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  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    工作职责: 1、工程部的日常管理并制定相关规范制度,使团队遵守并提升工作效率和工作质量。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格: 1、大专以上文化程度,10年以上同岗位工作经验。有一定基础外语水平。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、良好的沟通协调能力,能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛,有一定承压能力。
  • 主题酒店店长

    1.5万-2.5万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:16
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1. 全面负责酒店的经营管理,领导部门完成酒店的计划目标; 2. 围绕公司上达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决策,严格控制经营成本; 3. 参与制定每年酒店的管理目标和经营方针,包括制定执行各种 规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员的员工的职责,并监督贯彻执行; 4. 根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制; 5. 全面负责安全管理,确保客人和员工的人身,财产安全; 6. 与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并工表酒店接待重要贵宾; 7. 能够及时处理突发事件,处理好客户的投诉等。 二、岗位要求: 1. 大专及以上学历; 2. 具备亚朵等品牌连锁商务酒店管理经验者优先; 3. 创新能力重要,需具备亲切真诚的服务态度,能够从客户角度出发,提供个性化服务,让客户感到惊喜和感动; 4. 熟练使用现代自媒体工具。 三、工资待遇:薪资面谈 四、管理区域:南昆山居温泉度假村内3号楼主题酒店
  • 餐饮总监

    2万-2.5万
    赤峰 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:41
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、有五星级酒店餐饮筹备经历者优先。
  • 房务总监

    2万-2.5万
    赤峰 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:41
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    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、五年以上,五星级酒店所属区域管理经验,三年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 北京-延庆区 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 领导好
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    温泉 | 100-499人
    发布于 06-16
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    岗位职责 1.制定及执行酒店市场销售计划 2.熟悉OTA渠道,酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、温泉的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 9、具备良好的沟通理解能力、交际能力及团队协作能力。 岗位要求: 1.大学本科及以上学历,具备5年以上工作经验,具有管理酒店集团或品牌酒店工作经验的优先。 2.素质要求:形象良好,抗压能力强。具有较强的沟通协调能力、人际交往能力。具有较强的责任感,具备较强的领导力和团队合作精神。 3.有北京工作经验优先。
  • 行政总厨

    1.8万-2.5万
    台州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助餐饮总监和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、在餐饮总监的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8、将相关信息传达给行政总厨。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 17、擅长台州菜或者粤菜,有限考虑。
  • 天津-西青区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 竞争力薪酬
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 时尚工服
    • 多岗位晋升
    • 带薪病假
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位概述: 监督整个市场销售部的运作;与行政委员共同努力,以实现酒店的市场定位和收入目标;在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象;维护集团的标准、品牌的一致性和饭店的形象。 职责义务: ·酒店收入指标完成率                                                          1.制定开拓市场销售战略和促销计划 2.督导和协助市场销售计划的制定和实施 3.监控并评估当前的市场销售活动以及市场动态 4.进行市场调研 5.为酒店设立价格策略和销售目标 6.管理特别项目及其他相关的生意 7.确保制定、更新及保管饭店宣传材料 8.报告市场销售活动的有效性 9.管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 10.密切注视客户的活动,必要时予以调整。 11.通过与总部的联系,确保所有市场销售活动的顺利完成。 12.保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 13.在海内外社会各有关行业推广酒店。 14.参与明宇集团及凯悦集团发起的销售活动。 ·市场定位,酒店形象、品牌标准及品牌忠诚度的维护                      1.为总经理提供专业的顾问及行政支持 2.参与制定和实施酒店和部门的政策规定 3.遵守明宇酒店员工守则、政策及程序及行为准则 4.在任何时候表现专业态度和行为。 5.根据明宇酒店标准保持个人形象。 6.针对目标市场组织促销旅行。 7.在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 8.不断分析,评估,提高个人表现。 9.跟随市场变化,积极主动寻求新的生意机会 ·部门人员离职率 1.管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 2.工作场地的健康安全要达标,确保部门员工明确所赋予的职责。 3.管理部门内部的运作及变化,保证部门设施完备,运行正常。 4.确保高效利用部门资源。 5.在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 6.确保员工熟悉安全,急救及火警逃生程序。 7.确保所有设备正常运作,管理部门开支和预算。 8.准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给饭店。 9.按照酒店政策控制部门成本,避免浪费,确保部门文件,及相关资料的存档。 资质要求: 1. 基本要求(年龄,性别,外貌等): · 28-40岁之间, 男性或女性 · 良好的仪容仪表 2. 学历要求: · 本科及以上学历 3. 工作经验: · 具有至少五年国际连锁酒店的相关经验。
  • 厦门 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务),确保本部门各项工作的顺利进行,参与餐饮部人员的录用,对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划,通过有效组织实施和严格成本控制,实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程,检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作,服从上级质检部门的检查和督导,确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作,定期主持本部门例会,听取各分部汇报,督促工作进度,解决工作中的问题;按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提岀措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。 6、审阅每日营业报表,掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作,与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新,制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作,制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利;跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本、减少库存,控制好成本核算,高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全,抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理,建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调,确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准,认真考核各分部管理人员的日常工作业绩,提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理,拟定设备添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。 岗位要求: 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 14:54
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责集团酒店品牌开发拓展任务,根据集团指示按项目的计划完成城区内所确定的各项计划目标; 2.负责推进城市重点项目落地,协同跨部门合作,管理项目进度,确保项目保质保量完成; 3.负责定期萃取项目或会议中的最佳实践,优化管理流程,提高各专业线工作效率; 4.负责梳理和筛选与公司定位相匹配的酒店,分析对方需求进行商务对接; 5.负责资源开拓、与合作伙伴进行商务谈判、合作关系的建立、发展和维护; 6.对项目结果负责落地,协调处理内外部合作问题。 岗位要求: 1.有连锁酒店开发经验、连锁酒店管理经验优先; 2.形象良好,诚信正直,有良好的团队合作精神和服务意识; 3.良好的表达能力,沟通协调能力,学习能力,执行力; 4.具有一定的谈判技巧,原则性强;了,具有强烈的责任心和抗压能力。 酒店集团公司,全国多家门店,招开发总监、储备总经理(上海、杭州、江苏、三亚、四川、湖南等),联系方式:18018348667(微信同号),能直接到岗者优先,欢迎咨询、推荐~
  • 深圳 | 3年以上 | 本科

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 15:53
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    • 投递简历
    1、亚朵、华住兼职或专职运营片区总经验; 2、全面负责督导辖属门店的团队管控工作:开店团队的招聘、组建,对督导店总工作的支持、指导和考核,推动梯队人才培养计划的执行,并进行授课、指导、考核与激励; 3、全面负责督导辖属门店的财务管控工作:经营收入监测,杜绝跑、漏,资产使用状况管理和维护; 4、全面负责督导辖属门店的品质管控工作:宣贯、传达公司品质管理的各项指标、制度,对门店品质管理的执行情况进行跟进检查和督导,协助、督导辖属门店开展各项品质提升方案的制定和实施; 5、负责进行辖属门店营销渠道的开拓: 营销渠道开发、异业联盟的推动、集团大客户的开发和网络渠道维护; 6、巡店系统的建立,利用现有门店进行交叉巡店检查; 7、重点店下店进行业绩攻打与帮扶; 8、公司阶段性重点工作的推动和督导。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 13:57
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    • 投递简历
    岗位职责 1、分管餐饮部,负责酒店餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验(工作地址:无锡)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 成都 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:32
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协调机电、弱电智能化、厨房洗衣房等专业设计管理工作,审核机电安装工程施工图纸,提出优化建议,并协调解决图纸问题。并熟悉掌握安纳塔拉酒管公司的机电设计标准及工程施工标准。 2. 全面负责酒店筹建项目机电安装工程的管理工作,包括空调、给排水、消防、强电、弱电智能化、厨房洗衣房等专业,确保工程进度、质量、安全、成本等目标达成。 3. 编制机电安装工程施工进度计划,并监督执行,确保工程按计划推进。 4. 负责机电安装工程材料的选型、采购、验收等工作,确保材料质量符合要求。 5. 组织协调各专业施工单位进行施工,解决施工过程中出现的各种问题。 6. 负责机电安装工程的现场管理,包括安全文明施工、质量控制、进度控制、成本控制等。 7. 负责机电安装工程的调整、验收工作,并顺利移交给酒店管理公司,并负责竣工资料的整理和归档。 8. 配合酒店开业筹备工作,确保机电系统正常运行。 任职要求 1. 学历要求: 全日制本科及以上学历,机电工程、暖通空调、电气工程、自动化等相关专业。 2. 工作经验: 8年以上五星级酒店或高端商业综合体机电安装工程管理经验,具备独立负责大型项目机电安装工程管理的能力。 3. 专业技能: 熟悉国家及地方相关规范标准,精通机电安装工程施工工艺和技术要求。 熟练掌握CAD等绘图软件。具备较强的现场协调能力和解决问题的能力。 具备良好的沟通能力和团队合作精神。 4. 相关证书者优先。 5. 其他要求: 责任心强,工作认真细致,具备良好的职业道德和敬业精神。
  • 总经理

    2万-2.5万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 双休
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科及以上学历,相关管理专业。 2、 从事5星级酒店工作10年以上,具有X年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 5、女性优先。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如卫生检疫、健康安全等。 7、监督所有供应食品和各厨房收到的食品的质量与数量。 8、将相关信息传达给行政总厨。 9、检查厨房设备,做好维护工作。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和协助卫生经理执行国家规定的执行标准。 岗位要求: 1、奢华酒店同岗位工作经验2年及以上。 2、有饼房行政总厨经验,或东南亚菜经验,或港澳厨房经验优先考虑。 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 万宁 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) 确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表. 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。
  • 中厨房总厨

    1.5万-2.5万
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:38
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    1、管理中厨房及宴会厨房; 2、 严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求; 4、正确操作所有的设备、器具和机器; 5、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注; 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准; 7、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度; 8、遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法; 9、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本; 10、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度; 11、 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动等等。
  • 店总

    2万-2.5万
    金华 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 09:07
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    岗位职责: 1.根据实际经营情制定门店年度、月度经营管理计划,并将总结和分析情况,及时向上级汇报;带头执行并落实酒店各项规章制度; 2.掌握每周预订情况,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标,增加营业收入;审核门店的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;主持召开门店每日例会,对工作进行分配,积极参加相关会议; 3.控制门店低值易耗品成本,做好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利; 4.审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议;监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 5.加强门店员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 6.及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正。 任职要求: 1.做好每月考勤和下属的绩效考核工作;组织开展门店的培训活动,提高员工业务水平;做好餐饮人才开发和培养工作;负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 2.完成上级交办的其他工作。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 餐饮部经理

    1.5万-2.5万
    北京-大兴区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:15
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    岗位职责:餐饮总监岗位 1.执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作 2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展 3.制定部门规章、服务细则,规范流程 4.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质 5.善于组织客源,维护新老客户关系,不断扩大服务对象 6.负责酒店内所有餐饮业务,包括中餐厅、西餐厅、宴会中心及会议中心餐饮服务 7.制定菜单规划、研发新品,确保菜品质量和创新性 8.管理餐饮供应链,控制食品成本和库存 9.保障食品安全与卫生,落实标准化操作流程 10.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务 11.负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作 任职要求: 1.有5年以上大型综合酒店餐饮部或高档酒楼管理经验,最近5年一直从事其工作。 2.年龄30-40岁 3.有管理团队能力 4.有处突能力 本酒店定位五星级酒店,建筑面积16万平米,单体560间客房,另有全功能会议楼、宴会楼,地上十层地下三层!
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:16
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    岗位职责: 1.对董事长负责,负责公司人力资源部的整体工作 2.组织制定、修改各岗位职责 3.制定并实施人才招聘、培训与绩效管理策略,构建优秀团队 4.负责薪酬福利、绩效考核及员工关系管理,提升员工满意度 5.建设企业文化,推动员工职业发展规划及内部晋升机制 6.监督劳动合同、劳动法规的执行,降低劳动争议风险 7.推动跨部门协作与沟通,优化组织架构和流程 任职要求: 1.需要有5年以上大型综合性酒店相关岗位经验(必要条件)。最近5年在酒店相关岗位工作。 2.为人正派,表达能力强。 3.年龄30-45岁 4.有管理团队能力 本酒店定位五星级酒店,建筑面积16万平米,单体560间客房,另有全功能会议楼、宴会楼,地上十层地下三层!
  • 行政人事总监

    1.5万-2.5万
    湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、全日制统招本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 市场销售总监

    1.8万-2.5万
    北京-门头沟区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 10:09
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    岗位职责: 一、企业文化、品牌形象的梳理建设及推广活动的策划实施 1.负责酒店信息披露、对外口径、宣传用语、企业形象等涉外事务,参与酒店视觉识别体系的建立与完善,并对酒店各相关方使用的合规性加以检查审核,提出指导和改进意见; 2.对酒店官网、文案、设计、广告、多媒体、自媒体等的适用性、合规性、匹配性、准确性加以指导/审核/决策,并对相关方进行深入沟通、探讨和接洽,使之符合酒店营销预期; 3.组织或参与酒店服务项目、服务标准、新产品研发、对客环境打造、经营分析、企业文化提炼等与客户紧密相关的运营管理工作。 二、进行客源分析,拓展销售渠道,制订营销、价格策略,达成销售任务 1.研究分析行业信息、竞品动态、推广方式、目标客源市场信息等,定期/不定期提交和反馈调查分析报告,不断研究和探索如何达成和提升酒店经营指标; 2.根据酒店的经营目标,组织制订各种市场营销计划、营销预算、推广方案、活动策划、定价策略等;并根据季节、行业等阶段性变化,组织制订推出相应的营销策略;并及时更新发布相关价格调整、平台推广方案等。 3.熟悉酒店行业的销售推广渠道和策略,开拓维护推广渠道,并选用符合酒店销售预期、性价比较高的合作方式、合作途径,与供应商建立良好的合作关系。 4.带领团队完成客户开发、沟通、接待、拜访等销售工作;对客户及酒店的大型活动进行策划、洽商及落实执行。 5.定期走访重要客户, 定期/不定期组织举办各种交流活动,以增进行业和客户间的沟通学习。 三、舆情监控、客户满意度调整及公关应急处置 1.负责接待和解决客户投诉,收集、分析和反馈酒店各部门的客户满意率,适时进行满意度调整,定期走访、回访客户,并向管理层出具调查分析结果,提出改进意见和建议,促进酒店运营持续稳定健康的提升; 2.对酒店进行舆情监控,出现公关事宜时妥善加以应急处置。 四、其他管理工作 1.撰写编制工作计划、总结、销售报告、调研报告、预算等; 2.负责建立制订营销操作流程、规章制度、工作标准、激励等政策制度,并负责部署、指导、落实、检查各部门的落实执行; 3.对酒店的规划定位、服务水平、运营状况、管理水平、销售推广、成本管控、安全保障等肩负监督检查之责任,发现隐患,及时提出改进的意见和建议; 4.参加酒店运营分析、成本分析、决策管理等经营管理会议; 5.进行团队培训,关注企业文化的落地,增强团队凝聚力,客观公正地考核选拔人才,处理团队事务; 6.全面掌握酒店各部门的运营销售状况,通过检查、沟通、培训等,提升销售技巧、突破销售瓶颈、解决营销阻碍、畅通销售环节、科学合理地促进全员销售,达成酒店经营指标; 7.完成领导交办的其他工作。 任职要求: 一、自然条件:年龄30-45岁,形象良好、身体健康、性格开朗、精力旺盛 二、任职条件: 1.具有大学本科以上学历,旅游、酒店、经济管理、营销类专业; 2.具有5年以上高星级酒店同岗位管理岗位经验,具备3年以上市场传讯管理经验。 3.语言表达及文字能力极强,且可以熟练使用英语作为工作语言; 4.全面掌握酒店营销方面的系统知识,对旅游行业及其相关知识有合面的了解和独到见解,具有新媒体、新推广资源和成功的推广经验; 三、职业素养要求: 1.具有良好的职业道德、敬业精神,对酒店有强烈责任感,敢于竞争,勇于开拓,善于学习钻研,思想敏锐超前,能够不断开拓经营思路、创新业务领域、提升发展空间; 2.良好的沟通和关系维护能力,公关/谈判能力强,善于建立和维护良好的内外部关系,化解公关危机; 3.能够接受和适应24小时服务响应的工作节奏,和短期外派出差等,具有较强抗压性。
  • 酒店总经理

    2万-2.5万
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 帅哥多
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    平价酒店 | 50-99人
    发布于 14:00
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在董事长的领导下,全面负责各店面运营及管理工作。 2.组织制定公司战略,发展规划,经营方针,经营目及管理目标,确保年度经营目标的实现。 3.审批各店各部门年度目标计划,酒店财务预算,重大投资等事项。 4.召集、主持周、月、年度经营会议,检查督促工作进展情况。 5.负责公司员工队伍建设,审批公司中层及以上管理人员的聘任,晋升晋级,岗位调动和解聘。 6.组织建立公司内部良好的沟通渠道,协调各店各部门关系。 7.负责品牌建设实施方案。 8.领导公司各项管理体系正常运行,顺畅。 9.领导公司企业文化建设,树立、完善和强化公司的价值观。 10.组织开展公司的社会公共关系活动,树立良好的公司形象。 11.代表公司参加重大业务、外事和其他重要活动。 任职要求 1.本科以上学历,年龄限制在30-45岁(特别优秀者可放宽年龄和学历要求)。 2.有五年以上星级或连锁酒店(如华住集团、亚朵集团)管理经验。 3.懂OTA运营、精通成本管控、有筹备新店工作经验。 4.有良好的营销能力、团队建设与解决问题的能力。有较强的领导力,号召力和沟通协调能力。 要求本人乐观、正直、积极、有较强的团队建设和人才培养能力,有事业心,能积极完成酒店业绩目标。
  • 湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:04
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    • 投递简历
    1.遵守酒店的工作政策及程序,遵守飞洲集团和万豪国际的商业行为规范以及员工手册中的条款。 Abide by the Hotel’s Policies and Procedures,Feizhou Group and Marriott Code of Business Conduct and the hotel‘s AssociateHandbook. 2.监督高效、高效和盈利的厨房操作,确保高标准的食品生产和展示在整个酒店始终保持一致。 Supervise efficient, productive and profitablekitchen operations and ensure that high standards of food production and presentationare consistent throughout the hotel at all times.  3.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 responsible for thequality of all food prepared in the kitchen .supervises. constantlyinspects taste, temperature and visual appeal. makes sure that all dishes areuniform and that established portion sizes are adhered to. 4.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 To constantly examine foodsupplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by thecompany are adhered to. 5.在厨房部门的培训中起到积极重要的作用。 Takes an active part in allfacets of Training activities in the Food Preparation Department. 6.以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密联系以促进团对精神和有效的双向交流。 Inter act with department andhotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport,promote team spirit and ensure effective two-way communication. 7.与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。 Deal effectively with guestsand workplace colleagues from a variety cultures. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.有同岗位工作经验5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常积极主动的工作态度,并表现出灵活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:04
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    • 投递简历
    负责酒店事业部(旗下3家酒店)的财务部统筹管理工作,基于公司的业务发展战略,建立和维护各类关系,包括不限于银行、基金、信托、合作企业等金融机构、合作方及资方,助力公司经营目标的达成,维护公司利益。 Responsible for the overall management of the financial department of the Hotel Division (three hotels under the company), based on the company's business development strategy, established and maintained various relationships, including but not limited to banks, funds, trusts, cooperative enterprises and other financial institutions, partners and investors, to help the company achieve its business objectives and safeguard the company's interests. 职责义务: Duties & Responsibilities:  1.督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 Urge the hotel to establish and improve the accounting system, check the implementation of the accounting system, and supervise the quality of accounting work. 2.督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 Urge the hotel to establish and improve the financial management system, improve the financial supervision mechanism, check the hotel's implementation of national financial laws, regulations and systems and compliance with financial discipline, and supervise the legality of financial activities. 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 Review the annual financial pre-budget and final account plan, fund use and scheduling plan, financing, financing and investment plan, profit distribution or loss making plan formulated by the hotel. 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 Supervise the decision-making procedures and implementation of major financial activities such as hotel property rights transformation, asset write-off, asset reorganization, foreign investment, debt guarantee, asset mortgage, etc. 5.审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 Review the hotel's financial reports, evaluate and report its operating and management performance. Together with the hotel General Manager, responsible for the quality of financial statements and reports. 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出; 对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 Jointly approve the company's operating, financing and investment (external and external) expenditures within the prescribed limits with the general manager of the hotel; Responsible for the loan guarantee matters within the scope of the hotel's authorization. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.财务管理、会计、金融相关专业。 Major in financial management, accounting and finance. 2.具有3年以上财务负责人工作经验。 More than 3 year working experience as a financial officer. 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 Have a good knowledge of finance, accounting, finance, tax, legal knowledge and basic computer application knowledge. 4.熟练运用会计电算化,熟练使用财务软件。 Skilled in accounting computerization and financial software. 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 Have certain ability of external relationship coordination and overall management. 6.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。  Good team leadership, collaboration skills, excellent communication and analysis skills, and high loyalty to the enterprise.
  • 上海-闵行区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12:52
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.保存有关以前、现有,具有潜力宾客的资料和档案; 2.定期安排传媒活动; 3.记录上月所有的传媒活动或其它相关活动; 4.联系宣传媒体,宣传酒店的最佳形象,及扩大会所知名度和影响力。 岗位要求: 1.本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。熟悉酒店领域的销售工作; 2.在当地有一定的客户群; 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力; 4.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作; 5.形象气质佳。
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