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  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 年度旅游
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    其他景区 | 500-999人
    发布于 09-24
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    核心职责: 1、负责酒店餐饮板块全盘管理工作,建立健全统一、高效的组织管理、运营体系和服务体系; 3、负责集团下达的年度经营目标和市场情况合理组织制定、修改实施餐饮年度经营计划,监督、控制经营计划的实施过程,确保销售指标的顺利完成; 3、负责参与重要经营活动等方面的决策和方案制定工作。 任职要求: 1、大专及以上学历,酒店管理专业优先; 2、八年以上餐饮管理经验,三年以上同等岗位经验,度假型酒店优先考虑; 3、具备优秀的领导、组织、生产管理能力,拥有良好的人际关系及沟通技巧; 4、本岗位为公司新筹建项目储备岗位。
  • 餐饮总监

    1.4万-2.1万
    嘉兴 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 09-12
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    负责海宁盐官潮乐之城景区新开酒店——主唱音乐度假酒店。 注意:14薪 【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、10年以上酒店餐饮岗位工作经验,5年以上奢华酒店餐饮岗位工作经验,3年以上奢华度假酒店餐饮总监岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、英语口语能与外国人无障碍沟通交流者优先; 7、男性身高175cm以上,女性身高162cm以上。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    4A景区 | 100-499人
    发布于 09-25
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    公司简介:本公司是一家在餐饮行业具有卓越声誉的企业,致力于为客户提供高品质的美食体验和优质的服务。我们拥有多个知名餐饮品牌,涵盖不同的菜系和餐饮风格。 岗位职责: 1. 全面负责公司餐饮业务的运营管理,制定并执行餐饮战略规划,确保达成公司的经营目标。 2. 领导和管理餐饮团队,包括厨师、服务员、管理人员等,提升团队的专业素质和服务水平。 3. 监控餐饮成本,优化成本结构,提高餐饮业务的盈利能力。 4. 研发新菜品,保持菜单的创新性和吸引力,满足不同客户的需求。 5. 建立和维护良好的客户关系,提高客户满意度和忠诚度。 6. 负责餐饮场所的环境管理,确保卫生、安全符合相关标准。 7. 与其他部门协作,共同推动公司整体业务的发展。 任职要求: 1. 本科及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。 2. 具有 8 年以上餐饮行业管理经验,其中至少 3 年以上餐饮总监或同等职位经验。 3. 熟悉餐饮行业的运营模式和管理流程,具备丰富的餐饮知识和技能。 4. 具有出色的领导能力、团队管理能力和沟通协调能力。 5. 具备创新思维和市场敏感度,能够准确把握餐饮市场动态。 6. 有较强的成本控制意识和能力。 7. 能承受工作压力,适应快节奏的工作环境。 福利待遇: 1. 具有竞争力的薪资和绩效奖金。 2. 完善的福利体系,包括五险、带薪年假、节日福利等。 3. 广阔的职业发展空间和晋升机会。 4. 专业的培训和学习机会,不断提升个人能力。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    张家口 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    4A景区 | 100-499人
    发布于 09-25
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、熟悉北方口味,主要以融合菜为主 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    8千-1.5万
    日照 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-20
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、服从外派
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 08-28
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    岗位职责: 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营管理计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职资格: 1.中专以上文化程度,5年以上同岗位工作经验,10年以上餐饮行业工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
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