黑珍珠/米其林淮扬菜招聘店总 任职要求： 1、 具备高端淮扬菜餐厅，有管理运营经验，年龄28-35； 2、 勤恳、敬业，执行力、沟通能力强，有能力带领团队共同激情工作；能够不断接受新的挑战，与公司共同成长； 3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力，善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性； 4、 有高度的责任心和主人翁意识，对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力；通过有效的管理，达成店铺的各项经营管理指标； 5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作，有效处理客诉及各项突发事件，保障餐厅运营的顺畅； 6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等，有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验； 福利： 年终奖金、绩效奖金、员工旅游等，

建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 一起制定员工工作日程安排。 与各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 召开所管辖部门的每日例会。 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 监督所有供应食品的质量与数量。 监督各厨房收到的食品的质量与数量。 经常检查厨房设备，做好维护工作。 保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 与本各部门建立良好的联系。 确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

岗位职责： 1、负责酒店的运营管理工作，根据集团业务发展策略，制定酒店的发展规划、工作计划及经营目标； 2、负责制定年度经营预算，定期分析经营财报，把控整体费用支出； 3、负责制定市场开拓计划，分析市场发展动态，根据竞争对手策略及时做出应对措施; 4、负责建立健全酒店各类规章制度、工作流程及行为规范，保障酒店高效、有序运营； 5、负责优化组织结构，加强梯队建设，合理配置人力资源，提高经营管理效率。 6、支持新项目拓展，新酒店规划、筹备与开业等。 任职要求： 1、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业； 2、10年以上酒店运营管理经验，5年以上星级酒店、度假或文旅行业酒店筹开经验； 3、熟悉酒店业务运作、管理及服务专业知识，了解行业相关法律法规; 4、思维敏捷，具备较强的沟通表达和团队管理能力； 5、具备高度的的责任心和优秀的职业素养； 6、可接受外派。

【岗位职责】 1、监督宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专或以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位要求： 1.根据公司上级下达目标和店面运营情况，制订文化馆各阶段工作计划经批准后执行落地； 2.对文化馆日常的工作过程进行监督和考核，组织协调好现场的各项工作； 3.带领督导各小乔服务好客户，建立完整准确的客户档案库； 3.做好客户分配，带领督导全体店员做好客户维护工作，稳定加深客情关系，提升文化馆销售业绩； 4.与品牌部配合做好文化馆的宣传和活动主持； 5.对二楼中餐厅会所统筹管理，组织协调好相关工作。 任职要求： 1、身高1.6m以上，年龄30~50周岁； 2、对茶行业有着浓厚的兴趣。 3、具有较强的亲和力、形象气质良好；面貌清秀，五官端正； 4、擅于人际沟通，应变能力强；具有独立开拓市场的能力。 5、有五星级酒店管理经验及高端会所管理经验的优先

1、具有当代连锁企业的思维运营理念，行业资源广，善于行业资源，跨界资源整合开发的能力； 2、具有连锁企业品牌战略推广思维理念，熟悉运用各类新媒体推广渠道和工具进行品宣推广的能力； 3、具有制定和执行潮音吧的品牌策略、品牌定位、品牌推广的广告策划； 4、负责测策划实施线上及线下的品牌各类营销活动； 5、负责与各部门沟通，确保品牌策略在各个运营环节中的执行实施。 6、负责潮饮吧日常各类工作事项的执行与监督，确保管理的品质要求。 坐标在上海。

Job Responsibilities: • Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory. • Monitors adherence to all liquor control policies and procedures. • Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. • Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. • Assists with developing menus and promotions as necessary. • Trains staff on liquor control policies and procedures. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Participates in the development and implementation of corrective action plans. Job Requirements: • High school diploma or GED. • 4 Years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. • Knowledge of general bar operations including local and state liquor regulations; liquor, beer, and wine brands; inventory management for bar operations; preparation and presentation of drinks. • Good command of spoken and written of English, Cantonese and Mandarin.

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

基本岗位职责 - 负责餐饮部各厨房组织及管事部的日常管理，随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程； - 督导厨房所有员工的工作，控制好食品成本及产品出品质量； - 按照六善酒店管理集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准； - 参与酒店收益计划和市场各类推广项目的准备工作； - 了解宾客需求，熟悉成都市场，与餐饮总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当地时令需求的餐饮产品； - 负责整个部门的培训工作；与人力资源部合作做好人力资源规划及管理； - 负责整个部门的编制及预算管理。 基本任职要求 - 同等星级酒店相同岗位5年以上工作经验； - 具备优秀的专业技术及领导力； - 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 - 中英文读写听说流利。

【岗位职责】 1、熟练掌握保健按摩技能； 2、做好上岗前的各项准备工作，确保所在岗位的正常工作； 3、负责为SPA客人提供专业的美容服务; 4、定期简历宾客及常客档案，了解客户的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好的提供服务; 5、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 6、定期为部门水疗师进行专业技能培训。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验； 2、熟悉相关技能操作规程及注意事项； 3、良好的沟通能力，快速的学习能力。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、处理所有清洁方面紧急事件 6、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 7、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 8、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 9、检查公共区域确保卫生及清洁

§  Buys locally availablefresh products whenever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 §  Together with theOutlet Manager, plans or participates in planning menus and utilisation of foodsurpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, marketconditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和利用库存和现有食物。 §  Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 §  Directs foodapportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 §  Introduces and teststhe market with new products which are market-orientated in terms of price andproduct. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Food Preparation and Production 食物准备及生产 §  Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in good quality, andreflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 §  Supervises cooking andother kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economicaland timely food production. 监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 §  Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的尺寸规格，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的标准去准备。 §  Tests cooked foodsbefore plate-up and being served to the guest. 在食物上碟前和服务客人过程中，检验被服务给客人的食物。 §  Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 §  Devises special/innovative dishes and develops recipes. 设计特殊的菜肴器皿，发展创新的烹饪处方。 §  Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。

【职位描述】 1、全面负责公司指定所在地酒店的运营工作； 2、负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标； 3、根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行； 4、严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标； 5、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 6、督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生； 7、负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定； 8、负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系； 9、妥善处理酒店内突发事件。 【任职资格】 1、学历：大专及以上（有能力或有相关连锁酒店店长工作经验者可忽略）。 2、男女不限，年龄：40岁以下。 3、工作经验：有中高端连锁酒店店总两年以上或有区域运营管理经验者优先。 4、熟练使用钉钉办公，具备基础财务知识。 5、服从外派。 6、合同与旗下子公司签订。

1.了解国家有关酒店行业管理规定，熟悉国内酒店业发展状况。 2.制订市场营销部相关管理规定和工作程序，报总经理批准后执行。 3.制订酒店价格政策、酒店推广计划，并呈报总经理批准后组织实施。 4.制订并执行酒店系统，制作酒店必要宣传品。 5.组织酒店大型的营销推广活动。 6.审核酒店重大促销计划和方案。 7.开发新客户。 8.组织进行商务谈判和客户拜访。 9..提出客户资源整合思路。 10.组织重要客户的接待工作。 11.掌握客户和竞争对手信息。 12.协调酒店与客户之间的关系。 13.协调、解决商务协议纠纷。 14.指导、监督、检查下级工作，掌握工作情况及相关数据。 15.对所属人员进行绩效考核。 16.在必要的情况下向所属下级授权。 17.制定直接下级的岗位描述，定期听取述职并评定其工作。 任职要求： 1、工作经验：具有2年以上的酒店销售工作经验，熟悉酒店各部门和各服务项目的情况，以及自己的业务。 2、专业技能：熟悉酒店行业的竞争动向，具备较强的协调和应变能力，有敏锐的市场分析能力及优秀的业务开拓能力，有良好的沟通协调能力和交际能力。 底薪+高提成，有意者请来电咨询。

岗位职责： 1、贯彻执行品牌的各项运营标准，负责所管辖门店的全面运营管理； 2、做好团队建设，带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标； 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作； 4、保持与投资人有效的沟通和交流，处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求； 5、推广及维护公司门店、品牌形象，保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件： 1、28-42周岁，大专及以上学历； 2、热情有冲劲，具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力； 3、热爱酒店行业，熟悉酒店运营管理，团队管理、业绩管控及销售能力突出； 4、经济型品牌经验要求： 中高端酒店副总或总监1年以上经济型酒店店总1年以上 公司福利： 1、入职即购买五险一金，工作满一年有5天年假； 2、大小周工作制，工作环境舒适； 3、公司提供早、中、晚餐，干净卫生，健康有营养； 4、不定时聚餐、团建。团队年轻有活力，正能量满满； 5、公司每年组织一次环球旅行，提高员工眼界、幸福感。

【岗位职责】 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西餐的出品。 2.制定员工工作日程安排。确保所有员工外表的整洁，仪容仪表符合公司要求。 3.制定和监控每日采购单。关注食品成本控制。 4.开展新菜肴的试菜和开发工作。并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出， 5.严格遵守消防，卫生检疫以及健康安全等。 6.监督所有供应食品的质量与数量，对厨房的出品负第一责任。 7.定期检查厨房设备，做好维护工作，确保所有厨房设备以及用具的正常运行。正确报告和记录所有破损和故障设备。 8.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9.制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 10.与各部门建立良好的联系。 11.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，监督消防，卫生检疫以及健康安全的执行情况 12.负责做好所有促销和活动的纪录。 13.为餐厅运营的发展献计献策。 14.完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.有酒店厨房管理工作经验优先，或教育加烹饪/厨房运营经验达到同等水平 2.5年或以上厨师经验 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

Duties & Responsibilities：    Conducting Ayurvedic consultations and treatments for clients.    Developing individualized treatment plans based on clients' unique needs and health goals.    Educating clients on Ayurvedic principles and lifestyle practices.    Maintaining client records and monitoring progress.    Ensuring a clean, safe, and comfortable environment for clients.    Collaborating with other wellness professionals to provide integrated care.   Qualifications & Requirements:    Certified Ayurvedic Practitioner with a minimum of 3 years of experience in a similar role.    Deep knowledge of Ayurvedic principles, treatments, and therapies.    Excellent communication and interpersonal skills.    Ability to develop personalized Ayurvedic treatment plans.    Strong commitment to client confidentiality and professional ethics.    Relevant working experience in India or Nepal is highly preferred.    Proficiency in English, speaking Mandarin would be advantageous.

【岗位职责】 擅长粤菜及融合菜，具备一定的创新融合意识。

职位概述： 我们正在寻找有着三年及以上厨房管理工作经验的专业融合菜厨师。该职位需要确保每道菜品的口感、味道、质量和卫生符合标准，服务好VIP客户及政府接待餐。您将加入一个充满活力和创新的团队，为客人提供高品质的用餐体验。 岗位要求： 1. 三年及以上的融合菜、川湘菜厨师工作经验，能熟练掌握西餐的基本工艺和流程。 2. 熟悉食品安全卫生、材料控制和成本控制等方面的知识和技能。 3. 具备良好的团队协作能力和沟通能力，能够与其他厨师和服务员合作顺畅。 4. 具备高度的责任心和工作热情，能够在高强度的工作压力下保持工作质量。 5. 热爱餐饮行业，愿意不断学习和提升自己的技能和知识。 岗位职责： 1. 根据餐厅的菜单和食材库存，制定并准备菜品，确保菜品的口感、味道、质量和卫生符合标准。 2. 参与开发和改进菜单，不断提高餐厅的菜品质量和创新度。 3. 确保厨房设备和环境的清洁卫生，符合食品安全卫生标准。 4. 协调和指导厨房助手和学徒的工作，确保工作质量和效率。 5. 参与菜品成本控制和库存管理等工作，保持厨房材料的质量和成本控制在合理范围内。

Primary Responsibilities主要职责 · To manage the administration and operation of the ADD Kitchen/Allegria Kitchen/Pastry. · Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen. · Ensures to maintain Ambassador’s highest productivity and efficiency level at all times. · Implements an effective program in maintaining the ideal food and labour cost of the whole department. · Supervises the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit. · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers. · 管理法国餐厅厨房、意大利厨房、饼房的运作 · 具有较高的关于准备材料,烹饪技术的知识和在厨房所有领域演示的经验。 · 确保大使维持最高生产力和工作效率水平。 · 执行一个有效的程序来保持优质的出品和整个部门的劳动力成本。 · 监督所有的烹饪大使的职能,设施和成本,因此有助于最大限度地提高整个餐饮部收益最大化益。 · 保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。 Knowledge and Experience知识和经验 · International luxury hotel background with proven business results and guest comments. · Good verbal and written English. · At least 3 years western executive chef working experience. · 国际奢华酒店背景并有酒店业务成果及客人评价。 · 良好的口头和书面英语。 · 有西餐背景，至少3年以上行政总厨经验。

1. 带领团队筹开地中海料理 2. 团队搭建，团队管理 3. 地中海美食菜单的设计、优化 4. 后厨5s标准的执行 5. 结合市场调研进行菜品的研发

有人均消费500 +以上工作经验

【岗位职责】 1.负责制定并执行公司的总体战略规划，确保业务目标的顺利实现； 2.拓展市场渠道，提升品牌知名度和影响力，吸引更多潜在顾客； 3.负责团队建设与人才培养，打造高效、专业、团结的餐饮管理团队； 4.监督菜品研发与创新，确保菜品品质与口味符合市场需求，提高客户满意度； 5.成本控制与效益分析，制定有效的成本控制措施，提高餐饮服务的盈利能力； 6.建立并维护与供应商、合作伙伴的良好关系，确保食材采购、物流配送等环节的顺畅； 7.定期进行市场调研与分析，了解行业发展趋势和竞争对手动态，为公司决策提供有力支持。 【岗位要求】 1.年龄要求：年龄在45岁以内，具备丰富的餐饮管理经验和成熟的职业心态； 2.教育背景：中专及以上学历，酒店或餐饮管理相关专业优先考虑； 3.工作经验：至少二年以上同等职位管理经验，熟悉武汉餐饮市场，有社会餐饮同岗经验优先考虑； 4.能力要求：熟悉餐饮及厨房的日常运作。熟悉推销技巧，善于开展餐饮、宴会及衍生产品的推销活动，具有设计、安排和实施销售活动的能力； 5.个人品质：责任心强，承压能力强，具备学习能力及创新精神，有很好的职业素养。 【应聘方式】        有意者可将个人简历发送至酒店邮箱：kaijingJD@163.com，邮件主题请注明应聘职务。我们将对收到的简历进行筛选，并通知符合条件的应聘者参加面试。 凯景酒店期待您的加入，共同书写酒店业的新篇章！