工作内容： 负责会所及航空餐食的食品安全管理、生产管理、产品研发、制作餐单及餐饮培训等相关工作，负责对接餐厅资源，开发适合在飞机上的餐饮，以确保菜品质量和航班正常运行。 主要职责： - 制定和实施菜品谱，确保菜品质量和航班正常运行； - 参与菜品创新、改进，提高菜品质量和客户满意度； - 遵守卫生标准和食品安全规定，确保菜品卫生和食品安全； - 负责餐饮相关的培训工作，确保餐食服务顺利进行； - 制定和更新菜品谱和开支预算，确保菜品成本控制和公司财务状况良好。 职位要求： - 高中以上学历，5年以上高端餐饮、星级酒店或航空餐食管理经验； - 熟练掌握菜品制作技巧（粤菜）和食品安全知识，了解航空餐饮服务的规范和要求； - 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐饮服务的各个环节协调和沟通； - 具备基本的财务管理和预算编制能力，能够控制菜品成本，并确保公司财务状况良好。

岗位职责 有社会酒楼工作经验优先 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 有社会酒楼工作经验优先 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【岗位职责】 1、主要负责会所内部商务接待、宴请（餐标500-1200元）； 2、内部领导用餐； 3、25人左右员工餐（仅中午）； 4、执行公司安排的各项工作任务和工作指示，负责制订厨房的各种工作计划； 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 6、妥善处理客人对出品的建议或投诉； 【岗位要求】 1. 年龄30-50岁，高中及以上学历，有10年以上厨师经验，在北京有多年从业经验，持有厨师证，了解食品污染防治及各类食品卫生要求； 2. 有台州菜等中高端连锁餐饮品牌出品管理经验； 3. 可自主研发新菜，操盘精美，干净利索； 4. 有高端会所工作经验或星级酒店餐厅工作经验优先； 5. 熟悉开菜单、采购单和掌握摆盘。 6. 身体健康，无传染病及传染病史，团结同事，有良好的职业道德、职业操守。

主要对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业烹饪或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。 1. 引导运营团队进行有效的开展工作，以确保对宾客、对产品、对服务等的品质保障。 2. 负责中厨房菜肴规格和制作标准的制定，制订高档宴会婚宴菜单，研究开发菜肴新品及食品促销活动； 3. 督察中厨房产品、设施等的正常运作，督导员工按照规范操作，发现问题应及时提出； 4. 负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签； 5. 检查中厨房物料损耗和使用情况，分析成本，做好成本及费用控制负责每日估清单的填写,做好与前台班组的联系沟通； 6. 负责中厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配； 7. 督察卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生、餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 8. 督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全； 9. 主动征询宾客意见和建议，不断改正和调整菜肴口味；根据客人反馈和市场变化，提高菜品品质； 10. 加强中厨房厨师队伍的基本建设，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习沟通与协调； 11. 与酒店所有部门建立良好的工作关系，保质保量地完成部门间的交融业务，保证整体服务水准。 12.保持与各部门之间的有效沟通，以达成对酒店整体营销计划的共识，认识互相之间在此过程中的作用。

岗位职责： 1、出品质量管理，对厨房加工的每一道程序负责监督检查，保证出品质量及时效，定期食品研发，开发新菜品。 2、成本控制管理，对物料进行监督和检查，对厨房的水、电、油进行合理化控制，监督厨师正确维护使用厨房设备。 3、卫生管理，每日对厨房卫生及食品卫生进行不定时抽查，定期组织厨房对工具、用具进行消毒工作。 4、安全管理，对电器设备等进行不定时检查，监督指导员工正确使用工具、用具、电器、机械等严格按照标准进行操作。 任职资格： 1、高中以上学历，有5年以上高校食堂/酒店厨师长工作经验优先考虑。 2、掌握菜品烹饪技术、安全及成本管控等厨政管理知识。熟练掌握各项烹饪技法，熟悉厨房食品安全法规。 3、较强的学习能力、沟通能力、责任心强，抗压能力强。 福利待遇：六险一金、免费提供食宿，每月8天假，带薪年假、员工旅游、节日福利，季度劳保，高温补，奖金/提成，员工体检，有班车，校内共享体育馆、游泳馆、健身房、图书馆等设施。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 有兴趣者欢迎咨询！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 性别：男 年龄：22-35岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有五年以上厨房管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！欢迎咨询！

工作职责：    1. 对酒店内各项接待、会场布置做好服务跟进工作。    2.对酒店餐饮、会议、宴会、客房等产品的推广。    3.负责所有产品的预订、接待、服务等工作 任职条件：     女性，身高160CM以上，形象气质佳，有一定的语言表达能力，热爱服务工作，工作认真，有责任心，不计较个人得失。  薪酬待遇： 固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入8000-20000元。）   福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同，每周休息两天； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助150元。

为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 ·         参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·         制定开拓市场销售战略和促销计划。 ·         督导和协助市场销售计划的进展和实施。 ·         为商务发展部设定清晰的工作目标，实施员工个人技能的发展、业绩的复核训导和培训。 ·         监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·         统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 ·         管理部门内部的运作，保证部门设施完备，运行正常。 ·         进行市场调查。 ·         为酒店设立价格策略和销售目标。 ·         管理特别项目及其他相关的生意。 ·         确保高效利用部门资源。 ·         确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 ·         管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员、培训部门员工、团队建设、员工表现评估等。 ·         确保部门员工明确所赋予的职责。 ·         在部门或酒店的利益受到危害时，立即采取纠正错误的措施。 ·         管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·         管理部门开支和预算。 ·         准备部门每月相关开支的预测，并在预定日期上交给酒店。 ·         密切注视客户的活动，必要时予以调整。 ·         按照酒店政策控制部门成本，避免浪费。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 ·         确保部门文件，及相关资料的存档。 ·         通过与总部的联系，确保所有商业发展部活动的顺利完成。保持与集团内各营业部门的沟通，最大限度拓展销售机会。 ·         向大众，消费者，酒店业和政府机构提升酒店形象，设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光，并且通过与媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 ·         参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·         针对目标市场组织促销旅行。 ·         在海内外目标市场，保持良好的关系和沟通。 ·         与集团收益中心共同制定年度收益计划，实施年度收益计划，并在必要时更新/收集市场动态，结合酒店运营制定年度收益计划，实施年度收益计划，并在必要时更新。 ·         根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、进行调整，执行任何合理的任务及额外职责。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·        通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和总经理，商务发展经理，财务经理和人力资源经理。 ·        全力关注酒店的经营战。 ·        积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务） ·        确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品，以此来积极支持商务发展部的工作。 ·        对酒店的所有区域例行检查。 ·        在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 ·        具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)。 ·        共同开发维护和关注来自商务发展的收入（房价，数量或宴会），以确保收入与成本之间的最高水平。 ·        确保所采购的物品物有所值。 ·        用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。（如：主厨，宾客服务经理，宾客服务支持经理，物业管理经理） ·        为直接管理范围内的部门设立目标。 ·        定期评估表现。 ·        在必要时提供教导和指导。 ·        推荐相关的工资回顾。 ·        合理的处理不良表现。 ·        确立发展需求和事业发展路线。 ·        组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 ·        与人力资源部一起挑选高质量的员工。 ·        确保健全的绩效管理制度，在必要时采取处罚行动。 ·        很好的管理运营部的员工，并确保他们清楚目标并通过了完善的培训，以及最合理的部署。 ·        为每位员工设定清晰的工作任务。 ·        灵活的为分配员工以确保生产力的合理化（和人力资源经理）。 ·        寻找外包的机会。 ·        确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工，为部门制定培训计划，推出季度培训计划（和人力资源经理）。 ·        确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准，记录要保留（和人力资源经理）。 ·        确保有效地进行双向沟通。 ·        确保员工按时参加先期和后期的培训。 ·        确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 ·        确保酒店运营维持在最高的质量标准，不违背品牌价值和标准。 ·        尽可能的提供高标准的服务。 ·        积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 ·        确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 ·        确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 ·        确保食品和酒水质量。 ·        确保厨房遵循标准，提供有效率的和高质量的服务。 ·        确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 ·        与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 ·        促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动（菜单/价钱/推广）。 ·        辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 ·        对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 ·        确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 ·        前台的所有系统都在有效地利用，并持续地提供培训。 ·        与其他部门保持良好的合作（宾客服务支持，物业管理、财务）。 ·        每周参加宾客服务部部门会议，分析表现/生意和制定发展计划。 ·        每天为宾客服务经理提供战略的指引。 ·        确保酒店的卫生状况良好。 ·        确保每天检查VIP房间。 ·        审核和批准营运部门的所有花费。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作职责 1. 在规定的时间里建立最高质量的食品标准，为各个餐厅，宴会和美食店提供优质美味的食品。 2. 紧随面包和糕点的发展潮流，并保证食品质量，每月发生食品质量问题不能超过一次。 3. 负责饼房的运作管理工作，控制、检测并领导整个饼房团队运作。 4. 制作特定节日餐品，提供烘烤面点、发酵面点、下午茶食品、甜品、巧克力及糖品等，监督饼房出品质量。 5. 监督厨师要按照配料卡标准及程序准备食品，检查饼房日常运营物品及材料，确保正常运转。 6. 和行政总厨一起完成人力规划，制定本部门人员编制预算并管理部门预算。 7. 协助行政总厨进行餐厅甜品菜单定价，在预算范围内提供高质量食品并保证利润。 8. 负责完成酒店制定的部门收入指标，对本餐厅食品安全、各项成本指标负责。保证食品质量，全年无安全事故。 9. 负责所有饼房食品的质量标准，要不断的检查食品的味道、温度、外观视觉。监督定购原料的质量，每天要亲自进行一次监测食品原料质量。 10. 能够提供全面完整的糕饼食品制作知识，在规定的时间里协助行政总厨制作标准配料单，准备配料卡，并算出成本向总厨汇报，在完成以上工作中，确保提供的数据、资料、信息准确无误，出现错误的次数控制在2次/月以内。 11. 建立调控面包制作系统，提供充足的新鲜食品，避免过量制作和浪费。  12. 必须积极主动参加部门会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 13. 有菜品创新能力，熟悉酒店餐饮定位，定期走访竞对酒店，以调研其出品，并及时更新本酒店餐品。 14. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 15. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作，并且检查个人卫生、整洁的工服，厨房工作区域的卫生干净清洁、器具的干净整洁。 16. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转。 17. 对新员工进行上岗培训，对新菜单进行专业培训，协助制作完整的厨房员工发展计划。 18. 协助管事部经理作好卫生及健康的培训。 19. 工作分工明确, 责任划分清楚，并要积极主动的调节员工情绪，以使员工保持高度的工作热情，每周至少一次找下属员工谈心。 20. 确保厨房员工都遵守部门内部的规章政策，标准工作程序和饭店的总体规章制度，并积极配合保证本部员工严格执行，一旦出现错误，要主动处理，并监督改正。 21. 提供一个安全的工作环境，确保所有员工熟悉应对防火，紧急事件和其它防范措施的步骤。 任职要求 1. 中专或以上学历，烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 2. 3年以上饼房厨师长高星级酒店工作经验，丰富的饼房和包房的技能。 3. 具有领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。 4. 很好的工作技巧创造性。 5. 对工作有强烈的工作责任心认真负责，严守职业操守。

【岗位职责】 1.协助餐饮总监和行政总厨负责整个厨房的运营，成本控制核算，人员招聘管理和培训； 2.负责餐厅菜品的风格和理念方向，菜品的研发，人员的调动； 3.负责中厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种； 4.负责厨房的运营和管理；负责所有中餐的出品，以达到最高的质量保准。 5.根据餐厅的特点和要求制定餐厅的菜单和厨房菜谱； 6.制定各厨房的作业规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行计划； 7.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制定原材料订购计划、控制原料的进货质量； 8.检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定订购计划； 9.听取客人意见，了解菜肴销售情况，不断提高食品质量； 10.定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核、评估并提出合理化建议； 11.负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表，经常检查原料情况，防止变质、短缺； 12.其他事宜等。 【岗位要求】 1.有较强的事业心，热爱本职工作，工作认真负责。 2.熟悉中厨房生产流程，掌握较全面的中餐菜肴制作技术。 3.有组织管理能力和良好的沟通能力及专业的英语基础。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.熟练应用计算机办公软件（如word\excel等）。 6.熟知国家相关部门制定的餐饮卫生制度，以及对出品部的相关要求。 7.具有3年以上同岗位工作经营，有知名连锁餐饮或酒店工作经验者优先。 8.有创新和研发新菜品的能力，并能够准确把握市场餐饮的相关信息。 9.身体健康，精力充沛。

人员管理 •监管团队成员（团队管理） • 团队成员发展（指导;培训/指导） • 招聘 报告与财务分析 •为管理团队的日常工作，准确、及时地生成内部财务报告（月末报告和所有者报告） •年度利润、资本、现金和其他短期计划的预算和预测 •在月结账前对账和检查 •审查/执行财务政策、程序和操作准则 控制与商业意识： • 其他要求/活动（保险索赔;向政府机构提交;外包合同/服务） • 业务相关调查/审查 • 准备和遵守外部审计、内部审计和地方政府机构的任何其他审计 • 审查高级会计师编制的资产负债表平衡表 • 查看信用卡退款和调整一般分类帐 • 查看高级会计师准备的每日报告 • 审查高级会计师准备的现金汇出报告 • 查看每月信用卡对账情况并跟进任何未结金额

We are looking for a Service Manager- Stewarding with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的管事部经理人选： As a Service Manager - Stewarding, we rely on you to: 作为酒店管事部经理，需承担以下主要工作职责： Responsible for preparing the annual budget of tableware and utensils required by the catering department. According to the inventory of each restaurant tableware, responsible for communication with the purchasing department, put forward the equipment purchase plan, ensure the timely replenishment of tableware and utensils. Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss. Responsible for arranging work shifts of stewarding staff. Responsible for the preservation, distribution, recycling of tableware, responsible for the environmental health of the kitchen area. Responsible for the attendance assessment of subordinate employees, and supervise employees to do a good job in safety work. 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 负责安排管事部员工的工作班次。 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： Have a strong sense of responsibility, serious and practical work. Familiar with the brand, origin, characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware. Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods. Have been educated in basic courses of health and safety control. Healthy and energetic. 有较强的责任心,工作认真踏实。 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 受过健康和安全控制的基本课程教育。 身体健康，精力充沛。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

工作职责： ‌日常运营管理‌：负责社区餐与医院餐的日常运营，包括菜品的出品制作流程及用料用量管控，确保食品的质量和安全‌。 ‌菜品创新‌：负责制定和持续创新团餐菜式、推出时令菜式等，以满足就餐人员的口味变化和需求‌。 ‌质量监控与改进‌：收集就餐人员对菜品质量的意见，不断改进菜式和提高出品要求，确保菜品质量‌。 ‌原材料管理‌：熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货品应有质量，实现毛利管控‌。 ‌人力与工作安排‌：每日巡视厨师工作情况，了解就餐情况、备料情况，合理调派人力和安排工作‌。 ‌特色活动与培训‌：定期组织开展特色美食活动、新品研发活动、厨房内部培训活动，提高员工技能‌。 ‌行政与沟通‌：积极配领导所交给的各项任务，协调与各部门之间的联系。 ‌成本控制与财务管理‌：对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，负责厨房的财产管理，做好资产盘点和登记工作‌。 ‌卫生与安全‌：严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全；检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净‌。 ‌节能与设备管理‌：负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费；检查监督各类厨部设备维修保养情况，确保使用安全与效率‌。 岗位要求： 1、高中以上学历，有本岗位三年工作经验； 2、具有较强的沟通能力，精通电脑操作； 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。

全权统筹管理后厨

岗位职责： （1）做好日常各项工作，检查员工出勤和签到情况，传达部署行政总厨分配的有关工作，检查开餐情况，加强餐中巡视。 （2）监管厨房各岗位的工作情况，巡视各部门工作状况。 （3）根据客情预测检查各项备餐工作。 （4）掌握菜点售缺情况并通知餐厅。 （5）巡视开餐进程确保菜肴数量，质量装盘等符合标准。 （6）保持与餐厅的联系，处理对菜点的投诉。 （7）了解晚餐及次日的客情，布置有关方面的工作。 （8）检查各项收尾工作。 （9）如出现问题及时向厨师长及有关领导汇报 （10）严格控制厨房成本，合理订货避免浪费，完成每月成本预算。 （11）确保厨房员工遵守食品卫生相关条例规定。 （12）擅长中式点心及粤式点心。 任职要求：  （1）沟通协调能力强，出色的团队建设和领导能力  （2）同岗位3年以上工作经验  （3）中专专业技术学校烹饪专业和同等学历  （4）身体健康，无传染及传染病史  （5）擅长中式点心及粤式点心。

人力资源策略 ·         根据生意需求，建立及完成人力资源部年度目标计划。 ·         根据不同的生意状况，优化管理人力资本资源和运作。 ·         确保部门活动符合集团人力资源部的统一方针，酒店的活动得到合理的执行。 ·         建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序及其合规合法性。 ·         通过高效和合理的管理，为酒店的财务目标做出贡献。 ·         制定人力资源年度预算和月度预测。 ·         制定部门营运预算，以控制成本和花费。 ·         鼓励员工的创造力和创新精神，勇于挑战压力，为酒店的运营做出贡献。 人力资源运营 ·         协调和监督人力资源部的整体活动。 ·         确保必要的人事表格及时的传给区域人力资源负责人。 ·         实施和组织进行“希尔顿全球团队成员满意度调查”，并和全体员工沟通结果以及相应的行动计划，监督实施计划进程。 ·         确保人力资源部的所有员工都能做到为酒店其他员工（内部顾客）以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务。 ·         为达到酒店宗旨目标与4M紧密合作。 ·         协助部门经理制定部门工作职责描述。 ·         确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规。 ·         协助部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 ·         代表酒店参与某些工会协商或者相关活动，并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通。 ·         与时俱进，根据行业和公司的变化对人力资源部的工作采取及时的行动。 ·         协助GM与酒店业主维护良好的关系。 招聘： ·         监督酒店的招聘和挑选程序，为部门经理提供有效招聘方案。 ·         与招聘网站及合作院校保持良好沟通以确保维持及扩大招聘渠道。 ·         与营运部门密切配合以求最大化劳动生产率并控制人力成本。通过有效人员规划以预测招聘的需求。通过人员规划对外包人员需求进行审核、参与外包公司资质评估以及监督部门对日常外包人员的日常管理和培训，以及费用的支付。 ·         定期与合作院校进行沟通，确保希尔顿班同学得到足够的集团培训。在有需要的时候参与合作院校专业教材修订、执教指定课程。 薪资与福利 ·         有效管理酒店员工福利项目，确保员工的福利在本地市场具有一定的竞争力。 ·         设置合理的员工级别和工资体系，帮助部门负责人提高生产率和减少不必要的支出。 ·         协助研究有竞争性的补偿/福利/激励机制。 学习及发展 ·         监督酒店所有员工的培训和发展职能。 ·         定期回顾与跟进酒店人才阶梯发展计划。 ·         通过协助人力资源部副经理开展一系列领导力培训课程，有效地落实接班人计划、教练和导师计划，为酒店培养主管级及主管级以上员工作出贡献。 ·         与员工进行关于年度发展评估的讨论，帮助他们实现自己的职业目标。 ·         指导各部门工作评估。 ·         聚焦对客优质服务，通过提供培训协助其他部门的培训工作，使酒店员工能够提供超出客人要求的服务给顾客。 ·         协助对人力资源部所有员工的培训，确保其具备高效工作的技能。 文化建设 ·         在希尔顿愿景、使命、价值观的背景下，积极建立酒店文化，统一员工行为规范，管理制度，引领团队具有正能量。 ·         倡导与宣传实践希尔顿文化，例如通过酒店内部培训或相关服务研讨会，头脑风暴积极探索，亦或通过部门认可活动，授权指导方针建立践行企业文化。 ·         积极传递希尔顿文化，使其落地并长期执行，例如通过多元化渠道定期或不定期举行员工大会或优秀员工故事分享，建立奖惩机制，规范员工行为，鼓励传递正面积极表现，以使员工最大化的认识到希尔顿集团的宣言和运营理念。 合规性 ·         确保酒店的政策符合集团的政策和程序。 ·         确保政府规定中有关员工方面的法规得到严格的遵守和执行。 ·         确保所有员工在雇佣条件、本地法规以及酒店的政策程序方面得到公平的对待。 ·         熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 团队成员设备设施 ·         确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准。 ·         保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工餐厅、倒班宿舍等。 ·         协助和督导主厨工作以保证员工餐厅厨房及服务区域顺利及有效运作、并控制成本、以及在卫生管理员(如有)或营运经理的管理及指导下达到卫生标准。 ·         定期审阅营运部门食品安全卫生报告并作跟踪。 ·         每月与主厨进行会面，讨论食品成本和提供如交叉培训或跨部门援助相关事件。 ·         对员工宿舍进行日常管理确保提供一个具有安全保障的环境，执行宿舍安全卫生检查制度，并能够定期为住宿员工提供相关文化类活动以推进蓬勃发展文化。 其他 ·         如有必要 ，酒店管理层有权在员工的聘用期内更改或补充她/他的职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

有一定房务、餐厅工作经验，形象气质佳，吃苦耐劳，能适应海外工作。 工作地点有哈萨克斯坦、乍得、莫桑比克、阿联酋等，大专以上学历优先。

岗位职责： 1.协助管理前台接待运营，确保客人得到有效的接待和指引入座 2.定期维护和更新打印的菜单，确保所有更新部分准确无误 3.检查和管理预订信息，确保与厨房和服务团队的协调顺利 4.确保执行最高标准的对客服务，及时解决客户的投诉和反馈意见 5.在用餐高峰期为服务团队提供支持 6.保持前台，厨房和管理层之间的沟通，以确保运营无缝衔接 岗位要求: 1.高中毕业或同等学历，有酒店或对客服务证书者优先 2.有至少1-2年类似的接待管理经验，从事过高端或豪华酒店优先 3.良好的对客服务和沟通技巧，确保客人体会到热情和周到的服务 4.出色的组织能力，注重细节，特别是在管理预订和制作所需更新菜单方面 5.能够同时处理多项任务并在高度压力下保持冷静，尤其是在服务高峰期 6.具有团队合作精神，乐于在需要时协助接待工作以外的对客服务 7.熟练使用MicrosoftOffice (Word, Excel)更新和打印菜单 8.能够灵活主动地解决问题，确保日常工作顺利进行

职位描述： 1.确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 2.协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 5.收集客人意见与厨师长沟通，做好每月推广菜式和计划。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 6.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7.确保中餐厅员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 8.负责员工的工作安排，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力提高工作效率。预测预定及VIP客人的预定来安排工作。如遇到紧急情况，要即时改动计划，并与其它部门经理协调人手问题。如有重要接待，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 9.按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 10.控制餐厅的费用成本和减少破损，每月向餐饮总监汇报部门损益情况 11.负责餐厅员工的招聘面试、培训及员工关系；善于激励员工积极性，提升工作态度，创造良好的工作氛围。 职位要求： 1. 具备餐厅管理经验8年以上，熟悉餐厅工作流程及关注重点； 2. 具备餐厅制度撰写经验； 3. 熟悉餐厅员工领导及关系处理 4. 具备积极且丰富的餐厅服务意识，熟悉餐厅员工技能培训。 5. 高中及以上学历毕业，形象好，沟通表达能力强。

1、对酒店经营项目及产品进行主播，能详细的为客户进行答疑； 2、对直播数据进行监控及分析、总结，分析运营效果，通过数据指定和调整目标，持续优化直播计划； 3、收集和处理直播需求，并能提出优化建议 4、男女不限，外形好，形象气质佳，表达能力强，灵活性强 5、有较强的逻辑思考能力，善于归纳总结 6、对主播了解，熟悉主播文化

岗位职责 1.Implement Hilton International Security Management and Guidelines Manual. 执行希尔顿国际安全管理及指导手册的规定. 2. Implement laws and regulations formulated by People’s Republic of China and Municipal Government. 执行国家法律法规及地方法规的规定. 3.Ensure the protection of Hotel property, lives protection of guests and team members and their property. 确保酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全. 4.Institute Security Regulations, Fire Prevention Regulations, guide and coordinate other departments in security management. 制定饭店安全保卫制度、防火制度，指导和协助酒店各个部门的安全管理. 5.Supervise and check the implementation of all security regulations, ensure the follow up. 监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实. 6.Organize daily routine patrol and security check to every part of Hotel. 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻. 7. Report and remove any potential obscurations of accident or fire to Management. 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患. 8.Work out emergency procedures for fire and security, organize drills. 制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案，并组织人员演练. 9.Conduct on-site guidance and rescue work of emergencies such as fire and explosion. 负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救. 10.Offer safety and fire prevention training to team members and professional training to Security. 组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训. 11. Assist PSB, Fire Control Bureau or organize security guards related to investigate all criminal cases and fire accidents occurred inside Hotel. 协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查. 12.Work out security guard plan and organize guards to ensure the safety of guests in case of VIP activities. 制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全. 13.Establish and maintain good working relationships with PSB, Fire Control Bureau and other. 同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系. 14.Establish harmonious rapport with other departments and team members in a very positive way to promote team spirit. 以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作精神. 15.Ensure the reporting and servicing deadlines are met on time. 确保在规定的时限内进行汇报和提供服务. 16. Comply with by Hilton Team Member Handbook and Hotel policies and procedures. 遵守希尔顿员工手册及酒店的规章制度. 17.Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures.  坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序. 18.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责. 岗位要求 1. Full of energy, smart, strong and in good health. 体魄强健，精力充沛，反应灵敏。 2. Education degree:  High middle school or higher 文化程度：高中毕业或经过相当于高中以上教育。 3. Work experience:   Outstanding performance during the work. Used to work in hotel or other service vocations as a guard or used to be a soldier. Familiar with hotel safety work and received some professional training. Walk the chalks and love the job. 工作经验：在酒店或服务行业做过警卫或安全工作，对酒店保安工作熟悉，工作表现出色，或服过兵役，受过一定专业训练，有组织纪律性；热爱保安工作，有责任心。 4. Language:  Fluent mandarin and localism. Primary English. 语言能力：流利国语、方言，英语达到初级水平。