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  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    岗位职责: 1.建立和执行餐厅品牌标准,服务程序的顺序,并随时提供高质量的客户服务; 2.促进业务战略的实施,与管理团队定期召开战略更新会议;  3. 为提高餐厅的运营/环境程序提供意见和建议;  4. 始终保持餐厅的安全和卫生标准。提供纠正建议,并采取必要的维修项目和改进措施;  5. 主动解决问题,以专业和积极的态度与各部门互动,通过监督培训和明确团队期望,培养,激励和发展团队成员;  6. 确保对食品和饮料销售的有效控制。管理和控制餐厅的整体费用,以提高收入和利润为重点; 7.制定部门的年度收入预算与运营计划,并组织安排具体实施计划并达成预算; 岗位要求: 1.精通米其林标准的特色餐厅/中餐厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 2.具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 3.具备流利的英语、粤语沟通能力; 4.有能力与各级客人和管理层沟通,同时处理多项任务。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,已于今年4月底正式对外开业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典,敬请拭目以待。
  • 西餐吧店长

    1.2万-1.8万
    北京-朝阳区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-18
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    工作目的: 1. 确保给每位顾客提供高质量、高标准的产品及服务 2. 确保给团队创造高效、稳定、快乐的工作环境 3. 擅长运用系统管理并实施 4. 完成本店利润销等各项目标 工作职责: - 确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化 - 在运营总监的指导下,制定门店年度/月度营销及销售计划 - 运营工作中严格使用运营各项制度及系统,并完善 - 带领门店团队共同完成销售、利润等各项运营目标 - 经常性开展同级别门店的市场调查,保持门店的竞争实力 - 与市场部协调沟通,配合市场部组织各项市场活动 - 员工日常工作标准的监督与管理,确保团队为顾客提供标准及高质量的服务 - 处理客人投诉,并与客人沟通,建立友好关系,从而了解顾客的需求 - 考勤、人事安排、绩效评估等日常员工管理,确保为员工提供一个稳定、高效,愉快的工作环境 - 员工的日常培训及发展规划 - 店内各项设备的安全使用及日常维保养,确保运营顺利稳定 - 经常与产品相关负责人沟通,确保餐品及酒水的品质标准及速度管理 - 学习了解店内各项啤酒的情况,确保为顾客提供高品质的酒水服务 - 确保门店各项报表的及时性与准确性,及时与运营总监沟通店面经营情况 - 组织召开门店各项例会 - 门店各项成本的管控 - 门店各类突发事件的处理 - 与社区及相关部门维系良好的关系,懂得处理相关部门的各项检查及突发情况 职位要求: - 大专及以上学历 - 诚实守信,责任心强 - 热爱餐饮及啤酒行业,具有5-10年同岗位工作经验 - 具有新店开业及连锁经营管理经验优先 - 有英文沟通者优先 待遇情况: - 薪资面议 - 五险一金 - 绩效奖金 - 带薪年假
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责集团总经理出差机票、酒店等的预订,处理集团对外接待工作; 2. 协助集团总经理对各项日常事务和活动的安排及执行,及处理其它事务性工作和公务信函; 3. 负责行政制度完善及员工行政相关问题处理工作,落实管理制度和工作计划的有效推行,协调部门间的工作开展; 4. 配合上级领导执行市场推广计划,根据实际情况制定行动计划并监督执行; 5. 负责集团行政文件档案的管理工作,及时做好行政和业务资料及各部门文件资料的收集、归档和登记、保管工作,进行业务指导; 6. 协助集团总经理合理化安排日程和待办事项,尤其是每家餐厅的每周管理层例会,准确做好会议纪要,发给相关人员传阅,并检查、督促会议决议和布置任务的贯彻实施,后续跟进相关工作内容的完成情况; 7. 负责内部会议统筹管理,召集办公会议和其他有关会议,准备会议所需材料,按要求组织并参加会议,根据集团要求完成相应会议资料以及数据更新; 8. 协助集团总经理收集、汇总各类报表,确保按时提交,完成每月报告; 9. 负责送阅集团总经理阅批的文件,派发其签发、批示的文件、通知等; 10. 协助各部门走签文件,并在提交给集团总经理签字前检查相关文件的准确性,必要时提供语言组织、文书起草、修改和翻译等工作; 11.需兼顾到质量管理(餐厅门店质检等)工作。 任职要求: 1.本科或以上学历,酒店管理或相关专业,国际品牌酒店或国内管理公司工作背景的优先; 2. 至少 3 年行政工作经验或类似岗位经验或同等资历; 3. 流利的英语和普通话的书面及口头表达能力; 4. 熟练掌握文字编辑、排版和办公软件的操作,灵活使用电脑的技巧,包括但不限于Word/Excel/PowerPoint; 5. 具备优秀的人际交往、沟通协调能力和交流技巧。组织计划、执行力强,结果导向。 6. 具备良好的职业道德,保密意识、责任心强。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    • 投递简历
    出纳工作职责: 1. 负责登记现金、银行日记账,月末盘点现金,做出未达账项调节表; 2. 每日做好营收报表,现金流量表,会员卡明细表交于财务审核; 3. 负责存取现金、银行付款等与银行相关事宜; 4. 负责填报每日收入情况表,按财务规定后附有关单据,确保单单相符,帐单相符,帐表相符,帐实相符; 5. 负责初始审核所有支出凭单的准确性:如:金额是否正确,所支出的金额及比例是否符合文件要求及合同、发票是否符合国家税务局的规定要求。按照规定及要求制作支出凭单; 6. 每月负责导入电子发票,导出开票记录,月末上传开票数据,反写等; 7. 妥善保管相关票据、凭证,对审核后的凭证完成装订成册工作; 8. 财务部主管交办的其他工作。 库管工作职责: 1.负责店内所有商品和物料等的保管和供应工作; 2.做好仓库物料收发存管理,严格按照流程要求收发货物,收货时根据系统提示信息收货,发货时按照部门分发; 3.负责货物入库数据的录入工作,准确核对入库货物的数量、金额、品名、产品批号等详细信息; 4.月末进行库存盘点,及时结出月末库存数。低值易耗等物品按季进行盘点,做好各类表单的整理归档工作; 5.严格遵守公司的各项规章制度,服从领导安排的其他工作。 人事工作职责: 1.负责人事文件的流程签批; 2.负责员工入职和离职手续; 3.负责员工的个人变动表如入职、转正、职位变动、离职等记录并归档; 4.完成在职员工及劳务员工薪酬的统计以及月末结算工作; 5.处理员工保险福利等事宜,与社保局及公积金中心保持良好的合作关系; 6.在任何时候都要对薪酬保密,并严格执行办公室出入及安全制度。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 午餐补贴
    • 领导好
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 08-26
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    • 投递简历
    1、务必有3年以上餐饮行业会计经验,熟悉成本控制核算、盈利分析。 2、负责公司与客户之间的对账,与供应商和货代间的往来对账。 3、负责公司与工商、税务等政府相关部门的沟通协调,每月及时完成纳税申报以及配合检查工作。 4、不定期抽查出纳备用金及其它备用金,做到账实相符。 5、负责对外报税,掌握当地财经政策、税务政策,了解各种税务申报上之规定,并按时缴纳各种税款及代扣代缴税款。 6、会计凭证装订、财会资料档案管理,公司合同管理。 6、营业人员的考勤表统计后制做工资表。 7、月末计提、月未盘点、往来帐核算、库存管理、进项认证、申报增值税、个税、年度汇算清缴等相关工作。 8、审核各类原始单据,无误后根据各种单据编制记账凭证。 9、月末结帐,按时编制各种会计报表,做到数字真实,计算准确,内容完整,说明清楚,报送及时。 10、负责检查、核实库存材料,对各种库存材料的购入、领用情况进行监督,月末与库管员进行核对,做到帐实相符。并对仓库进行不定期抽查。 11、负责监督公司财务运作情况,及时与出纳核对现金,银行帐、各类凭证、单据,做到账款、票据数目清楚。 12、负责发票的购买、核销与管理,认真保管发票。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 08-10
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    意大利餐 - 负责 意大利面&主菜 / 披萨 / 前菜&摆盘 三个岗位中其中一个的运行 1. 按照行政主厨的要求完成本岗位的工作 出品等 2. 与其他的员工合作,准备,清理并整理所需要的食材 3. 保持厨房的安全和卫生 4. 认真负责的工作态度,注重细节
  • 北京 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    • 投递简历
    主要任务: 1. 负责厨房的日常管理和运营。 2. 负责厨房菜品质量的管理 3. 负责厨房食品卫生安全管理。 4. 控制食品成本,合理使用各种原料,减少浪费 5. 积极完成厨师长安排的工作。 任职资格: 1. 性别:男。 2. 熟知食品卫生安全政策和知识。 3. 具备良好的沟通能力和执行能力。 4. 熟悉厨房的职位和职责。 5. 具有国际品牌酒店工作经验,相同职位10年以上工作经验优先。
  • 西餐主管

    7千-9千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 岗位晋升
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    • 领导好
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-13
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    • 投递简历
    能吃苦耐劳,肯于学习,服从领导安排,能够长期上晚班;对于西餐酒水有非常专业的知识及操作能力,定期专业培训员工,英语能无障碍与外国人沟通。手上有稳定的客户群,有酒店或知名西餐酒吧工作相关经验者,优先考虑。试用期7000-9000/月+奖金+提成+加班费。我们同时提供良好的晋升空间,上班期间免费提供工作餐和饮料。但不包括住宿。每周休息一天。
  • 吧台主管

    7千-8.5千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 领导好
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-13
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    • 投递简历
    男性,能吃苦耐劳,肯于学习,服从领导安排,能够长期上晚班;对于吧台鸡尾酒,啤酒,威士忌和葡萄酒有非常专业的知识及操作能力,并能培训员工,对于吧台里的酒水能用英语听说。有基本和外国客人交流的能力。有酒店或知名西餐酒吧工作相关经验者,优先考虑。试用期7000-8500/月+奖金+提成+加班费。我们同时提供良好的晋升空间,上班期间免费提供工作餐和饮料。但不包括住宿。每周休息一天。
  • 服务主管

    7千-8.5千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-13
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    • 投递简历
    能吃苦耐劳,善于学习,有着充足的团队管理经验,善于沟通,能以理服人,有着优秀的销售经验和能力;英语口语优秀,有星级酒店或西餐厅酒吧工作相关经验者,优先考虑。薪水7000元-8500元/月+奖金+提成+加班费。我们同时提供良好的晋升空间,上班期间免费提供工作餐和饮料。但不包括住宿。每周休息一天。味德西餐酒吧诚意期待你的加入!
  • 上海 | 经验不限 | 本科 | 提供吃

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    任职资格: 工作努力,富有激情 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人 形象气质佳 有足够的野心同发展中的公司共同成长 团队合作精神 良好的沟通能力和销售技巧 较强的责任感,团队合作精神 较强的组织能力,高度重视细节 较强的领导能力 有足够的能力管理,激励,培训团队 能在较强的压力下工作 任职要求: 2年合同 2个月试用期 可以接受轮班制 英文听说读写流利 5年西餐厅同岗位工作经历 毕业于酒店业 熟悉使用Micros系统 基本电脑知识:Exel,Word,PPT 工作职责: 在经理的监督下,面对众多行政事物时,需要有高水准,高素质的工作表现。 确保认真服从并执行已经公司( 餐厅 )创建的政策,工作的相关手续和特定的指引。 需要在工作组织团队创建中有好的角色扮演,乐于助人,忠实并有礼貌。 作为一个行政助理,务必需要掌握很多方面的知识,公司旗下的其他部门,并保证是本餐厅与公司办公室总部沟通的良好桥梁。 需要时时了解所有在进行中的事物,并懂得怎么样与这些手续相链接。 助理需要迅速及系统性的对待每日的工作,务必使基本的程序工作在好的条件下执行。 这是个关于怎么组织,协调和执行的工作。凡事需要周详的计划,并且一定要准时完成工作。 助理需要有积极的互动性和良好的沟通技巧,有能力应付一些有挑战的事情。 助理需要有很高的专业性,是一位对餐厅团队有价值的成员。还有是能让同事及领导从心理和肢体行为上可相信的员工。 贯彻UV的服务标准 需要加入服务团队,为客人上菜 遵守公司规定与指挥系统 确保遵守法律规范与工作道德 为改善进步提出建言,为解决方案提出建议 在公司里建立互信关系与团队工作精神 保持开放心胸,不断学习 任职资格: 较强的责任感,团队合作精神 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人 熟悉办公自动化。 性格开朗,容易相处,做事情有规划,有条理。可以处理紧急事件 需求: 2年合同 2个月试用期 可以上晚班 毕业行政领域的学校 精通计算机和Excel,Word 和PPT 等软件的使用。 英文听说读写流利 有2年在外企工作的经验 良好的沟通能力及销售技巧 有餐饮经验的优先考虑 每日工作細則 查看办公室打印机,咖啡和水是否充足 整理每日客人桌图并分发给各主管 查看客人邮件并回复所有邮件 查看预订系统 - 遵循指示操作 关注系统里的客人预订 查看是否有客人取消订位 更新订金列表并发回给财务部 填写菜单并让Chef签字 每周工作細則 更新员工名单并发邮件给各主管 整理本周员工考勤表,并准备下周考勤表 将员工考勤记录录入ERP 填写员工考勤异常表并发回给人事部 整理需要交到总公司的各类单子 每周去VOL公司一次或者两次 设置邮件中的自动回复功能 准备周会材料 填写经理考勤表并发回给MMB秘书 每月工作細則 订员工点心 整理每月的员工考勤,加班单和夜班津贴单 填写员工餐,洗衣费等的请款单 整理每月零用金列表并填写请款单 收集各主管的发票并填写请款单 为员工准备办理健康证材料 每年工作細則 打印员工评估表并填写基本信息 确认人事部发送的年假结余表
  • 收银员

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    • 人性化管理
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-03
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    1.接收预定信息 2.保证财务账面无误
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-03
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    夜班
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    • 投递简历
    主要任务: 1. 负责厨房菜品质量的管理。 2. 负责厨房食品卫生安全管理。 3. 控制食品成本,合理使用各种原料,减少浪费。 4. 认真积极完成上级安排的工作。 任职资格: 1. 熟知食品卫生安全政策和知识。 2. 具备良好的沟通能力和执行能力。 3. 熟悉厨房的职位和职责。 4. 具有国际品牌酒店工作经验,相同职位5年以上工作经验优先。
  • 杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 工作氛围好
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。 3、熟知食品卫生安全政策和知识 4、具备良好的沟通能力和执行能力 5、熟悉厨房的职位和职责
  • 西餐厅主管

    6.5千-7.5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 连锁品牌
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    • 管理规范
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-18
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    目前需要前厅主管的门店有: 隆福寺店(北京市东城区钱粮胡同38号隆福寺北里19号楼)需要两位 五棵松店(北京海淀区复兴路69号华熙LIVE)需要一位 工作目的: 1. 确保前厅团队为顾客提供高质量、高标准的酒水及服务 2. 确保前厅员工对系统的实施及使用达到公司标准 3. 负责前厅团队的培训及发展 4. 支持配合店长,完成店内各项指标 5. 确保前厅日常运营顺利 工作职责: - 确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化 - 前厅人员的面试筛选 - 前厅团队的日常培训计划 - 确保前厅清洁卫生达到公司标准 - 前厅气氛管理(灯光、音乐、温度等) - 日常设备的维护 - 日常客诉的处理 - 监督管理前厅员工对客服务标准 - 常与客人沟通,收集客人反馈 - 前厅日常用品的检查及订购 - 通过学习了解产品知识,并为团队培训 职位要求: -- 诚实守信,责任心强。 - 热爱餐吧及啤酒行业,具有同岗位工作经验1年以上 - 具有新店开业经验者优先
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 工作氛围好
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    • 投递简历
    主要任务: 1、负责每日的计划用料和领料工作,并做好每月的牛肉盘点工作; 2、负责烤肉档设备、用具的保管、保养和维修工作; 3、认真做好客人对食品的投诉工作,从而改进食品质量满足客人的需求; 4、定期安排厨房卫生清洁与消毒工作; 5、培训员工各种食品的制作方法,提高业务水平; 6、严格执行《食品卫生法》及公司规定的规章制度。 任职资格: 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、 具备良好的沟通能力和执行能力 3、 熟悉厨房的职位和职责 4、 相同职位3年以上工作经验 说明: 1. 该职位为沃夫冈绍兴项目人才储备,前期将在沃夫冈杭州店进行交叉培训学习,培训后将独立负责餐厅的运营; 2. 餐厅面积约400平方米,72餐位(不含室外)。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责西厨冷菜房的日常经营工作,保证出品质量符合规定标准; 2、组织和督导各种冷菜食品的标准和制作工作; 3、根据当日预定情况分配工作,亲自操作或指导制作; 4、督导检查冷菜制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等; 5、根据厨师长的要求制作订单的菜品; 6、检查原料的使用情况,力争降低成本; 7、检查设备情况,保证正常运转,防止事故发生; 8、保证冷菜操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。 任职资格: 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、具备良好的沟通能力和执行能力 3、 熟悉厨房的职位和职责 4、 相同职位3年以上工作经验
  • 成都 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 08-15
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    热爱美食,愿意学习,喜欢交流的小伙伴加入我们。 需要服务意识,同时会提供专业的培训 对餐中服务要求较高,注重细节 上班时间:下午2点— 营业结束(标准9小时,早结束早下班,一般在10点左右结束) 月休四天,轮休制 每日工作:餐前准备,餐中服务,餐后清洁 薪资待遇:面试后会有两天的试工来决定具体薪资,试用期为3个月,下午4点包一顿吃,试用期后每半年进行绩效考核决定工资涨幅 提供: 1. 专业的高级餐厅服务培训 2. 专业的葡萄酒知识和品鉴培训 3. 餐厅相关的食材,餐酒搭配培训 4. 员工餐,五险,团建 5. 带薪年假 6. 支持和鼓励发挥个人特长,共同学习成长 7. 和谐的工作氛围,轻松良好的工作环境,有较大的上升空间 岗位职责: 1. 为客人提供礼貌友好的餐桌服务,保持良好的服务标准 2. 了解餐厅文化,可为客人提供详细讲解 3. 及时跟踪客人的用餐情况,确保餐桌及桌台整洁,且满足客人需求 4. 餐前做好全面的餐前准备,高效完成分配的各项工作 5. 餐后及时清台,清点并护理,高效完成收档工作 6. 完成每日清洁工作,协助完成陈列,盘点等工作 任职资格: 1. 了解餐饮文化,熟悉并可进行餐桌服务 2. 服务意识佳,责任心强,有团队合作精神 3. 观察仔细,注重细节,擅于待人接物,有一定的抗压能力 4. 形象气质良好,责任心强,有团队合作精神,且有一定的沟通能力 5. 有高级餐饮门店或五星级酒店工作经验,有Fine Dining工作经验的优先 6. 对餐饮充满热情,愿意学习,自我提升
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-25
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    有fine dining经验的优先考虑 月休4天 包吃不包住
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    岗位职责: 1、负责西厨冷菜房的日常经营工作,保证出品质量符合规定标准; 2、组织和督导各种冷菜食品的标准和制作工作; 3、根据当日预定情况分配工作,亲自操作或指导制作; 4、督导检查冷菜制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等; 5、根据厨师长的要求制作订单的菜品; 6、检查原料的使用情况,力争降低成本; 7、检查设备情况,保证正常运转,防止事故发生; 8、保证冷菜操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。 任职资格: 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、具备良好的沟通能力和执行能力 3、 熟悉厨房的职位和职责 4、 相同职位3年以上工作经验
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    主要任务: 1. 负责厨房菜品质量的管理。 2. 负责厨房食品卫生安全管理。 3. 控制食品成本,合理使用各种原料,减少浪费。 4. 认真积极完成上级安排的工作。 任职资格: 1. 熟知食品卫生安全政策和知识。 2. 具备良好的沟通能力和执行能力。 3. 熟悉厨房的职位和职责。 4. 具有国际品牌酒店工作经验,相同职位5年以上工作经验优先。
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-20
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    Responsibilities : •      Responsible for pantry organization •      Prepares food in the kitchen •      Cleans, cuts, stores, and otherwise prepares food for cooking •      Receives directions from chef, cook Requirements : •      Culinary college school or above education background •      Working experience in kitchen for 2 year •      Basic food handling and culinary skills •      Faster learner and passionate about cuisine and hospitality •      Able to closely follow direction •      A good team player and able to perform well under pressure
  • 服务主管

    6千-7千
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    岗位描述: 1. 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全;  2. 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人;  3. 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给服务经理,引导客人至前台买单;  4. 确保负责的区域客人有良好的用餐体验,提高服务质量,通过细节服务超出体验,无客人投诉;  5. 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台;  6. 协助上级进行人事工作和财务工作,如考勤收集、小时工费用统计、布草统计、协助盘点、费用报销等。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:21
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    1.Passionate supervisors are respected for their expertise, guidance, and fairness. Be respected by colleagues and open up to all colleagues. 富有激情的主管秉持着可以做到的态度,通过专业知识,指导和公平公正收到尊重。受到同事的尊敬并对所有的同事都敞开心扉。 2.Ensures that all colleagues are assigned to service stations, have sufficient equipment and supplies and that tables in the restaurant are clean, well maintained and properly set up according to the meal period set up at all times. 确保给所有同事分配好服务区域,有足够设备和物品使用,始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台。 3.Supports and coaches service attendants in serving food and beverage to guest according to prescribed service standards and procedures of restaurant service with emphasis on quality, speed, accuracy and attention. 根据既定的服务标准,支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程,重点强调质量,速度,准确性及将所有细节精益求精。 4.Is fully proficient on the Auphan system, Restaurant Reservation procedures. 精通使用Auphan系统和餐厅预订系统。 5.Checks the cleanliness and maintenance of equipment, fixtures, storage and service area and menus in the restaurant assigned and acts if rectification is necessary. 检查及维护所分配区域餐厅设备,固定装置,仓库,服务区域及菜单的是否整洁,如有需要应及时修正。 6.Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant. 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单。 7.Initiates guest interaction through seeking feedback in order to personalize service. 与客人互动,寻求客人反馈从而为客人制定个性化服务。 8.Takes accurate orders for all guests according to the given standard and practices suggestive selling to boost restaurant sales and checks the status of all orders and ensures that they are delivered within designated timelines. 根据既定标准为客人准确的点单,练习进阶销售来增加餐厅收入,检查所有点单的状态,确保所有点单都按时上菜。 9.Performs the other tasks assigned by the Manager whenever necessary. 完成经理分配的其他任务。 10.Reports any unusual incidents, feedback, lost and found, breakage and losses, equipment and fixture break down to the Manager. 及时向餐厅经理汇报异常事件,宾客反馈,失物招领,破损及丢失,设施设备损坏。 11.Maintains order and cleanliness of the service area, menus and service station. 负责接收点单及维护服务区域,菜单及服务台卫生 12.Is attentive and takes note of anniversaries, birthdays and special dates discussed by guests in order to surprise guests and create a wow-effect. 留意并记录宾客谈论到的生日、纪念日及特殊日期,为宾客准备惊喜,让宾客留下终身难忘的美好回忆。 13.Follow and maintain established par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business and informs the Manager about it. 遵循和维持物品和设备的既定最低库存。完成补充短缺申请或为可预见生意增减新项目的申请表并告知经理。 14.Assign work and side duties to colleague in accordance with departmental procedures.  Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations, which compromise the restaurant standard and delegate these tasks. 根据部门运作流程分配工作给同事。在当班过程中增加或更改的工作任务及时告知同事,识别情况。 15.Inspect grooming and attire of colleagues; coaches and helps to rectify any deficiencies. 检查同事的仪容仪表和着装,如有不合适的帮助他们改正。 16.Monitor and handle feedback and informs restaurant management immediately and takes responsibility that further actions are taken to ensure guest satisfaction. 监控及处理客人反馈并及时告知餐厅管理层,负责后续行动以确保客人满意度。 17.Ensure all closing duties for colleagues are completed before colleague signs out. 确保同事在离开前完成所有收档工作。 18.Provide feedback to colleague on their performance. Informs restaurant management on a regular basis. 对同事的工作给予反馈,并定期汇报给餐厅管理层。 Perfessional skill 专业技能: 1.Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment 在快节奏工作环境中良好的组织,顾全大局及吃苦耐劳的能力 3.Computer literacy a must, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 精通使用办公软件,如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 4.Qualifications and relevant certifications 资格认证及相关资质证书 5.Self-confident, creative and proactive, able to prioritize and make effective decisions 自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策
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