岗位职责 1、实施并发展部门和酒店的政策。 2、同收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 5、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 6、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 7、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 10、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 12、有效管理时间。 13、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 14、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 15、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 16、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 17、与总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 18、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先 10、居住地江西附近的优先

岗位职责： 1、监督厨房员工粤菜模块工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2、负责所有中餐粤菜的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3、检查存货及成品； 4、检查所有食品的准备情况； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 6、研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 岗位要求： 1、接受过专业技术训练； 2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上； 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、身体健康，能吃苦耐劳等。

注意： 需要有中餐厅经验，有政府接待经验优先考虑。 【岗位职责】 1、负责餐饮部（中餐包房接待、ADD餐厅、大堂吧、宴会厅）的行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等资产严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会服务的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、对部门基层管理人员及员工具有非常熟练的培训技能。

1. 负责制作零点、宴会所需的各种冷菜。 2. 负责原料领取、加工、烹制及装盘工作，对出品的质量和要求负责。 3. 妥善保藏剩余的余料及调味汁，做好开餐后的收尾工作。 4. 定期检查、整理冰箱、冷库，保证存放食品的质量。 5. 保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责冷菜间的消毒工作。 任职要求： 1. 中专以上文化程度，相关烹饪专业毕业。 2. 熟悉冷菜的工作规范和要求，保证操作技术的质量要求。 3. 了解食品卫生法，一定的文字语言表达能力。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

1.全面负责员工餐厅的正常工作和日常管理，保证员工用餐要求。 2.保证食品安全卫生，进行食品成本控制； 3.10年及以上厨房从业经历，其中有5年以上炉灶从业经历者优先； 4.50周岁以下，男性。