一、岗位职责 1.编写全新的中餐厅菜牌，更新中餐厅点心品种。 2.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，严格控制食材使用量，避免浪费和过渡消耗，合理规划食材采购和储存，通过菜品创新和多样性，充分利用食材，降低损失和成本。 3.精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。 4.检查、控制出品质量，经常到现场检查、督导各部位的运作做到“关键的时候，出现在关键的地方，解决关键的问题”。 5.不断检查各项工作开展进度，根据市场的变化，酒店经营管理的最新要求，配合部门实施各期的经营任务，配合宴会销售做好宴会菜单设计、重要客人菜单设计、周期菜牌的调整。 6.了解掌握各接待任务，合理安排好人力物力，做好各厨房之间的沟通和协调，充分发挥各厨师的业务能力与技术特长做好人力资源管理。 7.安全管理。负责酒店自营餐厅厨房的食品安全及消防安全管理工作，无任何安全生产事故发生。 8.严格遵守酒店各项规章制度，无违纪行为。 9.执行力强，能按时、按质、按量完成上级领导交办的工作任务。 二、任职资格 （一）基本条件。 1.具有强烈的事业心和责任感，具备良好的职业素养，工作有激情有干劲，有良好的团队合作精神和组织协调与沟通能力。 2.身心健康，具备履行岗位职责所需的身体心理素质，不存在违法违纪违规等影响聘任的情形。 （二）资格条件。 1.具有与烹饪相关的专业技术职称或一级(高级技师)职业资格。 2.中专(高中)及以上学历。 3.具有5年及以上相关工作经验。 4.在行业内具有一定知名度。

岗位职责： 1、认同并带头执行公司文化，执行公司的各项规章制度， 2、基于充分科学的市场调研，完成新产品的开发及老产品改良，保障公司达成经营指标； 3、新产品研发管理 3.1通过报纸和杂志收集新产品、新技术方面的资料；统计新产品在市场的发展情况，进行市场预测； 3.2根据公司总体规划和生产需要，挑选可行性较高的新产品作为开发对象，提出开发立项； 3.3撰写新品研发的可行性报告，并提交总经理审批； 3.4结合公司设备设计新产品的工艺，确定重点和难点，确定新产品的检验标准、方法和手段； 3.5对新产品工艺中的难点进行实验，确定并不断修改具体实验方法，提出制造辅助工具及工装、夹具的方案以及所需购买的设备、仪器清单，确定项目所需的原材料并认定供应商； 3.6进行综合性的全线制造实验，并不断改善工艺及制造方法； 3.7负责跟踪前期生产，指导监督全部生产过程，及时解决生产中遇到的问题； 3.8产品完全成熟后，移交整套工艺性文件，指导、帮助生产系统人员进行生产，向市场部提供有关加工能力及价格的信息； 3.9参与售后服务，向客户解答产品出现的问题；负责已确立新产品开发项目的市场开发； 3.10完成上级委派的其他任务。 4、产品评价与改进（新品 & 老品） 4.1新产品投产后，根据市场需求及新品上市后的反应，及时组织对产品进行经济效益的专业评价，编写评价报告上报上级； 4.2老产品投产后，根据市场反馈、竞品情况，及时提出产品改进、创新方案并上报领导； 任职要求：  1酒店或餐饮厨师出身，擅长菜品研发、调味、上浆、配菜；  2 具备将菜品试制后进行文字标准化的经验，能将产品配方化，制作成工艺指导书；  3 如具备工业化中央厨房工厂经验的优先考虑。 其他信息

1. 带领团队筹开地中海料理 2. 团队搭建，团队管理 3. 地中海美食菜单的设计、优化 4. 后厨5s标准的执行 5. 结合市场调研进行菜品的研发

- 需具备酒店相关工作经验  - 至少1年担任领班职位

岗位职责： 1、负责确定餐厅的营业政策，组织制定、调整餐厅的短期工作机会和长期计划，并定期检查执行情况； 2、掌握市场行情，确定餐厅出品的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售指标和利润指标的达成； 3、有效的使用人、财、物，协调各部门之间的关系，使之有机配合，保持通畅高效率运转； 4、定期同前厅经理、厨师长研究新菜品，根据价格原则，结合市场的实际，制定菜品价格，并有针对性进行推广和营销活动； 5、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生”，开展经常性的安全保卫、消防教育，确保宾客安全和餐厅，厨房及库房安全。 任职条件： 1. 具有丰富的餐饮服务，成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识；了解服务心理、公关、销售、营养卫生等方面知识； 2. 餐饮行业统筹经验3年以上，有前厅、后厨等综合管理经验。

岗位职责 •遵循适当的酒精饮用程序（例如，TIPS（干预程序培训），CARE（有效控制酒精风险））。 •在需要时协助同事和其他部门确保为客人提供最佳服务。 •与客人，其他员工或部门沟通，以确保满足客人的需求。 •安全的酒类，啤酒，葡萄酒，冷却器，橱柜和存储区域。 •存放所有可重复使用的货物，分解货物，清洁所有设备和区域，将设备返回到适当的位置，锁定冰箱，重新放置物品，关灯，锁门以及完成每日清洁检查清单。 •使用测量系统根据指定的配方为客人准备饮品。 •征用所有必要的物资，特别是瓶装酒瓶补给，根据需要将物资从库房运送到酒吧设置区域。 •从条顶和桌子上清除脏污的器皿并放置在指定区域。 岗位要求 •高中毕业或以上  •至少两年五星级酒店酒吧工作经验  •具酒类相关知识及至少调制鸡尾酒2年经验 •具中文和良好英文沟通能力

岗位职责 1、负责博览中心人力资源部的管理工作。 2、负责制定人力资源政策、制度。 3、建立的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 8、负责新项目筹备 岗位要求 1、良好口头及书面沟通技巧。 2、与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 3、熟悉国家及本地法律。 4、熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 5、具有领导，指导和发展员工的能力。 6、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到设定的目标。 7、具有以身作则的能力。 8、与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密。 9、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 10、良好组织及展示技巧。

岗位职责/职位描述  底薪 + 提成 1、安排每天、每周的销售工作计划，通过拜访、电话销售拜访等方式进行日常的销售工作； 2、提供相关客户的商务活动情况及竞争对手的经营情况； 3、针对个人跟办范围的客户，进行商务活动的评估和分析，动态调整销售策略； 4、积极主动地向客户推荐与介绍酒店服务、设施，与客户保持良好的合作关系； 5、对接重要团队的接待工作，积极洽谈、详细记录、精心安排并严格按照行动计划予以执行； 6、维护顾客关系，积极开拓新客户和销售网络，力争完成既定个人销售指标； 7、积极参与各类销售活动，加深与新旧客户的感情和友谊，完成酒店纪念品和节日礼品的派发； 8、走访客户，根据机场变化不断赶紧服务工作，完善客户的资料，准确统计营收数据，建立详尽的客户档案，并须及时维护和更新； 9、不断提高工作技巧、销售技巧及服务水平； 10、通过接待、走访、新闻媒介等推进酒店宣传工作及活动。

1、配合部门经理制定下属岗位规范、操作流程及设备设施的保养检修制度，并检查督促执行。 2、协助部门经理对酒店设备设施的定期维护保养计划，并督导和实施。 3、按照作业程序、标准、制度工作、严格执行安全操作规程，遵守岗位纪律，确保工作效率。 4、维修现场跟进施工质量与进度，并和各部门沟通。 5、制定下属各班处理应急事宜，保证酒店正常运行。 6、对本部门员工进行技能培训。 7、准确的掌握能耗状况，做好节能降耗的工作。 8、协助部门经理落实酒店和部门的规章制度，掌握员工的思想动态，调动员工的工作积极性。 9、完成领导交办的其他事项。 熟练使用OFFICE 办公软件

1、负责协助上级做好日常的房务接待、问询、预订等前厅部管理或授权专职管理的各项工作。 2、负责前厅部日常的人员管理和工作安排，监督，指导前厅部人员工作； 3、巡视属下各岗，督查服务质量，保证日常工作顺利进行。 4、迎接及带领VIP客人到指定的房间，并介绍房间设施和酒店情况，并做好VIP客人离店记录，落实贵宾接待每个细节。 5、检查总服务台各部员工的仪态、仪表和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观，前厅卫生是否符合标准，督促PA做好卫生清洁工作。 6、检查餐、房预订情况，了解和掌握房态，分析房间状态，积极进行推销，尽量参与接待工作，力争当天的开房率达到最高水平。 7、指导、培训、训练属下员工，做好管理工作。 8、接受酒店客人投诉，及时解决并作好记录。 9、组织、主持例会，听取汇报，布置工作，解决工作难题。  岗位要求： 1.年龄25-40岁，形象气质佳；有同岗位管理经验的优先考虑； 2.性格开朗，乐观向上，责任心强； 3.具有管理和服务意识，能担负起酒店前厅主管的职责；

岗位职责/职位描述 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长培训员工。  2. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3. 按厨师长分工，完成宴会、酒会以及零点餐的菜品制作任务。 4.主要负责炒锅出品。 5.有较强的经营思维能力及新菜研发。 6.熟悉厨务管理及标准菜谱的的制作。 7.协助部门领导做好厨房成本费用管控。 8.研究成都餐饮市场，极积开创新菜 岗位要求： 中技学历,同岗位工作经验2年以上， 国际品牌五星级酒店中餐及宴会工作经验； 黑珍珠/米其林餐厅或者高端社会餐饮/私宴工作经验； 具有良好的沟通能力和组织能力，责任心强； 熟知食品安全与安全操作的规章制度；

厨师长 该职位要求具备烹饪专业知识，需日常协助餐饮部经理管理餐饮部职能并监督部门成员运营情况；指导并参与部门间合作，维护顾客及员工的满意度。 岗位职责 一、维护顾客服务和餐饮目标 1.管理日常运营，确保质量和标准执行到位，满足顾客的期望。 2.根据当天抵店顾客信息，包括贵宾、会员、团队预订及其它相关的特殊要求，提前协调安排，保证餐饮供给充足。 3.回应并处理顾客的问题，处理顾客投诉，解决纠纷、不满、冲突，或与他人进行协商，记录所有客人意见，并向餐饮部经理汇报。 4.负责开餐时餐厅接待工作，保证菜品的质量、份额、出菜速度符合标准。 5.定期与顾客沟通，以获得关于产品质量、服务水准和总体满意度的反馈意见。 6.定期与员工沟通，以强化业务目标意识、传达期望、达成绩效期望等。 二、团队管理 1.协调部门内部工作安排，调动厨师积极性。 2.负责制定标准菜单，根据季节变化，不断推陈出新。 3.负责根据对顾客人数的统计和预测，作好厨房生产计划工作。 4.负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作。  5.分配并监督厨师工作、仪容仪表及卫生状况。 6.监督厨房准备工作和起菜全过程。 7.负责厨房中烹调和加工设备的管理，检查设备的保养和维修状况，下班前检查所有水、电、气、油开关，确保设备安全。 8.组织日常会议、培训及工作安排。 三、实施项目和政策 1.实施顾客认可的服务，传达并确保执行。 2.遵循集团以及本酒店的规章制度，穿着工服，佩戴铭牌，仪容仪表符合集团标准，遵守集团的保密制度，爱护酒店的设施设备。 3.负责厨房中的烹调和成本控制工作，杜绝厨房中餐饮成本的泄漏。 4.验收货品质量及数量，杜绝不符合规格及质量要求的原料。 5.控制成本，定期盘点库存，报财务进行核算。 6.抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准。 四、确保卓越的顾客服务 1.提供超越预期的服务，实现顾客满意并维护顾客。 2.通过沟通和协助，了解顾客需求，并在需要时提供指导帮助，提升服务质量。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人会议、宴会等销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 6、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、中专或以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力，抗压能力。 4、具备一定的英文沟通能力。

岗位职责 1.拟订员工工作计划，督促员工实施。 2.参与菜单的计划和成本核算工作。 3.分派员工工作，组织制作各种菜品。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把菜品质量关，负责员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 7.遵守当地的卫生和安全法规。 岗位要求 1.两年以上同职位相关工作经历。 2.中专以上学历，或相关专业毕业。 3.为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 5.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 6.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

岗位职责： 1. 负责餐厅的日常运营管理，包括餐饮服务、菜品研发、人员管理等； 2. 确保餐厅的卫生、安全和质量符合相关标准和要求； 3. 制定餐厅的经营计划和预算，并监督执行； 4. 负责与供应商、客户等的沟通和协调，维护良好的合作关系； 5. 带领团队完成销售目标，提高客户满意度和忠诚度。 任职要求： 1. 具有餐饮管理相关专业背景，有3年以上餐饮店长或餐饮经理工作经验； 2. 具备较强的团队管理能力、沟通协调能力和市场营销能力； 3. 熟悉餐饮行业相关法律法规和管理制度，具备良好的服务意识和客户导向思维； 4. 具备较强的组织协调能力和应变能力，能够有效应对突发事件； 5. 具有良好的职业操守和团队合作精神，能够适应工作压力和加班要求。 该职位提供包吃、五险等福利待遇，欢迎符合条件的人才加入我们的团队，共同打造高品质的餐饮品牌。

岗位职责 1. 负责展示中心现场品质呈现，如日常巡检等； 2. 负责客户参观、预定、菜单定制、用餐服务、收银工作； 3. 积极主动与客户互动，保持良好的沟通； 4. 制定展示中心接待的相关SOP，如开关档标准等；并监督执行标准； 5. 负责下属员工的工作任务布置、考勤、培训、考核等员工管理工作； 6. 积极配合宴会副经理其他工作安排。 任职要求 1. 女性，身高要求165cm及以上，形象气质佳； 2. 高中及以上学历； 3. 高端社会餐饮或国际连号酒店餐饮（中餐或者包间）工作经历至少5年以上，同岗位工作经历至少1年以上； 4. 能够出品基础咖啡或茶饮； 5. 有良好的服务意识和服务标准； 6. 有良好的沟通能力和随机应变能力，独立且妥当地处理客人投诉。 7.不固定休周末； 8.无住宿提供。 工作地点： LACADIERE湖滨城（双流区-怡飞大道二段-地铁5号线怡心湖D1出口步行7分钟）

职责描述： 1、负责养老社区客户来访讲解、接待、前台服务等相关工作。                                               2、具备养老产品基础讲解、销售导客工作。                                                                 3.有强大的服务意识，能提供客户良好感受。 任职要求： 1、别墅销售、空乘、奢侈品销售、导售、播音等优先考虑；                                           2、形象端庄气质良好，普通话标准；                                                  3、需经过内部培训及通关考核方可上岗。

职位描述 我们需要你： 1、熟悉各式西式面包的制作流程，能独立完成全套生产工序； 2、高中及以上学历，年龄24至40岁，有面包师从业资格； 3、2年以上酒店、餐厅或西式咖啡店从事糕点制作或烘焙的工作经验； 4、勤劳乐观，热爱工作，身体健康，无不良嗜好；

岗位职责 - 配合行政总厨做好管事部的运营管理，确保部门高效运行。 - 严格控制库存，确保所有厨房设施完善。 - 保证后厨区域清洁卫生，为所有食品生产部门提供洁净和干燥的厨房用具。 - 确保所有的餐具、厨具清理工作有序进行，严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。 任职要求： - 2年以上高星级酒店同等岗位工作经验； - 工作认真负责，具有良好的沟通能力。

1、成本资料的受理、审核 2、 负责定期对酒店食品、饮品及其它物品进行市场调查，编制调查报告表，做相应的成本分析控制成本 3 、负责建立实施各营业部门的成本核算及物价的检查、监督制度，促使合理使用原材料，减少浪费。 4、 负责完成各种成本资料、单据的整理归档工作。 5、审核库管制作凭据和采购报销单，复审成本相关凭证 6、每月与供应商对账（包括各店之间往来核对与传递票据）。 7、月末计提各项费用 8、定期盘点，并出具成本报表，做相应的成本分析 9、审核账单、收入日报和资金日报 10、及时高效的完成领导交代的其他工作 2、任职条件 1基本素质：具备良好的职业道德和专业素养，工作责任心强。 2自然条件：身体健康，27岁以上。 3文化程度：大专以上文化程度、财务初级及以上职称。 4工作经验：具有三年以上会计工作经验。 5特殊要求：执行力强，责任心强，具备良好的业务技能，有较强承受压力能力

岗位要求： 1.负责水暖采暖工作，生活水、热水的供应，协助锅炉运行工作。 2.熟悉给排水运行原理，掌握设备的技术性能、操作程序及应急处理方法。 3.掌握水暖系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.有水暖给排水系统设备安装、维修工作经验。 5.中专以上学历，有制冷压力容器操作证。 6.具有三年以上星级酒店工作及酒店筹建施工实践经验。 7.熟练掌握CAD软件，具备识图能力。 大连凯伦皇冠假日酒店人事部

1、协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、监督和检查所有采购食品的质量。 4、确保各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、积极协助厨师长开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

1.掌握中式面点制作技术，负责酒店中式面点制作与出品。 2.注重食品安全，注意食品食材成本 3.认真钻研业务、不断提高产品制作水平 4.为下属员工提供合格的培养培训计划 5.服从总厨工作安排，认可酒店现有管理模式及企业文化