal and banquet booking or meeting of major clients,welcome their visiting. Keep and develop the business relationship well.                           处理主要客户订餐、订宴会或会议的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 Do communication andcoordination job well with all department, check and implement about thecontract administration and the arrangement of the important banquet ormeeting, ensure achieve the sales promise.                                                        与所有部门搞好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及较重点宴会或会议的安排，确保实现销售时的承诺。 Set up each businessnegotiation profile. And set up the individual profile of food and drinkfrequent guest.                                                                             建立各种业务会谈的档案。详细建立餐饮常客的个人档案 Protect the benefit of hotel;obey sales and activity rules of hotel strictly.                   维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和活动规程。 Do the sales visiting, visitindividual of Business Company, travel agency and government usually. Set upcooperation relationship and business contact in future.                                  进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社、政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系和将来业务的联系。 Give a polite compliment tohonored guest of hotel, know whether they satisfy the service of hotel, whetherneed some assistance to solve problem. 礼貌问候酒店的宴会消费贵宾，了解是否满意酒店的服务，是否有需要协助解决。 Administering every task inthe banquet meeting notice list should according to the agreement which signedwith clients. And pay attention to the hotel arrangement in reason andright.                    宴会会议通知单上每项工作要根据与客户签订的协议执行，并注意店内安排合理与正确。 Know the situation of thelocal and outside company market, keep contact with the potential company,mastery the business sales chance, and supervise the banquet SM to do the salewell of their responsive regions and clients. 了解本地及外埠企业市场情况，与有宴会会议潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。

1.负责对蔬菜、配菜等原料进行分配、切制加工处理，控制掌握原料的出成率; 2.负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作，清洁卫生工作及厨房餐具存放; 3.负责完成厨师长安排的其他工作。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、退伍军人优先考虑。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1. 打印报告、信件、备忘及一些涉及机密的文件，需要时翻译。 2.根据中心的规范建立及管理档案系统。 3.根据采购单点收物资并确保物资存量充足。 4.于每日行政例会例会或有关会议做会议记录。 5. 协助人力行政经理审核、修订行政管理规章制度，进行日常行政工作的组织与管理。 6. 协助人力行政经理关于员工入职、考勤、员工关系管理、培训等工作。 7. 协助总经办领导安排的工作。 经验&技能要求： a. 良好的沟通技巧。 b. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感。 c. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战。 d. 中英文听说读写能力良好。

专业技能： 具备扎实的西餐热菜烹饪技巧，精通法式、意式、美式等多种西餐菜系热菜制作工艺，熟练掌握煎、炒、炸、烤、焗等烹饪方法，能精准运用各种烹饪调料与香料调配独特风味。 熟悉西餐热菜食材特性，包括肉类、海鲜、蔬菜、菌类等，能依据食材特点设计菜品并制定合理烹饪流程。 掌握食品安全与卫生标准，严格遵守厨房操作规范，确保菜品制作过程安全卫生。 工作经验： 至少拥有3年以上西餐厨房工作经验，其中1年以上热菜主管或同等管理岗位经验，熟悉星级酒店西餐厨房运营流程与标准。 有在高端西餐厅或国际知名酒店工作经验者优先，能适应快节奏、高强度工作环境。 管理能力： 具备优秀团队管理能力，能够合理安排热菜厨房员工工作任务，有效指导和培训新员工，提升团队整体业务水平。 能够制定和执行热菜厨房工作计划，合理控制食材成本，确保厨房运营高效有序。 善于与其他厨房部门主管及酒店管理层沟通协作，共同完成酒店餐饮经营目标。 其他要求： 具备良好的服务意识和职业素养，工作认真负责，注重细节，对美食有热情和创新精神。 拥有相关厨师职业资格证书者优先。

酒店距青岛胶东国际机场约90分钟车程，毗邻市政府和金融中心区以及旅游景点和海滨，紧邻一站式休闲购物商场万象城，与地铁2号线和3号线五四广场站仅数十米之遥，可直达青岛火车站、青岛火车北站，沿途还可抵达八大关、栈桥、海水浴场等景点。酒店共有686间客房和套房，分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。盛世阁拥有专用的通道和独立的大堂，客房面积达54平方米。在香格里拉，员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工，并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。在这里我们将为您提供：广阔的个人发展空间；集团内、外培训机会；融洽的工作氛围；丰富的员工活动；完备的员工设施；香格里拉集团发展平台；具有竞争力的福利待遇。 我们目前正在寻找一名 员工餐厅厨师 加入我们的厨房部团队。 【岗位职责】 1、按照既定菜单，准时为员工制作面食。 2、参与食品的质量控制，提高菜品和味道，保证员工餐厅厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量。 4、对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 5、良好的个人卫生及仪容仪表。 6、完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。 7、确保所有设备运营良好。 8、随时对厨房区域进行清洁。 9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、一年以上相关工作经验。 3、吃苦耐劳，良好的个人卫生习惯。 4、积极向上，具有团队合作精神。

岗位职责： 1.严格保密所有员工工资。未获得财务总监或助理财务总监的批准，在任何情况下不得向其他同事透露这方面的信息。 2.能够娴熟地使用办公自动化软件例如Words, Excel 、石基员工考勤及工资软件的中英文版本。 3.确保加班费和其他关于工资的调整得到相应的授权批准。 4.制作并确保每月工资报表正确无误。 5.协助部门领导解决任何员工关于工资方面的差额的询问和争议。 6.核实新入职员工诸如职位，部门，工资等资料的准确性。 职位要求： 1.熟悉酒店工资和相关政策。 2.了解劳动法和所得税的规定。 3. 具有操作Shiji 考勤及工资系统软件的能力

【岗位职责】 1. 负责完成餐饮销售目标。 2. 通过与客户的沟通，并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。 3. 协助总监开发并制作市场销售计划，并准备预算。 4. 部门之间协调，确保为客人提供高水准服务，达到其预定期望。 5、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 6、做好充足的准备应对市场经济。 7、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动情况； 2、参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题； 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客； 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷； 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜； 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映； 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客； 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力； 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力； 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

为残疾人提供对应岗位

【岗位职责】 1.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3.执行餐厅规范指南，以确保给客人提供的服务具有一贯的品质。 4.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5.处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 6.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 7.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 1.有较好的服务精神和沟通技巧 2.良好的沟通能力

1、及时响应客人的需求，提供专业亲和的服务，提高宾客满意度； 2、熟悉DECK产品和菜单，能为客人介绍且提供点餐帮助； 3、做好前场和后场沟通工作，确保客人的需求和反馈得到回应和解决； 4、熟知酒店应知应会，为NOA客人提供帮助； 5、按照各项工作和服务标准，确保当班工作流程（开关餐/点餐收银等）的顺利进行； 6、 保持好对客服务区域和工作区域的高度整洁，及时发现和反馈问题； 7、了解当班运作物料并做好备品补充，减少损耗； 8、掌握DECK相关设备的使用，积极配合其他岗位工作； 9、作完成班次工作及其他上级分配的任务。

1. 努力完成每月和年度酒店收入指标。 2. 提升公司的住房量，拓宽客户范围。 3. 安排每日走访的客户，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 4. 积极宣传酒店产品。 5. 保证已与客人确认的客房，宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 6. 根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 7. 确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。

【岗位职责】 1、完成会议中心设备设施的维修和保养及日常维修、制作工作； 2、遵守安全操作规程，主动向领班汇报工作中的问题及完成情况； 3、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从上级主管的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 *需要线下面试，请方便再投递简历，谢谢！ 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度，有同岗位1年工作经验、能独立完成维修工作者优先。 2、持有空调工等上岗操作证书。

【岗位职责】 遵守操作规程及酒店规章制度。 按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 完成宾客提出的小修工作。 完成维修领班安排的其它工作。 提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 以电工优先，对管道、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 五官端正，身体健康，精力充沛。 乐于学习，愿意专研。 具备一定的英语对话能力优先。

【岗位职责】 职责义务： 1. 负责所分配的客房和服务区域的整洁。 2. 当客房处于”请勿打扰”状态时,尊重客人的隐私。 3. 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 4. 按照程序和标准打扫和补给客房。 5. 随时保证万能钥匙的安全。 6. 保持手推车的整洁和充分的补给。 7. 维持所有的装备处于良好的工作状态。 8. 保持布草房的整洁和井井有条。 9. 向楼层主管汇报任何布草，家具,固定物或装置的丢失或损害。 10. 向客房主管报告养护的不足。 11. 按时穿戴正确的制服和名牌。 12. 随时提供有礼貌的和专业的服务。 13. 与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 14. 需要时提供开夜床服务。 15. 为客户提供高质量的服务。 16. 确保满足客人的需要和合理的要求。 17. 寻找机会不断地改善服务质量。 18. 采取恰当的方式解决客人的投诉。 19. 促动饭店和喜来登产品和服务的销售。 20. 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去。 21. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 22. 坚持酒店的清洁和养护。 23. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 24. 完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、负责酒店内所有土建、木质、油漆等装饰装修的维护工作，按酒店各部门改造新增项目的方案施工工作。 2、认真学习，钻研业务技能，熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧,保障施工和维修的效果与酒店总体格调相一致。 3、爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 4、保持场地卫生，材料物品堆放整齐，不得私自动用材料制作或工作任务无关的物品。 5、工作场地严禁吸烟，做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务。 6、专业工作没有任务时，服从值班工程师安排其它力所能及的工作，努力学习其它专业,使自已一专多能,适应酒店 的不断发展。 【岗位要求】 1、身体健康,能吃耐劳。 2、2年以上土木,油漆装修经验,有综合维修能力强者优先。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,工作细心认真。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 The position of the Communications Guest Relations Officer is considered the employee line level of Front Office Department. It provides spontaneous services and handles all guest services activities in the Communications in accordance with objectives, performance and core standard established by Four Seasons Hotels.  通讯部宾客关系员属于前厅部的一线员工。根据四季酒店的目标、绩效、核心标准，通过对通讯系统的灵活操作，积极主动地为顾客提供服务。 Answers and directs phone calls request and faxes in an efficient, courteous and professional manner to achieve maximum customer satisfaction while complying with all Four Seasons’ policies. 遵循四季酒店的政策，以高效率、有礼貌、职业化的工作态度来最大化满足客人需求。应客人的需求，接听电话、转接电话、收发传真等。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Reading and oral proficiency in English and Chinese language. 基本中英文的口语及阅读能力。 Must be willing to perform shift work.(No overnight Shift) 能够接受轮班工作（无通宵班）。 Handles all guest interactions with the highest level of hospitality and professionalism, accommodating special requests whenever possible; resolves customer complaints. 与客人互动要永远保持最高水平的好客和专业精神，尽最大可能去满足客人的个性化需求，解决客人投诉。