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  • 客服

  • 东莞 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 语言津贴
    • 生日聚会
    • 定期晋级
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:09
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    • 投递简历
    职责简述 1.负责所有厨房的运作,确保所有食品高标准、高质量出品。 2.负责厨师团队人员的团队管理及建设。 3.负责根据现有的实际情况调整厨房的运营管理体系和管理流程。 4.了解宾客需求,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 岗位要求 1.星级酒店同岗位工作经验5年以上 2.对于中西餐出品以及大型宴会的厨房日常管理具有丰富的工作经验 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法 4.具有较强的管理能力和魄力,能凝聚团队。 其他要求 国际联号工作经验:优先 计算机能力:良好 联系方式:罗小姐13532873979(微信同号)
  • 台州菜厨师

    1.8万-2.5万
    北京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主要负责会所内部商务接待、宴请(餐标500-1200元); 2、内部领导用餐; 3、25人左右员工餐(仅中午); 4、执行公司安排的各项工作任务和工作指示,负责制订厨房的各种工作计划; 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 6、妥善处理客人对出品的建议或投诉; 【岗位要求】 1. 年龄30-50岁,高中及以上学历,有10年以上厨师经验,在北京有多年从业经验,持有厨师证,了解食品污染防治及各类食品卫生要求; 2. 有台州菜等中高端连锁餐饮品牌出品管理经验; 3. 可自主研发新菜,操盘精美,干净利索; 4. 有高端会所工作经验或星级酒店餐厅工作经验优先; 5. 熟悉开菜单、采购单和掌握摆盘。 6. 身体健康,无传染病及传染病史,团结同事,有良好的职业道德、职业操守。
  • 北京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 08-05
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    • 投递简历
    主要对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大餐饮行业烹饪或主管工作经验,还应有厨房管理的能力和技巧。 1. 引导运营团队进行有效的开展工作,以确保对宾客、对产品、对服务等的品质保障。 2. 负责中厨房菜肴规格和制作标准的制定,制订高档宴会婚宴菜单,研究开发菜肴新品及食品促销活动; 3. 督察中厨房产品、设施等的正常运作,督导员工按照规范操作,发现问题应及时提出; 4. 负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签; 5. 检查中厨房物料损耗和使用情况,分析成本,做好成本及费用控制负责每日估清单的填写,做好与前台班组的联系沟通; 6. 负责中厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配; 7. 督察卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生、餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 8. 督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全; 9. 主动征询宾客意见和建议,不断改正和调整菜肴口味;根据客人反馈和市场变化,提高菜品品质; 10. 加强中厨房厨师队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习沟通与协调; 11. 与酒店所有部门建立良好的工作关系,保质保量地完成部门间的交融业务,保证整体服务水准。 12.保持与各部门之间的有效沟通,以达成对酒店整体营销计划的共识,认识互相之间在此过程中的作用。
  • 副总经理

    1.8万-2万
    温州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 维护酒店形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。 本岗位需要具备现在或曾经在温州酒店、餐饮、宴会中心同岗位工作经验,不符合此条件者请勿投递简历!谢谢!
  • 泰国菜总厨

    1.5万-2万
    佛山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    东南亚菜系 | 1-49 人
    发布于 09-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1.本公司有发展开新店的计划,目前有一家300方的泰国菜餐厅开业三年,此岗位的要求:从事厨房工作6-8年以上。有烹饪东南亚菜经验,有社会餐饮工作经验,厨师长同等职位有5年以上,年龄27-41岁,对所有厨房的事项把关和负责。 2.对美食烹饪热爱,对研发菜品,多元文化美食制作有研究。 3.科学管理,规范流程管理,规范制作和备餐乃至出餐的把控,确保人员能够按需调配。 4.保持出品符合标准,出品稳定。 5.积极解决客诉问题,减少客诉几率。 6.做好厨房的团队建设,形成层级梯队。
  • 上海 | 5年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 能者多得
    酒吧 | 1-49 人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    我们正在招聘一位经验丰富的酒吧运营经理,负责全面管理我们的酒吧运营。理想的候选人应具备出色的领导能力和市场洞察力,能够创造销售业绩并优化客户体验。 1. 店面运营管理 - 日常运营第一负责人,对营业目标和客户服消费体验总责任。 - 制定并执行标准操作程序,以提高服务质量和运营效率, 提升客户消费体验。 2. 销售 - 制定并实施销售策略,实现公司规定的销售目标和利润增长。 - 分析销售数据,识别趋势和机会,提出改进建议。 - 管理预算,控制成本,确保财务健康。 3. 市场营销 - 制定和执行市场营销计划,提升品牌知名度和客户忠诚度。 - 利用社交媒体和其他渠道进行推广,吸引新客户。 - 组织活动和促销活动,增加客流量和销售额。 4. 团队管理 - 招聘、培训和管理酒吧团队,激励员工提升工作表现。 - 进行定期绩效评估,提供反馈和职业发展建议。 - 促进团队合作,营造积极的工作氛围,增强员工凝聚力。 任职要求: - 酒店,酒吧或餐饮行业相关工作经验,熟悉酒类产品,至少4年以上管理经验。 - 强烈的商业意识和市场敏锐度,能够制定有效的销售和营销策略。 - 具有带领团队创造良好业绩的实战经验。 - 优秀的沟通和人际交往能力,能够有效管理多元化团队,并融入团队 - 具有目标意识,交付的工作执行到位, 不打折扣。 运营经理个人收入与业绩强挂钩,包含工资和绩效奖金两部分。 带领团队达成的绩效越高, 奖金越高。 能者多得。 如果您对这个职位感兴趣,并且符合上述要求,请将您的简历发送至我们的招聘邮箱。我们期待与您共同打造卓越的酒吧体验!
  • 杭州 | 10年以上 | 高中

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    其他 | 50-99人
    发布于 08-20
    • 收藏
    • 投递简历
    世界五百强公司,招聘全职厨务顾问,负责杭州嘉兴湖州区域
  • SPA技师

    1万-2万
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 团建活动
    • 年度旅游
    • 五险
    桑拿/足浴 | 500-999人
    发布于 08-25
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    • 投递简历
    应聘要求: 1.18-35岁,五官端正,160cm以上,具有良好的亲和力、语言表达和沟通能力; 2.具有良好的服务意识、服务态度; 3.具有同岗位工作经验或持有美容师、Spa师资格证书优先考虑; 4.具有高中以上学历或形象条件优秀者生熟手不限,公司提供全面培训。 职位说明: 1.具备良好的职业道德,具有医疗保健和按摩服务专业技术知识; 2.高提成,无小费,各项福利待遇在同区域名列前茅; 3.公司重金打造优秀技师队伍,采取科学公平的良性考核机制与顾客优评推荐策略来选拔培养优秀人才。凡是符合优秀标准即可晋升服务等级,提升提成比例,逐步实现收入翻倍的待遇。以透明可视化形式改善顾客消费体验,提高好评率,并设置业绩阶梯式分级提成方案,针对性拔高优秀者收入; 4.公司提供良好的工作氛围,人性化的管理模式; 5.本公司纯正规经营,杜绝一切违法违规行为。 公司信息: 1.公司福利:免费提供食宿,住宿与上班地点距离200米,月休4天带薪培训; 2.线上或电话咨询职位信息请在10:00--18:00; 3.面试地址:深圳市宝安区西乡街道富华社区美兰悦城A栋; 4.乘车方式:乘坐地铁12号线至“宝安客运站”B出口步行500米即到; 另本公司大量招聘全身技师(中、泰式)、足浴师、采耳师、中医师,综合月收入10000-25000,上不封顶。
  • 澳门 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:42
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 操作和维护大楼的设施设备,主要包括供排水系统设备,如水泵、泳池,加药设备等; 2. 按照条例和程序进行维修工作,特别有关安全相关的工作; 2. 按照需要适时地维修和检查设备,保养日常设备,确保设备/系统正常高效运作; 4. 对日常设备进行安装、设定、操作、维护和维修, 解决日常所有机械和机电设备上的问题。 岗位要求: 1. 五年及以上酒店、大型楼宇物业供排水相关的工作经验; 2. 具备机电设备和供排水系统相关的基础知识,如:基础电力安全和操作,泳池和景观池循环过滤系统,供排水设备系统等; 3. 了解电力线路图、供排水系统图、建筑平面图和相关符号或简称代表的含意; 4. 熟悉烧焊(电焊和气焊),大小型供排水管道和闸阀的更换和维修,水泵故障排查和维修等; 5. 熟悉电力系统、马达控制箱、PLC、变频器、软起动器相关的安装和故障排查维修; 6. 熟悉各种手动和电动工具和测量工具的使用方式,包括切割机,多功能电表,绝缘电阻表,水质检测表等; 7. 可接受艰苦工作环境,如维修安装排水相关管道设备等; 8. 具备独立思考及解决问题能力,能指导同事并协助解決问题; 9. 富有责任心,刻苦耐劳,愿意积极学习,重视团队合作精神,根据上级指示工作并适时记录和汇报; 10. 可接受24小时轮班。
  • 澳门 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 医疗保障计划
    • 带薪假期
    • 员工免费食堂
    • 免费穿梭巴士
    • 员工俱乐部
    • 员工培训课程
    • 员工活动
    • 员工折扣优惠
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:43
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 操作和维护大楼的设施设备,主要包括供排水系统设备,如水泵、泳池,加药设备等; 2. 按照条例和程序进行维修工作,特别有关安全相关的工作; 2. 按照需要适时地维修和检查设备,保养日常设备,确保设备/系统正常高效运作; 4. 对日常设备进行安装、设定、操作、维护和维修, 解决日常所有机械和机电设备上的问题。 岗位要求: 1. 五年及以上酒店、大型楼宇物业供排水相关的工作经验; 2. 具备机电设备和供排水系统相关的基础知识,如:基础电力安全和操作,泳池和景观池循环过滤系统,供排水设备系统等; 3. 了解电力线路图、供排水系统图、建筑平面图和相关符号或简称代表的含意; 4. 熟悉烧焊(电焊和气焊),大小型供排水管道和闸阀的更换和维修,水泵故障排查和维修等; 5. 熟悉电力系统、马达控制箱、PLC、变频器、软起动器相关的安装和故障排查维修; 6. 熟悉各种手动和电动工具和测量工具的使用方式,包括切割机,多功能电表,绝缘电阻表,水质检测表等; 7. 可接受艰苦工作环境,如维修安装排水相关管道设备等; 8. 具备独立思考及解决问题能力,能指导同事并协助解決问题; 9. 富有责任心,刻苦耐劳,愿意积极学习,重视团队合作精神,根据上级指示工作并适时记录和汇报; 10. 可接受24小时轮班。
  • 厨师长

    1.1万-2万
    北京-怀柔区 | 5年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工体检
    • 季度劳保
    • 高温补贴
    • 校内共享设施
    • 节假日发券
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-23
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、出品质量管理,对厨房加工的每一道程序负责监督检查,保证出品质量及时效,定期食品研发,开发新菜品。 2、成本控制管理,对物料进行监督和检查,对厨房的水、电、油进行合理化控制,监督厨师正确维护使用厨房设备。 3、卫生管理,每日对厨房卫生及食品卫生进行不定时抽查,定期组织厨房对工具、用具进行消毒工作。 4、安全管理,对电器设备等进行不定时检查,监督指导员工正确使用工具、用具、电器、机械等严格按照标准进行操作。 任职资格: 1、高中以上学历,有5年以上高校食堂/酒店厨师长工作经验优先考虑。 2、掌握菜品烹饪技术、安全及成本管控等厨政管理知识。熟练掌握各项烹饪技法,熟悉厨房食品安全法规。 3、较强的学习能力、沟通能力、责任心强,抗压能力强。 福利待遇:六险一金、免费提供食宿,每月8天假,带薪年假、员工旅游、节日福利,季度劳保,高温补,奖金/提成,员工体检,有班车,校内共享体育馆、游泳馆、健身房、图书馆等设施。
  • 行政总厨

    1.2万-2万
    郴州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品; 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专 长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 4、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创 制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节等; 5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要宴会 的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收; 6、巡视各厨房工作情况,组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节,并跟进生产安全质量关; 7、检查各厨房设备运转情况和厨具、用品的使用情况,制定月度、年度采购计划; 8、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购 计划,控制原料的进货质量,为对调味料和食品的安全,每月检查二次以上,做好岗位职责,并记录好签名; 9、加强与楼面及有关部门之间的联系,,好合作,处理重要投诉; 10、主持厨房日常工作会议,每周召开一次业务检讨会议,确保日常运作,不断提高出品质量、 提高营业和利润水平; 11、有针对性地组织厨师外出学习,重视新知识新技术的运用和推广; 12、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色; 13、亲自负责对主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才,关心员 工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性; 14、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故; 15、严格执行消防操作流程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作; 16、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各环节工作,善于发现 出品方面的问题,能正视及解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动; 17、熟知各地区各民族饮食习惯、偏好和进餐方式,熟知货源存放保管、加工知识和技术等,有 个人招牌菜式,能组织指挥各类宴会菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会食品出品; 18、完成餐饮部总监布置的其他工作。 【岗位要求】 1、对于中西餐出品以及大型宴会的厨房日常管理具有丰富的工作经验。 2、强有力的领导和人员管理技能,附加培训技能。 3、以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 4、强有力的人际处理能力并关注细节。 5、会做衡阳菜。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    珠海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1.认真贯彻、落实酒店和上级下达的各项工作任务,努力完成酒店下达的营业指标。严格遵守和执行酒店的各项规章制度,运用各种行之有效的制度来管理好部门的工作。 2.参加酒店例会,并组织及主持部门每周例会,坚持现场管理和督导,对存在问题并进行及时的整改,妥善处理好,前、后台和各部门之间的关系。 3.持与上、下级的良好沟通,定期对下属员工进行评估,并合理控制和审核部门的用品领用计划,做好部门的成本核算管理工作,同时做好各类原材料和物料的开源节流和费用管理工作。善用现有的人、财、物、时间、信息等资源。 4.了解和熟悉市场情况,经常对部门的经营和销售情况进行分析,定期推出富有特色的新品种和菜色,与其他管理人员一起研究和制定部门整体的经营和销售方案,承担部门的经营和出品效果。 5.管理好部门的有关卫生、安全、消防及安全操作等工作,并定期检查和督导。做好厨房的财产管理。 6.能够针对下属的各级管理人员和员工在工作中存在的问题和不足,经常利用有效的督导培训方法来提高员工的工作能力和思想水平,激发员工接受培训的热情。 7.善于运用评估机制,任人善用,及时发现、选拔人才,提高员工的向心力。 8.   擅长潮汕菜,有自己的团队。
  • 赣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    其他景区 | 100-499人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    1.负责拓展基地运营管理工作 2.负责拓展基地的市场开发
  • 乌鲁木齐 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-14
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    • 投递简历
    足浴会所全面管理
  • 销售部员工

    1.5万-2万
    镇江 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 08-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 根据市场营销经理的指示和部门营业目标、销售重点,制定具体的销售计划,并认真加以实施。 2、 协助部门经理进行销售预测,制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划,并加以落实。 3、 负责对潜在客户进行促销访问,与老客户保持良好关系,设法开发新客户。 4、 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议,并与其他部门沟通,保证协议的顺利实施。 5、 负责处理商务市场客户的电话、传真或信函。 6、 负责酒店内使用的各种优惠卡的发放和管理工作。 7、 处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 岗位要求 1、 高中以上学历,营销相关专业。经过营销专业培训或持相关专业证书。 2、 掌握一定的财务及营销专业知识。 3、 有一定的文字能力,语言表达能力强。 4、 思维清晰,有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。 5、 熟练掌握一门外语,听、说、写流利。熟练使用办公自动化软件及网络。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 有竞争力薪酬
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、掌握应用销售及前台的电脑系统 2、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、良好的人际交往和沟通技巧 5、独立工作和团队工作的能力 6、2年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历
  • 厨师长

    1.5万-2万
    南京 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    擅长融合菜,淮扬菜,粤菜等菜系,需自带5-10人团队,有高端餐饮后厨团队管理经验。
  • 北京 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    1万-2万
    上饶 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-18
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 17、有淮扬菜经验优先考虑。
  • 私人管家

    1.5万-2万
    珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-17
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    岗位职责 1、按规定服务程序与标准向贵宾提供最佳的服务。 2、掌握实时房态,掌握VIP宾客的情况及必要的信息,做好服务准备。 3、与前厅部、餐饮部、工程部、财务协调工作,为贵宾提供第一流的服务。 4、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求,检查预抵贵宾的房间。 5、检查VIP的房间,对住店生病的宾客或残疾人予以慰问,关照并协调有关部门予以特殊服务。 6、及时有效地解决宾客投诉,每日拜访不同类型宾客,征求宾客意见做好记录。 岗位要求 1、高中毕业学历或以上文化程度。 2、有2年以上工作经验。 3、熟悉酒店专业知识,可合理的为宾客解决问题。 4、身体健康,相貌端正,举止大方。 5、参加过相关专业培训。 注:面试后决定分配入职酒店
  • 礼宾部主管

    1.5万-2万
    珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-17
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    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 21-35岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备5星酒店担当礼宾管家或行政楼层工作 注:面试后决定分配入职酒店
  • 前台主任

    1.5万-2万
    珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-17
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    • 投递简历
    25-40岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备2 年工作经验,其中至少 1 年担任管理经验 具5星级管理经验优秀考虑。 注:面试后决定分配入职酒店
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-23
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    岗位职责 1、负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服 务。 2、充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系,及对外销售制度,积极开展对外销售工作。 3、协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮各项配套设施及各项服务,与重要客户建立长久良好的合作关系。 4、协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销。 5、认真完成上级交办的其他任务。 岗位要求 1、能够掌握和理解市场和竞争。了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 2、良好的电脑技能。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:40
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    岗位职责 1、协助总经理全面推动餐厅销售工作的实施 2、及时跟进公司各项菜品销售情况负责制定服务规范、程序和营销策略 3、了解营业情况进行相关分析对经营中遇到的各种问题做出相应的优化建议和决策提高营业利润 4、落实相关服务工作关注客人的就餐动向在维护现有顾客关系基础上开发新客源 5、定期对员工进行销售服务培训关注员工动态带领团队有效完成工作 6、完成上级布置的其他临时性工作。 任职资格 1、熟悉门店运营流程有3年以上同岗位相关工作经验有海鲜餐饮行业经验优先 2、掌握良好的销售技能、具备良好的管理和协调能力 3、性格热情开朗、工作主动性强有一定的创新能力。
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