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  • 苏州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:48
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店同岗位3年经验的优先
  • 总工程师

    1.2万-1.4万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:43
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    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、3-5年独立管理团队的工作经验, 2、有国际品牌酒店管理运作和管理经验 3、有工程相关证件,面试需要带上,或复印件亦可。 4、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:07
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    岗位职责: 1. To guide the Hotel Executive Team in developing integrated solutions that enables the hotel to leverage increased profitability via Business Intelligence and Revenue Management practices, focusing on revenue engineering for the all profit centers of the hotel such as Rooms, Catering, F&B or Spa. 通过对市场的精准分析及收益管理策略的实施,致力于所有创收部门的收益管理,如房务部,宴会部,餐饮部及水疗中心,为酒店行政委员提供整体的解决方案,以实现利润最大化。 2. To assist all the revenue departments in maximizing revenue and yield through business trend analysis, highlighting areas of opportunity and ensuring delivery and maintenance of optimum data mining, revenue management, pricing and distribution strategies on an ongoing basis. 协助酒店各个创收部门,通过对市场需求的分析及预测,致力于有潜力和空间的部分,确保数据信息的优化和维护,持续性的价格,分销渠道及收益管理策略。 3. To analyses the current revenue generation trends of the hotel in order to identify critical areas for revenue generating strategies whilst optimizing long-term profitability. 对酒店当前收入状况及趋势进行精准分析,发现并致力于有挑战的部分制定相应创收策略,同时优化长期利润率。 4. To monitor and provide feedback on the hotel’s effective use of hotel systems and tools, procedures in areas of business intelligence, revenue management, inventory management and dynamic pricing to maximize brand and hotel’s competitive advantage in the marketplace. 针对酒店系统及工具的有效运用,商业及市场讯息的获取流程,可卖房及价格策略进行有效监管,及时发现并反馈意见,以确保品牌及酒店在市场中的竞争力。 5. Liaise with Director of Sales & Marketing to conduct and formulate Annual Business Plan and Marketing Plan. 与市场营销及推广总监一起制定年度收入预算及销售推广策略。 6. To conduct Weekly Yield / Revenue Meeting, presenting the forecast and upcoming revenue management tactics and challenges to Hotel Executive Team and related departments. 主持每周的收益会议,与酒店行政委员及相关部门分享未来的收入预测及收益管理策略。 7. To prepare rooms occupancy and average rate forecast through the use of Business Intelligence and Revenue Management applications. To provide strategic consultation on effective revenue generating processes through room inventory and rate control, pricing and distribution management. 通过市场分析及收益管理软件的应用,对入住率及平均房价做出精准预测,并制定出有效的收益最大化策略,如可卖房销售管理,价格管理及分销渠道管理。 8. To ensure optimal inventory controls are in place for FIT / Group and for the hotel as a whole. 确保最优化的散客及团队市场可卖房配比和管理。 9. To monitor and constantly adapt pricing tactics in the context of competitor strategies and market fluctuations. 通过对竞争群酒店价格策略及市场变化的精准分析和预测,制定相应的价格策略。 任职资格: 1. Working Experience: Preferable 3 years or above related experience in revenue management environment and excellent leadership skills with 2 years’ management level preferred. Must have a track record of effective and successful management. 工作经历:具备至少3年或3年以上酒店收益管理相关的工作经验和卓越的领导能力,具2年的管理经验者优先。须具有良好管理经验的相关纪录。 2. Educational Level: University Degree preferred. Graduate in hotel management studies or equivalent. 学历要求:大学学历者优先,选修酒店管理专业或相关专业。 3. Language Skill: Must be able to speak and write English and Chinese (Speak Mandarin). 语言技能:具中英文的书写能力及操流利英语及普通话。 4. Customer interaction: Must have excellent interpersonal skills to deal effectively with all business contacts, maintain a professional, neat and well-groomed appearance. 客户沟通:具良好的顾客服务、人际关系和沟通技巧,有效地处理跟商业伙伴的联系,拥有专业整洁的仪容仪表。 5. Team Work: Must be able to get along with co-workers and work as a team. Team building and problem solving skills are required. Must be able to implement departmental procedures in accordance with Hotel’s mission statement. 团队精神:与同事保持良好关系,发挥团队精神,具解决问题的技巧。并能根据酒店的营运使命以履行部门程序。
  • 澳门 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:52
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    岗位职责: 1. 熟悉酒店设施,包括点餐、宾客服务请求、餐厅预订和交通、航班或娱乐节目。 2. 遵循SOP中规定的服务标准和专业的态度及时、礼貌地处理所有来电/消息/电子邮件 ,认真记录客人的需求与意见,并联系相应部门及时处理和跟进客人的需求、投诉与建议。 岗位要求: 1. 流利的普通话、英语沟通能力,广东话良好; 2. 具有较强的客户服务意识,做到礼貌、耐心、细致地回答客人的问题;  3. 具备品牌酒店总机、前厅相关工作经验优先; 4. 能接受轮班/通宵班。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程,按流程向客人提供优质服务; 2. 熟悉酒水相关知识,向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求: 1. 熟练掌握调酒相关技能,能够独立创新制作各种酒水,熟悉调酒工艺工序及工作流程; 2. 至少一年或以上相关工作经验,具有国际品牌五星级酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星级餐厅服务经验优先考虑; 3. 良好的英文能力,广东话流利优先考虑; 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。
  • 澳门 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:52
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    岗位职责: 1. 为酒店客人提供优质的服务,按照标准操作程序处理到达和离开的客人行李; 2. 熟悉酒店功能、服务及运营,准确回答客人的疑问; 3. 轮班期间管理酒店主门。 岗位要求: 1. 英语良好及国语流利; 2. 具有良好的沟通技巧; 3. 具有有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店相关工作经验者优先考虑; 4. 可接受轮班及通宵班工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:52
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    岗位职责: 1. 熟悉并高效率地为客人办理入住和退房手续; 2. 以专业及热情的态度为宾客提供咨询、预订、票务、款接等服务,并协助处理结帐; 3. 根据标准与程序向客人解释及推荐服务和设施; 4. 在酒店礼宾台或大堂及商场区域内进行所有活动; 5. 及时、专业地处理客人的安排。 岗位要求: 1. 英语及国语流利,会粤语者优先;具有良好的沟通技巧和宾客服务意识; 2. 形象气质佳; 3. 熟悉Opera, ACSC, OWS等系统者优先考虑; 4. 有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店宾客服务经验者优先; 5. 可接受轮班及通宵班工作。
  • 澳门 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程,按流程向客人提供优质服务; 2. 熟悉酒水相关知识,向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求: 1. 熟练掌握调酒相关技能,能够独立创新制作各种酒水,熟悉调酒工艺工序及工作流程; 2. 至少一年或以上相关工作经验,具有国际品牌五星级酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星级餐厅服务经验优先考虑; 3. 良好的英文能力,广东话流利优先考虑; 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。
  • 济南 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:41
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    • 投递简历
    【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1年及以上同岗位工作经验 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Opera及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    1.制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
  • VIP客服管家

    8千-1.4万
    深圳 | 5年以上 | 本科

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    其他 | 50-99人
    发布于 10:43
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    • 投递简历
    工作职责: 1、通过线上方式为VIP高净值客户提供产品咨询与服务请求办理,快速准确的了解客户服务需求,进行有效跟踪至闭环; 2、收集和传递客户意见和建议,受理客户的投诉和异议,与相关部门紧密配合,协调沟通解决方案直至客户满意; 3、维护客户关系,根据客户性格、消费和行为习惯提供差异化、个性化的服务并不断迭代,增加客户信任度和粘度,提供远程管家一站式服务; 4、主动对工作流程和产品问题进行反馈并提出改进建议。 任职要求: 1、5年以上线上或线下客服工作经验,具备全日制大专及以上学历; 2、有高端餐饮,酒店,旅游等行业背景优先,英语流利可作为工作语言优先考虑; 3、具备强烈的服务意识、良好的沟通协调能力、应变能力和主动学习的能力,性格开朗,乐于分享,品格优良,细心和严谨; 4、熟练使用常用办公软件,能独立操作线上系统,完成客户的维护及订单跟进。 5、有强烈的责任心和团队合作精神,服从工作安排,能承受工作压力,曾有高净值人士客服经验优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 09:21
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。
  • 澳门 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟悉酒店设施,包括点餐、宾客服务请求、餐厅预订和交通、航班或娱乐节目。 2. 遵循SOP中规定的服务标准和专业的态度及时、礼貌地处理所有来电/消息/电子邮件 ,认真记录客人的需求与意见,并联系相应部门及时处理和跟进客人的需求、投诉与建议。 岗位要求: 1. 流利的普通话、英语沟通能力,广东话良好; 2. 具有较强的客户服务意识,做到礼貌、耐心、细致地回答客人的问题;  3. 具备品牌酒店总机、前厅相关工作经验优先; 4. 能接受轮班/通宵班。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 熟悉并高效率地为客人办理入住和退房手续; 2. 以专业及热情的态度为宾客提供咨询、预订、票务、款接等服务,并协助处理结帐; 3. 根据标准与程序向客人解释及推荐服务和设施; 4. 在酒店礼宾台或大堂及商场区域内进行所有活动; 5. 及时、专业地处理客人的安排。 岗位要求: 1. 英语及国语流利,会粤语者优先;具有良好的沟通技巧和宾客服务意识; 2. 形象气质佳; 3. 熟悉Opera, ACSC, OWS等系统者优先考虑; 4. 有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店宾客服务经验者优先; 5. 可接受轮班及通宵班工作。
  • 前厅经理

    1万-1.4万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 09:14
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:18
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    Job overview 职位概述- Ensures all finance reports and posts of daily book- keepings to general ledger are accurate. Ensures all accounts ledgers are attached with relevant supporting and ensures they are accurate. 保证财务部下属各办公室所报材料的准确性,及日记账过入总账的准确性;并要确认所有日记账均附有有关附件,并尽可能保证准确无误。 Required Skills – 技能要求 - Good communication and interaction skills. 出色的沟通协调能力。 -People oriented 良好的品德操行 -Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软办公软件 -Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 -Good English 英文熟练 Qualifications – 学历 -Tertiary education Prefer college education or professional education in accounting. 具有会计,财务,商业管理或相关的学士以上学位或毕业证书。     Experience – 经验 -3 years in Hotel Industry, with a minimum of 1 year in similar position. 3年酒店工作经验,至少1年相似职位工作经验。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12:58
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    • 投递简历
    •   Planning sales activities : to concentrate in “selling” i.e. Making sales calls to introduce hotels facilities, packages etc •   To assist DOSM/DOS in achieving monthly and year-end budget •   To assist DOSM/DOS in maximizing profits by securing business •   Follow up leads assigned by DOSM/DOS •   To maintain good relationship with existing accounts •   Develop new markets/source of business •   Conduct entertainment and site inspection to accounts decision makers and booking handlers •   Sales visit for potential accounts •   Negotiate contracts with companies in his/her designated areas •   Conduct Sales visit to major companies in his/her designated area according to the guidelines •   Come up with new ideas on products and marketing of product such as: room packages, promotion offers and assist DOSM in launching these promotions. •   To attend local business meeting and tradeshows/sales trips (both locally and overseas) assigned by DOSM •   Take up special assignments instructed by DOSM, DOS
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 多元化
    • 个性化体验
    • 职业关爱
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:08
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    • 投递简历
    【职位描述】 作为高级宴会销售经理(婚宴),您将应以最高标准完成以下任务: -熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 -负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 -完成酒店设定的销售目标及相关任务。 -制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 -当销售团队得到生意需求时给予建议和支持,使客户需求转变为确认的生意。 -当从销售经理处拿到生意需求时,及时为客户准备计划书/合同等。 -和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 -抓住所有机会尽最大可能去提升销售额在并确保客户满意。 -保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 -将团队信息及时分发至酒店各部门。例如:发宴会通知单,团队摘要和准备活动协调会。 -在会议组织者有需求或需要紧急协助及时与各部门进行沟通协调。 -让活动组织者与其客户在活动/团队停留期间感受到满意的服务。 -检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作,确保客户的需要及酒店的承诺都落实到位。 -及时检查每日账单录入的准确性,并及时与活动负责人核对账单账目确保准确无误。 -及时校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者,确保所有款项及时到账。 -和相关的销售经理一起跟进会议和活动,例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 -从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 -及时在酒店的宴会会议系统中更新会议活动数据档案,确保信息准确。 -建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 -与内部客户(酒店其它部门)和外部客人(客户,会议承办人,供应商)等建立良好的工作关系。 -积极参与完成部门目标和达到市场预算。 -提供反馈市场趋势,与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 -协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 -参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 -酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 -根据宴会销售团队架构来协助宴会销售总监分配对日常工作进行有效分配。 -指导宴会销售团队,总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 -领导宴会销售团队达到部门目标。 -在需要时主持并参加会议。 -协助宴会销售总监招募,选择,培训员工保持团队的活力与稳定。 -如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 希尔顿高级宴会销售经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: -诚挚待客: 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 -正直诚信: 时时刻刻为所应为 -领导核心: 力争在业界和所在社区都位居领导地位 -团队合作: 所有工作中积极发扬团队合作精神 -主人翁精神: 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 -即时行动: 以刻不容缓的态度和纪律运营 -大学专科。 -良好的中英文读写能力。 -良好组织及展示技巧,具有良好的沟通技巧。 -能在强压下胜任工作。 -了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 -拥有一定的客户资源。 -具有以身作则的能力。
  • 旅行社销售

    4.5千-1.35万
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    工作职责: 1、负责酒店与旅行社的合作推广与销售。 2、及时了解市场情况,参与优化销售策略。 2、积极维护宾客关系,促进销售业务达成。 3、主动调查、搜集、分析本地区酒店对旅行社的价格政策、旅行社客户的流量等市场信息。 4、定期分析销售数据。 任职要求: 1、熟悉酒店业务的优先。 2、具有良好的洽谈、沟通能力、学习能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:37
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    **西餐厅或大堂吧工作经验** 负责悦厅的营运。 Responsible for Living Room operation. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要时,与餐厅副理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 与厨师长共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Chef de Cuisines, of the Food and Beverage Operation. 经常检查餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 协助厨师长/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists the Chef de Cuisines /Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 确保餐厅的前、后线区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    1. Conduct Media Calls 传媒拜访 1.1 Regularly conduct proactive media calls to bring to the media the latest information related to hotel promotions and other activities. 定期与媒体联络,主动给予酒店的最新资料及促销和其它活动资料。 1.2 Conduct the media calls in a systematic manner by planning in advance according to the set guidelines and business need. 根据业务需要有系统和计划的联络媒体。 1.3 All media call activities are to be properly documented for future reference and submitted to DOM for review. 所有媒体拜访活动需适时的存档,以便将来查看,并需递交市场总监查看。 1.4 Ensure all enquires are handled promptly and efficiently. 确保迅速而有效的跟进所有查询。 1.5 Be proactive in pursuing opportunities for hotel promotions. 主动寻求酒店推广机会。 1.6 Responsible for planning and organizing media events. 筹划组织媒体宴会。 2. Press Release 新闻发布 2.1 To compile and update the press release distribution list. 完成和更新新闻稿分发名单。 2.2 Prepare press release on any hotel promotions and special events or activities and forward to respective media. 准备酒店推广、宴会或活动新闻稿,并发送给媒体。 2.3 Coordinate with local / overseas media to provide information on property promotions and events for featuring in both domestic and international publications. 与本地/海外媒体合作,提供酒店推广宴会资料给国内外的出版刊物。 3. Hotel promotions 酒店宣传 3.1 Participate in the planning and coordination of all hotel promotions. 参与酒店所有推广活动的计划和运作。 3.2 Closely work with F&B on all regular promotions and promotional idea. 与餐饮部紧密合作,对所有日常的推广和推广思路进行讨论。 3.3 In charge of the hotel promotional database and responsible for updating the database. 负责管理酒店推广数据,并更新数据。 4. Brochures and Promotional Materials 酒店小册子及宣传资料 4.1 Responsible for the design and production of all hotel promotional materials in adherence with the hotel guidelines. 依照酒店的标准,负责设计和生产所有的酒店宣传材料。 4.2 In charge of any photo shooting for promotional purposes。 负责任何有关酒店推广照片的拍摄。 4.3 To ensure that all designs of brochures, flyers, posters and advertising are done accordingly to the hotel guidelines and standards. 确保所有宣传小册子、传单、海报及广告的设计都符合酒店的指导标准。 4.4 To walk through the hotel at least once daily to make certain that all display of the hotel promotional materials are placed properly and are accordingly to the hotel guidelines. 每天最少一次巡视酒店内放置的宣传资料,确保都根据酒店规定适当的摆设。 4.5 In charge of the distribution of all promotional materials and constantly review the current distribution channels and come up with new ideas for enhancement. 负责分配的所有宣传材料,并不断审查现行的分销渠道及提出新的思路。 5. Budget Control 预算控制 5.1 Responsible for controlling the cost incurred for all design and production of promotional materials and advertising to avoid any over-spending. 负责控制所有设计生产的宣传材料和广告的费用,避免任何超支。 5.2 Monthly update on the actual expenses for record purposes and put together justification for any variance. 每月定期更新实际公费开支以作记录,统一在一起以分辨差异。 6. Hotel Image 酒店形象 6.1 Assist the hotel management in maintaining a positive image of the hotel. 协助酒店管理,维持酒店积极正面的形象。 6.2 Act as the key contact person of the hotel for all media. 作为酒店和所有媒体间的桥梁。 6.3 Responsible for the controlling of any use of the hotel premises for any professional filming or photo shooting arranged by outsiders. 负责控制使用酒店的处所进行任何专业拍摄或照片拍摄的安排。 6.4 Ensure all information related to the hotel is up to date in both external and internal publications and websites. 确保所有目前为止的相关酒店每部和外部的出版物和网站的信息。 7. Train and develop other sales associates 培训及发展其他员工 7.1 Coach and counsel associates to ensure timely rectification of performance. 锻炼和管理员工确保及时地进行业绩调整。 7.2 Derive own SMART development plan fortify strengths and overcome weaknesses. (SMART = Specific, Measurable, Achievable, Realistic and Timely) 运用自我的SMART发展计划进行扬长避短。 7.3 Assist in arranging training for other associates and be active in sharing experiences with others. 协助安排其他员工的培训,并积极参与和分享经验。 7.4 Assist in reviewing the operation procedures regularly and make recommendations on changes to LSOPs. 协助进行日常的运作程序回顾,对LSOPs的提出调整建议。 8. Prepare periodic reports 准备定期报表 8.1 Prepare monthly report and other reports according to business needs. 根据业务需要准备每月报告和其他报告。 9. Office Etiquette & Business Ethics 办公室及商务礼仪礼貌 9.1 Ensure that all associates in the department are properly dressed in uniforms or business attire and the general appearance are according to the hotel standard. 确保部门同事的仪容仪表,着装都符合酒店的标准。 9.2 Conducting business accordingly to the hotel guidelines and local law 按照酒店方针和本地法律来执行商业销售活动。 9.3 Compliance to the standards set up for the Marketing operation including telephone handling, punctuality, hotel rules, regulations and LSOPs. 按照标准维护市场部的运作,包括电话礼仪、按时上班、酒店规定、员工手册和LSOPs。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧和宴会管理。 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 【任职要求】 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 优秀的英文口语及书面写作能力
  • 精酿负责人

    8千-1.3万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
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    咖啡厅 | 50-99人
    发布于 11:17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责啤酒精酿吧的日常管理和运营工作 2. 监督和确保酿造过程符合行业标准和规定 3. 组织和参与啤酒相关的活动,提升顾客体验 4. 定期组织员工内部培训,了解啤酒的相关知识,提升专业技能 5. 解决客人投诉,维护公司形象 6. 负责日常盘点及货品储备,完成相关表格定期采购 7. 负责编写部门SOP,完善服务及操作流程 8. 领导分配的其他工作 任职要求: 1. 具备良好的管理能力和团队协作精神 2. 对啤酒酿造有一定了解和操作能力,了解相关知识和技术 3. 能够处理突发事件,保证精酿吧的正常运营 4. 熟练使用办公软件,具备一定的汇报总结能力 5. 抗压能力强,善于维护客户资源
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 10:55
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    岗位职责: 1.根据餐厅特点,制定相应的标准菜单和厨房菜谱,定期更新菜单; 2.制定厨房操作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行; 3.根据厨房原料使用和库存情况,制定原料采购计划,控制进货质量; 4.负责审批原料出库单及填写厨房原料使用报表。经常检查原库存情况,防止变质短缺。 任职要求: 1.具备扎实的西餐烹饪功底,精通意式/法式/融合西餐等至少一种菜系; 2.熟悉西厨房全流程操作,包括冷房、热厨、甜品等岗位协作; 3.能独立设计菜单并计算食品成本,有成本控制成功案例者优先; 4.适应高强度工作压力,能灵活处理突发运营问题。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:00
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    • 投递简历
    1. 协助运营总监负责整个餐饮部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标,包括客人满意率,财务报告,员工培训及鼓舞员工工作士气等。 2. 协助运营总监监督各餐厅的管理及操作流程; 3. 协助运营总监制定餐饮部发展战略及经营策略; 4. 制定程序,追踪,报告和控制部门成本; 5. 在工作中给与员工不断地建议及支持; 6. 协助运营总监,提高酒店餐饮点评分数; 7. 完成酒店分配的其他工作任务。
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