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  • 深圳 | 3年以上 | 本科

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 14:00
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    1、亚朵、华住兼职或专职运营片区总经验; 2、全面负责督导辖属门店的团队管控工作:开店团队的招聘、组建,对督导店总工作的支持、指导和考核,推动梯队人才培养计划的执行,并进行授课、指导、考核与激励; 3、全面负责督导辖属门店的财务管控工作:经营收入监测,杜绝跑、漏,资产使用状况管理和维护; 4、全面负责督导辖属门店的品质管控工作:宣贯、传达公司品质管理的各项指标、制度,对门店品质管理的执行情况进行跟进检查和督导,协助、督导辖属门店开展各项品质提升方案的制定和实施; 5、负责进行辖属门店营销渠道的开拓: 营销渠道开发、异业联盟的推动、集团大客户的开发和网络渠道维护; 6、巡店系统的建立,利用现有门店进行交叉巡店检查; 7、重点店下店进行业绩攻打与帮扶; 8、公司阶段性重点工作的推动和督导。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:04
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    岗位职责 1、分管餐饮部,负责酒店餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验(工作地址:无锡)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 成都 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:00
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协调机电、弱电智能化、厨房洗衣房等专业设计管理工作,审核机电安装工程施工图纸,提出优化建议,并协调解决图纸问题。并熟悉掌握安纳塔拉酒管公司的机电设计标准及工程施工标准。 2. 全面负责酒店筹建项目机电安装工程的管理工作,包括空调、给排水、消防、强电、弱电智能化、厨房洗衣房等专业,确保工程进度、质量、安全、成本等目标达成。 3. 编制机电安装工程施工进度计划,并监督执行,确保工程按计划推进。 4. 负责机电安装工程材料的选型、采购、验收等工作,确保材料质量符合要求。 5. 组织协调各专业施工单位进行施工,解决施工过程中出现的各种问题。 6. 负责机电安装工程的现场管理,包括安全文明施工、质量控制、进度控制、成本控制等。 7. 负责机电安装工程的调整、验收工作,并顺利移交给酒店管理公司,并负责竣工资料的整理和归档。 8. 配合酒店开业筹备工作,确保机电系统正常运行。 任职要求 1. 学历要求: 全日制本科及以上学历,机电工程、暖通空调、电气工程、自动化等相关专业。 2. 工作经验: 8年以上五星级酒店或高端商业综合体机电安装工程管理经验,具备独立负责大型项目机电安装工程管理的能力。 3. 专业技能: 熟悉国家及地方相关规范标准,精通机电安装工程施工工艺和技术要求。 熟练掌握CAD等绘图软件。具备较强的现场协调能力和解决问题的能力。 具备良好的沟通能力和团队合作精神。 4. 相关证书者优先。 5. 其他要求: 责任心强,工作认真细致,具备良好的职业道德和敬业精神。
  • 总经理

    2万-2.5万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科及以上学历,相关管理专业。 2、 从事5星级酒店工作10年以上,具有X年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 5、女性优先。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:10
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    岗位职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如卫生检疫、健康安全等。 7、监督所有供应食品和各厨房收到的食品的质量与数量。 8、将相关信息传达给行政总厨。 9、检查厨房设备,做好维护工作。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和协助卫生经理执行国家规定的执行标准。 岗位要求: 1、奢华酒店同岗位工作经验2年及以上。 2、有饼房行政总厨经验,或东南亚菜经验,或港澳厨房经验优先考虑。 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 店总

    2万-2.5万
    金华 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 10:21
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    岗位职责: 1.根据实际经营情制定门店年度、月度经营管理计划,并将总结和分析情况,及时向上级汇报;带头执行并落实酒店各项规章制度; 2.掌握每周预订情况,带领员工积极完成各项接待任务,努力完成经营指标,增加营业收入;审核门店的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;主持召开门店每日例会,对工作进行分配,积极参加相关会议; 3.控制门店低值易耗品成本,做好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利; 4.审核菜肴质量,反馈意见,采纳合理化建议;监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 5.加强门店员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 6.及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正。 任职要求: 1.做好每月考勤和下属的绩效考核工作;组织开展门店的培训活动,提高员工业务水平;做好餐饮人才开发和培养工作;负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 2.完成上级交办的其他工作。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 餐饮部经理

    1.5万-2.5万
    北京-大兴区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:26
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    岗位职责:餐饮总监岗位 1.执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作 2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展 3.制定部门规章、服务细则,规范流程 4.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质 5.善于组织客源,维护新老客户关系,不断扩大服务对象 6.负责酒店内所有餐饮业务,包括中餐厅、西餐厅、宴会中心及会议中心餐饮服务 7.制定菜单规划、研发新品,确保菜品质量和创新性 8.管理餐饮供应链,控制食品成本和库存 9.保障食品安全与卫生,落实标准化操作流程 10.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务 11.负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作 任职要求: 1.有5年以上大型综合酒店餐饮部或高档酒楼管理经验,最近5年一直从事其工作。 2.年龄30-40岁 3.有管理团队能力 4.有处突能力 本酒店定位五星级酒店,建筑面积16万平米,单体560间客房,另有全功能会议楼、宴会楼,地上十层地下三层!
  • 北京-大兴区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:26
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    岗位职责: 1.对董事长负责,负责公司人力资源部的整体工作 2.组织制定、修改各岗位职责 3.制定并实施人才招聘、培训与绩效管理策略,构建优秀团队 4.负责薪酬福利、绩效考核及员工关系管理,提升员工满意度 5.建设企业文化,推动员工职业发展规划及内部晋升机制 6.监督劳动合同、劳动法规的执行,降低劳动争议风险 7.推动跨部门协作与沟通,优化组织架构和流程 任职要求: 1.需要有5年以上大型综合性酒店相关岗位经验(必要条件)。最近5年在酒店相关岗位工作。 2.为人正派,表达能力强。 3.年龄30-45岁 4.有管理团队能力 本酒店定位五星级酒店,建筑面积16万平米,单体560间客房,另有全功能会议楼、宴会楼,地上十层地下三层!
  • 湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:55
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    1.遵守酒店的工作政策及程序,遵守飞洲集团和万豪国际的商业行为规范以及员工手册中的条款。 Abide by the Hotel’s Policies and Procedures,Feizhou Group and Marriott Code of Business Conduct and the hotel‘s AssociateHandbook. 2.监督高效、高效和盈利的厨房操作,确保高标准的食品生产和展示在整个酒店始终保持一致。 Supervise efficient, productive and profitablekitchen operations and ensure that high standards of food production and presentationare consistent throughout the hotel at all times.  3.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 responsible for thequality of all food prepared in the kitchen .supervises. constantlyinspects taste, temperature and visual appeal. makes sure that all dishes areuniform and that established portion sizes are adhered to. 4.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 To constantly examine foodsupplies to ensure that they conform to the quality standards stipulated by thecompany are adhered to. 5.在厨房部门的培训中起到积极重要的作用。 Takes an active part in allfacets of Training activities in the Food Preparation Department. 6.以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密联系以促进团对精神和有效的双向交流。 Inter act with department andhotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport,promote team spirit and ensure effective two-way communication. 7.与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。 Deal effectively with guestsand workplace colleagues from a variety cultures. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.有同岗位工作经验5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常积极主动的工作态度,并表现出灵活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:55
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    负责酒店事业部(旗下3家酒店)的财务部统筹管理工作,基于公司的业务发展战略,建立和维护各类关系,包括不限于银行、基金、信托、合作企业等金融机构、合作方及资方,助力公司经营目标的达成,维护公司利益。 Responsible for the overall management of the financial department of the Hotel Division (three hotels under the company), based on the company's business development strategy, established and maintained various relationships, including but not limited to banks, funds, trusts, cooperative enterprises and other financial institutions, partners and investors, to help the company achieve its business objectives and safeguard the company's interests. 职责义务: Duties & Responsibilities:  1.督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 Urge the hotel to establish and improve the accounting system, check the implementation of the accounting system, and supervise the quality of accounting work. 2.督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 Urge the hotel to establish and improve the financial management system, improve the financial supervision mechanism, check the hotel's implementation of national financial laws, regulations and systems and compliance with financial discipline, and supervise the legality of financial activities. 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 Review the annual financial pre-budget and final account plan, fund use and scheduling plan, financing, financing and investment plan, profit distribution or loss making plan formulated by the hotel. 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 Supervise the decision-making procedures and implementation of major financial activities such as hotel property rights transformation, asset write-off, asset reorganization, foreign investment, debt guarantee, asset mortgage, etc. 5.审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 Review the hotel's financial reports, evaluate and report its operating and management performance. Together with the hotel General Manager, responsible for the quality of financial statements and reports. 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出; 对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 Jointly approve the company's operating, financing and investment (external and external) expenditures within the prescribed limits with the general manager of the hotel; Responsible for the loan guarantee matters within the scope of the hotel's authorization. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.财务管理、会计、金融相关专业。 Major in financial management, accounting and finance. 2.具有3年以上财务负责人工作经验。 More than 3 year working experience as a financial officer. 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 Have a good knowledge of finance, accounting, finance, tax, legal knowledge and basic computer application knowledge. 4.熟练运用会计电算化,熟练使用财务软件。 Skilled in accounting computerization and financial software. 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 Have certain ability of external relationship coordination and overall management. 6.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。  Good team leadership, collaboration skills, excellent communication and analysis skills, and high loyalty to the enterprise.
  • 上海-闵行区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:59
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    岗位职责: 1.保存有关以前、现有,具有潜力宾客的资料和档案; 2.定期安排传媒活动; 3.记录上月所有的传媒活动或其它相关活动; 4.联系宣传媒体,宣传酒店的最佳形象,及扩大会所知名度和影响力。 岗位要求: 1.本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。熟悉酒店领域的销售工作; 2.在当地有一定的客户群; 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力; 4.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作; 5.形象气质佳。
  • 市场部总监

    2万-2.5万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:10
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    【岗位职责】 1. 制定销售计划:根据市场分析和酒店目标,制定年度销售计划和预算。 2. 团队管理:领导和管理销售团队,包括培训、激励和评估团队成员的表现。 3. 客户关系维护:建立和维护与重要客户的关系,确保客户满意度和忠诚度。 4. 市场分析:持续监控市场趋势和竞争对手的活动,调整销售策略以应对市场变化。 5. 销售目标达成:确保销售团队达成或超越既定的销售目标。 6. 合作伙伴关系:与旅行社、企业客户和其他合作伙伴建立和维护良好的合作关系。 7. 产品和服务推广:推广酒店的产品和服务,包括特殊优惠和促销活动。 8. 数据分析:分析销售数据,评估销售活动的效果,并据此调整策略。 9. 预算控制:监控销售成本,确保销售活动在预算范围内进行。 10. 协调沟通:与酒店其他部门协调,确保销售策略与酒店整体运营目标一致。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验10年以上。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4、熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 5、形象气质佳。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:16
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    • 投递简历
    我们正在寻找一位行政副总厨,需要独立承担以下岗位职责: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品; 2.与各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制; 3.监督所有供应食品的质量与数量; 4.参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出; 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等; 6.确保员工执行正确的卫生程序,检查和执行所有相关政策。 候选人应具备以下特质: 1.有五星酒店同等工作经验,国际联号酒店集团工作经验者优先考虑; 2. 擅长西餐及东南亚菜系烹饪技法,具备扎实的菜品创新能力; 3.良好的中英文沟通及书写能力; 4.具有良好的抗压能力和创新能力; 5.热爱酒店工作,工作态度积极。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 成都 | 10年以上 | 本科

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    • 稳定国企
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保以高效及时的销售管理实现公司的整体目标和运营目标; 2、制定新的销售战略用以预测及分析销售需求,开发有效的具有市场竞争力的产品,扩大企业的知名度和美誉度; 3、有效制定,发展及执行市场计划,提供指导性和具体的行动计划; 4、开发新的/或改进产品,提高竞争力和利润最大化,提升营销意识,明确的传达营销目标,有效支持实现销售计划和目标; 5、制定并不断完善销售工作的有效流程和运营程序; 6、计划,管理及评估销售部门的财务报告,确保费用的有效支出及资源的优化利用; 7、为企业领导和财务部门提供准确的经营数据;对部门内的员工工作进行管理和检查,确保销售工作的质量; 8、认准实时调整销售目标的需求,提前做好应对不断变化的经济及竞争局势。了解全行业的市场动态,掌握行业政策和发展趋势,为企业的经营战略提出建议; 9、指导和发展有效的公共关系,利用广告和媒体资源的各种宣传活动支持既定目标,开发系统以衡量媒体活动,利用率,接受度和新产品的客户满意度和关于增加竞争优势的净影响力; 10、完成上级交办的其他工作任务; 任职要求: 1、50岁以下,本科及以上学历;市场营销、工商管理、会展餐饮等相关专业,具备行业相关专业等级资格证书或认证; 2、10年以上大型会展中心/国际联号品牌酒店相关岗位工作经验,兼具如上两种工作经验的候选人优先考虑;拥有深厚的客户基础和丰富的项目开发及管理经验; 3、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验; 4、对市场信息的把握及反应速度快,创意及整合能力强; 5、具备良好的决策能力及一定的组织管理能力; 6、具有优秀的创新能力、观察和解决问题的能力; 7、思维活跃,具有一定的市场策划能力和营销能力; 8、有一定的市场分析、判断、综合和创新能力及与企业内各部门沟通能力;
  • 财务总监

    2万-2.5万
    成都 | 10年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责成都空港国际会议中心及酒店财务部的日常管理工作,督导财务部的业务操作; 2、协助起草企业各项财务管理制度,并监督检査落实各有关制度; 3、熟悉掌握企业会计准则及本企业各项财务管理制度,及时根据财政部颁发的各项相关政策对本企业财务工作标准进行调整,确保企业经济业务按国家法规和制度进行; 4、不定时对各种经济合同的企业运营风险、工作流程管控点、企业预算的财务监控、资金管理等合规合理性进行稽査; 5、全面负责会计核算工作的组织、协调、管理工作,负责会计报表及各种收支报表的审核,及时向管理层、上级单位及外部财政、税务等部门报送财务报表; 6、监督考核企业各部门的财务收支,资金使用和财务管理等计划的执行情况及其效果,保护企业财产,维护财经纪律; 7、负责企业全面预算的编制、汇总、上报工作,全程监控预算的执行情况。对预算外重大收支项目,根据经营情况协调平衡,监控完成预算的措施,对执行中存在的问题提出改进意见; 8、通过各项经营指标的财务分析,定期向总经理如实反映企业经营活动和财务收支情况,正确及时提供管理信息,为企业管理层的经营管理决策提供依据; 9、严格执行国家的外汇管理制度,负责做好公司的外汇管理工作; 10、协调财务部与各部门关系,并负责与财政、税务、金融、保险等相关机构的联系,及时了解财政、税务及外汇的动向,与财务部各相关机构保持良好关系; 11、负责接待、配合外部审计工作; 12、完成上级交办的其他工作任务; 任职要求: 1、50岁以内,全日制本科及以上学历;财务相关专业及财务相关等级证书; 2、10年以上大型会展中心/国际联号品牌酒店相关岗位工作经验;兼具如上两种工作经验及同等条件的项目筹备经验的候选人优先考虑; 3、具有丰富的财务管理、营运分析、成本控制、企业内控的经验和技巧; 4、熟练使用办公软件及大型会展中心/国际联号品牌酒店专业财务系统; 5、工作细致、严谨,具有一定的工作热情、责任感和职业操守; 6、良好中文书写和口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对公司忠诚度高;
  • 出品总监

    2万-2.5万
    成都 | 10年以上 | 大专

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    岗位职责: 1、与成都空港国际会议中心及酒店高级营运总监协同为会议会展及酒店策划和研发餐饮及服务特色定制化产品; 2、组织和指挥各餐厅/厨房工作,监督食品制作,结合不同的需求场景提供卓越的出品及服务; 2、根据运营服务部的经营目标、方针下达生产任务、负责中、西餐市场开发及发展计划的制定,设计各类菜单,并督导菜单更新; 3、协调各餐厅/厨房工作,协调部门与其他相关部门之间的关系,根据员工的业务能力和技术特长,决定岗位人员安排和调动工作; 4、根据运营服务部总体工作安排,计划并组织实施员工的考核、评估工作及员工发展作出计划; 5、督导餐饮服务/厨房管理人员对设备、用具进行科学管理,审定餐厅厨房设备用具更换添置计划; 6、审定各餐厅/厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准; 7、负责菜点出品质量的检查、控制,为重要顾客亲自进行菜肴推荐; 8、定期分析、总结生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使各餐厅/厨房的生产质量和效益不断提高; 9、负责对餐饮企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制; 10、主动征求客人以及餐厅对厨房产品质量和供应方面的意见,督导实施改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉; 11、参加企业及运营服务部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行; 12、督导餐厅/厨房各岗位保持整齐清洁,确保餐厅/厨房食品、生产及个人卫生,防止食物中毒事故的发生; 13、检查餐厅/厨房安全生产情况,及时消除各种隐患,保证设备设施及员工的操作安全; 14、审核、签署有关餐厅/厨房工作方面的报告; 15、完成上级交办的其他工作任务; 任职要求: 1、50岁以下,专科及以上学历; 2、10年以上大型会展中心及国际联号品牌酒店相关岗位工作经验;上述两种工作经验兼具中西餐饮研发、出品及管理经验的候选人优先考虑; 3、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验; 4、具备敏锐洞察餐饮市场风向能力;能根据餐饮市场风向调整出品以更好的迎合市场需求; 5、熟悉食品安全管理体系; 6、具备优秀的成本控制能力; 7、具备良好的沟通协调能力,全面把控各餐厅/厨房出品质量以及服务;
  • 宴会销售总监

    1.5万-2.5万
    亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:37
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    岗位职责 (一)协助市场营销部总监制定餐饮销售相关的战略计划、经营目标,推动业绩达成与费用预算管控; (二)负责大客户资源开发,关注重要顾客(VIP)的联络、沟通、促销及服务等,强化公司与顾客的关系,有效提升顾客转化率; (三)高效认知和掌握销售线索,分配销售市场,划分顾客类型,监督完善顾客档案管理系统; (四)协同收益预定经理、餐饮部等制定市场推广策略、促销活动; (五)结合外部环境、市场变化趋势,寻找竞争优势与市场机会,制定方案,提高市场份额; (六)建立精干高效的销售团队,培训指导销售人员,督促销售人员有效开展工作,最大化发挥销售团队潜力; (七)有效预测宴会、团餐、零点的收入,监督指导合同签订与报价; (八)监督指导营销推广、销售进度、销售回款和顾客服务等; (九)指导员工妥善处理顾客投诉,撰写相关案例分析报告; (十)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:大专及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:160厘米以上,身体健康,形象良好; (四)工作经验:4年以上酒店销售管理经验; (五)培训经历:精通市场营销、收益、宴会及会议统筹、传媒策划、预定等专业知识; (六)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,具备酒店管理知识,写作能力,电脑运用能力,主持与演讲能力,人际关系处理能力,分析能力,计划能力,执行能力,协调能力。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:22
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、大堂吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 工程总监

    2万-2.5万
    常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:58
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    1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
  • 餐饮总监

    2万-2.5万
    徐州 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:31
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    1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、管理酒店的本地餐饮市场营销计划;参与和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意 本地竞争对手动向和行业趋势。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:20
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    ·To oversee the Finance andAccounting department of the hotel. 负责管理酒店的财务和会计部。 ·To ensure that the books,records and accounts are maintained accurately and fairly reflect the transactionsand administration of the assets of the hotel. 确保账簿、记录和账目均得到准确记录和保管,并公允地反映酒店的交易和资产管理。 ·To devise and maintain asystem of internal accounting control sufficient to ensure that transactionsare executed in accordance with Management’s general and specific authorizationand in compliance with generally accepted accounting principles and specificcountry legislation. 制定并维护内部财务控制管理体系,以充分确保所有交易均按照酒店管理层的一般和特定授权签署并符合普遍公认的会计原则和特定的国家规定。 ·To review and certify anyhotel internal or external financial reporting before distribution. 任何酒店内部或外部财务报告在正式发布之前,检查和确认该等内部或外部财务报告。 ·Oversee the preparation of thehotel’s yearly operating budget 负责酒店年度经营预算的编制。 ·To ensure that the hotel holdall required licenses and permits to operate. 确保酒店持有必需的所有营业执照和经营许可证书。 ·To ensure the hotel has adequateinsurance policies in place as stipulated in the Management Agreement. 确保酒店持有《管理合同》中规定的适当保险项目。 ·To review all proposedcontracts for pricing and terms, ensuring that hotel’s interest comes first andis protected at all times 检查所有拟订协议的定价和条款,以确保随时都首先考虑到酒店的利益,并使酒店的利益得到保障。 ·To provide assistance to otheroperational departments in the definition, implementation and follow-up ofimproved internal control tools. 协助其他运营部门制订、执行和改进的内部控制政策。 ·To maintain closecommunication with third parties such as the Owning company, public auditors,external auditors, local authorities and AccorHotels Regional Office. ·维持与第三方的紧密联系,第三方包括控股公司、公共审计师、外部审计师、当地机构以及雅高酒店集团区域总部。 ·To oversee and ensure thesmooth running of all accounting functions in the hotel and in particular: 监督和确保酒店的所有会计职能顺畅执行,尤其是: -The timely preparation andrelease of accurate monthly financial statements and other related reports. 及时编制、公布准确的财务月报表和其它相关报告; -All balance sheet accounts arefully reconciled on a monthly basis and discrepancies are immediatelyidentified and corrected. 每月完全核对一次所有资产负债表账目,若有差异,立即确认并纠正。 ·To oversee and ensure thesmooth running of Account Receivables, Credit and Cashiering functions, inparticular: 监督和确保应收账款、应付账款和收银职能的顺畅执行,尤其是: -That all account receivablebalances are bona fide and appropriate actions taken to collect overdueamounts. 所有应收账款余额均为真实的,采取适当行动收取逾期款项。 ·To regularly organize creditmeetings with the participation of the General Manager and all concerned Headsof Department where all debtors’ balances are analyzed 定期组织有总经理和所有相关部门主管参与的信用会议,并于会议上分析所有应收账款余额。  ·To oversee the maintenance ofthe Account Receivable sub-ledgers in creating new debtors’ codes or updatingcredit limits. 监督应收账款明细分类账的维护,创设新的应收账款代码或更新信用额度。 ·The safeguard of all hotelcash and bank assets: to certify all monthly bank and credit card reconciliation,to ensure that all daily cash and cheque collection are duly verified and banked-inintact on a daily basis. 酒店所有现金和银行资产的安全保护:确认所有每月银行和信用卡对账,以确保所有每日现金和支票收入均妥为核实,并于每日悉数存入银行。 ·To oversee and ensure thesmooth running of the overall Cost Control functions, in particular: 监督、确保整个成本控制职能的顺畅执行,尤其是: -The actual record andsafeguard of all stocks of the hotel with all variances being justified andcorrected. - 酒店所有库存的账单记录和实际相符,所有差异之处均得到证实和纠正。 ·The strict respect of allcontrol procedures and policies. 严格遵守所有管理程序和政策。 ·To oversee and ensure thesmooth running of the purchasing functions, in particular that all procurementof goods and services are done in accordance with the hotel policies and procedures 监督和确保采购职能的顺畅执行,尤其是货物和服务的所有采购均按照酒店的政策和程序进行。 ·To oversee and ensure thesmooth running of the overall payroll and general administrative functions, inparticular: 监督和确保全部工资和一般行政职能的顺畅执行,尤其是: -The accuracy of the payrollcalculation and payment to talents 工资计算和支付的准确性; -The strict respect of countrytax legislation (preparation and filing of all tax matters ) -严格遵守国家税法(准备和备案所有税务事项)。 ·To oversee all legal and taxmatters related to the hotel in liaison with consultants and local Authorities. 联系顾问和当地机构,监督与酒店有关的所有法律和税务事项。 ·To oversee and ensure thesmooth running of the hotel’s computer system. 监督和确保酒店计算机系统的顺畅运行。 ·Shall supervise all accountingand registering of accounts. For this purpose, he or she shall ensure, with theassistance of his or her Finance Manager, The proper keeping of the books forinternal accounting and for the official account sheets to be supplied in duecourse. 对所有账目的清算及登记进行监管。因此,财务总监应在财务经理的协助下,对内部财务账本及官方到账单进行妥善保管,以便在需要时能够提供。 ·Shall be responsible forestablishing hotel budget forecasts (investment budget and operating budgets)and shall keep a record of monthly budgetary discrepancies. 负责制定酒店预算预测(包括投资预算及运营预算),并记录月度预算差异。 ·Shall also supervise thehotel’s cash situation. 监管酒店现金状况。 ·Shall keep informed of fiscalmatters concerning the hotel. 应随时了解酒店相关的财务事项。 ·Shall maintain managementcharts and administration forecasts charts, in conjunction with the GeneralManager. 协同总经理对酒店管理体系及经营预测体系进行维护。 ·Shall supervise revenueentries, especially those from the General Cashier’s office. 对所有收益条目进行监管,尤其通过总出纳获得的收益。 ·Shall, in direct supervisionof the Purchasing Manager, also be responsible for the payment of invoices. 对采购经理进行直接管理,同时负责所有发票的支付。 ·Shall maintain controls of thecosts of the different services, in particular the food and beverage cost. 对不同服务项目成本的控制,尤其在食品及酒类方面的成本。 ·Shall effectively liaison withbankers, revenue authorities, commerce department, and external auditors. 应有效的联络银行、税收部门、商务部及外部审计。 ·Shall comply with statutorytax regulations. 遵守法定税收规范。 ·Shall organize cashforecasting and fund management. 进行现金预测及基金管理。 ·Shall establish forms ofdifferent reporting system to keep the management up to date of its financialposition. 为不同形式的报表以便管理层及时了解其财务状况。 ·Min 5 years of experience insame position at international brands hotels 在国际品牌酒店拥有至少5年相同职位的工作经验 ·Excellent written and spokenMandarin & English are a must 英语和中文读写流利 ·Good interpersonal &communication skills 良好的人际关系和沟通技巧 ·Good interpersonal &communication skills 领导技能和责任范围内所有任务的知识
  • 北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    • 投递简历
    •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 •培训员工,确保他们按照标准实现酒店的营收目标,并拥有高效工作所需的工具 •为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 •与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系,实现创效增收 •准备并提交各项统计资料与经营报表,并按要求提供各种预测分析和报告 •维护各项必要流程,保证钱款、信贷、财务交易的安全和宾客的安全,并对库存进行管理 •通过使用公司系统和流程促进营收最大化。制定各种计划,通过处理散客入住和增销提高客房出租率和日均房价 •协助制定部门预算和财务计划,还包括酒店的营销计划 •为宾客提供信息(例如:会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息),提升宾客体验 •安排在酒店内举办的会议及业务团队活动,与其它酒店级别的部门协调,共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 •与有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求 •确保宾客在抵达酒店时获得热情的问候,并与宾客进行有效的互动交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回应,通过与宾客建立良好的关系并获取反馈,不断提升宾客满意度 •与有关部门交流所有相关信息,包括VIP宾客和重要客户的抵达与离店,或者宾客的其它特殊需求等
  • 河源 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    其他景区 | 500-999人
    发布于 09:13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责民宿日常收益分析、库存控制、预测,收益报表填制、审核等工作;
 2.负责监测、分析、挖掘经营和销售业务数据,并定期形成报表、分析建议报告,帮助决策层及时准确了解经营与销售状况;  
3.高准确的预测酒店客房收入,包括出租率、平均房价、收入,方便指导旗下酒店进行销售策略和价格策略的制定;  
4.负责制定民宿各客房价格体系,关注竞对价格体系及动态,分析市场需求,及时调整价格;  
5.利用价格杠杆与库存分配管理,使民宿在有限的、有时效性的库存基础上更高效地创造收入与利润; 6.维护扩展第三方合作渠道,获取优势扶持资源、深度合作; 7.负责日常库存把控及产品搭建,对民宿整体线上收入预算负责。 岗位要求 : 1、市场营销或相关专业学士及以上学历; 2、5年及以上服务业或酒店业市场收益或相关工作经验; 3、对旅游行业互联网有自己的见解及相关成功项目经验; 4、有综合文旅、度假村经验者优先。
  • 西双版纳州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:30
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    • 投递简历
    1. 全面负责各项财务工作,准备相关预算,报告等工作。作为管理人员,对财务、行政及法规方面提出意见及建议。按照公司要求准备财务报告并提供经营趋势分析,弱点分析及应采取的正确措施。 2. 保证执行由万达总部设计的内部控制系统以及中国政府的相关法规。保证按万达的标准保存和登记帐簿 3. 培训本地员工以增长他们的知识。 4. 度预算,和实际结果比较,并分析原由。准备现金资金流量计划,包括现金管理计划。 5. 完成公司领导交办的其他工作。
  • 餐饮总监

    1.8万-2.5万
    南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:29
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    • 投递简历
    岗位职责: 一、战略规划与经营目标 1.制定年度餐饮部战略规划,统筹各餐厅/宴会厅的预算编制与利润指标分解,建立动态营收监控体系。 2.主导市场趋势分析,设计差异化竞争策略,确保餐饮收入持续增长(包含线上及线等多渠道) 3.建立多维成本管控模型(按营收目标追踪食品成本;人工成本;能耗成本等),並实施周/月经营分析制度。 二、餐饮运营管理/服务质量管控 1.联合中/西行政总厨定期推出季度/月度扩广主题及菜单。 2.确保所有餐饮服务流程/餐饮相关的培训按集团标准執行。並依需求及时优化相关流程及管理办法。 3.统筹所有餐饮成本/费用/物资等管理,並按集团要求目标执行。 4.制定並执行各餐厅的服务品质提升计划。确保餐饮相关第三方平台评分按目标阶段性完成。 三、团队建设与绩效管理 1.搭建並执行人才梯队培养体系 2.以增加团隊工作效率为目标,主导跨部门协作机制。 四、合规与风险管理 1.按集团标准,严格执行相关食品安全管控机制。确保年度食安零事故。每周/双周执行相关食品卫生检查。 2.统筹並建立相关餐饮部应急预案体系,报批並执行。 3.监督餐饮设备管理,联动相关部门制定及执行年度维修计划,按需求提报年度支本支出计划。 岗位要求: 1. 8年以上高端/奢华酒店餐饮管理经验。2-3年餐饮总监任职经历。 2. 具有多业态复合餐饮管理背景(中餐/西餐/酒吧/高端宴会等至少精通3项)。 3. 具备长三角区域高端餐饮市场实战经验(南京/上海/杭州优先)。 4. 酒店管理/工商管理大专学历以上。 5. 经营战略能力: 曾主导餐饮收入提升≥25%的成功案例(需提供数据证明); 精通餐饮收益管理(中/西餐/大堂吧/酒水收入);有成功案例可分享。 6.产品创新能力: 掌握餐饮现代发展前沿趋势,主导过至少2个以上餐饮新项目的推广(有成功案例可分享); 熟悉本土化创新及秀节性的产品推广及在地化产品设计能力。 7. 熟练应用餐饮管理系统及客户数据收集及转化率。 8. 具有私域流量餐饮运营操盘经验(有成功案例可分享) 9. 优良食品成本/人力成本及相关费用管控能力;确保按标准优质的食品出品;任职期间食品安全事故0记录。 10. 熟悉南京高端/奢毕酒店的餐饮市场动态。 11. 具备英文商务水平沟通能力 。 12. 积極工作态度,优良的餐饮相关数据分析。较强的领导統御能力及抗压力。 13. 善于以完成目标为前提,提前制定工作计划並执行。 14. 关注团队建设,有执行阶人才培养体系的经验及案例。善于调动餐饮部各级人员的工作效率及积极性。
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